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# 香酥巧克力华夫饼

来源：网络整理 2014-01-10 17:29
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［坚果巧克力华夫饼］(10份)

材料：松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个（50克/个）

辅料：白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油

做法：

1、松饼粉、牛奶、鸡蛋备好。

2、白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓备好。

3、将松饼粉、牛奶、鸡蛋倒入大碗中，比例是2:1:1。

4、搅拌成无颗粒状的面糊，静置10分钟。

5、华夫饼机烤盘上刷一层薄油。

6、通上电源，开始是红绿灯一起亮，绿灯暗去表示预热完成，已经可以烹调了。

7、华夫饼机调至四档，倒入面糊，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入。

8、盖上机器烘烤三分钟，华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅。

9、将花朵华夫饼切开成五朵心形。

10、白巧克力隔温水软化。

11、用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上。

12、在巧克力快凝固时，用腰果、杏仁、开心果、蔓越莓来装饰。

小贴士：

1、松饼粉、牛奶、鸡蛋比例是2:1:1，可根据这一比例增减。

2、华夫饼机一至三档，烤出来的华夫饼颜色较浅，四至六档颜色较深，根据自己喜好调节。

3、烤盘倒入面糊时，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入，以防盖上盖时，过多的面糊溢出烤盘。

4、坚果的种类可以自行搭配。

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