INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1381','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J11J158_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：低筋面粉120克、黄油50克、细砂糖50克、鸡蛋1个、牛奶70克、泡打粉1小勺、蔓越莓40克 </p><p>做法：</p><p>1、原料备好。</p><p>2、把低筋面粉、泡打粉混合过筛于碗中。</p><p>3、黄油室温软化切成小丁，放入低粉中。</p><p>4、轻轻地与粉类搓成屑状。 </p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J11J158_1.jpg\"></p></p><p>5、6、加入细砂糖和2/3的蔓越莓轻轻拌匀。</p><p>7、8、另取一碗，把鸡蛋磕入碗中，加入牛奶一起搅拌均匀，把牛奶蛋液倒入拌好的面粉里，轻轻翻拌拌匀。（拌好的湿料看起来有些粗糙即可）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J1012a9_0.jpg\"></p></p><p>9、烤碗里抹上黄油，然后把拌好的湿料平均装入烤碗中（2/3满即可），再撒入余下的蔓越莓。</p><p>10、放入预热好的烤箱，中层，上火180度，下火160度，20分钟。</p><p>（烤箱先预热，具体烤制时间和温度依据各家烤箱特性而定） </p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J1012a9_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、拌面糊时用刮刀自下而上轻轻搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。</p><p>2、拌好的面糊看起来有些粗糙即可。</p><p>3、没有蔓越莓可以放葡萄干或其它。</p><p>4、烤制时间和温度依据自家烤箱而定。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1382','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J2053G7_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>配料：低筋面粉100克，黄油65克，鸡蛋30克，细砂糖50克，香蕉(去皮后)100克，葡萄干50克，牛奶2大勺(30ml)，泡打粉1/2小勺(2.5ml)，小苏打1/8小勺(0.625ml)，</p><p>烘焙：烤箱中层，上下火180度，20分钟。</p><p>模具：妈咪宝贝小蛋糕模具，每个直径4.5cm左右，可制作24个</p><p>做法：</p><p>黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松的羽毛状</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J2121235_0.jpg\"></p></p><p>分两次加入蛋液，用打蛋器打至蛋液与黄油完全融合，然后将香蕉放入保鲜袋压成泥，放入黄油中。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J219BJ_0.jpg\"></p></p><p>香蕉泥与黄油略微搅拌即可，然后加入牛奶，筛入所有的粉类用刮刀拌匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J2121235_1.jpg\"></p></p><p>葡萄干放入面糊中，用刮刀拌匀，然后装入裱花袋中，袋口剪略大一些，以免红豆无法挤出。将面糊挤在麦芬模具中，放入180度预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J2053G7_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.蛋液一定要分次放入，每次都要打至蛋液与黄油完全融合才可以。</p><p>2.香蕉泥与黄油无法完全融合，所以略微搅拌即可，不必完全拌匀。</p><p>3.烤制时间要根据模具大小和烤箱实际温度来调整。我用的是小模具，所以只要10分钟就可以了。如果是用纸杯，烤制时间要适当延长。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1383','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J22A5A_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：（约9个纸杯玛芬）</p><p>香蕉泥240克（中等香蕉约3根）</p><p>低粉310克，</p><p>蔓越莓干50克，</p><p>洋鸡蛋3个，</p><p>色拉油70克，</p><p>细砂糖60克，</p><p>柠檬汁15克；</p><p>泡打粉6克，</p><p>小苏打1.5克</p><p>做法：</p><p>1 将香蕉称重，装入保鲜袋子，压成泥备用；</p><p>2 将鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖打均匀，再加入色拉油搅打均匀；</p><p>3 加入柠檬汁搅打均匀，加入香蕉泥搅拌均匀；</p><p>4 筛入面粉、泡打粉、小苏打粉，搅拌均匀；</p><p>5 加入蔓越莓干搅拌均匀；</p><p>6 预热烤箱180度，准备好纸杯；</p><p>7 将面糊装入纸杯中，7-8分满；</p><p>8 送入预热好的烤箱，中下层，180度，15分钟左右，香起弥漫，顶略焦黄即可；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J2342409_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J22A5A_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 香蕉挑选偏熟软点的；</p><p>2 糖可适当减量点；</p><p>3 面糊装入纸杯时，装8分满，烘焙出来的样子比较好看；</p><p>4 烘焙的温度和时间是供参考的，每家的烤箱脾气都有点不太一样；</p><p>5 给小朋友吃时，建议1个就够了，不要多吃，因为热量比较高，并且配以水喝，小心噎到。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1384','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J244X33_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>草莓酱70克，</p><p>松子30克，</p><p>低面300克，</p><p>鸡蛋3个，</p><p>色拉油60ml，</p><p>牛奶100ml</p><p>泡打粉6克，</p><p>小苏打1克</p><p>做法：</p><p>1 将鸡蛋打入盆中，用打蛋器打成蛋液，加入色拉油和牛奶，搅打均匀；</p><p>2 筛入低粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀；</p><p>3 加入草莓酱搅拌均匀；</p><p>4 加入松子搅拌均匀；</p><p>5 准备好纸杯，加入面糊至8分满；</p><p>6 送入预热好的烤箱，160度30分钟，中层，上下火；</p><p>（烤箱温度和时间仅供参考）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J244X33_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1385','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J3012G8_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>低筋面粉：100克</p><p>玉米面粉：20克</p><p>黄油：60克</p><p>鸡蛋：1个</p><p>糖粉：40克</p><p>牛奶：80克</p><p>泡打粉：1tsp</p><p>小苏打：1/4tsp</p><p>盐：少许</p><p>奶油奶酪：40克</p><p>鹌鹑蛋：9个</p><p>份量：9个马芬</p><p>做法：</p><p>1、黄油室温软化，加糖粉打发；</p><p>2、分三次加入鸡蛋液，继续打发。天气太冷，怕水油分离，所以隔温水打发的，不怕会分离了；</p><p>3、加入奶油奶酪；</p><p>4、打均匀至无颗粒；</p><p>5、中筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、盐混合；</p><p>6、倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J3012G8_1.jpg\"></p></p><p>7、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀；</p><p>8、再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀。</p><p>9、把面糊倒入马芬纸杯中，大概装满1/2杯多一些；</p><p>10、准备的鹌鹑蛋；</p><p>11、给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋；</p><p>12、170度，30分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J30c3L_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1386','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J3206313_1.jpg\"></p><br /></p><p>烘焙菜鸟的入门级蛋糕--蓝莓芝士马芬蛋糕</p><p>马芬蛋糕（muffin cake）是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到松软的糕体组织。它的作法很简单，不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入稍加拌匀即可，是烘焙菜鸟的一款零难度的入门级蛋糕。</p><p>材料：奶油奶酪135克，细砂糖100克、淡奶油100克、低筋粉200克、鸡蛋2只、色拉油50克、无铝泡打粉6克、冷冻蓝莓100克。（食材来自甫田网）</p><p>做法：</p><p>1 低粉+泡打粉混合后过筛；</p><p>2 奶油奶酪室温软化打顺滑，分次加入细砂糖打匀；</p><p>3 分次加入淡奶油打匀；</p><p>4 分两次加入全蛋打匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J3291496_0.jpg\"></p></p><p>5 再分次加入玉米色拉油打匀；</p><p>6 冷冻蓝莓洒少许低粉（分量内）表面裹上低粉；</p><p>7 过筛后的低粉倒入液体中，稍加搅匀；</p><p>8 倒入冷冻蓝莓稍拌；</p><p>9 装入纸杯或者模具中，放入预热180度的烤箱，18-20分钟，用牙签插入无沾物即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J3206313_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1387','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J342b36_0.jpg\"></p><br /></p><p>糖渍橙皮：</p><p>材料：</p><p>橙皮：3个橙</p><p>橙肉：1个橙</p><p>白糖：120克</p><p>水：300克</p><p>1、橙子洗干净后，把表层金黄色的皮薄薄地削下来，心理不刮到白色部分。再取其中一个橙子的果肉，去白膜；</p><p>2、把橙皮切细；</p><p>3、橙皮、橙肉、水和糖都放入小锅中，大火煮沸后关小火熬煮；</p><p>4、煮至浓稠，大概1个小时左右。装无水无油的小瓶中保存。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J34S460_0.jpg\"></p></p><p>香橙马芬</p><p>材料：</p><p>中筋面粉：110克</p><p>黄油：60克</p><p>牛奶：95克左右</p><p>熟核桃仁：40克</p><p>糖渍橙皮：50克</p><p>蛋：1个</p><p>糖：40克</p><p>泡打粉：1tsp</p><p>小苏打：1/4tsp</p><p>盐：1/4 tsp<br><br></p><p>表层：糖渍橙皮适量</p><p>份量：7个</p><p>1、黄油室温软化，加糖打发；</p><p>2、分三次加入鸡蛋液，继续打发，如果天气较冷，可隔温水打发，避免水油分离；</p><p>3、倒入1/3的（面粉、泡打粉、小苏打、盐）混合粉，快速以切的方式拌均匀；</p><p>4、倒入一半的牛奶，再快速拌均匀。再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀；</p><p>5、加入熟核桃打磨成的粉，拌均匀。也可以用花生粉、杏仁粉之类的；</p><p>6、加入糖渍橙皮，拌均匀；</p><p>7、放入马芬纸杯中。再分别挑一点糖渍橙皮放在马芬糊表喜层，再用筷子把糖渍橙皮略划散一些。这样烤出来的马芬表层颜色是金黄色的，好看一些；</p><p>8、180度，中层，20分。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J342b36_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1388','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J4122323_0.jpg\"></p><br /></p><p>金宝酥粒材料：</p><p>无盐黄油 15克</p><p>细砂糖 15克</p><p>杏仁粉 15克</p><p>中粉 15克</p><p>马芬面糊材料：</p><p>无盐黄油：75克</p><p>淡奶油：111克</p><p>鸡蛋：1个（较大）</p><p>柠檬皮屑：3克</p><p>细砂糖：75克</p><p>盐：1/8小匙</p><p>中筋面粉：180克</p><p>泡打粉：6克（大概1小勺+1/2小勺）</p><p>蓝莓：75克（我用了大概100克）</p><p>份量：原方应为6个，实际我做了7个，实际最好做成8个比较合适，是不是大师的马芬模要大个点！</p><p>做法：</p><p>1、先做金宝酥粒，把材料的都放在一起；</p><p>2、用手搓均匀，搓成小粒，冷藏待用；</p><p>3、黄油隔温水化开，加入鸡蛋、淡奶油，另外，白糖、面粉、盐、泡打粉混合；</p><p>4、将黄油鸡蛋奶油混合均匀，我用搅拌器打均匀的；</p><p>5、加入面粉混合粉，再加入柠檬屑；</p><p>6、干湿混合后，加入一半的蓝莓；</p><p>7、再混合均匀；</p><p>8、分别装入马芬模中，往表层平均地放上剩下的蓝莓，再撒上一层金宝酥粒；</p><p>9、烤箱，180度，中层，20分钟；</p><p>10、冷却，食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J4122323_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1389','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J4232B3_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>无盐黄油：64克</p><p>酸奶：100克</p><p>鸡蛋：1个（中等）</p><p>白糖：64克</p><p>盐：1/8 小勺</p><p>中筋面粉：155克</p><p>泡打粉：5克（大概1小勺+1/4小勺）</p><p>桑葚：120克</p><p>份量：6个</p><p>1、准备湿材料：黄油隔加白糖温水化开，鸡蛋、酸奶；</p><p>2、准备干材料：面粉、盐、泡打粉混合，桑葚去蒂；</p><p>3、将黄油鸡蛋酸奶混合均匀，我用搅拌器打均匀的；</p><p>4、加入面粉混合粉，大致拌几下；</p><p>5、加入桑葚，留下几个待用。拌均匀；</p><p>6、分别装入马芬模中，往表层平均地放上剩下的几颗桑葚，如果比较大颗可以切半。180度，中层，20分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J4232B3_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1390','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J434W19_0.jpg\"></p><br /></p><p>蜜红豆材料：</p><p>红豆： 200克</p><p>白糖：100克</p><p>份量:不止做6个马芬,还有作他用。</p><p>做法：</p><p>1、红豆加水泡12个小时；</p><p>2、倒掉泡的水，重新加水，水量与泡发的红豆大概1：1。大火煮开，小火煮20分钟，关火静置一晚上，再开火煮10多分钟；</p><p>3、漏掉多余的水，加入白糖，搅拌均匀；</p><p>4、继续用中火煮十分钟，收干汤汁即可了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J434W19_1.jpg\"></p></p><p>材料：</p><p>黄油：60克</p><p>牛奶：90克</p><p>鸡蛋：1个（中等）</p><p>红糖：60克 (家里红糖不够了，只用了10克红糖，50克黄砂糖)</p><p>盐：1/8 小勺</p><p>中筋面粉：155克</p><p>泡打粉：4克（大概1小勺）</p><p>蜜红豆：80克左右</p><p>酥粒：</p><p>低粉：10g</p><p>杏仁粉：10g </p><p>糖粉：10g</p><p>黄油：6g</p><p>份量：6个</p><p>1、先做酥粒，黄油切小粒，加入低粉、杏仁粉、糖粉；</p><p>2、搓均匀，冷藏待用；</p><p>3、黄油加红糖、黄砂糖隔热水化开；</p><p>4、加入鸡蛋和牛奶，打均匀；</p><p>5、加入面粉、盐、泡打粉，切拌至大概均匀；</p><p>6、再加入60克左右的蜜红豆，拌均匀；</p><p>7、舀入马芬纸杯中，八分满左右。撒上剩下的蜜红豆，再撒上酥粒；</p><p>8、180度，中层，20分。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J4404196_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1391','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J4502H5_0.jpg\"></p><br /></p><p>香蕉酸奶玛芬（4.5厘米直径小模具，约24个）</p><p>原料：鸡蛋1个，白糖30g，食用油40g，酸奶50g，香蕉一根（中等大小），低筋面粉100g，泡打粉2.5g</p><p>工具：烤箱，玛芬模具（不粘模或纸杯），</p><p>2个容器（分别用以搅拌液体和称量面粉），</p><p>1个面筛，1个打蛋器，1个刮刀，裱花袋</p><p>烤焙方式：烤箱中层，放在烤网上</p><p>175度，上下火，20分钟。</p><p>做法：</p><p>1：打1个鸡蛋</p><p>2：加白糖，搅搅</p><p>3：加食用油，搅搅</p><p>4：加酸奶，搅搅</p><p>5：香蕉放在保鲜袋里捏捏，成为香蕉泥</p><p>6：加香蕉泥，搅搅</p><p>7：面粉和泡打粉混合过筛，用刮刀拌成面糊</p><p>8：把面糊倒进裱花袋里，末端剪个口</p><p>9：面糊挤在模具里，入烤箱</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J4502H5_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.如果没有打蛋器，用筷子搅拌也行。</p><p>2.香蕉最好选择身上带点斑点的，那种熟透了，做出来的点心香气四溢。</p><p>3.模具可以用图中的不粘模，也可以用小纸杯。如果模具个头儿比较大，得适当延长烤焙时间。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1392','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J50143c_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>熟透的香蕉2根、全蛋2个、细砂糖65克、玉米油155克（色拉油也可）、牛奶60克、柠檬皮屑1小勺、柠檬汁2小勺、低筋粉200克、无铅泡打粉1小勺、小苏打粉1/2小勺、杏仁碎60克</p><p>做法：</p><p>1.香蕉去皮放入大碗中挤入柠檬汁。</p><p>2.用打蛋器或者勺子背捣成香蕉泥。</p><p>3.鸡蛋加入砂糖搅散至砂糖融化。</p><p>4.倒入玉米油和牛奶搅拌均匀。</p><p>5.倒入香蕉泥拌匀。</p><p>6.再倒柠檬皮屑拌匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J50I634_0.jpg\"></p></p><p>7.低筋粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，过筛至香蕉鸡蛋糊中。</p><p>8.搅拌均匀至没有干粉（注意不要过度搅拌，轻轻翻拌至没有干粉即可）。</p><p>9.取出面包机内桶，在桶内铺一张烘焙用油纸。</p><p>10.将面包机桶放入面包机中，倒入拌好的蛋糕糊，在表面撒上杏仁碎。</p><p>11.盖上面包机的盖子，选择‘烘烤’程序，烧色选为‘浅’，时间设置为50分钟，启动机器。</p><p>12.50分钟后程序结束，面包机会发出‘嘀嘀’的提示音，用一根金属签子插入蛋糕中心，拔出签子用手摸下签子表面滚烫，就说明蛋糕已经熟了，然后取出蛋糕放在烤网上放至凉透，再装入保鲜盒，吃的时候切成厚片。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J50143c_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>搅拌面糊时不要搅拌过度，以免面糊出筋，要以不规则的手法像炒菜一样的翻拌至没有干粉即可，忌划圈搅拌。</p><p>再烤制之前最好将面包机提前预热一下，已达到烤制的最佳效果。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1393','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J534W40_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>全蛋3个（偏小，大一点的鸡蛋用2个）、豆渣120克、豆浆50克、低筋粉190克、肉桂粉1/2小勺、无铅泡打粉1小勺、苏打粉1/2小勺、绵白糖85克、玉米油90克、盐1/4小勺、黑芝麻适量</p><p>做法：</p><p>1.鸡蛋加糖搅打至糖融化，再加入玉米油搅匀。</p><p>2.倒入豆渣拌匀。</p><p>3.倒入豆浆拌匀。</p><p>4.低筋粉、肉桂粉、泡打粉、苏打粉混合拌匀，将粉类过筛至蛋糊中。</p><p>5.用橡皮刮刀轻轻拌匀，拌至面糊顺滑无干粉颗粒，搅拌时不要划圈，上下翻拌，避免面糊起筋。</p><p>6.面包机内桶中垫一张烘焙专用油纸，这样蛋糕烤好后比较容易脱模。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J534W40_1.jpg\"></p></p><p>7.把拌好的面糊倒进面包机内筒里。</p><p>8.表面撒点黑芝麻。</p><p>9.面包机提前预热5分钟，然后把面包桶放入面包机中，盖上盖子，选‘烘烤’键，烧色选‘中’，时间50分钟。</p><p>10.烘烤结束后用金属棒插入蛋糕中心停留约3秒钟，取出金属棒用手试探，如果金属棒滚热，就表示蛋糕熟透了。</p><p>11.取出蛋糕，撕开周围的烤纸，放到烤网上冷却。</p><p>12.凉透以后切片装入保鲜盒，放进冰箱冷藏后食用，口味更佳。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J5414b7_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>豆渣不要太湿，我用滤网过滤后，又用勺子背按压了几下，如果豆渣水分大，就要适当减少豆浆的用量，避免面糊过稀，影响口感，拌好的面糊呈缓慢滴落状就可以。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1394','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J5501001_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：黄油70g，低粉150g，细砂糖50g，鸡蛋1个，牛奶,80ml，泡打粉5g，新鲜蓝莓60g。</p><p>做法：</p><p>1， 原料集合。</p><p>2，黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅的羽毛状。</p><p>3，鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀，分3次加入到黄油糊中，每加一次都要充分搅打均匀之后再加下一次）</p><p>4，之后加入40ml的牛奶，用打蛋器继续搅打均匀。</p><p>5，将低粉和泡打粉混合，取一半粉过筛到黄油糊中，用拌刀搅拌均匀。</p><p>6，将剩下的40ml的牛奶再次加入到面糊中，拌刀搅拌均匀。</p><p>7，将剩下的粉过筛如面糊中，拌刀搅拌均匀。</p><p>8，提前将蓝莓洗净后沥干水分，然后加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。</p><p>9，将面糊装入模具，烤箱180度预热，将模具放入烤箱，180度20分钟左右。（具体的时间和温度视自家烤箱而定）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J5501001_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1395','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蓝莓干酸奶马芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J602RF_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>全蛋2个，细砂糖100克，玉米油120克，牛奶70克，原味酸奶160克，低筋面粉200克，泡打粉2小匙，小苏打粉1/4小匙，蓝莓干50克</p><p>此份量做直径6.5cm 纸杯约9-10个</p><p>做法：</p><p>1、全蛋加糖用打蛋器搅匀，再加入油搅拌均匀；</p><p>2、分别加入牛奶及原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状；</p><p>3、低粉、泡打粉及小苏打粉混合均匀过筛，再加入做法2的液体中，用刮刀不规则方向拌均匀至无干粉面糊；</p><p>4、加入蓝莓干，轻轻拌均匀；</p><p>5、用勺子将面糊舀入到纸杯内约7分满；</p><p>6、烤箱预热后，180度25-30分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蓝莓干酸奶马芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J602RF_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>* 蓝莓干可用新鲜蓝莓代替，但不要用其它果干代替。</p><p>* 室温保存一天后品尝最佳。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1396','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J640P23_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料： （12个的量）</p><p>油皮材料：中粉 150克猪油50克 细砂糖5克 水65克</p><p>油酥材料：低粉120克 猪油 60克</p><p>内馅材料：红豆沙 216克新鲜咸蛋黄 6个</p><p>做法： </p><p>1，新鲜的咸鸭蛋取出咸蛋黄，放锡纸上，撒上少量白酒，进1810度预热好的烤箱烘烤10分钟左右，烤到蛋黄出油，放凉待用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J640P23_1.jpg\"></p></p><p>2，猪油软化，粉过筛，将油皮材料混合一起和成油皮团，油酥材料也混合和成油酥团，放进保鲜袋里松弛10分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J6343452_1.jpg\"></p></p><p>3， 准备好6个烤香的咸蛋黄，豆沙，黑芝麻和松弛好的2个面团待用。</p><p>咸蛋黄用棉线一分为二成12个蛋黄，油皮平均分割成12份，油酥也平均分割成12份。</p><p>把油皮擀开包入油酥。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J6343452_0.jpg\"></p></p><p>4，包好后压扁，擀成长椭圆型，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛20 分钟， 再擀开成椭圆型，再卷起，松弛15分钟。 <p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J62W237_1.jpg\"></p> <p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J62W237_0.jpg\"></p></p><p>5，面团松弛的时候做蛋黄豆沙馅，豆沙分成18g一个，搓圆，再擀开包入蛋黄再搓圆。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J622J15_1.jpg\"></p></p><p>6， 大拇指按压面卷中间，两头合并压扁捏成圆球再擀开，包入做好的蛋黄豆沙馅，慢慢向上推挤收口。 <p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J622J15_0.jpg\"></p> <p>7， 最后收口朝下即成了蛋黄酥，一次做好12个，刷上蛋黄液再撒上少量黑芝麻，进190度预热预热好的烤箱烘烤30分钟左右，看到蛋黄酥表面金黄，香气扑鼻就可以出炉了。（具体时间看各家烤箱而定）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J614U15_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋黄酥（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J614U15_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1，一定要用猪油，它是蛋黄酥的灵魂。</p><p>2，整个操作过程中，面团都要随时盖上保鲜膜保湿。</p><p>3，蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋，取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1397','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蔓越莓麦芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JA1I57_0.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蔓越莓麦芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JAO125_0.jpg\"></p></p><p>原料：（方子来自万万）</p><p>鸡蛋92克,(2个),白糖50克,玉米油50克,牛奶50克,面粉150克,泡打粉2克,盐2克,蔓越莓40克</p><p>做法：</p><p>图1：鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖放入碗内。</p><p>图2：用蛋抽搅打均匀。</p><p>图3：面粉、泡打粉、盐过筛两次，放入碗内。</p><p>图4：放入切碎的蔓越莓碎。</p><p>图5：搅拌均匀。（不要过度搅拌）</p><p>图6：将面糊倒入裱花袋内，挤入模具，8分满。</p><p>图7：烤箱预热，200度，15-20分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蔓越莓麦芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JA1I57_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、所有粉类过筛两遍，面糊搅拌后会更细腻。</p><p>2、湿性材料和干性材料混合后，要立即进行烘焙，不然会影响蓬发效果。</p><p>3、搅拌至无干粉即可，不要过份搅动，以免面粉起筋组织粗糙。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1398','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"双巧马芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JF5T96_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>低粉200g，苏打粉2g，泡打粉3.35g，盐1.34g，耐烤巧克力豆100g，黄油80g，白砂糖80g，60%巧克力134g（我用了法芙娜），鸡蛋40g，buttermilk167（自制酸奶83.75g，全脂牛奶83.75g）</p><p>做法：</p><p>1、巧克力隔水融化，水温不用太烫</p><p>2、一边融化一边搅拌到顺滑的状态</p><p>3、黄油室温软化或者隔水融化下</p><p>4、巧克力里加入白砂糖，搅拌均匀</p><p>5、加入黄油，搅拌均匀</p><p>6、酸奶和牛奶混合搅拌下，备用</p><p>7、分三次把打散的鸡蛋液加入到巧克力面糊中</p><p>8、分三次把buttermilk加入到巧克力面糊中，每次都要搅拌均匀再加入下一次</p><p>9、盐、苏打粉、泡打粉和低粉混合过筛到巧克力糊中</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"双巧马芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JG354I_0.jpg\"></p></p><p>10、拌到还有一半干粉的时候加入耐高温巧克力豆（留一部分巧克力豆最后撒表面）</p><p>11、拌到无干粉的状态即可，千万不要过度搅拌</p><p>12、入模，放入预热200度的烤箱，中下层，25分钟</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"双巧马芬\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JF5T96_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1400','86','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣司康\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JIU328_0.jpg\"></p><br /></p><p>【红枣司康】参考阿布</p><p>原料：</p><p>低粉250g，自制酸奶120g，切碎的红枣干100g，红糖50g，植物油40g，鸡蛋45g，泡打粉4g</p><p>做法：</p><p>1、酸奶+红糖+鸡蛋+油混合搅拌均匀</p><p>2、搅拌到红糖全部融化</p><p>3、将泡打粉和低粉提前混合下，然后筛入拌好的液体内</p><p>4、面粉拌到一半的时候就可以加入切碎的红枣干了，然后拌到无干粉的状态即可，不要过度搅拌</p><p>5、把面糊转移到操作台面上，提前在台面上撒上低粉，不然会很粘</p><p>6、然后把面团擀开（擀面杖也要抹上面粉），在两边三分之一处折叠起来</p><p>7、再擀开，擀成自己想要的形状也可以</p><p>8、切成8块，放入烤盘内</p><p>9、放入提前预热好的烤箱内，180度，中层，20-25分钟</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣司康\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JIU328_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、一定要先将泡打粉和低筋粉混合均匀再筛，不然后期烤出来会不够松软蓬松或者局部大洞之类的</p><p>2、加入面粉的时候一定不要过度搅拌，不然面粉起筋了就不松软了</p><p>3、这个配方的面团很粘手，所以要用面粉辅助</p><p>4、折叠一下烤出来比较有层次，是我的个人习惯~</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1401','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"培根土豆咸味月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JPN155_0.jpg\" /></p><br /></p><p>【培根土豆咸味月饼】（西班牙lekue 金字塔6连模一个）</p><p>材料：</p><p>饼皮：黄油100g，糖20g，鸡蛋2个，低粉120g，盐5g，泡打粉1/2小匙。</p><p>馅料：培根2片，土豆半个，盐，黑胡椒粉，洋葱，橄榄油。</p><p>做法：</p><p>1.先准备好馅料：土豆蒸熟或者微波熟，压碎。培根洋葱切碎，锅里放橄榄油，放入洋葱炒一下，放入培根翻炒至变色。炒好的培根和土豆泥，加盐，黑胡椒粉拌匀备用。</p><p>2.黄油室温软化，加糖打至发白，体积变大。分次加入提前打匀的蛋液（鸡蛋必须室温，不可用冷藏），筛入粉类和盐过筛后的混合物拌匀即可。</p><p>3.可用裱花袋，先挤入乐葵金字塔模中一少半的量，把土豆培根馅搓成小圆，放入糊糊中，上面再挤上剩余的糊糊，稍微抹平即可。</p><p>4.烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉后立刻脱模。</p><p>*冷藏储存不要超过3天，可无限期冷冻。下次食用时可重新烘烤一下口味更佳。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"培根土豆咸味月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JPN155_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1402','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"椰蓉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JU25306_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料</p><p>饼皮：转化糖浆35克、植物油15克、枧水1克、中筋面粉50克。</p><p>馅料：黄油36克、糖粉30克、牛奶18克、鸡蛋25克、椰蓉50克、熟面粉70克</p><p>份量：六个</p><p>做法</p><p>1、先做椰蓉馅料，黄油软化后加入糖粉搅拌，</p><p>2、再分次加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，</p><p>3、倒入椰蓉，</p><p>4、混合均匀，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"椰蓉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JU25306_1.jpg\" /></p></p><p>5、提前将面粉炒熟，</p><p>6、放凉后，倒入椰蓉中，</p><p>7、然后分成六份，</p><p>8、可以尝一下，味道刚好即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"椰蓉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JTJJ2_1.jpg\" /></p></p><p>9、糖浆加入植物油和枧水搅拌均匀，</p><p>10、再倒入过筛后的面粉，</p><p>11、混合成团，放一小时备用。</p><p>12、将饼皮和馅料都分成六份，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"椰蓉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JTJJ2_0.jpg\" /></p></p><p>13、饼皮包入馅料</p><p>14、包好的样子，</p><p>15、放入月饼中，压成月饼坯子，</p><p>16、然后放入烤盘中，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"椰蓉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JT2a19_1.jpg\" /></p></p><p>17、对月饼喷水，200度预热，中层，烤5分钟</p><p>18、取出刷蛋黄水，再放入烤箱160度烤15分钟左右。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"椰蓉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1JT2a19_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1403','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J91T5B_0.jpg\"></p><br /></p><p>饼皮材料：低粉240g、转化糖浆170g、酥油（植物油也可以）60g、枧水4g、五仁馅</p><p>做法：</p><p>1、转化糖浆中加入酥油和枧水，用打蛋器搅拌均匀</p><p>2、筛入低粉，和成光滑的面团，用保鲜膜盖上松驰一个小时</p><p>3、我用的50克的模具，将面团分成15克左右的小面团，馅料每个35克，也就是饼皮和馅料是3：7的比例，关于比例看自己喜好吧，可以1：9，也可以2：8，甚至4：6都可以，我们家是比较喜欢饼皮稍微厚一点，因为觉得馅料太多，吃起来会有点腻。</p><p>4、取一个小面团，用手掌轻轻按扁，放上一个馅料，将饼皮完全包住馅料</p><p>5、模具中放上一些面粉，让模具底部和周围都裹上面粉，把多余的轻轻倒掉</p><p>6、包好的月饼坯放入模具中，然后压制成型（看到后面圆形月饼的喜羊羊图案吗，一共压了十种花纹）</p><p>7、烤箱预热180度，中层烤五分钟后，取出稍放凉后月饼表面刷一层薄薄的全蛋液，然后改180度继续烤15分钟左右。（各家烤箱温度不一样，请自行调整）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J91T5B_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1404','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J94a537_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：面粉175g、玉米面25g、红豆125g、色拉油100g、白砂糖45g、酵母0.5g、小苏打1.5g、金瓜泥40g、馒头渣100g</p><p>做法：</p><p>1. 称量好材料。</p><p>2. 红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟（我用高压锅蒸30分钟）。</p><p>3. 蒸红豆的间隙，把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J95334a_0.jpg\"></p></p><p>4. 蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎。</p><p>5. 加入馒头渣、白糖25g、色拉油25g。</p><p>6. 拌匀，和成团成月饼馅料。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J94a537_0.jpg\"></p></p><p>7. 金瓜事先去皮蒸熟捣成泥。将面粉、玉米面、色拉油75g、白砂糖20g、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌。</p><p>8. 和面至表面光滑，成月饼饼皮材料。</p><p>9. 将饼皮面团分成30g一个小剂子，馅料分成25g一个团成小圆球。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J943KC_1.jpg\"></p></p><p>10. 取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状。</p><p>11. 包入一个馅料，和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚。</p><p>12. 稍稍按压扁，用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印，入预热好的烤箱，180度中层烤10分钟即可。（当然你也可以用月饼模具做出各种形状的杂粮月饼）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1J943KC_0.jpg\"></p></p><p>【小贴士】:</p><p>1. 红豆事先泡一夜再蒸，省时间。红豆馅用勺子按压就可以，不要用搅拌机打成泥，保持一些颗粒口感更好。</p><p>2. 这里的饼皮面团因为是杂粮为原料，粘性不如普通面团，所以包的时候用捏的手法，而尽量少用搓的手法，否则容易搓散了。</p><p>3. 馅料里馒头渣的作用：月饼包好后，其中的红豆馅会渗出水分，减少月饼的保存时间并降低口感；加入馒头渣后，馒头渣会吸收水分，从而在不用防腐剂的情况下用最天然的方式延长月饼的保存时间并使馅料的口感更加柔和。</p><p>4. 特别说明下：这款月饼，吃前微波加热下更好吃哦！</p><p>5. 因为是天然的五谷杂粮做的月饼，而且是少油低糖，天然没有添加防腐剂，所以做好建议尽快吃完，不要放太久哈。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1405','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K001VY_1.jpg\"></p><br /></p><p>黑芝麻酥皮月饼的制作过程：【约36个量】</p><p>材料：油皮： 中筋粉 300g 猪油 100g 细砂糖 10g 水 130g </p><p>油酥： 低筋粉 240g 猪油 120g</p><p>馅料： 黑芝麻馅 1080g</p><p>装饰： 蛋黄 一个 黑芝麻适量</p><p>做法：</p><p>1、【图1-5】取油皮材料中的中筋粉过筛加入猪油搓成屑状，再加入细砂糖和水揉至面团光滑，放入盆中盖保鲜膜静止30分钟。最后把油酥材料中的低筋粉过筛加入猪油揉匀盖保鲜膜备用。 </p><p>2、【图6-10】松弛好的油皮面团分割成15g/个,油酥面团分割成10g/个。取一个油皮面团压平，放入一份油酥面团包入，收口朝上备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0093404_1.jpg\"></p></p><p>3、【图11-16】取一份油酥皮面团收口朝上擀成牛舌状，再由上而下卷成筒状，收口朝上松弛15分钟（如图13）。松弛完成后，再取一个面团擀成长条，由上而下卷成小筒状，收口朝下松弛20分钟备用。</p><p>4、【图17-22】取一份松弛好的油酥皮收口朝上，大拇指从面团中间按下，再把四个角向中间捏紧成圆球，用擀面杖擀成圆形。取三十克左右的芝麻馅包入收紧口。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0093404_0.jpg\"></p></p><p>5、【图23-27】把包好的酥皮月饼收口朝下放入垫有锡纸的烤盘中，表面均匀的刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻。烤箱提前预热，温度180度上下火，烤盘放入中层，时间约25-30分钟出炉冷却。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K001VY_0.jpg\"></p></p><p>小贴士： </p><p>1、整理面团的时候尽量盖保鲜膜，长时间不操作会表面干燥。</p><p>2、擀卷的时候，擀的越长层次越多。</p><p>3、刷蛋黄液的时候，尽量刷两层，这样出来的颜色比较艳丽（我试过一层的蛋黄液表面很淡）。</p><p>4、芝麻馅料比较散，相对难操作，我提前先用调羹舀一勺称一下30g量，接下来要包的时候大致就按这个量来包入。每个月饼的量大约都在50g左右即可。</p><p>5、烤箱的温度和时间，具体的根据自家的烤箱来设定，我的只能作为一个参考。</p><p>6、烤盘里垫油布、锡纸、油纸都可以通用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1406','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0264513_1.jpg\"></p><br /></p><p>油皮材料：中筋面粉225克、猪油75克、细砂糖10克、水90克（一共做了15个）</p><p>油酥材料：低筋面粉180克、猪油90克</p><p>馅料：五花肉、盐、生抽、淀粉、胡椒粉、葱花</p><p>做法：</p><p>1、制作油皮：中筋面粉加上猪油和糖，用手抓成雪花状，然后加入水慢慢揉成表面光滑的面团，用保鲜袋包起来，醒半个小时以上，各家面粉不一样，建议水慢慢加，别一次性全倒进去</p><p>2、制作油酥：低粉加入猪油揉匀成团，家里的猪油正好用完了，加了点植物油，颜色偏黄</p><p>3、醒油皮的时间空档，准备肉馅，五花肉剁成肉末，加入盐、生抽、淀粉、胡椒粉、葱花后搅拌上劲备用</p><p>4、松驰好的油皮分成约18克左右的小面团，油酥分成约12克左右的小份</p><p>5、取一份油皮，轻轻用擀面杖压扁，放上一块油酥，包成球状，收口朝上皮</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0331R5_0.jpg\"></p></p><p>6、依次做好所有的油酥皮</p><p>7、取一份油酥皮，轻轻擀成长长的牛舌形，从右到左卷成筒状</p><p>8、全部做好用保鲜膜盖上，松驰十五分钟</p><p>9、取一个卷，收口朝上，再次擀成长条形，然后从上到右卷成筒状，收口朝下</p><p>10、全部做好后继续盖上保鲜膜松驰二十分钟</p><p>11、取一个完全松驰好的油酥皮，收口朝上，用大拇指从中间按下，从两头收紧成圆球后擀成圆状，放上馅料后包成圆球状，收口朝下摆入烤盘</p><p>12、表面均匀地刷上一层全蛋液，再撒上少许黑（或白）芝麻</p><p>13、烤箱提前预热到180度，将烤盘放入中层，上下火烤二十五分钟左右即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0264513_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1407','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0412309_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>油皮</p><p>低筋面粉100克、黄油40克、水40克、白糖5克。</p><p>油酥：低筋面粉70克、咖喱粉5克、黄油40克</p><p>馅料：香菇肉松馅500克</p><p>份量：12块</p><p>做法</p><p>1、油皮和油酥分别混合成团，然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜。</p><p>2、再分成12份，</p><p>3、将油皮和油酥都搓成圆形，</p><p>4、油皮包入油酥，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0462563_0.jpg\"></p></p><p>5、包好后，收口，</p><p>6、再擀长，</p><p>7、卷起，</p><p>8、转90度后按平，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0462563_1.jpg\"></p></p><p>9、再擀长，</p><p>10、卷起，</p><p>11、盖上保鲜膜放10分钟，</p><p>12、馅料也分成12份，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0523456_0.jpg\"></p></p><p>13、将饼皮擀薄，</p><p>14、包入馅料，</p><p>15、包好后收口，</p><p>16、然后放入预热200度的烤箱中，烤20分钟左右。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K0412309_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1408','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K1006054_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>水油皮：中筋粉250克，水125克，白糖25克，猪油40克 </p><p>油酥：低筋粉200克，猪油100克</p><p>白豆沙馅儿：白芸豆，白糖，麦芽糖</p><p>做法：</p><p>1 自己熬制猪油，自制白豆沙馅：白芸豆清水浸泡一夜，去掉外皮加少许水煮熟，放搅拌机</p><p>打成泥，锅中放少许植物油倒入豆泥翻炒至干爽，加适量白糖，麦芽糖再次炒至干爽即可</p><p>（网上有很多白豆沙馅的制作方法，这里就不详解了）</p><p>2 分别和成水油皮面团，油酥面团，松弛20分钟左右</p><p>3 水油皮和油酥分成20等份</p><p>4一份水油皮压扁包入油酥，收口捏紧</p><p>5 包好的小面团松弛15分钟</p><p>6 将面团擀成椭圆形</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K10D433_0.jpg\"></p></p><p>7 由上至下卷起</p><p>8 一次卷好所有的小面团并松弛15分钟</p><p>9 将小面团旋转90度再次擀长</p><p>10 再卷起并松弛15分钟</p><p>11 取一个小面团擀成圆皮，包入白豆沙馅，收口朝下捏紧</p><p>12 做好的饼坯放入烤盘轻轻压扁，中层上下火170度烤10分钟，翻面烤8分钟， 再翻面烤8分钟</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K1006054_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1409','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K1211153_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>月饼皮：中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克。</p><p>五仁馅：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美国大杏仁和葡萄干共230克，蜂蜜100克，熟面粉和糯米粉120―140克（50%面粉和50％糯米粉），熟油35克，凉开水30-50克（可根据软硬适当调整）。</p><p>辅料：</p><p>蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀）</p><p>做法：</p><p>1、转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/yuebing/2013-11-07/6189d38b1b5d32992944a9e1d5ee5354.jpg\"></p></p><p>2、各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃）。</p><p>3、面粉和糯米粉以1：1的比例放入微波炉高火3分钟或用炒锅炒熟即可。我是炒熟的。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K1211153_0.jpg\"></p></p><p>4、将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜，麦芽糖，熟面粉和熟糯米粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K1142496_0.jpg\"></p></p><p>5、将松弛好的饼皮等分成12个，揉圆。五仁馅也分成个，团成圆形。</p><p>6、取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里。</p><p>7、手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘。</p><p>8、烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K1142496_1.jpg\"></p></p><p>9、月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1410','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K21125H_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料（20个量）</p><p>水油皮：中筋面粉240克，猪油70克，细砂糖16克，85℃热水100克</p><p>油酥：中筋面粉140克，猪油70克</p><p>红豆沙600克，鸡蛋黄一个，白芝麻少许</p><p>烘焙：烤箱中上层，上下火200℃，20分钟左右，中途翻面。</p><p>做法：先看看月饼酥皮的制作过程：</p><p>1、酥皮由水油皮和油酥组成，我们先做水油皮，将水油皮材料中的中筋面粉（普通馒头粉）、猪油、糖倒入碗里</p><p>2、将85℃左右的热水全部倒入面粉里，边倒边搅</p><p>3、用筷子搅拌面粉，使面粉和水形成雪花状的疙瘩</p><p>4、然后把面粉疙瘩倒在案板上，并用力的揉成光滑的面团后盖保鲜膜备用；然后把油酥材料中的中筋面粉和猪油混合，在案板上用力的搓揉至猪油和面粉完全融合成为光滑的面团。</p><p>5、分别将水油皮、油酥面团分割成各20份，揉成圆形备用。水油皮面团用湿布或保鲜膜盖住以防表面干燥，油酥面团可直接敞开放置</p><p>6、取一个水油皮面团，用手掌压扁，将一个油酥面团放在水油皮面团中央，包起来，收口捏紧</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K21S913_0.jpg\"></p></p><p>7、将面团的收口朝下，用手掌压扁</p><p>8、然后翻过来，光滑的一面朝下，用擀面杖将面团擀开成长椭圆形</p><p>9、将长椭圆形自上而下卷起来</p><p>10、卷好的面团</p><p>11、再一次用手掌压扁，还是光滑的一面朝下，第二次用擀面杖擀开，再次自上而下卷起来。</p><p>12、卷成如图所示的卷以后，酥皮的制作就完成了。将卷好的酥皮面团静置15分钟左右（表面盖湿布或保鲜膜防干燥）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K21125H_1.jpg\"></p></p><p>13、把红豆沙以每个30克分成20份备用</p><p>14、取一个静置好的酥皮面团，在案板上压扁，光滑一面朝下，用擀面杖擀开成为中间厚，四边薄的圆形面片，再取一个红豆沙团放在面皮中间</p><p>15、把红豆沙轻轻包起来，并将收口捏紧，不紧的话容易露馅。包好的面团收口朝下放在案板上，静置15分钟。、</p><p>16、静置好以后，用手掌轻压面团，使面团成为扁圆形</p><p>17、将压扁的面团摆放在烤盘上，传统的月饼是用红色食用色素在表面盖上印章，我没有这个，就刷了层蛋黄液，撒上少许白芝麻</p><p>18、将烤盘放入200度预热好的烤箱中，上下火中上层（我的烤箱只有上中下，就选了中层），先烤10分钟左右，取出翻面，再烤12分钟左右，烤到表面金黄，酥皮完全鼓起来，就可以出炉放在烤网上放凉</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K2044Y8_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K2044Y8_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1411','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K24EE8_0.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K24EE8_1.jpg\"></p></p><p>材料:</p><p>馅料：榨菜适量肉沫适量盐味精油</p><p>油皮：中粉160克猪油50克糖粉40克盐2克水60克</p><p>油酥：低粉120克猪油60克</p><p>做法：</p><p>1、榨菜洗净切段浸泡15分钟，沥干水；（图1）</p><p>2、热锅倒入油，加入肉沫翻炒，加入榨菜翻炒至熟，加少许盐、味精起锅备用；（图2）</p><p>3、中粉加入糖粉、盐混合均匀；（图3）</p><p>4、加入水搅拌；（图4）</p><p>5、加入猪油；（图5）</p><p>6、揉成团做成油皮，放冰箱冷藏半小时；（图6）</p><p>7、低粉加入猪油；（图7）</p><p>8、揉成团做成油酥，放冰箱冷藏半小时；（图8）</p><p>9、油皮面团分成20克/剂，油酥面团分成10克/剂，分别15剂；（图9）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K2424b7_0.jpg\"></p></p><p>10、取一油皮擀开，包入油酥；（图10）</p><p>11、收口捏紧，擀成椭圆形，自下而上卷起；（图11）</p><p>12、松弛10分钟；（图12）</p><p>13、再擀成牛舌状，自下而上卷起；（图13）</p><p>14、松弛半小时；（图14）</p><p>15、擀成圆片，包入馅料；（图15）</p><p>16、刷上蛋液；（图16）</p><p>17、撒上黑芝麻；（图17）</p><p>18、烤箱185度预热，中下层30-35分钟即可。（图18）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K2424b7_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1412','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K314I30_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>饼皮：普通面粉135克、转化糖浆98克、枧水2.5克、玉米油38克</p><p>馅料：紫薯550克、糖30克、黄油30克</p><p>此份量为15个50克左右的月饼</p><p>做法：</p><p>1、洗净的紫薯用高压锅压熟；</p><p>2、去皮后捣碎；</p><p>3、添加黄油和糖，用小火炒制，至水分蒸发，晾凉；</p><p>4、糖浆加植物油加枧水搅拌均匀，</p><p>5、再加入面粉搅拌均匀，</p><p>6、盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时；</p><p>7、取出后，将饼皮分成15份，每份15克，再将馅料分成15份，每份35克；</p><p>8、将饼皮包入馅料包好；</p><p>9、月饼模具沾些面粉，将面粉倒出。将月饼坯子放入按压成月饼；</p><p>10、做好的月饼，放入预热好的烤箱中200度烤5分钟；</p><p>11、将月饼取出，刷蛋液；</p><p>12、再烤15分钟取出，放凉。</p><p>放密封盒内，回油后再吃。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K314I30_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K31HJ8_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K31HJ8_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K3201060_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K3114H8_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K3114H8_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K30S019_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K30S019_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K3052S9_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K3052S9_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K301WR_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K301WR_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K25U917_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K25U917_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K255C12_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K255C12_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、紫薯馅料炒好晾凉后可以过筛，口感会更加细腻，我偷懒，省略了这一步。</p><p>2、饼皮所用油，只要是无色无味的植物油都可以；</p><p>3、可以用南瓜、山药、板栗、大枣、莲子等，用同样的方法做馅。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1413','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"凤梨馅--中秋月饼内馅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4126447_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>凤梨 1500克，冬瓜 1800克。</p><p>配料：</p><p>白砂糖 110克，麦芽糖 110克，柠檬 小许。</p><p>做法：</p><p></p><p>1、把所有材料准备好。</p><p>2、凤梨去皮，挑去黑色的凤梨钉。</p><p>3、切成小块，并用淡盐水泡10分钟。</p><p>4、取出，用清水冲洗一下，放进料理机中搅拌成凤梨茸。</p><p>5、取出，用纱布包着挤干水分。</p><p>6、冬瓜去皮去籽切成小块。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"凤梨馅--中秋月饼内馅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K42044W_0.jpg\"></p></p><p>7、放进料理机中搅拌成冬瓜茸。</p><p>8、取出，用纱布包着挤干水分。</p><p>9、将挤去水分的凤梨茸、冬瓜茸、白砂糖一起放入锅中。</p><p>10、搅拌均匀后，中小火边煮边搅拌，煮一会后加入麦芽糖。</p><p>11、继续边煮边搅拌，搅拌均匀后加入小许柠檬汁。</p><p>12、炒至水分完全蒸发，呈金黄时即可熄火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"凤梨馅--中秋月饼内馅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4126447_1.jpg\"></p></p><p>炒好的凤梨馅除了用来做月饼内馅外，还可做凤梨酥.....</p><p>这回做的凤梨馅凤梨和冬瓜的比例是0.8：1，个人感觉挺好的，凤梨味特浓.....就算不用来做内馅，就这么直接吃，味道也真心滴好。</p><p>小贴士：</p><p>1、凤梨在搅拌成茸之前一定要用淡盐水泡一下，这样凤梨会更清甜。</p><p>2、配料中份量可按个人口味或凤梨的酸甜度增减。</p><p>3、在炒之前，一定要用纱布把冬瓜和凤梨的水分挤干，否则要炒好久。</p><p>4、炒内馅的锅一定不能用铁锅喔。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1414','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K5231006_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：（此份量可做8个，如需多做请适量翻倍）</p><p>水油皮：面粉100g、猪油25g、温水55g、糖5g、盐5g</p><p>油酥：面粉100g、猪油50g</p><p>馅料：猪肉泥（肥瘦3：7）、生抽、盐、糖、胡椒粉、油、蛋清1个、葱姜末</p><p>做法：</p><p>1、猪板油洗净，切成均匀块状；</p><p>2、放入炒锅中，加入半碗水，大火烧开；</p><p>3、至水分烧开，转小火慢熬；</p><p>4、至油渣变成金黄，关火，捞出油渣，沉淀后滤出保存。</p><p>5、分别活好两块面，盖保鲜膜静置30分钟；肉泥加上所有调料，朝一个方向搅，使肉猪上劲，放入冰箱冷藏2小时备用。</p><p>6、水油皮分成约24g每份，油酥分成约16g-18g每份，各8份，滚圆盖保鲜膜避免风干。</p><p>7、取一水油皮在掌心按扁，包上一块油酥。</p><p>8、收口朝下，按扁。</p><p>9、用擀面杖擀成牛舌状，</p><p>10、卷起，同样做好剩余全部面团，盖保鲜膜静置15-20分钟。</p><p>11、静置好后取一份，再擀长，三折，</p><p>12、再将三折后的面团，擀成中间稍厚，四周薄的皮，有收口的那面朝肉，光滑面朝下，包入30g馅。</p><p>13、收口。（收口时用虎口向中间挤，可以把皮子擀大一点，比较容易操作）</p><p>14、收口朝下按扁，入烤盘。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K5231006_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K515TR_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K511G21_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K511G21_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K515TR_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4555920_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4555920_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K451QM_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K451QM_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K44EN3_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K44EN3_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4424510_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4424510_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K43O618_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K43O618_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4332H3_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K4332H3_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K42Q001_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K42Q001_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K5309350_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K5309350_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K53H131_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K53H131_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"榨菜鲜肉月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K54150O_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1416','87','\r\n<br /><p></p><p>小贴士：</p><p>有人说月饼烤好后不要急着吃，要等月饼冷却后密封保存2-3天，让饼皮回回油变得柔软油润口感会更好。</p><p>我倒是觉得放几天后，月饼的模样更好看了。</p><p>广式月饼，曾羡煞旁人做的漂亮精致，当自己战战兢兢地动手体验一把后，就觉得挺简单的，只要注意以下几点就任谁都能顺利成功。</p><p>1.月饼的皮跟馅的配比，有人是1:4，也就是说模具是50克/个，那皮就分成10克/个，馅40克/个。总觉得新手若将小小的饼皮完美的包裹好大它许多的馅料不是件易事儿，为了不失败，我分成皮20克/个，馅30克/个，这样很轻松的就将馅料包裹起来，还均匀好看。包制的时候用力要均匀，用手指轻推即可。</p><p>2.皮料拌好后的面团很湿粘，有人说包保鲜膜放冰箱冷藏1小时后拿出就不粘手了。可是我拿出后还是粘手，就又放回冰箱继续冷藏了1小时后再次拿出，这回是一点都不粘了，真是面粉已跟糖、油完全融合，可以随意摆弄，所以新手可以耐着性子让面团在冰箱里多待会。</p><p>3.馅料也是自己做的为好，我做了大红枣的，就是将枣煮至滂软，也不用加糖，和田大枣就清水煮是越煮越甜。</p><p>煮好取出后剥皮过筛碾碎，再加点淀粉放微波炉转一转以能团成不粘手的团为宜，中途可以随时拿出搅拌观察干湿度。我觉得红豆、白芸豆、莲子等等的也可以这样弄。</p><p>4.烤制时一定不要离开烤箱，别人的烤焙时间只能是个参考，咱经验不多所以要随时观察，外皮全部金黄色即可，时间太长外皮容易开裂。还有烤前甭管在月饼面上刷水还是刷蛋黄液都是薄薄一层，千万别刷多，不然月饼的花纹会被糟蹋的很难看。</p><p>5.做广式月饼所用的转化糖浆，可以自己用白砂糖300克、水200克、柠檬汁50克小火熬至水份被熬干，颜色曾琥珀色即可。枧水也就是碱水，超市有卖的那种食用碱面，与水以1：3配制而成。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1417','87','\r\n<br /><p><br /></p><p>【蛋黄莲蓉月饼】</p><p>材料：</p><p>饼皮：粉100克（高筋面粉10克，低筋面粉90克），转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克</p><p>馅料：蛋黄适量，莲蓉馅适量</p><p>表面刷液：蛋黄水（蛋黄一个 蛋清一大勺）</p><p>做法：</p><p>1 在转化糖浆里加入枧水搅拌均匀</p><p>2 加入花生油，搅拌均匀</p><p>3 加入面粉</p><p>4 揉成面团，盖上保鲜膜静置一小时（面团不要过度揉挫以免出筋）</p><p>5 蛋黄放在玉米油中浸泡一个小时去除腥味</p><p>6 将莲蓉和蛋黄分割好，蛋黄和莲蓉合起来共40克</p><p>7 将莲蓉馅在手上揉搓下，增加下她的延展性，将蛋黄包入</p><p>8 包好揉圆，中间尽量不要包入空气（我这个就处理的不是很好）</p><p>9 做好的蛋黄莲蓉馅</p><p>10 将松弛好的面团分割成10克的小剂子</p><p>11 取饼皮在手上揉圆按扁，放入蛋黄莲蓉馅，用手将饼皮慢慢往上推，包住蛋黄莲蓉馅（饼皮有点沾，处理的时候手上沾点面粉）</p><p>12 做好揉圆</p><p>13 做好的蛋黄莲蓉月饼胚</p><p>14 做好的月饼胚上沾点面粉，以便下面方便脱模</p><p>15 放入模具（我一般是揉成椭圆形放入，这样才不会破坏饼皮）</p><p>16 按出月饼花纹</p><p>17 放入烤盘，表面撒点水，放入预热200度的烤箱烤5分钟后取出</p><p>18 将一个蛋黄和一大勺蛋清混合成蛋黄液</p><p>19 在月饼表面刷蛋黄水（只刷表面）放入温度180度的烤箱烤5分钟后取出，继续刷一层蛋黄液（表面侧面都刷）继续入180度的烤箱烤5分钟，继续刷蛋黄液（表面侧面都刷），继续入180度的烤箱烤5分钟。</p><p>一共需要烤20分钟，先在200度烤5分钟，等月饼表面花纹定型。然后180度5分钟三次，第一次蛋黄液只刷表面，第二三次表面侧面都刷</p><p>20 烤好晾凉，密封保存，等回油后就可以吃了</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式蛋黄莲蓉月饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KHaM6_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式蛋黄莲蓉月饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KHEE5_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式蛋黄莲蓉月饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KHEE5_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式蛋黄莲蓉月饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KGb3F_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式蛋黄莲蓉月饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KGb3F_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 广式月饼的制作过程很简单，但要在烤好后仍然保持清晰，皮和馅料的比较很重要。皮和馅料的比例一般有2：8和3:7。用2：8的话做出来的月饼花纹会更挺，会相对难包一点。我用的是50g的模具，那么皮就是10克，蛋黄莲蓉是40克。如果选用63克的模具，那么皮13-15克，馅料48-50克。</p><p>2 关于月饼粉，我用的是高筋面粉和低筋面粉按1：9的比例配制的，可以直接选用中筋面粉和低筋面粉的</p><p>3 做月饼用的是花生油，烤出来的月饼很香，而且回油也很好，所以一般不要选其它油哦</p><p>4 关于月饼的烘烤时间。做之前看了很多的方子，大致的是选用200度20分钟。我做的时候是用200度烤5分钟等月饼花纹定型后取出，在蛋黄表面刷蛋黄水（只刷表面）放入温度调至180度的烤箱烤5分钟取出，然后表面侧面都刷蛋黄水烤5分钟两次即可</p><p>5 关于蛋黄，我用的是市售的蛋黄包装，回来用油（我用的玉米油）浸泡一个小时以上去除腥味，包的时候用纸吸去表面的油即可操作了。蛋黄还有种出来办法就是在表面喷点高度白酒，然后烤箱烤下。我觉得直接用油泡，吃起来没有腥味，而且没有没烤熟的情况哦</p><p>6 刚刚烤好的月饼，冰皮是非常干硬的。冷却后，密封保存一段时间，冰皮会变的柔软，表面也会出现一层油润的光泽，这个过程称为“回油”。一般月饼的回油过程是1-2天，甚至3-5天，如果月饼迟迟不回油，那可能就是操作过程出现了问题。</p><p>7 自己做的月饼没有添加，所以要尽快吃完哦</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1418','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式凤梨月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KK93628_0.jpg\"></p><br /></p><p></p><p>饼皮材料：面粉100g、转化糖浆75g、 枧水1g、奶粉5g、食用油25g。</p><p>馅料：凤梨馅500g、蔓越莓干100g</p><p>表皮刷液：鸡蛋液1个</p><p>做法：</p><p>1、主要材料</p><p>2、将转化糖浆、枧水、食用油倒入盆中搅拌均匀</p><p>3、筛入面粉和奶粉，拌成团</p><p>4、放保鲜袋里松弛半小时</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式凤梨月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KKB1D_1.jpg\"></p></p><p>5、现在处理馅料，将馅料分成每个35g左右的小团</p><p>6、取一个凤梨馅捏开，放入一些蔓越莓干包起来</p><p>7、将包好的馅料一个个搓圆备用</p><p>8、将醒好的面团搓长条，再切成10g左右的小挤子</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式凤梨月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KKB1D_0.jpg\"></p></p><p>9、取一个饼皮面团，按扁再擀成圆面片</p><p>10、放上一份馅料，放到虎口位置一边用手指推一边向上收口</p><p>11、包好的饼皮拍上少许面粉防粘，放入装好花片的月饼模具</p><p>12、用力一压成型，挤出放在铺了油纸的烤盘上</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式凤梨月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KK21257_1.jpg\"></p></p><p>13、表面喷些水放入预热好200度的烤箱中层先烤5分钟定型</p><p>14、再拿出均匀地刷上一层蛋液</p><p>15、继续烤15分钟即可出炉</p><p>16、第二天回油后更好吃哦！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式凤梨月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KK21257_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1419','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式肉松月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KZc353_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：低粉150克 糖浆100克 枧水3克（可用食用碱和水按1:4配制）白豆300克 糖100克 油130克 肉松适量 蛋黄液适量</p><p>做法：</p><p>1.将白豆置于水中浸泡3小时。</p><p>2.将泡好的白豆放入压力锅压熟。</p><p>3.将白豆制成豆泥。</p><p>4.将豆泥放入平底锅，略炒后加入糖炒匀。</p><p>5.分三次加入100克油，每加一次后炒匀再加入下一次。</p><p>6.加入肉松，不断翻炒至馅料变干成团。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式肉松月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KZc353_0.jpg\"></p></p><p>7.将枧水倒入糖浆中搅拌均匀。</p><p>8.倒入30克油搅拌均匀。</p><p>9.筛入低粉。</p><p>10.将面粉和油搅拌均匀揉成面团。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式肉松月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KZ55046_1.jpg\"></p></p><p>11.按照3:7的比例取适量面团和馅料。（喜欢薄皮月饼的同学可以按照2:8的比例）</p><p>12.用手将面团按成中间薄边缘厚的碗状，放入馅料。</p><p>13.把面团放在手中，用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推，包裹住馅料封口。</p><p>14.将月饼坯放入模具中按压成型。放入烤箱180度烤5分钟后刷蛋黄液，继续烤15分钟出炉。晾凉后密封，待回油后食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式肉松月饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1KZ55046_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1420','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"苏式鲜肉月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K9354946_1.jpg\"></p><br /></p><p>苏式鲜肉月饼：（12个）</p><p>油皮面团材料：普通面粉150克、猪油40克、白糖20克、水55克</p><p>油酥面团材料：低筋面粉120克、猪油60克</p><p>馅材料：肉末200克、葱末20克、白糖1/2小匙、盐1/4小匙、老抽1/2小匙、</p><p>白酒1小匙、姜粉1/2小匙、鸡精1/4小匙、香油1小匙、蛋清10克</p><p>做法：</p>1。油皮面团材料和油酥面团材料分别放在两个盆子里揉成两个面团，盖保鲜膜松驰半个小时以上。 <p>2。肉末用刀剁的更细一些，加入所有馅材料中其它材料朝一个方向搅至上劲。</p><p>3。平均分成12份，分别搓成肉丸，放入抹薄油的盘子里，盖保鲜膜备用。</p><p>4。松驰好的油皮和油酥面团各平均分成14份。</p><p>5。每份油皮面团拍成扁圆形，再包入油酥，收口处捏紧。</p><p>6。油皮包上油酥后的面团用擀面杖擀成椭圆形。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"苏式鲜肉月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K9354946_0.jpg\"></p></p><p>7。从一侧卷起卷成卷。</p><p>8。卷成的面卷盖保鲜膜松驰15分钟。 </p><p>9。松驰好的面卷再次用擀面杖擀成长椭圆形状。</p><p>10。从一侧卷起成面卷。</p><p>11。盖上保鲜膜再次松驰15分钟。 </p><p>12。松驰好的面卷用拇指从中间压下去。如图这样叠起来。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"苏式鲜肉月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K9314Z2_1.jpg\"></p></p><p>13。用手掌向下按扁。</p><p>14。用擀面杖擀成圆形。 </p><p>15。在圆形面皮里包入肉馅。</p><p>16。捏紧收口。</p><p>17。翻过来整理成圆形坯子。</p><p>18。做好的坯子排入烤盘，用手稍稍按压。用筷子沾些红色素点上。入预热至180度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟取出即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"苏式鲜肉月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K9314Z2_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。猪油可以用植物油或黄油代替。用植物油的话，油皮中水份要减少，油酥中油量稍减。和成的油皮和油酥面团的硬度尽可能一样。</p><p>2。两次松驰很重要，不要省略。</p><p>3。下次吃时入烤箱加热片刻即可食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1421','87','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式五仁月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K95020b_0.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式五仁月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K94D3I_1.jpg\"></p></p><p>广式五仁月饼：（75克月饼模26个）</p><p>饼皮材料：中筋面粉310克、奶粉20克、枧水6克、转化糖浆225克</p><p>花生油75克、小苏打1。5克、盐1。5克</p><p>五仁馅材料：花生仁150克、瓜子仁120克、核桃仁140克、腰果仁80克、</p><p>黑芝麻60克、白芝麻60克、桔饼40克、糖冬瓜20克、</p><p>麦芽糖180克、蜂蜜70克、白糖20克、盐5克、花生油110克、</p><p>面粉320克、糯米粉100克、凉开水130克</p><p>表面：蛋黄液（1个蛋黄+1大匙蛋清）</p><p>烘烤：中层，上下火，200度，喷水烤8分钟，再刷蛋黄液烤15分钟。</p><p>做法：</p>1。转化糖浆里加入枧水、小苏打、盐搅匀，再加入花生油搅匀至乳化状。 <p>2。加入面粉、奶粉，揉成团，包上保鲜膜静至2小时以上。</p><p>3。花生、梳桃、腰果、瓜子仁放入烤盘150度15分钟左右烤干，放凉后入塑料袋子用擀面杖稍擀（不要擀的太碎）；黑白芝麻一起入不放油的炒锅小火炒熟；把面粉和糯米粉混合后入不加油的炒锅小火炒至粉微黄出香味，没有生粉味，放凉备用。</p><p>4。盆子里放入所有的干果、芝麻；桔饼切丝，冬瓜糖切粒倒入。加入盐、糖混匀。</p><p>5。再加入熟面粉、熟糯米粉、麦芽糖、蜂蜜、花生油、凉开水一起用手抓捏成团，如果觉得馅太干时着情再添加凉开水，一直到能捏成不松散又稍有点硬的团为好。捏成的馅团用保鲜膜盖好。</p><p>6。松驰好的饼皮面团分成23克/个，馅料分成55克/个。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式五仁月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K94D3I_0.jpg\"></p></p><p>7。取一个饼皮面团，在手掌上压扁，把馅料放在面团中间。</p><p>8。两只手的手指和一只手的虎口将饼皮慢慢往上推，直到包住馅料。</p><p>9。包好的饼坯尽量是皮厚薄均匀，不露馅。</p><p>10。包好的饼坯放在面粉里打一个滚，抖去多余的面粉。</p><p>11。月饼花片放入模子中，把饼坯放里去，用手压饼坯。</p><p>12。直到底部压平。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式五仁月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K9423319_1.jpg\"></p></p><p>13。把烤盘铺上锡纸，从月饼模里直接把饼坯推到烤盘里，推时稍用些力。</p><p>14。做好的饼坯上喷一层清水，入预热好200度的烤箱烤8分钟让月饼先定型。</p><p>15。再取出刷一层薄薄的蛋黄水，再放进去烤约15分钟，直到月饼四周呈腰鼓形，饼皮上色均匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"广式五仁月饼(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/1K9423319_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。饼皮松驰的时间越长，包的时候会越好包。</p><p>2。饼皮：馅料一般为3：7或2：8，俺喜欢吃皮，所以做的是3：7的。比如你是100克的模子，3：7的话饼皮重量为30克，馅料重70克。</p><p>俺这个饼皮面团分成23克/个，馅料分成55克/个，每个总重量要多于75克，俺觉得稍多些能让月饼更饱满一些。</p><p>3。馅料里的凉开水不要一次加完，捏着加着，馅料太湿的话，会造成月饼开裂。</p><p>4.做好的月饼一定要彻底凉透再包装，否则易坏。一般2-3天会回油，不过俺家的月饼从没等到过回油就吃光啦！</p><p>5。麦芽糖也可以用蜂蜜代替，但需要减少凉开水的量。</p><p>6。桔饼、糖冬瓜在超市的干果柜上有售，麦芽糖一般在调料副食批发的店里有售。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1422','87','<br />\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"苏式梅菜鲜肉月饼\" border=\"0\" src=\"/uploads/allimg/140110/1P1442910-0.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	材料：飞饼皮5张，肉馅200克，梅干菜50克。</p>\r\n<p>\r\n	调料：油适量，盐适量，白糖5克，料酒15毫升，生抽20毫升，姜粉3克，胡椒粉2克，鸡精少许，香油适量。</p>\r\n<p>\r\n	做法</p>\r\n<p>\r\n	1・梅干菜提前泡发洗净，飞饼皮用沾水的厨房用纸包住回软。</p>\r\n<p>\r\n	2・梅干菜切碎，炒锅倒油烧热倒入梅干菜加入少许白糖炒出香味关火，然后和肉馅混合加入调味料拌均匀。</p>\r\n<p>\r\n	3・飞饼皮用模具刻出圆皮，然后包成月饼生坯</p>\r\n<p>\r\n	4・烤箱预热220度，放入烤盘烤制10分钟，取出刷蛋液撒芝麻继续烤制15分钟，取出放烤网冷凉即好。</p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"苏式梅菜鲜肉月饼\" border=\"0\" src=\"/uploads/allimg/140110/1P144B41-1.jpg\" /></p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"苏式梅菜鲜肉月饼\" border=\"0\" src=\"/uploads/allimg/140110/1P144H05-2.jpg\" /></p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	小贴士：</p>\r\n<p>\r\n	我这次用的飞饼皮是紫苏口味的，也可以是原味或者葱香口味的，随意。</p>\r\n<p>\r\n	用沾水的厨房用纸覆盖飞饼皮可帮助它更快的回软。</p>\r\n<p>\r\n	可在案板上面撒一些淀粉，防止飞饼皮粘连，也更好操作。</p>\r\n<p>\r\n	烤制10分钟左右再取出刷蛋液，因为过早刷蛋液，月饼再烤制得过程中会鼓涨过早刷蛋液，容易开裂破皮，影响美观。</p>\r\n<p>\r\n	用模具刻出月饼皮很省事，不过最后会剩下一些边角料，可以等面皮变软，全部混合再次分成小份擀成圆皮包至月饼，不会造成浪费。</p>\r\n<p>\r\n	香酥可口的梅菜鲜肉月饼，一定会给你带来全然不同的口感，不容错过的中秋美味月饼哦！！