- 在线团购
- 推荐企业
- 山药行情
- 山药展会
- 铁棍山药
- 山药种植
- 山药美食
- 山药资讯
- 首 页

今天是：

您现在的位置： 铁棍山药网 > 山药美食 > 炒山药 > 正文

- 站内搜索：

## 甜豆木耳炒山药——一道清淡的减肥素菜

【作者:山药网_淘淘 | 来源:铁棍山药网 | 时间:2011-4-19 】

#### 原料：

甜豆250克、木耳5-6朵、山药200克、葱末少许（约1大匙）、花椒20粒左右、盐1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、橄榄油或色拉油2大匙

#### 做法：

1、木耳提前在凉水中泡发择洗干净，甜豆择去老筋，洗干净备用；

2、带上橡胶手套将山药去皮，在流动水下冲掉上面的粘液，小心地切片后迅速泡入凉水或淡盐水中以防氧化；

3、将甜豆、山药在滚水中略焯一分钟左右，捞出后浸凉水以保持甜豆碧绿的颜色；

4、炒锅中倒入橄榄油或色拉油，5-6分热时，下葱花和花椒翻炒出香味，下刚才焯好的山药和甜豆翻炒2分钟左右，倒入木耳继续翻炒，此时加入鸡精和盐，翻炒均匀后即可出锅。

#### 小贴士：

1、给山药削皮时，戴上手套，是为了防止山药的粘液沾到手上导致手痒；

2、炒前将山药焯一下，可以防止炒制的时候，山药的粘液引起沾锅。

甜豆：是一种热量非常低的蔬菜，但含有超多丰富氨基酸，近年来已经从南方到了北方的餐桌上了，非常喜欢它略带甜味的多汁的口感；

山药：更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧，而且，《本草纲目》记载，山药属平性食品，是四季皆可食用的美味蔬菜。

- 上一篇文章： 木耳炒山药（木耳变软小窍门）
- 下一篇文章： 没有了
相关文章
乌鸡山药汤
山药寿司卷的做法
拔丝山药的做法
山药枸杞养生粥
鸡腿竹荪山药汤
铁棍山药之－冰橙山药的做法
查看评论
发表评论

- 姓 名 ：* （必填项）
- E-mail： QQ：
- 评 分 ： 1分 2分 3分 4分 5分
- 评论内容：

·请遵守《互联网电子公告服务管理规定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规。
·用户发表意见仅代表其个人意见，并且承担一切因发表内容引起的纠纷和责任。
·本站管理人员有权在不通知用户的情况下删除不符合规定的评论信息或留做证据。
·请客观的评价您所看到的资讯，提倡就事论事，杜绝漫骂和人身攻击等不文明行为。
铁棍山药网·专业铁棍山药资讯站

# 推荐文章

乌鸡山药汤
春天每个女人都该喝的一碗汤------乌鸡山药汤 春天风干物燥，女人由内到外都
拔丝山药的做法
拔丝山药的做法： 1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋

- 乌鸡山药汤
- 拔丝山药的做法
- 铁棍山药之－冰橙山药的做法
- 山药栗子猪肚煲的做法
- 蜜汁山药的做法
- 甜豆木耳炒山药——一道清淡的减肥…
- 红豆山药粥的做法
- 健脾益胃营养汤……排骨炖山药

# 本周热门

- 没有文章

# 阅读排行

- 铁棍山药木耳炒青笋
- StopBadware抱怨谷歌推卸责任
- 谷歌搜索出现大面积异常 公司称人为失…
- 阿里妈妈神秘产品出炉在即 四品牌将一…
- 谷歌网页搜索出错：所有结果提示含恶…
- 一个斜线引起的麻烦 谷歌搜索引擎犯错
- 全球最大的搜索引擎谷歌GOOGLE 怀疑出…
- 百度又出新玩意：百度iSmart（互动智…
- 支付宝总裁邵晓锋：电子商务信用体系…
- 为什么要推出谷歌金山词霸软件？