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# 风味萝卜片

来源：网络整理 2014-01-12 11:37
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导读：萝卜软烂的口感最是让人念念不忘的，汁水丰厚的萝卜，每一口都在口中溢出汤水，甘甜爽口。

看看网友们总结的最有意思的雾霾自救方案：

1、个人疗法：吃萝卜、白木耳。

2、全家疗法：空气净化器。

3、有钱有闲的方法：去深山老林。

4、土豪疗法：移民。

5、全民疗法：吸光它!!

此外，更有聪明的网友想出了神技能：剥掉香烟过滤嘴纸皮，滤芯插入鼻孔即可，能有效过滤pm1.6以上的微粒，并且呼吸顺畅……哇咔咔，网友们实在是太有才了!!

看来，这些法子目前来看我只能使用第一条了，吃!吃萝卜!

眼下正是食用白萝卜的最佳时节，萝卜是肺脏的排毒食品，可炒、可炖、可蒸，好吃又营养。熬了一锅棒骨汤，用骨汤炖萝卜，萝卜充分吸收了高汤的鲜香，别具风味!关键是我那锅棒骨汤多方利用，还做了回馄饨，下了一锅骨汤面，美哉～

主料：白萝卜、棒骨汤

辅料：五花肉片、食用油、花椒、葱、姜、青红椒、盐、糖、生抽

做法：

1-2、白萝卜切薄片、五花肉切片。葱姜花椒备用。

3、锅中倒入少食用油，五成热下花椒煸香后将花椒捞出。

4、继续下入葱姜煸香。

5、入五花肉片炒至颜色变白。

6、倒入少量生抽、一小勺白糖提味。

7、入萝卜片翻炒均匀。

8-9、倒入高汤，大火烧开，小火炖至萝卜片透明。

10、出锅前加盐、青红椒调味即可。

小贴士：

1、骨汤必不可少。

2、适量加入糖可去掉萝卜生涩味道。

3、萝卜炖得不要过烂，筷子可插透，变透明即可。

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