</p>\r\n','','','60.22.139.169');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1423','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡菜炒五花肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22315MP6_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱</p><p>做法：1 五花肉切薄片</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 放少许油把五花肉投入</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 待肉片两面发黄微微卷曲盛出</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4 留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5 倒入韩式泡菜</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6 炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7 倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8 肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可食用</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡菜炒五花肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22315MP6_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1424','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤鳗鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2232102N2_1.jpg\" /></p><br /></p><p>主料：鳗鱼</p><p>调味料：姜汁1勺、糖1.5勺、料酒1勺、酱油5勺、葱末3勺、蒜末1勺、芝麻盐少许、黑胡椒少许、芝麻油少许</p><p>调味酱制作：将调味料放在锅中加热，制成浓汁备用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤鳗鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22321B639_0.jpg\" /></p></p><p>做法:</p><p>1、鳗鱼洗净，从中间切开；</p><p>2、用铁锤（或刀背）敲打鳗鱼，放在烤架上入烤箱将之翻烤10分钟；</p><p>3、取出在鳗鱼块上涂上调味酱，再次放入烤箱中进行翻烤，烤干水分即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤鳗鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2232102N2_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1425','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣酱烧牛筋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22322594b_0.jpg\" /></p><br /></p><p>主料：牛筋2根，花菜1颗，韩国甜辣酱10g，</p><p>辅料：干辣椒2，3根，香叶2片，香参2片，桂皮1粒，姜片适量，八角1粒，盐3g。</p><p>做法：</p><p>1.牛筋洗净后，加入姜片一起焯水2，3分钟。</p><p>2.焯水的牛筋捞出，切成小段。</p><p>3.另起炖锅，放入适量的水，将切好的牛筋连同姜片一起下锅，水开后加入辅料干辣椒，香叶，香参，桂皮，八角，小火慢炖3小时。</p><p>4.炖烂的牛筋捞出，用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂。</p><p>5.平底锅加入适量的橄榄油，烧热后，加入洗净切块的花菜，慢慢翻炒。</p><p>6.之后加入牛筋继续翻炒。</p><p>7.加入半碗水烧开后，放入10g的韩国辣酱，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮5分钟至汤汁粘稠即可。</p><p>8.出锅前，加入一丁点的盐和鸡精调味。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣酱烧牛筋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22322594b_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1426','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡黄瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22324U428_0.jpg\" /></p><br /></p><p>用料：</p><p>嫩黄瓜、胡萝卜（少许）、梨、糯米糊（少许）、韩国泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、葱白、白芝麻、盐、糖、纯净水、乐扣格拉斯密封保鲜盒。</p><p>做法：</p><p>1、黄瓜洗净擦干，切成较粗的条，胡萝卜切丝，加入适量盐、纯净水腌制30分钟-1小时左右；</p><p>2、梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀，成为较浓稠的腌渍料；</p><p>3、将腌好的黄瓜条里的水倒掉，按照一层黄瓜、一层腌渍料的方式填入乐扣格拉斯密封保鲜盒；</p><p>4、放入冰箱冷藏室发酵2-3天，室温1-3天即可食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1427','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国辣白菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2233104614_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。</p><p>做法：</p><p>1、白菜用海盐腌6个小时。</p><p>2、白萝卜、胡萝卜切丝，用海盐腌2小时。</p><p>3、把腌好的白菜、萝卜丝用冲洗一下，挤干水分。</p><p>4、白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。</p><p>5、最后装入密封的盒子，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国辣白菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2233104614_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1428','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"紫菜包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223351PC_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：紫菜3片，刚蒸好的干饭1碗（6-7把米），菠菜几根，黄瓜半根，胡萝卜半根，蛋1个，火腿一块，辣白菜两片。</p><p>盐，苹果醋，香油。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"紫菜包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22335b648_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1.菠菜焯烫一下立刻捞出浸凉水，挤干水份。萝卜切丝焯烫一下，黄瓜切条，蛋打散摊成蛋白切丝。辣白菜切条，火腿切条。米粉趁热打散加入盐，苹果醋，香油迅速拌匀。</p><p>2.铺上竹帘，先放一片紫菜，然后铺一层米饭（米饭以不烫手为宜，不能太凉），把1中的料分别摆上几根，卷起。</p><p>3.总共可以做3份。都做好后，切块食用即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"紫菜包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223351PC_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1429','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式豆腐锅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2234042038_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：盒装绢豆腐、辣白菜、五花肉、香菇、水等</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式豆腐锅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2234092916_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>豆腐切成块，用热水汆一下，整棵辣白菜切成块状，五花肉切成片，香菇切成片正好冰箱里还有点虾肉和鱿鱼卷，我也拿了点出来，嘿嘿，海鲜豆腐锅，上了一个档次</p><p>锅里热油，放五花肉进去煸炒一下，倒入一点白酒，加入辣白菜一起煸炒，炒好后盛出</p><p>石锅里放一大碗洗米水加热，把剩下的材料连同辣白菜炒肉一起放入，再加入两勺韩式辣酱，沸腾后再炖熟即可</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式豆腐锅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2234042038_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1430','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223422Y07_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：冷面、牛肉、葱姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨（苹果）、黄瓜、泡菜</p><p>做法：牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖，大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片。肉汤用滤网过滤，并加入酱油1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏。</p><p>冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在事先备好的冰块上冷镇</p><p>黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝，用盐腌一下</p><p>鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝</p><p>冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝（苹果丝）、牛肉片、半个鸡蛋放上去，再把冷藏好的肉汤倒进去。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22342C115_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223422Y07_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2234153138_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2234153138_0.jpg\" /></p></p><p>注意：</p><p>冷面就是吃的筋道，不要煮太长时间</p><p>煮好的面要用凉水反复冲洗，洗去表面粘液，面条才更滑</p><p>煮好的面在冰水中浸泡会使面更加筋道。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1431','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国铁板豆腐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2234319556_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：北豆腐半块 盐 植物油麻辣鲜白胡椒粉 孜然粉 白芝麻 香葱 辣椒 香油</p><p>做法：</p><p>1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国铁板豆腐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2234319556_1.jpg\" /></p></p><p>2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国铁板豆腐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22343545R_0.jpg\" /></p></p><p>3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国铁板豆腐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22343545R_1.jpg\" /></p></p><p>4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1432','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223443ab_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：钢丝面500克，（专门做韩国冷面的专用面条，市场上可以买得到）</p><p>牛肉500克，鸡蛋1颗，香菜适量，熟白芝麻少许</p><p>佐料：花椒，大料，香叶，草果，桂皮，甘草，小茴香，葱，姜，</p><p>酱油，盐，味精（后两种放汤中）</p><p>泡菜：圆白菜1颗，黄瓜2根，大蒜4头，生姜150克，（视圆白菜的大小适量添加）</p><p>韩国辣酱3大勺，白糖，白酒，味精各适量</p><p>***************************************</p><p>泡菜没有拍过程做法如下叙述：</p><p>1 圆白菜用手掰成小块，黄瓜切片，装入大盆中撒适量盐腌制，将蔬菜中的水分杀出来之后过凉水清洗干净，控水备用。</p><p>2 大蒜，生姜全部剁成末，加入到蔬菜中，加适量盐，味精，白糖，白酒，韩国辣酱3大勺，将所有原料拌均匀，装入器皿中包保鲜膜，冷藏半天时间</p><p>牛肉汤冷面做法：</p><p>1 牛肉清洗干净 </p><p>2 凉水下锅，煮开后捞出</p><p>3 各种佐料：花椒，大料，香叶，草果，桂皮，甘草，小茴香，葱，姜，酱油，（盐，味精，最后放在汤中） </p><p>4 锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火</p><p>5 将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐，味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇</p><p>6 钢丝面（市场有售）</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223443ab_1.jpg\" /></p></p><p>7 钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水 </p><p>8 水开后放入面条煮软，煮熟</p><p>9 煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中</p><p>10 牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开，韩国泡菜，香菜</p><p>11 牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤</p><p>12 最后撒上香菜，熟芝麻即可</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国冷面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22344O417_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1433','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223452DD_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：大酱（黄豆酱）80克、韩式辣椒酱30克、五花肉80克、南豆腐200克、盐一勺、油适量</p><p>淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）</p><p>文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、大葱半根、葫子半根、生姜数片、青红椒尖椒各一个</p><p>做法：</p><p>1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用；</p><p>2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用；</p><p>3.豆腐切成正方小块；</p><p>4.五花肉切片；</p><p>5.淘米水倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀；</p><p>6.将石锅置于火上，煮至沸腾；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223452DD_1.jpg\" /></p></p><p>7.煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生；</p><p>8.依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀；</p><p>9.待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀；</p><p>10.煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22345I353_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1434','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223502b40_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：大白菜1颗、盐150克、红辣椒粉120克、韩式辣椒酱60克、糯米粉50克、白萝卜半个、胡萝卜半根、洋葱半个、大蒜2头、姜1小块、苹果1个，白糖50克、小虾皮30克、鱼露50ml，白芝麻少许、韭菜1把</p><p>做法：</p><p>1.两公斤左右大白菜一颗，撕去表面干枯发黄的叶片；</p><p>2.切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净；</p><p>3.将滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的食品盒中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入盒中；</p><p>4.盖好盖子，放入冰箱冷藏一夜；</p><p>5.第二天取出，可以看到盒子中腌出了很多的水分；</p><p>6.将腌过的大白菜在纯净水或凉开水中浸泡漂洗后，挤干水分备用；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22350CI5_0.jpg\" /></p></p><p>7.糯米粉50g加500g水（1：10）拌匀，然后小火加热，边煮边搅拌；</p><p>8.煮至冒泡时即可关火，然后余温继续搅拌，些时即成浆糊般比较黏稠的状态，晾凉至完全冷却备用（糯米糊在辣白菜的制作中是必不可少的一步，各做作料能否粘连在一起，就靠它了）；</p><p>9.白萝卜擦成细丝；</p><p>10.挤干水分备用；</p><p>11.胡萝卜、苹果、洋葱切块；</p><p>12、将切成小块的蔬果与去皮的大蒜、生姜一起，加入料理中搅打成泥；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22350CI5_1.jpg\" /></p></p><p>13.将白萝卜丝中加入晾凉的糯米糊，再加入红辣椒粉，搅拌均匀；</p><p>14.加入辣椒酱再次拌匀；</p><p>15.倒入搅打好的果蔬泥，加入小虾皮（有虾酱更好）、鱼露拌匀；</p><p>16.加入白芝麻、切成小段的韭菜、白糖，拌匀，即成腌酱；</p><p>17.取一片挤干水分的白菜，用刷子或手在正反两面均匀的涂抹上一层酱料，再放一片再涂，如此重复，直至涂完所有的白菜；</p><p>18.将涂抹好酱料的白菜在盒中码放整齐，最后在表面再抹上一层比较厚的酱料，盖上盖子，室温发酵2-3天（夏天室温1天，冬天3-5天），然后装入密封性能比较好的小盒内，入冰箱冷藏5-7天后开始食用，20-40天内味道最好。</p><p>（辣白菜味道极冲，用来腌泡菜的盒子基本上就不能再做它用了，哪怕洗得再干净，闻起来还是一股泡菜味儿。所以我家这个就是专门买的一个大盒子，只用来腌泡菜，一般用来腌两到三棵大白菜没问题，分小盒放入冰箱时，最好用密封性能比较好的玻璃器皿，一是不容易串味，二是不容易变质，三是清洗起来比较方便，不影响做其它用途）</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223502b40_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1435','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2235153219_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量</p><p>做法：</p><p>1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块；</p><p>2.辣白菜切成小片；</p><p>3.青红尖椒斜切成圈；</p><p>4.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；</p><p>5.油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下；</p><p>6.然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223522Db_0.jpg\" /></p></p><p>7.加入韩式辣椒酱；</p><p>8.加入半锅水，搅拌均匀；</p><p>9.待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块；</p><p>10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2235153219_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1436','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣酱炒年糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22352T107_0.jpg\" /></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣酱炒年糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22352T107_1.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1 年糕煮熟立即过凉水，至手温后沥水备用。口感比较的q弹，后期再加工炒制也会比较容易入味儿</p><p>2 辣椒粉也可以换成辣椒酱，我怕如果加了辣椒酱会太咸所以用的是辣椒粉，这个随意哈</p><p>3 年糕不可久煮，飘起即可！（如果是做给小朋友吃滴话最好不要加辣椒酱，可以换成甜酱或者芝麻酱，虽然会变得不正宗了，但是小朋友还是少吃刺激性食物比较好。）</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1437','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22354062S_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：五花肉一块、鸡翅若干只</p><p>调味品：大喜大烤肉酱一袋</p><p>配料：生菜叶、蒜瓣、辣椒圈等</p><p>做法：</p><p>1、五花肉切薄片，鸡翅在两面各划上两刀，方便入味；</p><p>2、分别加入烤肉酱，拌匀，腌制2小时以上；</p><p>3、用不沾锅煎肉比较方便，热锅，放薄薄一层油，烧热后转小火，把五花肉片排进去，慢慢煎；</p><p>4、煎到肉片微卷起来的样子，翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的，把油分逼出来后，肉有种爽脆感。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2235455332_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22354062S_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2235362051_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2235362051_0.jpg\" /></p></p><p>煎鸡翅：</p><p>鸡翅的煎法和五花肉大致相同，但因鸡翅的肉比较厚，所以我们要在煎香一面，再翻面煎的时候，把锅盖盖上2、3分钟左右，将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透，如果不放心，也可以再煮多两分钟，鸡翅本身会出汁，不怕干锅。</p><p>生菜叶：</p><p>生菜剥来一片片，用盐水浸泡一阵，再用清水洗净，沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦！</p><p>美味提示：此款烤肉酱味道偏甜，建议加入辣椒圈、辣椒酱等一起吃，感觉会更爽！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1440','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22360051Q_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>泡菜、豆腐、蒜末、五花肉、盐、牛肉粉</p><p>牛肉粉是韩国主妇喜欢的一种调味品，作用相当于鸡精</p><p>做法：</p><p>1、韩国泡菜切段，五花肉切片，蒜切末，豆腐切块。</p><p>2、锅子烧热，倒油，放入蒜切末。</p><p>3、放入五花肉，煸炒。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2236106209_0.jpg\" /></p></p><p>4、放入泡菜，煸炒。</p><p>5、倒入豆腐，简单煸炒。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22355B3W_1.jpg\" /></p></p><p>6、倒入清水。</p><p>7、炖20分钟左右。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22360051Q_0.jpg\" /></p></p><p>8、放入牛肉粉。</p><p>9、倒入倒入香油。</p><p>10、倒入蒜末。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22355B3W_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1、蒜切末，一部分煸炒，一部分留着最后放入汤内。</p><p>2、如果嗜辣，可以再放入些韩式辣椒粉。</p><p>3、加入清水后，炖20-30分钟，更加入味。</p><p>4、没有牛肉粉，用鸡精代替也可。牛肉粉是韩国主妇喜爱的一种调味品。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1441','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤五花肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223615K37_1.jpg\" /></p><br /></p><p>用料:</p><p>五花肉、韩国烤肉酱、紫甘蓝、韩国泡菜、大蒜、</p><p>韩国辣椒酱、青柠檬、芝麻叶。</p><p>做法：</p><p>1：将五花肉切成薄片；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤五花肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223621G50_0.jpg\" /></p></p><p>2：加入适量的韩国烤肉酱腌渍3个小时以上；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤五花肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22362D3L_0.jpg\" /></p></p><p>3：其他材料切片备用；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤五花肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223621G50_1.jpg\" /></p></p><p>4：铸铁煎锅烧热喷上均匀的薄油，放上腌渍好的五花肉，</p><p>2面各煎几分钟即可；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式烤五花肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223615K37_0.jpg\" /></p></p><p>5:用准备好的芝麻叶，包上煎好的肉、大蒜片、韩国辣椒酱、</p><p>韩国泡菜和紫甘蓝，喜欢的可以挤几滴青柠檬汁。</p><p>小贴示：</p><p>1：五花肉尽量选肥瘦相间的，太瘦口感太柴，太肥口感太腻，烤的时间可以自己把握，变色即熟，喜欢焦一些的烤久一些，或者用平底锅煎；</p><p>2：五花肉送入冰箱冷冻2小时左右，比较容易切成自己想要的厚度；</p><p>3：韩国烤肉酱、辣椒酱、泡菜可以在任何超市购买到；</p><p>4：芝麻叶含有特殊香气，正宗韩式烤肉必备，但是没有的话，</p><p>可以用其他口感好的生菜代替；</p><p>5：生菜食用前，放入加入冰块的冷开水里面浸泡，口感会更脆嫩。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1442','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡菜饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2236316263_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料（下图）：泡菜150g，五花肉末50g，普通面粉150g，韭苔（韭菜）30g，面包糠30g，红尖椒1根，泡菜汁30ml</p><p>辅料：姜2片，料酒10ml，冷开水适量，食用油适量</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡菜饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22363X928_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1，肉末加姜丝，加料酒搅拌均匀，腌制10分钟去腥。</p><p>2，面粉中加入适量冷开水，边加边搅拌至半湿润的面糊。（半干半湿状态）</p><p>3，将泡菜汁加入到面糊中继续搅拌，至面糊完全湿润，（如果此步骤面糊偏干可适当再加点水）</p><p>4，加入30g的面包糠，搅拌均匀。</p><p>5，加入切碎的泡菜，继续搅拌。</p><p>6，韭苔洗净后切段，加入到泡菜面糊中。</p><p>7，平底锅加少量食用油，将肉末煸炒出油变色即可。</p><p>8，将煸炒过后的肉末稍微冷却，加入到泡菜面湖中，搅拌均匀。</p><p>9，平底锅加入适量食用油，慢火烧热后，将泡菜面糊平铺在平底锅上，装饰些红椒圈，小火慢慢煎至2面金黄即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡菜饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2236316263_0.jpg\" /></p></p><p>此款泡菜饼，外脆里嫩，相当可口，做到如此，请记住以下3个要点：</p><p>1，面包糠是使这款饼表层脆脆口感的关键所在，面包糠最好选用细细粒的那种，如果是粗的面包糠可以适当碾碎以下，如果面包糠也没有的话，也可选择软炸粉。</p><p>2，泡菜汁，千万别当废物舍弃掉，因为泡菜在腌制发酵过程中，产生了大量的乳酸菌，vc含量高，弃之可惜，用来和面，更能给泡菜饼增添香味。</p><p>3，煸炒五花肉末，五花肉亦可，肥瘦搭配不腻人，提前将五花肉（末）煸炒，可以将五花肉的香味炒出来，同时去腥，煸出一点油出来混合面糊，煎至泡菜饼的过程油份里应外合，更加的香味四溢。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1443','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"辣烤年糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2236452535_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：条状粘糕200克 洋葱丝25克 青红黄彩椒条各20克 黄瓜条20克 胡萝卜条20克</p><p>调料：植物油1汤匙（15ml） 辣年糕酱3汤匙（45ml） 盐1茶匙（5克） 糖1/2茶匙（约3克） 水200ml芝麻1/4茶匙（约1克）</p><p>做法：</p><p>1）在锅中放入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味，接着将彩椒条，黄瓜条和胡萝卜条放入锅中，中小火煸炒约2分钟。</p><p>2）然后向锅中倒入水，大火煮滚后，转中小火加入辣年糕酱，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入盐和糖炒匀，继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。</p><p>3）将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，160度烤约7分钟，出炉后撒上芝麻即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"辣烤年糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2236452535_1.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>**年糕在大型超市的豆制品冷柜附近可以找到，条状片状都可以。</p><p>**除了上述用到的蔬菜，你也可以根据自家的存货和喜好，调整蔬菜的种类和用量。</p><p>**在大型超市的进口食品专柜，有韩国产的辣年糕酱出售，如果买不到的话，就用韩国辣椒酱代替。如果辣椒酱过于浓稠，可以加入适量的水稀释。</p><p>**烤过的辣年糕汤汁更浓稠，也更加入味。如果想尽量多的保存汤汁，可以在烘烤时覆盖一层锡纸。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1444','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣年糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223A44062_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：手指年糕200克，配送作料酱包1包、洋葱半个、胡萝卜半根、油20克、盐1/4勺</p><p>做法：</p><p>1.半成品手指年糕一袋；</p><p>2.拆开包装，取出年糕和酱包；</p><p>3.洋葱、胡萝卜切丝；</p><p>4.煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火；</p><p>5.捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连；</p><p>6.锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软；</p><p>7.将年糕倒入锅内，加入辣酱包；</p><p>8.加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣年糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223A44062_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1445','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"泰式甜辣鱿鱼圈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223H2L33_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>主料：鱿鱼1条</p><p>配料：洋葱1/8个、小米椒2个、芹菜1根、生菜1棵、大蒜2瓣</p><p>调料：泰式甜辣酱40g、料酒1汤匙、盐1/2茶匙</p><p>准备：</p><p>鱿鱼去除表皮和内脏，清洗干净后切成宽鱿鱼圈，洋葱切碎，小米椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泰式甜辣鱿鱼圈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223HRJ2_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1.将鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀；</p><p>2.将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣酱和盐拌匀；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泰式甜辣鱿鱼圈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223HRJ2_1.jpg\" /></p></p><p>3.拌匀的调料倒入鱿鱼圈中，充分搅拌均匀；</p><p>4.盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制半小时以上；</p><p>5.乐葵料理盒中铺一层生菜，倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料；</p><p>6.盖上盒盖，送入微波炉，700w微波火力加热2分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泰式甜辣鱿鱼圈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223H2L33_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1. 我用的鱿鱼比较小，喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼，注意相应延长加热时间；</p><p>2.鱿鱼在制作过程中不易入味，最好腌制的时间久一些，味道会更好；</p><p>3.鱿鱼很容易老，所以不要加热过久，高火2分钟足矣，可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感；</p><p>4.还可根据个人喜好选择其他口味的酱料，制作更多风味的鱿鱼圈。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1447','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223J2KB_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：红薯粉丝100克、木耳、香菇、胡萝卜、鸡蛋、生菜、洋葱、葱、芝麻、油、盐、生抽、糖、醋、芝麻油、辣椒油少许</p><p>做法：</p><p>1、木耳提前泡发，洗干净后和香菇一起切成丝</p><p>2、鸡蛋加少许盐搅散后，倒入平底锅摊成蛋皮，和洋葱、胡萝卜、生菜一起全部切丝</p><p>3、红薯粉提前用温水泡软</p><p>4、锅内放油烧热、放入胡萝卜丝、洋葱丝、木耳丝和香菇丝一起炒熟，放适量盐调味</p><p>5、盛出来放凉</p><p>6、泡好的红薯粉丝放入锅中煮熟，捞出来过凉水再沥干</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223J913B_0.jpg\"></p></p><p>7、沥干的红薯粉丝倒入大盆中，加入少许芝麻油和盐将粉丝拨散，以免粘连</p><p>8、加入生菜丝和炒熟的胡萝卜丝等</p><p>9、放入生抽、糖、醋、芝麻油、辣椒油和炒熟的芝麻一起拌匀即可</p><p>蔬菜品种不限，换成任意自己喜欢的就好。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223J2KB_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1448','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223Q24361_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：血米肠400克、红尖椒两个、蒜末10克、苏子叶10片、韩式拌饭酱30克、植物油30克</p><p>做法：</p><p>1.冷冻的血米肠放入蒸锅中；</p><p>2.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸15-20分钟；</p><p>3.将蒸熟的米肠切成厚片；</p><p>4.苏子叶洗净对切，大蒜切小丁，红尖椒切圈；</p><p>5.韩式辣酱置于小碗中备用；</p><p>6.煎锅倒入少量油，烧热后下入红尖椒、蒜末、苏子叶煸香；</p><p>7.下入血米肠两面稍煎一下；</p><p>8.将辣酱加入2倍的水调匀，然后倒入锅中；</p><p>9.开大火翻炒均匀收至酱汁浓稠，均匀的包裹在米肠上即可关火；</p><p>10.最后起锅装盘即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223Q24361_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.蒸米肠的时候火力过猛或者蒸的时间过长米肠会爆开，所以请随时注意观察火候和掌握时间；</p><p>2.刚蒸好的米肠马上切是切不成形的，很容易散，要稍放凉一会儿才比较好切，也可以切出比较完整的片；</p><p>3.蒸熟的米肠再切，是切不成薄片的，只能切厚片，如果你想要切薄片直接蘸酱料吃，就在半解冻的状态下切，这个时候米肠很硬，切片比较容易成形，切成薄片后再稍蒸一下就可以吃了，不用蒸很久；</p><p>4.这里使用的酱是那种比较稀的韩国辣酱，一般是拌饭酱或者炒年糕酱，不是很干那种，如果用很干那种这里只需要用到15克左右，而且要再加15克番茄酱调稀才行，不然会很咸很辣。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1449','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223R64392_0.jpg\"></p><br /></p><p>夏天，我们的食欲难免要差些，这个时候，凉皮、冷面都是非常好的选择，很怀念我们学校百米外的朝鲜冷面店，那是记忆中最好吃的冷面啊，可惜很多年没吃过那样的味道了。在湖南，其实人们是不太习惯吃这个东东的，外面也根本买不到，所以想解谗的时候就只有自己动手了，筋道的面条加上酸辣凉爽的汤汁，开胃又过瘾。</p><p>材料：荞麦冷面一份、冷面汤、酱牛肉、辣白菜、黄瓜、鸡蛋、香菜</p><p>做法：</p><p>1、冷面汤：冰水+牛肉汤+生抽+米醋+盐+少许糖（抱歉忘记拍照了)</p><p>2、准备好所有的材料，将黄瓜切丝、酱牛肉切片、香菜切段，鸡蛋煮熟备用</p><p>3、锅里烧开水，放入冷面煮1~2分钟，马上捞出来</p><p>4、过3~4次冷水，然后捞出来沥干水放入碗中</p><p>5、浇上适量冷面汤，然后依次摆上黄瓜丝、酱牛肉、辣白菜、香菜和鸡蛋</p><p>6、吃的时候拌匀即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223R64392_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1450','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩国泡菜（18）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223TS007_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：大白菜（或者茭菜）一棵</p><p>调料：梨子和苹果一个 虾米小半碗 鱼露30克左右 盐100克 白糖30克</p><p>韩式辣椒酱80克 韩式辣椒粉40克 葱少许</p><p>做法：</p><p>1.先把苹果和梨子清洗后去皮；</p><p>2.把梨子刨成丝放入盆里；</p><p>3.苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥，如果搅不动，可以加一点水；</p><p>4.把打好的苹果虾米糊倒入盆里；</p><p>5.加入30克鱼露和30克白糖，70克韩式辣椒酱，40克韩式辣椒粉和一小把葱搅拌均匀就是腌制泡菜的酱料了；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩国泡菜（18）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223U3F33_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩国泡菜（18）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223TS007_0.jpg\"></p></p><p>6.处理白菜，把白菜一切为四，</p><p>7.冲洗干净后加100克盐,入一个大的腌制泡菜的玻璃瓶，加满水腌制5到12个小时；</p><p>8.把白菜从瓶里拿出再冲洗一下去除过多的盐分；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩国泡菜（18）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223S91228_1.jpg\"></p></p><p>9.挤干白菜的水分；</p><p>10.把上面做好的酱料涂在白菜上，放入事先开水冲洗过的容器里，要塞满整个容器；</p><p>11.盖上盖子，现在是夏天，让其室温发酵12个小时，尝一下泡菜微酸，而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩国泡菜（18）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223S91228_0.jpg\"></p></p><p></p><p></p><p>小贴士:</p><p>1.因为我用了韩式辣椒酱所以很多别的调料就省略了，生姜，大蒜都不用了；</p><p>2.自己做为了健康，千万不要放很多的盐，因为放冰箱冷藏，不那么容易坏,白菜用盐浸泡是为了让其脱水变软，浸泡时间取决于加的盐的量，盐加的多，5个小时即可，盐少的，就要12小时，所以可以自己掌控好，但是因为浸泡后白菜会很咸，所以要再次冲洗，还要挤干水分；</p><p>3.糖加多少也是个人口味，多实践几次即可；</p><p>4.如果你要增加泡菜的粘稠度，按照传统的做法可以加入糯米粉糊，就是糯米粉加水后和酱料搅拌在一起，我的经验是糯米粉，米粉，面粉都可以，而且炒过后更香；</p><p>5.苹果和梨子是为了增香的，也可以放入适量的蜂蜜，甚至加点肉桂粉，都可以做出不同版本的韩式泡菜。</p><p>6.储存泡菜的容易一定要用开水泡过或者用高度白酒消毒过，泡菜在开始放入容器后，要在室温放置，这时候乳酸菌开始工作，不断发酵，所以你会发现泡菜“涨”起来，有时候会掀掉盖子，所以我觉得放在保鲜袋里可能更好，夏天一般在室温发酵12小时，冬天三五天，然后放入冰箱冷藏让其慢慢发酵，温度在3-5度即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1451','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223Z410I_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：鸡腿肉、洋葱、蒜、生姜、油</p><p>调味料：盐、蔬菜味精、糖、韩式辣椒酱、番茄酱、辣椒粉</p><p>做法：</p><p>1、鸡腿肉剔出鸡骨头，把肉切成小块。洋葱切成大牙、蒜切成小瓣、姜切片</p><p>2、热锅倒油、将葱姜蒜放入炒香，拨在一边。将鸡腿肉放进油锅中，翻炒。</p><p>3、把鸡腿肉和葱姜蒜混合慢炒，炒至香味变浓，鸡肉颜色都有变化，放入一大勺韩式辣酱。</p><p>4、用盐、蔬菜味精和糖调味，最后再放一点番茄酱，翻炒均匀后，撒一点辣椒粉翻炒均匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/223Z410I_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1452','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2239421644_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：洋葱，胡萝卜，黄瓜，培根，隔夜米饭1碗，鸡蛋3个，黑胡椒粉，盐，油，番茄酱</p><p>做法：</p><p>1 洋葱切丁</p><p>2 胡萝卜黄瓜切丁</p><p>3 培根切丁</p><p>4 锅里放油，油热后放入洋葱煸炒出香味</p><p>5 放入培根煸炒出油</p><p>6 放入胡萝卜和黄瓜丁</p><p>7 放入米饭煸炒熟，放盐和黑胡椒粉调味</p><p>8 做好的炒饭盛出备用</p><p>9 加单加适量盐打散</p><p>10 锅里抹点油，倒入鸡蛋液</p><p>11 等一面凝固后翻面，两面煎熟即可。在蛋皮的一边放上炒饭</p><p>12 蛋皮另一边翻上盖住米饭即可，吃的时候淋上番茄酱</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2239502535_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2239421644_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2239343D9_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2239343D9_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 煎蛋皮用平底锅，锅上抹点油，慢慢煎</p><p>2 培根可以换成火腿，黄瓜可以换成豌豆，看个人喜好了</p><p>3 米饭用隔夜米饭比较好啊</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1453','88','\r\n<br /><p></p><p>小贴示：</p><p>1、小葱可以用韭菜代替，还可以加入切碎的虾米和鱼露。我家有对这些过敏的人，所以省略不用。</p><p>2、萝卜块腌制时间里多积压尽量去除水分口感更好。秋冬天的萝卜口感甜润，更适合用来做辣萝卜块。</p><p>3、做好的辣萝卜块即刻就可以吃，但如在室温下放置6小时后味道更加，放入冰箱冷藏打碎的水果经过缓慢发酵后，腌制出的萝卜会更加酸甜爽脆。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1454','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式肥牛金针煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22404XL3_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>主料：肥牛300g</p><p>配料：辣白菜50g、金针菇1小把、香菜2棵、蒜2瓣、姜1小块</p><p>调料：盐适量、鸡精少许、生抽2茶匙</p><p>准备：</p><p>金针菇切去尾部，辣白菜切碎，姜、蒜切末，香菜切段；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式肥牛金针煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22404XL3_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1.锅中烧开水，放入肥牛焯烫至变色，捞出洗去浮沫；</p><p>2.锅中加少许油，放入姜、蒜末炒香；</p><p>3.再放入辣白菜炒匀；</p><p>4.加入适量生抽；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式肥牛金针煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224033ST_0.jpg\"></p></p><p>5.炒匀后将所有材料放入深锅；</p><p>6.加入300ml清水；</p><p>7.烧开后放入焯烫好的肥牛片；</p><p>8.再放入金针菇，煮软后加入适量盐和鸡精调味，放入切段的香菜即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式肥牛金针煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224033ST_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.最好直接买肥牛片，自己切的话不够薄，口感不同；</p><p>2.肥牛片先焯烫一下，可以去除部分油脂；</p><p>3.注意肥牛片要展开，坨在一块不易熟透，而且影响口感；</p><p>4.辣白菜可以多放一些，会使这道菜风味独特。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1455','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22413TD4_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：韩式泡菜150克，豆腐200克，火腿100克，香菇3朵，油豆腐适量。</p><p>调料：葱适量，蒜末15克，盐适量，酱油15毫升，鸡精少许，香油适量。</p><p>做法</p><p>1・、准备好所有的食材，豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241443163_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224153D39_0.jpg\"></p></p><p>2・泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。蒜切末葱切段。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241443163_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22413TD4_0.jpg\"></p></p><p>3・锅中加入少许香油烧热。倒入泡菜翻炒出香味。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22412M312_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22412M312_0.jpg\"></p></p><p>4・加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241211944_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241211944_1.jpg\"></p></p><p>5・加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。加入豆腐。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22411E091_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22411E091_0.jpg\"></p></p><p>6・加入酱油，和盐继续煮至5分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241103R1_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241103R1_0.jpg\"></p></p><p>7・再把火腿放入，加入另一半的葱和蒜末，鸡精煮开即可关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241043P8_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"韩式火腿泡菜豆腐汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2241043P8_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、泡菜用香油稍微炒制片刻出香味，在做汤，口感更香醇。</p><p>2、豆腐不用煮很长时间，以免煮老影响口感。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1456','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242002637_1.jpg\" border=0></p></p>材料: <p>①黑糖。这里用的黑糖是纯黑糖，不是黑糖话梅糖那种经过加工了的黑糖制品。黑糖的味道要比红糖还要浓郁，风味更佳独特。所以，必须用黑糖，别的糖代替的话，味道就没有那么正咯！如果能买到黑砂糖最好了，省的碾磨的部分了</p><p>②肉桂粉。肉桂粉一般会在超市有卖，黑糖和红糖与肉桂粉是绝佳的搭配。最好不要自己在家用肉桂磨，自己磨过的颗粒较粗，口感差，所以还是要买现成的。</p><p>③花生和芝麻。花生和芝麻要用熟的，如果家里只有生的用烤箱烤熟就行。花生需要提前处理，去掉红衣，用刀面摁扁之后再切碎。不能用蒜臼子捣碎，因为会让一部分花生变成末，吃的时候就吃不到花生碎了。</p><p>制作工具：（需要提前准备好）</p><p>①不粘平底锅。因为是糖馅饼，所以制作过程中难免会有糖渗出。如果用普通平底锅，就会粘锅，很难处理，糖饼也会黏在锅上无法翻面取出。所以要选择不粘锅，不仅好操作，成品卖相也好。</p><p>要用平底锅，因为制作过程中需要按压，如果不是平底的，无法使饼变薄变平整。</p><p>②平底容器。因为饼需要用平底的设备按压，已达得到上下平整的样子。为的就是越薄越好。平底碗、平底盘，一定要用平底的。</p><p>（直径8-10cm大小，15个左右）</p><p>【饼皮材料】</p><p>高筋面粉 300g</p><p>糯米粉 60g</p><p>干酵母6g</p><p>砂糖 10g</p><p>盐 1/3茶匙</p><p>温水 250g</p><p>无盐黄油（融化） 20g</p><p>【馅料】</p><p>黑糖 60g</p><p>红糖 40g</p><p>肉桂粉2勺</p><p>花生碎 30g</p><p>黑芝麻 1勺</p><p>【其他】</p><p>花生油 适量</p><p>&nbsp;</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242123311_0.jpg\"></p></p><p>【做法】</p><p>1、高筋面粉、糯米粉、干酵母、白糖、盐放在盆内，略微混合；</p><p>2、加入温水，搅拌成团；</p><p>3、此刻揉成的团比较粘手，继续揉、摔，或用厨师机、面包机代替揉，揉到表面比较平整；</p><p>4、加入融化的黄油，继续揉，揉好的面团不黏手、比较松，盖保鲜膜，发酵至原来2倍大小；</p><p>5、发酵面团的时候制作内馅，所有内馅材料放在一起，混合均匀即可；</p><p>6、手上抹油，取一块面团大约鸡蛋大小；</p><p>7、将面团摊开，中间包入馅，收口处掐紧；</p><p>8、平底锅烧热后，倒入适量油，转小火将生胚放入；</p><p>9、平底碗底刷上油，底部压馅饼；</p><p>10、第一次轻一些按压，然后轻轻提起，第二次稍微使劲儿，按压馅饼，第三次将馅饼完全压薄；</p><p>11、一面煎到金黄，翻面煎另一面；</p><p>12、双面都金黄后，取出享用。<br></p><p>【小贴士】</p><p>●因为加了糯米粉，所以不需要像揉面包团那样揉出膜。</p><p>●因为加了糯米粉，面团很松，发酵比面包面团快。</p><p>●包好馅后无需特意醒发便可进行煎制。</p><p>●可以前一晚包好生胚，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，第二天早餐室温回温15分钟便可以加热煎制。</p><p>●火大容易烧糊，所以要有耐心用小火慢慢煎。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242002637_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1457','88','\r\n<br /><p align=\"center\"><img alt=\"韩式萝卜片\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242243C5_0.jpg\" block; margin: 0pt auto?></p> <p>原料</p><p>萝卜一斤。</p><p>调料</p><p>盐5克、韩式辣椒酱25克、白糖30克。</p><p>做法、</p><p>1、萝卜选择这种青白皮相间的。适合生吃又脆又甜。不过如果没这种，也没关系。我还喜欢用白皮的。这个萝卜比较小，我都选择小的，因为小的萝卜皮多，做好的萝卜片皮是最好吃的。特脆。</p><p>2、然后切片放容器内。片是越小越好，容易腌去水份。而且也入味嘛，吃起来也脆。</p><p>3、加些盐，就搅拌搅拌放一旁边。最好半小时。如果你不想等，那你就要使劲揉啊揉啊。</p><p>4、到萝卜片发软了，一片一片皮软似的。而且会出很多水，将水挤掉不要。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242243C5_1.jpg\" border=0></p></p><p>5、就将萝卜片放大碗中，</p><p>6、加入调料拌好，</p><p>7、搅拌均匀放冰箱冷藏室，</p><p>8、暂时不要吃，放一二小时，最好过夜，这样皮入味了，才更脆更好吃。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242311958_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1458','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜鸡肉肠\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242435243_0.jpg\" border=0></p></p><p>原料(可做10小只左右):鸡胸肉250克,白泡菜(不辣的白菜泡菜)100克,洋葱1/4只，小葱2根，淀粉2勺，胡椒粉2茶匙，牛奶少许</p><p>步骤：</p><p>1， 鸡胸肉整块浸泡在牛奶里约1小时，以让肉质更鲜嫩。</p><p>2， 浸泡后的鸡胸肉擦干水分，剁成肉泥。</p><p>3， 在鸡肉泥里加入胡椒粉和少许浸泡鸡肉的牛奶，顺着一个方向搅拌直至肉泥上劲，可以很轻易地攥成结实的圆团。</p><p>4， 泡菜攥干水分切成碎末；洋葱、小葱也都切成碎末。</p><p>5， 把泡菜、小葱和洋葱与鸡肉泥充分混合。</p><p>6， 用手将混合好的肉馅捏成食指大小的细条状。</p><p>7， 平底锅中倒入一些油，油温后把鸡肉肠放入锅中，中火先煎定型，然后转小火煎约4～5分钟将鸡肉肠煎熟即可。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242435243_1.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1459','88','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242555337_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>【韩式肉末粉丝煲】</span></p>\r\n<p><span>原料：</span></p>\r\n<p><span>猪肉馅150克、粉丝1小把、韩式辣白菜200克、小绿椒2根、干朝天椒2根</span></p>\r\n<p><span>调料：</span></p>\r\n<p><span>盐1/2小勺、生抽酱油2小勺、白糖1小勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、鸡精适量、清水或者鸡汤2杯</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span>1.粉丝提前用温水泡软。</span></p>\r\n<p><span>2.绿椒、红椒洗净切成小圈，辣白菜切小丁。</span></p>\r\n<p><span>3.炒锅烧热倒入4大勺油，油热后放入葱蒜末和红椒圈炒香，倒入辣白菜炒出香味。</span></p>\r\n<p><span>4.再倒入猪肉馅炒散。</span></p>\r\n<p><span>5.加酱油炒匀。</span></p>\r\n<p><span>7.倒入清水。</span></p>\r\n<p><span>6.调入白糖。</span></p>\r\n<p><span>7.调入盐大火煮滚。</span></p>\r\n<p><span>8.倒入泡软的粉丝稍微煮一下。</span></p>\r\n<p><span>9.最后倒入杭椒圈拌匀。</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2243043a6_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>很普通的蚂蚁上树因为有了韩式泡菜的加入便立刻提升口味，下饭指数也瞬间激增。</span></p>\r\n<p><span>如果想要肉馅更加入味软嫩，可先用少许酱油和料酒将猪肉馅腌10分钟再进行烹饪。</span></p>\r\n<p><span>喜欢润滑口感的话，可以加多些水，喜欢干香味道，可以少加一点水让粉丝刚好煮入味即可。</span></p>\r\n<p><span>这道菜如果选用鸡汤代替清水，鲜美滋味更加难以抵挡。</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2242555337_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1460','88','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2243131619_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>导读：正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。</p>\r\n<p>原料：豆芽2lb，薄鱼饼4片，蒜末，鱼露，蒸鱼豉油（或生抽），白醋（或米醋），糖，香油，盐</p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1.豆芽2lb洗净焯熟控水；薄鱼饼4片过热水后切丝</p>\r\n<p>2.加入鱼露1.5大勺，白醋（或米醋）1大勺，蒸鱼豉油（或生抽）1.5大勺，糖1大勺，香油1大勺，盐0.5小勺，蒜末，拌匀，  ok</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224320a15_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>ps:豆芽要尽量控干水分；用白醋会比米醋要刺激些；最后别忘放香油，画龙点睛～</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2243131619_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1461','88','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式炒年糕(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2243506163_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>原料</p>\r\n<p>年糕400克、韩式辣椒酱少许。</p>\r\n<p>做法</p>\r\n<p>1、平底锅中放油，</p>\r\n<p>2、倒入条形年糕、</p>\r\n<p>3、然后加入适量韩式辣椒酱，再倒入适量的水，</p>\r\n<p>4、煮至浓稠即可。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式炒年糕(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2243506163_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：学做韩国料理：泡菜炒年糕的做法\r\n学做韩国料理：泡菜炒年糕的做法&nbsp;</p>\r\n<p>　　 泡菜炒年糕，以前做过一次韩国辣酱年糕，那主要是甜辣味儿，而这个泡菜年糕则是酸辣味儿，不管哪一款都很美味。</p>\r\n<p>　　&nbsp;主料：年糕250克韩国泡菜100克培根1包白菜1片</p>\r\n<p>　　&nbsp;调料：葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺</p>\r\n<p>　　&nbsp;泡菜炒年糕的做法</p>\r\n<p>　　 1、年糕先开水煮2分钟，倒掉热水过凉水。</p>\r\n<p>　　 2、泡菜切小，五花肉切薄片（我用的是切好的培根片），白菜切成块</p>\r\n<p>　　 3、锅里加少量油，中火下五花肉翻炒，直到肥肉的油脂出来</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"学做韩国料理：泡菜炒年糕的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22434454c_0.jpg\" /></p><br />\r\n<br />\r\n泡菜炒年糕</p>\r\n<p>　　 4、下泡菜，翻炒后加入葱段炒香，再加甜辣酱和番茄酱，翻炒均匀。先下白菜杆，再下年糕，加一些水，最后放白菜叶</p>\r\n<p>　　 5、加年糕后很容易粘锅，要勤翻动。等到年糕软后即可关火</p>\r\n<p>　　&nbsp;小提示</p>\r\n<p>　　 番茄酱加了不仅可以增加一点甜味还能加深色彩。白菜可以加，也可以加一些别的蔬菜或者金针菇之类的东西。</p>\r\n<p>相关文章：懒人版韩国料理：拉面炒年糕的做法\r\n懒人版韩国料理：拉面炒年糕的做法</p>\r\n<p>　　 韩式炒年糕大家都做过吧。煮出来的呦。不要油腻。很好。很好。大学开始。某饼开始从死宅向宅死进化宿舍3人非上课时间是足不出户。其恶劣程度以我和师尊最甚。到了饭点最多到宿舍楼下觅食。当然最好就是能叫外卖。宿舍楼下有一家小小韩餐店。每次在她家叫外卖我都是要的拉面炒年糕。而师尊一定是泡菜五花肉炒饭。</p>\r\n<p>　　&nbsp;主料：年糕1块今麦郎辣1包</p>\r\n<p>　　&nbsp;调料：泡菜适量辣椒酱适量水适量</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法</p>\r\n<p>　　 1、年糕沸水下锅煮10分钟，关火。加入泡面面饼</p>\r\n<p>　　 2、泡三分钟后用筷子划散，倒去一部分水</p>\r\n<p>　　 3、加入辣椒酱和泡菜，开火。将汤汁收浓。即可。<br />\r\n&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"懒人版韩国料理：拉面炒年糕的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22434454c_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>拉面炒年糕</p>\r\n<p>相关文章：韩国辣炒年糕的做法\r\n韩国辣炒年糕的做法&nbsp;</p>\r\n<p>　　1.准备材料,这个年糕条是在冰箱冻了几个月的,还没化开,所以都挂满了冰,大家将就看啊,它是正宗的</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"韩国辣炒年糕的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2243392a2_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"韩国辣炒年糕的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2243392a2_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　2.准备一个平底锅(其实炒勺也可以),倒入适量水,多一点为好.倒入韩国酸辣酱和年糕条.将酱慢慢搅匀.</p>\r\n<p>　　水慢慢的热起来喽!~记得要时不时的搅动,不然它就有可能粘到锅底喽!~看吧,它开锅了,年糕里也入了辣酱的味道.这时就能闻到醋辣酱的香味呢!~</p>\r\n<p>　　3.将准备好的蔬菜倒入沸腾的锅中,开始翻炒,把菜炒软.</p>\r\n<p>相关文章：中式辣炒年糕的做法\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1462','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式炸酱面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224402B07_0.jpg\" /></p><br /></p><p>面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式炸酱面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2244131561_0.jpg\" /></p></p><p>煮面的过程中准备炒酱料，</p><p>1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用；（我用的是芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒，放自己喜欢的菜都成）</p><p>2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用；（用火腿代替也成行，就是没五花肉的香）</p><p>3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒；</p><p>4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式炸酱面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224402B07_1.jpg\" /></p></p><p>浇在面上，拌匀，开吃！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1463','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡白菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224421BB_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>大白菜1棵（3斤左右），大蒜 2头，生姜 50克，胡萝卜半根，白萝卜1又1/2个，韭菜 20根，糯米粉 3大匙（约50克)<br />&nbsp;</p><p>调料：苹果1个（或者梨 1个），辣椒粉100克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙</p><p>做法：</p><p>1、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然后对半切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水，在表面及叶片抹上适量的盐，放入容器中用重物压上，静置4个小时，至叶片变软，并以清水清洗2次后挤干水分。</p><p>2、萝卜、苹果切丝，韭菜切段。糯米粉加入适当的水调开，并入微波炉中高火30秒成糊状，放凉即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用。</p><p>3、容器中放入萝卜丝、苹果丝、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及所有调味拌匀。</p><p>4、将拌匀的调料和配料均匀填入白菜的叶片中并抹匀，从根部向叶尾卷住，并用最早留出的大叶包裹好，码入容器中，盖上盖子在室温下腌制半天至发酵后，入冰箱冷藏，2―3天后有酸味就可以食用了。</p><p><br />温馨提示：</p><p>1、白菜刹水后，是否洗干净了盐份，判断方法可以撕一小块尝尝咸淡，一般以尝不出咸味，或微微的咸味为好。</p><p>2、辣椒酱的味道也可以通过尝的方式来调整。一般盐量以萝卜丝尝起来略咸即可。</p><p>3、苹果和梨不要省略，可以酌情调整份量，比如半个苹果和半个梨，或者只用一样都可以。</p><p>4、白菜根部的辣酱要多抹点，以防不入味。 </p><p>5、拌匀辣酱和抹辣酱的时候，建议戴上一次性手套。</p><p>6、所有容器要无油无水哈。 </p><p>7、糯米糊的稠度以象稠稀饭一样即可。我喜欢用微波炉波，也可以采取煮的方式。我家微波炉的功率是800瓦。<br />8、正宗韩国泡菜喜欢用生鱼生虾来发酵，我不喜欢。所以用鱼露和水果。感觉更加卫生。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1464','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/eda6725ff973232a73e1e66576b53c7e.jpg\" border=0></p></p><p>原料:大白菜 胡萝卜 白萝卜 韩国辣椒酱 辣椒粉 面粉 梨 姜</p><p>做法:</p><p>（１） 先剥去白菜最外层2～３片叶片（留作它用），切这个大白菜,就是从菜头上面开始对切，不要切到底，切三分之一处，用手剥开（剥开好处：跟着纤维去撕开，腌渍时更容易入味）。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/bf3a153fdcb363a3be75e368a1f7250b.jpg\" border=0></p></p><p>（２） 然后腌大白菜，腌大白菜之前不用洗，从菜心开始，一叶一叶把它掀开，用盐均匀撒在大白菜菜根茎部（菜叶不用撒盐了，腌渍时会出水，出的盐水正好腌渍叶子。叶子比较嫩一定先入味，梗部是最后入味）。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/c0171b1e8f11da8b892e77ff4ac93ba7.jpg\" border=0></p></p><p>（３） 我们这个大白菜这样撒了盐，不能扣起来去腌喔，这样子所有的咸度都掉下来，一定是要让大白菜躺在盆中，所有的咸度才会进去。就这样躺８小时左右，让大白菜脱水软化，然后用腌渍出盐水，去洗净大白菜，控干水分待用。</p><p>（４） 然后制作面糊，用少许面粉，放入锅中加凉水，开火加热，加热时不停搅拌直至面糊成熟，待凉后待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/7408ca1fe21931e5794151bba27215ef.jpg\" border=0></p></p><p>（５） 生姜洗干净刮去皮，切末待用。</p><p>（６） 梨（苹果也可以）刨皮，擦成茸待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/729f92f17ee668504665f3ead29ffd2b.jpg\" border=0></p></p><p>（７） 胡萝卜、白萝卜分别切成细丝待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/cf08abfb4b9208c71ad55fce6d0cd269.jpg\" border=0></p></p><p>（８） 辣椒粉用温水调成辣椒糊，冷却后待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/981badbf2a6fddbf1980321c71a4f9d1.jpg\" border=0></p></p><p>（９） 然后把冷却后的面糊、姜末、梨茸、胡萝卜丝、白萝卜丝、冷却后辣椒糊全部放不锈钢盆中，最后加入最关键原料“韩国辣椒酱”、盐、蘑菇精全部拌匀待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/6158e0e647367b7fec5eaa7d2890e243.jpg\" border=0></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/98187e8ee06b4f9da13ae07a14d49968.jpg\" border=0></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/5325b5fde53113c18b237874f606bacc.jpg\" border=0></p></p><p>（１０） 然后将步骤（９）的调味料，均匀的涂抹在每一片大白菜上，然后将盆包上保鲜膜，放倒太阳晒不到的地方，发酵腌渍二天之后就可以食用了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"如何制作韩国泡菜\" src=\"/d/file/menu/hanguoliaoli/2013-11-07/4b813855641a608af3018380ce31156c.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1465','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制韩国泡菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22443B1E_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料:大白菜1大棵</p><p>可选: 白萝卜1个(辣白萝卜味很好),胡萝卜3个,大葱5根,黄洋葱一个,大蒜5个,生姜1大块, 苹果半个,生梨半个,韩国辣椒粉(韩国人超市有售,这一包可以做好几大棵白菜),粗盐,黄糖,糯米粉,鱼露, 虾酱, 柴鱼粉dashi(日本人超市有售)</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制韩国泡菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224442J93_0.jpg\" /></p></p><p>做法:</p><p>1.大白菜去根部,对半切开,再对切,将盐抹在每片叶子上,腌3-4小时(甚至过夜),挤掉水分.</p><p>2.大蒜剥皮捣成泥,生姜擦成姜末.苹果,生梨去皮剁成泥,白萝卜,胡萝卜,大葱,洋葱切条备用.</p><p>3.将少许糯米粉倒入小锅,加少量水,加热搅拌至粘稠,加入蒜泥,姜末,辣椒粉,粗盐,黄糖,鱼露,虾酱,柴鱼粉搅拌均匀,做成腌料.</p><p>4.拌入白萝卜,胡萝卜,大葱,洋葱,拌匀.</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制韩国泡菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22443B1E_0.jpg\" /></p></p><p>5. 将腌料涂抹在白菜叶子上,容器密封,室温放一天入味,再放入冰箱,五天后食用(自家吃的就不用讲究形色,基本就是乱码一气了).</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1466','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22450R2N_1.jpg\" /></p><br /></p><p>　　酱是韩国人最爱的调味料，它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类，其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤，做烤鱼、烤肉的蘸料，也可以用来烧制各种菜肴。艳红厨艺甚佳，尤其擅作韩国料理，她称大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感，很适合想减肥的mm食用哦！ </p><p>　　材料：牛肉(184克)、基围虾(68克)、豆腐(1块)、青椒(1只)、红椒(1只)、青瓜(半根)、洋葱(半只)、鲜香菇(3朵)、蒜末(1汤匙)、葱花(1汤匙)　</p><p>　　调料：油(5汤匙)、盐(1/5汤匙)、韩国大酱(2汤匙)、韩国辣椒酱(1汤匙)、辣椒粉(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)</p><p>做法:</p><p>1 牛肉逆着纹理切成片，加入1/5汤匙盐和1/2汤匙油抓匀，腌制15分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2245139129_0.jpg\" /></p></p><p>2　青瓜切成片，青红椒切成三角块，洋葱切成细丝，鲜香菇切成条状，豆腐切成小块，基围虾剪去刺和须。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22450R2N_0.jpg\" /></p></p><p>3 取一砂锅，注入4碗清水，放入基围虾大火煮5分钟做成虾汤，夹起煮好的虾待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2245032W9_1.jpg\" /></p></p><p>4 烧热2汤匙油，倒入腌好的牛肉炒至肉变色，注入虾汤大火煮沸，再倒入砂锅内备用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2245032W9_0.jpg\" /></p></p><p>5 续添2汤匙油烧热，炒香蒜末和洋葱丝，倒入青瓜、青红椒和鲜香菇，大火快炒2分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2244595540_1.jpg\" /></p></p><p>6　往砂锅内，加入2汤匙韩国大酱、1汤匙韩国辣椒酱、1/3汤匙辣椒粉、1/3汤匙鸡粉和1汤匙葱花搅匀。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2244493E6_0.jpg\" /></p></p><p>7 倒入炒好的青瓜、青红椒、鲜香菇和洋葱拌匀，加盖以中火煮15分钟。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2244493E6_1.jpg\" /></p></p><p>8 放入煮好的虾和豆腐块轻轻搅匀，加盖续煮5分钟，便可熄火。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国大酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2244595540_0.jpg\" /></p></p><p>厨神贴士</p><p>　　1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 </p><p>　　2、鲜虾熬煮成虾汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻，以免鲜虾煮久易老。</p><p>　　3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发苦。</p><p>　　4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更醇厚，风味更佳。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1467','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式泡菜汤的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2245214001_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：*辣白菜（即泡菜、去超市买的时候看看有几种，如果说有甜的和咸的两种，那么，在后来做汤放糖的时候分量就应该有所不同）&nbsp; *豆腐&nbsp; *土豆&nbsp; *猪五花肉（如果不喜欢肥肉也可以用瘦肉代替）&nbsp; *葱、蒜&nbsp; </p><p>调味料：*韩国辣酱（各大超市进口食品区均有销售）&nbsp; *大喜大牛肉粉（超市应该也有，韩国商店一定有，如果实在没有也可省略）&nbsp; *白糖&nbsp; *盐&nbsp; *鸡精&nbsp; *芝麻&nbsp; *香油（即芝麻油，不是平时炒菜的油啊，韩国菜很多都用香油，这样比较清淡也健康，多吃芝麻好）</p><p>准备：<br />1.辣白菜切成一口大小&nbsp; <br />2.豆腐切成较厚的片&nbsp; <br />3.土豆去皮切片（不要太薄）&nbsp; <br />4.猪肉切片或小块儿（也不要太薄太小，否则没有口感）&nbsp; <br />5.把葱变成葱花、蒜变成蒜末</p><p>做法：<br />1.石锅（或砂锅或普通的炒锅都可以）热少许香油，猪肉倒入煸炒，（注意不是先放葱蒜而是先炒肉，而且肉要比平时做菜炒得久些）</p><p>2.肉炒好后放葱花蒜末，炒出香味儿，我习惯这时候放芝麻下去同炒一下</p><p>3.然后依次下辣白菜、土豆片，翻炒片刻，加水，加辣酱（多少按个人口味、如果辣白菜有汁也一并倒进去更好），大火</p><p>4.大火煮开汤，放豆腐、大喜大牛肉粉（可以多点），在放点蒜末（再放一次是我自己想的，也不知道会有什么作用，但一直这样做的），转中火</p><p>5.直至土豆软烂，即可放盐、糖（酌情添加，你买到的泡菜的甜度或许不一定）、鸡精，就可以出锅了</p><p>ps:括号里的内容都是属于有点重要的或者关键词</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1468','88','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩国烤肉的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22452V491_0.jpg\" /></p><br /></p><p>用料： 猪五花（像我这样不喜欢吃肥肉的，用里脊、通脊都可以）</p><p>腌料： 大喜大烤肉酱（这次我用的牛肉用酱）、葱末、蒜末混合</p><p>做法： <br />1.肉切自己喜欢的程度的片</p><p>2.把腌料倒进肉里，用手拌匀、抓片刻，腌渍2小时或更久都可以</p><p>3.平底锅抹一层油（用肥肉擦锅也可以，有些烤肉店是这样做的），把腌好的肉片平铺在锅底，中小火将两面煎熟即可</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1469','90','\r\n<br /><p><p>原料：</p></p><p><p>olive oil<br />1 onion, chopped<br />2 cloves of garlic, chopped<br />500 grams of minced beef<br />1 tin of tomatoes<br />2 small tins of tomato puree<br />1 tablespoon of dried oregano<br />some fresh basil, chopped<br />pepper to taste<br />parmesan cheese, grated<br />half a packet of spaghetti<br />salt to taste</p><p>橄榄油<br />一只洋葱，剁碎<br />两瓣大蒜，剁碎<br />500克绞牛肉<br />一听西红柿<br />两小听西红柿泥<br />一汤匙干牛至<br />新鲜罗勒少许，剁碎<br />胡椒粉<br />帕尔马干酪，搓碎<br />半包意大利面条<br />盐</p></p><p><p>what you need:</p><p>烹饪用具：</p></p><p><p>chopping board<br />sharp knife<br />tin opener<br />2 saucepans<br />cheese grater</p><p>砧板<br />快刀<br />开罐器<br />炖锅两只<br />干酪礤床</p></p><p><p>directions:</p><p>制作方法：</p></p><p><p>bolognese sauce:<br />pour a small amount of olive oil in a<br />saucepan. add chopped onions and garlic.<br />cook until soft. add minced beef to the<br />saucepan and brown. cook for 10 minutes.<br />add tin tomatoes, tomato puree, oregano,<br />basil and pepper. cook on a low heat for<br />20 minutes.<br /><br />spaghetti:<br />boil water in a saucepan. add a little salt<br />to the water. when water is boiling, add<br />spaghetti. cook spaghetti until soft.</p><p>肉酱：<br />往炖锅里倒入少量橄榄油。加剁碎的洋葱和 大蒜，煮烂。往炖锅里加入绞牛肉，加热直 到牛肉呈褐色。煮十分钟。加入西红柿、西 红柿泥、牛至、罗勒和胡椒粉。低火煮20分 钟即可。<br /><br />意大利面条：<br />往炖锅里倒入水，加少许盐。待水沸腾后，<br />放入意大利面条。面条煮至柔软即可。</p></p><p><p>serve:</p><p>装盘：</p></p><p><p>put spaghetti on a plate. add sauce on<br />top of the spaghetti. sprinkle parmesan<br />cheese on the sauce.</p><p>先将意大利面条放入盘子，然后浇上肉酱，最后往肉酱里撒帕尔马干酪。</p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1470','90','\r\n<br />做法<p><li>２００克面粉加入２个鸡蛋，１大勺橄榄油和少许盐，揉成面团。静制１小时。 <li>锅中加入橄榄油，炒香洋葱，迷迭香，蒜末。然后加入西红柿罐头。加入少许鲜汤或清水，小火煮制３０分钟。最后加入盐，糖和鸡精调味。 <li>锅中入橄榄油４大勺，炒香洋葱末，迷迭香和胡萝卜末后加入牛肉馅。待变色后加入白葡萄酒（料酒也可以）。出锅后稍凉，加入一个鸡蛋，和面包糠。加入盐调味，充分搅拌成馅。 <li>面团擀成薄片（越薄越好），摆好肉馅（中间留距离）。馅的四周刷上蛋清（为了把面皮能粘牢）然后象盖被子一样折叠后，用手压出空气。用模具或刀切成小馄饨。可依靠牙签把空气挤出去。再把边缘的部分整理好就好啦！ <li>锅中做开水后煮馄饨，约７－８分钟后捞出。 <li>煮好的酱汁，加入煮好的馄饨再煮１－２分钟即可。食用前加入黑胡椒碎和巴马干酪。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>橄榄油在这道菜中是主角，如果没有它的加入，就失去了意大利独有的风味了。 <li>面包糠没有的话可以把面包片切碎。加入面包糠是为了牛肉馅吃起来口感更松软可口。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1471','90','\r\n<br /><p>制法：<br /><br />1、做肉酱：1、番茄切一小十字，开水烫去皮去籽切小粒，洋葱，大蒜、切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，我在这放了一点黄油，我喜欢这个味道后加入番茄丁一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。加入牛肉汤，盐，各种香料，改小火，炖煮约半个小时，最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。