八类患者不宜吃月饼
    [日期:2010-06-21 08:35]  字体大小:[ 小 ] [ 中 ] [ 大 ]   浏览次数:
    月饼是公认的高糖高脂的食物,无所顾忌地品尝这类美食是否恰当?记者近日采访了省第四人民医院消化内科医师刘茂青。刘医师说,八类患者切勿食用月饼,否则将危及身体健康,引起疾病发作。

      这八类疾病是糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎。刘医师说,月饼中含有大量的糖分,会增高人体内的血糖,使胃酸大量分泌。吃月饼过量时,容易引起疾病发作,尤其是高血脂、高血压、冠心病等患者摄食月饼后,月饼中的糖、脂不但会增加血液的黏度,加重心脏缺血程度,诱发心肌梗死,还可引发急性胰腺炎,出现剧烈腹痛、胃痛,对胃十二指肠溃疡面愈合不利。糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变,肾脏病变及神经病等并发症。

      故有上述病症患者应少食或不食月饼。另外,孕妇及产妇不适宜多吃月饼,以免伤阴耗液和影响胎孕。

      针对普通人群,月饼怎么吃才妥当?刘医师给大家以下几条建议:

      首先,不妨把月饼放在早餐吃。人每天三餐的食量,有一个科学的比例,即每天早中晚餐所摄入的能量各占全天总能量的30%、40%、30%,但大多数人的早餐要比午餐、晚餐逊色许多,年轻人尤为突出。早晨若能吃上一个月饼,再配喝一包牛奶或豆浆,一个上午的营养就非常充足了。

      其次,可以把月饼切成小份,当做上午或者下午的小甜点享用。无论是在家里还是在工作,每次拿出一两块月饼,每块切成四份或者更小,配上几根牙签,大家你一块我一块,很快就能吃完。大家既吃的香甜,又不会感到油腻。
    再次,在进行户外运动或劳作时,可以带上月饼以便肚子饿时补充能量。在高强度的体力活动之后,月饼不失为补充能量、缓解饥饿的上等食物。

      此外,如果不喜欢月饼的口味和油腻,可以把月饼制成其他美食。例如:把月饼切成丁,加点粗粮、豆类熬成美味的月饼八宝粥,注意在熬这种粥时要少放粗粮、豆类,多加水,以免做成“八宝饭”。



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