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# 点心南瓜饼

来源：网络整理 2014-01-11 14:19
点击:
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材料：南瓜100克，糯米粉65克，玉米淀粉20克，葡萄干，红豆沙

做法：

1南瓜切块上过蒸熟

2 蒸熟后用勺子压成泥

3 加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦

4 揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子

5 揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15克左右

6 包好收口揉圆稍稍按扁

7 用牙签压出南瓜形象

8 在中间放上葡萄干

9 放入蒸锅蒸8分钟（水开后放入南瓜饼）

小贴士：

1 南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量，加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更q，如果没有的话就全部用糯米粉吧

2 要使坐出来的南瓜饼形状好看，饼皮和馅差不多1:1的比例，馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的

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