</p><p>2、同时意面放入开水锅中煮，加少许盐至九成熟时放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利肉酱意粉\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/yidalimeishi/2013-11-07/cbd362626b32abe16e16b91fe63187a8.bmp\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利肉酱意粉\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/yidalimeishi/2013-11-07/a0dd5a13a8fad6d0caf04c4c01c5b5d3.bmp\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利肉酱意粉\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/yidalimeishi/2013-11-07/a186a30832a099bd094cf22e1d196541.bmp\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利肉酱意粉\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/yidalimeishi/2013-11-07/8d091ccb1f78f9b24fd9ddb519f6921a.bmp\" /></p></p><p align=left>3、其实锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉入提前预热的烤箱上火烤半分钟，奶酪味喷薄而出即可，这可是小米的独门，不一定最好哈。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1472','90','\r\n<br />红红的番茄口味意大利肉酱，很适合没时间煮饭的朋友尝试，一次多准备一些，分成一份一份的冷冻起来，解冻加热就可以拌在现煮的意大利面条上，当然还是现煮现吃口味最好啦！ <br /><br />材料 <br /><br />四分之三磅牛绞肉或猪绞肉 <br /><br />一杯洋葱细丁 <br /><br />半杯青椒细丁 <br /><br />四分之一杯西洋芹菜细丁 <br /><br />二瓣大蒜切成末 <br /><br />四杯去皮的新鲜蕃茄丁 或 <br /><br />二罐十四盎司半的罐头蕃茄切成丁 (不必滤乾汁液) <br /><br />四分之三杯蕃茄糊 (tomato paste) <br /><br />三分之一杯水 <br /><br />二汤匙切碎的新鲜荷兰芹 (parsley) 或 一汤匙乾的香料 <br /><br />一汤匙切碎的新鲜罗勒 (basil) 或 一茶匙乾的香料 <br /><br />一汤匙切碎的新鲜奥勒冈香料 (oregano) 或 一茶匙乾的香料 <br /><br />一茶匙糖 <br /><br />半茶匙盐 <br /><br />四分之一茶匙黑胡椒粉 <br /><br />适量帕马森乳酪粉 (parmesan cheese) <br /><br />作法 <br /><br />先在不放油的大平底锅中，放入绞肉、洋葱丁、青椒丁、芹菜丁和蒜末，炒至绞肉呈金黄色，并把炒出来的油稍微滤掉。 <br /><br />接著加入新鲜蕃茄丁或是不滤乾的罐头蕃茄丁，再加入蕃茄糊、水、糖、盐、黑胡椒粉和所有香料，煮至沸腾后转成中小火，加盖焖煮三十分钟；接著打开锅盖再煮十至十五分钟，煮至你喜欢的浓度即可。 <br /><br />注：这份肉酱约可拌半磅至四分之三磅的现煮意大利面，当然也可以随你自己喜好份量。可在面上洒上帕马森乳酪粉，更具风味哦！\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1474','90','\r\n<br /><p>每次问wendy晚上吃什么的时候，十之八九告诉我david煮pasta。 周末买得意大利酱感觉很差，酸酸稀稀的没有内容，所以今天想尝试一下自己煮制一锅。 去菜市场去买了牛肉馅、蘑菇、洋葱、芹菜、青椒、胡萝卜，番茄，到家又已经将近八点了。选了一张热情轻快的拉丁舞曲，开始备料。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"自制意大利面肉酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224QN118_0.jpg\" border=0></p> </p><p>照完照片，觉得菜丁切大了，又重新加工了一下，事实证明是明智的。 先将牛肉馅用红酒和一点点盐、酱油腌了一阵子，然后煸炒了一下，盛到盘子里备用。 再用黄油将蒜沫、洋葱炒出香味。（不知道为什么非常喜欢洋葱在平底锅里煸炒的时候） </p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"自制意大利面肉酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224QN118_1.jpg\" /></p><br /></p><p>然后再加入胡萝卜碎、蘑菇碎、青椒碎、大量的番茄块及番茄酱。加入一些白葡萄酒煮制。放入炒好的牛肉酱熬制，最后放些盐、白糖。 尽管已经尽量少备料了，但是最终还是做了超大一锅，每次做饭都会这样，一做一大锅，自己要吃好几天。 </p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"自制意大利面肉酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224Q12537_1.jpg\" /></p></p><p>装了一大盘后还剩这么多 肉酱再一次获得成功，简直认为我有做厨师的天赋了，哈哈。 </p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"自制意大利面肉酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224Q12537_0.jpg\" border=0></p> </p><p>煮完面，浇上酱，拍完照片，cd刚刚放完最后一首歌。每当买了好听的cd和一个人做了成功的菜肴的时候，都会想如果有个人能够和我分享就更美妙了......</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1475','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"肉酱意大利面条\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224R51Y0_0.jpg\" /></p><br /></p><p>肉酱茄汁：去皮去籽的蕃茄丁，洋葱丁，蒜末，香叶，牛肉碎</p><p>1 牛肉碎炒干水分</p><p>2 洋葱丁炒干水分后加入蒜末继续炒，直到洋葱变成略带黄色</p><p>3 将蕃茄丁+1+2一起烧，并放进香叶，如果有披萨草最好也放一点，</p><p>4 烧好后调味，放盐就行了，要是有牛肉粉也可以放一点（牛肉粉和鸡精一样，也是调鲜味的）</p><p>奶油磨菇汁的做法：</p><p>1 磨菇（我用的是平菇，最好是用新鲜的口磨）切片炒干水份</p><p>2 洋葱丁炒干水分后加入蒜末继续炒，直到洋葱变成略带黄色</p><p>3 将1+2，再到进适量淡奶油，香叶（加入一两粒丁香味道会更纯正）一起烧</p><p>4一个蛋黄，加入淡奶油，芝士粉搅拌后和奶油磨菇汁混合一起，调味，放盐就行了</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1476','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=意大利的馕 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224SY5G_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>面粉300克&nbsp; 干酵母5克&nbsp;&nbsp; 温水180ml&nbsp;&nbsp; 黄油20克&nbsp;&nbsp; 盐1/2茶勺&nbsp; 糖1茶勺</p><p>西红柿3个&nbsp; 洋葱半个&nbsp; 黄油10克&nbsp; 罗勒&nbsp;&nbsp; 黑胡椒&nbsp; 盐&nbsp; 糖&nbsp; 鸡精&nbsp; </p><p>备注：这是做两张pizza的原料，你可以根据喂养人数的多少，酌量增加或减少哈！</p><p>面坯做法：</p><p>1）将干酵母倒入温水中，静置10分钟。</p><p>2）将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉，揉成团后，加入黄油，继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜饧置2小时后，将胖面团强行减肥。</p><p>3）把面团擀成圆片，放入烤盘中，整型。然后用叉子扎一些小孔。</p><p>pizza酱做法：</p><p>4）文火在锅中融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。</p><p>5）出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱，冷却备用。</p><p>pizza的做法：</p><p>6）在扎好小孔的面坯上，涂一层刚刚做好的pizza酱，再撒一层马苏里拉奶酪。</p><p>7）随后放入玉米粒、豌豆和青椒，撒一些牛至（oregano），铺上香肠，再撒一层奶酪。</p><p>8）烤箱预热220度，先烤15分钟。取出，再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=匹萨酱做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224S34108_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=匹萨酱做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224S34108_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1477','90','\r\n<br /><p>　　主料：意大利面&nbsp;<br />&nbsp; <br />　　辅料：西红柿、口蘑、洋葱、香菜、蒜末 </p><p>　　调料：盐、胡椒粉、白糖、番茄沙司 </p><p>　　烹制方法： </p><p>　　1、将西红柿、洋葱切成丁，口蘑切片，坐锅点火倒入橄榄油，下洋葱煸一下，再放入口蘑、西红柿一起煸炒，倒入水，蒜末炒出汤后加入胡椒粉，番茄沙司煮20分钟，出锅前加盐、糖、香菜调味即可； </p><p>　　2、将意大利面煮熟捞出，浇上炒好的酱汁即可。 </p><p>　　特点：酸甜爽口，爽滑筋斗。 </p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1478','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式炸排骨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224U2A51_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>　　主料：排骨 </p><p align=left>　　辅料：干香菇、洋葱、鲜笋、板栗、干葱、大蒜 </p><p align=left>　　调料：盐、胡椒、香草、番茄酱、红酒 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将排骨切块，加入盐、胡椒、红酒腌制备用； </p><p align=left>　　2、锅中放油，放入排骨炸成金黄色捞出，锅中留少许油，加入干葱、洋葱、香菇、鲜笋煸炒，放入盐、番茄酱、胡椒调味，下排骨、板栗烧10分钟即可。 </p><p align=left>　　特点：色泽红润，口味独特。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1479','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利炸酱面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224URD8_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>　　主料：意大利面 </p><p align=left>　　辅料：肉末、洋葱 </p><p align=left>　　调料：盐、鸡精、白糖、番茄酱、胡椒粉、香叶、奶酪 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将面煮熟捞出备用，洋葱切成末； </p><p align=left>　　2、坐锅点火倒入油，放入肉末炒熟，再放入洋葱末翻炒，加番茄酱、胡椒粉、香叶、盐、白糖、鸡精调味炖一会，煮至汁粘稠后浇在煮好的面上，撒上奶酪块即可。 </p><p align=left>　　特点：面筋斗，味鲜香。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1480','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利海鲜饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224ZY633_0.jpg\" /></p><br /></p><p>【材料】&nbsp;<br />白米1杯、鱿鱼２条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤　200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g<br />盐少许&nbsp;<br />作法:<br />1. 锅内放，25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐?蒜碎炒香,&nbsp;再放入白米同炒，加上200ml的鱼汤,<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;盖盖儿，小火煮米。<br />2. 炒锅内放，15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟<br />可加点盐调味。<br />米煮的差不多的时候,到入作法2的材料,&nbsp;可加点盐调一味,&nbsp;盖盖儿，大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1481','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式凉拌菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2249155552_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：<br />韩国辣白菜、猪肉、黄瓜<br />作法：<br />１．猪肉切薄片<br />２．韩国辣白菜切段<br />３．锅里倒入少许白酒，再加入适量清水，烧开，猪肉片灼熟<br />４．然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。<br />５．然后沥干水分后，到入韩国辣白菜汁腌置20分钟<br />６．黄瓜切薄片<br />７．韩国辣白菜、黄瓜片、猪肉、搅拌均匀后撒上芝麻就可以了。<br />口味重的板油们可以加点盐和味精&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1482','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利脆干\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22492441R_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：　蛋２粒　白糖１３５克　　中筋粉２４５克　　泡打粉１小勺　　香草精１小勺　　１丁　　蔓越梅干７５克　　大杏仁６０克　　白巧克力２０克（用，有也妨）</p><p>作法：　</p><p>１、白糖和蛋倒入一乾的大容器内，用打蛋器高速打至蛋液白厚重，提起打蛋器后，蛋液慢地落下，然後加入香草精一起打</p><p>２、把粉、泡打粉和混合均，然後倒入蛋液中，拿出打蛋器成橡皮刀，用橡皮刀拌均糊</p><p>３、在糊中加入蔓越梅干和杏仁拌</p><p>４、在烤内上烘焙，烤箱１８０度１０分</p><p>５、和好的糊倒在烘焙上，打手糊整形成８米的扁</p><p>６、烤放入烤箱中，１８０度烤２５分后取出放用刀切成１米厚的片，再片乾放回烤箱烤５分，最後上巧克力做即可</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利脆干\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22492441R_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利脆干\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/224932L93_0.jpg\" /></p></p><p>地瓜的心建：</p><p>１、如果家有成的蔓越梅干或杏仁，可以成的任何自己喜好的乾果</p><p>２、用手糊做造型的候，一定要把手弄，不然糊很粘手</p><p>３、切的候最好用刀，切出的乾很整，不碎碎的</p><p>４、最後放回烤箱回烤的候一定要守在烤箱旁察，必然久了色烤得太深就不好看啦</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1483','90','\r\n<br /><p>1、在做烧茄子的时候，如果用油炸切好的茄子，这时候油温很高，一般会达到180℃左右，这么高的温度造成了类黄酮和维生素p大量丢失的严重损失，茄子的保健作用也就去大半了。（注：类黄酮是良好的抗氧化剂，而维生素p是提高免疫力的好帮手。）</p><p>&nbsp;2、吃茄子不宜去掉皮，皮中的维生素p的含量要远远大于茄子肉中的含量。</p><p>&nbsp;3、食用茄子时,还应注意:老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃,据说吃多了还会在食用后出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等中毒症状！</p><p>&nbsp;吃茄子有无数的好处，但是原来做茄子的方法才更重要。</p><p>&nbsp;材料：茄子、低脂奶酪、意式肉酱、意大利香料</p><p>制作：1.把大圆茄子洗干净，（8要去皮哦），然后切成大圆片。</p><p>&nbsp; 2.把切好的茄子放在烧烤锅中，用中火烤一烤。</p><p>&nbsp; 3.等茄子烤到出现了漂亮的烤纹，变软了，就可以出锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利式酱烤茄子的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2249395N3_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp; 4.切一点低脂奶酪。（准确地说，是“擦”一点，我用小擦板擦的奶酪屑）</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利式酱烤茄子的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22494H122_0.jpg\" /></p></p><p><br />&nbsp; 5.还有一个重要的东东，意大利香料。 把烤盆先涂一点橄榄油，然后放一片茄子，倒上一点肉酱，撒一点意大利香料。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利式酱烤茄子的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2249395N3_1.jpg\" /></p></p><p><br />&nbsp; 6.再铺上一点奶酪。<br />&nbsp; 7.按照同样的层叠方式，把整个茄子排好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1484','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"番茄酱意大利面的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22495A457_0.jpg\" /></p><br /></p><p>1.将洋葱切成细末，用刀将大蒜拍碎后，洗净的香菜和鲜葱也同样切成细碎末。</p><p>2.将西红柿切成一厘米大小西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并滤去水分。</p><p>3.煮沸水，加入盐和几滴橄榄油，立刻将意大利面放入锅中，并煮到软硬适中。</p><p>4.将橄榄油倒入平底锅，放入蒜末，调文火炒出蒜香，要注意切勿将蒜炒焦了。</p><p>5.放入洋葱末，炒至微微变色，将西红柿丁倒入，加水和番茄酱轧焖成浓酱汁。</p><p>6.酱香四溢，将煮好意大利面倒入锅中，撒上盐、胡椒和香葱末搅拌均匀装盘。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1485','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"家常意大利面的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225003TY_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 主料：高筋面粉</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 辅料：香菇、小西红柿、鸡蛋、蒜、迷迭香、红辣椒</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 调料：盐、胡椒粉、橄榄油</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 烹制方法：</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、200克的面粉中加入两个鸡蛋，少许盐、橄榄油、搅拌均匀揉成面团，醒发一个小时备用；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、在案扳上撒干面粉，将面团取出制成手擀面，煮面时加少许盐，将面条煮熟捞出；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、锅中放入橄榄油，加入红椒、香菇、西红柿、迷迭香碎，将煮好的面条放入翻炒均匀，调入胡椒粉、盐即可。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 特点：色彩鲜艳，爽滑可口。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1486','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式肉丸的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22501212c_0.jpg\" /></p><br /></p><p><br />材料：一斤瘦牛肉馅儿，4片切片白面包（把切片面包的四边儿切掉不要，只把剩下的白色部分切成小丁备用），2只鸡蛋，1小匙意大利调味香草混合碎（italian seasoning，超市有卖），2小匙洋香菜碎（parsley），1/4杯帕马善芝士（没有的话，就用芝士粉好了），盐和黑胡椒粉各适量。</p><p>做法：</p><p>1.把所有材料混合在一起，搅匀。</p><p><br />2.团成丸子。</p><p><br />3.找个小锅，倒入油，加热，把丸子放进去炸。</p><p><br />4.炸至表面焦黄的时候，取出即成。</p><p>贴士:<br />1.一般都是用牛肉馅儿来做，所以我在做法里写的是用牛肉，不过，其实我做的时候，用的是火鸡肉馅儿，觉得稍微健康些。</p><p>2.油炸的做法显然不合健康饮食观念，而且我很痛恨起油锅炸东西，就偶尔为之吧。以后要是再做的话，打算用烤的办法或者少油来煎的办法试试。</p><p>把这个丸子放到意粉酱里煮，然后做肉丸意粉，挺好吃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1487','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"芝士明虾\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22501c603_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 虾、各式蔬菜、宽面、培根末、芝士、洋葱末、蒜泥、白酒、柠檬、黄油、盐、胡椒。<br /><br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、将明虾剖开背，抽去沙筋，用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥，投入培根末和白酒，翻炒至汁水收干。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、将明虾煎至七成熟，在背部剖开处塞入炒好的洋葱末与培根末，盖上芝士，放入炉至芝士呈金黄色且明虾成熟。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、各式蔬菜及宽面分别用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、将各式蔬菜、宽面与明虾分别排放在盆中，可以用柠檬片作装饰。<br /><br />贴士：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 煎明虾时，扳开背部刀口，嵌压在煎盘内定型。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1488','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"地中海胡椒沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2250262H4_0.jpg\" border=0></p></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 洋葱、红青椒、黄青椒、橄榄油20克、小胡瓜、香醋20克、凤尾鱼50克 黑橄榄 25克、鲜罗勒250克、盐和胡椒5克、番茄吐斯法式面包1个&nbsp; 蒜捣碎10克、番茄去皮&nbsp; </p><p><br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1. 洋葱，胡椒切开，去籽。<br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2. 加热，在油锅中放入洋葱，橄榄油，打算和其他调料，加热20分钟。<br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3. 加醋，风味鱼，橄榄，放在一旁冷却。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4. 在上面撒罗勒叶。<br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5. 将吐司切片。<br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6. 将蒜，番茄，油和调料混合，撒在面包上。<br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7. 放在烤盘上，加橄榄油烤至脆嫩。&nbsp; </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1489','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"番茄芝士丸子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2250323B1_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 肉末若干，洋葱一个，红椒一只，芝士两片 <br />调料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 小葱若干，番茄酱一瓶 <br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 洋葱、红椒切丁，小葱切葱花，芝士撕碎，以上材料与肉末混合，加盐，一点香油，一点面粉，拌匀，用手捏成丸子，放在微波炉烤架上，高火4分钟，微波2分钟。盘内铺几片生菜叶子，肉丸装盘，浇上一点番茄酱即可。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1490','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利面作法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225040ZG_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 意大利面75克、洋葱1个、蒜瓣1个、番茄3个、牛猪肉混合绞肉75克。 <br /><br />调料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 盐、胡椒、甜椒粉各1克、油1汤匙、番茄糊1汤匙、水75毫升;剁碎的九层塔3汤匙&nbsp;&nbsp; <br /><br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1491','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式三色彩椒色拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2251004505_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原 料：</p><p>三色彩椒、黑胡椒粒适量、橄榄油1大勺、柠檬半个（取汁）、盐少许</p><p>步 骤：</p><p>1、彩椒洗净，我只用了1个红、2个绿、半个黄的，可惜没有买到紫的和白的。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式三色彩椒色拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2251032I4_0.jpg\" /></p></p><p>2、整个放火上去烧。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式三色彩椒色拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2251004505_0.jpg\" border=0></p><br />&nbsp;<br />&nbsp;</p><p>3、后来发现一个更简单轻松的办法，把小蒸架架在火上，均匀翻动，烧到表面呈黑色。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式三色彩椒色拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225055bP_1.jpg\" border=0></p><br />&nbsp;<br />&nbsp;</p><p>4、离火后立马放在准备好的大碗中，封上保鲜膜，焖10分钟</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式三色彩椒色拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225055bP_0.jpg\" border=0></p><br />&nbsp;<br />&nbsp;</p><p>5、这是所有的彩椒</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式三色彩椒色拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22504625X_1.jpg\" /></p></p><p>6、10分钟后取出，在流水下将黑色焦末洗去</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式三色彩椒色拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22504625X_0.jpg\" /></p></p><p>切成自己喜欢的形状，加入黑胡椒粒、盐、橄榄油、柠檬汁拌匀即可。很清爽，咬上去有点像香菇的口感，就是步骤麻烦些。</p><p>注意：</p><p>1.&nbsp;最好选彩椒，因为肉厚；就是比较贵</p><p>2.&nbsp;能在烧烤炉上烧皮就更好</p><p>3.&nbsp;想象中用热水烫去皮也可以，但还没有试过</p><p>4.&nbsp;直接加点盐、麻油、米醋相信也好吃</p><p>5.&nbsp;现拌现吃，时间长了彩椒会变色，不好看</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1492','90','\r\n<br /><p>原料：红、黄彩椒</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式腌彩椒的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22510R048_1.jpg\" /></p><br /></p><p><br />配料：红酒醋，香草橄榄油薄荷汁</p><p><br />步骤：</p><p><br />1，将彩椒一切为二去籽，放入烤箱用170度烤到皮皱。正宗的做法是用明火来烤的。如果你不嫌麻烦，可以试着把一个网架放在煤气炉上，然后用小火苗慢慢烘烤。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式腌彩椒的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225112FO_1.jpg\" /></p></p><p>2，烤到彩椒外皮充分褶皱后，据说高手艺的做法是还要把彩椒皮撕掉的，我就省了那步了，直接把彩椒放入容器里，倒入红酒醋和香草橄榄油薄荷汁浸泡大约一天夜入味。这两种材料在家乐福的进口食品柜台都有卖的，比例根据个人喜好。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式腌彩椒的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225112FO_0.jpg\" /></p></p><p><br />3，泡好后，取出切条就可以吃了.</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式腌彩椒的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22510R048_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1493','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利焖茄子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22511R018_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />茄子500克，青椒250克，番茄120克，洋葱50克，蒜瓣25克</p><p>辅料：<br />橄榄油70克，盐少许</p><p>做法：<br />1. 将洋葱切丝；茄子、番茄、青椒都切丁。</p><p>2. 锅内放橄榄油烧热，放蒜瓣炒黄后捞出。</p><p>3. 再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味，加盖焖熟即可。</p><p>tips：<br />用橄榄油烧最能带出茄子的香味。如没有橄榄油，家庭制作也可采用普通色拉油。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1494','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意大利千层面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22512410I_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　做法：</p><p>　　9片宽宽的面片（在超市里卖意粉的地方有卖，名字叫做lasagna），放到开水里煮软（大概要10几分钟），中间记得要时不时翻动一下，然后取出过凉水，备用。锅里热油，炒肉末、洋葱末和蒜末，炒出香味以后，倒入一罐西红柿酱，两个切碎的西红柿、糖、盐、红甜椒碎，烧开后，小火煮20分钟，即成酱料。在烤盘上铺三片煮好的面片，上面均匀倒上一层酱料，一层mozzarella起司一层parmesan起司，然后在上面再铺上3片面片，再倒上酱料和起司，再铺上面片，上面倒上剩下的酱料，撒上起司。放入预热375f的烤箱里，烤大约45分钟至一个小时。放置5分钟以后，切成大块，放到盘子里，然后就可以吃了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1495','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"肉丸意大利面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2251332949_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：肉丸6个，意大利面200克，洋葱、青椒各半个，油2汤匙，番茄酱5汤匙，糖少许（2人份）</p><p>做法：<br />1、肉丸一切为二，洋葱、青椒各切成小丁；</p><p>2、起油锅，先将肉丸煎到金黄色，取出备用；再放入洋葱炒出香味，然后放入番茄酱炒一会，再加少量水、糖，加肉丸煮3分钟；</p><p>3、等汤有浓稠感时加入青椒丁，再炒1分钟就做成了汤汁；</p><p>4、意大利面在水锅中煮20分钟，等面条变软后，取出，放在盆中，再上面浇上做好的汤汁就可以了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1496','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22515461M_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　意大利面，又称意粉，是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。今天tea做的海鲜番茄意粉，是以螺旋意粉为主料，放入海鲜番茄酱汁中烹煮而成，螺旋意粉吸收了鲜美香浓的酱汁，口感弹牙又好味！</p><p>　　材料：螺旋意粉(250克)、花甲干(50克)、番茄(2只)、洋葱(半只)、蒜(3瓣)</p><p>　　调料：油(4汤匙)、盐(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、白糖(1汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙)</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22515461M_1.jpg\" /></p></p><p>　　做法:</p><p>　　1　番茄切成瓣，洋葱切成丝，蒜切成末；洗净花甲干，用清水浸泡30分钟待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225150C00_0.jpg\" /></p></p><p>　　2　烧热2汤匙油，炒香蒜末，放入花甲干，以小火煸炒至水份稍干，盛起待用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225150C00_1.jpg\" /></p></p><p>　　3　续添2汤匙油，炒香蒜末和洋葱丝，倒入番茄大火快炒2分钟，注入2碗清水，倒入花甲干搅匀，加盖大火煮沸，改小火慢煮15分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22514592K_1.jpg\" /></p></p><p>　　4　加入3汤匙番茄酱、1汤匙白糖、1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒粉搅匀续煮5分钟，至汤汁呈浓稠状。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22514592K_0.jpg\" /></p></p><p>　　5　烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入螺旋意粉中火煮10分钟，期间不断搅动以避免粘锅，然后捞起沥干水，过一下冷河。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22513Q159_1.jpg\" /></p></p><p>　　6　将螺旋意粉倒下锅，与煮好的酱汁一同炒匀，让其裹上酱汁，续煮1分钟，即可起锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜番茄意粉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22513Q159_0.jpg\" /></p></p><p>　　厨神贴士</p><p>　　1、建议选购进口意粉为主料，与国产意粉相比，前者具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，而且久煮不烂，口感和韧性皆佳。</p><p>　　2、要使煮好的意粉爽口弹牙，就一定要在沸水中加盐，放入意粉煮至软硬适中，捞起过冷河即成。</p><p>　　3、直长型与螺旋型的意粉煮法不同：直长型的煮8分钟左右，查看其横截面，以四周透明中间有白点为熟；而螺旋意粉比较厚身，一定要煮透才好吃，所以煮至10分钟左右，以察看其横截面呈透明状为已熟的标准。</p><p>　　4、花甲干应用水泡软，才可下锅烹调，想让酱汁更鲜美清甜的话，也可用新鲜花甲。</p><p>　　5、海鲜意粉做好后应趁热吃，否则意粉一变凉，花甲的腥味会较重，吃时口感不佳。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1497','90','\r\n<br /><p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1499','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜意大利\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2252221641_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：长条形意大利面100克&nbsp; 虾6只&nbsp; 蛤蜊6只&nbsp; 蛏子4只&nbsp; 甜豆30克&nbsp; 红椒丝30克&nbsp; 白酱150克&nbsp; 鲜奶油100克&nbsp; 马苏里拉奶酪50克</p><p>调料：橄榄油25ml&nbsp;&nbsp; 盐1茶匙（约5克）</p><p>制作奶油白酱的原料：黄油50克&nbsp; 面粉60克&nbsp; 牛奶200ml&nbsp; 盐1/4茶匙（约1克） 黑胡椒1/4茶匙（约1克） 欧芹碎1/4茶匙（约1克）</p><p>奶油白酱的做法：</p><p>1、锅中放入黄油，用小火慢慢融化。然后加入面粉翻炒约15秒，炒香后倒入牛奶不停搅拌，一直搅拌熬煮成糊状，最后加入盐，黑胡椒，欧芹碎调味盛出备用。</p><p>海鲜意大利面的做法：</p><p>1、将虾去头去皮只保留虾肉部分，蛤蜊和蛏子用淡盐水浸泡20分钟后，洗干净沥干。</p><p>2、把虾放入开水中焯烫10秒钟后捞出，把蛤蜊和蛏子放入开水中焯烫至开口儿后捞出。焯烫的水倒掉不要。</p><p>3、重新烧一锅开水，并在水中加入1/2茶匙盐，将意大利面放入煮约8分钟后捞出，沥干后加入橄榄油（5ml）拌匀，备用。</p><p>4另起锅，倒入橄榄油(20ml)加热，待油7成热时，放入甜豆和红椒丝翻炒几下，然后加入之前焯好的海鲜，煮好的意大利面继续炒1分钟，倒入奶油白酱，并加入1/2茶匙盐和鲜奶油翻炒均匀，然后放入盘中，表面撒一些马苏里拉奶酪丝。</p><p>5、最后放入预热好的烤箱中，180度烤10分钟左右即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜意大利\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22522DL6_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜意大利\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2252221641_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1501','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式土豆疙瘩\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2252413116_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：土豆2个&nbsp; 蛋黄2个 面粉 200克&nbsp; 新鲜法香10克</p><p>调料：白胡椒粉1/2茶匙（约3克）&nbsp;&nbsp; 盐3茶匙（15克）&nbsp; 黄油25克</p><p>做法：</p><p>1、土豆去皮后洗净切成约5cm长的滚刀块，法香洗净后切成碎末备用。</p><p>2、汤锅中倒入水，量可以没过土豆块，放入盐（1茶匙）和土豆块，水开后调成中火，煮20分钟，煮熟后捞出沥干水，放入碗中，趁热将土豆碾成泥状。</p><p>3、当土豆泥的温度自然冷却至室温后，加入蛋黄拌匀，然后加入白胡椒粉，盐（1/2茶匙），然后分次加入面粉，直到能揉成面团即可（不需要过分的揉，只要能成团即可）。</p><p>4、将揉好的面团分成同等大小的小面团，团成球状，再用叉子按出纹路。</p><p>5、煮一锅水，水开后，放入盐（1茶匙），倒入土豆饼，煮约3分钟左右，土豆饼漂起后捞出放入凉水中冷却，再捞出充分沥干后备用。</p><p>6、另取一只煎锅，将黄油放入锅中用小火溶化，饭后放入土豆饼，调入盐（1/2茶匙），法香碎，炒匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式土豆疙瘩\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2252413116_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式土豆疙瘩\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2252453Z9_0.jpg\" /></p></p><p>提示：</p><p>1、如果时间允许的话建议将土豆带皮整个放入锅中煮，这样淀粉会流失的较少，碾成土豆泥后，不需要加入过多的面粉就可以成团，口感会更好。 </p><p>2、加面粉时，要分次少量的添加，每次加过后，要轻轻的揉，如果看到土豆能揉成团，就马上停止，不要再加入面粉了。配方中的面粉数量仅为参考数量。</p><p>3、土豆疙瘩还可以搭配一些酱汁食用。比如：番茄酱，奶油汁，芝士粉等。</p><p>4、土豆饼煮好后一定要过凉水，否则会粘在一起。</p><p>5、新鲜的法香在一些大型超市有卖，或者大型的菜市场，一般情况下会在卖生菜，紫苏的摊位上出售。但很多店家都不放在台面上，需要你自己寻问才会拿出。不用买太多，1块钱的量就足够用了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1502','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"奶油培根意面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225305W92_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：直身意面150g，培根2片，淡奶油150ml，高汤2大勺（没有可省略），口蘑3个，西兰花30g，洋葱1/4个，大蒜碎1大勺</p><p>其他：奶酪粉，黑胡椒碎，盐</p><p>做法：</p><p>1蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片</p><p>2锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开始做如下工作</p><p>3锅烧热不放油，下洋葱炒软</p><p>4加入培根，大蒜碎，一大勺橄榄油煸炒出蒜香，记住不要把培根炒焦</p><p>5加入西兰花，口蘑，高汤和2汤勺煮意面的汤，烧开</p><p>6这时候意面煮好了，捞出放入第五步的食材中</p><p>7倒入淡奶油搅匀</p><p>8加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可！</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"奶油培根意面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225305W92_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1503','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式乳酪香茄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225323b32_1.jpg\" /></p><br /></p><p>食材：长茄子2个 洋葱半个 培根2片 鸡蛋2个</p><p>调料：意大利面酱适量（做法见自制意大利面酱）蒜香橄榄油10ml 盐适量 马苏里拉奶酪50克 奶酪4片</p><p>罗勒适量 白胡椒2克 糖1克</p><p>一：准备工作</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式乳酪香茄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225332DS_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、茄子洗净，顺着茄子的长切片儿，在每片茄子上均匀的撒上一点盐，放在篦子上控水。</p><p>2、把茄子中的水分挤出后，放入烧热的平底锅中（锅中不用放油）煎制两面变黄，放凉备用。</p><p>3、准备蒜香橄榄油，将大蒜拍碎，放入碗中，十分钟后倒入适量的橄榄油。</p><p>4、洋葱、培根切成片备用。</p><p>5、炒锅中放入蒜香橄榄油，下入培根翻炒，炒至变色。</p><p>6、放上洋葱继续翻炒，洋葱变软，放入罗勒，在翻炒几下即可。</p><p>二：烤制</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"意式乳酪香茄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225323b32_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、煎好的茄子放入烤盘中。在茄子上均匀的抹上适量意大利面酱</p><p>2、在酱上放适量炒好的洋葱培根，撒上奶酪。</p><p>3、反复几次，码到离盘口大约差1厘米的样子。顺着盘子的周边倒入鸡蛋液（2个鸡蛋，加入白胡椒和糖，搅打均匀）。</p><p>4、放上奶酪片和马苏里拉奶酪，放入提前预热到170度的烤箱中，烤35~40分钟即可。</p><p>小贴士：</p><p>1、茄子一定要用盐腌制一下。这样，除了可以防止茄子变黑，最主要的是可以很容易的挤出茄子中的水分，去除茄子的涩味。</p><p>2、如果没有意大利面酱。用番茄酱代替也可以。</p><p>3、鸡蛋液打散就可以，千万不要把蛋液打发，那样会使鸡蛋口感不顺滑。</p><p>4、烤箱的温度不要超过170度。蛋液高温加热也会影响成菜的口感。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1504','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱意大利面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225341X10_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：胡萝卜，洋葱，土豆，咖喱，意大利面。</p><p>做法：</p><p>p1：洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用。</p><p>p2：煮熟意大利面。</p><p>p3：意大利面过凉后加少许油拌匀防粘。</p><p>p4：锅中入油，烧热后炒洋葱。</p><p>p5：洋葱透明后下土豆翻炒一会儿。</p><p>p6：下胡萝卜继续翻炒。</p><p>p7：翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜。</p><p>大火烧开，小火炖煮。</p><p>p8：炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火。</p><p>p9：咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火。</p><p>如果觉得味道不够可以适量加些盐。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱意大利面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225341X10_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1506','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"香肠披萨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2253553C3_0.jpg\" /></p><br /></p><p>饼底：高筋面粉120g、低筋面粉30g、牛奶90g、干酵母1/2小勺、橄榄油1大勺。</p><p>配料：马苏里拉奶酪、番茄沙司、青椒、红椒、葱花、salami香肠适量。</p><p>做法：</p><p>1、用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量，搅拌均匀。</p><p>2、加入面粉、橄榄油，用筷子搅拌至絮状，用手揉成面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵2小时。</p><p>3、青椒、红椒切小块；葱切末。 </p><p>4、取出面团滚圆静置15分钟，将面团擀成中间厚，边缘薄的饼皮。</p><p>5、将面片放入pizza盘，用叉子在面饼上扎满小孔，防止烤制时面团膨胀。</p><p>6、先在面饼上均匀涂抹一层蕃茄沙司，撒上马苏里拉奶酪丝。</p><p>7、然后放入salami香肠、葱花，再撒上马苏里拉奶酪丝。</p><p>8、最后放上青椒、红椒，表面撒上马苏里拉奶酪丝。</p><p>9、放入提前预热180度的烤箱，中层上下火，烤约25分钟至表面金黄即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"香肠披萨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2253553C3_1.jpg\" /></p></p><p>小贴士： </p><p>1、脆皮pizza的面皮，和其它pizza面皮的制作方法稍有不同，不要加糖，否则糖分会增加面团中酵母的膨胀，让脆皮匹萨无法达到薄和脆的效果。</p><p>2、如果一次做的多，可以盖上保鲜膜后，放入冰箱冷冻保存。吃前，先放在室温中自然解冻，然后再往pizza上面薄薄的刷一层油，这样烤出来的pizza和新做的一样好吃，批量制作，节省时间。</p><p>3、马苏里拉奶酪，即mozzarella。马苏里拉芝士是制作pizza的专用芝士，不推荐用其他芝士代替。如果买到的是块状芝士，需要刨成丝以后再用；超市里也有现成的刨丝的马苏里拉出售。</p><p>4、pizza中的馅料可以根据自己的喜好而改变，你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与肉类。但需要注意一个原则，就是先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士。如果是水分比较大的蔬菜，需要先炒一下，控干水分，否则pizza水分会太大。</p><p>5、不同的面粉吸水性不同，在和面的时候，如果遇到面团太干或者太稀的情况，请酌情调整水量，以达到合适的软硬程度。</p><p>6、salami香肠，是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风干程序。传统上，欧洲很多国家的民众都爱制作这种风干肠，尤以意大利为甚。salami，在意大利语里就是指盐腌制的肉。而意大利腌肉有很多种，但是在历史上，萨利米这个词慢慢的就专指那种肉肠---用加了香料和盐的肉灌肠，然后经过发酵，得到风味独特的肉肠。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1507','90','\r\n<br /><p><br /></p><p>原料：意大利螺丝面约100克、马苏奶酪150克（切碎）、香菇3-4朵</p><p>调料：咖喱2块、盐少许、黑胡椒粉1小勺、橄榄油4大勺</p><p>做法：</p><p>1.备齐原料。</p><p>2.将意大利面煮熟，捞出，过冷水，盛出，沥干水分。</p><p>3.用1大勺橄榄油与意面拌匀，防止粘连。</p><p>4.香菇洗净，切成片。</p><p>5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热，放入香菇片炒至稍微变软，然后放入咖喱块。</p><p>6.用小火将咖喱块炒至溶化，并且与香菇片均匀的混合在一起，关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/yidalimeishi/2013-11-07/462ee2c61126fb1d482657ca192eeac3.jpg\"></p></p><p>7.将煮好的意面倒入锅中。</p><p>8.放黑胡椒粉和盐拌匀。</p><p>9.将拌好的意面倒入烤碗中。</p><p>10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。</p><p>11.烤箱提前预热5分钟，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黄，取出，趁热食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2254524V0_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1508','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22545I4A_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：萨拉米肠50克、玉米135克、意大利斜管面180克、淡奶油100克、帕玛森芝士粉8克、黑胡椒2克、盐适量</p><p>准备过程：</p><p>1、玉米洗净剥出玉米粒，加水煮熟，捞出沥干水备用。</p><p>2、意大利斜管面煮至八分熟，放入冰水中浸泡至凉，沥干水捞出，在面条中加入少量橄榄油润滑面身备用。</p><p>做法：</p><p>1、锅中倒入适量油烧至微热，将萨拉米肠倒入微煎一分钟。</p><p>2、将意大利斜管面和玉米粒倒入一同翻炒至均匀。</p><p>3、加入全部淡奶油和一些煮面水，将斜管面翻煮均匀。</p><p>4、加入芝士粉和黑胡椒拌匀面条。</p><p>5、最后加入适量盐调味即可。</p><p>6、盛出装盘后撒上适量芝士粉和黑胡椒碎更有风味。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22545I4A_0.jpg\"></p></p><p>小贴士:</p><p>1、煮面水不可丢弃，用煮面水调煮意面有乳化的作用，使意面酱汁更有风味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1509','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22550J548_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>a.咖啡酒糖液50ml（浓缩咖啡15克，朗姆酒25克，稀糖水15克）吉利丁1片（5克）</p><p>b.马斯卡彭奶酪100克 朗姆酒5ml 柠檬汁5ml 蛋黄1个 糖15克 </p><p>c.鲜奶油100克 糖15克 </p><p>d.手指饼干120克 装饰：可可粉和糖粉少许</p><p>做法：</p><p>1.提前煮点稀糖水，然后加入浓咖啡和朗姆酒混合搅拌均匀成咖啡酒糖液，放凉后使用。吉利丁片用冰水泡5-10分钟，待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。</p><p>2.将马斯卡彭奶酪搅拌均匀，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀。</p><p>3.蛋黄和15克糖混合，隔热水（不超过80度）打至糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化后关火，然后搅拌后加入到马斯卡朋奶酪糊中。</p><p>4.将鲜奶油和15克糖混合，搅打浓稠（注意不用打发，保持还有流动感略浓稠即可）也加入到奶酪糊中。</p><p>5.饼干切成适合的大小，沾咖啡酒糖液后垫入模具的底部。</p><p>6.在饼干上倒入半杯的奶酪糊，模具高的可以中间再放一层沾咖啡酒糖液的饼干，接着倒入奶酪糊至杯面齐平。</p><p>7.放入冰箱冷藏至凝固，食用前筛上可可粉和糖粉做装饰。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22550J548_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255042J5_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255042J5_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>***手指饼干可以购买现成的，也可以自己亲手烤制，如果喜欢也可以用蛋糕片做垫底；饼干多浸些咖啡酒糖液会使得饼干比较重，不容易在倒入奶酪糊后浮起。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1510','90','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"培根鲜虾肉丸意面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255142359_1.jpg\"></p><br /></p><p>培根鲜虾肉丸意面：（2人份）</p><p>材料：干意大利面条200克、马苏里拉奶酪120克</p><p>香菇4朵切片、培根3条切片、肉丸12个、鲜虾仁12个、西葫芦半个切片、黑水橄10个切小片、大蒜4瓣切片、淡奶油小半碗</p><p>调味料：黑胡椒1/2小匙、干罗勒碎1/2小匙、盐1/2小匙（加入意面中）、盐1/4小匙（加入鲜虾香菇中）</p><p>做法：</p><p>1。锅中放入橄榄油烧热，下入大蒜片炒香。</p><p>2。加入培根片炒香。</p><p>3。倒入淡奶油，加入黑胡椒粉、干罗勒碎、1/2小匙盐拌匀关火。</p><p>4。倒入煮好的意面搅拌均匀。</p><p>5。另起锅入少许橄榄油烧热，入虾仁炒红。</p><p>6。加入香菇片、西葫芦片炒软。</p><p>7。把拌好的意面铺入容器中。把炒好的西葫芦、香菇和虾铺在意面上，摆上肉丸、黑水橄榄。</p><p>8。在最上层铺上一层马苏里拉奶酪，入预热200度的烤箱，上层，烤15分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"培根鲜虾肉丸意面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255142359_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。西葫芦和香菇可以用其它的蔬菜和菇类代替，比如焯水的西兰花、杏鲍菇等等。</p><p>2。奶酪不要放太多，薄薄一层即可。</p><p>3。肉丸是用的熟肉丸，也可以用熟的虾丸、鱼丸代替。黑水橄没有可以不放。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1511','90','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255319112_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>海鲜意大利面材料：</p>\r\n<p>主料：意大利面200克</p>\r\n<p>配料：虾仁、扇贝肉、洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊</p>\r\n<p>调料：番茄酱、橄榄油、盐、糖</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜意大利面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22552M0V_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>海鲜意大利面做法：</p>\r\n<p>1、洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊改刀备用；</p>\r\n<p>2、虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制一下再盛出备用；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜意大利面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255201C8_1.jpg\" /></p> </p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>3、锅中烧水，水中加少许盐，水开后将意大利面入锅煮7-8分钟；</p>\r\n<p>4、面煮好后盛出过凉，然后将面取出控水；</p>\r\n<p>5、平底锅中加入橄榄油，油热后加入洋葱丁煸香；</p>\r\n<p>6、洋葱丁煽香后倒入番茄酱转小火炒制； </p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"海鲜意大利面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22552M0V_0.jpg\" /></p> </p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>7、加入少许开水，然后加入盐和糖再进行炒制；</p>\r\n<p>8、炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉炒制；</p>\r\n<p>9、再将各种蔬菜入锅翻炒即可。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255201C8_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>小贴士：</p>\r\n<p>1、煮面最好要加入少许盐，这样煮出来的面会入底味； </p>\r\n<p>2、面不要煮太烂，煮的太烂面会不筋道没咬劲，以中间没有硬块为好；如果是宝宝吃可以将面煮的熟烂一些；</p>\r\n<p>3、番茄酱一定要用小火慢炒，这样最后出来的味道香气浓郁。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1512','90','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225601U27_1.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225601U27_1.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225601U27_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span><span>地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。重点在意大利面在以滚沸的水烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是&mdash;&mdash;汆烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。</span>香辣海鲜意面配方源自意大利一道非常传统的&ldquo;spaghetti  alla puttenesca&rdquo;，洋洋只是稍作改动，增加了虾，并把其中的欧芹换成更为常见的豆苗。</span></p>\r\n<p><span>食材如下图所示：</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255535396_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>食材清单如下：</span></p>\r\n<p><span>1）意面：200克（2人份）</span></p>\r\n<p><span>2）虾：150克，去头去壳保留尾部。</span></p>\r\n<p><span>3）罐头番茄：400克，可以用等量新鲜番茄代替，当然颜色可能没有罐头番茄那样鲜艳。</span></p>\r\n<p><span>4）大蒜：15克，5克用来烹调虾，10克用来制作意面酱料。</span></p>\r\n<p><span>5）初榨橄榄油：40克</span></p>\r\n<p><span>6）罐头鯷鱼（anchovy）：8片</span></p>\r\n<p><span>7）小酸豆（baby caper）：15克</span></p>\r\n<p><span>8）带核的黑橄榄：75克。罐装的橄榄有几种不同类型，有带核直接腌制的，有去核的，还有去核后再切片的。相对来说带核的风味最好，但是吃的时候麻烦一些，切片的最为简便，但是风味也最差。</span></p>\r\n<p><span>9）干辣椒：2只</span></p>\r\n<p><span>10）豆苗：适量，作为最后的装饰。</span></p>\r\n<p><span>11）花生油：15克</span></p>\r\n<p><span>12）盐：10克，用于煮意面。</span></p>\r\n<p><span>spaghetti alla  puttenesca是意大利家常菜肴，烹制起来非常简便快捷，不象传统做法的意式肉酱面，需要几个小时的文火慢炖，但是风味却绚烂丰满，香辣可口，这恐怕就是它得以流行的原因。</span></p>\r\n<p><span>1、准备各种食材。如果有橄榄去核器，就用它把橄榄的核去掉。这个去核器用起来很酷，不过实际用途非常有限，基本上只能给橄榄和樱桃去核。如果没有去核器也不要紧，直接用手指用力一捏橄榄，就可以把果肉部分捏下来，当然形状就没有那么好看了。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22555I1S_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>2、把去核后的橄榄切成片，如果是直接把橄榄肉捏下来的，那么就随便用刀粗粗切几下就行了。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22555I1S_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>3、用刀把鯷鱼切成小丁，</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2255535396_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>4、把两只干辣椒的种子去掉，一只切成细丝，一只对剖。把10克大蒜切成碎末，把剩余的5克大蒜切成薄片。</span></p>\r\n<p><span>把虾去除泥肠后洗净用厨房纸吸干水分，把酸豆用清水冲一下，沥干水分。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225550A62_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>5、取一个平底不粘锅，大火稍稍预热后倒入大约15克花生油，加入一只对剖的干辣椒和5克切片的大蒜。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225550A62_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>6、继续加热，等到发现蒜片略显金黄色的时候，就把虾放进去，等虾的一面从半透明变成白色而且部分呈金黄色的时候，就翻面接着煎，煎好的虾从锅子里盛出备用。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22554N122_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>7、另取一只比较深的平底锅，大火稍稍预热后，倒入40克初榨橄榄油，再加入切碎的10克大蒜、8片鯷鱼、和1只辣椒。另外取一只深锅，加入1.5升水，大火烧开。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22554N122_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n#p#分页标题#e#<p><span>8、等到锅子里的油开始冒小气泡的时候，把炉灶火力降低到中火，加热3分钟辣椒、大蒜和鯷鱼，然后加入切片的橄榄和酸豆，继续中火加热3分钟，让所有食材的味道融合。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225543JA_1.jpg\" alt=\"\" /></p>  </span></p>\r\n<p><span>9、加入400克罐头番茄，搅拌均匀，大火加热，等到锅子里开始冒泡的时候再降低到中火加热10分钟，中间需要不断搅拌。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225543JA_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>10、放进番茄的时候，另外一只锅子里的水应该也开了，先在水中加入10克盐，然后用右手握住意面，一端抵在锅底，另外用左手在意面的另外一端轻轻一拧，然后双手同时松开，这样意面就会均匀散开。对于圆柱形的意面来说，这样做其实只是好看而已，并无多大实质意义，但是对于扁平的意面，这样做可以非常有效地防止它们粘在一起。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22554060D_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>11、通常意面的包装上会标注烹调时间，比如说我们这里用的这种，厂家推荐的烹调时间是13分钟，这是可以直接食用的火候。这里我们把时间缩短到11分钟，把煮过的意面捞出来，直接放入意面酱的锅子里面，继续加热2分钟，或者直至面条的口感达到自己所需的程度为止。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22554060D_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>12、加热过程中需要不断翻动，让意面和酱料充分接触，加热的情况下，意面会更容易入味。若是按照快餐厅的做法，先把意面捞出来装盘，意面跟冷空气接触后，表面会迅速收缩，这时候即使把热的酱料浇上去，也很难让意面入味。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22553D1Z_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>感觉意面马上烹调到位（意大利人讲究面要煮到&ldquo;al  dente&rdquo;，翻译成中文就是&ldquo;适合你的牙齿&rdquo;，是个个人偏好问题，喜欢硬一点可以煮的时间稍短，喜欢软一点，可以适当延长时间，但无论怎样都是火候一到需要马上盛出来，绝对不要耽搁。并非通常误解的那样，只有煮得硬帮帮的才是所谓&ldquo;正宗&rdquo;做法。）的时候就把前面煎好的虾放进去，搅拌均匀后，撒上洗净沥干水分的豆苗作为装饰，就可以装盘上桌享用了。</span></p>\r\n<p><span>酱料中的橄榄和鯷鱼都比较咸，煮面的水里也有不少盐，所以这道意面无须额外再加盐。</span></p>\r\n<p><span>大家可以根据自己的喜好增加这道香辣意面酱的配料，或者干脆用其他类型的意面酱，但无论用什么样的酱料，意面都应该和酱料充分混合后加热一段时间，这样才能让二者的味道充分融合在一起。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22553D1Z_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1513','90','\r\n<p><span>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2256356130_0.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span><span>意大利芦笋卷</span></span></p>\r\n<p><span><span>材料：培根、芦笋、青椒、红椒、洋葱</span></span><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2256253342_1.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1025\" alt=\"1.jpg\" /></p></span></span><span lang=\"EN-US\"></span><span><br />\r\n</span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">1</span><span>、取芦笋尖部洗净切段、长短尽量切至相同。</span></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225619A31_1.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1027\" alt=\"2.jpg\" /></p></span></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225619A31_1.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1026\" alt=\"2.jpg\" /></p></span></span><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">2</span><span>、将芦笋用培根卷起</span></span></p>\r\n<p><span lang=\"EN-US\"></span><span><br />\r\n</span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2256253342_0.jpg\" alt=\"3.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2256253342_0.jpg\" alt=\"3.jpg\" /></p></span></span></p>\r\n<p><span>&nbsp;</span></p>\r\n<p><span><br />\r\n</span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225615B60_1.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1028\" alt=\"4.jpg\" /></p></span></span><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">&nbsp;</span></span></p>\r\n<p><span><br />\r\n</span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225619A31_0.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1029\" alt=\"5.jpg\" /></p></span></span><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">&nbsp;</span></span></p>\r\n\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225615B60_0.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1030\" alt=\"6.jpg\" /></p></span></span><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225615B60_0.jpg\" alt=\"6.jpg\" /></p></span></span></p>\r\n\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2256114193_1.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1031\" alt=\"7.jpg\" /></p></span></span><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">&nbsp;</span></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">7</span><span>、放入盘内摆出形状</span></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\"><br />\r\n<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2256114193_0.jpg\" v:shapes=\"_x0000_i1032\" alt=\"8.jpg\" /></p></span></span><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">&nbsp;</span></span></p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">8</span><span>、锅内倒入少量油，放人青椒粒、红椒粒、洋葱粒煸炒后加入椒盐和十三香</span></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22560GO1_1.jpg\" alt=\"9.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>&nbsp;</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><span lang=\"EN-US\">9</span><span>、用小勺把青椒粒、红椒粒、洋葱粒放在培根卷上</span></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22560GO1_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131125101240.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span lang=\"EN-US\"></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1514','90','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225A2Q18_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>这道意面时舍弃了一般常会用到的黄油和淡奶油，而是使用了大量的意大利奶酪，使得这道培根鸡蛋面奶香浓郁却又香而不腻。奶酪是世界上最早的人工食品之一。在意大利、法国、荷兰等欧洲国家都非常盛行。制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一种公认的营养佳品。制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶，因此，奶酪又被称为&ldquo;奶黄金&rdquo;。</span></p>\r\n<p><span>【意大利培根鸡蛋面】</span></p>\r\n<p><span>材料：12号意面80克、帕达诺干奶酪50克、培根2片、鸡蛋1个、法香、盐、黑胡椒适量。</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225642c22_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>1  锅里放入足量清水，加入水量1%分量的盐煮开，将意面散开放入，煮10分钟；</span></p>\r\n<p><span>2 培根切小片，法香切碎；</span></p>\r\n<p><span>3 帕达诺干奶酪磨成屑，打入一个最好是可以生食的鸡蛋打匀；</span></p>\r\n<p><span>4 在煮面的同时，可以将培根放入无油的锅中，小火煎出油，至表面微黄；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225642c22_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>5  放入煮好的意面拌匀，倒入芝士鸡蛋液，如果觉得太干，可以加一勺煮面的汤；</span></p>\r\n<p><span>6 微火慢慢搅拌，使每根面条上都裹上浓稠的酱汁而不滴落；</span></p>\r\n<p><span>7 撒上黑胡椒、法香碎及现磨奶酪屑就可。</span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1515','90','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225FX0b_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>导读：和法国菜热衷于酱汁和摆盘不同，意大利料理最大的特点是大部分菜肴都简约质朴，不会过于花哨。因为意大利菜肴基本上都是由家庭料理传承发展而来，不管时代怎样变迁，很多还保留着&ldquo;妈妈做的味道&rdquo;，因此，意大利美食的神奇，就是把那些简单的食品做得美味而富有艺术。</span></p>\r\n<p><span>意大利由于狭长的地理之便，食材非常丰富，在莽莽苍苍的亚平宁半岛上，生长着着密密匝匝的香草、橄榄、柠檬、无花果和谷米麦黍，还有海鲜、肉类、奶制品更可以调制出充满魅力的味道来。充分使用当地特产的食材，正是意大利饮食的特色，所以意式料理带有明显的地中海风格，手法简单、凸显原味。特色是一般先以多种香料腌泡，再烩再烤，不沾酱汁就鲜香多汁。在种类繁多的香草中，罗勒、百里香、番红花、欧芹、迷迭香等等，在意大利都是随处遍野生长着的，弥温浓烈的香味有时可达数英里。在许多传统的意大利菜谱中，香草都起着不可替代的作用，使那些品味质朴的食物，可以让你闻到不停息的自然气韵。</span></p>\r\n<p><span>【意式香草烤雏鸡】</span></p>\r\n<p><span>材料：散养童子鸡1个（约750克）、大蒜半头、土豆2个、迷迭香30克、百里香20克、橄榄油1大匙、盐和黑胡椒适量。</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225A95942_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>1  童子鸡洗净，将鸡的肚子一边切开，这样可以将整鸡摊平，用干布或厨房纸吸干鸡表面的水分；</span></p>\r\n<p><span>2 用适量盐抹在鸡的全身，肉厚的部位稍微多抹一点，再撒一点现磨黑胡椒；</span></p>\r\n<p><span>3 迷迭香和百里香取下叶子,蒜头压扁，和鸡一起腌制2个小时；</span></p>\r\n<p><span>4 土豆去皮切块，放入清水煮开后5分钟关火；</span></p>\r\n<p><span>5 沥干水分撒少许盐和胡椒粉拌匀；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225A95942_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>6 将腌好的鸡放入烤盘，土豆放在鸡的周围；</span></p>\r\n<p><span>7 淋一大匙橄榄油，再放几枝整枝的迷迭香和百里香在上面；</span></p>\r\n<p><span>8 将烤盘放入预热至200&deg;c的烤箱里烘烤；</span></p>\r\n<p><span>9 15分钟后取出，用烤出来的鸡油在淋在鸡的全身后再放入烤箱；</span></p>\r\n<p><span>10  继续烤5-10分钟再重复刚才的动作，重复几次可以让鸡皮香脆味道均匀；</span></p>\r\n<p><span>11  大约烘烤30分钟左右，至鸡肉大腿肉最厚的部位用刀或牙签戳一下没有血水流出即可。</span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1516','90','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225JDV0_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>导读：制作美味的比萨,不一定非要使用专门的比萨酱呦!今天和大家分享一个利用意大利肉酱制作比萨的好方法。这次使用的是牛肉意面酱.</p>\r\n<p>材料(2个)</p>\r\n<p>高筋面粉200g 盐4g 糖5g 发酵粉3g 温水130ml 橄榄油5ml</p>\r\n<p>意面肉酱200g 嫩小青瓜半根 小西红柿4个 甜玉米罐头1个 丘比沙拉酱少许 比萨用芝士适当</p>\r\n<p>步骤：</p>\r\n<p>1 高筋面粉200g 盐4g 糖5g 发酵粉3g 温水130ml  橄榄油5ml混合揉成光滑面团,放置60分钟进行第一次发酵。第一次发酵完毕后,压出内部空气,分成两份.</p>\r\n<p>2 将其中一个面团擀成直径大约20cm的圆形。</p>\r\n<p>3 将100g肉酱均匀涂在上面。</p>\r\n<p>4 撒上适当的比萨芝士.</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225J06121_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>5 小青瓜,小西红柿切薄片,撒在芝士上.</p>\r\n<p>6 再撒上适当的甜玉米粒.</p>\r\n<p>7 淋上沙拉酱。</p>\r\n<p>8 烤箱预热250度烤8分钟。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225H1X14_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>香浓的肉酱味道，软软可以拉丝的芝士,丰富的蔬菜，又营养又美味的肉酱蔬菜比萨完成!</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225HI193_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱\r\n一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱</p>\r\n<p>\r\n<p>　　 对自己的身材不满意么？是不是你听到有人说自己胖子就伤心？是不是在到处找减肥的好办法？那么下面看看的减肥食谱带大家在一周内减去身上多余的肉肉！</p>\r\n<p>　　&nbsp;既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤</p>\r\n<p>　　 瘦身原理：食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。</p>\r\n<p>　　 瘦身效果：以正常的减肥速度来看，一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。</p>\r\n<p>　　 烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。</p>\r\n<p>　　 食用期限：以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱：</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225HI193_1.jpg\" /></p><br />\r\n一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱</p>\r\n<p>　　&nbsp;星期一：香菇高丽菜汤</p>\r\n<p>　　 早餐：1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙。2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克。3.稀释柳橙汁柳橙2个</p>\r\n<p>　　 午餐：1.胚芽米饭半碗。2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量。4.萝卜清汤：白萝卜60克</p>\r\n<p>　　 晚餐：香菇高丽菜汤</p>\r\n<p>　　 烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。</p>\r\n<p>　　 营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。<br />\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;星期二：豆芽青椒丝汤</p>\r\n<p>　　 早餐：1.沙拉小餐包。2.小麦胚芽牛奶。</p>\r\n<p>　　 午餐：1.胚芽米饭。2.虾卷。3.炒芥蓝菜。4.海带汤</p>\r\n<p>　　 晚餐：豆芽青椒丝汤</p>\r\n<p>　　 烹调方式：金针菇(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。</p>\r\n<p>　　 主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225J06121_0.jpg\" /></p><br />\r\n一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱</p>\r\n<p>　　&nbsp;星期三：黄瓜金针菇汤</p>\r\n<p>　　 早餐：1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙。2.豆浆一杯。</p>\r\n<p>　　 午餐：1.如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙。2.枸杞丝瓜汤。3.青葱蒸茄</p>\r\n<p>　　 晚餐：黄瓜金针菇汤</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 烹调方式：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。</p>\r\n<p>　　 主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。黄瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。<br />\r\n&nbsp;\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;星期四：牛蒡萝卜豆汤</p>\r\n<p>　　 早餐：1.葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许。2.优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条。</p>\r\n<p>　　 午餐：1.胚芽米饭。2.百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙。3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙。4.紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。</p>\r\n<p>　　 晚餐：牛蒡萝卜豆汤</p>\r\n<p>　　 烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。</p>\r\n<p>　　 主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225H1X14_0.jpg\" /></p><br />\r\n一周劲减6斤 8蔬菜减肥食谱</p>\r\n<p>　　&nbsp;星期五：莴苣花椰菜汤</p>\r\n<p>　　 早餐：1.