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铁棍山药加工方法－－山药糕
  1、原料。山药1公斤，面粉0.3公斤，澄沙馅0.5公斤，京糕0.5公斤，白糖0.5公斤。2、原料处理。将洗净山药，上蒸锅蒸烂，出锅晾凉。将面粉入锅蒸熟。3、拌糖…
  (2011-4-23 22:26:46,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药加工方法－－山药粉
  1、工艺流程。选料→清洗→去皮→切片→固化→烫漂→烘干→粉碎→包装。2、操作要点。⑴选料、清洗、去皮：同制作山药脯方法。⑵切片：将去皮后山药，用不锈钢刀切成0.…
  (2011-4-23 22:25:54,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药加工方法－－山药干
  1、工艺流程。选料→清洗→去皮→硫熏→脱水→预干→搓圆、切段→晾干、装箱压直→打磨成形→上浆→包装。 2、操作方法。⑴选料、清洗与去皮：同山药脯加工方…
  (2011-4-23 22:24:34,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药加工方法－－山药脯
  1、工艺流程。选料→清洗→去皮→切片固化→烫漂→糖渍→烘干→包装。2、操作方法。⑴选料：选择光滑、无病斑、条形直顺的新鲜山药。⑵清洗：将山药在流动的清水中，去除…
  (2011-4-23 22:22:26,阅读：25次)[查看全文]
铁棍山药的贮藏方法
  毛山药 将挖起的山药根茎切去上端芦头(留作种用)后,用水洗去泥沙,除净须根,刮净外皮,用清水浸泡24小时,再洗去…
  (2011-4-23 22:19:28,阅读：0次)[查看全文]
麻山药贮藏保鲜技术
  麻山药具有产量高，耐贮藏、运输，其块根营养极为丰富，干制入药为大众化的滋补强壮剂，对虚弱、糖尿病治疗有辅助疗效。当前，麻山药的收获季节到了，鲜麻山药贮藏期可达半…
  (2011-4-23 22:18:12,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药的筐藏方法
  用稻草或麦秆铺垫在消毒过的筐（箱）底和四周。然后，将选好的山药依水平方向逐层堆至八成满，上面用麦秆覆盖至筐（箱）口，再采用…
  (2011-4-23 22:17:30,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药的堆藏方法
  在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米的干细沙，然后将经挑选的摊晒过的山药按次序平放在泥…
  (2011-4-23 22:16:28,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药储藏方法介绍：巧采收巧储藏山药才增收
  一、采收：　　一般山药应在茎叶全部枯萎时采收，过早采收不仅产量低，而且含水量多易折断。如不急于上市，可在地里保存过冬，至延迟到翌年3月中、下旬萌芽前采收。收获山…
  (2011-4-23 22:15:03,阅读：0次)[查看全文]
如何为长形山药块茎保鲜
  山药(Dioscoreaspp.)为薯蓣科薯蓣属蔓性植物，俗名淮山，其食用部位为地下之块茎（担根体），山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及…
  (2011-4-23 22:12:40,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药高产栽培技术
  山药又称薯蓣、野山药、淮山。山药属多年生缠绕草本，地下圆柱形，内质肥厚，富含淀粉，可用来制造淀粉，热带地区常作为粮食。山药别有风味，是珍贵的蔬菜，也是一种滋补品…
  (2011-4-22 21:47:13,阅读：0次)[查看全文]
山药施肥技术简述
  山药是薯蓣科多年生缠绕草本。主产河南、山西、河北、陕西，山东、浙江、湖南、四川等省亦有栽培。药用部位为根。喜温暖，较耐寒。因是深根植物，需土层深厚、疏松肥沃、排…
  (2011-4-22 21:40:05,阅读：0次)[查看全文]
当前铁棍山药咋管理
  当前山药已进入块茎膨大期，由于地上茎长势较旺，田间较荫蔽，通风较差，加之气候炎热多雨，极易诱发病害，故应抓好以下要点，以保丰产。　　　　一、亩追施腐熟农肥250…
  (2011-4-22 21:38:11,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药栽培及采收加工技术
  一、繁殖方法　　　　(1)芦头繁殖　芦头即块茎上端有芽的一段。在收获山药时，选择颈短、粗壮、无分杈和无病虫害的山药，将上端有芽的部分折断，长约15厘米作种。芦头…
  (2011-4-22 21:36:18,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药的施肥技术
  山药喜有机肥，从播种直到发棵都可铺施。铺施数量不限，可适量多施。有机肥在施到田间之前均应经过充分发酵、腐熟，否则容易传播杂草和病虫害，同时未腐熟的有机肥施到田间…
  (2011-4-22 21:34:43,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药田里来话除草
  山药除草不仅费工夫，还会伤苗，刨锄土壤也容易引起山药病害。有什么方法除草简单易行呢？笔者从事山药生产20多年，对除草有点“绝招”，说出来供大家参考。　　一、烧。…
  (2011-4-22 21:33:08,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药高畦的栽培技术
  山药又名薯蓣，属多年生草质藤木植物。喜旱怕涝，适宜在阳光充足、气候温暖、相对干燥的环境中生长。发芽适温为15℃左右，生长适温为17-28℃。一般应选择弱酸性的土…
  (2011-4-22 21:31:23,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药病虫害防治的方法
  山药抗病性很强，很少得病，但近几年有时发生炭疽病，造成茎枯落叶。一般在播种之前，用50%多菌灵可湿性粉剂1000-1200倍液浸种，或把山药栽子的伤口放在干草木…
  (2011-4-22 21:30:34,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药栽培无公害施肥技术规范
  ①繁殖技术：山药的繁殖分有性繁殖和无性繁殖两种。有性繁殖主要用于杂交育种以获取新的高产优质品种类型；因需要时间长，生产中一般不宜采用。无性繁殖有块茎切块繁殖法、…
  (2011-4-22 21:28:47,阅读：0次)[查看全文]
铁棍山药优质丰产的栽培管理技术
  山药又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化全哦14.4%，并含有我种维生素和胆碱等，营养价值较高。山药为多年…
  (2011-4-22 21:25:20,阅读：0次)[查看全文]

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