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# 双汇曝瘦肉精问题 食用需谨慎

2011-05-04 13:20 作者： 出处：

导读： 肠癌是对人体健康最具威胁的癌症之一。世界癌症研究基金会最新研究发现，食用加工肉制品将大大提高人们患肠癌的风险。如果人们每天食用一根香肠或三片熏肉，患肠癌几率将增加20%。医学专家因此呼吁人们提高防癌意识……

据央视新闻频道《每周质量报告》的315特别节目《“健美猪”真相》报道，河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉有部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司。 事件曝光后，农业部昨日已派督查组赴河南督导查处，而双汇集团则回应称“正就媒体所报道的内容向相关方进行核实”。 “瘦肉精”指一类动物用药，属于肾上腺类神经兴奋剂。研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。若长期食用，有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。近几年，“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例时有发生。 加工肉制品是人们在日常生活中经常食用的食物，因为方便美味也受到了大家的喜欢。但你知道加工肉制品其实对身体危害很大吗? 补充阅读： 牛奶替代水易致营养平衡受破坏 玉米抗衰老 谷类保健食物第一名 七种菜根价值高 合理利用能祛病 城市污染严重 吃六种食物抗击

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