水果：西瓜2片。2.通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙。</p>\r\n<p>　　 午餐：1.胚芽米饭半碗。2.咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味。3.凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许。4.香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵。</p>\r\n<p>　　 晚餐：莴苣花椰菜汤</p>\r\n<p>　　 烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。</p>\r\n<p>　　 主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。<br />\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1517','90','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225Q61100_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：奶酪的浓稠奶香的将虾肉略带筋道的肉感发挥的更加淋漓尽致，几粒红椒装点在大虾之上，把这道菜衬托的更加颜色分明。</p>\r\n<p>　　〖奶酪焗开背大虾〗</p>\r\n<p>　　准备材料：</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225P95250_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　大虾5-6只、马苏里拉奶酪1块、蒜2瓣、红椒少许</p>\r\n<p>　　准备调料：</p>\r\n<p>　　橄榄油1匙、盐少许、黑胡椒少许、白葡萄酒1匙</p>\r\n<p>　　制作过程：</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225P95250_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　1、大虾用刀开背，挑去虾线，再用刀背拍松拍扁。</p>\r\n<p>　　2、蒜切末，撒在开背的大虾上，再略撒盐、黑胡椒、橄榄油、白葡萄酒腌制大虾。</p>\r\n<p>　　3、将奶酪切丝或擦丝撒在大虾上。烤箱预热200度，将撒好材料的大虾入烤箱烤7-8分钟到奶酪融化。</p>\r\n<p>　　4、入炉撒少许切碎的红椒末，再入烤箱烤2-3分钟，看奶酪焦黄了即可出锅。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225K94K0_1.jpg\" /></p><br />\r\n   <br />\r\n   <p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225K94K0_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　小贴士：</p>\r\n<p>　　1、大虾用刀背拍一下，是为了烤后不会卷曲起来。</p>\r\n<p>　　2、奶酪品种也可以根据喜好换成其它品种，如车打奶酪、大孔奶酪。</p>\r\n<p>相关文章：都来动动奶酪\r\n都来动动奶酪</p>\r\n<p>　　奶酪在世界：</p>\r\n<p>　　在世界食品的长河中，奶酪可谓历史悠久，且在许多国家占据了一席之地。根据国际乳品联合会(idf)提供的数据披露，在全球170多个国家中已经有130个国家生产奶酪，2005年全球奶酪总产量接近1900万吨。2004年度人均奶酪消费量最高的国家是希腊，达28.7公斤;其次是法国，人年均消费量为25.3公斤，法国的成年男性每天的奶酪消费量已超过70克，10岁-15岁的小孩日消费量也有40克-50克。日本近一两年来的奶酪年均消费量已超过25万吨，人年均消费量已超过2公斤。韩国2005年的奶酪总消费量也超过5万吨，比10年前的消费总量增长了5倍多。中国的宝岛台湾2002年至2004年此3年奶酪消费的增长指数分别是10%、20%和33%，香港市场的奶酪销售也十分乐观。</p>\r\n<p>　　奶酪在中国：</p>\r\n<p>　　与奶酪的世界性消费相比，其在中国的消费一直难成气候。除放牧民族外，奶酪对大部分中国人而言是陌生的，对它的食法更是全然不知。这主要是由于受国人饮食习惯的影响，对这种洋玩意儿，国人的胃口短时间内难以适应。另外，奶酪在中国出现得晚，价格较贵也是制约消费的因素。目前中国市场上销售的奶酪80%来自新西兰和澳大利亚。境内企业生产的奶酪大部分都是用进口的半成品加工而成，或将大包装奶酪进行再分装切割或换成小包装上市销售，真正利用新鲜牛奶本土化生产的企业寥寥无几。目前全国每年的奶酪销量(正规进口、非正式渠道和本土生产的总和)大约在1.8万吨左右，人年均消费约为1.3克左右。国内的奶酪消费群体主要由在华的常驻外国人，在华外国专家、学者、留学生，外商外资驻华机构人员，临时来华探亲访友及旅游者，出国留学回归人员，青少年，白领阶层及乳糖不耐症患者组成。</p>\r\n<p>　　奶酪是什么?</p>\r\n<p>　　奶酪，有人又称之为乳酪、干酪、芝士、骑士等，是奶制品的一个大类。国际乳品联合会(idf)给奶酪所下的定义是这样表述的：&ldquo;新鲜的或熟化的、固体或半固体食品，由以下方法制备：(1)以全脂奶、脱脂奶、部分脱脂奶、稀奶油、乳清稀奶油或酪乳，或者是以上述物质的各种组合物作为原料，经过皱胃或者其他适用的凝结剂的作用而得到凝乳，并且将其中的部分乳清排除;(2)包括凝乳在内，只要是以来自于奶的各种加工物作为基料进行制作，并能达到上述(1)条款所规定的物理、化学和感官要求的成品。简单地说，奶酪是经发酵以后而制成的奶制品。</p>\r\n<p>　　奶酪是一个独立的奶制品大类，故此它也拥有自己的品系。目前在市场上出现或销售的品类多至不可胜数，从大类上来说，原则上分为两大类，一是新鲜奶酪。它的保质期较短，且需要低温冷藏。另一大类就是干奶酪又叫再制奶酪，其水分含量较低约2%-7%左右，无需冷藏，保质期较长，且多以固体或半固体的形式出现。但也有按水分含量分类的，如含水分在40%-55%的为半硬型或半软质奶酪;含水分在2%-7%的为干硬型奶酪;含水分在58%-70%的为软型奶酪;含水分在70%-80%称为半糊状或半液态型奶酪。按食用方法则可将其分为涂抹型和片状香口胶型。而在有&ldquo;奶酪王国&rdquo;之称的法国，则是根据使用的原料和制作的方法去进行分类，并将其分类为如下的8大类：软质奶酪、水洗奶酪、霉化奶酪、菌化奶酪、风干奶酪、米干奶酪、液状奶酪、鲑奶酪和添加了香料的奶酪等。目前我国市场上所销售的品种，以干酪片型和涂抹型为主导并较受欢迎。\r\n</p>\r\n<p>　　奶酷的特质：</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　奶酪的生产厂家为了使消费者更乐于接近和接受奶酪，通常利用色、香、味、形状等这些元素和一定的加工艺术，使之保持特有的优良品质和独特的风味。而要达到这样的目的，生产厂家往往还会借助于奶酪自身的一些特性特质如色泽、切片性、裂缝、易碎性、溶解性、伸展性、风味以及乳酸钙晶体析出等作为介质来使目标实现。倘若上述这些物理特性运用或表现得不好，出现有裂缝、切片性差、粉红色或至褐色和风味不足等现象，就会直接影响到奶酪的品质。</p>\r\n<p>　　都来动动奶酪：</p>\r\n<p>　　奶酪是牛奶中的精华，它所含的营养成分非常高，营养价值远远高于牛奶。由于在奶酪的生产过程中，需要10公斤的牛奶才能产生1公斤的奶酪。因此，可以</p>\r\n<p>　　说奶酪是牛奶营养的浓缩和精华。奶酪中所含有的钙是牛奶的5倍-7倍左右，所含的蛋白质是牛奶的8倍-8.5倍。由于大多数生产厂家所使用的加工工艺大多为现代的较为先进的加工方法，故不但将牛奶原来的蛋白质和钙、磷等多种矿物质完好地保留下来，甚至连维生素也保留在其中。奶酪如此丰富的营养对正在发育中的青少年，孕妇等群体的营养供给具有很重要的作用，同时，也是最为适宜的。儿童是长身体长骨骼的时期，需要充足的钙源、蛋白质和维生素等这些营养成分的有效供给，这时候如果能吃上奶酪，钙、磷等微量元素就会获得最大的供给保证，这对强壮儿童的牙齿和骨骼都具有很大的帮助。此外，奶酪中的能量很高，即使是对超肥胖需要减肥的人，也很适合食用。为了使奶酪的营养更易为人体所消化和吸收，生产企业会在生产制作奶酪的过程中利用发酵技术使牛奶中原来的蛋白质被降解为多肽物质以及其他具有独立结构和生理功能的氨基酸等物质，经过发酵降解后的蛋白质特别容易被人体消化和吸收，其消化率高达98%。同时，生产企业还会通过一定的工艺或技术手段将牛奶中的乳清与乳糖等这一类东西除去，从而使生产出来的奶酪所含的乳糖和乳清偏低，甚至指数为零。由于奶酪中所含的乳糖很少甚至没有，因此它完全可供那些乳糖不耐症的患者食用。</p>\r\n<p>　　奶酪的消费提示：</p>\r\n<p>　　奶酪虽是牛奶的精华，极具丰富的营养，但并不是所有的人群都适合食用。例如婴幼儿就不适宜食用。因为婴幼儿的消化系统。营养吸收功能等均未发育成熟，对他们而言，此时讲究的是均衡合理的进食和充分的消化吸收。过早和过多给他们进食奶酪，他们不但无法完全消化和吸收奶酪中所含的丰富的营养成分，反而会影响到他们对其他食物的均衡进食，甚至有可能导致不想再进食其他的食物。据了解，在国外，小孩多是从进入幼儿园的时候即4岁时，才开始接触食用奶酪的。许多营养与保健专家也告诉我们，几个月龄的婴儿至4岁前的幼儿均不宜进吃奶酪。奶酪是高度浓缩牛奶的精华，至于食用量多少才为合宜，目前还没有一个具体的推荐指引意见。一般情况下是因人而异，但不能贪嘴贪多，不宜过度。过量进食。笔者认为，4岁以上的儿童每天在饭后食用2片至3片已足够，吃得过多反倒容易造成消化不良。另外，对那些过了保质期的。变黑，变质的或有异味的产品，不要继续食用。</p>\r\n<p>相关文章：炒土豆，放点奶酪\r\n炒土豆，放点奶酪</p>\r\n<p>　　奶酪是牛奶中的精华，其营养成分含量比普通牛奶高出很多，尤其是钙含量，是等量普通牛奶的6倍。目前，很多大型超市里都有奶酪出售，但相当一部分消费者由于不知道怎么吃，而将这种有营养的食物拒之门外，实在有点可惜。那么，奶酪到底应该怎么吃呢?</p>\r\n<p>　　传统吃法：奶酪+面包+葡萄酒</p>\r\n<p>　　法国人喜欢吃奶酪就像中国人喜欢吃豆腐一样，不仅餐餐离不了，而且发明了很多吃法。两者还有一个很大的共同点，就是都很少单独食用，总要和其他食物搭配在一起吃。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　在法国，最简单，最传统，同时也是最完美的组合就是奶酪搭配面包和红葡萄酒，很多法国人从小就是吃着这种食品长大的。据营养学家介绍，这种搭配不仅营养丰富，成分配比也非常平衡，不仅含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的钙质和维生素，面包中的糖分能长时间供应身体能量。他们建议，吃的时候最好再加个水果，就更加完美了。</p>\r\n<p>　　炒土豆、洋葱时也可加入</p>\r\n<p>　　有些奶酪质地比较坚硬，更适合在烹饪的时候加入。法国人经常在制作比萨时加入一点奶酪，可以使比萨的味道变得更好。在烤箱里烘烤芹菜、土豆等蔬菜时也可以加入，奶酪的油脂不仅能防止蔬菜被过分烘烤，还能起到一定的调味作用。</p>\r\n<p>　　在国内，很少有人家里用烤箱，因此，也可以在炒洋葱、土豆，甚至是四季豆等蔬菜或炒肉时放点奶酪，等其完全融化后，炒出来的菜会带有一种特别的香味。奶酪搭配不同的菜会产生不同的味道，这需要大家在实践中慢慢摸索与体验。</p>\r\n<p>　　拌沙拉时最好放点</p>\r\n<p>　　奶酪三明治现在已经是很多人喜欢的食物，火腿、新鲜的蔬菜，再加上一点奶酪，虽然简单却可以保证充足的营养，常常是那些匆忙吃午餐的人的首选。</p>\r\n<p>　　其实，将比较坚硬的奶酪切成小块，直接在拌沙拉时加入，也是个不错的方法。很多奶酪的味道是咸的，融化后还能让沙拉增加一种牛奶的味道，口感非常鲜美，有兴趣的人不妨在家中试一试。</p>\r\n<p>相关文章：火腿奶酪猪排火腿奶酪猪排\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1518','90','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225T24231_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　对意大利面的研究不多，多半是做牛排的时候煮一点螺旋型和弯管型的当主食，但平时的话我们家还是以吃咱们中国的面条为主，家里的这两包直身意大利面还是年初参加新浪的美食活动得来的奖品，传统的红酱和青酱各做过一次，家里那两位大小男人都不是太习惯，所以这次还是按自己的喜好做了这个非传统口感的牛肉香菇意面，满满一盘子小朋友吃了个精光，估计以后我们家的意大利面只能是中西混搭了。</p>\r\n<p>　　材料：牛肉150克、洋葱三分之一个、西红柿半个、香菇十余朵、油、盐、黑胡椒粉</p>\r\n<p>　　做法：1、洋葱、西红柿、香菇洗干净后分别切丁(西红柿要去皮)，牛肉切末</p>\r\n<p>　　2、锅内水烧开后，放入意大利面</p>\r\n<p>　　3、煮面的同时，油锅烧热，先放入洋葱小火炒香</p>\r\n<p>　　4、然后放入牛肉末，改中大火一起煸炒</p>\r\n<p>　　5、再依次放入香菇和西红柿，炒软后，加入盐调味</p>\r\n<p>　　6、加入适量清水小火煮开</p>\r\n<p>　　7、这个时候，意面差不多也煮好了(约八分钟左右)，捞出来，放少许油拌一下防粘</p>\r\n<p>　　8、牛肉煮好后加少许黑胡椒粉，浇到意大利面上即可</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225T24231_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225S611C_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>相关文章：9种香菇惊人的吃法 絕对饭扫光\r\n9种香菇惊人的吃法 絕对饭扫光</p>\r\n<p>　　 香菇的营养堪比鲍鱼，香菇的做法也有很多种，想省事就用香菇煲粥煲汤，那香气瞬间可以让你味口大开，今天小编介绍几款香菇的炒菜，絕对是上等的美味！</p>\r\n<p>　　&nbsp;香菇炒豌豆</p>\r\n<p>　　 食材：豌豆粒300g、干香菇8朵、葱花适量、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1)干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁，泡香菇的水待用，不要扔。</p>\r\n<p>　　 2)准备好主要食材。</p>\r\n<p>　　 3)炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成。</p>\r\n<p>　　 4)放入葱花和花椒粉炒香。</p>\r\n<p>　　 5)倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。</p>\r\n<p>　　 6)倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"9种香菇惊人的吃法 絕对饭扫光\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225S0Q15_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>香菇炒豌豆</p>\r\n<p>　　 7)加盐。</p>\r\n<p>　　 8)加鸡精。</p>\r\n<p>　　 9)淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，然后撒少许红尖椒粒点缀。\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;香菇酿泡菜肉沫块</p>\r\n<p>　　 食材：香菇350g、肉沫150g、泡菜150g、油适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、老抽适量、生粉适量、料酒适量</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1)把香菇挖空洗干净</p>\r\n<p>　　 2)然后把肉末、泡菜、料酒、香葱混合</p>\r\n<p>　　 3)把肉末泥填到香菇里</p>\r\n<p>　　 4)然后放进盆子里</p>\r\n<p>　　 5)加入适量的料酒</p>\r\n<p>　　 6)再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右</p>\r\n<p>　　 7)把蒸出来的汤汁倒进锅里</p>\r\n<p>　　 8)把生粉里加入适量的清水，拌成糊</p>\r\n<p>　　 9)然后在锅里加入适量的生抽和老抽</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"9种香菇惊人的吃法 絕对饭扫光\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225S0Q15_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>香菇酿泡菜肉沫块</p>\r\n<p>　　 10)生粉水倒进锅里</p>\r\n<p>　　 11)用中火煮沸</p>\r\n<p>　　 12)浇在香菇上即可\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;香菇肉丝</p>\r\n<p>　　 食材：瘦肉丝250g、香菇250g、油适量、盐适量、青椒适量、淀粉适量、味极鲜酱油适量胡椒粉适量、白糖适量、鸡粉适量、花椒适量</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1)香菇洗净去柄。</p>\r\n<p>　　 2)把配菜切条。</p>\r\n<p>　　 3)瘦肉丝提前用味极鲜酱油和胡椒粉及淀粉腌20分钟后，炒出来备用。</p>\r\n<p>　　 4)锅倒油，油热依次放花椒和葱花炒香。</p>\r\n<p>　　 5)放香菇煸炒。</p>\r\n<p>　　 6)把香菇炒软。</p>\r\n<p>　　 7)放入煸好的肉丝翻炒。</p>\r\n<p>　　 8)放少许白糖及青椒翻匀，关火放鸡粉。ok！</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"9种香菇惊人的吃法 絕对饭扫光\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225S611C_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>香菇肉丝\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1520','91','\r\n<br />蟹柳味噌汤饭是一道日式风味料理，汤饭的主料为味噌，它是用黄豆、盐和种麴发酵制成，含有丰富的蛋白质、氨基酸和膳食纤维，能防止胃肠癌、动脉硬化和心血管等疾病。每当天气转凉，秋湄就爱用味噌来做汤饭，她称冬天最适合吃这道料理，而且常食味噌既对健康有益，又有暖身排毒的作用。 <p>　　烹制材料（两 人份）</p><p>　　材料：</p><p>　　白米饭(2碗)、蟹柳(6根)、香菇(2朵)、红萝卜(1/3根)、西兰花(5小朵)</p><p>　　调料：</p><p>　　味噌(3汤匙)、香油(1/3汤匙)</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蟹柳味噌汤饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225940U21_1.jpg\" /></p><br /></p><p>1 干香菇用清水泡发，去蒂挤干水，切成条状。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蟹柳味噌汤饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/225940U21_0.jpg\" /></p></p><p>2 西兰花切小朵，洗净沥干水待用；胡萝卜去皮，切成细丝。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蟹柳味噌汤饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22593CW7_1.jpg\" /></p></p><p>3 烧开锅内3碗清水，加入3汤匙味噌搅散，依次倒入红萝卜、香菇、蟹柳和西兰花拌匀，以大火煮沸改小火煮3分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蟹柳味噌汤饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2259306027_0.jpg\" /></p></p><p>4 将炉火熄灭，倒入白米饭，与锅内食材一起拌匀。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蟹柳味噌汤饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22593CW7_0.jpg\" /></p></p><p>5 淋入1/3汤匙香油，便可盛入碗内。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蟹柳味噌汤饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2259306027_1.jpg\" /></p></p><p align=left>厨神贴士</p><p align=left>　　1、做汤饭的白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出放入味噌汤中，这种米饭会干身饱满又弹牙，泡在汤中也不易糊掉。 </p><p>　　2、应先将炉火熄灭，再把白米饭倒入味噌汤里拌匀，否则火候过大容易将米饭煮糊。</p><p>　　3、味噌放入沸水中搅匀后，不宜久煮，否则味噌的香味容易蒸发，还会产生酸味。</p><p>　　4、味 <p></p>噌本身已有咸味，煮成汤饭后，无需加盐调味，否则会过咸发苦。</p><p>　　5、喜欢味噌的味道者，可多加点味噌煮成汤底，喜欢清淡一点的，则可减少味噌的份量。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1521','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"味噌乌冬面的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22594V936_0.jpg\" /></p><br /></p><p> 1）清水入锅,水滚开后,入香菇切片,木耳,乌冬面。 </p><p>2）味噌酱（大型超市有售）2大勺,用少许水化开,入锅,并放入鲣鱼味精一小勺,依口味加盐。 <p>3）最后出锅前,撒入葱末,香油。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1522','91','\r\n<br /><p>1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米，淘干净以后在水里泡一个晚上。。。<br />2.还需要准备肉松少许，蟹肉棒2根，黄瓜1段，鸡蛋1个，寿司用海苔,橄榄油，寿司醋，果糖糖浆，色拉酱 ,竹帘</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230025AL_1.jpg\" /></p><br /></p><p>3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖。..然后搅成蛋液</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230025AL_0.jpg\" /></p></p><p>4.在锅里放一点点的橄榄油</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300215528_1.jpg\" /></p></p><p>5.倒一半的蛋液进去，摊成蛋皮</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300215528_0.jpg\" /></p></p><p>6.然后卷起来，再倒入剩下的蛋液</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23001321c_1.jpg\" /></p></p><p>7.再卷起来，就变成了蛋条</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23001O0Q_1.jpg\" /></p></p><p>8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23001O0Q_0.jpg\" /></p></p><p>9.在碗里放一点寿司醋，不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆，一点点就可以了</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23001321c_0.jpg\" /></p></p><p>10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面，倒进醋，用勺子拌匀</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300091A3_1.jpg\" /></p></p><p>11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面 ,</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300091A3_0.jpg\" /></p></p><p>12.在米饭上加一点色拉酱，铺上肉松</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300042F1_1.jpg\" /></p></p><p>13.再逐一铺上黄瓜条，蛋条和挤干水的蟹肉棒</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300042F1_0.jpg\" /></p></p><p>14.用竹帘把东西都卷起来，压实</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22595E953_1.jpg\" /></p></p><p>15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/22595E953_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1523','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式咖喱牛肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300343N1_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 材料： </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 半斤左右牛肉 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一个大薯 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 日式咖喱块 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 盐、油、食粉、生粉、蒜头适量 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 九层塔几片&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法： </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、牛肉切薄片，用食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1524','91','\r\n<br /><p>做法： </p><p>　　卷心菜去粗梗，切小片，香菇，胡萝卜也分别切片，起油锅，先下油面和蔬菜类炒均匀，然后下海鲜类翻炒，淋上worcester sauce翻炒均匀，起锅装盘，撒上木鱼花和绿紫菜，加上红姜丝即可，另外还可以加一些美乃兹沙拉酱增添风味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1525','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式豆腐蘑菇酱汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2300531347_0.jpg\" /></p><br /></p><p>汤是日本菜单中的重要一项，是饭的主要部分，增加饭菜味道。日本汤主要有两种：清汤和豆面酱汤。这两种的基本原料都是鱼汤，与西餐中的原料一样。豆面酱是发酵的大豆磨成浆，带咸味，加进鱼汤制成豆面酱汤。其他配料可任意挑选以变换味道和颜色。 </p>用料<p>新鲜口蘑 4只（80g）鱼汤\r\n2碗（250ml）豆腐\r\n1/2块（150g）豆面酱   3汤匙（45g）香葱段   适量做法<p><li>将口蘑平分成4份，豆腐切块。 <li>在豆面酱中加入鱼汤，不停地搅拌直到豆面酱彻底溶解，以确保没有硬块。 <li>将调好酱的鱼汤放入大碗中，加进口蘑块，高火煮5分钟，再放进豆腐丁高火3分钟,撒上香葱段即可。</li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1528','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"烧肉寿司卷的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2301151F5_0.jpg\" /></p><br /></p><p><br />【材料】：<br />洋葱（切细丝）…1/2颗<br />猪肉丝…………….约500g<br />寿司海苔………….10片<br />生菜……………….2棵<br />黑芝麻…………….适量(要先把它炒熟了哦)<br />肉松…………..…..适量<br />寿司饭用料:<br />泰国香米(或普通白米).适量<br />水……………………适量<br />白醋(或寿司醋)…….4大匙<br />白糖…………………2大匙人喜好增减<br />炒肉调味用料<br />酱油………………...2大匙<br />砂糖………………...2大匙<br />料酒…………………1大匙<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />【做法】：<br />&nbsp;<br />1. 猪肉细丝用少许酱油和生粉拌匀,腌制5分钟,放入热油中翻炒等稍微变色后加入洋葱丝调味用料,拌炒至肉熟后盛起,备用</p><p>2. 米饭煮熟后,用饭勺由下往上翻动,使其散热并蓬松然后趁热加入调匀的糖醋,拌匀<br />3. 在海苔上均匀铺上寿司饭</p><p>4. 再把芝麻和肉松洒在饭的表面</p><p>5. 将海苔面由底下翻过来(撒完芝麻和肉松后,覆盖一层保鲜膜)放上生菜,再放上肉片</p><p>6.最后卷起来,即可</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"烧肉寿司卷的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23010B4P_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"烧肉寿司卷的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23010B4P_0.jpg\" /></p></p><p>ps:<br />要等肉丝冷却后再卷,这样生菜才会保持鲜脆寿司会比较冷,配了一碗香浓的海带仔排汤很受大家的欢迎</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1529','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"荞麦凉面的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2301222395_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料</p><p>荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许</p><p>调味料</p><p>日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许</p><p>做法</p><p>1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。</p><p>2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。</p><p>3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。</p><p>tips</p><p>一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1530','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本凉面做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23013033E_0.jpg\" border=0></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;【原料】 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;日本进口绿藻面1包,山葵酱少许、海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;【制作过程】 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1.先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4.面粘调好的凉面汁即可食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1531','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"什锦寿司\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23013JM6_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：<br />新鲜三文鱼一块，新鲜藕两块（小的藕），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，马哈鱼籽</p><p>作法：<br />1.3个鸡蛋,分蛋清蛋黄打散,分加一点盐,一点糖,一点点牛奶拌均匀用煎蛋锅煎成鸡蛋，再切块备用。<br />★也可以煎成鸡蛋饼，切成丝。<br />2.藕切块，胡萝卜切丝。过热水煮熟再过凉水备用。<br />3.三文鱼切小块（一定要新鲜的），黄瓜切小块备用。<br />★先将三文鱼用米醋浸泡10分钟，去腥味的。<br />4.米饭蒸熟后，放入糖、米醋和少量细盐趁热拌均匀。<br />5.再加入胡萝卜丝，藕块，鱼块，黄瓜，鸡蛋，拌均匀。<br />6.再散上马哈鱼籽装饰一下就可以开吃了</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1533','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"可口寿司卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23015W321_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：黄瓜、胡萝卜、火腿、肉松适量、鸡蛋一个、紫菜、大米、糯米。<br />调料：白醋、盐、糖。<br />做法：<br />1、胡萝卜、黄瓜、火腿切长条。胡萝卜用水煮1、2分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"可口寿司卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23015W321_0.jpg\" /></p></p><p><br />2、鸡蛋摊成饼，要稍微厚些，熟了之后也切成条。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"可口寿司卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2301545014_1.jpg\" /></p></p><p><br />3、大米和糯米按5：1的比例混合蒸熟，饭要稍微硬一些。<br />4、取一个碗，放入白醋、盐、糖，调匀，做成寿司醋。（也可以在超市买现成的寿司醋）<br />5、米饭趁热出锅，把适量寿司醋和米饭混合，拌匀。<br />6、把紫菜放到竹帘子上，把米饭均匀铺到紫菜上（一定要趁米饭热时就铺，才能把紫菜浸软，卷的时候不会碎），在最上沿留1厘米的边不要放米饭。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"可口寿司卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2301545014_0.jpg\" /></p></p><p><br />7、把火腿条、黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋条都放在最米饭边沿，撒上一层肉松。在紫菜最上沿没有铺米饭的地方，抹上一点水，然后迅速把紫菜卷起来。要用力卷，卷好之后用手握一会儿，静放2分钟后，紫菜卷就定型了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"可口寿司卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23014X550_0.jpg\" /></p></p><p><br />8、用刀把紫菜卷均匀切成小块，装盘可以吃喽。<br /></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"可口寿司卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23014X550_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1534','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式海鲜沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2302063434_0.jpg\" /></p><br /></p><p>日式海鲜沙拉的原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 圆生菜，圆白菜、紫甘蓝各适量，胡萝卜1根，黄瓜1根，生鱼(三文鱼、章鱼等)适量，柠檬一个，蟹柳2根，小西红柿适量<br />海鲜汁：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 日式酱油1大匙，寿司醋1小匙，洋葱末、姜末、蒜末各1大匙，芝麻少许<br />日式海鲜沙拉的做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、所有材料洗净。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底；圆白菜、紫甘蓝，胡萝卜黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、将各式生鱼切成小块，均匀放在各种蔬菜丝的顶部。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、小西红柿切成片，柠檬、蟹柳切成块放在顶部做点缀。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、食用时浇上海鲜汁即可。<br />tips<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁；家庭日常食用，也可以不放生鱼，多放些黄瓜，小西红柿即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1535','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"豆沙香蕉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230212D48_0.jpg\" /></p><br /></p><p>豆沙香蕉的原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 香蕉2根，豆沙，面粉、鸡蛋液、面包末各适量<br />豆沙香蕉做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、香蕉剥皮，先竖切成两半，放入豆沙，再将两半合起来，横切成小段。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、香蕉段逐一粘一层面粉，再裹一层鸡蛋液，再粘一层面包末。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、将香蕉段放入油锅中以小火炸至表面金黄即可。<br />tips:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 豆沙香蕉是日本传统的甜品，如在食用时蘸食番茄酱或水果酱味道更佳。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1536','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"手握寿司的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2302192A6_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大米、寿司醋、糖、盐、鲜虾、生鱼片、鸡蛋<br />操作: <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第二步：准备配料: <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; a.虾洗净去壳，把每一只虾，都顺着身体的长度，插入一根牙签（插入牙签，是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出，待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; b.买来很新鲜的生鱼片（比如金枪鱼或者三文鱼），切成片备用。 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; c.也可以买来鲜贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; d.还可以在鸡蛋液里放一点盐和酱油，糖，搅匀，煎成比较厚的鸡蛋饼，然后，切成长方形的小片。<br />&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 为了口感更好一些，可以把准备好的海鲜材料，放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）一个小时。我这次用的是虾仁和三文鱼片。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第三步：准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第四步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末，然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。 <br />&nbsp;&nbsp; 都做好以后，就可以蘸一点酱油来吃了。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1537','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"沙司三文鱼串\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23022A3Z_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。 <br /><br />调料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。<br /> <br />特点：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 口味酸甜带辣，造型新颖。 <br /><br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。<br /> <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1538','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"紫菜鱼卷的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2302324529_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 紫菜1张，豆腐衣1张，青鱼肉200克，肥膘50克，鸡蛋1只 <br />调料:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 盐、味精、黄酒各3克，葱姜汁5克，胡椒粉0.1克。 <br />特点:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 美观鲜嫩。紫菜是含碘量较高的食品，三种原料营养搭配合理，对老年人、幼儿更为适宜。 <br />做法:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、鱼肉顶刀切成薄片，再斩成茸；肥膘切成细末。 <br />&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、鱼茸放碗里，加入肥膘、葱姜汁、黄酒、胡椒粉、盐、味精，拌上劲。<br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、豆腐衣修去边皮，涂上蛋液，上放紫菜；再将鱼茸放在紫菜上刮平，卷起；外用布卷紧，扎牢，放在蒸笼里蒸10分钟取出，晾凉，解去线、布，切成斜段装盘。茸要搅上劲，卷好后要扎紧。&nbsp; </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1539','91','\r\n<br /><p>小贴士：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1540','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋花的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23024B214_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鸡蛋４枚，白醋，盐，黑胡椒少许 蛋黄酱２汤匙 　&nbsp; </p><p><br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1.锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮１０分钟。 （可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固哦），煮熟后捞出冷却。　 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2.将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。　</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3.将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1541','91','\r\n<p>注意事项:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 放入锅中烧煮的材料份量以1次吃完为主。吃完后，再重新放入肉片和葱段拌炒，加入汤底材料，放入其他火锅料烧煮。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 舂菊是日本茼蒿，为日式火锅的重要食材，也可以用茼蒿代替。<br />寿喜烧的典故:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 日本在明治时代之前是禁食兽肉自勺．所以火锅中看不到肉；直到明治时代，东京开始出现“牛锅”，被认为是文明开化的代表料理，这种牛肉火锅也开始风行起来，也就是现在的寿喜烧。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名，所以又称“锄烧”，而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味，前者以柴鱼高汤为主，后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说，寿喜烧是极为道地的家乡料理，甚至有一首歌就叫做《寿喜烧，》，不过，吃寿喜烧有一项规矩，那就是不能在有祭祀祖先或神像的房间里煮食寿喜烧。<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1542','91','\r\n<br /><p>注意事项：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。<br />涮涮锅的典故：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1543','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"关东煮锅的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230315Z24_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 昆布柴鱼高汤10杯， 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量<br />关东煮锅的做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、蘸酱拌匀。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、高汤煮滚，放入所有材料煮熟，即可蘸酱食用。<br />蘸酱：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 味噌3大匙、番茄酱3大匙、糖2小匙、高汤1/2杯、辣椒酱1小匙、豆腐乳1块、淀粉适量，拌匀即可。<br />注意事项：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 昆布柴鱼高汤做法：将千昆布1段(长约1 0厘米)略冲洗，和清水l000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，放入柴鱼片50克，熄火，滤出柴鱼即可。<br />关东煮锅的典故：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 经常可在小吃摊见到的“黑轮”，或是在便利商店都可以买到的“关东煮”，早已是大家极为熟悉的小吃。其实，“黑轮”是“御田”(0d en)的译音，而“御田”则是“御田乐”(0denga kll)的简称：“田乐”是将烤豆腐涂上味噌食用的料理，源自于日本农耕时代，农人为了祈求丰收而跳“田乐舞”时，皆穿着白色裙裤，和豆腐有几分神似。田乐在江户时代都是加味噌烹调，而现在大家所吃到的黑轮口味则是沿袭于明治时代，多使用白萝卜、丸子、甜不辣等味道鲜美清爽的食材，放入高汤中炖煮入昧．再蘸以特殊蘸酱。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"关东煮锅的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230315Z24_0.jpg\" /></p></p><p><br />高丽菜卷的原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 高丽菜叶数枚，瓠瓜条数条<br />馅料：</p><p>鱼浆600克，五花肉酱600克，葱头35克，糖1.5小匙，盐少许，酱油2大匙，香油2大匙<br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、馅料搅拌均匀。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、剥下大而完整的高丽菜叶，放入滚水中烫熟，用刀切除硬茎部分。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、取适量馅料放在高丽菜叶上，包卷起来，再用瓠瓜条系绑固定。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1544','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡肉山药火锅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2303242461_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙<br />做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。<br /><br />蘸酱：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 酱油醋<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 速配火锅料<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鸡肉丸子<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。<br /><br />典故：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1545','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"寄锅的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230334H29_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块<br /><br />寄锅的做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、蛤蜊吐沙、洗净。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、蔬菜切适当大小。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、将年糕塞入油豆腐皮中。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。<br /><br />蘸酱：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 枫叶萝卜泥、橙汁酱<br />寄锅的典故：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 寄锅中的“寄”字意思是将东西放在一起煮，寄锅就是什锦火锅，肉、海鲜、蔬菜、菇类……什么都有，丰富的材料会释放出甘美的甜味，令人吃得更加津津有味，因此在关西地方也称为“快乐锅”。不过要特别注意材料的事先准备工作，以免汤底变得混浊，海鲜料要先烫过去腥，火锅中的食材烫熟即吃，避免煮过头，而且在吃的过程中要不断地捞去汤面浮渣。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1546','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲷鱼头火锅\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230344R31_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鲷鱼头1个，大白菜1/2棵，金针菇1把，鱼板1块，生香菇数朵，春菊1把，豆腐1块，胡、白萝卜适量，粉丝1把，葱段少许<br />汤底：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 昆布柴鱼高汤10杯<br />鲷鱼头火锅的做法：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、用菜刀从鲷鱼头嘴部剖开，切除鱼鳃和气囊，再将鱼头纵剖成两半，每半边再切为8块，放入滚水中汆烫片刻，再浸泡冰水片刻，捞起去除鱼鳞，沥干。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、高汤煮滚，先放入鱼头煮熟食用，然后继续放入其他材料。<br />蘸酱：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 酱油醋、葱花、萝卜泥<br />鲷鱼头火锅的典故：<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 以高汤煮鲷鱼头，鲷鱼头与鱼鳃中的肉非常鲜美，清爽的汤头让鱼头的美味充分被保留，日本人视为极品，也是日本料理中极具代表性的料理。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1547','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式照烧鸡饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2303519416_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：鸡腿，西兰花，胡萝卜。<br />调料：料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜。</p><p>做法：<br />1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。<br />&nbsp;<br />2.照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙；或者酱油2大匙，料酒2大匙，白糖1大匙，水1大匙。<br />&nbsp;<br />3.西兰花洗净，掰成小朵，水中放入几滴食用油和少许盐，放入西兰花焯一下，取出立即过凉，控去水分后加入盐，香油搅拌均匀。<br />&nbsp;<br />4.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。<br />&nbsp;<br />5.取来容器盛入米饭，再取一点烧鸡肉的汁浇到米饭上，摆上几块鸡肉和蔬菜就可以吃了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1549','91','\r\n<br /><p></p><p>　　4　加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙米酒、1/8汤匙白胡椒粉、1/4汤匙盐和1/6汤匙白糖搅匀入味。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本豆腐羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23035c360_1.jpg\" /></p></p><p>　　5　将嫩豆腐块倒下锅轻轻搅拌均匀，大火续煮1分钟至沸腾。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本豆腐羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2304141216_0.jpg\" /></p></p><p>　　6　倒入焯熟的青豆粒，与锅内食材一同拌匀煮沸，淋入生粉水勾芡，即可出锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日本豆腐羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2304141216_1.jpg\" /></p></p><p>　　厨神贴士</p><p>　　1、嫩豆腐质地软嫩细腻，倒下锅后尽量轻手一点，以免将豆腐弄得碎烂，使汤色混浊、不美观。</p><p>　　2、此菜选用的青豆是可即食的，因此汆烫和烹煮时间都不宜过长，以免青豆发黄变色；如果选用生青豆的话，应尽量将其焯熟，才可下锅烹煮。</p><p>　　3、用做汤底的清鸡汤已有咸鲜味，调味时应边试味边下调料，觉得味道适中便可停手。</p><p>　　4、火锅料品种多样，可应个人口味而选购，选用日本火锅料是因其色香味俱全，成菜煮好后会很漂亮。</p><p>　　5、羹，是指将各种食材用汤煮沸后，加入生粉水勾芡，使汤水呈浓稠状的烹调方法，也可以用鸡蛋清代替生粉水，使汤汁凝结成糊状。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1550','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味噌鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230514bQ_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　味噌鱼排是一道日本料理，是选用雕鱼柳为主料，用味噌腌制入味后，再用油炸至金黄色而成。喜欢吃鱼的咏欣说，雕鱼柳刺少质嫩，味道鲜美，很适合怕鱼刺者常食。此外，雕鱼柳腌入味后，除了可以油炸外，还可以清蒸或烤成菜，其风味和口感都很独特哦！</p><p>　　材料：雕鱼柳(3块)、生菜叶(3片)、葱花(1汤匙)、红椒末(1汤匙)</p><p>　　腌料：味噌(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、鸡蛋清(半只)</p><p>　　调料：油(1碗)、海天海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)</p><p>做法:</p><p>　　1　解冻雕鱼柳，洗净拭干水，加入1汤匙味噌、1/3汤匙鸡粉和半只鸡蛋清抹匀，腌制20分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味噌鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23050V1C_1.jpg\" /></p></p><p>　　2　给腌好的雕鱼柳，拍上一层生粉；生菜叶洗净，沥干水备用；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味噌鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23050V1C_0.jpg\" /></p></p><p>　　3　烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，放入雕鱼柳大火炸30秒，改小火慢炸至金黄色，捞起沥干油。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味噌鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23045I539_1.jpg\" /></p></p><p>　　4　生菜叶置入盘中，将炸好的雕鱼柳排放至生菜叶上。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味噌鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23045I539_0.jpg\" /></p></p><p>　　5　烧热1汤匙油，放入葱花和红椒末略炒几下，加入1汤匙海天海鲜酱油、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐和1杯清水调味煮沸，浇入生粉水勾芡。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味噌鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23045045b_1.jpg\" /></p></p><p>　　6　将煮好的芡汁淋在雕鱼柳上，即可上桌。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味噌鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23045045b_0.jpg\" /></p></p><p>　　厨神贴士</p><p>　　1、腌制雕鱼柳时味噌不可多放，否则鱼柳会腌得过咸，味道会发苦。</p><p>　　2、雕鱼柳质地细嫩，容易碎烂，腌制和煎炸时尽量轻手，以免将其弄碎，而影响成菜外观。</p><p>　　3、购买的雕鱼柳是急冻的，烹调前将其置于室温下解冻，洗净拭干水份便可，也可放入流水下退冰。</p><p>　　4、味噌有咸甜之分，应用咸味的味噌入菜，用味噌腌鱼排不仅能去除腥味，还使鱼排更加香醇味美。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1551','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味增汤\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/ribenliaoli/2013-11-07/6fadbd6cbe762fea036a291f13122333.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：味增，虾5个，嫩豆腐半块，干裙带菜1小把，金针菇1小把，干贝素半汤勺。</p><p>制作：</p><p>1.准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料。</p><p>2.我用的味增调味料包装，一休品牌哈。</p><p>3.干裙带菜用水泡发备用。</p><p>4.嫩豆腐切成片或者块。</p><p>5.干贝素提鲜用的。</p><p>6.锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味增汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230524E33_1.jpg\" /></p></p><p>7.锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜。</p><p>8.虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中。</p><p>9.再放入嫩豆腐一起煮。</p><p>10.取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开。</p><p>11.最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可。</p><p>12.味增汤放入专用的小木碗中，即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"日式味增汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230524E33_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1552','91','\r\n<br /><p></p><p></p><p>小贴士：</p><p>**做寿司最好能选用日本大米，如果买不到，或者觉得贵，也可以选东北大米。米饭蒸的稍微软些，口感好而且有粘性。</p><p>**三文鱼是搭配寿司很常见的原料，也是日本人很喜欢吃的一种鱼类，一般我们在日式餐厅经常见到它。</p><p>**挪威三文鱼产自大西洋，含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼类中omega3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一。三文鱼中富含的多种维生素和高品质蛋白质对皮肤美容很有益，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，能使用皮肤更加健康。</p><p>**另外，孕妇在怀孕期间每周吃2次对孩子的脑发育会很好。由于三文鱼没什么刺，omega-3不饱和脂肪酸又能够促进儿童大脑与眼睛的发育，因此给孩子吃，也是非常好的一种肉类。</p><p>**在超市购买挪威三文鱼时，一定要注意几点：1）挑选色泽鲜艳的。2）肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。3）新鲜的挪威三文鱼肉呈橙红色，且脂肪分布俨如大理石。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1553','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红薯点心\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23061H406_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：红薯300克，蛋黄2个，白糖10克，低筋面粉30克左右，黄油20克</p><p>表面装饰：蛋黄一个，芝麻少许</p><p>份量：七个</p><p>烤箱温度：180度中层20分钟左右</p><p>做法</p><p>1，红薯去皮</p><p>2，切成块放在碗中，盖上盖</p><p>3，放微波炉里高火转四分钟左右</p><p>4，然后用勺子压成泥</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红薯点心\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23061H406_0.jpg\" /></p></p><p>5，再将红薯泥放在小锅里，加入黄油，用小火煮至融化</p><p>6，再加入白糖用小火将红薯泥煮干，如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入。</p><p>7，然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀。</p><p>8，然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手，可以加入少许低筋面粉操作。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红薯点心\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306133250_1.jpg\" /></p></p><p>9，做成红薯形状，放入有硅胶垫的烤盘上</p><p>10，分两次刷上蛋黄液，让红薯的颜色更好看。</p><p>11，再洒上黑芝麻点缀。</p><p>12，烤箱预热，180度中层20分钟左右</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红薯点心\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306133250_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1，红薯选择我这种里面有红心的做出来颜色会很漂亮。</p><p>2，操作的时候，如果觉得粘手，可以加少许面粉防粘。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1554','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"青花鱼甘露煮\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306335a0_1.jpg\" /></p><br /></p><p>用料:</p><p>青花鱼、姜、熟芝麻、白糖、味霖、耗油、淡酱油、陈醋、盐、熟芝麻。</p><p>做法：</p><p>1：青花鱼片出鱼柳，大约按照比例</p><p>白糖1：味霖1：耗油1：淡酱油1.5：陈醋0.5的比例调和备用；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"青花鱼甘露煮\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306335a0_0.jpg\" /></p></p><p>2：用镊子尽量把鱼的大刺抽掉，切成菱形，稍微撒一点盐腌一下，</p><p>用厨房纸吸下水份；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"青花鱼甘露煮\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23062G107_1.jpg\" /></p></p><p>3：热锅里加少许橄榄油，放入姜片、鱼块，小火2面煎黄；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"青花鱼甘露煮\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23062G107_0.jpg\" /></p></p><p>4：将1料里面的酱料加入大概3-4倍的水，混合均匀；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"青花鱼甘露煮\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306233154_1.jpg\" /></p></p><p>5：加入锅里小火煮到汤汁收干，出锅前撒上熟芝麻即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"青花鱼甘露煮\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306233154_0.jpg\" /></p></p><p>小贴示：</p><p>1：没有味霖可以用料酒代替，煮料的口味也可以根据自家口味酌量增减；</p><p>2：青花鱼的味道很肥美，无需加入太多的油煎，如果没有可以用其他类似的鱼代替，超市卖的青花鱼多为冷冻的，腥味较多，加入料酒姜片可以有效祛除腥味；</p><p>3：青花鱼都是大刺，片出鱼柳以后，用心拔除大刺 ，烹调好的菜肴非常适合老人和小孩吃；</p><p>4：煎鱼先煎好一面再翻面，最后酱汁稍稍收干裹住鱼块会更好吃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1555','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230F51W9_0.jpg\"></p><br /></p><p>日式柴香小豆腐</p><p>原料：内酯豆腐1块，福神渍适量，酱黄瓜片适量，木鱼花少许。</p><p>调料：日式酱油1汤匙（15ml），绿芥末1/4茶匙（1克），芝麻香油1茶匙（5ml）</p><p>做法：</p><p>1、凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐，口感更加嫩滑。</p><p>2、豆腐去掉不规则的部分，切成见方的小方块。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230F02930_1.jpg\"></p>&nbsp;<p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230F02930_0.jpg\"></p></p><p>3、调汁：日式酱油，平时用来蘸鱼生用的酱油一汤勺。</p><p>4、加入一点绿芥末，可以根据自己口味增减。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23064OE3_1.jpg\"></p>&nbsp;<p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23064OE3_0.jpg\"></p></p><p>5、再放入一点香油后混合，浇汁到切好的豆腐中。</p><p>6、再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后在摆上葱丝和木鱼花即可上桌。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306406354_1.jpg\"></p>&nbsp;<p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2306406354_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1556','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"金枪鱼寿司\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230G96126_0.jpg\" /></p><br /></p>准备材料：<p>金枪鱼罐头一盒（油浸），黄瓜1根，胡萝卜1/3根，调味萝卜5条，寿司海苔5张，大米，寿司醋，盐，鱼子酱，青芥辣。</p><p>做法：</p><p>1.黄瓜清洗干净后切条。</p><p>2.胡萝卜洗净去皮切条，加少许盐腌制一下让胡萝卜条变软。</p><p>3.调味萝卜条备用。</p><p>4.手使用海苔5张。</p><p>5.金枪鱼从罐头中取出，滤去油备用。</p><p>6.大米淘洗干净后放入电饭锅蒸好（不要太软），蒸好的米饭趁热加入寿司醋拌匀晾凉。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"金枪鱼寿司\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230G29E7_1.jpg\" /></p></p><p>7.寿司帘提前用热水烫一下晾干。将寿司海苔铺好，取适量的米饭均匀的铺在海苔上。</p><p>8.码上黄瓜条、胡萝卜条、萝卜条和金枪鱼。</p><p>9.用寿司帘慢慢卷起，卷的时候稍微用点力。</p><p>10.边卷边借助寿司帘整形，我第一卷的寿司就太松了，切的时候麻烦。</p><p>11.找一快点的刀，沾点清水姜寿司卷切段就可以了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"金枪鱼寿司\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230G29E7_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1.之前看网上做寿司的时提示米饭不要铺太满，但我发现如果海苔边上没有米粒的话会很难黏住，所以我还是招自己的经验基本铺满了。</p><p>2.切寿司的时候一定要用一把快刀，要不然就等着吃各种奇形怪状的寿司吧。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1559','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"肉松寿司\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230J1B58_1.jpg\"></p><br /></p><p></p>材料：米与水1:1蒸熟的米饭300g，肉松30g，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮。 <p>白醋20ml，糖5g，盐2g。</p><p>工具：西班牙lekue乐葵寿司卷帘</p><p>做法：</p><p>1. 白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀。</p><p>2. 西班牙lekue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔，铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平。</p><p>3. 在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量），卷起即可。切块食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"肉松寿司\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230J1B58_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1560','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"三文鱼紫菜包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230JU322_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：三文鱼200克、鸡蛋2个、黄瓜一根、米饭、柠檬、紫菜</p><p>做法：</p><p>1、三文鱼切成条状，加上黑胡椒和少许柠檬汁稍腌制片刻</p><p>2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用，黄瓜也切成长细条</p><p>3、事先煮好的米饭加少许寿司醋拌匀</p><p>4、将米饭平铺在紫菜上，摆上三文鱼、鸡蛋和黄瓜</p><p>5、卷起来以后切件就好了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"三文鱼紫菜包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230JU322_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1561','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"寿司的做法（87）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230PE219_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：生鱼片（我买了三文鱼，吞拿鱼和黄尾鱼），腊肠，黄瓜，胡萝卜，蛋皮，牛油果，米饭寿司醋，七味粉，盐少许，寿司紫菜片适量。</p><p>做法：</p><p>1. 生鱼片各一。</p><p>2. 把鱼片切片。（刀工不好，切得厚薄不一啊。）</p><p>3. 把其它材料洗净，黄瓜切条，用盐腌出水分，挤干，胡萝卜，腊肠分别切条，汆烫至熟，鸡蛋煎成蛋皮，切条，牛油果去皮和核，切条备用。</p><p>4. 米饭放寿司醋和七味粉拌匀。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"寿司的做法（87）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230K910c_1.jpg\" /></p></p><p>5. 取一片紫菜放在卷帘上，铺上米饭，放上腊肠，胡萝卜，黄瓜，蛋皮，牛油果。</p><p>6. 卷紧，然后切段就可。</p><p>7. 剩余的饭做了几个饭团。</p><p>8. 在饭团上铺上生鱼片即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"寿司的做法（87）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230K910c_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1. 生鱼片一定要买可以生吃的，普通在超市卖的鱼块不能生吃，一定要煮熟了才能吃。</p><p>2. 没有寿司醋可以用米醋加糖调制。</p><p>3. 没七味粉也是可以不放的。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1562','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式烤鳗鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230R954K_1.jpg\"></p> <p>主料：</p><p>鳗鱼1条</p><p>调料：</p><p>米酒1大勺</p><p>白糖2大勺</p><p>酱油3大勺</p><p>现磨胡椒碎适量</p><p>姜汁或生姜适量</p><p>白芝麻适量</p><p>做法：</p><p>1、鳗鱼去内脏清洗干净，去除头尾后，贴着鱼骨片下鱼肉，分切成适口的几段。</p><p>2、加入米酒、白糖、酱油、胡椒、姜汁或生姜腌制30分钟以上。</p><p>3、烤盘铺上锡纸（雾面朝上），扫上一层食用油防粘，把腌好的鳗鱼一块块铺排在上面。</p><p>4、放入预热到200度的烤箱，先烤10分钟，然后取出翻面，刷上一层腌鱼的蜜汁酱，再撒上适量的白芝麻继续烤制10分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式烤鳗鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230R954K_0.jpg\"></p><br /></p><p>小贴士：</p><p>1、这是一道超级简单的烤箱菜，非常适合夏天来操作，没有油烟的烦恼。如果家里没有烤箱的话，可以用锅子放一点油，把腌好的鱼肉煎香煎透也一样美味。</p><p>2、中途取出鳗鱼的时候，要注意做好防护，以防烫伤。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1563','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230ULJ4_1.jpg\"></p> <p>材料:新鲜大扇贝2个 嫩笋2根 裙带菜少许 新鲜香菇2个 黄油10g 酱油少许 盐少许</p><p>做法:</p><p>1 新鲜扇贝洗干净.</p><p>2 将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内.</p><p>3 除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净.也同样放回扇贝壳内.</p><p>4 将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内,再放一小块约5g的黄油,滴几滴酱油,撒少许盐.烤箱预热250度烤5分钟即可.</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230ULJ4_0.jpg\"></p><br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1564','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230Z551M_1.jpg\"></p> <p>材料:</p><p>熟的或者干燥小银鱼适量</p><p>酱油2大勺,</p><p>味淋2大勺(如果没有味淋可用适量糖代替),</p><p>料酒1大勺,</p><p>做法:</p><p>1 如图,选用非常非常小的小鱼,这是买来的时候就煮过的.</p><p>2 将酱油,味淋,料酒放入锅内煮沸腾,目的是将料酒和味淋里的酒精蒸发掉.然后倒入小银鱼.中小火继续煮.</p><p>3 一直煮到汤汁收干,小鱼有些酥脆的感觉即可.如果是大人吃,可以适当放写辣椒或者胡椒粒调味.</p><p>4 煮好以后的小银鱼个个松散,香甜并略带酥脆.</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230Z551M_0.jpg\"></p><br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1565','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2309452254_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：鸡蛋3个，虾仁6个，香菇适量。 <p>调料：盐适量，鸡精适量，香油适量，蒸鱼豉油适量。</p><p>做法：</p><p>1・准备好所有的食材，香菇洗净切碎备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2309452254_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230941O01_1.jpg\"></p></p><p>2・鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅拌均匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/230941O01_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23093IV9_1.jpg\"></p></p><p>3・然后加入温水搅拌均匀，再把蛋液过滤一下。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23093IV9_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2309335938_1.jpg\"></p></p><p>4・包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2309335938_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23092R140_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式茶杯蒸蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23092R140_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1・鸡蛋搅打的时候要轻一点，以免更多空气经入蛋液中。</p><p>2・最好加入温水，水量以所用茶碗2/3量就好。</p><p>3・蛋液要过滤一下，再蒸制，这是最重要的，这样蛋羹才会细滑鲜嫩。</p><p>4・蒸鸡蛋羹要包入保鲜膜，以免水蒸气进入碗中，火用中小火就好，不需大火。</p><p>只要掌握以上几点，一定可以蒸出细滑鲜嫩的鸡蛋羹。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1566','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式棉花蛋糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23095N124_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：黄油60克糖80克低粉80克鸡蛋6个牛奶80ml盐少许柠檬汁几滴</p><p>做法：</p><p>1、黄油隔热水融化，加糖，加少许盐拌均匀；（图1）</p><p>2、加入过筛后的低粉；（图2）</p><p>3、搅拌至细腻，无块状；（图3）</p><p>4、四个蛋黄加二个全蛋打散，分次倒入面糊中，搅拌均匀；（图4）</p><p>5、加入牛奶拌匀；（图5）</p><p>6、搅拌成细腻的面糊；（图6）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式棉花蛋糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2309535D2_1.jpg\"></p></p><p>7、四个蛋白加几滴柠檬汁分次加入糖打至长弯角；（图7）</p><p>8、与面糊混合切拌均匀；（图8）</p><p>9、模具包好锡纸，把蛋糕糊倒入模具内，水浴烤盘中；（图9）</p><p>10、烤箱170度中下层1小时左右出炉轻震几下，倒扣至凉即可。（图10）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式棉花蛋糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2309535D2_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1567','91','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式炸猪排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310151a9_1.jpg\"></p><br /></p><p>主要原料： 猪大排1-2块。</p><p>腌制辅料：鸡精1g，盐1g，白糖3g，姜末少许，料酒15ml，</p><p>裹料：鸡蛋一个，面粉适量，面包糠适量。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式炸猪排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310151a9_0.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1， 大排用敲肉锤拍松拍薄。</p><p>2，3,4，加入用鸡精1g，盐1g，白糖3g。</p><p>5,6，擦姜末少许，料酒15ml，将肉排腌制半小时左右。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式炸猪排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310061164_1.jpg\"></p></p><p>7， 腌制好的猪排，无需倒去腌料。</p><p>8，现将肉排2面沾一层面粉，提起后轻拍表层多余的面粉。</p><p>9， 然后放入到蛋液里裹一下。</p><p>10， 最后再沾一层面包糠。</p><p>11， 锅中放入适量食用油，烧至7,8成热，放入大排，炸制2面金黄。</p><p>12， 出锅后放入在厨房纸巾上，吸走多余的油份，切块即可。</p><p>根据自己的喜好，可以沾日式酱汁或者番茄酱，辣椒酱等。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"日式炸猪排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310061164_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1568','91','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310503007_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>在众多肉里，虾是比较容易做出效果、摆出花样的。随便弄弄，味道也不会太差。不论是白灼还是爆炒或是油炸，虾菜都能应付各种场面，也是用来宴客的首选菜。</span></p>\r\n<p><span>在众多肉里，虾还是很多女性朋友最钟爱的美味之一，它不仅低脂而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，是最合适不过的减肥佳品了。不仅有营养所需的高蛋白，还有紧实弹压的虾肉。</span></p>\r\n<p><span>原料：鲜虾6只，天妇罗粉100克，冷水80ml，盐1g。</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310503007_0.jpg\" alt=\"\" /></p> <p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23103AC1_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>1、准备好所需原料。</span></p>\r\n<p><span>2、天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23103AC1_0.jpg\" alt=\"\" /></p> <p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23102c608_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>3、鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。</span></p>\r\n<p><span>4、在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23102c608_0.jpg\" alt=\"\" /></p> <p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310234Y5_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>5、揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。</span></p>\r\n<p><span>6、小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。