设为首页 加入收藏
网站导航

# 吃货网

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 水产类食谱 >

# 辣豆豉炒青蛤

来源：网络整理 2014-01-09 16:36
点击:
次

食材：

青蛤1斤半，美人椒2根，葱半根，香葱2根，干辣椒2个，姜一块，蒜2瓣

调料：

辣味豆豉3勺，生抽2茶匙，白糖少许，白胡椒少许，老抽1茶匙，料酒3大勺，醋少许

做法：

1：青蛤买回来以后用淡盐水加几滴香油提前放在冰箱里养一夜。

2：配菜备好。

3：配菜切好。

4：青蛤用滚水焯下，再用冷水反复的冲洗几次。

5：用个小碗把生抽2茶匙，白糖少许，白胡椒少许，老抽1茶匙，料酒3大勺，醋少许调成汁备用。

6：炒香葱姜蒜辣椒。

7：加入辣豆豉翻炒。

8：翻炒均匀。

9：倒入青蛤

10：加入调料汁。

11：爆炒。

12：最后加入美人椒。

13：翻炒均匀。

小贴士：

1：青蛤买回来以后用淡盐水加几滴香油放在冰箱里养一夜。

2：冲洗几遍，用滚水焯下。

3：再在水龙头下来回的冲洗几次。

4：在爆炒的时候加入大量的料酒和少许的醋都是能够去除贝壳类的土腥味的。

`分享到：`
打印

## 网友评论

## 大家都在看

葱香油爆虾 | 豉汁蒸鲶鱼 | 紫苏鱼头豆腐煲 | 南瓜咸肉蒸膏蟹
带鱼炖豆腐 | 三鲜虾仁 | 蒜蓉辣椒蒸草鱼 | 金针菇粉丝蒸虾

## 你可能还喜欢

- 13种情况千万别同房！！ 性生活必须注意的事项 哪些食物会败性？爱爱前 性爱后女人必做的呵护自 男人爱爱后不要马上排尿 女人性冷淡对健康的危害 14种超级食物 少得病易长 六种生活状态容易让月经 冬季9种食物强身健体防感 如何健康过年 过年养身方 冬季喝豆浆改善身体健康 12种超级恐怖的饮食杀手

## 热门食材

果酱 南瓜 豆腐 黄瓜 虾仁 萝卜 排骨 茄子 土豆 番茄

## 专题推荐

- 豆腐的做法 蛋糕的做法 鸡蛋的做法 火锅的做法 鸡翅的做法 土豆的做法 排骨的做法 牛肉的做法 鸡的做法 黄瓜的做法

- ### 常识女性喝红糖 过多危害身体

  女性喝红糖 过多危害身体 如何提高乒乓球击球力量？ 中医教你看“五官气色”知健 有效骑车瘦身法 快速瘦身

- ### 健康 8大常见癌症的免死金牌

  8大常见癌症的免死金牌 女人预防乳腺癌吃哪些食物 床太大并不利于夫妻亲热 七种果蔬改善消化不良

- ### 母婴黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤

  黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤 10个绝招制服宝宝挑食 5食谱调理感冒宝宝 让孩子吃点粗粮

## 热门推荐

- ### 8大常见癌症的免死

  #12288;#12288; 很多食物都可以帮助我们预防癌症，可以说，它们是我们对抗癌症的ldquo;免死金牌

- ### 女人预防乳腺癌吃

  #12288;#12288; 1.低脂酸奶#12288;#12288; 来自荷兰癌症基金会的最新研究显示，女人每天都饮用富含优

- ### 床太大并不利于夫

  性爱是件美妙的事，不仅能让人享受快感、增进感情，还有益健康。

## 热门食谱

排骨冬瓜 月饼 炒蛋 鸡蘑菇 土豆鸡 排骨莲藕 凉拌 面包 香菇油菜 排骨玉米 菜汤 鸡汤 排骨藕 鸡土豆 吐司

## 推荐文章

13种情况千万别同房！！ | 性生活必须注意的事项
哪些食物会败性？爱爱前 | 性爱后女人必做的呵护自