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# 红烧狗脚(3)

来源：网络整理 2014-01-15 14:08
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五香狗肉　狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。 将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。放入小茴香、桂皮、丁香以及葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖 煮到狗肉酥烂，取出切成片，放回汤内即可食肉喝汤，用于肾阳不足，腰膝软弱，四肢不温，阳萎 不举等症。

活血通络狗肉汤　附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，将狗肉洗 净切块;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时，适用于冻伤、硬 皮病。

党参附片狗肉汤　党参30克，附片20克，狗肉500克，生姜9克。将狗肉洗净，切小块与党参、 附片、生姜同放入砂锅内，加适量清水，煮到狗肉烂熟，去附片，加少量食盐调味，分顿食肉饮汤。 方中党参补中益气，附片温中补阳;狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛，兼有 五更溏泻，畏寒肢冷者食用。

相关文章：狗肉好吃隐患多 狗肉好吃隐患多

冬季狗肉又吃香了。然而，狗肉市场卫生隐患很多，一饱口福之时，一定要注意身体健康。

现在一些城市的农贸市场上出售的狗肉，大都未经检疫。虽然有关部门明确规定，未经检疫的狗肉不得出售，但由于狗肉的销售季节性较强，一些部门对此项工作重视不够，给经营者有机可乘，将病狗死狗疯狗统统摆到摊位上来卖。记者问一摊主，卖狗肉要不要经过检疫?这位摊主说：“我在这儿卖了好几年狗肉了，从来没有人检查过，他们只检查卖猪肉的。”记者问他，卖的狗肉都是从哪里进来的，他说都是从农村收购来的，还有的是人家送上门的。不管进货渠道怎样，有一点是共同的，那就是这些狗都是死狗。说不定其中有的是病死的，有的是被人毒死的，还有的狗是得了狂犬病后被人打死的。近一时期，因吃狗肉引起中毒的事件时有发生。

其实，狗肉的营养价值实在不比羊肉好多少。且不说狗的生活习惯，单看现在的狗肉价格，也要比羊肉贵好几块钱，何况还有上述那么多的隐患。所以建议大家在有关部门尚未采取切实有效的防范措施前，最好少吃狗肉，谨防病从口入。

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