</span></p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>1、橄榄油并不是低温专用油，橄榄油的烟点很高，高温可以用的。只不过特级初榨橄榄油，是没有精炼过的，含有一些多酚类抗氧化物质，有益健康，经过高温，这些物质会被破坏，但比大豆油高温烹炸更健康。市场上还有很多二榨三榨后的橄榄油是精炼过的，适合高温，用此类橄榄油制作高温油炸的食物，更加经济实惠。</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2310234Y5_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1569','91','\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23113D4b_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>　　导读：黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐，不光好吃，颜色也很漂亮，做法简单又下饭。</span></p>\r\n<p><span>　 &nbsp; 材料：</span><span>豆腐一块、鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个)、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉</span></p>\r\n<p><span>　</span><span>　做法：</span></p>\r\n<p><span>　　1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时</span></p>\r\n<p><span>　　2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐</span></p>\r\n<p><span>　　3、再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀</span></p>\r\n<p><span>　　4、泡好的豆腐切成三角形</span></p>\r\n<p><span>　　5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉</span></p>\r\n<p><span>　　6、平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄</span></p>\r\n<p><span>　　7、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面</span></p>\r\n<p><span>　　8、出锅后切成小块即可</span></p>\r\n<p><span>　　 </span></p>\r\n<span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23113D4b_0.jpg\" /></p></span>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>　　 </span></p>\r\n<span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/231120H64_1.jpg\" /></p></span>\r\n<p>相关文章：减肥食谱：茄汁嫩豆腐\r\n减肥食谱：茄汁嫩豆腐</p>\r\n<p>　　这款减肥食谱，帮助你排掉身体的毒素，在循序渐进的过程中，慢慢养成易瘦体质。让你在炎热夏季做一位美丽的瘦身女人!</p>\r\n<p>　　减肥食谱：茄汁嫩豆腐</p>\r\n<p>　　原料：嫩豆腐一块(约200g)，番茄100g，干瑶柱(干贝)20g。</p>\r\n<p>　　调料：油10ml，盐5g，糖3g，香菜适量，生粉少量。</p>\r\n<p>　　奇思妙制：</p>\r\n<p>　　1.干瑶柱水泡，撕成丝状;</p>\r\n<p>　　2.嫩豆腐小心切片，摆盘后放入蒸锅里大火蒸2分钟，取出，倒掉盘里的水;</p>\r\n<p>　　3.番茄切碎，锅里放少量油、盐，把番茄翻炒片刻，把干瑶柱丝倒进去，放半碗水、少量糖，盖上锅盖焖1分钟，然后放进切碎的香菜，用生粉水勾芡;</p>\r\n<p>　　4.把汁水倒在蒸好的嫩豆腐上面即可。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"减肥食谱：茄汁嫩豆腐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/231120H64_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　减肥食谱：茄汁嫩豆腐</p>\r\n<p>　　温馨提示：</p>\r\n<p>　　嫩豆腐不下油锅，短暂的蒸煮保持了豆腐的鲜嫩，干瑶柱和番茄做的汁水，鲜美酸甜。它们会帮你做个短袖季节的俏美人。如果不打算裸露手臂，你将会遭遇被所有时装设计师抛弃的命运，因为袖子是夏天设计师最先剪掉的部分喔!</p>\r\n<p>　　拥有美丽的玉臂不能全靠吃，也要结合一些瘦臂动作，这样才能更好的修炼出纤纤玉臂。</p>\r\n<p>相关文章：沙县小吃：沙县豆腐丸\r\n沙县小吃：沙县豆腐丸</p>\r\n<p>　　关于豆腐丸的发明，有一则有趣的传说：从前有位大户人家宴客，厨子不慎，将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智，用豆腐做了一道假鱼丸--豆腐丸。没想到上席后，吃的人个个叫好，从此，豆腐丸便传开了。</p>\r\n<p>　　豆腐丸制作简便，做法是：先取若干鲜豆腐投于盆中，加蛋、姜汁、葱头、味精、胡椒粉及少量的木薯粉，搅成糊状，然后用汤匙舀起，包入肉馅，投于水中文火慢煮，丸子浮出水面时，捞起备用。</p>\r\n<p>　　接下来，将锅烧热，倒入鲜猪油，加姜丝、葱头使其有香味，再倒入适量清水，然后将煨好的豆腐丸倾入锅内，用文火煮至10-15分钟，加味精、麻油、黄酒、辣酱等佐料，起锅后即可食用。</p>\r\n<p>　　 <p align=\"center\"><img alt=\"沙县小吃：沙县豆腐丸\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23111243A_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　沙县豆腐丸</p>\r\n<p>相关文章：经典菜谱家常豆腐\r\n经典菜谱家常豆腐</p>\r\n<p>　　午餐是很重要的，据营养专家介绍，超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等，这些食物含有高饱和脂肪，对心脏健康构成极大威胁。</p>\r\n<p>　　参考菜谱一：</p>\r\n<p>　　原料：</p>\r\n<p>　　北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段</p>\r\n<p>　　2、烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"经典菜谱家常豆腐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23111243A_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　经典菜谱家常豆腐</p>\r\n<p>　　参考菜谱二：</p>\r\n<p>　　材料：</p>\r\n<p>　　豆腐一块，黄瓜半根，胡萝卜一根，虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油，豆油和香油等少许，糖，盐适量</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、豆腐切成片，厚度自定。黄瓜，胡萝卜也切成相应的菱形薄片。葱切小段</p>\r\n<p>　　2、少许淀粉将豆腐包裹，放油锅里，炸成金黄色捞出。用剩余的油将虾仁炸一下，也捞出</p>\r\n<p>　　3、再将国内放少许油，待油热后放入葱花，胡萝卜片，翻炒</p>\r\n<p>　　4、最后将豆腐放入，淋少许酱油，盐，糖，湿淀粉。放黄瓜和虾仁。继续翻炒，最后淋香油。即可出锅</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1570','91','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23120WU2_1.jpg\" /></p>　</p>\r\n<p>导读：柔软的三文鱼被小火煎的鲜嫩多汁，加上芝士的被烤的奶香四溢，薄薄覆盖在三文鱼的淡黄色奶油芝士，给三文鱼带来浓香入口即化的销魂口感。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23120WU2_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　提到三文鱼大多都会想到生吃~但是市售三文鱼并不一定都是鱼生级的</p>\r\n<p>　　非鱼生级的三文鱼在包装之类的过程中都不那么的干净。所以不建议生吃</p>\r\n<p>　　最普通的就拿来煎一下。味道就很不错。简单的搭配一点芝士~口感就更浓厚了~</p>\r\n<p>　　另外。三文鱼烹熟之后其所含的不饱和脂肪酸更易被人体消化吸收~</p>\r\n<p>　　【芝士三文鱼】</p>\r\n<p>　　材料：三文鱼，加热易融化的芝士片</p>\r\n<p>　　调味：现磨黑胡椒，威士忌，黄油，盐，干罗勒碎</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"2.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/231203Y46_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　1. 买来的三文鱼表面稍稍清洗一下~</p>\r\n<p>　　2. 背面的鱼皮用手小心地撕掉。鱼皮也不要扔掉。可以凉拌了吃~</p>\r\n<p>　　喜欢的话也可以保留鱼皮。煎的饿时候只煎带鱼皮的那面。做出来会比较嫩</p>\r\n<p>　　3. 改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟~</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/231203Y46_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　4. 融化一小块黄油~(另外再准备这样的一小块黄油)</p>\r\n<p>　　5. 放入鱼块大火煎。表面撒一点点细盐~快翻面之前放入第二块黄油融化</p>\r\n<p>　　6. 翻面再煎。至表面微黄即可(不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就够)</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"4.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23115JX3_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　7. 取出码在盘里。表面可以再补一点点盐</p>\r\n<p>　　8. 摆上芝士片，撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可</p>\r\n<p>相关文章：三文鱼木瓜汤 &nbsp;开胃丰胸一举两得\r\n三文鱼木瓜汤 &nbsp;开胃丰胸一举两得</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 三文鱼是很多人爱吃的美味，也是很著名的长寿食品，不但可以除皱养颜、降低血压、保护心脏、关节和胰岛，还能稳定血糖和情绪、提高智商、延年益寿等等。</p>\r\n<p>　　 木瓜营养丰富，清甜滋润，而且是冬天对付干燥的妙品，因其性质温和，不像白菜、西洋菜等虽然也清润，但始终带点寒凉。今天介绍一道西式改良、口味有点特别的木瓜汤品，搭配三文鱼头、番茄、芹菜、柠檬等，酸甜中带点辛香，又有鱼肉的鲜甜，不仅开胃助消化，还是美容丰胸的靓汤。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"三文鱼木瓜汤  开胃丰胸一举两得\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2311493320_1.jpg\" /></p><br />\r\n三文鱼木瓜汤&nbsp; 开胃丰胸一举两得</p>\r\n<p>　　&nbsp;三文鱼木瓜汤（1人份）</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1.三文鱼头去腮，洗净切块，放入碟里，抹上盐;本地芹和洋葱洗净，切成末，和鱼头拌匀，腌15分钟后隔水蒸10分钟;</p>\r\n<p>　　 2.木瓜取半个，洗净削皮，去籽，切块;番茄洗净，切丁;柠檬用盐搓洗表皮，切两片待用;</p>\r\n<p>　　 3.热锅放两汤匙油，放入番茄丁和姜片，将番茄炒成浆;</p>\r\n<p>　　 4.倒入4碗水，放入木瓜、柠檬片和蒸好的三文鱼头、芹菜、洋葱，猛火煮沸，转中小火滚20分钟，下盐调味即可品尝。</p>\r\n<p>　　 功效：开胃消食，美容丰胸。</p>\r\n<p>相关文章：石锅三文鱼豆腐汤 御寒保暖\r\n石锅三文鱼豆腐汤 御寒保暖</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 天气转凉，在周末或是休假的时候，就着热腾腾的石锅喝一碗鲜美无比的三文鱼豆腐汤，一下从心里暖起来，眯着眼睛看太阳，天儿就这么着一点点的暖和起来。日子就这么一点点的流逝!</p>\r\n<p>　　&nbsp;原料：</p>\r\n<p>　　 三文鱼骨、三文鱼尾肉。</p>\r\n<p>　　&nbsp;配料：</p>\r\n<p>　　 辣白菜、豆腐、洋葱。</p>\r\n<p>　　&nbsp;调料：</p>\r\n<p>　　 韩国辣酱、盐、香葱末、熟黑芝麻。</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1、三文鱼鱼尾肉切大块，三文鱼骨熬汤使汤浓郁。</p>\r\n<p>　　 2、将洋葱末、辣白菜块放入汤中略煮。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"石锅三文鱼豆腐汤 御寒保暖\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/23115JX3_0.jpg\" /></p><br />\r\n石锅三文鱼豆腐汤</p>\r\n<p>　　 3、加入韩国辣酱调味可适当加一点盐。</p>\r\n<p>　　 4、最后放入切好的三文鱼略煮半熟即可，打入一个鸡蛋，撒香葱末，熟芝麻即可。</p>\r\n<p>相关文章：三文鱼的营养价值\r\n三文鱼的营养价值</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 三文鱼在日本、欧美等地区是最受欢迎的鱼类之一，可是国内很多人还是对它不是特别的了解。营养学家指出，在日常生活中应该多吃三文鱼，因为三文鱼的营养价值非常的高。那么一起来了解一下三文鱼的营养价值吧！</p>\r\n<p>　　&nbsp;营养价值</p>\r\n<p>　　 1、三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的&ldquo;黄金比例&rdquo;，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配至均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的&Omega;-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。</p>\r\n<p>　　 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的&Omega;-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；</p>\r\n<p>　　 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有&ldquo;水中珍品&rdquo;的美誉。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"三文鱼的营养价值\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140110/2311493320_0.jpg\" /></p><br />\r\n<br />\r\n三文鱼的营养价值</p>\r\n<p>　　 3、不少人都接受不了生吃鱼肉，可是三文鱼确实是生吃的营养价值最高。经过高温烹饪后的三文鱼所含的有益脂肪酸已经被破坏，其营养价值也降低很多。如果确实不习惯生吃三文鱼，可用轻微的煮、蒸到三至七分熟即可。</p>\r\n<p>　　 4、三文鱼也是医学上制作鱼肝油的原料之一，鱼肝油含有丰富的维生素D等。维生素D可提高机体对钙、磷等微量原色的吸收，特别对正在生长发育的青年人很适宜。一些长期工作于服装等行业的人，应很少机会接触阳光的照射，也应及时补充维生素D。三文鱼对任何一类人群都很合适，正所谓老少皆宜，特别对于心血管病患者、长期从事脑力劳动者以及学生更加有益。多吃三文鱼可给身体补足所需的各类营养物质，也可舒缓长期工作压力所致的种种不适之感。</p>\r\n<p>　　 5、三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，而且它也作为合成人体前列腺素和凝血恶烷的前驱物质。人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。</p>\r\n<p>　　 6、三文鱼的颜色和它的营养价值是成正比的，即颜色越深，营养价值越高，当然价值也就高。相比而言，颜色越深的三文鱼所含的虾青素就越高。在被人体所吸收后体现出的价值也就越高。</p>\r\n<p>　　&nbsp;适用人群</p>\r\n<p>　　 适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。</p>\r\n<p>　　&nbsp;食用功效</p>\r\n<p>　　 三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等症。</p>\r\n<p>　　&nbsp;药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。</p>\r\n<p>相关文章：健康饮食 润肤除皱多吃三文鱼\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1571','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"白果培根炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13261511O_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：隔夜米饭一大碗，白果仁50克，培根肉3片，洋葱半个，胡萝卜适量，红椒丝适量，百里香一小把</p><p>佐料：盐，橄榄油</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"白果培根炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13261511O_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1 白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒）， 洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗</p><p>2 锅里倒入橄榄油，将培根煸炒出香味</p><p>3 倒入洋葱丝，胡萝卜丝，红椒丝炒至变软</p><p>4 倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散至颗粒分明</p><p>5 倒入处理好的白果仁翻炒均匀，加盐调味，</p><p>6 最后撒上百里香叶子拌匀即可食用</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1572','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"豌豆虾仁炒饭\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/mifan/2013-11-07/2e5cb95f085c7d6b9bd99c7c485e3b7c.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：米饭一碗、虾仁、胡萝卜、火腿、葱、豌豆、盐、胡椒粉</p><p>做法：火腿切丁、胡萝卜切丁、葱切碎备用</p><p>虾仁清洗干净后，用少许盐、料酒腌制一下</p><p>将豌豆和虾仁下开水锅焯熟</p><p>锅里放油，油热后下胡萝卜丁入锅煸炒，直到胡萝卜变软，下葱花爆香</p><p>将米饭倒入翻炒均匀，加几滴白酒，再加入火腿丁和焯熟的豌豆</p><p>加入少量盐和胡椒粉，翻炒</p><p>最后加入焯熟的虾仁翻炒几下，滴几滴香油即可出锅</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"豌豆虾仁炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1326453M5_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"豌豆虾仁炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1326453M5_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"豌豆虾仁炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132632L03_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"豌豆虾仁炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132632L03_0.jpg\" /></p></p><p>注意：</p><p>米饭最后用隔夜米饭，水分少，刚做好的米饭凉透后放冰箱里冷藏一下，也可以炒饭</p><p>虾仁要事先用料酒和盐腌制下，开水锅里焯半分钟多一点就好，时间长了，虾仁就老了</p><p>豌豆也要事先焯熟才能用，光靠炒，炒不熟的</p><p>在炒饭的时候放几滴白酒，米饭粒粒分明，还很松软</p><p>先用油将胡萝卜煸软，胡萝卜会很香很好吃</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1573','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱鱼丁蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132G01Y0_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：龙纹鲨400克、米饭200克、胡萝卜70克、青椒50克、咖喱粉、盐、鸡精适量</p><p>鱼丁调料：白胡椒粉、盐、鸡精各1小勺、料酒、生粉各1大勺、姜末适量</p><p>准备过程：</p><p>1、鱼丁加入鱼丁调料抓匀，腌制半小时使其去腥味。</p><p>2、胡萝卜洗净去皮切丁。</p><p>3、青椒洗净切丁。</p><p>4、鸡蛋打散成蛋液备用。</p><p>做法：</p><p>1、锅中座油，把调好味的鱼丁入锅煎至金黄，盛出备用。</p><p>2、利用底油，加入胡萝卜丁和1大勺咖喱粉炒匀，加入适量水，让其烧煮一会，直至水收稠。</p><p>3、倒入米饭，把米饭炒开炒匀，与咖喱混合均匀，每个米饭上都均匀挂上咖喱为佳。</p><p>4、倒入鱼丁、青椒粒，翻炒均匀。</p><p>5、鸡蛋划圈儿倒入米饭中，边倒入边翻炒均匀。</p><p>6、最后调入盐、鸡精码味即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱鱼丁蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132G01Y0_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1574','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"xo酱鲜虾什锦炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132G932P_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：剩米饭1小碗，甜玉米粒3汤勺，腊肠1根，干木耳3朵，海虾5个，xo酱1汤勺，盐1茶匙，料酒1汤勺。</p><p>做法：</p><p>1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水。</p><p>2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟。</p><p>3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用。</p><p>4.锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香。</p><p>5.陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，xo酱炒匀。</p><p>6.最后放入虾仁翻炒出锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"xo酱鲜虾什锦炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132G932P_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1575','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132J415S_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：米饭300克、辣白菜50克、卤牛肉60克、鸡蛋一个、盐1/2小勺、小虾皮10克、海苔半张、植物油50克、韩式辣椒酱15克</p><p>做法：</p><p>1.辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝；</p><p>2.鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花；</p><p>3.用锅铲炒散；</p><p>4.下入米饭同炒；</p><p>5.下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均匀；</p><p>6.最后加入一大勺韩式辣椒酱，翻炒均匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"韩式辣白菜炒饭\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/mifan/2013-11-07/1cbe23eaf252853be0449f8695d7bea7.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1576','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肠土豆焖饭\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/mifan/2013-11-07/18a11bc11193a31f19b6e5fd0ecc4911.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：腊肠，土豆，青豆，盐，姜末</p><p>做法：</p><p>1.腊肠洗净切片。土豆去皮洗净切块，准备一小把洗净的青豆。</p><p>2.洗好米，加上水浸泡一会，水和米的用量就按平日煮饭时候的用量就行。</p><p>在水里滴上几滴香麻油，按下煮饭键。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肠土豆焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132K13103_1.jpg\" /></p></p><p>3.炒锅烧热，下少许底油，爆香姜末，再倒入腊肠煸香，下土豆块，青豆翻炒，调入盐调味。</p><p>4.迅速倒入电饭锅里，盖上盖，到电饭锅煮饭键弹起，再焖10分钟左右开盖拌匀就行啦。</p><p>5.喜欢吃锅巴的话，煮饭键弹起后焖5分钟左右，开盖拌匀，再次按下煮饭键，待煮饭键再次弹起后几分钟再开盖，底下就会有香香的米锅巴了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肠土豆焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132K13103_0.jpg\" /></p></p><p>小提示：</p><p>你也可以先把米洗好泡上，然后炒香材料。再按下煮饭键，待饭煮个5分钟左右再倒入炒好的辅料继续煲。</p><p>想要锅巴的话，在电饭锅煮饭键弹起几分钟后再次按下煮饭键就行了。这个方法，平时煲白米饭时也适用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1577','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱炒饭\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/mifan/2013-11-07/cf30d4dc3d6d6d183d806920f7e18e49.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：洋葱丁30克，虾仁200克，胡萝卜丁30克，芹菜丁30克</p><p>调料：黄金咖喱33克</p><p>做法</p><p>1，洋葱，虾仁，胡萝卜，芹菜全部切丁</p><p>2，黄金咖喱切碎末</p><p>3，锅中放油，先倒入洋葱丁爆香</p><p>4，再倒入虾仁丁</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132R244c_1.jpg\" /></p></p><p>5，炒至变色后，倒入胡萝卜丁和芹菜丁</p><p>6，再倒入米饭</p><p>7，炒均匀后，加入咖喱粒</p><p>8，翻炒均匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132R244c_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1，米饭有隔夜米饭最好。</p><p>2，咖喱切成碎末，容易炒均匀。</p><p>3，如果没有咖喱，可以放少许的盐就类似于扬州炒饭了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1578','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"青菜蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132U2C63_1.jpg\" /></p><br /></p><p>【主料】：剩米饭--1碗；鸡蛋--1枚；青菜--2棵；葱白--适量</p><p>【调味料】：蚝油--1小勺；盐--适量；油--适量</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"青菜蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132U2C63_0.jpg\" /></p></p><p>【做法】：</p><p>1.青菜和葱白分别切碎，鸡蛋打散。</p><p>2.锅里倒油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，炒熟后铲成小块盛出待用。</p><p>3.利用锅底的余油，爆香葱花。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"青菜蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132TIK7_1.jpg\" /></p></p><p>4.倒入一勺蚝油，炒香，放入青菜碎，翻炒均匀。</p><p>5.放入米饭和之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加盐调味即可。<p><p align=\"center\"><img alt=\"青菜蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132TIK7_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1579','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊味蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132910J24_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：剩米饭1大碗、干香菇3朵、鸡蛋2只、广式腊肠2根、小葱2根、红萝卜1小节、青椒1个大蒜（主要材料如↓图所示）</p><p>调料：盐、白砂糖少许、胡椒粉少许、草菇老抽、生抽</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊味蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132Z54H9_1.jpg\" /></p></p><p>备料工作：</p><p>①鸡蛋去壳打散，调入少许白砂糖打匀；</p><p>②腊肠切丁；干香菇泡发后洗净去蒂切丁；青椒洗净去蒂去籽切丁；胡萝卜洗净去皮切丁；小葱洗净切末备用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊味蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132Z54H9_0.jpg\" /></p></p><p>做法：（如↓图所示）</p><p>↓1.用旺火把锅烧热，入油滑锅后锅内加入3勺食用油，放入打散的蛋液，用筷子快速将其搅散成碎块状，盛出备用；</p><p>↓2.炒锅内下少许油，下腊肠丁煸至出油出香，依次下其它切丁食材：香菇丁、胡萝卜丁、青椒丁一同翻炒，落少许精盐调味，盛出备用；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊味蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132Z06200_1.jpg\" /></p></p><p>↓3.锅内留少许底油下剩米饭炒散，沿锅边分次加入生抽老抽，调入精盐，一边掂锅一边大火翻炒均匀，将煸炒过的鸡蛋碎及丁状食材倒入锅中一同翻炒出香味；</p><p>↓4.快速翻炒至饭粒香韧带劲，酱色均匀，撒上葱末即可出锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊味蛋炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132Z06200_0.jpg\" /></p></p><p>小帖士：</p><p>1.炒饭时火要旺，炒饭的速度要快，否则米粒易焦硬。</p><p>2.米饭的颜色要炒得均匀，酱油要沿着锅边浇入。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1580','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红烧牛肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13291I249_1.jpg\" /></p><br /></p><p>【材料】剩米饭 剩的红烧牛肉+汤汁 胡萝卜 土豆 芥兰梗（或香芹、蒜薹） </p><p>【调料】盐（酌情）</p><p>【做法】</p><p>1.土豆、胡萝卜皆去皮切丁，土豆丁冲去淀粉沥干。芥兰梗切丁；</p><p>2.红烧牛肉切成小一点的块；</p><p>3.锅中倒油，中小火将胡萝卜和土豆丁煸至边缘微焦；</p><p>4.倒入芥兰梗翻炒几下，此时可调入少许盐，以利蔬菜入味；</p><p>5.倒入牛肉翻炒均匀；</p><p>6.倒入米饭翻松，然后倒入适量红烧牛肉汁，炒匀。出锅前酌情调入盐，翻炒均匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红烧牛肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13291I249_0.jpg\" /></p></p><p>【小贴士】</p><p>1.土豆丁和胡萝丁先入锅炒至八九分熟，更好吃，提前调入少许盐可以让蔬菜更入味；</p><p>2.牛肉汤汁已经有咸度，所以盐要酌情放入。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1581','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肉竹笋焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13293G929_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：大米200克、竹笋80克、腊肉50克、小葱一根</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肉竹笋焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13293G929_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、腊肉、竹笋分别洗净切薄片；小葱洗净切碎备用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肉竹笋焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132931ZC_1.jpg\" /></p></p><p>2、锅中放入少许油加热，将腊肉片翻炒至出油，然后放入竹笋片翻炒均匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肉竹笋焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/132931ZC_0.jpg\" /></p></p><p>3、大米洗干净后，按平时煮饭的分量加水，把炒好的竹笋腊肉放在饭上。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肉竹笋焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13292560R_1.jpg\" /></p></p><p>4、中火蒸20分钟，再撒上葱花碎继续焖2分钟，取出拌匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊肉竹笋焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13292560R_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1582','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱羊肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13294C416_1.jpg\" /></p><br /></p><p>『咖喱羊肉炒饭』（2人份）</p><p>材料：干饭300g，羊肉200g，胡萝卜半根，洋葱半个，咖喱油3汤匙（做法见后），盐1茶匙。</p><p>做法：</p><p>1.羊肉切小块，加盐抓匀，腌10分钟。胡萝卜洋葱切块。咖喱油备好。</p><p>2.米饭打散，锅里放入咖喱油，放入洋葱和胡萝卜炒香，下羊肉。</p><p>3.翻炒至变色，倒入米饭继续翻炒均匀，根据口味再烹入适量盐即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖喱羊肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13294C416_0.jpg\" /></p></p><p>*咖喱油做法：</p><p>花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，味道非常棒。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1583','93','\r\n<br /><p></p><p>小贴士：</p><p>1、因培根本身巳有咸味，故盐可省略。</p><p>2、可根个人口味，改放你喜欢的蔬菜，也同样美味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1584','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"黄金咖喱炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133014J16_1.jpg\" /></p><br /></p><p>1.材料：肉末，鸡蛋，蒜薹末，大喜大黄金咖喱，剩米饭。这个材料可以不拘一格，比如我没火腿肠就用的肉末，没有尖椒就用的蒜薹。只要有主角米饭就可以了。</p><p>2.鸡蛋打散搅匀。</p><p>3.锅里加油烧热。</p><p>4.肉末放进去炒至变色。</p><p>5.肉末推到一边，鸡蛋液倒进去翻炒成小块。</p><p>6.加一小块咖喱，待咖喱融化加入蒜薹末。</p><p>7.米饭倒进锅里，用勺子碓碎炒散。</p><p>8.最后稍加一点点盐调味。大喜大咖喱块本身就很咸，所以盐要适量。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"黄金咖喱炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133014J16_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1585','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"菠萝炒饭--六一\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13305195M_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：菠萝半个、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、胡萝卜、小烤肠、隔夜米饭（主要材料如↓图所示）</p><p>调料：盐、生抽、老抽、胡椒粉</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"菠萝炒饭--六一\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13305195M_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1.将菠萝肉挖出来，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器；黄瓜、胡萝卜、小烤肠，切丁或切片；青豌豆焯水至断生捞出；锅烧热注油，油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁，烤肠片煸香，再将玉米粒及黄瓜丁下锅翻炒几下，调入少许盐炒匀后盛出；</p><p>2.将隔夜米饭打散下锅，就着锅里的余油将米饭炒散，沿锅边分次加入生抽老抽，调入精盐，胡椒粉少许，一边掂锅一边大火翻炒均匀，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"菠萝炒饭--六一\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13304C552_1.jpg\" /></p></p><p>3.将煸炒过的丁状食材倒入锅中一同翻炒；</p><p>4.掂锅旺火快速翻炒至饭粒香韧带劲，酱色均匀，将菠萝丁控水后下入锅中，兜炒几下起锅，盛入充当容器的菠萝壳中，即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"菠萝炒饭--六一\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13304C552_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士</p><p>1.炒饭时火要旺，炒饭的速度要快，否则米粒易焦硬。</p><p>2.米饭的颜色要炒得均匀，酱油要沿着锅边浇入。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1586','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"酱油炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133100A32_1.jpg\" /></p><br /></p><p>酱油炒饭制作过程：</p><p>材料：米饭 玉米粒 青豆粒 鸡蛋 小葱</p><p>调料：色拉油 猪油老抽 细砂糖鸡精</p><p>做法：</p>1、【图1-4】准备材料：把鸡蛋液打散，小葱切末、青豆和玉米粒洗净备用。取一口锅把清水烧开，倒入青豆和玉米粒煮熟，捞出沥干水份，用冷水淋到冷却备用。再备一口干净的锅，开火倒入少许色拉油，把鸡蛋划散炒至约7分熟起锅备用。 <p>2、【图5-8】取干净的锅开火，放入少许熬好的猪油，等猪油融化放入米饭翻炒几下，滴入几滴老抽继续翻炒至米饭颜色均匀，再倒入青豆和玉米粒、鸡蛋继续翻炒几下，要起锅前放入少许糖和鸡精、葱末即可离火装入碗中。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"酱油炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133100A32_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士： </p><p>1、蔬菜没有也可以忽略，直接用老抽和小葱炒一下。</p><p>2、倒入老抽的时候要一点点的加，防止加的颜色过重。</p><p>3、调料里的糖，稍微一点点就ok ，多了会掩盖咸味。</p><p>4、烧米饭的时候，水要放的比平时稍微少点。米饭最好是提前一个晚上烧好，冷却后冷藏冰箱，第二天拿来炒，就能炒出一粒粒的。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1587','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"羊肉焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1331096313_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：羊腿肉、洋葱、胡萝卜、青豆、大米、白葡萄酒、盐、胡椒粉。</p><p>做法：</p><p>1 羊腿肉切块，胡萝卜切丁，洋葱切末；</p><p>2 大米淘洗干净后用清水浸泡1小时；</p><p>3 锅烧热后倒入油，放入羊肉块煎至表面微黄；</p><p>4 放入洋葱末煸香后下胡萝卜丁煸炒，烹入白葡萄酒；</p><p>5 倒入大米炒匀，加盐和胡椒粉调味；</p><p>6 倒入与大米1:1.2比例的清水，中火煮开后转2圈黄豆小火闷30分钟；</p><p>7 倒入青豆闷5分钟，关火再闷10分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"羊肉焖饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1331096313_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1588','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"孜然羊肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1331461636_0.jpg\" /></p><br /></p><p>【材料】：澳洲羊颈肉 100g、洋葱 1/4个、胡萝卜 1/3根、冷米饭一碗</p><p>【做法】：</p><p>1. 准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。</p><p>2. 羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"孜然羊肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1331401Q1_1.jpg\" /></p></p><p>3. 锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深。</p><p>4. 倒入半汤匙料酒炒匀。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"孜然羊肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1331401Q1_0.jpg\" /></p></p><p>5. 倒入切好的洋葱和胡萝卜丁，炒大约一分钟，洋葱出香味。</p><p>6. 加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"孜然羊肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13312252D_1.jpg\" /></p></p><p>7. 倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散。</p><p>8. 撒上葱花出锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"孜然羊肉炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13312252D_0.jpg\" /></p></p><p>【小贴士】：</p><p>1.羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。</p><p>2. 所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。如果所用冷米饭过烂，炒的时候米饭会抱在一起。</p><p>3. 做羊肉，孜然是绝配，能更好的突出羊肉特有的香味，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1589','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜牛肉粒炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1332344646_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：牛肉 泡菜 青豆 玉米 米饭</p><p>调料：生粉 蛋清 料酒 食用油 盐 香油</p><p>做法：</p><p>1.牛肉冲洗干净；</p><p>2.把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒；</p><p>3.放入鸡蛋清和生粉，搅拌均匀后再加入料酒，再搅拌均匀，放置30分钟；</p><p>4.锅里放油，只要把油烧到5成热左右，下牛肉里，在温热的油里泡一下牛肉粒，等其颜色慢慢变白就拿出；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜牛肉粒炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13322W034_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜牛肉粒炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13322W034_0.jpg\" /></p></p><p>5.把泡菜里的水挤压掉后切碎，青豆和玉米事先蒸熟；</p><p>6.锅里放少许油，加入青豆和玉米炒掉其水分；</p><p>7.下泡菜，炒掉其水分；</p><p>8.下米饭，用铲子不断划开翻炒；</p><p>9.到米饭完全散开的时候，加入牛肉粒再翻炒；</p><p>10.如果觉得味道不够，可以加点盐，淋上一点香油就大功告成了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜牛肉粒炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1332212L2_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"泡菜牛肉粒炒饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1332212L2_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1590','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13331W114_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：香米，豌豆，眉州东坡香肠（咸鲜味），洋葱，胡萝卜，食用油；</p><p>做法：</p><p>1、 将米淘洗干净，提前泡上，至少半小时以上；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133309C42_1.jpg\"></p></p><p>2、 蔬菜洗净，豌豆沥水，洋葱切碎，胡萝卜去皮切丁，香肠切片；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133309C42_0.jpg\"></p></p><p>3、 炒锅放底油，下洋葱碎煸香，之后放入胡萝卜，最后加入豌豆过油翻炒；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133303R13_1.jpg\"></p></p><p>4、 将过油的菜料和香肠片放入泡好的米中，兑入不大于或等同于食材量的清水（这个决定米的软硬度），再加入调料汁拌匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133303R13_0.jpg\"></p></p><p>5、 按动煮饭键，待其跳起时，不要立即开盖，再继续焖上10分钟左右；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13325K9E_0.jpg\"></p></p><p>6、 时间到了之后，打开电饭煲，拌匀后即可盛碗食用了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13325K9E_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1591','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1333446152_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：剩米饭1碗，鸡蛋1个，泡菜、葱碎和熟芝麻适量；</p><p>食用油，胡椒粉，食盐，香油；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13333D442_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1、 炒锅放入一点食用油，油热后倒入加了少许食盐的鸡蛋液，转中火，用筷子顺一个方向滑散搅转，做出蛋松，盛出待用；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13333D442_0.jpg\"></p></p><p>2、 炒锅留底油，下一半的葱碎香锅之后，放入泡菜碎大火翻炒，片刻之后加入剩米饭，用锅铲弄散，中小火翻炒和味；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1333262425_1.jpg\"></p></p><p>3、 待米粒足够松散并与泡菜碎融入一体，加入炒好的蛋松，加入剩下的葱碎，加入适量的食盐，出锅前加撒上熟芝麻，拌匀出香后加入胡椒粉，滴上香油，即可食用了。 </p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1333262425_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1592','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1334042093_1.jpg\"></p><br /></p><p>用料：</p><p>大米1.5杯</p><p>腊肉1块</p><p>大土豆1个</p><p>胡萝卜1根</p><p>做法：</p><p>1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃</p><p>2、腊肉洗净切成小粒备用</p><p>3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1334042093_0.jpg\"></p></p><p>4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1333545U6_1.jpg\"></p></p><p>5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1333545U6_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、我用的腊肉是今年立冬之后新腌制的，时间不长，比较软，很好切粒，如果是陈年的老腊肉，太干硬的话，可以在用之前整块先蒸一下，再来切粒使用。</p><p>2、泡过的米煮饭更好吃，煮饭的水量为米量的1倍左右，或者根据米的吸水量和配菜的出水情况来调整水量。</p><p>3、炒腊肉的油不要多，因为腊肉本身也会渗透出很多油脂。腊肉一般都很咸，因此米饭中不用放盐。喜欢味重的，也可在腊肉饭熟成后拌入少许鲜酱油提味增鲜。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1593','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1334235S2_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：羊排300克、大米350克、洋葱半个、姜一块、土豆、胡萝卜各一个、油、料酒、盐、生抽、老抽、清水（三人份）</p><p>做法：</p><p>1、羊排洗干净，剁成4cm左右的段，姜切粗丝、洋葱切大丁</p><p>2、胡萝卜、土豆洗干净后分别切丁</p><p>3、大米洗干净后沥水备用</p><p>4、锅热油，小火爆香洋葱和姜丝</p><p>5、放入羊排后改大火翻炒至羊排变色，烹少许料酒</p><p>6、然后放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒</p><p>7、再放入大米不停翻炒均匀</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13341DV0_1.jpg\"></p></p><p>8、放适量盐、生抽、老抽调味，并翻炒均匀</p><p>9、将炒好的所有材料移至铸铁锅，加清水跟材料平齐，大火烧开后改小火焖四十分钟左右，有锅巴哦</p><p>10、盛出来之前用木铲先在锅子里拌匀一下，用筷子把姜丝夹出来不要，当然如果你喜欢吃姜也无所谓了</p><p>补充说明：没有铸铁锅，直接用铁锅或电饭锅都可以，不过用电饭锅的话，水得少加一点</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13341DV0_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1594','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13343G248_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：免洗大米 胡萝卜 干香菇 紫洋葱 </p><p>做法：</p><p>1、香菇撕成小块，用温水泡发</p><p>2、胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝</p><p>3、紫洋葱剁成碎末</p><p>4、锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色</p><p>5、加入胡萝卜丝继续翻炒</p><p>6、加入香菇丁和大米继续翻炒片刻</p><p>7、加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水（煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量）转入电压力锅中</p><p>8、按“饭”键，煮好后焖片刻放气后拌匀即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1334313422_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1334313422_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1596','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13345L945_0.jpg\"></p> <p>【原材料】</p><p>** 隔夜米饭1碗、菠萝半个、培根3根、鸡蛋2个、生菜3片。</p><p>【调味料】</p><p>** 植物油3大勺、盐、鸡精。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13344G139_1.jpg\"></p><br /></p><p>【做法】</p><p>图1：鸡蛋入碗中用筷子打散。</p><p>图2：将培根和菠萝切丁。</p><p>图3：锅入1大勺油烧热，倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出备用。</p><p>图4：锅内再入少油烧热后将菠萝丁滑炒片刻出锅。</p><p>图5：锅入油，加入培根，炒出部分培根的油脂。</p><p>图6：加入米饭和盐大火快速翻炒。</p><p>图7：加入鸡蛋碎继续翻炒。</p><p>图8：加入菠萝丁快速翻炒1分钟左右。</p><p>图9：最后加入生菜和鸡精炒匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13344G139_0.jpg\"></p></p><p>【小贴士】</p><p>** 菠萝先滑下油以去除生涩气，时间不宜长，半分钟就差不多了。</p><p>** 培根要先炒出一部分油脂味道才香。</p><p>** 一定要用隔夜米饭去做炒饭，这样米饭的水分会少些，炒出来比较松散。另外大火快速翻炒也是一个技巧，帮助炒出松散的米饭。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1598','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13352b409_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：牛肉200克、土豆一个、胡萝卜大半根、姜、蒜、香菜、油、盐、酱油</p><p>做法：</p><p>1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁</p><p>2、姜切片、香菜切段备有</p><p>3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水</p><p>4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味</p><p>5、放入牛肉丁一起翻炒（有时间的话，牛肉能加生粉和生抽腌制十五分钟更好）</p><p>6、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀</p><p>7、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1335219238_1.jpg\"></p></p><p>8、炒好的牛肉土豆倒入铸铁锅内，大火烧开后改小火慢焖</p><p>9、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟</p><p>10、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟</p><p>11、出锅前再拌匀一次（我还加了少许的煲仔饭专用酱油，没有可省，或用蚝油代替均可）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1335219238_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：关于米饭里面的水量，不同的锅放的水也是不一样的，还有跟米的含水量也有关系，这个得自己试着来，不好说得太固定。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1599','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13355TD7_1.jpg\"></p><br /></p><p>食材：腊肠1根，小葱适量，香菇，米饭一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油</p><p>做法：</p><p>1 香菇洗净用温水泡发</p><p>2 泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用</p><p>3 小葱，生姜切好备用</p><p>4 腊肠切块</p><p>5 黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用</p><p>6 锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出</p><p>7 放入腊肠煸炒</p><p>8 放入香菇煸炒一分钟</p><p>9放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右</p><p>10 放入米饭炒匀</p><p>11 撒上葱花即可出锅了</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13355TD7_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13355240a_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13355240a_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1600','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13361D3Y_0.jpg\"></p><br /></p><p>【材料】大米（也可加入少许糯米）蚕豆 豌豆 腊肠 麻辣肠（豆和肠可只用其中一种） 葱姜</p><p>【调料】生抽、蚝油、盐</p><p>【做法】</p><p>1.米洗净浸泡（跟平时水量一样）；</p><p>2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆（有可能老了）可再剥掉外皮（即蚕豆板）；</p><p>3.香肠腊肠切片。葱切大段儿，姜切丝；</p><p>4.锅入油（比炒菜略多些），小火将葱炸至金黄不变焦；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13360951X_1.jpg\"></p></p><p>5.倒入姜丝、蚕豆和豌豆略炒；</p><p>6.调入生抽、蚝油和盐，炒匀。将葱段儿夹出扔掉；</p><p>7.炒好后倒入事先浸泡的米中；</p><p>8.用电饭煲按正常的米饭程序焖煮；</p><p>9.大约10-15分钟后打开电饭煲，放入香肠片，继续焖煮；</p><p>10.程序结束后再焖几分钟，然后打开，将饭翻拌匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13360951X_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1601','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13364cA7_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>苋菜1小把，大蒜5瓣，鸡蛋1枚，米饭1碗，盐2勺，生抽半勺。</p><p>做法：</p><p>1.鸡蛋1枚，加半勺盐打散备用。</p><p>2.大蒜切碎备用。</p><p>3.苋菜清洗干净去掉老叶后控水，切小段。</p><p>4.提前备好的米饭一碗，如果是现煮的米饭要煮的稍微硬一点。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13363b620_1.jpg\"></p></p><p>5.平底锅放入适量的花生油，油热后倒入鸡蛋液快速滑散，并用木铲将炒熟的鸡蛋捣成小块，而后盛出备用。</p><p>6.用锅底的余油将蒜瓣爆香。</p><p>7.放切好的苋菜，大火翻炒均匀。</p><p>8.加1勺半的盐来调味，炒至苋菜体积明显变小。</p><p>9.转小火，下米饭翻炒至米饭均匀上色。</p><p>10.放入炒好的鸡蛋碎，加半勺生抽调味，继续小火翻炒至米饭热透即可关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13363b620_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.用苋菜炒饭一定要提前将洗好的苋菜控水，要不然炒的时候水分太多，加入米饭后整个炒饭会变的黏哒哒的卖相不好、口感也会变差。</p><p>2.苋菜与米饭的比例决定了炒饭颜色的艳丽度，苋菜越多成炒饭颜色越艳丽。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1602','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133H295I_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：米饭、植物油、精盐、胡萝卜、火腿、豌豆、鸡蛋、小葱</p><p>做法：</p><p>1、胡萝卜洗净切丁，火腿切丁备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133G35163_1.jpg\"></p></p><p>2、锅里倒入清水，倒入豌豆煮熟。</p><p>3、倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。</p><p>4、起油锅，倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。</p><p>5、锅里倒适量植物油，放入葱花爆香。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133G35163_0.jpg\"></p></p><p>6、倒入豌豆粒，胡萝卜丁翻炒。</p><p>7、倒入米饭，小火翻炒。</p><p>8、等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。</p><p>9、倒入火腿丁，调入少量精盐，翻炒均匀后关火，盖锅盖焖上5分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/mifan/2013-11-07/86a9282af4f15c6a6daa5724864c1426.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、豌豆用水煮熟后再用来炒米饭，胡萝卜焯水即可。</p><p>2、建议先炒豌豆胡萝卜等蔬菜，等炒匀后再倒入米饭。</p><p>3、鸡蛋要打散后小火炒散，不要炒过防止发干。</p><p>4、喜欢松软一点的话可在炒米饭的途中加一点清水到锅里，或者配菜里加上西红柿之类多汁的蔬菜。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1603','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133J06050_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：熟米饭1碗，毛豆仁30克，土豆50克，胡萝卜50克，水发香菇3朵，玉米粒30克</p><p>调味料：盐1/2小匙</p><p>做法：</p><p>1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭。冷却后的米饭放入食品袋中，放入冰箱冷藏过夜。</p><p>香菇提前1小时用冷水泡发。炒饭前隔着袋子，用手将米饭捏松散。</p><p>2.将土豆，胡萝卜去皮切丁，香菇去蒂切丁，毛豆仁和玉米粒洗净沥净水。</p><p>3.炒锅烧热，加入植物油，冷油放入香菇丁炒出香味。</p><p>4.加入毛豆仁，土豆，胡萝卜，玉米粒，盐1/4小匙,用中火翻炒片刻。</p><p>5.加入清水，水量仅没过所有食材，用中火煮至水干，土豆丁变软，盛出备用。</p><p>6.鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐拌匀。</p><p>7.炒锅烧热，加入植物油，烧热后倒入蛋液，并将鸡蛋炒散成碎块状。</p><p>8.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火将米饭炒至松散。加入事先炒好的配菜,（味精）继续翻炒至水份收干即可起锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133I24561_1.jpg\"></p></p><p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133I24561_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.炒饭要做到q香弹牙，最好还是使用隔夜炒饭，并且保存时要用袋子密封，以保存水份。在煮饭时滴入几滴油，可以使米饭颗粒分明。用现煮的饭水份不好控制，水份放的太少，米粒表面糊烂，内心却未熟。水放的太多，米饭煮的过烂，炒的时侯容易结块。</p><p>2.土豆，毛豆仁不易熟，所以要加些水先煮软。大人吃喜欢脆的土豆脆的口感，水可以放少些。给1岁6个月至1岁9个月宝宝吃，在加入米饭后还要加些水煮一下，不要给孩子吃太硬的米饭。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1604','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133JC3I_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：熟米饭1碗，四季豆100克，红彩椒1/4颗，猪绞肉50克，大蒜1瓣</p><p>调味料：盐1/2小匙，生抽1/2大匙</p><p>做法：</p><p>1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。</p><p>2.将四季豆切去头尾，切成米饭大小的颗粒，彩椒切粒，大蒜切碎。</p><p>3.炒锅烧热，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙盐，炒至豆角熟透，盛出备用。</p><p>4.炒锅洗净，直接放入猪绞肉，1大匙水，用中火煮至水干。一边煮一边用锅铲将肉划散。</p><p>5.最后加入生抽1/2大匙，炒至肉末均匀上色。</p><p>6.加入炒好的豆角及红甜椒碎，用中火炒匀。</p><p>7.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。</p><p>8.至米饭均匀上色后，即可盛盘。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133JC3I_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。</p><p>2.给宝宝吃，一定要挑选细嫩的豆角，在购买豆角的时候，豆角要选嫩绿色的，豆夹细长的，看不到突出的豆粒，豆角中的豆粗细均匀、籽粒饱满、色泽鲜艳的就是比较好的豆角，像有些豆角有裂口，皮比较皱的表面上有虫咬过的痕迹的，都是比较不好的豆角。</p><p>3.猪绞肉我是用的瘦的猪腿肉，这种猪肉没有加肥肉也不会柴的。炒肉的时侯加些水煮熟就行，给孩子吃不必用大火爆炒。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1605','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133KL019_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：叉烧180克（叉烧肉的做法）、隔夜米饭320克、鸡蛋2个、生抽5克、叉烧酱5克、葱花适量、盐适量</p><p>做法：</p><p>1、叉烧切成粒状。</p><p>2、鸡蛋打散炒熟后盛出备用。</p><p>3、锅中重新倒入适量油，烧热后倒入米饭炒匀。</p><p>4、倒入叉烧粒炒匀。</p><p>5、接着倒入鸡蛋炒匀。</p><p>6、加入生抽和叉烧酱将酱料和米饭炒匀，上色均匀。</p><p>7、加入盐调味后关火，关火后加入葱花炒匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133KL019_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1606','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133Q32523_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>大米1小碗、土豆一个、胡萝卜1/2跟、肉馅200克</p><p>调料：</p><p>盐2/3小勺、生抽酱油1.5大勺、五香粉少许、老抽酱油少许、橄榄油2大勺、鸡精适量、香葱末适量</p><p>做法：</p><p>1.大米淘洗干净；土豆去皮洗净；胡萝卜洗净。</p><p>2.洗干净的大米放进电饭锅中，加入清水（水量要比煮白米饭稍微少一些，水多了煮好的饭容易黏糊糊）。</p><p>3.把土豆和胡萝卜分别切1厘米见方的块。</p><p>4.然后用清水冲洗掉土豆表面的淀粉，捞出沥干水分。</p><p>5.炒锅烧热倒油，油温5成热后放入肉馅煸炒。</p><p>6.炒至肉馅松散变白后，加少许五香粉调味炒匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133PJ227_1.jpg\"></p></p><p>7.倒入生抽和老抽酱油。</p><p>8.将锅中的肉馅和调料炒匀后关火。</p><p>9.把土豆块和胡萝卜块倒入电饭锅中。</p><p>10.再倒入煸好的肉馅和煸炒肉馅的酱油。</p><p>11.加入盐和橄榄油（没有橄榄油可在煸炒肉馅时稍微多放一点油，然后连同肉馅一起倒入锅中，酱油和鸡精都有咸味，所以盐的用量要掌握好，别放多了），用勺子搅匀，盖上电饭锅的盖子，按煮饭键。</p><p>12.饭熟后，趁热撒入香葱末和鸡精拌匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133PJ227_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1607','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=腊味煲仔饭 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133R03944_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：大米1/2碗，腊肠半根，鸡蛋1个，小油菜3棵</p><p>配料：生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙,姜2片，油适量</p><p>做法：</p><p>1.大米淘洗后用水浸泡20分钟。</p><p>2.利用浸泡大米的时间，腊肠用温水冲洗之后切片，姜切成丝；生抽和蚝油拌匀调成料汁。</p><p>3.在砂锅底部抹一层油，再将泡好的大米沥干水放入砂锅，倒入清水（水要超过大米约1cm）。盖上锅盖中小火煮开后再焖煮10分钟左右。</p><p>4.将腊肠摆在米饭上，在把姜丝放在腊肠上，将鸡蛋打在一边，再沿着锅边倒适量的油，盖上锅盖焖煮至腊肠里的肥肉粒变得透明就可以关火。</p><p>5.将调好的料汁浇入锅内，盖上锅盖焖2-3分钟。</p><p>6.另起一锅加清水滴几滴油大火烧开，小油菜入锅焯烫后捞出控水。</p><p>7.将小油菜摆在米饭上就可以了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=腊味煲仔饭 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133R03944_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.米饭和水的比例不是固定的，如果想吃稍软一点的米饭，可以是适量加水。</p><p>2.如果没有砂锅，用电饭锅和铸铁锅也是可以的。</p><p>3.步骤4里面提到的米饭焖好之后沿着锅边倒适量的油，这样会有好吃的锅巴。</p><p>4.把姜丝放在腊肠上，这样蒸好之后的腊肠更香。</p><p>5.焯烫青菜的水里滴几滴油，这样焯好的青菜颜色更为鲜亮。</p><p>6.如果能买到煲仔饭酱油，可以省略调拌料汁的步骤。</p><p>7.火候不宜太大，如果火苗过于集中在锅底，要不时的转动砂锅以便砂锅受热均匀。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1608','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红葱酥糯米鸡饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133SJ948_1.jpg\"></p><br /></p><p>红葱酥是台湾的一种半成品调味料，</p><p>用台湾本地产的红葱头（红洋葱）切碎小火炸酥而成。</p><p>做好的红葱酥和红葱油都可以用来提味，加入面食、煲仔饭等各种本地小吃中，</p><p>有点类似于一些米线里边的炸葱花或炸花生碎，</p><p>但炸葱花和红葱酥的味道明显不同，带有洋葱独特的香气！</p><p>糯米鸡饭本来就非常香，红葱酥的加入让这碗米饭拥有了很独特的香气！</p><p>南瓜块香甜软糯，整个味道吃起来很独特，也很搭！</p><p>红葱酥糯米鸡饭：（3人份）</p><p>红葱酥材料：洋葱半个、油适量、盐少量。</p><p>主材料：大米150克、糯米150克、大鸡腿2个、南瓜150克</p><p>腌鸡腿肉材料：盐1/2小匙、白糖1小匙、黄酒1大匙、</p><p>米醋1/4小匙、有机酱油1大匙、植物油1大匙</p><p>做法： 1。先制作红葱酥：洋葱切碎或切成丝。</p><p>2。锅中放入适量烧至5成热。</p><p>3。下入洋葱丝，小火慢炒。</p><p>4。洋葱丝颜色变金黄时，关火。</p><p>5。把红葱油和炸好的红葱酥分开。</p><p>6。红葱油可以用作汤或面里边的提味油，也可以在蒸花卷或是烙饼时抹上增加香气。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红葱酥糯米鸡饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133SJ948_0.jpg\"></p></p><p>红葱酥加入少许盐可以保存好几天，做汤面、捞面、做菜、花卷时放入一些非常的增味！</p>7。大米和糯米混合后，洗净沥干水份备用。 <p>8。大鸡腿泡净血水，沥干水份，加入腌鸡腿肉材料拌匀15分钟备用。</p><p>9。锅中放入1大匙植物油或红葱油，再放入1小攒红葱酥炒香。</p><p>10。放入腌好的鸡块炒至鸡肉微缩紧。</p><p>11。加入米翻炒均匀，盛出。</p><p>12。把炒好的米和鸡腿放入电饭锅中，加入适量水，最上边摆上南瓜块，蒸熟即可。</p><p>俺用的压力锅，压8分钟即可！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红葱酥糯米鸡饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133S16446_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红葱酥糯米鸡饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133S16446_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1609','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"卤肉饭(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133UW1U_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>五花肉500克、鸡蛋3个、干香菇8朵</p><p>调料：</p><p>红葱头3-4个、香叶2片、八角2个、盐1小匙、料酒1匙、葱3根、姜3片、植物油1匙</p><p>做法：</p><p>1、准备材料。</p><p>2、红葱头剥去外皮，洗净后切碎备用。</p><p>3、锅里倒入油，烧至6成热时转中火放入红葱头碎翻炒至金黄色，关火盛出红葱酥备用。</p><p>4、锅里倒入凉水，放入五花肉焯烫后捞出。</p><p>5、将五花肉切成效丁，干香菇泡发后切成香菇丁。</p><p>6、五花肉丁放入锅中，中小火煸炒至出油，肉丁呈现微微黄色。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"卤肉饭(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133Ta132_1.jpg\"></p></p><p>7、加入葱段和姜丝翻炒一会。</p><p>8、再放入红葱酥、香菇丁、八角、香叶翻炒均匀。</p><p>9、加入老抽和生抽炒匀。</p><p>10、加入足量的开水大火煮开，水量没过肉面约2厘米高度。</p><p>11、水沸后倒入砂锅或其他适合焖煮的锅中，小火慢炖1小时左右，中途可以放入煮熟后剥壳的鸡蛋同煮。</p><p>12、炖至汤汁浓稠，关火即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"卤肉饭(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133Ta132_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、炒红葱酥时注意不要炒糊了，如果实在买不到红葱头，可以用洋葱来代替。</p><p>2、最后汤汁不要收的太干了，用汤汁来拌饭更美味。</p><p>营养小贴士：</p><p>香味四溢的卤肉饭在挑选肉时尽量选择瘦肉多一些的来制作给孩子吃，从而减少儿童对脂肪的摄入，食用时建议搭配一份青菜一起食用，可以焯烫一下配在米饭上，也可以单独炒一份搭配食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1610','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"什锦蛋包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133912G06_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：隔夜米饭（或冷却后的米饭）100克 鸡蛋2个 香肠20克 胡萝卜20克 豌豆20克 玉米粒20克 韭菜10根 盐3克 淀粉10克 水5ml</p><p>做法：</p><p>1) 米饭从冰箱中取出，在室温下自然回温。胡萝卜去皮切成0.5cm见方的小丁，香肠也切成同样大小的小丁，淀粉加水调成淀粉水备用。</p><p>2) 鸡蛋打散，加入调好的水淀粉，充分搅拌。</p><p>3）锅中倒油，用一个圆形的简单圈放在过中间，调成中小火，取少量蛋液倒在煎蛋圈中，待蛋液凝固后翻面</p><p>（约2分钟），呈金黄色即可，同样的方法，将所有蛋液都做成鸡蛋皮备用。</p><p>4）锅中倒油，7成热时倒入胡萝卜丁，翻炒大约2分钟加入米饭，用铲子将米饭按散，然后加入豌豆，不停翻炒大约2分钟后加入香肠和玉米粒，翻炒均匀，待米饭炒干，米粒有弹性时调入盐炒匀，出锅即可。</p><p>5) 锅中放清水，水开后加入少量盐（一小捏），将韭菜放入焯软，大约半分钟，捞出韭菜过凉水即可。</p><p>6）将鸡蛋皮放在盘子中，取少量炒好的米饭放在鸡蛋皮上，用手将鸡蛋皮包上米饭，做成一个小包袱的形状，用焯烫好的韭菜叶把小包袱系好即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"什锦蛋包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133Z5D23_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"什锦蛋包饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133Z5D23_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>**做好炒饭的关键，是选择隔夜剩米饭，这样才能保证米粒的干燥和弹性。刚出锅的米饭，水份较多，不太适合做炒饭。</p><p>**米饭在炒之前，提前从冰箱里取出，自然回温，或者用微波炉稍微加热，这样米饭比较容易散开，也可以在手上沾点清水将成团的米饭疙瘩分开，在炒米饭时，不时的用铲子垂直向下剁米饭，而不是用力往下按压，那样做出来的饭颗粒不饱满，黏黏的。</p><p>**在摊蛋皮时，将鸡蛋液中加入适量的水淀粉，会比较容易成型，且蛋皮的韧性大，摊好的蛋皮不容易碎。</p><p>**用鸡蛋皮包米饭时，注意米饭不要太多，那样容易把鸡蛋皮撑坏，破坏了小包袱的形状。</p><p>**在用韭菜系小包袱的时候孩子和妈妈一定要一起合作，否则一个人可是完不成这个任务的，让孩子在工作中体会合作的乐趣和重要性吧。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1611','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"肥牛饭的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133920F29_1.jpg\"></p><br /></p><p>肥牛饭（1人份）</p><p>原料：肥牛片150g，西兰花50g，胡萝卜1小根，洋葱1/4个，米饭一碗</p><p>调味料：白糖1茶匙，盐1茶匙，淀粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水3汤匙</p><p>做法：</p><p>1.将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。</p><p>2.西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。</p><p>3.锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。</p><p>4.肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。</p><p>5.重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。</p><p>6.放入肥牛片和料汁，中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。</p><p>7.将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"肥牛饭的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133920F29_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。</p><p>2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1612','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"照烧鸡腿饭(6)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13393a101_0.jpg\"></p><br /></p><p>主料：鸡腿2根</p><p>辅料：西兰花半朵，胡萝卜4片</p><p>腌制调料：五香粉适量，料酒20ml，生抽10ml。</p><p>照烧汁调料：老抽10ml，生抽15ml，葡萄酒20ml，白糖5g，蜂蜜10g，冷开水40ml。</p><p>鸡腿的处理过程：</p><p>1，鸡腿2根。</p><p>2， 鸡腿去骨：这步其实很简单，在鸡腿上方界开一小口，沿着鸡骨的方向，慢慢往下切，就能轻松把骨头剔掉。</p><p>3，4， 用刀背拍松鸡腿肉，鸡皮上，用叉子来回戳几下，煎的时候鸡皮不容易紧缩。</p><p>5，6,7,8，用料酒，生抽，五香粉将鸡肉腌制半小时左右。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"照烧鸡腿饭(6)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1339313144_1.jpg\"></p></p><p>烹制过程：</p><p>9，准备照烧酱汁，将老抽10ml，生抽15ml，葡萄酒20ml，白糖5g，蜂蜜10g，冷开水40ml混合均匀。</p><p>10，将照烧酱汁混合均匀。</p><p>11，平底锅中放入适量食用油，用小火将鸡腿肉平放着煎至8成熟左右。</p><p>12，13， 然后加入照烧酱汁，煮至汤汁浓稠，如果喜欢偏甜点口味的，可以在挤一点蜂蜜进去。</p><p>14， 准备一碗蒸好的米饭。</p><p>15，西兰花和胡萝卜片焯水加几滴食油和一小撮盐，断生后捞出。</p><p>16，将鸡腿肉切块排在米饭上，焯水后的西兰花和胡萝卜铺在米饭另一边，适量的淋一些照烧酱汁味道更好。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"照烧鸡腿饭(6)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1339313144_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1613','93','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝花菇糯米饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1340031921_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>糯米 200g，腊肠 半根，干贝 10g，花菇 3朵，花生 25g，鸡蛋 2个，生抽 2汤匙，秘制红烧汁 2汤匙，麻油 1汤匙，水 300ml，葱花 适量</p><p>做法：</p><p>1.干贝洗净后泡水15分钟。</p><p>2.花菇泡软，干贝泡水后沥干水分撕成丝，花菇泡软后切成薄片，腊肠切成丁。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝花菇糯米饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1339596122_1.jpg\"></p></p><p>3.生抽、秘制红烧汁、麻油放入碗里调拌均匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝花菇糯米饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1339596122_0.jpg\"></p></p><p>4.图1.电饭煲启动电源按照煲饭的程序，放入腊肠煸8分钟。</p><p>5.图2-图3.放入花菇，煸8分钟。 </p><p>6.图4.放入干贝。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝花菇糯米饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1339553302_1.jpg\"></p>p</p><p>7.图1-图2.盖上电饭煲盖子让这些材料继续煸香5分钟。</p><p>8.图3.糯米洗净放入材料里。</p><p>9.图4.加入300ml的水。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝花菇糯米饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1339553302_0.jpg\"></p></p><p>10.倒入调好的生抽、秘制红烧汁及麻油后与糯米拌均匀。</p><p>11.盖上盖子从新启动煲饭程序。煲饭时间约45分钟，当糯米饭烧好后继续焖15分钟后才食用，让水分充分的吸收。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝花菇糯米饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133951Z25_1.jpg\"></p></p><p>12.