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# 蓝莓奶油松饼

来源：网络整理 2014-01-12 11:12
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导读：松饼具有很好伸展性和弹性，蓝莓的果香填充再松饼之中。咬下去松饼的韧性和着甜蜜的果酱气息，满嘴留香。这款松饼，虽然不甜，但是很有奶香味，刚出炉时外脆内软，搭配果酱也是很好的选择。而且没有添加黄油，烘焙新手也绝对轻松搞定。淡奶油经常买1L用不完，做松饼绝对是处理淡奶油的绝佳办法！

奶油松饼

材料：

面粉240克（2cups）、奶油190克(1+1/4cups)、糖20克、蓝莓果干50克、泡打粉8克(1tbsp)、盐3克(1/2tsp)

我的烤箱：

客浦5406

做法:

1、准备所需材料。

2、将面粉、泡打粉、盐、糖混合均匀。

3、倒入淡奶油。

4、加入蓝莓果干拌匀。

5、用刮刀稍微拌匀成团，不需要揉光滑，只要能拌匀成团就行，稍有干粉也没关系。

6、压平后用模具切出形状

7、放在铺了锡纸或油纸的烤盘里，烤箱预热200度。

8、烤约15-20分钟，松饼表面金黄色，并且明显长高即可。

小贴士：

面团只要能揉成团即可，千万不要过度揉面，那样反而会影响口感。

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