设为首页 加入收藏
网站导航

# 吃货网

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

# 鸡蛋肉酱

来源：网络整理 2014-01-15 14:07
点击:
次

鸡蛋蒸肉酱，可以就着饭吃，也可以与面条同煮，还可以加到米饭里煮成肉酱粥，

一、材料：猪瘦肉糜 100克、鸡蛋 1个、鸡汤或骨头汤 50毫升。

二、调味料：酱油 3汤匙、盐 1/2茶匙、糖 3汤匙。

相关文章：鸡蛋的N种简单又营养的花样吃法 鸡蛋的N种简单又营养的花样吃法

鸡蛋最为营养的吃法莫过于吃整蛋，但是人们也不满足鸡蛋这种局限的吃法，蒸着吃，做汤吃，搭配各种食材来吃，今天小编就为大家介绍几种鸡蛋的花样吃法，简单但不失营养。

纯手工糖心鸡蛋

食材：200g牛奶、200g芒果、2g琼脂、120g清水、适量糖、适量蛋壳

做法：

1）将鸡蛋依次用清水洗净

2）在鸡蛋的大头轻轻磕一个小口，把蛋液缓缓倒出

3）用清水把蛋壳内部清洗干净，将水分轻轻甩出

4）把琼脂放入冷水浸泡大约15分钟

5）至琼脂吸饱水份后捞出，放入小奶锅

6）接着在奶锅中倒入清水，开小火将琼脂煮至完全溶化

7）紧接着把牛奶和适量的糖倒入奶锅中

纯手工糖心鸡蛋

8）取一只调羹，把牛奶琼脂液顺时针搅拌至均匀

9）把芒果削皮，用挖球器依次挖成球状

10）把提前准备好的空蛋壳放在一只小杯子上，倒入约蛋壳1/2高度的琼脂液

11）然后放入冷藏室，待琼脂凝固后取出，把芒果球小心的从蛋孔处放进去

12）着将微温的琼脂液倒入蛋壳，继续放置在冷藏室至完全凝固即可

鸡蛋奶酪烤吐司

食材：1片吐司、1个鸡蛋、适量奶酪片、适量盐、适量黑胡椒粉

做法：

1）吐司切成稍厚点的片，一厘米多一点厚吧

2）距离吐司外边半厘米左右，用刀划一圈，揭下薄薄一层吐司

3）鸡蛋一个打在碗里4）再慢慢倒入到吐司中间的坑中

5）整个鸡蛋液就倒在了吐司片中部

6）吐司四周的边上摆上奶酪丝

鸡蛋奶酪烤吐司

7）放在垫了锡纸的烤网上，烤箱预热180度，上下火，中层10分钟左右

8）吐司片烤好后，迅速洒上盐

9）再洒上黑胡椒粉

印花卤鸡蛋

食材：6个鸡蛋、适量盐、适量桂皮、适量茴香、适量砂仁、适量花椒、适量老抽、适量白糖

做法：

1）做印花卤蛋所需的材料。

2）锅里坐水，放入大料等调料，倒入老抽。

3）放入精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。

4）鸡蛋煮熟后剥皮。

5）把蔬菜叶贴在鸡蛋上，用纱布包好鸡蛋，扎好。

6）把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，腌24小时即可，当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。

印花卤鸡蛋

`分享到：`
打印

## 网友评论

## 大家都在看

白菜肉渣炖粉条 | 川味粉蒸排骨 | 宝塔扣肉 | 滑蛋牛肉
白菜帮炒猪肉 | 薄荷蒜香脆骨 | 红萝卜焖牛肉 | 藜蒿炒腊肉

## 你可能还喜欢

- 13种情况千万别同房！！ 性生活必须注意的事项 哪些食物会败性？爱爱前 性爱后女人必做的呵护自 男人爱爱后不要马上排尿 女人性冷淡对健康的危害 14种超级食物 少得病易长 六种生活状态容易让月经 冬季9种食物强身健体防感 如何健康过年 过年养身方 冬季喝豆浆改善身体健康 12种超级恐怖的饮食杀手

## 热门食材

果酱 南瓜 豆腐 黄瓜 虾仁 萝卜 排骨 茄子 土豆 番茄

## 专题推荐

- 豆腐的做法 蛋糕的做法 鸡蛋的做法 火锅的做法 鸡翅的做法 土豆的做法 排骨的做法 牛肉的做法 鸡的做法 黄瓜的做法

- ### 常识女性喝红糖 过多危害身体

  女性喝红糖 过多危害身体 如何提高乒乓球击球力量？ 中医教你看“五官气色”知健 有效骑车瘦身法 快速瘦身

- ### 健康 8大常见癌症的免死金牌

  8大常见癌症的免死金牌 女人预防乳腺癌吃哪些食物 床太大并不利于夫妻亲热 七种果蔬改善消化不良

- ### 母婴黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤

  黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤 10个绝招制服宝宝挑食 5食谱调理感冒宝宝 让孩子吃点粗粮

## 热门推荐

- ### 8大常见癌症的免死

  #12288;#12288; 很多食物都可以帮助我们预防癌症，可以说，它们是我们对抗癌症的ldquo;免死金牌

- ### 女人预防乳腺癌吃

  #12288;#12288; 1.低脂酸奶#12288;#12288; 来自荷兰癌症基金会的最新研究显示，女人每天都饮用富含优

- ### 床太大并不利于夫

  性爱是件美妙的事，不仅能让人享受快感、增进感情，还有益健康。

## 热门食谱

排骨冬瓜 月饼 炒蛋 鸡蘑菇 土豆鸡 排骨莲藕 凉拌 面包 香菇油菜 排骨玉米 菜汤 鸡汤 排骨藕 鸡土豆 吐司

## 推荐文章

13种情况千万别同房！！ | 性生活必须注意的事项
哪些食物会败性？爱爱前 | 性爱后女人必做的呵护自