花生米洗净。</p><p>13.放入锅里炒干后才加入少许油煸香。</p><p>14.鸡蛋打散后煎成蛋饼。</p><p>15.切成丝。</p><p>16.把糯米饭盛出来后表面放上花生、鸡蛋及葱花即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝花菇糯米饭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/133951Z25_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1614','93','\r\n<br /><p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1615','93','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13405M5D_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>原料：米饭 虾仁</p>\r\n<p>调料：奶酪 橄榄油 番茄酱 生粉 料酒</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>做法:</p>\r\n<p>1.冰冻虾仁提前一天放入冷藏室解冻；</p>\r\n<p>2.用水冲洗一下，去掉泥肠，滤干水分；</p>\r\n<p>3.加入两大勺生粉或者普通面粉用手揉虾仁大概5分钟；</p>\r\n<p>4.再次冲洗虾仁滤干水分加入半勺生粉和一点料酒腌制15分钟；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13404S1D_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>5.切一小块奶酪，把它切成细粒；</p>\r\n<p>6.热锅冷油加入腌制好的虾仁，炒到虾仁变色即可拿出备用，也就20秒左右；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13404S1D_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>7.热锅冷油加入橄榄油；</p>\r\n<p>8.放入提前做好的冷饭；</p>\r\n<p>9.炒一会后加入三勺番茄酱上色；</p>\r\n<p>10.撒入切碎的奶酪，加入前面炒好的虾仁搅拌均匀即可出锅。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134044X93_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>小贴士：</p>\r\n<p>1.冷冻的虾仁解冻时放入冰箱冷藏解冻可以防止虾仁水分和营养的流失；</p>\r\n<p>2.用生粉或者面粉轻轻揉搓虾仁也是去腥的好办法；</p>\r\n<p>3.冷米饭下锅时会成块状，炒的时候可以用勺子压一压，不要垂直去把他们分开，那样会把米饭弄碎，刚做好的米饭是不能炒的，那样米饭水分含量太大一炒就粘连在一起，所以最好要用冰箱里冷藏过的隔夜饭。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134044X93_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&ldquo;美食与文化的体验&rdquo;&mdash;世界最畅销奶酪格拉那帕达诺品</p>\r\n<p>鉴交流会在上海举行</p>\r\n<p>上海，2013年11月27日&mdash;格拉那帕达诺今天在上海prego餐厅举行了奶酪品鉴交流会，启动了新一轮在国内的市场宣传活动。意大利驻上海领事馆领事，意大利对外贸易委员会（ice）上海代表处代表，国内著名的厨师付洋以及许多来自媒体和食品行业的嘉宾出席了这一活动。</p>\r\n<p>格拉那帕达诺奶酪是世界上最畅销热卖的受原产地保护的奶酪。早在1000年前，意大利北部基亚拉瓦莱修道院的修道士们要将多余的牛奶保持起来，因此发明了制作格拉那帕达诺奶酪的方式。那时只有修道士会说拉丁文，又因为这种奶酪的颗粒质地，因此人们把这种奶酪称作&ldquo;grana&rdquo;奶酪。如今格拉那帕达诺奶酪原产地的人们依然致力于保持格拉那帕达诺的高品质和丰富营养。</p>\r\n<p>格拉那帕达诺奶酪是一种硬奶酪，是用部分脱脂的生牛奶制成，因此比其他品牌的乳酪含脂量低。但它却比其他奶酪含更高的钙质和蛋白质，对肌肉和骨骼的生长很有益处。一盎司的格拉那帕达诺奶酪比一盎司的牛肉，鸡肉，鱼或半杯豆子含有更多的蛋白质。由于制作工期长，干奶酪更易消化，  且不含乳糖。</p>\r\n<p>格拉那帕达诺奶酪于2005年进驻中国，很快成为中国市场最受欢迎的意大利奶酪。今年十一国庆节期间，在央视二套大型厨艺秀&mdash;厨王争霸意大利专场中，格拉那帕达诺奶酪在中国观众面前闪亮登场。观众在节目中看到意大利厨师用格拉那帕达诺奶酪与其它食材相结合，提升菜肴的香气和味道。</p>\r\n<p>意大利驻上海领事eugenia palagi女士非常推崇格拉那帕达诺奶酪:  &ldquo;意大利以生产众多高品质产品和精美优雅的生活方式而著称。意大利的美食凝聚了意大利历史和文化的精华。我很高兴看到格拉那帕达诺奶酪在中国受到喜爱和欢迎。它的品质和口味正被越来越多的中国消费者欣赏，越来越多的中国消费者愿意去了解意大利的美食文化，我相信格拉那帕达诺奶酪会在中国市场取得成功。即将举行的2015年米兰世博会提出给地球和生命环保的能量，食品安全是很重要的一个话题，这也是我们在全球宣传推广2015年米兰世博会时强调的一点。&rdquo;</p>\r\n<p>意大利对外贸易委员会（ice）上海代表处首席代表claudio  pasqualucci先生对格拉那帕达诺奶酪大加赞赏：&ldquo;格拉那帕达诺奶酪是完好地保留了意大利的历史和传统文化的产品，也是世界上第一款硬奶酪。它不仅仅是一个奶酪的品牌，它是从中古世纪保留下来的一个传奇，是经过多年的演变发展出来的产品。现在中国消费者有机会了解格拉那帕达诺奶酪背后的故事，和这个品牌的特别的地方。这也是我们真正想宣传和推广的，意大利的美食文化。&rdquo;</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>&ldquo;根据市场调研的报告，2013年1月到7月意大利的奶酪出口在数量上比2012年同期增长了29.5%，&rdquo; 格拉那帕达诺奶酪市场传媒总监elisabetta  serraiotto如是说，&ldquo;格拉那帕达诺奶酪在欧洲拥有广泛的知名度，2009年在欧洲的奶酪排行榜上排名第九。我们希望通过电视传媒，并且通过中国和意大利两国的厨师，能够和中国的消费者面对面地交流，不仅能提高格拉那帕达诺奶酪在中国的销售量，也能够提高格拉那帕达诺在中国的知名度。&rdquo;</p>\r\n<p>国内的明星厨师付洋在品鉴交流会上当场展示了他精湛的厨艺，并且和现场观众分享了格拉那帕达诺奶酪和其他食材搭配的菜谱。付洋认为无论是做中式还是西式菜肴，格拉那帕达诺奶酪都是极好的食材：&ldquo;格拉那帕达诺奶酪是意大利厨师的必备食材。它可以与很多食物有一个完美的搭配，例如色拉和意大利面，还可以和肉类，蘑菇以及鱼搭配。甚至在煮米饭时加上点格拉那帕达诺奶酪，可以使米饭更加香甜入味，增加米饭的糯性和口味。&rdquo;</p>\r\n<p>格拉那帕达诺奶酪现在已经在包括ole 精品超市，feidan  飞蛋超市，城市超市和家乐福超市等多家中国高端的超市有售。通过一系列的市场推广活动，预期将有更多的中国消费者会喜欢上这个传奇的奶酪品牌，并且会运用加入到自己的菜肴里。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1616','93','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13411I518_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>导读：烧汁醇厚的大鸡腿，吃起饭来特别香。一个人时方便快捷却营养好吃的一顿快餐。</p>\r\n<p>好吃的关键就俩：一是鸡腿别煎过了&nbsp; 二是要一个好吃的酱汁</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13411I518_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>烧制鸡腿饭</p>\r\n<p>材料：鸡腿两只，姜片几片，生抽2匙，料酒少许，盐少量，糖一点点 油少许（留后用）</p>\r\n<p>酱汁：生抽2匙，米醋半匙，料酒1匙，糖一小匙，水淀粉适量，比例约为2：1：2：1：2（这里的比例和章鱼小丸子的比例不同，因为这是下饭菜，下饭的我更喜欢咸口一点点，所以改了一下方子，不过这其实很随意，一百个人做烧汁，有一百个不同的味道，各位童鞋不必拘束于这一个比例，喜欢甜口的就多放点糖呗）</p>\r\n<p>步骤：</p>\r\n<p>1 鸡腿剔骨，把材料里面的东西倒入按摩均匀</p>\r\n<p>2 然后入保鲜袋放入冰箱冷藏几个小时，时间从半个小时&mdash;&mdash;腌制过夜都可以，时间长点，鸡肉比较入味而且不腥，赶时间的话就随便腌腌下锅吧</p>\r\n<p>3 鸡肉取出滤掉汁水备用，调好酱汁，把全部材料调好在一个碗里</p>\r\n<p>4 锅预热，放入少许油，把鸡腿带皮的一面贴着锅面，煎至金黄，然后翻面再煎至金黄</p>\r\n<p>5 倒入酱汁，煮至冒小泡浓稠即可装盘，多余的酱汁淋在鸡肉上面啦。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134113A59_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134113A59_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：鲜为人知四个关于鸡肉真相\r\n鲜为人知四个关于鸡肉真相</p>\r\n<p>　　其实，鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。</p>\r\n<p>　　真相1&mdash;&mdash;其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?</p>\r\n<p>　　研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。</p>\r\n<p>　　真相2&mdash;&mdash;为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"鲜为人知四个关于鸡肉真相\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13410W2O_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　鲜为人知四个关于鸡肉真相</p>\r\n<p>　　其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。</p>\r\n<p>　　真相3&mdash;&mdash;黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?</p>\r\n<p>　　实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。</p>\r\n<p>　　真相4&mdash;&mdash;鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?</p>\r\n<p>　　烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：肯德基炸鸡块的几种绝秘做法\r\n肯德基炸鸡块的几种绝秘做法</p>\r\n<p>\r\n<p>　　 很多人都爱吃肯德基的炸鸡块，其实这样的美味在家也可以自己做，下面一起来看看具体的做法吧！</p>\r\n<p>　　&nbsp;1、制家庭炸鸡块</p>\r\n<p>　　 原料：五香粉，胡椒粉，盐，白糖，鸡精，姜，奶粉，淀粉，鸡腿（提示也可以是鸡翅），面包渣，鸡蛋。</p>\r\n<p>　　 做法：</p>\r\n<p>　　 1、先把鸡腿均匀的切成三块，为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀，把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。这几种调料的比例，您可以根据自己的口味任意调整。为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。最后我们再加点料酒。</p>\r\n<p>　　 2、这样就可以搅拌了，把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。搅拌好了，我们要腌制两个小时左右。</p>\r\n<p>　　 3、在腌制到一个小时左右，要把所有鸡块翻动一遍。这样各种调料的味道就都进到鸡块里了。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"肯德基炸鸡块的几种绝秘做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1341043N7_1.jpg\" /></p><br />\r\n<br />\r\n炸鸡块</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 4、下面我们把腌制好的鸡块放到高压锅里，加上高压阀，先把鸡块蒸一下，只要看到高压阀冒气十分钟就好了。把蒸好的鸡块拿出来，先沾上淀粉，（淀粉可以吸收鸡块里的水分，免得一会炸的时候热油溅到手上。）再到鸡蛋里游个泳，然后去面包渣里滚一圈。就可以开始炸鸡块了，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到锅里炸了。炸鸡块的时候一定要用大火，这样才能外焦里嫩。炸到鸡块的外皮焦黄，就可以把鸡块盛出来了。这样一盘外焦里嫩，酥软可口的美味炸鸡块就做好了。&nbsp;\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;2、香酥炸鸡块</p>\r\n<p>　　 鸡洗净，斩块，按400&mdash;500克加香酥炸粉一包的比例，混合均匀，腌制至少二十分钟。若太干可加少许水。</p>\r\n<p>　　 取一小锅，倒小半锅油，大火烧热油（插入筷子，会浮起细小泡泡），将鸡块一块一块夹起地放到油里，炸1分钟，将锅离火（不能一直大火炸，油温太高肉易焦），慢慢炸熟，等鸡块表面变浅金黄、干硬，浮起，将锅再放到火上，转大火，炸30秒左右，将鸡块捞出，放到厨房用纸上（吸掉表面的油份，鸡块才会干爽酥脆）。蘸上李锦记泰式甜辣酱食用。</p>\r\n<p>　　 香酥炸粉超市有售，袋子背后有做法。鸡块不宜太大块，不易入味，也不易炸熟。鸡腿或鸡胸肉肉厚会有点柴，炸鸡翅的口感最好。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"肯德基炸鸡块的几种绝秘做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13410W2O_0.jpg\" /></p><br />\r\n<br />\r\n炸鸡块</p>\r\n<p>　　&nbsp;3、日式炸鸡块</p>\r\n<p>　　 材料:鸡脾肉2件</p>\r\n<p>　　 腌料:</p>\r\n<p>　　 淡味酱油1茶匙清酒1汤匙片粟粉少许</p>\r\n<p>　　 汁料:</p>\r\n<p>　　 葱1/2条淡味酱油3汤匙山椒粉少许醋1汤匙糖1茶匙</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法:</p>\r\n<p>　　 1)鸡脾肉切成约2cm阔的鸡件,加入清酒,酱油捞匀,腌10分钟。</p>\r\n<p>　　 2)汁料混合捞匀,置于小碗中。</p>\r\n<p>　　 3)鸡肉腌好后洒上片粟粉,捞匀,烧滚油,放入鸡肉-炸分钟,捞起。</p>\r\n<p>　　 4)把炸好的鸡肉放在吸油纸上为吸收多余油分,上碟,最后把汁料淋于鸡肉上即成。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"肯德基炸鸡块的几种绝秘做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1341043N7_0.jpg\" /></p><br />\r\n<br />\r\n炸鸡块&nbsp;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1619','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"家常炸酱面（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1341354149_1.jpg\"></p><br /></p><p>家常炸酱面（2-3碗）：</p><p>材料：稍粗的面条适量、肉1小块、黄瓜1根、香菇4朵、葱半根、姜2片</p><p>腌肉料：盐1/4+1/8小匙、生抽1/2大匙、五香粉1/4小匙、油1大匙</p><p>调味料：郫县豆瓣酱1大匙、李锦记京式甜面酱3大匙</p><p>做法：</p><p>1。所需材料都准备好。</p><p>2。黄瓜去皮切斜片，再切成丝备用；香菇切成比黄豆大粒备用；葱姜和肉切末备用。</p><p>3。葱姜肉末放在盘子里，放入盐、生抽、五香粉调均匀。再加入一大匙植物油拌匀腌制15分钟。</p><p>4。锅烧热后，放入适量的油，再加入腌好的葱姜肉末炒至肉变色。</p><p>5。加入香菇粒炒匀。</p><p>6。加入一大匙豆瓣酱炒匀。</p><p>7。倒入小半碗水煮沸。</p><p>8。加入3大匙甜面酱，翻拌均匀。</p><p>9。整个酱再次沸腾，就可以关火了。</p><p>煮好的面上边码上黄瓜丝，再倒上一大勺炸酱，就可以开吃啦！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"家常炸酱面（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1341354149_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。郫县豆瓣本身很咸有些许辣味，甜面酱也是咸的，所以不用再加盐。如果不吃辣的，可以使用纯豆鼓。</p><p>2。酱里除了香菇类，也可以用杏鲍菇粒，爱吃辣的话，可以多加1大匙辣的豆瓣酱。或是在炒肉末的同时加入几颗切开的干辣椒。</p><p>3。如果可以把炸花生米切碎，加上少许白芝麻，在酱浇上面后放上一些，吃起来会非常非常的香！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1620','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"玉米面发糕（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1341464533_0.jpg\"></p><br /></p><p>食材：玉米面50g、面粉200g、酵母粉3g、泡打粉5g、葡萄干、白糖；</p><p>做法：</p><p>1、先将酵母粉用温水化开；</p><p>2、将搅面钩装在打蛋机上，再将玉米面、面粉、泡打粉、白糖放入打蛋桶混合均匀，将酵母水倒入混合好的粉中，盖上桶盖，将开关开到1档，略搅拌；再多次加入适量的温水，继续搅打约4、5分钟（期间要每隔两分钟就将机器停下休息会儿），搅拌均匀成稍具流动性的面糊；</p><p>3、在盛有面粉糊的打蛋桶上盖上保鲜膜，发酵；在可放入蒸锅的蒸碗底部和周边，薄薄地抹上一层油，待面糊发酵至原来的约两倍大时，利用刮刀将面糊倒入蒸碗中，上面撒一点葡萄干；</p><p>4、大火烧开蒸锅里的水，将蒸碗放入蒸锅，蒸二十分钟左右即可关火；微凉后倒扣出来，切成小块，即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"玉米面发糕（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134142LQ_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"玉米面发糕（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134142LQ_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1621','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤鲜虾馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13423342S_0.jpg\"></p><br /></p><p>主料：剥好的砺虾仁100克，猪肉馅200克，鸡汤2500克，馄饨皮60张</p><p>配料：香葱末80克，泡好的木耳100克，香菜末、虾皮、紫菜各适量，鸡蛋1枚</p><p>调料：a料：味达美酱油15克，鸡粉3克，胡椒粉1克，十三香2克，香油5克</p><p>b料：盐3克，鸡粉2克，胡椒粉适量，</p><p>做法：</p><p>1、 先将砺虾仁清洗干净，香葱切末，木耳剁成末；</p><p>2、 将肉馅加入香葱末，木耳末和a料一起调和均匀；</p><p>3、 接着将鸡蛋加入其中调和均匀，最后加入控干水的虾仁调和均匀；</p><p>4、 取一馄饨皮将调好的馅料放在一角顺势卷将起来，接着将卷起的一角的两端一角用筷子沾上水，将对角的一段与之沾匀即可完成一枚馄饨；</p><p>5、 将碗中加入香葱末和香菜末，接着把紫菜和虾皮放入，最后将胡椒粉加入即可；</p><p>6、 鸡汤用电磁炉大火加热至开，将做好的馄饨一次下入其中，煮约四五分钟即可捞出盛到加完料的碗中，加入鸡汤即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤鲜虾馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1342231623_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤鲜虾馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1342231623_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤鲜虾馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13420X918_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤鲜虾馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1342231623_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤鲜虾馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13420X918_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、虾仁更要淘洗干净，避免有虾肠含有沙子影响口感。</p><p>2、肉馅一定要用肥瘦相间的肉馅，这样的肉馅调制出来才会不柴，如果非要用纯瘦的肉馅就要在调馅的时候加入适量的汤汁，保证水分足够，才会吃起来肉不柴。</p><p>3、其他的煮制和口味调和因人而异了，没有特别的标准去要求，毕竟自己喜欢才是最重要的！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1622','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"菠菜荷叶夹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134311N39_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：菠菜叶、面粉、干酵母、温水、色拉油等适量</p><p>做法：</p><p>1、用温水将干酵母充分溶解</p><p>2、弄几片洗净的菠菜叶放料理机，倒入酵母水，打成菠菜汁</p><p>3、在菠菜汁中慢慢加入面粉。</p><p>4、用筷子搅拌成絮状后揉成不粘手的面团</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"菠菜荷叶夹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13425OS9_1.jpg\"></p></p><p>5、盖上保鲜模放温暖处发酵至两倍大</p><p>6、发好的面团</p><p>7、将发好的面团排气重新揉成一个圆面团，用擀面杖擀开成一个大面片</p><p>8、拿一个派模倒扣，扣出带波浪边的花形</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"菠菜荷叶夹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13425OS9_0.jpg\"></p></p><p>9、跟印饼干一样，相信你们都会做</p><p>10、在面片上刷上一层色拉油防粘，然后对折</p><p>11、再在半圆上刷点油，再对折</p><p>12、折好的荷叶夹</p><p>13、拿刀背上的锯齿在荷叶夹上轻轻压出几条纹路</p><p>14、放入烧开水的蒸屉中火十分钟左右即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"菠菜荷叶夹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1342441546_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"菠菜荷叶夹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1342441546_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1623','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶香玉米粑\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1343346424_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：玉米粉150克、糯米粉150克、白糖30克、牛奶适量</p><p>做法：</p><p>1、准备材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，你喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。</p><p>2、将三种材料混合，一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。</p><p>3、再用手揉成一个玉米面团。</p><p>4、分成六个小挤子，取一个小挤子搓成长条，再往里打卷。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶香玉米粑\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1343215N7_1.jpg\"></p></p><p>5、卷好就成一个靶子状了。</p><p>6、平底锅放少许油，中小火煎</p><p>7、至两面金黄即可</p><p>8、香香糯糯的可好吃了！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶香玉米粑\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1343215N7_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1624','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤小馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134400GJ_0.jpg\"></p><br /></p><p>主食材：馄饨皮200克，鸡汤800克，猪肉馅150克</p><p>调味料：香葱15克，姜末1克，鸡精1/4小勺，盐2克，生抽1/2小勺，芝麻油1又1/2小勺</p><p>参考份量：约40个</p><p>做法：</p><p>1. 将剁好的猪肉馅和调味料一起倒入碗中（图1）</p><p>2. 朝一个方向搅拌均匀至肉馅上劲粘稠（图2）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤小馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13435A101_1.jpg\"></p></p><p>3. 取一张馄饨皮放在掌心，在皮中间放入45克内馅（图3）</p><p>4. 放入虎口处（图4）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤小馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13435A101_0.jpg\"></p></p><p>5.用力将皮反复捏紧（图5）</p><p>6. 依次包好所有的馄饨（图6）。如一次吃不完，要放入冰箱冷冻室储存</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤小馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1343453D7_1.jpg\"></p></p><p>7. 锅中倒入鸡汤煮开（图7），没有鸡汤的话，可以在800克水中放两个汤块调味</p><p>8. 放入馄饨，等到再次沸腾后（图8），再煮35分钟即可关火。连汤一起倒入碗中撒上葱花和芝麻即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汤小馄饨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1343453D7_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1. 制作馅料时要用2:8肥瘦的猪肉，带些肥肉口感会更香</p><p>2. 煮馄饨的时间要根据馄饨皮的厚度及内馅大小具体决定</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1625','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"甜甜圈(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1344102539_1.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"甜甜圈(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1344102539_0.jpg\"></p></p><p>材料（10个)</p><p>高筋面粉125g 低筋面粉125g 发酵粉3g 泡达粉3g 糖20g 盐2g 蛋黄1个 无盐黄油20g 牛奶130g</p><p>做法：</p><p>1 所有材料放入面包机启动和面与发酵程序。面团发酵完毕后取出.</p><p>2 等分10份后揉圆.</p><p>3 松弛10分钟后,去一小份面团,中间按个小坑.</p><p>4 从这小坑开始慢慢扩展出一个圆环形状。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"甜甜圈(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13440B154_1.jpg\"></p></p><p>5 所有10个都如此操作。每个甜甜圈下面垫一张烘焙纸,第一防止二次发酵的时候与面板沾连,第二油炸的时候一起放入油内起个漂浮作用,保持甜甜圈完美的形象.</p><p>6 第二次发酵大概20分钟，做好的甜甜圈面坯开始变圆变大.锅内放半锅油,加热到10度左右,将甜甜圈连同烘焙纸一起放入.</p><p>7 当热油将甜甜圈炸圆挺时（大概需要5秒左右),抽出烘焙纸，等待甜甜圈的一面炸至金黄微焦色后翻面炸另外一侧.</p><p>8 炸好以后空干油粉,撒上糖粉,就可以吃啦。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"甜甜圈(4)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13440B154_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1626','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"三鲜韭菜卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134421b55_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：面粉500克，韭菜500克，鸡蛋2个，木耳适量，海米50克，豆腐150克。</p><p>做法：</p><p>2、面粉用滚水烫成雪花状。</p><p>3、凉凉和成光滑的面团。</p><p>4、木耳怕泡发洗净。</p><p>5、韭菜择洗干净。</p><p>6、豆腐切成小丁炸成金黄色，鸡蛋炒散。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"三鲜韭菜卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134421b55_0.jpg\"></p></p><p>7、韭菜、木耳、海米切碎。</p><p>8、所有菜放到盆里，先加入食用油、掂拌均匀然后再放入盐、鸡精拌均。</p><p>9、拌好的馅料。</p><p>10、面团揉光滑，分割成4份。</p><p>11、每一份擀成薄薄的面皮。</p><p>12、面皮上摊均匀馅料。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"三鲜韭菜卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13441La5_1.jpg\"></p></p><p>13、卷成起来。</p><p>14、捏好边角，菜卷子就做好了。</p><p>15、铺好玉米皮，或者在蒸篦上抹一层薄油，摆好菜卷子。</p><p>16、大火开锅蒸15分钟。</p><p>17、配一碗紫薯奶油浓汤营养从早晨开始。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"三鲜韭菜卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13441La5_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1627','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香甜小窝头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1344441321_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：（图1）细玉米面120克，豆面60克，小苏打1克，温水120克，糖10克，糖桂花15克</p><p>做法：</p><p>1． 玉米面，豆面，糖，小苏打充分混合均匀，倒入温水，搅匀，加入糖桂花，混合均匀成偏软的面团（图2）。</p><p>2． 搓成长条，分成约20克的小段（图3）。</p><p>3． 取一小段，轻轻揉光滑（图4），光滑面朝外，拇指稍蘸点儿水从底部戳进一个窝（图5），边转圈将边缘捏得厚薄一致（图7）。</p><p>4． 纱布浸湿后攥掉水分，铺在笼屉底部，将做好的生坯逐个摆入（图8）。</p><p>5． 开水上屉，大火蒸10分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香甜小窝头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1344441321_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>糖桂花，没有的话，完全可以不用，把糖的量略加即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1628','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"小窝头（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134452ZD_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>窝头：玉米面粉100克，黄豆面粉100克，小米面粉100克，白糖15克，清水250克</p><p>做法：</p><p>图1：将粉类混合。</p><p>图2：加入清水。</p><p>图3：搅拌成团至无干粉。</p><p>图4：取一个小面团，搓圆。（大约20克）</p><p>图5：将圆球套在食指上，整形。</p><p>图6：蒸笼点蒸笼纸，将窝头码入。</p><p>图7：锅子烧开水，将窝头摞上，蒸15-20分钟，焖5分钟。</p><p>图8：取出，晾凉即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"小窝头（3）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134452ZD_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、小窝头的原料可以根据各人喜好添加，比例也可以根据个人喜好。</p><p>2、清水加入就湿润了面团，无干粉即可。</p><p>3、窝头大小根据个人喜好，嫌麻烦可以做大点。</p><p>4、杂粮不易熟，所以虽然小，也不能太早出锅哦！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1629','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"巧克力蘑菇包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1345112041_1.jpg\"></p><br /></p><p>汤种：面包粉20克，开水20克，混匀放凉后冷藏保存</p><p>面团原料：面包粉145克，低筋面粉40克，可可粉10克，汤种30克，即发干酵母2.5克，细砂糖32克，盐2.5克，蛋20克，牛奶95克，黄油20克，耐烤巧克力豆30克</p><p>做法：</p><p>⒈将除黄油、耐烤巧克力豆以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜。</p><p>⒉加入黄油揉至完全阶段后，加入耐烤巧克力豆揉匀。</p><p>⒊将面团放温暖处进行基础发酵。</p><p>⒋基础发酵结束，将面团平均分割成6份（图1）。</p><p>⒌将面团滚圆后放在玛芬模里（图2），在温暖湿润处进行最后发酵。</p><p>⒍最后发酵结束（图3），在面团表面刷蛋液。</p><p>⒎入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。</p><p>⒏出炉后立即脱模，将面包放在烤网上放凉。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"巧克力蘑菇包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1345112041_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>⒈汤种制作过程有损耗，不可能面团使用多少便投多少汤种原料。</p><p>⒉圆包不需要进一步整形，故分割后的面团不需要进行松弛，滚圆后直接进行最后发酵。</p><p>⒊若无模具可将面团直接放在烤盘上。</p><p>⒋面团分割大小视模具大小而定。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1630','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"油炸面窝\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1345234133_0.jpg\"></p><br /></p><p>油炸面窝（10个）</p><p>原料：大米320克、黄豆80克、中筋面粉250克、水适量、盐两小勺、鸡精一小勺、白胡椒粉适量、小葱末10克、生姜末15克、黑芝麻适量、植物油1000克</p><p>1.大米淘洗干净后用清水浸泡12小时；</p><p>2.黄豆洗净后用清水浸泡12小时；</p><p>3.将泡至涨好的大米和黄豆滤出，再过水冲洗一遍；</p><p>4.将黄豆和大米倒入料理机中，以3：2的比例加入水，即豆米3水2，然后搅打成汁；</p><p>5.将搅打过的汁液过滤一遍，滤掉打不碎的豆渣等；</p><p>6.再在滤出的原浆中筛入面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀；</p><p>7.然后将面糊再过滤一遍，面糊里比较大块的面团可以用橡皮刮刀在筛网上碾压打圈的方法使其充分过滤，得到细腻的面糊；</p><p>8.葱姜切成细末，越细越好；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"油炸面窝\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1345194946_1.jpg\"></p></p><p>9.将葱姜末加入面糊中，并加入盐、鸡精、白胡椒粉等调味，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟至1个小时；</p><p>10.锅中倒入植物油，大火加热至冒青烟；</p><p>11.将炸面窝的专用凸勺在锅中走一遍油，炸至勺子滚烫发热；</p><p>12.将勺中留少量底油，将面糊搅拌均匀后，用一大汤勺取适量面糊勺入凸勺中，并用汤勺在中间凸起部分刮一个小洞，留出汽孔，这样在炸面糊的过程中就不会出现大的鼓包，而且会有中间酥脆四周软嫩的口感；</p><p>13.再在面糊表面撒上少量黑芝麻；</p><p>14.将勺子连同面糊一起下油锅炸制；</p><p>15.约一分钟后面窝炸至定型后，会自动从勺中脱出，此时正反两面再翻炸几秒至面窝表面颜色焦黄即可捞出；</p><p>16.剩余的材料重复步骤11-15即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"油炸面窝\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1345194946_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.步骤6中加面粉的比例请自己掌握，我在这里给出的是250克，可是各人加水比例不一定一致，料理机出浆率也不一样，各人面粉吸水性也不一样，所以克数只供参考，只需要掌握最后成品面糊的浓稠度即可，最后的面糊要浓稠均匀，勺起再倒下时可以呈带状缓慢流下的半固体状态，而不是很稀的液体状态即可。炸面窝的面糊浓稠度非常重要，太干炸出来的面窝口感过老过硬，不是外酥里嫩的口感，而太稀的面糊炸制的过程中会沾勺，也就是无法自然从勺子上脱落下来，所以这个浓稠度得自己掌握了，可以在调好面糊后炸一个试试，脱不下来就是面糊稀了，炸得过硬就是面糊干了，然后再加面或者加水来调整一下；</p><p>2.醒面的过程非常重要，醒面是为了让面粉和水充分溶合涨发，也使面糊能适量发酵一下，这样做一来可以让面糊更均匀，在炸制的过程中不易粘勺，更容易脱落，二来也会让面糊在炸制的过程中膨松鼓起，带来更酥松的口感，如果不醒发的面糊，炸出来会是死面疙瘩一个。在这里也有人会问为什么不加酵母发酵呢，第一加酵母会有酵母的酸味，影响口感，第二加酵母后面糊会发酵出筋，吃起来耐咬，不那么嫩，而且炸制的时候会发出很大的汽泡，面窝会炸得大泡小包很奇怪的形状，影响成品美观；</p><p>3.最后一个影响成败的关键是油的温度，炸面窝全程得大火辣锅滚油，为防止油温过热，可在锅烧热烧辣之后，勺面糊撒芝麻的时候转小火，炸面窝的时候转大火。炸面窝的勺要先在滚油中走一遍吃透油，而且勺也一定要烧热、烧至发烫，还要留少量油在勺中，再将面糊勺入勺中，表面撒芝麻再入锅炸，这个操作的过程手脚一定要快，油没烧热、勺没过油烧热、勺中没留油、倒入面糊后五秒之内热勺没下锅开始冷却，都会导致最后成品无法脱勺；</p><p>4.每炸完一个面窝，再炸下一个的时候，勺子都要走油加热，而且面糊都要重新搅拌均匀，如果是买的新勺，生勺不吃油会影响成品脱勺率，所以建议提前在油里泡一夜，然后干勺在滚油里炸几分钟，这样可以保证勺子吃透油，炸面窝特制的凸勺一般在湖北的各厨具市场可以买到，外省可在淘宝购买。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1631','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"羊肉胡萝卜水饺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13453bX5_0.jpg\"></p><br /></p><p>羊肉胡萝卜水饺的原料及做法</p><p>原料：</p><p>一、主料</p><p>普通面粉250克</p><p>鲜嫩羊肉200克</p><p>胡萝卜80－100克</p><p>鲜香菇50克</p><p>香菜25克</p><p>二、调味</p><p>淡葱姜花椒水适量</p><p>香油适量</p><p>酱油适量</p><p>盐微量</p><p>做法：</p><p>1、将原料清洗干净，胡萝卜去皮，香菇焯水；</p><p>2、细葱姜末、花椒放到碗里，用滚开水浸泡（盖好）至水凉透；</p><p>3、用筛网过虑；</p><p>4、这是过滤好的葱姜花椒水；</p><p>5、把羊肉用清水浸泡两个小时左右，中间换两次水，可去膻味；</p><p>6、剁羊肉，边剁边用小勺加葱姜花椒水，使其浸透到肉里；</p><p>7、在剁好的羊肉里加入香油、酱油、微量盐；</p><p>8、充分搅拌均匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"羊肉胡萝卜水饺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13452952Z_1.jpg\"></p></p><p>9、把胡萝卜、香菇分别剁至细碎，香菜切细末；</p><p>10、萝卜碎用一点香油拌一下，保护水分不溢出；</p><p>11、菜碎与肉合在一起，再加一点花生油；</p><p>12、充分搅拌均匀；</p><p>13、分多次加水和成光滑的面团，盖好饧30分钟左右；</p><p>14、面团再次揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子；</p><p>15、面剂子用手压扁，用擀面轴擀成圆圆的饺子皮；</p><p>16、包好的水饺，留出需要当时吃的，可按每次食用量，装入</p><p>冻盘盖好放入冰箱进行速冻。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"羊肉胡萝卜水饺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13452952Z_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、边剁边加葱姜花椒水，可有效去除羊肉膻味，让馅更鲜味，做好的饺子有灌汤的口感；</p><p>；2、6岁以上孩子吃，葱姜花椒水可浸泡的浓一些，会更出味；</p><p>3、自己感觉菜和肉的比例：1：1最好，也可根据喜欢加减；</p><p>4、羊肉性温热，孩子大便干燥、上火时少吃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1632','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"雪菜肉丝面条\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1346101U6_0.jpg\"></p><br /></p><p>喜欢吃面条尤其是手擀的，手擀面劲道滑爽的口感，清淡的麦香味道是挂面所没有的。面条好吃，用来做浇头的小菜也该讲究一些，今天的这个用来吃面条的菜叫做“雪菜肉丝”，这个菜味道鲜咸用来伴着吃面条是很搭的。这个菜的做法简单，但有几个地方是需要讲究一下的；①肉选用猪里脊肉，切细条时要斜切。②肉丝用料酒腌渍并用干淀粉裹匀，下热水汆烫。③炒制时先炒雪菜，后放肉丝，这样炒出的雪菜肉丝方能肉丝滑嫩，雪菜味道鲜咸。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"雪菜肉丝面条\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1346043H8_1.jpg\"></p></p><p>材料：精盐、植物油、猪里脊肉、雪菜、料酒、酱油、淀粉、大葱、生姜</p><p>做法：</p><p>1、猪里脊切成细肉条调入料酒和精盐拌匀，撒上干淀粉用手抓匀。锅里倒入清水加热，水冒小泡时放入里脊肉丝划散汆烫至肉丝变白后捞出。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"雪菜肉丝面条\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1346043H8_0.jpg\"></p></p><p>2、雪菜洗净切碎。炒锅里倒入植物油，油热后放入葱姜碎爆香。倒入雪菜，大火翻炒。倒入少许清水，小火翻炒。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"雪菜肉丝面条\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1346004328_1.jpg\"></p></p><p>3、炒制雪菜油亮时倒入肉丝，小火翻炒。调入一汤匙酱油，少许的精盐，炒匀即可。煮锅里倒入清水，水开后放入擀好的湿面条，煮熟后捞出到小碗里，挖上几汤匙炒好的雪菜肉丝拌匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"雪菜肉丝面条\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1346004328_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、肉选用猪里脊肉，切细条时要斜切，肉丝用料酒腌渍并用干淀粉裹匀，下热水汆烫</p><p>2、炒制时先炒雪菜，后放肉丝，这样炒出的雪菜肉丝方能肉丝滑嫩，雪菜味道鲜咸。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1633','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"酱烧茄丁打卤面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134623CA_1.jpg\"></p><br /></p><p>主材：茄子、瘦肉（或肥瘦肉）</p><p>配料：葱、姜、蒜</p><p>调味料：豆瓣酱、辣椒酱、番茄酱、酱油、料酒、香醋</p><p>做法：</p><p>1、茄子切丁，漂洗后用淡盐水浸泡10分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"酱烧茄丁打卤面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134623CA_0.jpg\"></p></p><p>2、瘦肉切丁（其实用肥瘦肉更好，家里只有这个了），准备酱料各一勺，葱姜蒜切末。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"酱烧茄丁打卤面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134620R51_1.jpg\"></p></p><p>3、起锅坐油，油温六成热时放入肉丁，煸炒至肉丁发白后加入葱姜蒜末，炒出香味。如果用的肥瘦肉煸至肥肉出油。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"酱烧茄丁打卤面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134620R51_0.jpg\"></p></p><p>4、加入茄丁，煸至微微变软时加入豆瓣酱和辣椒酱，炒匀出香味后烹入少许料酒。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"酱烧茄丁打卤面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13461EZ1_1.jpg\"></p></p><p>5、加酱油炒匀，加开水至没过茄丁的二分之一，加一勺番茄酱，大火烧开后小火焖至自己喜欢的软度。面条煮好浇上菜卤即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"酱烧茄丁打卤面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13461EZ1_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、最好用肥瘦肉，焖出来的菜卤更香。</p><p>2、酱料不一定是这三种，家里有什么就放什么。</p><p>3、加水的量根据煮的时间，最后要留少许汤汁拌面。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1634','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黄金小窝头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134634Y96_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：玉米面200克、小米面50克、泡打粉4克、白糖30克、温水130克、炼乳1勺（可不加）</p><p>做法：</p><p>1、玉米面和小米面、泡打粉过筛拌匀备用。</p><p>2、将白糖放入温水融化，分次倒入材料1中。</p><p>3、放入一勺炼乳搅拌均匀</p><p>4、揉成团盖保鲜膜，醒30分钟</p><p>5、均分成小面团（我做的平均25克一个），手沾温手将面团搓成团，左手拇指在底部戳孔洞，整理成上尖下圆，底部中空的窝头</p><p>6、放入蒸锅，开水上锅，大火蒸20分钟即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黄金小窝头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1346309420_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黄金小窝头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1346309420_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、材料中的也可加入豆面之类粗粮，但主料以玉米面为主更为得香甜。</p><p>2、糖量可根据口味适当增减。</p><p>3、团圆整形时，手上一定要沾温水否则面团不容易成形。</p><p>4、蒸屉上刷油可防沾。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1635','94','\r\n<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1636','94','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"家常炒面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134F4b50_1.jpg\" border=0></p></p><p>家常炒面的材料：</p><p>主料：面条250克</p><p>配料：芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱</p><p>调料：盐、生抽、香油</p><p>家常炒面的做法：</p><p>1、芹菜切段、胡萝卜丝、洋葱切丝、猪肉切丝备用；</p><p>2、面条上蒸锅，上气后大火蒸10分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手，蒸好后再焖5分钟；</p><p>3、蒸好的面条用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连；</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134F4b50_0.jpg\" border=0></p></p><p>4、锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝；</p><p>5、肉丝炒香后倒入洋葱再炒香；</p><p>6、洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制；</p><p>7、紧接将蒸好的面条入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水；</p><p>8、再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134A94064_1.jpg\" border=0></p></p><p>厨房小贴士：</p><p>1、面条先蒸好后最好再焖五分钟，这样炒制过程中不容易糊锅；</p><p>2、蔬菜炒制时间不易太长，时间过长影响口感和观感；</p><p>3、调料要依个人口味酌量添加。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"家常炒面\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134A94064_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1637','94','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134H1FM_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>捞面条是将面条煮熟、捞出沥干后不加面汤而直接加上各种酱料搅拌而成的一种拌面条。煮好捞出的面条冲不冲水有两种情况：不在凉水里过滤冲水的，直接浇上菜料的适合搭配荤菜；捞出来在凉水里过滤一两遍，沥干后再加菜料的适合搭配素菜、蒜蓉。最近天气越来越凉了，我感觉吃不滤水的更舒坦，吃完以后胃里暖暖的。搭配的菜料放了三层，特实惠地铺在面条上：一层酱香浓郁的肉酱，一层软嫩酥香的茄丁，一层新鲜透亮的香葱。寒冷的季节里都来上一碗酱味十足、热气腾腾、暖胃舒心的茄丁捞面条吧！</span></p>\r\n<p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>【茄丁肉酱拌面】的做法</span></p>\r\n<p><span>材料：</span></p>\r\n<p><span>茄子1个，大葱半根，生姜 5克，猪肉末100克，大酱或味噌酱3大匙（50克），清水适量，酱油1/2茶匙，香葱2根，面条适量，盐少许。</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134GO528_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>做法（对应上面步骤图的序号）：</span></p>\r\n<p><span>1．大葱切成葱花，生姜剁成碎末。</span></p>\r\n<p><span>2．锅里倒入少许油，烧热后先下入姜末炒香，再倒入葱花和肉末，翻炒至肉末变色。</span></p>\r\n<p><span>3．加入大酱或味噌酱，香味出来后倒入酱油和1碗清水。</span></p>\r\n<p><span>4．待酱汤浓稠后关火，盛在碗里，肉酱就做好了。</span></p>\r\n<p><span>5．茄子洗净后晾干表皮的水分，切成1厘米见方的丁。</span></p>\r\n<p><span>6．锅里倒油，油热后下入茄丁过油。</span></p>\r\n<p><span>7．茄丁稍微变色后立刻捞出来滤油。</span></p>\r\n<p><span>8．将茄丁放在漏勺里，在温水中浸几下后捞出，以去掉多余的油分。</span></p>\r\n<p><span>9．香葱洗净，切成半厘米宽的小段，盛在碗里。</span></p>\r\n<p><span>10．煮锅里倒入足量的水，水开后加1茶匙盐，水即将沸腾前下入面条煮。</span></p>\r\n<p><span>11．面条煮熟后捞出，直接盛在碗里，浇上肉酱。</span></p>\r\n<p><span>12．再码放一层茄丁和香葱即可，趁热迅速地搅拌均匀，热腾腾的面条就可以开动了。</span></p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>1．茄丁酥香、少油的秘诀：（1）炸茄丁时油温的控制很重要，始终保持大火炸茄子，多余的油分就不会钻进茄子的纤维里，而且炸出来的茄丁特别酥；（2）炸茄子的时间不能过长，看到茄子稍微变色后即刻捞出，捞出后的茄子彼此之间也在传递热量。如果炸过了，茄子就会太软，没有酥的口感了。</span></p>\r\n<p><span>2．在步骤8里&ldquo;将茄丁放在漏勺里，在温水中浸几下&rdquo;，这样做是为了去掉茄丁上面多余的油分。</span></p>\r\n<p><span>3．除了茄丁肉酱作为捞面上的菜料，也可以试试鸡蛋西红柿、酸豆角肉末、黄瓜黄花菜炒木耳等，我感觉味道都不错。</span></p>\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134GO528_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1638','94','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134SVY8_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134SVY8_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>做法</p>\r\n<p>一、材料</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134S45141_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>用到了：新鲜的虾、猪肉馅（带点肥肉）、料酒、盐、白糖、葱、姜、馄饨皮</p>\r\n<p>二、处理虾</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134S45141_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>1、剥虾仁，剥虾仁去泥线就可以直接拿剪刀从虾头出沿着背脊剪开就是</p>\r\n<p>2、虾仁剥好放适量料酒腌着</p>\r\n<p>3、虾头留下来</p>\r\n<p>4、锅中放适量油。下虾头炸</p>\r\n<p>5、虾头炸到金黄脆倒出来滤油</p>\r\n<p>6、这个就是虾油，待用。平时做凉拌菜炒菜都可以用</p>\r\n<p>三、调馅儿 裹馄饨</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134R52460_1.jpg\" alt=\"\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134QVW2_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>1、姜切姜末，葱切葱花</p>\r\n<p>2、虾仁倒掉料酒</p>\r\n<p>3、肉馅放入姜末葱花</p>\r\n<p>4、放入虾仁</p>\r\n<p>5、放适量盐</p>\r\n<p>6、放一点点白糖</p>\r\n<p>7、放几勺子熬的虾油</p>\r\n<p>8、拌匀成馅儿</p>\r\n<p>9、10、11、裹馄饨。每个馄饨取适量猪肉馅儿再放上1-2虾仁</p>\r\n<p>四、煮馄饨</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134R52460_0.jpg\" alt=\"\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134PC242_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>1、2、3、醋、酱油、辣椒油、香菜，香菜剁碎，熟的白芝麻</p>\r\n<p>4、煮开一锅水。水稍微多点要</p>\r\n<p>5、下馄饨，入锅后记得一定要用筷子轻轻捞下馄饨。免得粘底</p>\r\n<p>6、改上锅盖煮开。继续2-3分钟就差不多了。家里有老人喜欢吃熟烂点的可以多煮会儿</p>\r\n<p>7、捞出馄饨</p>\r\n<p>8、放入芝麻辣椒油酱油香菜，舀适量煮馄饨的汤即可~~根据自己口味放醋啥的都可以</p>\r\n<p>apple提醒~</p>\r\n<p>1、虾头不要扔掉。熬个虾油很方便。拌入馅儿更鲜美。馅儿的口感也更好</p>\r\n<p>2、虾仁剥好放适量料酒腌下，去腥味</p>\r\n<p>3、煮馄饨水多一点。馄饨下锅之后用筷子轻轻捞下。免得粘住锅底。容易破</p>\r\n<p>4、馄饨比较容易熟的，因为皮薄，不是老人吃什么的。不用煮的太久</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134PC242_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/mianshi/2013-11-22/68b9d28db992e878cd8fdbbc88b33fe9.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134J2I42_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134J2I42_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134I64220_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134I64220_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134HD0K_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134HD0K_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1639','94','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134U42a0_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>&ldquo;导读：懒汉&rdquo;馄饨，顾名思义就是用最懒的方法做馄饨，最懒的方法吃馄饨。一定要做起来简单，吃起来快捷。因为要&ldquo;懒&rdquo;，所以要包成小小的，不仅煮的时间短，而且还不用多余的咀嚼，滋溜一下就能滑到胃里。</span></p>\r\n<p><span>小馄饨肉馅里加猪皮冻很好吃，肉味特别浓，也很鲜香。加了猪皮冻的馄饨，因为煮时间长了肉冻化成汤就会流出来，馄饨里的肉汁就少了。而小馄饨正好可以避免这个缺点，小馄饨的肉馅少，一飘起来鼓肚子就可以出锅了。比起之前做的柴柴的肉馅馄饨，简直就是天壤之别。看来，简单易做又容易下肚的&ldquo;懒人&rdquo;馄饨也可以变的很好吃。</span></p>\r\n<p>\r\n<p><span>小诀窍：</span></p>\r\n<p><span>①馄饨皮。馄饨皮可以选择自己擀，因为是包小馄饨所以要擀的薄一些。既然是&ldquo;懒人&rdquo;馄饨，就直接从超市买馄饨皮就好。薄薄滑滑的，煮出来口感也好。</span></p>\r\n<p><span>②肉馅。首先是猪肉糜，一定要很剁的很烂很细才行，一下锅很快就能熟透。又因为是&ldquo;懒人&rdquo;馄饨，直接从超市买现成的猪肉糜就好，但是要选择贵的猪肉糜，一分价钱一分货。瘦点没关系，因为之后要加猪油。</span></p>\r\n<p><span>③猪皮冻和猪油。猪皮冻的制作方法可以参考之前的猪蹄冻博文，只是把猪蹄子换成猪皮就行。</span></p>\r\n<p><span>而猪油是需要用猪板油炼的，炼出来的猪油自然冷却之后放入冰箱保存，成为凝固的白油。调馅儿的时候需要用的是凝固的猪油，这样馅不会太稀软会更好包。</span></p>\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134U42a0_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>【馅料】</span></p>\r\n<p><span>猪肉糜、猪皮冻、猪油、盐、生抽、清水、小虾仁</span></p>\r\n<p><span>【其他】</span></p>\r\n<p><span>馄饨皮、清水、胡椒粉、生抽、盐、香菜、葱花、虾皮</span></p>\r\n<p><span>【做法】</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134T93300_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>1、猪皮冻和猪油切碎，加入猪肉糜中，加上盐、生抽和少许清水，搅拌均匀，直接下手搅拌会更快更均匀；</span></p>\r\n<p><span>2、小虾仁去壳，备用；</span></p>\r\n<p><span>3、手轻轻攥起拳头，虎口处形成一个洞，放一张馄饨皮（第二排图片）；</span></p>\r\n<p><span>4、中间放入少许肉馅，虎口处慢慢张开（第二排图片）；</span></p>\r\n<p><span>5、让馄饨馅自然落下，同时虎口处慢慢收紧（第二排图片）；</span></p>\r\n<p><span>6、馄饨馅落到掌心内，虎口掐紧馄饨皮（第二排图片）；</span></p>\r\n<p><span>7、逐个将馄饨包好；</span></p>\r\n<p><span>8、取一深锅，注入大量清水，大火烧开；</span></p>\r\n<p><span>9、加少许盐，用铲子在水里画圈，使水晃动，此时迅速将馄饨下入水中；</span></p>\r\n<p><span>10、轻轻用铲子搅动馄饨，依然保持大火；</span></p>\r\n<p><span>11、盖上盖子，半分钟后继续搅动一次馄饨以防粘锅；</span></p>\r\n<p><span>12、大火烧开后转中火，保持水沸腾状态，依然盖锅盖；</span></p>\r\n<p><span>13、煮2分钟左右，馄饨都飘起来时，可以用馄饨汤来调馄饨汤；</span></p>\r\n<p><span>14、碗里加少许胡椒粉、盐、生抽、虾皮、香菜和葱花，加入煮馄饨的水备用；</span></p>\r\n<p><span>15、馄饨飘起来后继续煮大约1分钟，开盖后馄饨肚子都鼓起来转中小火煮半分钟关火；</span></p>\r\n<p><span>16、用笊篱将小馄饨捞入调好汤的碗里即可。</span></p>\r\n<p><span>【小贴士】</span></p>\r\n<p><span>煮馄饨要用深锅，每次煮的馄饨不能太多，否则馄饨会受热不匀有的熟了有的没熟。</span></p>\r\n<p><span>煮馄饨的水要多，否则馄饨还没熟就变成一锅浆糊了。</span></p>\r\n<p><span>捞馄饨时尽量控干水在放入碗里。</span></p>\r\n<p><span>馄饨馅不可包的太多，不容易煮熟，大约一茶匙的量就可以。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134T93300_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1640','94','\r\n<p><span>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134922L41_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>蔬菜杂锦配上香喷喷的炒面，营养均衡而且味道很不错哦~  早餐配上一碟炒粉配一碗粥，或者混搭一点的配杯牛奶或者豆浆也可以。放点喜欢的蔬菜、肉类、蛋丝一起炒的米粉，营养很好，而且极大程度的利用了食材！</span></p>\r\n<p><span>杂锦炒米粉</span></p>\r\n<p><span>材料：</span></p>\r\n<p><span>米粉、胡萝卜丝、洋葱丝、蛋丝、豆角丝、腊肠丝、</span></p>\r\n<p><span>油、盐、生抽、老抽</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13491510E_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span>1、烧开水，水中放油盐，灼熟豆角丝；</span></p>\r\n<p><span>2、捞出冲冷水，沥干备用；</span></p>\r\n<p><span>3、烧开水，放入米粉，煮熟；</span></p>\r\n<p><span>4、捞出冲冷水，沥干水后淋入适量油拌匀，以免粘连在一起；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13491510E_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>5、冷油冷锅，放入腊肠丝，小火煸炒；</span></p>\r\n<p><span>6、腊肠弯卷起来就可以盛出备用；</span></p>\r\n<p><span>7、热油锅，倒入胡萝卜丝，洒一点点水炒至变软；</span></p>\r\n<p><span>8、倒入洋葱丝，加一点盐，翻炒至洋葱断生即可盛出备用；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134911F33_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>9、锅里放多点油，晃动锅子让油润锅，然后把多余的油倒出，</span></p>\r\n<p><span>剩少量油烧热，倒入米粉，翻炒均匀，最好拿双筷子来一起炒，</span></p>\r\n<p><span>比较容易拨散米粉；</span></p>\r\n<p><span>10、加入蛋丝、胡萝卜洋葱丝、腊肠丝一起翻炒均匀；</span></p>\r\n<p><span>11、加生抽、老抽调味上色，喜欢浅色的就全部放生抽，喜欢</span></p>\r\n<p><span>颜色深点的话就放了生抽以后，再放一点老抽，翻炒均匀；</span></p>\r\n<p><span>12、加入豆角丝，翻炒均匀即可。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134911F33_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134Z32953_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134Z32953_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1641','94','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1349564327_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>导读：虾壳中含有丰富的钙质，对儿童健康和成人的骨骼都是很好的。用卷饼包裹着炸得酥脆的小虾米，鲜香四溢。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1349564327_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>今天做的饼比较小，用蛋卷模烙熟，不过味道还是一样的。</span></p>\r\n\r\n<p><span>原料：小米虾200克，尖椒4个，青蒜2克，烙饼10张，辣椒酱、豆豉酱、糖适量。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134951W46_1.jpg\" alt=\"\" /></p>&nbsp;</span></p>\r\n<p><span>这种小米虾真的像米粒般的大小，放入水中漂洗干净，除去水草等杂质。</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134951W46_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>1、洗净的小米虾沥干水分，先入油锅爆一下捞出。（用油爆熟的小虾，可以放入冷冻冰箱保存很长时间。）锅上火，淋入少许油，放入尖椒煸一下，调入辣椒酱和豆豉酱，少加一点水，辣椒酱和豆豉酱都很咸，无需再加盐，少加一点糖来提醒就可以了，把小米虾放入翻炒，最后撒入切好的蒜花出锅。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134942B14_1.jpg\" alt=\"\" /></p>&nbsp;</span></p>\r\n<p><span>面粉加入冷水调成面团，醒透后搓条下剂子，擀成小薄饼，用家里的蛋卷盘烙熟。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/134942B14_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13493L1G_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13493L1G_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1642','94','\r\n<p>&nbsp;牛腩手擀面</p>\r\n<p>面条：面粉300克，清水130毫升，盐约2克；</p>\r\n<p>配菜：牛腩250克，青菜适量；</p>\r\n<p>调料：八角2颗，桂皮1小块，香叶2片，郫县豆瓣2大匙，大蒜2瓣，生姜1小块，白糖1小匙，生抽1大匙，老抽1大匙，料酒1大匙，盐适量，葱花适量；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135011aA_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1.牛腩反复洗净后沥干血水，切大块；郫县豆瓣剁碎，生姜切片，大蒜去皮，八角桂皮香叶洗净；</p>\r\n<p>2.起油锅，下入郫县豆瓣，小火，炒出红油；</p>\r\n<p>3.倒入约2000毫升的水，转大火，烧开；</p>\r\n<p>4.烧开后将其用漏勺过滤，只留辣汤，辣椒渣不要；</p>\r\n<p>5.再起油锅，下入八角桂皮香叶大蒜生姜，小火炒出香味；</p>\r\n<p>6.下入牛腩，转大火，炒至牛腩变色；</p>\r\n<p>7.放入料酒、生抽、老抽、炒匀上色；</p>\r\n<p>8.将炒好的牛腩与香料一起转入高压锅中，倒入过滤后的辣汤，加入盐和白糖；</p>\r\n<p>9.盖上锅盖，大火烧至冒气后转中火，煮约35分钟；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13500JM5_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>10.将盐放入面粉中拌匀，倒入冷水，一边倒一边用筷子搅匀成絮状；</p>\r\n<p>11.再揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧约30分钟；</p>\r\n<p>12.饧好的面团取出，再反复揉几次，按扁；</p>\r\n<p>13.在面团上撒上干面粉，擀开；</p>\r\n<p>14.当擀至面片上没有干粉时要再撒一些防粘，用擀面杖将面片卷起来擀；</p>\r\n<p>15.一直将面片擀成约0.1厘米厚的大面片，再将面片折起来；</p>\r\n<p>16.切成约0.5厘米宽的条；</p>\r\n<p>17.在切好的面条上再撒上少许干粉，然后将面条抖散，晾约半个小时；</p>\r\n<p>18.汤锅内放入适量的水，烧开，下入手擀面；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13500JM5_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>19.待锅内再次沸腾后倒入一小碗冷水；</p>\r\n<p>20.再次烧开后下入青菜，待面条煮熟后与青菜一起捞出；</p>\r\n<p>21.将煮好的面条与青菜放入碗中，放入烧好的牛腩及牛腩汤，撒上葱花，即可食用；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350031L0_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>小贴士：</p>\r\n<p>1.做手擀面的时候，在面粉中加入少量的盐，面要和得稍硬一些，面团要反复揉匀，这样做出来的面条才筋道；</p>\r\n<p>2.擀好后的面条可直接下锅，最好是晾上半个小时左右，这样面条的口感会更好；</p>\r\n<p>3.牛腩可放在清水中浸泡一段时间，期间换几次水，这样更易洗净血水；</p>\r\n<p>4.煮牛腩的时候，放在高压锅中，会比较节省时间；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350031L0_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1643','94','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350435112_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>导读：皮薄馅大的素馄饨，每一口咬下都充满了青芍菜叶清新可人的蔬菜气息，和虾米浓郁的鲜美口感。蔬菜馄饨内还伴有汁水让人满口生鲜。素馅馄饨煎过后，底层一层酥酥的脆皮，馅料却是软软的，皮薄如蝉翼，吃起来相当的过瘾，胃里一点也不觉得负担。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13503E453_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>煎青菜馄饨：（约100个左右）</p>\r\n<p>外皮材料：馄饨皮280克</p>\r\n<p>馅材料：青芍菜叶350克、干红薯粉条40克、鸡蛋2个、葱花20克</p>\r\n<p>虾皮15克、郫县豆瓣酱1大匙+1小匙、盐1小匙</p>\r\n<p>其它材料：面粉1大匙+清水4大匙、黑芝麻1小撮、绿葱花1小撮</p>\r\n<p>做法：<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13503E453_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>1。粉条用热水泡1个小时至软，捞出切碎；鸡蛋打散，锅里放入油烧热后入鸡蛋炒熟，捞出后切碎；青芍菜去掉大部分的帮，把叶子切碎后放入盆子里，加入1小匙盐拌匀腌10分钟，再用纱布包上，挤掉水份。</p>\r\n<p>2。锅中放入油烧热，下入郫县豆瓣酱炒香。</p>\r\n<p>3。下入葱花和虾皮炒香。</p>\r\n<p>4。下入切碎的粉条炒至水份收干关火。</p>\r\n<p>5。倒入去汁的青菜碎和鸡蛋碎。</p>\r\n<p>6。搅拌均匀后成馅料。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350303438_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>7。用馄饨皮包入青菜馅料。</p>\r\n<p>8。平底锅中放入适量油烧热，把馄饨摆入，小火煎至底金黄。</p>\r\n<p>9。面粉1大匙+清水4大匙混匀后，倒入锅中。</p>\r\n<p>10。盖上盖子小火焖至水份收干。</p>\r\n<p>11。出锅前淋上少许油，撒上黑芝麻和绿葱花即可出锅。</p>\r\n<p>小贴士：</p>\r\n<p>1。青菜用的是青芍菜，只取菜叶。也可以用其它青菜代替。</p>\r\n<p>2。虾皮和豆瓣酱可以增加馅料的鲜味，也可以盖去青菜的涩气。郫县豆瓣本身是咸的微辣，一点也不吃辣的同志，可以用干黄酱代替！</p>\r\n<p>3。所用的材料共包了100个左右的馄饨，煎了2锅，因为是素的，消化并没有负担，够2-3个人吃。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350303438_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：清淡素雅 砂锅青菜粥\r\n清淡素雅 砂锅青菜粥</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　此款砂锅青菜粥适合养胃不适食油腻之食的人。现如今，人们的生活水平提高，很多职业病、富贵病、三高人群越来越多，这款粥清淡素雅正是秋季养生的好选。</p>\r\n<p>　　材料：大米、青菜</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。</p>\r\n<p>　　2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好，关火走人啦。</p>\r\n<p>　　3、大约半个多小时后打开砂锅盖，米已经快开花啦。</p>\r\n<p>　　4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉，可以将粥再次煮开，然后砂锅盖盖好，关火即可。　</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"清淡素雅 砂锅青菜粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350264151_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　砂锅青菜粥</p>\r\n<p>　　5、煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做个清淡的青菜粥!</p>\r\n<p>　　将青菜洗净切碎，放入煮开的粥中，搅拌均匀，然后调入适量盐和鸡精即可。</p>\r\n<p>相关文章：秋季多吃青菜 养肝护肝\r\n秋季多吃青菜 养肝护肝</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　秋季气候干燥，容易使人肝火旺盛而心烦气燥容易伤肝伤肺，加之气候温差变化较大，更容易造成感冒、腹泻等季节性疾病，引起肝病的发病和复发，因此，专家提示秋季的养肝护肝就变得尤为重要。</p>\r\n<p>　　秋天肝脏易受伤</p>\r\n<p>　　为什么秋季肝脏容易受到伤害呢?秋季气候由热渐寒，人体的生理活动也由外向活动转为内敛收藏，虽然秋高气爽，但气候干燥，天气变化不定，早晚温差大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤机体阴津，肝脏&ldquo;体阴而用阳，阴亏则肝气虚&rdquo;，故秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持续时间更长，复发的病人数量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的发生、病毒的重叠感染都多发生在秋季。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"秋季多吃青菜 养肝护肝\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350264151_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　通过食补健脾护肝</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　祖国医学素来有&ldquo;五色饮食&rdquo;的说法，而肝主青色，&ldquo;青色入肝经&rdquo;，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，&ldquo;肝性喜酸&rdquo;，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝还可以预防感冒。同时，适当保养脾胃的消化功能，吃一些有益气健脾功效的中药，如党参、山药、薏仁、扁豆等，对调养肝脏也大有裨益。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　此外，不少中药都具有健肝疏肝的作用，如山楂、陈皮、白芍、葛花、绞股蓝等。这些中草药在中药店都有饮片，在中医师的指导下自己平时可适当配一些袋泡茶饮用，不仅对脂肪肝的恢复能够起到良好的作用，应酬多、需要饮酒的人群经常饮用也有保护肝脏的作用。</p>\r\n<p>　　饮食不当加重负担</p>\r\n<p>　　除了季节特有的原因，饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因。在酷热的夏季里，人们由于喝冷饮、吃冷冻品，脾胃功能已经减弱，肝脏也承受着一定负担。这时候如果突然大量进补，会骤然加重脾胃和肝脏的负担，特别是现在的年轻人工作非常紧张，活动量又很少，如果补充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油腻的东西，很容易使血糖堆积在肝脏，诱发肝病。</p>\r\n<p>　　多补水有利肝脏排毒</p>\r\n<p>　　肝脏作为人体最大的解毒器官，所有体内的毒素几乎都要经过肝脏代谢，排出体外。这个过程需要大量的水，水分不够，体内的毒素不容易被稀释，较难排出体外，这对肝脏来说也是不小的负担。而秋季气候干燥，人体水分蒸发加速，身体容易缺水，所以，秋季更要补充大量水分，让体内毒素及时排出，减轻对肝脏的危害。</p>\r\n<p>相关文章：一颗药丸抵不上一碗青菜\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1644','94','\r\n<p>　　<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13511W933_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：<span>牛肉炒粉是一道著名的江西菜，牛肉含丰富的蛋白质，氨基酸，而米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，该词条对此道菜的用料和具体做法进行了详细介绍，并附有该道菜的食物相克及营养成分以供参考，江西人吃米粉，有着久远的历史文化。</span>&nbsp;</p>\r\n<p>　　鲜嫩的牛肉、喷香的炒蛋、清甜的洋葱加上滑溜溜的桂林米粉，当然，粉可以换成你喜欢的任何品种，无论河粉米粉或者面条都超级好吃，再煮上几根菜心绝对堪称完美的营养早餐。</p>\r\n<p>　　看似复杂的早餐其实只需要15分钟就能搞掂，头天晚上牛肉切好码好味，放冰箱冷藏保鲜，桂林米粉用冷水浸泡上。第二天早上起来也就是炒个蛋、滑个牛肉的功夫，安排得当15分钟绰绰有余。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351113400_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　主材：牛柳、米粉</p>\r\n<p>　　配料：生姜、鸡蛋、洋葱、淀粉</p>\r\n<p>　　调味料：盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油</p>\r\n<p>　　1、牛柳切条，加姜丝、生抽、料酒、胡椒粉抓匀后，加少许淀粉拌匀，最后用芝麻油拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351113400_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　2、鸡蛋加少许生抽和料酒打散，热锅热油炒香鸡蛋，盛出备用。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13510U205_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　3、原锅加少许油，直接放入牛肉丝滑炒至变色盛出备用。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13510U205_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　4、桂林米粉提前用冷水浸泡5小时以上，另起锅坐水，水开后放入泡好的桂林米粉，煮约1分钟。捞出过凉。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351045Q0_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　5、原炒锅不加油，放入洋葱丝炒出香味后加适量盐，炒匀后放入米粉。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351045Q0_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　6、翻炒均匀，加适量生抽调味，最后加入鸡蛋和牛肉炒匀即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351002241_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　贴士：1、牛肉腌制时间最好在1小时以上。2、干的桂林米粉比较硬，所以要提前长时间浸泡。如果换成其它鲜粉，可以省略这一步。</p>\r\n<p>相关文章：多道简便的牛肉做法 &nbsp;牛肉做法大全\r\n<span>多道简便的牛肉做法 &nbsp;牛肉做法大全</span></p>\r\n<p>　　　牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有&ldquo;肉中骄子&rdquo;的美称。</p>\r\n<p>　　银粉牛肉丝</p>\r\n<p>　　主料：牛肉200克。配料：粉丝100克、韭菜50克。调料：盐5克、白糖5克、味精2克、料酒5克、酱油10克、胡椒面0.5克、淀粉3克、油200克、葱5克、汤50克。</p>\r\n<p>　　制作过程：</p>\r\n<p>　　1、将牛肉切成长4厘米、厚0.3厘米、宽0.3厘米的丝。葱切成丝。韭菜择好，洗净，切成长3厘米的段。</p>\r\n<p>　　2、将牛肉丝内加入盐1克、料酒2克、淀粉2克，搅拌均匀。</p>\r\n<p>　　3、将葱丝、盐、酱油、白糖、味精、料酒、胡椒面、淀粉和汤50克，放入碗中调成汁。炒锅上火，加油150克，加入牛肉丝煸炒，炒至八成熟时加入韭菜段，即刻倒入碗汁，待汁收浓后，浇在粉丝上即可。</p>\r\n<p>　　说明：此菜为准扬风味，口味咸鲜，色泽丰富。制作时注意不可将粉丝炸上色，且肉丝炒得不可过老，韭菜以脆绿为好，不可过烂。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"多道简便的牛肉做法  牛肉做法大全\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351002241_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　多道简便的牛肉做法 牛肉做法大全</p>\r\n<p>　　五香牛肉</p>\r\n<p>　　原料：牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油、酒糖适量。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、牛肉洗净过水沥干，</p>\r\n<p>　　2、烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。</p>\r\n<p>　　3、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒，滚后转中火，其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干。取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　三鲜牛蹄筋</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　主料：发好的牛蹄筋200克。配料：熟鸡肉50克、火腿30克、鲜蘑50克、油菜心5棵。调料：料酒10克、盐3克、味精2克、淀粉3克、油50克、葱、姜各3克、鸡汤300克。</p>\r\n<p>　　制作过程：</p>\r\n<p>　　1、将发好的蹄筋洗净，切成长5厘米的段，若较粗可从中间剖开。葱、姜用刀略拍。</p>\r\n<p>　　2、鸡肉切成片，火腿切成薄片。鲜蘑切成0.1厘米厚的片，菜心洗净。⑶炒锅上火，放入油50克、将葱、姜煸出香味后去掉，加入料酒、盐、味精和鸡汤，放入蹄筋烧约10分钟，再将鸡肉、火腿、鲜蘑、菜心放入同煮，成熟后，用水淀粉将汁收浓，即可装盘。</p>\r\n<p>　　说明：此菜为准扬风味，口味咸鲜，汤汁浓郁，色泽洁白。烹制中器皿一定要干净。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"多道简便的牛肉做法  牛肉做法大全\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350514142_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　多道简便的牛肉做法 牛肉做法大全</p>\r\n<p>　　粉蒸牛肉</p>\r\n<p>　　主料：瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。</p>\r\n<p>　　作法</p>\r\n<p>　　1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。</p>\r\n<p>　　2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。</p>\r\n<p>　　特点：鲜嫩醇香、麻辣适口。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　干煽牛肉</p>\r\n<p>　　主料：瘦嫩牛肉600克，芹芽60克。