设为首页 加入收藏
网站导航

# 吃货网

你的位置 : 主页 > 烘培 > 面包 >

# 奶黄花儿面包

来源：网络整理 2014-01-10 16:40
点击:
次

材料：

面包：高粉200克 低粉35克 酵母3克 奶粉10克 糖35克 水108克 全蛋液36克 黄油（液体油）25克 盐2克

奶黄馅：黄油35克 鸡蛋2个 玉米淀粉35克 奶粉20克 吉士粉20克 牛奶85克 糖60克

做法：

1、揉面同时，先做奶黄馅：黄油软化用手动打蛋器打膨松；（图1）

2、加入鸡蛋搅拌均匀；（油水分离也没关系）（图2）

3、加入牛奶搅拌均匀；（图3）

4、加入玉米淀粉、奶粉、吉士粉、糖搅拌均匀；（图4）

5、倒入盆内；（我用玻璃乐扣）（图5）

6、大火蒸30分钟，中途搅拌几次；（图6）

7、取出，放入保鲜袋，揉成团备用；（图7）

8、面包所有材料后油法揉至扩展；（液体油可一起加入）（图8）

9、放温暖湿润处（28度），发至两倍大；（图9）

10、排气、分9剂、静置20分钟；（图10）

11、奶黄馅也分成9份；（图11）

12、取一面团擀圆，包入一颗奶黄馅；（图12）

13、收口捏紧朝下，擀成圆片，均匀剪八刀，并扭转；（图13）

14、放入烤盘；（图14）

15、放温暖湿润处（38度）发至两倍大，抹蛋液，中间放上一颗蔓越莓；（图15）

16、烤箱175度预热，中下层20-25分钟即可。（图16）

`分享到：`
打印

## 网友评论

## 大家都在看

椰蓉面包条 | 奥尔良鸡腿包 | 海苔肉松面包卷 | 盛装蓝莓面包
豆浆面包 | 肉松面包卷(4) | 毛毛虫肉松面包 | 香葱培根芝士排包

## 你可能还喜欢

- 13种情况千万别同房！！ 性生活必须注意的事项 哪些食物会败性？爱爱前 性爱后女人必做的呵护自 男人爱爱后不要马上排尿 女人性冷淡对健康的危害 14种超级食物 少得病易长 六种生活状态容易让月经 冬季9种食物强身健体防感 如何健康过年 过年养身方 冬季喝豆浆改善身体健康 12种超级恐怖的饮食杀手

## 热门食材

果酱 南瓜 豆腐 黄瓜 虾仁 萝卜 排骨 茄子 土豆 番茄

## 专题推荐

- 豆腐的做法 蛋糕的做法 鸡蛋的做法 火锅的做法 鸡翅的做法 土豆的做法 排骨的做法 牛肉的做法 鸡的做法 黄瓜的做法

- ### 常识女性喝红糖 过多危害身体

  女性喝红糖 过多危害身体 如何提高乒乓球击球力量？ 中医教你看“五官气色”知健 有效骑车瘦身法 快速瘦身

- ### 健康 8大常见癌症的免死金牌

  8大常见癌症的免死金牌 女人预防乳腺癌吃哪些食物 床太大并不利于夫妻亲热 七种果蔬改善消化不良

- ### 母婴黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤

  黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤 10个绝招制服宝宝挑食 5食谱调理感冒宝宝 让孩子吃点粗粮

## 热门推荐

- ### 8大常见癌症的免死

  #12288;#12288; 很多食物都可以帮助我们预防癌症，可以说，它们是我们对抗癌症的ldquo;免死金牌

- ### 女人预防乳腺癌吃

  #12288;#12288; 1.低脂酸奶#12288;#12288; 来自荷兰癌症基金会的最新研究显示，女人每天都饮用富含优

- ### 床太大并不利于夫

  性爱是件美妙的事，不仅能让人享受快感、增进感情，还有益健康。

## 热门食谱

排骨冬瓜 月饼 炒蛋 鸡蘑菇 土豆鸡 排骨莲藕 凉拌 面包 香菇油菜 排骨玉米 菜汤 鸡汤 排骨藕 鸡土豆 吐司

## 推荐文章

13种情况千万别同房！！ | 性生活必须注意的事项
哪些食物会败性？爱爱前 | 性爱后女人必做的呵护自