</p>\r\n<p>　　调料：植物油120克，豆瓣辣椒酱30克，辣椒粉6克，白糖8克，料酒15克，青蒜段30克，姜丝(去皮)6克，盐、酱油、醋、味精适量。</p>\r\n<p>　　作法：</p>\r\n<p>　　1、将牛肉筋膜剥除掉，片成0.1～0.2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)。将豆瓣辣椒酱剁成细泥。</p>\r\n<p>　　2、用旺火烧热炒勺，倒入植物油烧到6～7成热，放入牛肉丝快速煽炒几下，加入盐，再炒至酥脆，肉变成枣红地，再加入豆瓣辣椒酱泥和辣椒粉，再颠炒几下。</p>\r\n<p>　　3、然后顺次加入白糖、料酒、酱油、味精，翻炒均匀，再加入芹菜、青蒜、姜丝、拌炒几下后，喷点醋颠翻几下盛出，在上面撇上花椒即可。</p>\r\n<p>　　特点：肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"多道简便的牛肉做法  牛肉做法大全\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1350514142_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　多道简便的牛肉做法 牛肉做法大全</p>\r\n<p>　　红烧牛肉萝卜</p>\r\n<p>　　原料：白萝卜500克，牛腰打肉500克、胡萝卜2个，板票15～20个，冰糖(或白糖)5克、葱、姜、酱油、陈酒、油各适量。</p>\r\n<p>　　制法：</p>\r\n<p>　　1、将白萝卜和胡萝卜洗净，去皮，切成段和块。</p>\r\n<p>　　2、将牛肉切成3～4厘米大小的块。</p>\r\n<p>　　3、将板栗的两层皮都剥去，葱，姜切成段和块。</p>\r\n<p>　　4、炒勺烧热、放油，将牛肉及葱，姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出;用剩下的油炒白胡萝卜块，至略带烧焦状盛出。5.锅中放牛肉、白水(一大碗)、酱油、陈酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。6.在煮好的牛肉锅中放入白、胡萝卜块及板栗，至变软后再稍煮收汁即可。</p>\r\n<p>　　特点：色泽红亮，软滑适口。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1645','94','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351322021_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>导读：牛肉抄手，是在猪肉馅上的变形与升级，里面配上脆甜的马蹄粒，带来层层口感，像迷雾森林里涌出的精灵，让人欣喜。整个味道，麻、辣、烫，而且十分爽口。抄手不宜煮太久，煮至第一次浮起煮1分钟，加入青菜，或者添了少许清水后，两次浮起，就可以吃了，面皮劲道十足。</span></p>\r\n<p><span>抄手中，数红油抄手最为简单，在碗里调上花椒油、辣椒油、葱花、少许胡椒粉、鸡粉，再用滚开的水，把料烫出味来，放入煮好的抄手就成了。原汤抄手，就得提前熬好鸡骨猪骨汤，是吃得讲究的人喜欢的做法。论汤味，当然是用熬过的汤来浸，更让人回味。但是红油抄手，味重又便利，有时候晚饭想不到吃什么，从冰箱里拿出几只稍微加工一下，美味就在当前了。若是骨头汤底外加红油调味，那就是至味了。</span></p>\r\n<p><span>家里做抄手，是与生姜一起剁成肉糜，再加上葱花、胡椒、料酒、鸡蛋、香油、生粉和一点清水，朝一个方向搅上筋。现在到店里吃，鲜有明显感觉到馅里的葱花和生姜粒，口感较为清爽，用姜葱汁入馅，是一种升级。我见过讨厌吃葱花和香菜的，厨师还没做菜之前，就先打好招呼两样都不放，哪怕碗里有一颗都要剔除干净。也有极喜好的，汤面吃完后，还用筷子一颗颗地把浮在碗里的葱花吃得一干二净。其实，我个人更喜欢有葱的肉馅，不光要有，而且分量要足。</span></p>\r\n<p><span>【所用料】</span></p>\r\n<p><span>牛腿肉250克 抄手皮650克 马蹄5个 生姜1块 花生油1汤匙 </span></p>\r\n<p><span>盐适量 花椒粉1茶匙 五香粉1/2茶匙 黄酒1汤匙</span></p>\r\n<p><span>红油1汤匙 大蒜末1/4茶匙 花椒油1茶匙 好酱油1汤匙 葱花1/3汤匙 鸡精1/3茶匙  </span></p>\r\n<p><span>【这样做】</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351322021_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>1、将马蹄去皮，洗净。</span></p>\r\n<p><span>2、取5个马蹄剁成细粒，生姜切成末。</span></p>\r\n<p><span>3、将牛肉去掉筋膜，然后剁成肉糜。</span></p>\r\n<p><span>4、在肉糜里放黄酒、五香粉、花椒粉和适量盐、1汤匙清水，朝一个方向抓10分钟（中途加2汤匙清水）。</span></p>\r\n<p><span>5、放入姜末和马蹄粒，继续朝着一个方向抓到起粘性。</span></p>\r\n<p><span>6、在肉末里放1汽匙花生油，朝着一个方向抓匀腌10分钟。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13512415G_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>7、取抄手皮，放一点肉馅在中间。</span></p>\r\n<p><span>8、对折成三角形。</span></p>\r\n<p><span>9、在三角形长边一角粘适量清水，让面皮湿润，将中间肉馅稍推成站立状。</span></p>\r\n<p><span>10、将三角形长边的两角相交，用手充分捏紧。</span></p>\r\n<p><span>11、逐个包好。</span></p>\r\n<p><span>12、在汤碗底放红油、好酱油、鸡粉、花椒油、适量盐、大蒜末和葱花。</span></p>\r\n<p><span>13、锅里烧能淹没抄手的水，水开后放抄手，用中火煮至它浮起煮1分钟，放入青菜，煮至它再次沸腾关火。</span></p>\r\n<p><span>14、取占碗底1/3的煮抄手的热汤，冲香所有调料。</span></p>\r\n<p><span>15、将抄手和青菜滤到汤碗，吃时拌匀，即可。</span></p>\r\n<p><span>【小贴士】</span></p>\r\n<p><span>1、牛肉馅一定要朝着一个方向抓，不然容易出水，肉馅吃着会老。</span></p>\r\n<p><span>2、如果有滚烫的骨头汤底冲香调料，会比抄手面汤更好吃。</span></p>\r\n<p><span>3、简易红油做法，用1根大葱和拍破的生姜、八角和香叶煎香，然后淋入辣椒粉里，然后捂盖，焖一晚上。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13512415G_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1646','94','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351552F9_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：软糯的馒头十分清甜可口，红枣特有的清香融入了馒头之中，带有淡淡的红枣的香甜，健康又营养。</p>\r\n<p>　　红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。</p>\r\n<p>　　因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜</p>\r\n<p>　　材料：红薯泥150克 馒头粉270克 糖30克 盐1克酵母3克 水60-70克左右(根据红薯含水量增减)</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、红薯去皮切片上锅蒸熟</p>\r\n<p>　　2、趁热压成泥，放凉</p>\r\n<p>　　3、将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序</p>\r\n<p>　　4、面团发至2倍大取出</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351503449_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　5、排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止</p>\r\n<p>　　6、卷起，切成小块，根据自己需求整形</p>\r\n<p>　　7、上锅松弛15分钟，然后开火蒸10分钟左右，最后关火虚蒸片刻即可</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351503449_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　小贴士：</p>\r\n<p>　　水分大约沾粉类的50%比较好。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351463123_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>相关文章：红薯抗癌第一菜 会吃才有效果\r\n红薯抗癌第一菜 会吃才有效果</p>\r\n<p>　　 红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有&ldquo;长寿食品&rdquo;之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。含糖量达到15%&mdash;20%</p>\r\n<p>　　&nbsp;红薯能防流感</p>\r\n<p>　　 天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。</p>\r\n<p>　　 红薯是&beta;胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。</p>\r\n<p>　　 红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。</p>\r\n<p>　　&nbsp;红薯汤能减肥瘦身</p>\r\n<p>　　 粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"红薯抗癌第一菜 会吃才有效果\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1351463123_0.jpg\" /></p><br />\r\n红薯抗癌第一菜 会吃才有效果</p>\r\n<p>　　&nbsp;减肥红薯汤做法很简单：</p>\r\n<p>　　 红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中；而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。</p>\r\n<p>　　&nbsp;红薯一定要熟透再吃</p>\r\n<p>　　 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。</p>\r\n<p>　　 红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135142WC_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131218131035.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&nbsp;吃红薯&ldquo;烧心&rdquo;配点小咸菜</p>\r\n<p>　　 红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到&ldquo;烧心&rdquo;。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。</p>\r\n<p>　　&nbsp;消化不良慎吃红薯</p>\r\n<p>　　 红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。</p>\r\n<p>　　&nbsp;红薯和柿子不宜同食</p>\r\n<p>　　 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。</p>\r\n<p>　　&nbsp;午餐吃红薯最适宜</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。</p>\r\n<p>　　&nbsp;久置的红薯为何比新挖的红薯甜</p>\r\n<p>　　 一是红薯放久了，水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度；二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。</p>\r\n<p>相关文章：吃什么抗癌 紫薯和红薯哪个更能抗癌\r\n吃什么抗癌 紫薯和红薯哪个更能抗癌</p>\r\n<p>　　 现在死于癌症的人越来越多，关于抗癌的话题也成为焦点。那吃什么能够抗癌呢?有人说，紫薯和红薯都是能抗癌的食物，但是哪个更胜一筹呢?下面，就跟着小编一起来了解吧。</p>\r\n<p>　　 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在国际市场十分走俏。它含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素A、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。它是人体抗疲劳、补血的必要元素。与红薯一样，紫薯也含丰富的维他命，可促进排毒，改善消化道环境，预防胃肠道疾病。</p>\r\n<p>　　 红薯是食物中的抗癌明星，而紫薯比红薯还抗癌。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"吃什么抗癌 紫薯和红薯哪个更能抗癌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135142WC_0.jpg\" /></p><br />\r\n吃什么抗癌 紫薯和红薯哪个更能抗癌</p>\r\n<p>　　 它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为&ldquo;抗癌大王&rdquo;，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。</p>\r\n<p>　　 而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用。不过需要注意，紫薯含碳水化合物较多，每次食用最好别超过200克。</p>\r\n<p>相关文章：女人多吃红薯 &nbsp;养颜美容又延寿\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1647','94','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13521W157_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"2.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352131a6_1.jpg\" /></p>&nbsp;\r\n<p>　导读：冬至时节，饺子是主角。各色花样和做法的饺子也可以玲珑可人。雪菜馅儿的饺子更开胃爽口，在蒸皮上蒸过后，微微冒气儿，面皮更紧致有弹性。做成了柳叶儿和四喜两种形状，好不可爱。</p>\r\n<p>　　食材：</p>\r\n<p>　　饺子粉300g，盐3g，温水180g</p>\r\n<p>　　雪菜1大把，肉馅180g，姜半块，葱半根，红辣椒2个。</p>\r\n<p>　　调料：</p>\r\n<p>　　老抽2瓶盖，鸡精少许，十三香1茶匙，白胡椒1茶匙，料酒1茶匙，盐少许，香油少许</p>\r\n<p>　　分解图：</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352131a6_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　1：饺子粉里倒入3g盐，再慢慢的倒入温水，用筷子搅拌开。</p>\r\n<p>　　2：揉成团，醒发半小时。</p>\r\n<p>　　3：食材备好，雪菜提前洗去多余的盐分。</p>\r\n<p>　　4：雪菜切碎，用干布去除多余的水分。</p>\r\n<p>　　5：葱姜，辣椒切碎备用。</p>\r\n<p>　　6：肉馅用料酒，老抽腌下。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"4.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13520X308_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　7：肉馅里加入葱姜，辣椒末。</p>\r\n<p>　　8：再加入鸡精少许，十三香1茶匙，白胡椒1茶匙，盐少许，香油少许顺着一个方向搅拌上劲。</p>\r\n<p>　　9:再加入雪菜。</p>\r\n<p>　　10：搅拌均匀后备用。</p>\r\n<p>　　11：醒好的面团分割成2半。</p>\r\n<p>　　12：用手搓长。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"5.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13520X308_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　13：分割成一个，一个小剂子来。</p>\r\n<p>　　14：撒上少许的面粉防粘。</p>\r\n<p>　　15：再依次一个一个的恩扁。</p>\r\n<p>　　16：依次擀成小圆片。</p>\r\n<p>　　17：取出一个圆片来。</p>\r\n<p>　　18：放入适量的馅料。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"6.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352042318_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　19：用手撑出四个角来。</p>\r\n<p>　　20：中间的连接处捏紧。</p>\r\n<p>　　21：再把四个角用手撑开。</p>\r\n<p>　　22：锅中水烧开，把包好的蒸饺依次放入荷叶上大火蒸10分钟左右。</p>\r\n<p>　　ps：柳叶造型的忘拍步骤了，大概就是饺子皮盛好馅儿，一端捏起，捏牢后向前向下推，把两边的皮向中间收，再捏紧，再向前向下推，以此类推，最后把尾巴捏紧即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352042318_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>相关文章：孕妇食谱：玉米面蒸饺 有利于胎儿补脑\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1648','94','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13523E006_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>导读：酸爽的口感融入面汤，爽滑筋道的面条浸在酸菜牛肉汤中，入味可口，让人食欲大开。醇香的牛肉汤，将牛肉的肉香熬得通透彻底，冬天来一碗乘着热汤的牛肉面，舒爽无比。</p>\r\n<p>　　　【私房老坛酸菜牛肉面】</p>\r\n<p>　　原料：</p>\r\n<p>　　牛肋条700克、老坛泡酸菜约400克、切面500克、上海青4-5棵、小米椒7-8支、泡野山椒约100克</p>\r\n<p>　　煮料：</p>\r\n<p>　　葱段适量、姜片适量、香叶3-4片、大料3颗、花椒约20粒、桂皮1小块、山楂干4-5个</p>\r\n<p>　　调料：</p>\r\n<p>　　葱姜末各1大勺、蒜片1大勺、料酒1小勺、泡野山椒的水5-6大勺、白糖2小勺、生抽酱油1.5大勺、老抽酱油1/2小勺、盐适量、鸡精适量、香葱末适量</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1.备好原料，牛肉洗净、青菜洗净抛成两半，酸菜洗净，用清水稍微泡一会，去掉一些里边的盐分。</p>\r\n<p>　　2.锅中坐水烧开，倒入1大勺料酒，放入牛肉汆烫一下，去除肉里边的血水和杂质，捞出，再用开水冲一下，去掉肉表面的浮沫，把水倒掉。</p>\r\n<p>　　3.从新烧一锅水，放入葱段、姜片、香叶、大料、花椒、桂皮大火烧开。</p>\r\n<p>　　4.水开后放入牛肉。</p>\r\n<p>　　5.再放入山楂干。</p>\r\n<p>　　6.盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约1.5小时。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13523E006_0.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n\r\n<p>　　7.牛肉煮好后捞出。</p>\r\n<p>　　8.切成约2厘米大小的块备用。</p>\r\n<p>　　9.酸菜切小块、小米椒切斜片、野山椒切成2段。</p>\r\n<p>　　10.炒锅烧热倒入5大勺植物油，油温5成热后放入葱姜末、蒜片、小米椒片、野山椒段爆香。</p>\r\n<p>　　11.再放入酸菜炒约半分钟。</p>\r\n<p>　　12.烹入少许料酒，再放入泡野山椒的水，加抽酱油和白糖炒匀。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352316192_1.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n\r\n<p>　　13.倒入牛肉汤。</p>\r\n<p>　　14.放入牛肉块。</p>\r\n<p>　　15.加适量盐。</p>\r\n<p>　　16.大火烧开转成小火炖约20分钟。</p>\r\n<p>　　17.酸菜牛肉汤炖好后放入青菜略煮，加盐和鸡精调味。</p>\r\n<p>　　18.把面条煮熟放入碗中，然后浇上酸菜牛肉汤，再撒点香葱末即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352316192_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　提示：</p>\r\n<p>　　炖牛肉加点山楂干不仅能提味，还可以使牛肉更易软烂。</p>\r\n<p>　　泡野山椒的水特别能给这道菜加分，不要忽略。</p>\r\n<p>　　个人觉得牛肉最好选择一块肥瘦相间的，再配一块瘦的，牛肉汤有点油水，做好的面更香。</p>\r\n<p>　　辣椒根据个人喜好适当增减。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13522B231_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>相关文章：酸菜的12种开胃下饭吃法\r\n酸菜的12种开胃下饭吃法</p>\r\n<p>　　 三伏天很多人觉得吃什么都没有，今天小编为大家介绍酸菜的12种开胃下饭吃法，光闻到酸酸的味道，就足以令人沉醉的酸菜鱼；又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜饺子馅，酸菜炒芸豆。动手自己来试一试，准让你胃口大开！</p>\r\n<p>　　&nbsp;辣炒酸菜</p>\r\n<p>　　 食材：酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒</p>\r\n<p>　　 2)蒜拍碎剁碎</p>\r\n<p>　　 3)切葱花</p>\r\n<p>　　 4)青红椒切圈</p>\r\n<p>　　 5)瘦肉切小粒</p>\r\n<p>　　 6)肉丁加适量淀粉</p>\r\n<p>　　 7)再加少量蛋清混合</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"酸菜的12种开胃下饭吃法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13522B231_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>辣炒酸菜</p>\r\n<p>　　 8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎</p>\r\n<p>　　 9)再次攥干酸菜中的水份</p>\r\n<p>　　 10)热油滑肉丁，盛出备用</p>\r\n<p>　　 11)热锅凉油，爆香葱蒜</p>\r\n<p>　　 12)倒入辣椒继续翻炒</p>\r\n<p>　　 13)再放入酸菜煸炒</p>\r\n<p>　　 14)加入酸菜后多炒一会儿，然后再倒入备用的肉丁</p>\r\n<p>　　 15)均匀翻炒一分钟，香喷喷的开胃小菜出锅啦&nbsp;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1649','94','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13530423F_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>导读：酸菜的酸爽口感和猪肉的紧致肉香紧密结合。手擀皮儿特有的嚼劲跟外面超市那种速冻饺子是不同的，咬下去就觉得皮儿特有味儿，特新鲜。沾点酸辣的调料，一口一个，好不快活。</p>\r\n<p>　　冬至吃饺子是北方的一种习俗，说是吃了饺子才不会冻着耳朵。</p>\r\n<p>　　今年的冬至节，用酸菜馅的饺子作为冬至节的节礼。最冷的数九寒天要在吃过饺子后就要开始了。</p>\r\n<p>　　酸菜就是那种大缸腌出来的大白菜，和稍微肥一点的猪肉馅配在一起，鲜香适口，这样的组合只能是北方的冬天里才有的美味。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\" 酸菜饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺斀衲甓两诘慕诶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13530423F_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　酸菜饺子</p>\r\n<p>　　材料：酸白菜、猪肉馅、鸡蛋、葱、面粉、清水、</p>\r\n<p>　　蘸水的材料：蒜、青椒、醋、香油、海鲜酱油、辣椒粉、油</p>\r\n<p>　　调味料：盐、味精、酱油、花椒粉、姜粉、香油、五香粉、料酒\r\n</p>\r\n<p>　　做法：1、酸菜的处理。将刚捞出的酸菜用温水浸泡一会儿。</p>\r\n<p>　　2、在肉馅中打入一颗鸡蛋，并放入盐、味精、酱油、花椒粉、姜粉、香油、五香粉、料酒，在将剁碎的葱末放在肉馅上，用热油泼香。搅拌均匀。待用。</p>\r\n<p>　　3、将酸菜用清水再冲洗一下，捏干。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\" 酸菜饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺斀衲甓两诘慕诶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352591542_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　4、酸菜捏干后剁碎，捏成菜团子，和肉馅拌匀。</p>\r\n<p>　　5、充分搅拌均匀后，放在一边。开始和面。面里要打两个蛋清加少许盐。冷水和面。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\" 酸菜饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺斀衲甓两诘慕诶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352591542_0.jpg\" /></p>\r\n&nbsp;\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　6、将面和的稍微硬一些，醒2&mdash;3次。揉匀后，搓成条，切成面剂子。</p>\r\n<p>　　7、压扁后，擀园皮放上馅，包饺子。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\" 酸菜饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺斀衲甓两诘慕诶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352551395_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　8、坐锅水，等锅开的间隙，将蒜剁碎青椒切碎，辣椒粉中加入芝麻和盐用热油泼香，蒜碎也用热油泼香。</p>\r\n<p>　　9、蘸水做好了后，开始下饺子，锅开3次点清水后，待再次锅开，即可关火，捞饺子。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\" 酸菜饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺斀衲甓两诘慕诶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1352551395_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　饺子具有中国人的传统民族精神：包容。什么材料都能汇聚在一起，热热闹闹的。同时，包起来的还有，亲情。一大家子吃饺子，那就跟打仗一起热闹，</p>\r\n<p>　　那种热闹，能使得平常的饺子香出许多来。\r\n</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\" 酸菜饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺斀衲甓两诘慕诶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13524H4A_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　酸菜饺子好吃。酸菜的味道能中和肉馅的肥腻。</p>\r\n<p>　　和在一起，紧紧实实。</p>\r\n<p>　　在和这个酸菜馅儿的时候，要多油，否则口感会有些柴，不好吃。</p>\r\n<p>　　所以，放了香油，还用热油泼香。充分的搅拌均匀。</p>\r\n<p>　　饺子做好，那是当然。</p>\r\n<p>　　蘸水的讲究也不可或缺。否则就是缺憾，缺了份细致。</p>\r\n<p>　　我做了适合家人口味道的四种蘸水：</p>\r\n<p>　　1、油泼辣子+醋+几滴酱油，这个是我的。</p>\r\n<p>　　2、香油蒜泥+醋，不吃辣子的可以选这个，蘸任何饺子都不会错。</p>\r\n<p>　　3、香油蒜泥+辣椒油，又不爱吃醋的就用这个，也不错。</p>\r\n<p>　　4、青椒碎+海鲜酱油，这个适合孩子吃，当然，前提是青椒一点都不辣，甜丝丝的。</p>\r\n<p>　　爱吃西北的酸汤饺子，就毫不犹豫也毫不吝啬的来一大碗，吃着真的很畅快!</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\" 酸菜饺子鈥斺斺斺斺斺斺斺斀衲甓两诘慕诶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13524H4A_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>相关文章：东北酸菜的腌渍做法大全\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1650','95','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1354039160_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>先上成品:</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1354039160_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13535J442_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13535J442_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>一、发面</p>\r\n<p>用到了400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）</p>\r\n\r\n<p>1、温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1353501227_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>2、将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1353501227_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13534423H_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>3、接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，不过我揉出来的面团，从来没有像网上那些高手揉的那么光滑，但是做到手光盆光这应该就够了，面团只要不沾手就行，表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。</p>\r\n<p>4、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-30度处发酵，夏天就正好室温，我一般是发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。</p>\r\n<p>5、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，这时候馅儿也做好了，接下来就准备包包子了。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜肉包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13533Sc8_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：包子包子馅的做法\r\n包子包子馅的做法</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13533Sc8_1.jpg\" /></p><br />\r\n   <p align=\"center\"><img alt=\"包子包子馅的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13534423H_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　温水，里面加了盐，一点点糖，还有发..粉,在水面上洒上一层就可以了~~~~\r\n</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"包子包子馅的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1353309596_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　把面和好,把它盖好,放一边慢慢发~~</p>\r\n<p>　　下面准备馅料...</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"包子包子馅的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1353309596_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　五花肉切丁,京葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀,好了,自动闪一边去~~~\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1651','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"辣椒酱花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1354505455_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料</p><p>面粉250克、酵母2.5克、盐2.5克、白糖25克、水125克。</p><p>涂辣椒酱少许</p><p>份量</p><p>16个</p><p>做法</p><p>1、将原料揉成面团，发酵至两倍大，</p><p>2、然后擀成长片，</p><p>3、在上面刷辣椒酱，</p><p>4、再顺连卷成长条，</p><p>5、然后切成小段，</p><p>6、折成花卷形状，</p><p>7、上锅醒30分钟左右，蒸20分钟，关火后三分钟开盖。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"辣椒酱花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1354505455_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1、面团揉均匀了。</p><p>2、擀的时候尽量压出气泡。</p><p>3、卷的时候，拉长一点比较好卷。同时如果面团不容易拉长，说明太硬了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1652','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"生煎馒头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135503cL_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>中筋面粉300克、干酵母4克、白糖15克、水150ml、橄榄油15ml、盐少许</p><p>肉馅：</p><p>猪腿肉200克、蛋清1只、黄酒、生抽、鱼露、白糖、盐、胡椒粉、芝麻香油、葱姜水200ml</p><p>做法：</p><p>1、面粉、酵母、糖、盐放入搅拌缸内，加水搅拌成团，再加入橄榄油搅拌成光滑有弹性的面团</p><p>2、室温基础发酵1小时</p><p>3、发酵期间做肉馅</p><p>4、猪肉剁成肉糜，加黄酒、生抽、鱼露、糖、胡椒粉和蛋清朝一个方向搅拌，加盐调味，然后分次少量加入葱姜水，待肉完全吸收后再加，重复加入，直到肉糜起粘性，加香油调匀，冷藏待用</p><p>5、发酵好的面团排气，松驰15分钟，分割成20克左右的小剂子</p><p>6、剂子压扁，包入馅，收口朝下</p><p>7、锅预热，倒入少量的油，码入馒头，煎二三分钟后加80ml的水，撒香葱末黑芝麻，盖上盖，等水分全部收干再淋一点油即可出锅</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"生煎馒头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135503cL_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1653','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"全麦面椒盐花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13552JS0_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>面粉420克，细全麦粉50克，麦麸皮10克，发酵粉3克，水240克。</p><p>准备：</p><p>将面粉、细全麦粉、麦麸皮、发酵粉依序放入面包机，最后加水，选择8发面团程序搅拌成光滑的面团（大约10分钟），按停止键，取出面团放入不锈钢盆中，盖上保鲜膜，室温发至两倍大。</p><p>发好的面团可以看到里面呈蜂窝状。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"全麦面椒盐花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135519E53_1.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1.在案板上撒些手粉，将发好的面团反复揉匀，排尽空气；</p><p>2.将面团用擀面杖擀成长方形大片，厚度约0.5厘米，在上面均匀刷上一层食用油，然后薄薄的撒一层花椒粉和盐；</p><p>3.将面片从近身体一侧卷起来成圆柱状，不要卷得太松；</p><p>4.将圆柱状面团先纵向剖开，再横向切成每条约20厘米长；</p><p>5.取一块切好的面，用手稍微再抻长些，然后将切面向外卷起来，将尾端塞到底部，然后用手按一下压实；</p><p>6.依次全部做完后，放入加好水的蒸锅中，盖上盖醒发20分钟，开中小火烧到水开，转大火蒸8分钟，关火余温焖5分钟，即可开盖揭锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"全麦面椒盐花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135519E53_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1654','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"猪肉粉条包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13553M501_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>猪肉馅、粉条、大葱、姜、蒜、面粉、酵母、盐、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉。</p><p>做法：</p><p>1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。</p><p>2、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。</p><p>3、葱切葱花，姜和蒜也切末。</p><p>4、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。</p><p>5、把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"猪肉粉条包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13553M501_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1655','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"葱烤馒头片\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1355495G3_1.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"葱烤馒头片\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1355495G3_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1656','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1356235258_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>中筋面粉250克、鸡蛋一个（约55克）、白砂糖40克、酵母粉4克，盐2克、牛奶100克、黄油20克</p><p>表面蜂蜜水：蜂蜜：纯净水=1:1</p><p>底部蘸料：白砂糖、杏仁角</p><p></p><p></p><p>附上原方供大家参考：</p><p>高筋面粉175克，低筋面粉75克，酵母粉2克，盐1克，鸡蛋1个（约55克），牛奶100克，糖50克，泡打粉2克</p><p>底部沾料：低粉10克，糖5克，芝麻5克</p><p>做法：</p><p>1、后油法和面，用厨师机就是给力，普通面粉依然能拉出如此的膜，不过，吃起来就比高筋粉的效果要差点，没有那么大劲。</p><p>2、面团发酵至两倍大。</p><p>3、将其均分成8个面剂，松弛10分钟。</p><p>4、用擀面杖擀成牛舌形。</p><p>5、卷起，盖保鲜膜，松弛下。</p><p>6、自中间切断。</p><p>7、粘杏仁角。</p><p>8、粘白砂糖（颗粒那种）。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1356142547_1.jpg\"></p></p><p>9、放入烤盘，缝隙间放黄油丁。（烤盘事先抹黄油）</p><p>10、用食指将面包卷芯稍下压，帮助定型。</p><p>11、放入烤箱二次发酵。（烤箱放一大碗热水，保持烤箱内湿度和温度）</p><p>12、烤箱预热，180度，烤20分钟。（根据自己的烤箱而定）</p><p>13、出炉，刷蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1）</p><p>14、出盘，晾凉即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1356142547_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、空隙内放黄油丁，可以使小面包产生香脆底，用白砂糖，不容易融化，防止烤过而发苦。</p><p>2、出炉刷蜂蜜水，可以使其表面光亮美观，但是略发粘。</p><p>3、蘸料底可以根据个人喜欢添加！</p><p>4、松弛的时候，盖保鲜膜，防止干硬。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1657','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135640aB_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料:</p><p>面粉、清水、酵母粉（清水和面粉的比例为1:2，酵母粉大约是3-4克/500克面粉，冬天可用温水）火腿</p><p>做法：</p><p>1、温水化开酵母粉，放入面粉，和成面团，揉程光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。（清水和面粉的比例，为1:2，冬季用温水，可以用牛奶等量液体代替）</p><p>2、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。</p><p>3、揪成饺子大小的面剂。</p><p>4、擀成和火腿片大小的圆饼。</p><p>5、火腿切薄片。</p><p>6、取一个面饼，放一个火腿片，依次如图摞起来。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1356331960_1.jpg\"></p></p><p>7、取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面。</p><p>8、自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧。</p><p>9、稍搓长，用刀子自中间切断。</p><p>10、双手掌心部分来回搓高，花边向外翻，整形成花瓣的样子。</p><p>11、将火腿玫瑰馒头醒发半小时。</p><p>12、放入预热100度的蒸箱，蒸15分钟，即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1356331960_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、和面时候注意比例，和面的时候稍硬，发酵出来的软硬正合适。</p><p>2、火腿片一定要切的非常薄，不然硬度太大，卷出来不好看。</p><p>3、小圆饼和火腿大小要差不多，圆饼比火腿片稍大点。如果大太多，卷出来影响美观。</p><p>4、卷饼时，自最上面的一个开始卷，千万别搞错了方向。</p><p>5、花卷做好后，整形也很关键，蒸出来美观与否，起决定作用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1658','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135F3Z13_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料： <p>杏鲍菇1根，胡萝卜1根，干木耳15g，五花肉500g，鸡蛋1枚（可有可无），大葱1根，姜适量，盐6勺，白糖1勺，耗油1大勺，白胡椒粉1勺，花生油2勺，面粉800g，酵母粉5g，温开水适量。</p><p>做法：</p><p>step1：和面</p><p>1.取一干净的容器放入800g的面粉。</p><p>2.在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵。</p><p>3.将5g的酵母粉放进面粉里，用筷子搅拌均匀。</p><p>4.温水将面粉和成面团，盖上保鲜膜或者毛巾，放置在温暖处发酵。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135F3Z13_0.jpg\"></p></p><p>step2：调馅</p><p>1.杏鲍菇洗净后切小丁。</p><p>2.胡萝卜洗净去皮后切小丁。</p><p>3.干木耳泡发后控水切丁。</p><p>4.葱姜切末。</p><p>5.五花肉去皮剁成肉馅。</p><p>6.将肉馅放进干净的容器内，打一枚鸡蛋进去，然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲。</p><p>7.将切好的葱姜末放入肉馅里。</p><p>8.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里。</p><p>9.加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油，而后拌匀备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13564B613_1.jpg\"></p></p><p>step3：包包子</p><p>1.待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了，将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条。</p><p>2.再分成大小均匀的剂子，而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑。</p><p>3.将剂子擀成中间厚四周薄的面饼。</p><p>4.包入馅料捏成包子状。</p><p>5.包好的包子要继续放置15分钟做二次发酵。</p><p>6.锅内放冷水，将包子均匀的放在笼屉内（留一定的空间防止粘连）。大火烧开转中火20分钟即可关火。关火后先不要掀锅盖呢，让包子虚蒸5分钟后再出锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13564B613_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.和面时水的温度不能太高，否则会将酵母烫死，起不到发酵的作用。</p><p>2.木耳和胡萝卜比较不容易出水，调馅时加入一枚鸡蛋是为了增加馅的黏稠度，包的时候比较好包。</p><p>3.包子蒸好后先不要急于掀锅盖呢，盖上锅盖让包子焖5分钟后再掀锅盖，要不然刚正好的包子容易被锅盖上的水蒸气打的塌下去不美观。</p><p>4.我调馅的原则一直是能够吃到肉香但不要吃到肉块，喜欢吃肉的朋友请自行减少材料里面蔬菜的量。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1659','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135G26232_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>黑豆面150克，面粉350克，温水250克，酵母粉3克</p><p>做法：</p><p>1、温水化开酵母粉。</p><p>2、将黑豆面粉、面粉放入盆内。</p><p>3、先用筷子搅拌至絮状，然后用手揉成光滑的面团。</p><p>4、盖上保鲜膜或者湿布，放温暖的地方（28度为宜），发酵至两倍大。</p><p>5、案板放面粉，将面团取出，反复揉，揉至表面光滑，有弹性。</p><p>6、揪成合适大小的面剂。</p><p>7、取一个面剂，揉成馒头的形状。</p><p>8、整形，放盖帘上醒发半小时左右。</p><p>9、蒸锅放水，蒸篦上刷油，放蒸布，我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶，将醒发好的馒头放入，预留足够的空间，防止发酵过程粘连。</p><p>10、蒸锅开大火，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟开盖即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135G26232_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、豆面的粘度有限，所以添加大约1/3即可。</p><p>2、冬季可以用温水化开发酵粉，这样可以帮助发酵。</p><p>3、一发的温度大约是28度，天气冷的话，发酵的时间会延长，要查看状态，不可盲目按照时间来判定发酵是否成功。发酵至两倍大为佳！</p><p>4、北方馒头比较劲道，面团较硬，揉面一定要到位。</p><p>5、馒头整形后，醒发，可以帮助馒头充分发酵，成品更加丰满。</p><p>6、蒸馒头的时间，要根据大小而定，大约15-30分钟，一般大小，20分钟左右即可，关火后，不要急于开锅，焖5分钟,防止馒头回塌。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1660','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135I52648_0.jpg\"></p><br /></p><p>面团原料</p><p>面粉300克、水160克（最好用水120克加牛奶40克，也可以全部用牛奶更松软）、酵母3克、</p><p>抹馅用</p><p>白糖60克</p><p>麻酱30克加少许油调整稀，</p><p>份量</p><p>六个</p><p>做法</p><p>1、面团原料放在一起发酵至两倍大，</p><p>2、然后揉均匀，擀成长方形面片</p><p>3、上面抹上芝麻酱，（芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹）</p><p>4、再撒上白糖，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135HQR3_1.jpg\"></p></p><p>5、然后从一边卷起，</p><p>6、卷好后捏好，</p><p>7、然后分成12份，</p><p>8、两份切口向上，并放在一起，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135HQR3_0.jpg\"></p></p><p>9、将小剂子拉长，</p><p>10、再翻过去即成花卷</p><p>11、放过涂过油的蒸笼上醒30分钟，或是放在有硅油纸的垫布上，醒发大一圈，</p><p>12、然后蒸20分钟关火，一分钟后开盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135H2cG_1.jpg\"></p></p><p>层次还蛮多哦</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135H2cG_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1661','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135J13942_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>速冻包子6个面粉10克清水100毫升油5毫升生葱1根</p><p>做法：</p><p>1、将油倒入平底锅中刷匀，用中小火加热，随后均匀放入包子并空出一定间隙</p><p>2、面粉和清水调匀成面粉水，生葱去根洗净后切成葱花</p><p>3、往平底锅内倒入调匀的面粉水，最后撒上少许葱花在包子顶端，盖上锅盖以中小火焖约10分钟至面粉浆变脆即可熄火</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135J13942_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、制作冰花包子的速冻包子不需要提前从冰箱中取出解冻，可以直接使用</p><p>2、焖制包子时，火一定要调到中小火，使受热均匀，否则很容易将中间的包子底烤焦而四周的冰花还没有变脆</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1662','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135Q561O_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：全麦面粉300克豆渣和胡萝卜渣若干 白糖30克 酵母粉3克</p><p>做法：</p><p>1.在做豆浆剩余的豆渣里放入胡萝卜渣，搅拌均匀；</p><p>2.加入酵母粉，白糖；</p><p>3.加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135P41N2_1.jpg\"></p></p><p>4.放在温暖的地方，让面团发到两倍大；</p><p>5.再次揉面到面团光滑为止；</p><p>6.面团搓长后切成大小均等的小块；</p><p>7.把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大；</p><p>8.大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135P41N2_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.全麦粉的量要根据豆渣的量来定，做馒头的用水量不用像做西点那么精确，只要能把面揉成柔软光滑的面团即可；</p><p>2.馒头要做的好吃，一定要记得两次发酵，那么馒头才膨松好吃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1663','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135T51b8_1.jpg\"></p><br /></p><p>配料：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，奶粉25克，细砂糖35克，全蛋45克，泡打粉1小勺(4克)</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135T51b8_0.jpg\"></p> </p><p>做法： <p>1、鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌至糖化。</p><p>2、马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉混合过筛入大碗里。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135SL464_1.jpg\"></p> </p><p>3、用手捏成光滑的面团（一开始的时候面团可能较松散，耐心揉一会儿就会成团了）。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，面团需要具有合适的软硬程度，不粘软，也不因为干燥而开裂。</p><p>4、把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小。</p><p>5、把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，入炉前，在饼干上用喷水壶喷一层水，能减少开裂的几率。</p><p>6、将烤盘放入预热好160℃的烤箱，中层，烤15分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135SL464_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1664','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135935N15_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：高筋面粉300克 芝麻核桃粉50克 白糖30克 盐2克 橄榄油10克 水160克</p><p>做法：</p><p>1.所有原料放在一起拌匀后揉面到光滑，或者用面包机帮助和面20分钟；</p><p>2.让面团开始发酵；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/135935N15_0.jpg\"></p></p><p>3.面团发酵到两倍大，摁下去不会弹回来就说明发酵比较到位了；</p><p>4.再次揉面，排气，醒面15分钟；</p><p>5.把面团揪成一个个等量的小剂子；</p><p>6.把小剂子光滑一面朝上，滚圆；</p><p>7.放入蒸架里，进行二发到两倍大左右；</p><p>8.大火蒸15分钟后关火，过5分钟后即可开盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13592W0G_1.jpg\"></p></p><p>有弹性的馒头。压下去仍旧能弹回来。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/13592W0G_0.jpg\"></p></p><p></p><p></p><p>小贴士:</p><p>1.第一次揉面只要把面团揉光滑即可，但是第一次发酵结束后的第二次揉面一定要到位，也就是要多揉一会，要再次把面团揉光滑，那样做出的馒头才会有弹性；</p><p>2.做馒头揉面时，在面粉里加入少量食用油可以让馒头吃起来更软绵，当然用橄榄油更健康，面粉和油的比例一般是30比1，也就是300克面粉放10克食用油；</p><p>3.一发结束整形后一定要再次二发，馒头才会膨松，二发的时候可以把蒸锅里的水烧得温热，但不要滚烫，蒸架放上面，盖上锅盖发酵30分钟左右，发酵后开大火蒸馒头，水开后改中大火，就是让火不从锅下周蔓延出来，但不能改小火，再蒸10分钟，关火，5分钟后开盖就一定会成功的，为了防止蒸汽流到馒头上，可以在盖子里包上纱布。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1665','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14001R406_0.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14000393b_1.jpg\"></p></p><p>韭菜鸡蛋包子</p><p>面团原料：面粉500克、酵母5克、水275克</p><p>馅料：鸡蛋三个、韭菜适量、香菇三朵、虾皮20克、花椒粉一小匙、盐、味精、香油、植物油、生抽</p><p>做法：</p><p>1、将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，将面粉、放入面盆中，用筷子混合均匀。然后倒入酵母水，揉成光滑的面团。放温暖处发酵到2倍大小。（尽量的和光滑一样，出来的成品卖相比较好）</p><p>2、将鸡蛋打散，热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。</p><p>3、将韭菜、香菇（可以用干的，味道更好）洗净控干，将虾皮泡水。</p><p>4、将香菇切成小丁备用。</p><p>5、将将韭菜切成末待用。</p><p>6、将炒过的碎鸡蛋、香菇丁、控过水后的虾皮（可略切一下）放入盆中，加入适量植物油、香油、精盐、花椒粉、味精、少许生抽搅匀。（盐皮很咸的，要注意放盐的量）</p><p>7、加入韭菜沫。（先不要搅匀，我放的韭菜多，韭菜容易出水，也可先将少许油倒放韭菜中，搅匀，这样锁住水份）</p><p>8、把醒好的面内加入适量面粉揉成光滑的面团，再搓成条状，分成大小相同的剂子。</p><p>9、将剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮。</p><p>10、这时将韭菜馅搅匀。</p><p>11、包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。 </p><p>12、蒸锅中加入冷水，将包子入在屉上，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，然后静置20分钟。</p><p>13、大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸12分钟关火。然后静置5分钟再打开锅盖就可以见到白白胖胖的成品了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14000393b_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1359492961_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1359492961_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1666','95','\r\n<br /><p><br /></p><p>原料：</p><p>面粉500克、酵母粉5克、胡萝卜3根（大一点的）、粉条1小把、小葱1小把、花椒粉少许、食用油3大勺（如果用的是味道比较中的黄豆油花生油等一定要先炸熟晾凉再用，不然会有异味）、盐适量</p><p>做法：</p><p>1、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中汆烫1分钟，捞出过凉水捞出；</p><p>2、将烫好的胡萝卜剁成细末；</p><p>3、粉条也用热水烫软捞出切成末；</p><p>4、将胡萝卜末、粉条末、葱花放入盆中，放入油、盐、花椒粉拌匀，尝一下咸味；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/baozi/2013-11-07/fcaef0804f6a2a6ea018cf0b5353d9fa.jpg\"></p></p><p>5、将500克放入250克温水和5克酵母和成面团发酵后取出，将面团搓成长条切成小段；</p><p>6、取一小段擀成中间厚四周薄的圆皮，放入拌好的胡萝卜馅；</p><p>7、将圆皮四周提起来捏着折子包成包子；</p><p>8、放入抹油的蒸帘上盖上锅盖饧（静置）20分钟，开中火开锅后再蒸20分钟（包子大又多的话蒸25分钟）关火后等2分钟再开锅盖即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1400253H1_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1667','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1401139523_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：高筋面粉300克 玉米粉100克 南瓜泥250克</p><p>蜂蜜47克 酵母粉3克 盐3克</p><p>面包机：东菱面包机dl-100</p><p>做法：</p><p>1.南瓜在蒸锅里蒸20分钟后去皮压成泥，取250克；</p><p>2.把所有原料放在一起揉面到光滑即可；</p><p>3.让面团发酵到两倍大后再次揉面到面团细腻光滑；</p><p>4.把面团分成14个小剂子，每个在50克左右，再让面团醒10分钟左右；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1401139523_1.jpg\"></p></p><p>5.取一个剂子，把面团摁扁，用两手转出窝形；</p><p>6.先放入一小勺蜂蜜，再放入适量芝麻核桃粉；</p><p>7.包拢捏紧，捏缝朝下，滚圆；</p><p>8.放在涂了食用油的蒸架上，上下两层正好14个；</p><p>9.蒸锅里加水，烧到温热关火，放入蒸架开始第二次发酵到面团两倍大；</p><p>10.盖子上包一层纱布，盖上盖，大火，水煮开后再蒸10分钟，焖5分钟即可开盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140105b36_1.jpg\"></p></p><p>小贴士:</p><p>1.为了掌握好南瓜泥的确切用量，建议大家把南瓜蒸一下，如果是煮的，那南瓜里面的含水量就加大了，就不适合我的配方了；</p><p>2.揉好面后面团不粘手，但二次发酵后还是感觉南瓜稍微多加了点，因为面团向四周扩散了点，正常的应该多向上胀的，所以可以把南瓜泥调整为240克即可，当然南瓜含水量也是不一样的，在揉面的时候一点点加南瓜泥比较保险；</p><p>3.芝麻核桃粉比较干，拿来做馅，很多人会选择加糖或者油，这样不怎么健康，我选择在冰箱里冷藏后凝固的蜂蜜绝对是个好办法啊，这样芝麻核桃吃起来就不干了,如果你的蜂蜜不那么容易凝固，那你也可以放入冰箱冷冻一会，但不要冻的过头，太硬就舀不起来了啊。</p><p>4.做出成功的馒头记得两次发酵要到位，最后蒸的时候记得大火，焖5分钟后再开盖；</p><p>5.这款黄金馒头里有口感细腻营养丰富的粗粮：南瓜和玉米，加上芝麻核桃，真的算得上全能型的馒头了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140105b36_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1668','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14015X240_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g</p><p>做法：</p><p>1 红薯去皮洗净</p><p>2 切块上锅蒸熟</p><p>3 正好的紫薯用勺子压成泥</p><p>4 将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀</p><p>5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大</p><p>6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团</p><p>7 将剩下的白面团分成小剂子</p><p>8 紫薯面团也分成小剂子</p><p>9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团</p><p>10 包好收口</p><p>11 用刀子在其表面划十字</p><p>12 做好的紫薯开花馒头</p><p>13 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1401514407_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1401514407_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14014554G_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14014554G_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 面团的发酵很重要，要充分发酵到位</p><p>2 用刀子划十字时，可以在表面沾点面粉</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1669','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1402446410_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：低筋面粉250克，牛奶135克，酵母3克，白糖15克，色拉油5克，可可粉5克，红豆沙</p><p>做法：</p><p>1 将低筋面粉，牛奶，酵母，白糖和色拉油搅成雪花状</p><p>2 用手揉成面团，盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大</p><p>3 将白面团分出50克加入可可粉揉成可可面团</p><p>4 将发酵好的白面团分成8份</p><p>5 将面团揉圆压扁放上红豆沙</p><p>6 用虎口收紧揉圆，收口朝下</p><p>7 面团全部包好</p><p>8 将可可面团分成两块，其中一块分成12分，揉成小圆，做熊猫耳朵</p><p>9 先放入蒸锅，不要蒸哦</p><p>10 将剩下的一半可可面团揉成长条，不要太厚哦，用裱花嘴大头那边压出圆形</p><p>11 用擀面杖将圆形面团擀长椭圆形，用裱花嘴小头压出眼睛</p><p>12 将眼睛和嘴装好（沾点水），在蒸笼里发酵15分钟，冷水入锅，大火烧开后继续蒸10分钟左右，焖3分钟即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1402446410_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14023Ra5_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14023Ra5_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1670','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1403142495_0.jpg\"></p><br /></p><p>馅料：肉馅500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，鸡蛋2个，葱姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，</p><p>盐1勺，白糖1勺、五香粉一点点。</p><p>a.肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可。</p><p>b.加入切碎的木耳、小茴香，搅拌均匀。</p><p>c.最后加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉，继续搅拌均匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140304S45_1.jpg\"></p></p><p>包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。</p><p>做法：</p><p>1.将材料放入，和成面团。</p><p>2.室温发酵面团涨至2备大。</p><p>3.取出面团，揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，并逐个的将其擀成包子皮。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140304S45_0.jpg\"></p></p><p>4.将一勺肉馅放在面皮的中间，然后沿着面皮的边缘依次捏合即可。</p><p>5.包子全部包好后，放在室温中醒发20分钟。</p><p>6.开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，关火后闷3分钟再掀开盖子拿出。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14025Y338_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14025Y338_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1671','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14032V540_1.jpg\"></p><br /></p><p>南瓜面团用料：面粉120克，南瓜（去皮去瓤）约100克，酵母约1克；</p><p>白面团用料：面粉120克，温水（35摄氏度左右为宜）约65毫升，酵母约1克；</p><p>做法：</p><p>1.南瓜切成片，蒸熟，捣成泥，晾至35摄氏度左右时放入酵母，拌匀；</p><p>2.将面粉放入南瓜泥中，用筷子拌匀，再用手将其揉成光滑的面团；</p><p>3.将南瓜面团盖上湿纱布发酵1.5至2小时，（发酵好的面团体积约为未发酵时体积的2倍左右）；</p><p>4.将酵母放入温水中拌匀，静置一会儿，倒入面粉中，用筷子将其搅拌成雪片状，再用手揉成光滑的面团；</p><p>5.将面团盖上湿纱布发酵1.5至2小时，（发酵好的面团体积约为未发酵时体积的2倍左右）；</p><p>6.将发酵好的白面团与南瓜面团分别放在案板上充分地揉压出里面的空气后揉搓成条状，再分成小剂子儿；</p><p>7.将一个南瓜小剂子与一个白面小剂子儿叠加在一起，按扁；</p><p>8.用擀面杖将其擀成边缘薄中间稍厚的圆片（擀好的面片一面是白色一面为黄色）；</p><p>9.将圆片如图所示叠在一起，最下面放上一条用南瓜面团搓成的面条做花蕊；（面片叠在一起的时候，两种颜色错开放，即一片白色的朝上一片黄色的朝上）；</p><p>10.用筷子如图所示按压出一条痕；</p><p>11.将所有面片卷起来；</p><p>12.沿中间的压痕切开；</p><p>13.切面朝上，将花瓣整理一下，双色玫瑰花卷生胚就做好了；</p><p>14.蒸笼底部刷少许油，放入玫瑰花卷生胚，用湿纱布将蒸笼起来，让花卷再饧20分钟；</p><p>15.蒸锅内放入适量的水，放入发酵好的花卷生胚，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约15分钟后关火，等约3分钟后开盖取出即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14032V540_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.南瓜面团中面粉的用量仅做参考，具体用量最终要根据南瓜泥中的水分含量来决定;可根据实情况酌量加减，由于南瓜面团的粘性比较大，建议将南瓜面团和得稍硬一些；</p><p>2.面团的发酵时间会因温度的不同而有所差异.判断面团是否发酵好的方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好.如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发酵过度了;一般来说,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大且面团里面布满蜂窝状的小孔时即可;</p><p>3.南瓜面团中的酵母一定要等南瓜泥的温度下降到不烫手的时候才加入，温度太高会使酵母失去活性而不能使面团发酵；白面团中的温水也以不烫手为宜。</p><p>4.步骤6分好的小剂子要用湿润的纱布盖起来,以免发干;</p><p>5.步骤14生胚进行二次醒发的时候，湿纱布要盖在蒸笼上，不要直接盖在花卷上，以免将花瓣压变形；</p><p>6.将花卷生胚放入蒸锅时每个生胚之间要留出一定的空隙,以免蒸好体积增大后粘在一起.</p><p>7.我的南瓜面的小剂子儿比白面小剂子儿分得稍大一些，这样做出来的玫瑰花中黄色多一些，如果想白色多一些，可将白面小剂子儿分大一些，想要黄白各半的话，就分一样大吧。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1672','95','\r\n<br /><p><br /></p><p>一、包子内馅：</p><p>用料：</p><p>豆角250克</p><p>猪肉150克</p><p>香菇10朵</p><p>姜末1大勺</p><p>豆瓣酱2大勺</p><p>甜面酱1大勺</p><p>五香粉适量</p><p>香油适量</p><p>（用量仅供参考，请根据自己口味调整）</p><p>做法：</p><p>1、豆角洗净切末；</p><p>2、香菇提前泡发切末；</p><p>3、猪肉剁成碎末备用。</p><p>4、热锅倒入2大勺油，放入姜末煸香。</p><p>5、放入猪肉末煸炒至肉末变色吐油。</p><p>6、下入6月香豆瓣酱和甜面酱炒出香气。</p><p>7、放入香菇和豆角末翻炒，不用炒到完全熟透。</p><p>8、关火，加入适量五香粉和香油拌匀，放凉备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/baozi/2013-11-07/5e840a461029b88586ccd4752005f6de.jpg\"></p></p><p>二、包子面团：</p><p>用料：</p><p>玉米面50克</p><p>白面粉200克</p><p>酵母粉2克</p><p>水130克</p><p>做法：</p><p>1、将包子面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团</p><p>2、面团盖上湿布置于温暖处进行基础发酵（约2倍大）</p><p>3、发好的面团移到桌上，撒上一些面粉揉搓均匀把空气排出，成为光滑的面团</p><p>，再把揉好的面团搓成长条状分割成9个小面团。</p><p>4、将小面团压扁，擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮，将光滑面放在外侧。</p><p>5、放上适量豆角馅料。</p><p>6、一边折一边转，最后将收口捏紧成包子生坯。</p><p>7、包好的包子继续静置10分钟（盖上拧干的湿布以防面团变干）。</p><p>8、把包子生坯放入凉水蒸锅，大火烧开转中火蒸7、8分钟（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止包子被沾住，很省事，不用洗纱布了）。关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出包子，这样可以防止包子皱皮。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1403415315_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1673','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14040M321_1.jpg\"></p><br /></p><p>面团材料： <p>中筋面粉300克，30度左右温水155克，酵母粉3克，细砂糖10克</p><p>馅料材料：</p><p>三肥七瘦的猪肉，黑木耳，盐，生抽，蚝油，生粉，姜葱水</p><p>做法：</p><p>1、猪肉剁烂，分次加入姜葱水，用两双筷子向着同一个方向搅拌至起胶；</p><p>黑木耳泡发至软后切碎，跟肉馅混合，加入盐、生抽、蚝油、生粉拌匀；</p><p>酵母粉用材料中的温水兑开，面粉和细砂糖混合，一边倒入酵母水一边用筷子搅拌，成雪花状后用手揉至光滑，盖上保鲜膜醒10分钟；</p><p>2、把面团搓成长条；</p><p>3、分成大小相当的剂子；（根据自己喜欢的大小来分）</p><p>4、擀成四周薄中间略厚的圆面片；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140412V05_0.jpg\"></p></p><p>5、包入一包黑木耳肉馅，捏成包子；</p><p>6、依次做好的包子放进蒸笼，锅里放水，把蒸笼放进锅里，开大火30秒，关火，让包子在里面发酵1个小时；</p><p>7、发酵完成后开中大火，蒸15分钟，关火后不要开盖，虚蒸5分钟再开盖取出；</p><p>8、热乎乎的大包子趁热吃，特别好吃。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14040M321_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1674','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1404361S5_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>（一）白色面团：牛奶65克，面粉125克，酵母1克，白糖12克</p><p>（二）可可面团；可可粉5克，面粉125克，牛奶65克，白糖12克，酵母1克</p><p>做法：</p><p>1 将白色面团的所有材料放入盆里</p><p>2 用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大</p><p>3 可可面团揉好放温暖处发酵</p><p>4 将发酵好的白色面团和可可面团揉好排气</p><p>5 用擀面杖将白色面团擀成面片（面团多擀几次，这样做出来的馒头更光滑）</p><p>6 可可面团擀成同样厚度的面片</p><p>7 在白面片上刷一层水</p><p>8 将可可面片放上</p><p>9 可可面团上再刷一层水，这样是为了做出来的馒头没有分层</p><p>10 将面团卷起</p><p>11 切成小段</p><p>12 将馒头放入蒸笼里，醒20分钟，开火，大火烧开后蒸15分钟，关火焖5分钟即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1404316052_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1404316052_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14042B147_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14042B147_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 面团要发酵到位，做出来的馒头才更光滑松软的</p><p>2 擀面片时要多擀几次，做出来的馒头会更好吃的</p><p>3 将可可面片卷在外面就会是另一种风味哦，我做了几个小的，嘿嘿</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1675','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14045H155_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：面粉、酵母、小葱、五香粉、精盐、植物油、纯牛奶</p><p>做法：</p><p>1、酵母用纯牛奶和适量清水冲化，倒入盛有面粉的小盆里，把面粉合成软硬适中的面团自然发酵。等面团发酵成两倍大时候，取出面团用力揉匀后进行二次发酵。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140452c07_1.jpg\"></p></p><p>2、小葱择洗干净切成葱末，调入适量的五香粉。再调入少许的精盐，拌匀备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140452c07_0.jpg\"></p></p><p>3、取出发酵好的面团，用力揉匀至面团光滑。用擀面杖把面团擀成长方形的厚面饼。在面饼的一面刷上植物油，洒上调好的葱花。从一头卷起面饼成圆柱状，用刀切成10公分左右长短的面剂。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14044L0U_1.jpg\"></p></p><p>4、取一个面剂，用筷子在面剂的中间压一下，使面剂的两边翘起。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14044L0U_0.jpg\"></p></p><p>5、两手捏住面剂的筷子压痕处，两手反向旋转，把两手捏住的部分捏合在一起成花卷。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1404433501_1.jpg\"></p></p><p>6、做好的花卷用干净的布盖住，饧发15分钟后码入铺有笼布的笼屉。蒸锅添凉水，把笼屉放入蒸锅，大火烧开后继续蒸15分钟。关火后不要马上揭开锅盖，要等5分钟后再开锅，防止蓬松的花卷遇冷回缩。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1404433501_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1676','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14050D2S_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>a料：黄色面团：</p><p>南瓜泥90克左右、中筋面粉150克、酵母2克。</p><p>b料：白色面团：</p><p>水75克左右、面粉150克、酵母2克。</p><p>*此份量成品约8个馒头，请视需求按比例增减原料。</p><p>做法：</p><p>1、南瓜去皮切块，蒸熟，压成泥状；</p><p>2、加入a材料的其它全部材料，和成黄色面团，b材料和成白色面团；分别和好两块面团，盖保鲜膜饧15分钟；</p><p>3、分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片；</p><p>4、将黄色面片放在白色面片上；</p><p>5、沿长的一边卷起；</p><p>6、切成2-3厘米的段；</p><p>7、两个对着放在一起；</p><p>8、用筷子压出蝴蝶形状；</p><p>9、放在刷过油的蒸笼上，饧30分钟，开大火，蒸15分钟左右。关火后等3-5分钟取出。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14050D2S_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1677','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405306195_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>面粉140g、酵母2.5cc、水70g、苦荞粉不到40g</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405306195_0.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1、面粉、盐、酵母和水混合揉匀后在温暖处发酵到体积膨胀至2-3倍；</p><p>2、发好的面团一边排气一边分次撒一些干苦荞粉揉进面团；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405241b4_1.jpg\"></p></p><p>3、苦荞粉一点一点的加，加在面团表面或者面盆底部，然后尽力揉进面团；</p><p>4、苦荞粉的份量不要超过面粉的1/4，靠颜色观察判断一般就是揉到面团整体略黄就可以了，然后在案板上使劲儿揉一会儿，保证粉面混合均匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405241b4_0.jpg\"></p></p><p>5、揉好的面团在温暖处二次发酵至两倍大，我一般是晚上揉面，然后放冰箱里二次发酵过夜，第二天做早餐时直接用；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 hspace=0 alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405195B8_1.jpg\" width=650 height=140></p></p><p>6、二发完成的苦荞面团擀成一个四方大薄片，表面抹香油，撒些椒盐（可换成五香粉、葱花盐、香豆粉等其他你习惯的口味）涂抹均匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405195B8_0.jpg\"></p> <p>p<p>7、将面片卷起，卷的层多花卷层次就多些；</p><p>8、将卷好的面团卷切割成长度一致的小段，也可以在这时稍微放置松驰几分钟方便后面拉扯；</p><p>9、再将切割好的面团段两两叠放，用筷子在中间横着压一道辄；</p><p>10、轻轻拿住面团的两端，由着劲儿的向两端轻轻拉长；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405142643_1.jpg\"></p></p><p>11、拿住面团的两手相互往反方向扭转后将面团两端在底部黏合；</p><p>12、整理表面扭出的层次，放置于蒸笼或蒸盘，在锅中略醒十来分钟；</p><p>13、夏天醒着的花卷生胚很快又会长大，大火烧开水，水开后转中火蒸十五分钟左右，关火捂3分钟，即可开盖食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405142643_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、苦荞是保健食材，但生苦荞粉很苦，做主食时只能部分加入，太多口味不好；</p><p>2、不用戗面法也可以做这款花卷，第一步把苦荞粉和面粉一起混合就好，苦荞粉的比例占1/4以内即可，但是口感和戗面的不同；</p><p>3、口味可以不做成椒盐的，五香，葱香，咖喱啥的，只要你喜欢都可以，记得撒香料时要抹油，否则花卷就没有层次了；</p><p>4、因为后期要加干苦荞粉，前期白面团可以揉的软和一点儿，水粉比例仅供参考，面粉不同吸水量不完全一样，不要揉成擀面条用的那种很硬的面团就好；</p><p>5、后期干粉不要一次揉进去，一点一点加更容易操作。如果做戗面馒头，后来加干面粉时可以加到很高的比例，但是我较着花卷还是比馒头喧软一些好，加上苦荞粉加多了味道不好，所以我后面加入的苦荞粉都不会太多，以颜色刚刚达到均匀的黄色为准，这个分量保证成品上色，味道香而不苦。</p><p>今天这款主食有两个特点：</p><p>一是这是一款非常健康的家庭保健主食，因为加入了号称“五谷之王”的苦荞粉。四川这边苦荞茶还挺常见的，外地朋友来也常常作为特产买些回去，都是图个保健效果。苦荞粉是苦荞为原料制成的，苦荞本身高于常规谷物的高营养价值暂且不说，关键是它的保健功效很适合三高人群，糖尿病人士，肠胃病患者以及想减肥或者喝酒较多的人群。经常在主食里掺一点苦荞粉，我想对家庭养生应该是个好事。</p><p>二是巧妙的运用了戗面法，既增加了口感，还使加入苦荞粉的主食香而不苦。</p><p>先说说戗面法是啥子意思呢，这是北方做馒头的时候常用的一种方法，面团先发好，然后再慢慢揉些干粉进去，这样做出的馒头口感会很筋道，吃惯了这种馒头的人再吃那种用泡打粉辅助做的无比松软孔隙又大的馒头，会觉得很不实在，也吃不习惯。</p><p>再说说为什么用了戗面法苦荞主食香而不苦。四川有苦荞产地，以前经常吃一些苦荞点心，甜甜的，一点没发现它苦；后来自己也用苦荞粉做过主食，包子花卷馒头都做过，吃着还有股特别的香味儿，也没发现苦。结果有一回做香葱苏打饼干，苦荞粉和低粉一比一配的，饼干做出来外形很好，闻着也老香了，结果一入口……我的妈呀，是真苦。我赶紧尝了口生苦荞粉（我是多么后知后觉，用了这么久，还是第一次尝生粉），原来苦荞苦荞，真的是苦的啊……我就回忆那我怎么以前做的苦荞主食都没发现苦呢，一想，以前我都是把苦荞粉后来揉进面里，比例不多，恰好取了苦荞的香气和颜色，但整体味道一点也尝不出苦了。同理，超市卖的苦荞制品尝不出苦味，除了糖或者甜味剂较多，也不是用纯苦荞粉的，稍微一看配料表，苦荞粉占得比例都不会太高。</p>#p#分页标题#e#<p>当然如果只是保持口味不苦，一次揉面法也可以做苦荞主食，苦荞粉比例不高于1/4就行，但是口感上和戗面法的又不一样，按自己的喜好选择就好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1678','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"祥云花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14055RI7_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：面粉 800克。</p><p>紫薯 150克。</p><p>玉米粉 150克。</p><p>黑芝麻 150克。</p><p>南瓜泥 150克。</p><p>酵母 15克。</p><p>泡打粉 10克。</p><p>奶粉 100克。</p><p>白糖 100克。</p><p>做法：</p><p>1、南瓜和紫薯蒸熟压成泥，黑芝麻炒熟压碎。面粉加入酵母，糖，奶粉，泡打粉混合均匀，分别和紫薯、南瓜泥、玉米粉、黑芝麻加温水揉成彩色面团。把白色面团，玉米面团和黑芝麻面团分别擀成大小差不多的薄片，叠加在一起擀开，从两边向中间卷起。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"祥云花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14055RI7_0.jpg\"></p></p><p>2、另把白色面团，南瓜面团和紫薯面团擀成薄片，叠加在一起，再次擀开。从一边卷起，不要卷到边。把两边卷起的长条叠加在上面。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"祥云花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405533a6_1.jpg\"></p></p><p>3、切开横切面就出现了祥云的图案。把长条切成厚片，放入蒸盘中醒发20分钟。入蒸笼蒸熟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"祥云花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1405533a6_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1679','95','\r\n<br /><p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1680','95','\r\n<br /><p><br /></p><p>原料</p><p>中筋面粉250克、牛奶130克、酵母2.5克、黑芝麻3克</p><p>抹料</p><p>植物油少许，盐少许。</p><p>做法</p><p>1、将所有材料混合均匀，发酵至二倍大。然后擀成长方形薄片，倒上植物油，</p><p>2、然后将油抹均匀，撒上少许盐</p><p>3、顺短边卷起</p><p>4、卷好后收口捏紧，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑芝麻花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140A95042_0.jpg\"></p></p><p>5、切成大小相等的段， <p>6、将二个小段叠起，</p><p>7、用筷子从中间一夹，然后将二端向下捏紧，</p><p>8、排入放有蒸笼纸的蒸笼中，醒发大一圈后，再蒸20分钟，关火。二分钟后开盖即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑芝麻花卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14064b1X_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1681','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"冬瓜肉包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140F52393_1.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"冬瓜肉包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140FU1S_0.jpg\"></p></p><p>冬瓜肉包：（16个）</p><p>面团材料：面粉500克、冷水250克、干酵母6克</p><p>冬瓜肉馅材料：去皮去籽的净冬瓜肉1200克、肉末400克、盐1小匙（腌冬瓜用）</p><p>料酒1小匙、鱼露1大匙、生抽1大匙、老抽1小匙</p><p>葱花10克、姜末5克、十三香2小匙、盐1小匙、香油2大匙、鸡精1小匙</p><p>做法： 1。冬瓜肉用刀切成粗丝，放入盆中，加入1小匙盐混匀，等10分钟后，用干净纱布挤出水份，再用刀剁成末。肉馅加入料酒、鱼露、生抽、老抽 、葱花、姜末、十三香、盐、鸡精搅拌均匀后，加入剁好的冬瓜末。</p><p>2。最后加入香油搅拌均匀成馅料备用。</p><p>3。面团材料里，将面粉放入盆中，干酵母用水溶化后倒入面粉中，边加水边搅拌成面絮，再将面絮揉成面团，盖上保鲜膜，室温发酵2小时至体积2倍大小。再将发好的面团揉光滑，并揉成长条，分成等大的小面团16个。将小面团用擀面杖擀成约2毫米厚的包子皮。</p><p>4。放入冬瓜肉馅，包起来成包子生坯。</p><p>5。锅中放入2碗清水，屉子上抹油，放入包子生坯，静置15分钟。</p><p>6。醒完的包子大火开蒸，水响上气后再蒸15-18分钟关火，最后5分钟改成中小火。关火后等5分钟再开盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"冬瓜肉包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140F52393_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。为了让包子更好吃，一般选用瘦：肥为3：2的肉为好。香油最后加入封住冬瓜里的水份。</p><p>2。包好的包子生坯一定要再醒个15分钟，这样蒸出的包子皮更暄软光滑。</p><p>3。在擀皮包馅时，包子外皮部分尽可能多沾些面粉，这样蒸出的包子褶子更明显形状更好看。</p><p>4。蒸包子时，凉水上锅，水开后计时，一般水响锅边冒烟水就开了。先大火，最后5分钟改中小火，关火后等5分钟再开盖，这样蒸出的包子不会塌皮。</p><p>5。蒸包子时在锅盖上像图中一样包上大块纱布，可以防止气哈水滴在包子上造成包子死面形状难看。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1682','95','\r\n<br /><p> <p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"双色紫薯蝴蝶卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140I33408_1.jpg\"></p></p><p>6・再把蝴蝶须整理一下，成为蝴蝶卷生坯。依次做好放入蒸笼再次发酵10分钟。然后大火蒸制18分钟闷至3分钟即好。 <p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"双色紫薯蝴蝶卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140I0bR_1.jpg\"></p> <p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"双色紫薯蝴蝶卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140I0bR_0.jpg\"></p></p><p>小贴士</p><p>两种面团都要都要揉至时间长一些，让紫薯粉和玉米粉和面粉更好的糅合在一起，这样蒸出的馒头口感和外观才好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1683','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"三色素馅包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140Q33314_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：鸡蛋3个、小个的胡萝卜2个、香菇若干朵、豆干4块、盐、油、生抽</p><p>做法：</p><p>1、胡萝卜、豆干、香菇分别切成丁</p><p>2、鸡蛋打散后先入锅炒散</p><p>3、锅里重新放油，先放入胡萝卜丁略炒</p><p>4、再放入豆干和香菇一同翻炒均匀，放入盐和少许生抽调味</p><p>5、盛出来后加入事先炒好的鸡蛋，用筷子拌匀放凉</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"三色素馅包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140PK3S_1.jpg\"></p></p><p>材料：面粉500克（400+100克）、清水250克、白糖约50克，酵母5克</p><p>做法：</p><p>1、约400克面粉混合好酵母、白糖，加入250克清水搅拌均匀。</p><p>2、放到温暖的地方发酵1个小时左右，今天我不急，就室温发的（大概15度，2个半小时）</p><p>3、发酵至3倍大。再慢慢掺入100克的面粉，反复揉，直至揉成柔软的面团，醒发15分钟</p><p>4、面板上撒上干面粉，将醒发后的面团分割成约40克左右的小剂子，按扁。</p><p>5、用擀面杖擀成边薄中间后的面皮，放上馅料，包成包子。</p><p>6、蒸格上刷一层油，依次摆上包好的包子，盖上锅盖进行二发，时间不用太长，20分钟就够了。</p><p>7、二发完成，大火蒸15分钟，关火后虚再蒸3分钟揭盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"三色素馅包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140PK3S_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1684','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"素菜包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140T63531_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料</p><p>中筋面粉180克、菜汁100克、酵母2克</p><p>馅料</p><p>韭菜100克、鸡蛋一个、粉丝少许、虾皮少许</p><p>调料</p><p>植物油、盐各少许。</p><p>份量</p><p>六个</p><p>做法</p><p>1、韭菜清洗干净后切成段，</p><p>2、放入机器中打碎，</p><p>3、鸡蛋放入有少许油的锅中炒散放凉，</p><p>4、粉丝用温水泡软</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"素菜包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140T63531_0.jpg\"></p></p><p>5、然后将所有菜及少许虾皮，盐、植物油搅拌均匀。</p><p>6、原料中面粉加入菜汁和酵母混合均匀，发酵至二倍大。</p><p>7、分成六份</p><p>8、并将小剂子擀圆</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"素菜包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140S2N14_1.jpg\"></p></p><p>9、将面片包入馅料，</p><p>10、包好成包子形状</p><p>11、放有硅油纸的蒸笼上醒发至大一圈后</p><p>12、再蒸20分钟即可。关火后二分钟再开盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"素菜包子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140S2N14_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1686','95','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410234222_0.jpg\" border=0></p></p><p>先来说说包子的馅料。</p><p>水煎包的馅料为干馅，不添加过多额外的油脂、高汤或水，所以猪肉的选材特别重要，必须使用肥瘦相间的部位，这样煎熟后才有丰富的汁水。这里我们用的是五花肉，尽量选择那些纹理丰富，脂肪层多而且薄的。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14101b615_1.jpg\" border=0></p></p><p>水煎包馅料的食材清单（制作16个包子）如下：</p><p>1）去皮五花肉：400克</p><p>2）面酱：25克</p><p>3）老抽酱油：25克</p><p>4）生抽酱油：25克</p><p>5）盐：1克</p><p>6）花椒粉：2克</p><p>7）生姜：10克</p><p>8）麻油：10克</p><p>9）青葱：100克</p><p>买来的新鲜五花肉先放进冰箱里面冷冻2个小时，这样比较容易切。首先切去肉皮，切成厚度大约为5－7毫米的肉片，再把肉片切成5－7毫米粗的肉丝。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14101b615_0.jpg\" border=0></p></p><p>最后再把肉丝切成肉丁就可以了，这些肉丁就是肉馅，无需再用刀剁。切五花肉是个不小的挑战，必须把刀磨得快快的，这样不容易失稳切伤手指。如果实在感觉有困难，可以索性把肉冻硬后再切。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410142X6_1.jpg\" border=0></p></p><p>把25克面酱、25克生抽酱油和25克老抽酱油混合均匀，然后倒入切好的肉馅里面拌匀，北方风格的肉馅普遍带有浓厚的酱香。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410142X6_0.jpg\" border=0></p></p><p>加入10克姜蓉，姜蓉可以用手切，也可以像我们这样用一个比较细的擦丝器擦出来。然后依次加入2克花椒粉（最好用花椒粒现磨）、10克麻油和1克盐拌匀后蒙上保鲜膜放在冰箱里备用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410096232_1.jpg\" border=0></p></p><p>把100克青葱洗净后沥干水分备用，葱切碎后会跟空气发生反应，味道会越来越差，所以我们稍后再切。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410096232_0.jpg\" border=0></p></p><p>现在我们来制作包子面团，面团配方（制作16个包子）如下：</p><p>1）高筋面粉：250克。我们的这个方子皮比较薄，必须使用强度更好的高筋面粉，否则烹制过程中包子皮容易破。</p><p>2）温水：128克。把水放进微波炉里面转10－15秒，直到用手摸起来有些温的程度。温水和面可以促进酵母的活性。</p><p>3）泡打粉：1.5克。泡打粉可以在面团中形成大量微小的海绵状空洞，让包子吃起来松软可口。泡打粉的主要成分就是小苏打和焦磷酸钠，非常安全。</p><p>4）干酵母：2克</p><p>首先把1.5克泡打粉和250克面粉混合在一起，搅拌均匀。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410033Y0_1.jpg\" border=0></p></p><p>把面粉铺在面点案板上，用刮板在中间开一个直径大约是25厘米的窝，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410033Y0_0.jpg\" border=0></p></p><p>把2克干酵母倒入面粉当中的窝里，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14095K154_0.jpg\" border=0></p></p><p>加入128克温水，用手轻轻搅拌，让酵母充分溶解。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14095K154_1.jpg\" border=0></p></p><p>不断用手把内壁上的面粉轻轻划入水中，直到酵母溶液变成比较黏稠的面糊。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14094Y614_1.jpg\" border=0></p></p><p>在刮板的协助下，把面粉和成面团，然后用手揉10－15分钟直到面团变得均匀光滑有弹性。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14094Y614_0.jpg\" border=0></p></p><p>把面团放进密封盒里，让它松弛20分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409414K4_1.jpg\" border=0></p></p><p>等待面团松弛的时间，把青葱切碎。切的时候要尽量细一点，这样包包子的时候比较容易包一些。把切好的葱再轻轻来回剁几刀，然后放进碗里备用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409414K4_0.jpg\" border=0></p></p>#p#分页标题#e#<p>松弛好的面团是这个样子，比20分钟之前稍稍大了一些。现在我们可以用它来包包子了，不必担心发酵不足，包的过程中面团会继续发酵，包子进锅子受热之后泡打粉产生的气体也会迅速膨胀，让包子变得非常松软。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409351638_1.jpg\" border=0></p></p><p>把面团在案板上揉成长条形，然后用刀切成两等份，不断重复这个过程，直到把面团分成16个剂子。把剂子揉成圆球后压成棋子形状，盖上保鲜膜（或者用其它办法）防止风干。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409351638_0.jpg\" border=0></p></p><p>把剂子擀成直径11厘米左右中间厚边缘薄的面皮，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14092923C_1.jpg\" border=0></p></p><p>先在面皮中央堆上一些切碎的青葱，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14092923C_0.jpg\" border=0></p></p><p>在青葱上面堆上肉馅，然后用小工具轻轻给肉馅整形压实。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409232949_1.jpg\" border=0></p></p><p>用捏褶的办法给包子收口，</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409232949_0.jpg\" border=0></p></p><p>捏紧后用剪刀剪去多余部分。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409104G2_1.jpg\" border=0></p></p><p>把包好的包子褶子朝下放在案板上，用手整一下形，然后放进密封盒（我们是放在一个带盖的平底锅里面）里。盒子的底部和侧壁要涂抹植物油，包子彼此之间也有一定间距，以免粘在一起。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1409104G2_0.jpg\" border=0></p></p><p>包子全部包好之后就可以直接下锅煎了（不必等待二次发酵）。家庭制作水煎包的最合适锅子就是厚底不粘锅，导热均匀，而且不必担心包子会粘在锅底，16个包子用24厘米的锅子正好合适。绝对不要使用不锈钢锅，它会非常非常地粘。首先用刷子在锅底刷上一层植物油，豆油效果最好，味道香而且色泽金黄，如果买不到豆油可以用新鲜初榨橄榄油代替，颜色也很漂亮，而且味道也很香，当然香得跟豆油不一样。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140Z35391_1.jpg\" border=0></p></p><p>把包子从密封盒里取出来，放在案板上，双手粘上植物油，给包子做最后一次整形，一是为了好看，二是给包子侧面涂抹一层油，这样它们就不会彼此粘在一起。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/140Z35391_0.jpg\" border=0></p></p><p>把包子一个个排列在锅子里面，从最外圈开始，24厘米的锅子只能排列两圈包子，外圈11个，内圈5个，16个包子正好铺满锅底。把锅子放在炉灶上大火加热5分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410234222_1.jpg\" border=0></p></p><p>然后倒入适量面粉水，以能够淹没包子高度的2/3为准，面粉水的配方是300克水加20克面粉。敞着锅盖煮2分钟后，盖上锅盖蒸5分钟。等待的这段时间，另外取一个更大一些的厚底不粘锅（我们这里用的是30厘米的，28厘米或者26厘米的应该都可以），在锅底抹上薄薄的一层植物油。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14102RB3_0.jpg\" border=0></p></p><p>把包子从24厘米的锅子中翻到大的锅子里面。注意下面照片只是示意图，实际翻的时候需要先把大锅子扣在24厘米的锅子上面，然后翻转，这样所有的包子就能稳稳地转移到大锅子里面了。这个过程需要很大的臂力（两只单柄锅再加上包子的重量），最好请男同胞代劳，而且最好在水槽上方进行，避免滴落的汁水弄得地板或者灶台一塌糊涂。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14102RB3_1.jpg\" border=0></p></p>#p#分页标题#e#<p>如果一切顺利，包子的底部应该是这个样子的，做到这一步，水煎包基本上就成功95%了。继续大火加热锅子，等到锅里的包子开始滋滋作响的时候，就再倒入少量面粉水，以能够在锅底覆盖一层为限。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410342342_0.jpg\" border=0></p></p><p>等到面粉水即将变干的时候，在包子缝隙中倒入植物油（最好用豆油，买不到可以用初榨橄榄油代替）。等到面粉水形成的冰花全部干结，而且已经变成金黄色的时候，就说明包子底部已经煎制到位，现在就可以取出享用了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410342342_1.jpg\" border=0></p></p><p>水煎包一定要趁热享用，这样才能体验到酥脆的上下表面和松软的侧面，才能体验到鲜嫩多汁的馅料。其实只要看看下面的照片，你就知道洋洋绝非夸大其辞哦。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"利津水煎包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14103ca4_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1687','95','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410562b3_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span><span>导读：酱牛肉是一道牛肉食品。一般被认为是属于清真食品，在中国北方尤其受到欢迎。清代中期，由河北沧州回族人刘禄发明，此后他开设了酱牛肉的专营店名为&ldquo;万盛永&rdquo;。把用清水洗净的牛肉若干块放入清水锅煮，至半熟后用纱布裹包的大茴香、砂仁、橘皮、丁香、姜片、肉桂等香料包配以白糖、酱油、盐和煮肉汤。汤沸后再小火焖直至牛肉入味即成。</span>粉丝软软的，酱牛肉和肥肉馅剁的细细的，主要用老抽来提味和提色，肉馅下锅的那一瞬间，那味道仿佛就是当年在外婆家闻到的香味。尤其是面包渣入口的感觉，非常美妙！</span></p>\r\n<p><span>酱牛肉粉丝包：（刚好20个）</span></p>\r\n<p><span>包子皮材料：面粉600克、白糖10克、盐4克、干酵母6克、温水325克</span></p>\r\n<p><span>馅材料：酱牛肉100克、肥些的猪肉馅160克、干红薯粉条200克</span></p>\r\n<p><span>面包糠135克、鸡蛋1个、葱1根35克、姜4片8克</span></p>\r\n<p><span>老抽2大匙、十三香1小匙、盐1小匙、糖1小匙</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1410562b3_0.jpg\" alt=\"\" /></p>  </span></p>\r\n<p><span>1。包子皮材料中的面粉、盐、糖放入盆子里，干酵母用30度的温水溶化后，倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌成面絮。（如图）</span></p>\r\n<p><span>2。把面絮揉成面团，放进盆子里，盖上保鲜膜室温发酵1-2个小时。（俺们这室温低，俺用了5个小时）</span></p>\r\n<p><span>3。粉丝用温水泡软，切成小段；酱牛肉和猪肉馅都剁得细细的；葱、姜切末；取3/4量的面包糠加入鸡蛋拌匀。</span></p>\r\n<p><span>4。锅中多放些油烧热，先入葱姜炒出香味，再下猪肉末和酱牛肉末炒香。</span></p>\r\n<p><span>5。把拌了鸡蛋的面包糖加入炒匀。</span></p>\r\n<p><span>6。加入粉丝，再加入老抽、糖、盐、十三香翻炒均匀后晾一晾。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14105125H_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>7。炒好的馅晾至稍凉后，加入余下的1/4面包糠拌匀，馅料就做好了！</span></p>\r\n<p><span>8。当面团发至原来的2。5-3倍大时，取出。</span></p>\r\n<p><span>9。发酵好的面团再次揉匀并搓成长条，分成20个大小相等的小面团，分别揉圆。取一个小面团，案板上撒上面粉，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面片。</span></p>\r\n<p><span>10。把包子皮包入馅料，捏成包子生坯。</span></p>\r\n<p><span>11。蒸锅里放入适量凉水，屉子上抹上油，放上包好的包子生坯，盖上盖子室温静置15分钟。（室温低的话，可以静置20-30分钟）</span></p>\r\n<p><span>12。大火开蒸，水开后再蒸15分钟，最后5分钟调成小火。关火后焖5分钟起锅！</span></p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>1。猪肉末最好选用肥8瘦2的那种，做出的馅料会很香。</span></p>\r\n<p><span>2。牛肉忌酒，所以最好不放料酒之类的，酱牛肉本来就不腥，加入了十三香也可以解腥气。</span></p>\r\n<p><span>3。酱牛肉其实就是卤牛肉，自已卤或买来的都可以！</span></p>\r\n<p><span>4。擀包子皮的时候，包子外皮下边多撒些粉，这样蒸出的包子花纹清晰漂亮。</span></p>\r\n<p><span>5。锅盖上包上纱布，可以防止汽哈水滴在包子上造成包子变形。</span></p>\r\n<p><span>6。最后一定是凉水上锅，听到水响开的声音后开始计时，共15分钟，最后5分钟调成小火。关火后焖5分钟。这样蒸出的包子不会回缩。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14105125H_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1688','95','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141111M00_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>导读：</span></p>\r\n<p><span>馅料上与众不同之处在于其酱香突出、浓香醇厚、回味悠长，带给大家的这24张图解侧重说说寒冷冬季里如何零失败的发酵面团、还有如何包出褶子均匀、收口紧致的大包子！</span></p>\r\n<p><span>包子的起源：</span></p>\r\n<p><span>据传三国时期，蜀国的诸葛亮率领将士攻打南蛮，最终令敌方将领孟获臣服。打完胜仗的诸葛君打道回府，但是途经泸水时，天气突然鬼哭狼嚎、暴风骤雨而无法渡江。诸葛君向孟获查问情况后才知是南蛮一方阵亡的兵卒因无法返回家乡而在此兴风作浪地阻止蜀军规程。如想渡江，唯有用49个南蛮士卒的人头祭江方可平息。诸葛君考虑到战争中阵亡的士兵已经很多了，为免再伤人命，所以急命军队的火夫们用米面做皮、黑牛和白羊肉做里儿，手捏出49个人头沉于江中，才安然避过劫难。</span></p>\r\n<p><span>先总结下大家常遇到的问题：</span></p>\r\n<p><span>如何包出褶子均匀、收口紧致的大包子？</span></p>\r\n<p><span>左手按住馅料，右手用大拇指和食指依次捏出褶子。大约捏完整个圆周的80%时，前一个褶子都是以50-60的角度向后一个褶子倚靠。在收口时，将大拇指蹿出来的面皮向靠近馅料的方向往下压。一边用右手压，一边用左手旋转包子，使整个褶子再向40度、30度的角度倾斜，最后收口，漂亮的包子就捏好了。</span>\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1689','95','\r\n<p>\r\n<p><span>&nbsp;</span><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1411331249_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;<span>导读：自制的煎包皮薄馅大！炸的酥脆的底盘，在上海通常称之为生煎，里面在放些肉皮冻，一咬一股肉香的汁水流出。葱花和芝麻的香气衬托着自发的面皮儿，肥美的肉馅怎么吃怎么爽。<br />\r\n</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>材料：</span></p>\r\n<p><span>中筋面粉200g,活性酵母2g,小葱少量，肉末200g。</span></p>\r\n<p>&nbsp;<span>&nbsp;</span><span>做法：</span></p>\r\n<p><span>1，小葱切碎加进肉末里，加入生抽3大勺，少量水，搅拌上劲，酵母温水化开，面粉放进大碗里，加入融化开的酵母水，再倒进少量水，搅拌面粉成絮状，盖上纱布醒发10分钟。（这里水要都要少量多次的加，以免一次加多了） &nbsp;</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1411331249_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;<span>&nbsp;</span><span>2，醒发好的面团揉成光滑的面团，进温暖的蒸锅，盖上纱布，再盖上锅盖隔水发酵一个小时，等面团发酵成2倍大，用手指在面团中间戳个洞不会反弹，说明发酵好了，肉泥搅拌好待用。</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14112RG8_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n\r\n<p><span>3，&nbsp;<span>面团取出，排气，揉成长条，切成小段，每个小段压扁，擀成圆片，包进肉泥做成小包子。</span><br type=\"_moz\" />\r\n</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14112RG8_0.jpg\" alt=\"\" /></p>&nbsp;&nbsp;</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>4，平底锅加少量油，排入小包子，中火开煎，碗里加3勺生粉加水拌匀，听到平底锅发出吱吱声时，加进一杯水，水量以浸没包子一半为准，盖上盖子，中火开煮。&nbsp;<br />\r\n</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1411235105_1.jpg\" alt=\"\" /></p>&nbsp;<br />\r\n</span></p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>5，直到再听到吱吱声，开锅盖，倒入调好的生粉水，继续煮到生粉水凝固成焦黄的冰花脆膜，关火，撒上葱花和黑芝麻即可。 &nbsp;</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1411235105_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>小贴士：</span>&nbsp;</p>\r\n<p><span>1，做包子用的酵母一点要先用温水化开，这样酵母活性才足，能避免包子成品最后出现回缩等情况！</span></p>\r\n<p><span>2，生煎包的面团要软硬适中，和面的水要分次少量加入，以免一次加太多水。</span></p>\r\n<p><span>3，肉馅要选肥瘦相间的猪夹心肉，这样做出的馅料口感好。</span></p>\r\n<p><span>4，肉馅中加的水，要慢慢一点点的加入，边加入边搅拌直到被肉馅全部吸收，这样做出的肉馅才会鲜嫩多汁。</span></p>\r\n<p><span>5，生煎包不能做太大，每份面片跟饺子皮差不多大就可以。</span></p>\r\n<p><span>6，生粉水也可以不加，但加了生粉水，包子周边会出现漂亮的冰花，大家可以选择尝试~</span></p>\r\n</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1690','95','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14115V428_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>导读：记忆中的发糕是软糯而清甜的，有种粗粮特有的香气，松软可口，一口气可以吃好几个。记得儿时路过包子铺，那冒着热乎乎白气的甜糯发糕，总是能够勾起肚中的馋虫。在这寒冷如斯的冬季，若是一大早能吃上冒着热气儿的发糕，喝上一碗热乎乎的豆浆或是小米粥，那这一天也就圆满了。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14115V428_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>美食食材：</span></p>\r\n<p><span>1、 主辅料：玉米面300克，面粉300克，鸡蛋一枚，酸枣汁50克</span></p>\r\n<p><span>2、 调料：酵母粉2克，泡打粉1克，白糖10克</span></p>\r\n<p><span>美食制作：</span></p>\r\n<p><span>1、  首先要做的就是打好的玉米面和面粉倒入盆中调和在一起；</span></p>\r\n<p><span>2、  再将酵母粉、泡打粉、鸡蛋和酸枣汁调和在一起，加入适量温水；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141152Y50_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>3、  将调好的混合液倒入盆中，和玉米面粉用筷子调和成厚一点的面糊，用保险膜将盆封住，放在暖喝一点的地方醒发一个小时左右；<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141152Y50_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>4、  待面糊起发以后，将面糊倒入笼屉布上，入蒸锅大火蒸制25分钟后即可取出，倒扣在案板上，用刀切成厚长方形即可食用。<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14114B4O_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>1、加糖可以提高口感，因为加了酸枣汁，所以糖就可以稍加一些，没有酸枣汁也可以用其它的果汁代替。</span></p>\r\n<p><span>2、发糕不要和成太厚的面团，呈厚糊状即可，根据天气冷暖进行酵母的添减。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14114B4O_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>比较简单的做法，玉米的香味中含有淡淡的枣香，非常适合冬季食用。</span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1691','95','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412525411_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：面香和肉香在口中萦绕，咬下去咸香松软的还有大肉末的花卷让人撕个不停，一层一层地拨开外衣&hellip;&hellip;慢慢地消灭干净</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、酵母用温水稀释，静置三分钟;</p>\r\n<p>　　2、加面粉，一边添加，一边用筷子搅成湿面絮;</p>\r\n<p>　　3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜;</p>\r\n<p>　　4、饧发至2倍左右大小，取出揉匀排气;</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412525411_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　5、擀成长方形、厚薄均匀的大面片;</p>\r\n<p>　　6、面片上抹一层薄薄的油，然后均匀撒上一层肉松;</p>\r\n<p>　　7、自面片一端紧实卷起;</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14124Ac6_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　8、分割成均匀的小段;</p>\r\n<p>　　9、取其中一段，用筷子从中间压一下;</p>\r\n<p>　　10、沿压线慢慢两端抻长，两手反方向扭一下，然后两端捏合在一起，盖上湿布进行二次饧发;</p>\r\n<p>　　11、二次饧发至蓬松轻盈状，入锅蒸制，开锅后十五分钟关火，虚蒸5分钟即可。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14124Ac6_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　温馨提示：</p>\r\n<p>　　1、发面食品蒸制，冷热水下锅均可;</p>\r\n<p>　　2、具体蒸制时间根据面胚的实际大小决定，蒸制时间一定要充足;</p>\r\n<p>　　3、蒸好以后不要马上开锅，关火后虚蒸三五分钟再揭开锅。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141240C62_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：肉松的营养价值\r\n肉松的营养价值</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。那么肉松都有哪些营养价值呢?</p>\r\n<p>　　肉松的营养价值</p>\r\n<p>　　每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。</p>\r\n<p>　　猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。　　</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"肉松的营养价值\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141240C62_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　肉松的营养价值</p>\r\n<p>　　猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。</p>\r\n<p>　　相关人群</p>\r\n<p>　　一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。</p>\r\n<p>　　食物相克</p>\r\n<p>　　猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。</p>\r\n<p>相关文章：传统肉松面包(65度汤种法)\r\n传统肉松面包(65度汤种法)</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"传统肉松面包(65度汤种法)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412354161_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　材料：高筋粉 195g 低筋粉 90g 奶粉 12g 酵母 4g 盐 5g 细砂糖 30g 全蛋液 60g 水 65g 汤种 75g  (高筋粉20：水100g) 黄油 40g</p>\r\n<p>　　表面装饰材料：沙拉酱 肉松各适量</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、【图1-3】提前把汤种煮好冷却备用，用后油法把面团揉至扩展阶段(揉到不用出手套膜，但面团撕开的口子光滑为准)进行基础发酵，基础发酵的温度为28-30度左右，把面团发酵至2.5倍大(手指沾少许高筋粉插入面团中间，面团口不回缩，说明发酵完成)。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"传统肉松面包(65度汤种法)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412354161_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　2、【图4-8】基础发酵好的面团取出排气，再分割成每个约60g左右的面团搓圆，中间盖保鲜膜松弛15分钟(冬季松弛时间为20分钟)。取一个松弛好的面团，收口朝下用擀面杖擀开，再翻面把面团卷起来，收口捏紧，把面团整成橄榄形即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"传统肉松面包(65度汤种法)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412295949_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　3、【图9-12】把整形好的面团依次放入烤盘中进行第二次发酵，二发温度为35度左右，湿度为70%，把面团发酵至约两倍大刷蛋液(这个蛋液是份量外的)，烤箱提前预热，温度为180度上下火，烤盘放入中层，时间约15-20分钟出炉冷却备用。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"传统肉松面包(65度汤种法)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412295949_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n#p#分页标题#e#<p>　　4、【图13-16】取一个冷却好的面包横着对半切开四分之三的切面，抹上少许沙拉酱盖住，再把少许沙拉酱涂在蛋糕表面，最后把抹沙拉酱的面包沾上肉松即可完成。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"传统肉松面包(65度汤种法)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412215C1_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　相关文章：福州特产：&ldquo;鼎日有&rdquo;肉松的做法\r\n福州特产：&ldquo;鼎日有&rdquo;肉松的做法</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　林鼎鼎白手起家，生产肉松，生意越做越红火，四十岁时娶妻邱氏，生有其昌、金宝、其盛、其镕四子。1919年，六十六岁的林鼎鼎病故，其妻邱氏接管家业。长子其昌在光禄坊早题巷口开设&ldquo;长房鼎日有益记肉松店&rdquo;，以&ldquo;古鼎&rdquo;为注册商标，次子金宝在南门兜附近开设&ldquo;宝记鼎日有肉松店&rdquo;，三子其盛在光禄坊口开设&ldquo;慎记鼎日有肉松店&rdquo;，四子其镕在光禄坊尾开设&ldquo;德记鼎日有肉松店&rdquo;。其中长房鼎日有益记肉松店生意做得最好。</p>\r\n<p>　　益记肉松曾经参加1919年巴拿马国际博览会，&mdash;被评为金奖，闻名海内外，海军名将萨镇冰为之题联：&ldquo;酥制肉松福建第一，宝鼎老牌名震全球&rdquo;。近几年林鼎鼎的嫡孙女林玉英又开设&ldquo;鼎鼎肉松厂&rdquo;，亲自坐坊监制，创出&ldquo;鼎鼎牌&rdquo;肉松。&ldquo;鼎日有&rdquo;、&ldquo;鼎鼎牌&rdquo;肉松不仅为福州人所喜爱，而旦畅销国内及香港、台湾、东南亚等地，特别为福州籍华侨所喜爱，牵动海外赤子丝丝乡亲。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"福州特产：&ldquo;鼎日有&rdquo;肉松的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1412215C1_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　菜系：闽菜</p>\r\n<p>　　主料：猪腿肉5000克</p>\r\n<p>　　调料：白酱油500克,白砂糖400克,赤砂糖250克</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1.原料整修：选用猪后腿精肉，去皮拆骨，修尽肥膘和油膜，切成方形小块。</p>\r\n<p>　　2.煮烧：先将肉块煮烂，撇尽浮油，至肉纤维能松散为度。加入白酱油、白糖和红糟混匀。</p>\r\n<p>　　3.炒松：锅内倒入配料后，不断地翻动肉块，将肉块挤碎挤松，一直至锅内肉汤烧干为止，然后分小锅炒，有铁瓤翻动挤压，使水分逐渐烤干，待肉松纤维疏松不成团时，改用小火烘烤，即成&ldquo;肉松坯&rdquo;。</p>\r\n<p>　　4.油酥：将&ldquo;肉松坯&rdquo;再放到小锅内用小火加热，用铲刀翻动，待到80%的&ldquo;肉松坯&rdquo;成为酥脆的粉状时，用铲刀铲起，用铁丝筛子筛分，去除颗粒后，再将粉状&ldquo;肉松坯&rdquo;置于锅内，倒入已经加热溶化成液体的猪油，用铲刀拌和，结成圆球形的圆粒，即为福建肉松。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　1、汤种的具体做法参考以前的帖子，里面有详细介绍。汤种也可提前一天做好，这个适合上班族的人做。</p>\r\n<p>　　2、做法中说到的后油法是指：除黄油外把所有材料混合揉至刚到扩展阶段，再把黄油加入，最后揉至接近完全阶段既可。</p>\r\n<p>　　3、烤箱的温度和时间只能作为参考，请务必根据自家的烤箱来设定具体的。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：济南猪肉松 开胃易消化\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1692','95','\r\n<p>　　<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14133X933_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：健康营养的杂粮做成了装馅儿的小窝窝头，里面填满肉末和八代做成的馅料，咸鲜可口，爽辣下饭。</p>\r\n<p>　　今天我选择了用市面上比较常见的海鲜：八带这种食材，搭配猪五花肉粒，调配青红尖椒粒，加入起香剂香葱和香菜，经过老干妈豆豉和黄豆酱的调和，使得这道菜品口味特别醇香鲜辣，特别的下饭。</p>\r\n<p>　　美食食材;</p>\r\n<p>　　1、主料：八带400克，猪五花肉粒200克</p>\r\n<p>　　2、配料：青红尖椒粒80克，香葱60克，香菜末20克</p>\r\n<p>　　3、调料：老干妈香辣豆豉30克，黄豆酱30克，盐适量，花生油适量，</p>\r\n<p>　　美食制作：</p>\r\n<p>　　1、首先先把八带清洗干净，洗净八带吸盘里的泥沙，切成小粒，入开水锅飞水烫一下，捞出过凉;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141330E39_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　2、猪五花肉切成粒，青红尖椒切成粒，香葱和香菜切末;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141330E39_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　3、炒锅烧热加人花生油，放入五花肉粒进行煸炒至五花肉粒油份析出干香，将多余的油用勺子舀出来;</p>\r\n<p>　　4、将香葱末放入锅中煸炒至香，加入老干妈酱和黄豆酱进行煸炒出香气;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141320Y51_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　5、再将八带粒加入其中进行翻炒，加入青红尖椒粒和香菜末，加入盐调好口味进行翻炒均匀即可出锅装盘;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141320Y51_0.jpg\" /></p><br />\r\n   <p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141313NC_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　6、最后将蒸好的杂粮包粒填满炒的肉末八带粒即可食用。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　小贴士：</p>\r\n<p>　　1、八带的吸盘里面会有部分泥沙，所以需要在切之前用双手把它清洗干净，小窍门就是加一点盐放在八带腿上进行揉搓十几下，再用清水冲洗既可以了，这样八带吸盘里泥沙就全部洗掉了。</p>\r\n<p>　　2、为了出品色泽好一些，八带需要提前飞水，这样会把八带的一些粘液洗掉，炒的时候就会好看很多。</p>\r\n<p>　　3、猪五花肉末里面有很多油分，需要煸炒干香后把多余的油份舀出来，否则这道菜的油就会超标。  干香鲜辣的肉末八带配合刚出锅的杂粮包，既开胃又过瘾，吃掉一个还想再吃一个，一口气吃掉了八个。此时如果用一个字表达心情就是：好!两个字：好吃!三个字那就是：太好吃!</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141313NC_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>相关文章：五谷杂粮饮食如何合理搭配？\r\n五谷杂粮饮食如何合理搭配？</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 爱养生的人也爱吃五谷杂粮，但也有人不太喜欢五谷杂粮许的口感，而且制作也费时费力，如可做出好吃的粗杂粮饮食呢？其实，营养搭配非常重要，下面小编就来具体的介绍方法。</p>\r\n<p>　　&nbsp;●大米</p>\r\n<p>　　 将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法，其煮粥最养人，老幼秋季皆宜。也有将大米粉碎了做米糕、米线、卷粉的。广东的米粉是把米磨成浆后，平摊在笼屉里蒸出来，然后淋点植物油卷起来，用刀切成一段段的，放点生抽和香油蘸着吃。</p>\r\n<p>　　 云南的过桥米线口味鲜美，是一大特色风味美食。日常的米线吃法可荤可素、可简可奢：豆花米线滋味爽滑绵远，凉鸡米线味道丰富、清淡鲜香，还有漂浮着热油鸡汤的沙锅米线。</p>\r\n<p>　　 其中黑米最适合秋季滋补。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血的功效，在秋季，无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"五谷杂粮饮食如何合理搭配？\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14130644V_1.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;●糯米</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14130644V_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131216115321.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　 因其香糯黏滑，故常被用以包粽子或熬粥等风味小吃，深受喜爱。李时珍说：&ldquo;糯稻，其性粘，可以酿酒，可以为粢，可以蒸糕，可以熬汤，可以炒食。&rdquo;如糯米红枣粥，就是糯米、红枣加水煮成的粥，非常适合秋季滋补。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 糯米制成的酒可用于滋补健身和治病，秋季由脾胃虚寒导致的腹泻、消化不良即可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。由于糯米黏滞、难于消化，所以食用时要适量，儿童最好别吃。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1693','95','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14140QL5_0.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　鸡冠小笼包</p>\r\n<p><span><span>　　发面团500克</span></span></p>\r\n<p><span><span>　　猪肉馅料500克</span></span></p>\r\n<p><span><span>　　葱末15克</span></span></p>\r\n<p><span><span>　　姜末15克</span></span></p>\r\n<p><span><span>　　精盐6克</span></span></p>\r\n<p><span><span>　　鸡精3克&hellip;&hellip;可用味精代替</span></span></p>\r\n<p><span><span>　　熟油15毫升</span></span></p>\r\n<p><span><span>　　老抽4毫升&hellip;&hellip;可用酱油代替</span></span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14140214c_1.jpg\" alt=\"2.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　鸡冠小笼包的做法：</p>\r\n<p>　　1 将面粉加入发酵粉，用温水和成面团，醒发成发面团(详细过程见&ldquo;发面团制作&rdquo;)。</p>\r\n<p>　　2 将准备好的猪肉馅料放入小盆中。</p>\r\n<p>　　3 再加入熟油。</p>\r\n<p>　　4 然后加入高汤。</p>\r\n<p>　　5 最后加入老抽、精盐、鸡精，放入葱姜末，用筷子不停的顺时针搅拌5分钟，再腌制10分钟。</p>\r\n<p>　　6. 将发面团揉搓成长条面剂，再切成等匀的小面剂子，然后擀成圆形面皮。</p>\r\n<p>　　7. 取面皮，放入适量的猪肉馅料，先对折，将边缘捏紧。</p>\r\n<p>　　8. 再将边缘捏成波浪型，呈鸡冠状。</p>\r\n<p>　　9. 然后如图所示，用两只手将生坯定型。</p>\r\n<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14140214c_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131219160501.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　定型后的生坯如图所示;然后将此生坯放入蒸锅箅子上，大火蒸约12分钟即可。</p>\r\n<p>下一页：玉米水饺\r\n</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"自制鸡冠小笼包&nbsp;&lt;wbr&gt;玉米水饺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14135D145_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　羊肉玉米水饺</p>\r\n<p><span>　　面粉500克</span></p>\r\n<p><span>　　羊肉馅400克</span></p>\r\n<p><span>　　罐装玉米粒200克</span></p>\r\n<p><span>　　精盐5克</span></p>\r\n<p><span>　　鸡精3克&hellip;&hellip;可用味精代替</span></p>\r\n<p><span>　　老抽5毫升&hellip;&hellip;可用酱油代替</span></p>\r\n<p><span>　　胡椒粉3克</span></p>\r\n<p>　　羊肉玉米水饺的做法：</p>\r\n<p>　　1 将面粉放入盆中，加入适量的温水，先拌均匀，再用手通过压、揉等方式，和成面团。</p>\r\n<p>　　2 将和好的面团放在案板上，铺上面粉，揉搓成光滑的面团。</p>\r\n<p>　　3 将揉搓好的面团再揉成长条形面剂子，揉搓好后，用刀切成等均匀的小面团。</p>\r\n<p>　　4 把切好的小面团沾上面粉，按压扁，再用擀面杖擀成四周薄、中间稍厚的圆形饺子皮。</p>\r\n<p>　　5. 将羊肉馅放入小盆中，加入精盐、鸡精、老抽、胡椒粉。</p>\r\n<p>　　6. 放入罐装玉米，搅拌上劲。</p>\r\n<p>　　7. 取一张饺子皮，放入约20克的馅料。</p>\r\n<p>　　8. 包成水饺后，放入沸水中，稍煮，加入凉水烧开，继续煮约5分钟。</p>\r\n<p>　　9&middot;捞出装盘即可。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14135D145_0.jpg\" alt=\"3.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：3款玉米减肥食谱 瘦身功效极佳\r\n3款玉米减肥食谱 瘦身功效极佳</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。想减肥的MM可以很好地利用玉米减肥。下面编辑推荐3款玉米减肥食谱，能有效帮助瘦身。</p>\r\n<p>　　&nbsp;一、以玉米为主食</p>\r\n<p>　　 材料：1～2根新鲜玉米。</p>\r\n<p>　　 方法：把玉米清洗干净，注意要留下玉米的外壳和&ldquo;胡须&rdquo;，它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中，加入适量的清水煮上20～25分钟，熟透后即可食用。</p>\r\n<p>　　 直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用，可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"3款玉米减肥食谱 瘦身功效极佳\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1413505592_1.jpg\" /></p><br />\r\n3款玉米减肥食谱 瘦身功效极佳</p>\r\n<p>　　 原理：每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。</p>\r\n<p>　　&nbsp;二、饮用煮玉米的水</p>\r\n<p>　　 直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。</p>\r\n<p>　　 原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。</p>\r\n<p>　　&nbsp;三、吃粗粮玉米制品</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等，这些都是很好的玉米粗粮。</p>\r\n<p>　　 年轻人很少有人喜欢吃这些粗粮，觉得口感不好就不愿意吃，其实这些粗粮才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止发胖和改善肥胖。</p>\r\n<p>　　 如今的人们越来越崇尚科学健康的理念，减肥也要选择科学健康的方法，那么食用粗粮就是健康快速的减肥方法，是值得推荐的。并且食用粗粮减肥也已经成为一种时尚，长期食用粗粮可以满足人体所需的纤维素，能为人体补充足够的养分，并且还是减肥瘦身饮食的最好选择。</p>\r\n<p>相关文章：白领减肥首选 &nbsp; 玉米减肥餐\r\n白领减肥首选 &nbsp; 玉米减肥餐</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 很多人对玉米都存有很深的误解，许多人疑惑：&ldquo;玉米不是很肥的食物？真的能帮忙减肥？&rdquo;其实，新鲜玉米的热量只有糙米的六分之一，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能减肥瘦身。下面就来告诉你，如何利用玉米减肥健康又瘦身。</p>\r\n<p>　　&nbsp;玉米功效中西推崇</p>\r\n<p>　　 每100克的罐装玉米的热量是93大卡，新鲜玉米的热量更低，100克只有66大卡，是糙米热量的1/4~1/6。</p>\r\n<p>　　 玉米除了热量低，医学上的价值也不可小觑。原产于墨西哥与秘鲁等南美洲地区的玉米，直到16世纪才传入中国。</p>\r\n<p>　　 中医认为，玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气的功效，就连玉米笋、玉米须也都各有作用：玉米笋可健脑、通便、利水。玉米须则能利尿、消肿、促进胆汁分泌。</p>\r\n<p>　　 现代研究则认为，玉米含大量亚油酸、卵磷脂、胡萝卜素、钾、硒、镁、膳食纤维及维生素A&lt;、E、F，长期食用可使血脂肪下降，并软化动脉血管。日本科学家还发现，玉米含有可协助人体氧化脂肪的代谢酵素，对肥胖者或老年人都很有帮助。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"白领减肥首选   玉米减肥餐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1413505592_0.jpg\" /></p><br />\r\n白领减肥首选&nbsp;&nbsp; 玉米减肥餐\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1694','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1416035242_0.jpg\"></p><br /></p><p>食材：面粉、发酵粉、水、食用碱</p><p>配料：香油、椒盐</p><p>做法：</p><p>和面和发酵：1、将面粉放入盆中，加入酵母。分次将水倒入面粉中，均匀搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可。在食用碱面里加入适量水，搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。</p><p>2、椒盐饼的制作：面板上撒少许干粉，将发酵好的面团揉匀，分成大小均匀的等份。</p><p>3、再次将小面团揉匀。</p><p>4、擀制成薄厚均匀的牛舌状的面皮。</p><p>5、撒适量椒盐和香油，使面皮表面均匀的沾满即可。</p><p>6、沿着一端卷起至另一端，形成圆筒状。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1415554W3_1.jpg\"></p></p><p>7、然后捏紧圆筒状的两头，使其不漏油和椒盐。然后竖起圆筒压成圆形饼胚。</p><p>8、二次发酵：用擀面杖擀成薄厚均匀的面饼。再进行二次发酵，夏天约为半小时左右。</p><p>9、烙制：平底锅加热，锅中加少许食用油，将面饼放入锅中烙制。</p><p>10、两面小火慢烙，待表皮颜色金黄后出锅。</p><p>11、咸香暄软、层次分明的椒盐饼就做好了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1415554W3_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1695','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1416211562_0.jpg\"></p><br /></p><p>食材：面粉、发酵粉、温水</p><p>配料：红豆沙</p><p>做法：</p><p>制作面团及发酵：</p><p>1、将面粉放入盆中，加入酵母。</p><p>2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。</p><p>3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。</p><p>4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约为45―60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。</p><p>5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。</p><p>6、将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作馅饼。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1416141R3_1.jpg\"></p></p><p>红豆沙馅饼的制作：</p><p></p><p></p><p>1、取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。</p><p>2、然后旋转捏合面皮边缘，使豆沙完整的包裹在面皮里面。</p><p>3、将包好的豆沙面饼翻面并压平。</p><p>4、擀成薄薄的馅饼。（注意要两面擀匀，让面皮薄厚一致）然后放置饧发20分钟。</p><p>5、平底锅加热，均匀刷一层食用油，将馅饼放入锅中中小火烙熟。</p><p>6、及时翻面，待两面金黄即可出锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1416141R3_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1696','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141AMG5_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：鸡蛋3个，芦笋5根，香菇3个，红椒1/4个，洋葱1/4个</p><p>做法：</p><p>1 将所有的食材清洗干净，切末；</p><p>2 将鸡蛋打成蛋液；</p><p>3 平底锅烧热倒油，下入洋葱末炒出香味；</p><p>4 下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入适量细盐炒匀；</p><p>5 摇动锅子，使所有食材平铺在锅底；</p><p>6 淋入蛋液，铺满蔬菜上，轻晃动锅子，使蛋液更加均匀的覆盖；</p><p>7 盖上锅盖，转小火半分钟，关火，焖上2分钟即全熟了；</p><p>8 可以翻面再煎下，也可以直接单面焖至全熟；</p><p>9 出锅装盘即可；3蛋配方为3人份用量。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14164RP1_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14164RP1_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1697','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141G16013_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料</p><p>玉米粒50克、糯米粉50克、鸡蛋50克、水30克、熟黑芝麻3克、</p><p>调料</p><p>盐少许。</p><p>做法</p><p>1、煮熟的玉米粒倒入容器中，</p><p>2、加入糯米粉和鸡蛋，</p><p>3、再加入盐和适量的水搅拌均匀，</p><p>4、加上熟黑芝麻</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141F54F0_1.jpg\"></p></p><p>5、搅拌均匀，</p><p>6、锅中放油，</p><p>7、油热后，取一小勺面糊倒入油锅中，煎炸至金黄色即可。</p><p>8、每个小饼中都会有熟玉米粒哦。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141F54F0_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1698','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141K2Z36_1.jpg\"></p><br /></p><p>用料 </p><p>【饼皮】普通面粉</p><p>安琪酵母 一勺<p>温水</p></p><p>【内馅】黑芝麻粉 20克</p><p>糯米粉 30克白糖 10克</p><p>猪油 一勺</p><p>【做法】</p><p>1. 【内馅的制作】黑芝麻粉:糯米粉：白糖， 2. 调入适量温水，再挖一勺猪油（增香）。</p><p>按2：3：1的比例。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141K2Z36_0.jpg\"></p> <p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141JN564_1.jpg\"></p></p><p>3. 水边加边搅拌，直至调拌到干湿程度适宜， 4. 【发面】取干面粉于和面盆中，安琪酵母5克用</p><p>内馅就做好了。</p><p>温开水化开，然后倒入面粉中搅拌，</p><p>边搅拌边倒入适量凉水，揉成软面团，</p><p>饧（xing 三声）发至2倍大。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141JN564_0.jpg\"></p> <p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141J23362_1.jpg\"></p></p><p>5. 将发好的面团反复揉匀。 6. 搓成长条。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141J23362_0.jpg\"></p> <p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141I11K9_1.jpg\"></p></p><p>7. 切成小面剂。切成小面剂，按扁。 8. 将之前和好的黑芝麻馅放在面皮中央。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141I11K9_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141HO294_1.jpg\"></p></p><p>9. 象包包子一样，包好收口。收口朝下，按扁。 10. 表面抹一点水，将黑芝麻撒在表面，</p><p>轻轻按压，让芝麻附着于面皮上。</p><p>平底锅倒入适量油，将糖饼放入。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141HO294_0.jpg\"></p> <p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141H34S7_1.jpg\"></p></p><p>11. 将糖饼煎成两面金黄，有面香味飘出， 12. 香软可口的【糖饼】就可以上桌了！</p><p>面饼就差不多熟了。</p><p>注意，火不要太大，小火慢慢烙哦。</p><p>（期间可以盖上锅盖，让糖饼熟的更快）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141H34S7_0.jpg\"></p> <p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141G91155_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141G91155_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、磨好的芝麻粉，除了调【黑芝麻糊】，还可以吃面条的时候，拌在面条里。</p><p>2、把芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱。</p><p>3、黑芝麻粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙， 有养血补肝肾作用。</p><p>4、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1699','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141Q2EW_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>水油皮：</p><p>面粉：250克</p><p>水：120克</p><p>糖：25克</p><p>油：40克</p><p>干酵母：1小勺（3克）</p><p>油酥：</p><p>低粉：100克+30克</p><p>油：75</p><p>馅料：</p><p>半肥半瘦猪肉：200克</p><p>梅干菜：45克</p><p>白糖：3小勺</p><p>高度白酒：2勺</p><p>盐：适量</p><p>胡椒末：适量</p><p>老姜:1小块</p><p>葱白:适量</p><p>酱油:1大勺</p><p>表层：</p><p>鸡蛋：1个</p><p>白芝麻：适量</p><p>份量：24块</p><p>1、水油皮材料全部混合，揉成面团；</p><p>2、温暖处发酵1小时，其实喜欢里外都酥脆口感的，就不要加酵母了，也就没这一步了；</p><p>3、100克的面粉和75克的油混合成油酥；</p><p>4、在发酵水油皮的同时，开始做馅料，老姜剁末，葱花切小段；</p><p>5、肉剁成肉沫，加入白酒、盐、胡椒末、老姜末，拌均匀。梅干菜泡至少1个小时（可提前泡好）；</p><p>6、锅中放油，猪肉末炒变色；</p><p>7、再放入梅干菜，翻炒几分钟；</p><p>8、放入白糖和酱油，再炒均匀就可以了；</p><p>9、拌入葱白，待用；</p><p>10、水油皮，擀开，成2、3毫米左右厚；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141P56003_1.jpg\"></p></p><p>11、再均匀抹上油酥；</p><p>12、撒上30克左右的面粉；</p><p>13、再抹均匀；</p><p>14、把面皮卷起来，边卷边拉长一些；</p><p>15、分小份，大概分了24份；</p><p>16、取一个小剂，先把切面略封一下口，再像包汤圆一样包入梅干菜猪肉馅；</p><p>17、封口，略压平；</p><p>18、摆入烤盘中，先刷一层蛋液，待略干后，再刷一层；</p><p>19、撒上些白芝麻；</p><p>20、 烤箱中层，180度，先15分钟，上色差不多了，再中下层10分钟。（我的烤箱，上色有些快，有些烤箱也许可以一直放中层烤）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141P56003_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1700','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141R1IU_1.jpg\"></p><br /></p><p>食材:猪梅头肉500克、榨菜100克</p><p>调料:盐1克、料酒5克、生姜2片、生抽5克</p><p>做法:</p><p>1、梅头肉用刀剁成肉末。</p><p>2、把剁好的肉末放到深口碗中，加入盐、料酒、生抽以及剁碎的姜末拌匀，顺同一个方向搅打上筋，加入切碎的榨菜丁拌匀。</p><p>3、把拌好的榨菜肉末放到模具中压平，选你喜欢的各种造型模具，也可以直接放到盘中或碗中。</p><p>4、最后送入已经上汽的蒸锅蒸熟即可，淋上一点酸辣酱，味感增强色彩也更漂亮。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141R1IU_0.jpg\"></p></p><p>小贴士:</p><p>完全没有任何难度，唯一记得的就是要挑肥瘦比例3:7的梅头肉，并且要顺一个方向搅打上筋。</p><p>哦，少放些盐，榨菜含有一定盐份。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1701','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141T01504_0.jpg\"></p><br /></p><p>【墨西哥馅饼】（2份）</p><p>墨西哥馅饼材料：6寸美之享全麦卷饼4张、洋葱半个、鸡蛋3个、番茄350克、熟火腿4片、阳光番茄罗勒奶酪100克、香菜、罗勒各少许、盐、橄榄油适量。</p><p>芝麻菜沙拉材料：小叶芝麻菜50克、樱桃小番茄6个、蜂蜜10克、橄榄油20克、意大利黑醋15克。</p><p>做法：</p><p>1 洋葱切粒、番茄去皮去籽切粒、罗勒、香菜切碎，鸡蛋加少许盐打成蛋液；</p><p>2 锅里放入橄榄油，下洋葱粒煸炒至透明；</p><p>3 下番茄、罗勒和香菜煸炒后倒入鸡蛋，炒熟后盛出；</p><p>4 全麦卷饼分别抹上阳光番茄罗勒奶酪；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141S4N46_1.jpg\"></p></p><p>5 将炒好的鸡蛋铺在奶酪上面，再盖上火腿片；</p><p>6 将另一片卷饼涂奶酪的一面朝下，盖在火腿片上；</p><p>7 平底锅喷点橄榄油，将铺好馅料的卷饼放入；</p><p>8 小火烘焙至一面有点焦黄后翻面，另一面也焙至微黄盛出；</p><p>9 用刀分割后盛放在盘里；</p><p>10 芝麻菜洗净沥干，樱桃小番茄对切，蜂蜜、橄榄油、黑醋混合，淋在芝麻菜和番茄上拌匀后盛放在馅饼边上即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/141S4N46_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1702','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14192Q141_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料</p><p>中筋面粉100克、温水60克、植物油10克、</p><p>馅料</p><p>猪肉100克、盐2克、生抽2克、白糖2克、芝麻油10克、韭菜100克、（馅料根据包的情况，可能会多点）</p><p>每个饼皮约40克左右</p><p>份量</p><p>四个</p><p>做法</p><p>1、猪肉剁成馅，加入生抽，盐，白糖，</p><p>2、再加入芝麻油，搅拌均匀。</p><p>3、韭菜洗净后切碎，倒入肉馅中，</p><p>4、混合均匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14192Q141_0.jpg\"></p></p><p>5、面团原料混合成团，醒30分钟，</p><p>6、分成四份，</p><p>7、每份擀成圆饼形，</p><p>8、包入馅料</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14191E1B_1.jpg\"></p></p><p>9、收口，</p><p>10、放平底锅中，（平底锅中放少许油）用小火慢烙，</p><p>11、正反面都要烙成金黄色，</p><p>12、吃时就些粥正适合老百姓的胃口。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14191E1B_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1703','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14195T932_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：南瓜100克，糯米粉65克，玉米淀粉20克，葡萄干，红豆沙</p><p>做法：</p><p>1南瓜切块上过蒸熟</p><p>2 蒸熟后用勺子压成泥</p><p>3 加入糯米粉和玉米淀粉和成面团，用量供参考哦</p><p>4 揉好的面条搓成长条，分割成15克一个的小剂子</p><p>5 揉圆按扁放上红豆沙，豆沙15克左右</p><p>6 包好收口揉圆稍稍按扁</p><p>7 用牙签压出南瓜形象</p><p>8 在中间放上葡萄干</p><p>9 放入蒸锅蒸8分钟（水开后放入南瓜饼）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14195T932_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1419522306_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1419522306_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 南瓜的用量是蒸好后南瓜泥的用量，加入玉米淀粉会使南瓜饼做出的口感更q，如果没有的话就全部用糯米粉吧</p><p>2 要使坐出来的南瓜饼形状好看，饼皮和馅差不多1:1的比例，馅太少的话蒸出来的南瓜饼会塌的</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1704','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱香鸡蛋小面饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14202531c_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：鸡蛋2个，葱几根，面粉30克，盐1克，</p><p>做法：</p><p>1 将鸡蛋打成蛋液，加入细盐和面粉搅拌均匀；</p><p>2 将葱切成末，加入蛋液中搅拌均匀；</p><p>3 不粘平底锅烧热，淋入一点色拉油，用普通搪瓷勺兜入一勺子蛋液；</p><p>4 小火烙小蛋面饼，感觉表面基本凝结时，翻过来烙另一面；</p><p>5 两面烙至略微发黄，即可出锅装盘拉。</p><p>小贴士：</p><p>1 面粉略微多点少点问题不大，面粉多点小面饼会偏干，少点会偏蛋香嫩；</p><p>2 烙饼的时候用中心最小火，记得适当的转动下平底锅，使其受热均匀；</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1705','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"土豆煎饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1420449441_0.jpg\"></p><br /></p><p>做法：</p><p>1、材料：土豆1只，面粉2调羹，盐适量，食用油适量。</p><p>2、土豆去皮切0.5厘米的片。</p><p>3、面粉、盐加水和成稀糊。</p><p>4、平底锅或者电饼铛预热抹薄油。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"土豆煎饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14203G054_1.jpg\"></p></p><p>5、土豆片裹满稀糊。</p><p>6、放入锅中。</p><p>7、盖上盖子，5分钟后，煎制两面金黄熟透即可。</p><p>8、成品金黄外酥里嫩，最诱人口水的金黄呀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"土豆煎饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14203G054_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1706','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1421003950_0.jpg\"></p><br /></p><p>常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 红薯加糯米粉做的红薯饼，糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃，</p><p>材料 红薯1个 糖 花生油 糯米粉</p><p>做法：</p><p>1、红薯洗净</p><p>2、去皮切片</p><p>3、放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟</p><p>4、趁热压成泥</p><p>5、红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加</p><p>6、揉成面团。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1420523E0_1.jpg\"></p></p><p>7、面团分成相等大小，用手团圆</p><p>8、做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平</p><p>9、脱模，略微压一下</p><p>10、平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以，</p><p>11、小火煎制两面金黄即可</p><p>12、煎好的红薯饼</p><p>小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1420523E0_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1707','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"煎萝卜丝饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1421305549_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料 白萝卜300克 面粉 葱 鸡蛋2个 红椒 盐 胡椒粉</p><p>做法：</p><p>1、白萝卜洗净切片</p><p>2、白萝卜擦丝，加盐胡椒粉拌匀，腌制10分钟</p><p>3、葱和红椒切碎</p><p>4、鸡蛋2个打散</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"煎萝卜丝饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1421221428_1.jpg\"></p></p><p>5、腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀</p><p>6、再加少许的水拌匀，加面粉拌匀，成糊状，</p><p>7、平锅放油，用勺子挖一勺放在锅内，用勺子轻轻的团成圆形</p><p>8、翻面煎，煎制两面金黄即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"煎萝卜丝饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1421221428_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>面糊不要太稀，比平常做的鸡蛋饼略微稠一点，盐不要加的多了，煎制的时候要中小火，</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1708','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14214Hb6_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>玉米面100g，面粉30g，清水适量</p><p>玉米粒50g，青豆粒50g，胡萝卜粒50g，香葱25g，培根50g，</p><p>盐，糖，胡椒粉</p><p>做法：</p><p>1、香葱切粒；</p><p>2、胡萝卜切粒；</p><p>3、培根切粒；</p><p>4、将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗；</p><p>5、加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）；</p><p>6、下手，稍用力抓拌均匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14213S504_1.jpg\"></p></p><p>7、加入玉米面和面粉；</p><p>8、拌匀；</p><p>9、加入适量清水，少量多次，边加边拌匀；</p><p>10、将材料拌至浓稠的面糊；</p><p>11、烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼；</p><p>12、中小火，煎至表面金黄，即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14213S504_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；</p><p>2、还可以再放点儿虾仁什么的，营养就更全面、味道也更好吃了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1709','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋奶发饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142155bD_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：中筋面粉300克、牛奶130克、鸡蛋1个（约50克）、细砂糖40克、盐2克、干酵母粉3克、植物油30克</p><p>小贴士：</p><p>1.将所有材料倒入面包机中；</p><p>2.选择和面程序开始和面；</p><p>3.一个和面程序结束（30分钟）后，面团已经搅打得非常光滑；</p><p>4.取一小块面团慢慢撑开，可以拉出比较薄的膜，但破口边缘不光滑；</p><p>5.将面团取出置于大盆中，包上保鲜膜，在温暖处（30度左右）发酵至两倍大；</p><p>6.将发酵好的面团取出排汽，分割成9等份，约50克一份的小剂子，逐一滚圆，盖上保鲜膜醒发10分钟；</p><p>7.平底锅（不粘）小火加热，将小剂子按扁下入锅内；</p><p>8.盖上锅盖烙5分钟左右至饼熟透即可。</p><p>（注意掌握火候，先烙一个试试，现在的平底锅都是厚底保温效果好，如果开最小火温度还高，底部烙糊了中间不熟，就盖上锅盖，加热一分钟关火一分钟再加热一分钟再关火，这样可以保证饼底不糊）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蛋奶发饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142155bD_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1710','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜玉米煎饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14224G949_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>鲜玉米2穗（出玉米浆200克，要用稍微嫩一点的玉米）、面粉50克、鸡蛋2个、水2勺、葱花2勺、盐少许、花椒粉或五香粉</p><p>原料说明：</p><p>喜欢吃甜的可以不放葱花、盐、花椒粉，而是放白糖；喜欢吃奶香的，可以放一大勺奶粉或炼乳，或者将水换成牛奶。</p><p>做法：</p><p>1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆；</p><p>2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量；</p><p>3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度；</p><p>4、放入葱花和盐、花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊；</p><p>5、平底锅放入少许食用油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个；</p><p>6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜玉米煎饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1422395O1_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜玉米煎饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1422395O1_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1711','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"火腿鸡蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1423019546_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：鸡蛋3个到4个，面粉，胡萝卜，火腿，盐，油</p><p>做法：</p><p>1 胡萝卜洗净切细末</p><p>2 火腿洗净切末</p><p>3 碗里加入面粉和水，调匀，酸奶状</p><p>4 打入鸡蛋拌匀</p><p>5 继续加入切好的胡萝卜末和火腿末。并放少量盐</p><p>6 锅里放薄油，放入一大勺面糊，摊匀，小火煎</p><p>7 煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可</p><p>8 可以直接吃了哦，我喜欢抹色拉酱，放肉松吃啊，超级推荐啊</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"火腿鸡蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14225495L_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"火腿鸡蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14225495L_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 胡萝卜和火腿尽量切的细一点哦</p><p>2 另外摊面糊时不要太厚哦，小火慢慢煎</p><p>3 胡萝卜可以换成黄瓜之类的，我也试过的，也很美味</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1712','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"夹肉麻酱烧饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14231S930_1.jpg\"></p><br /></p><p>夹肉麻酱烧饼：（6个）</p><p>饼坯材料：普通面粉200克、水110克、干酵母1/2小勺、盐1/2小匙、细砂糖1/2小匙</p><p>植物油1小匙</p><p>麻酱馅材料：芝麻酱50克、香油15克、盐1/4小匙、花椒粉1小匙</p><p>表面材料：蜂蜜1小匙+水1小匙、芝麻适量</p><p>夹肉馅材料：带皮五花肉1小块、青椒半个、洋葱半个</p><p>盐适量、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量</p><p>烘烤：中层，上下火，180度，20分钟。</p><p>做法：</p><p>1。先把麻酱馅材料混合在一起备用，蜂蜜+水混合备用。</p><p>2。饼坯材料中所有材料放在一起揉面10分钟，放在盆子里，盖上保鲜膜发酵1个小时。</p><p>3。当面团发至2倍大时，取出。</p><p>4。排气后，松驰10分钟，桌上撒些面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形的薄片，厚约2-3毫米。</p><p>5。把拌好的麻酱馅整个铺在面片上，铺开铺均匀。</p><p>6。从一侧卷起卷成卷，并把收口捏紧，平均切成6份。</p><p>7。每一份面卷都把两头轻轻的捏合起来（只捏最外层的即可）。</p><p>8。把面卷一侧向中间折起来。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"夹肉麻酱烧饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14231S930_0.jpg\"></p></p><p>9。另一侧也折上来盖住。</p><p>10。翻过来，把整个面坯整理成圆形。</p><p>11。用手按扁成扁圆的饼坯。</p><p>12。饼坯的一面刷上调好的蜂蜜水，再沾上芝麻。</p><p>13。饼坯排入烤盘，松驰20分钟，入180度的烤箱烘烤20分钟取出。</p><p>14。五花肉1块，放进油锅里炸2、3分钟。再切成片，入压力锅蒸10分钟。</p><p>15。把蒸好的肉切碎，青椒、洋葱切成粒。</p><p>16。锅里放少许油烧热后，下入洋葱、青椒丁略炒，再加入肉碎、五香粉、老抽、料酒、生抽、盐炒匀即可盛出。</p><p>做好的麻酱烧饼从中间剖开，夹上肉馅即可开吃啦！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"夹肉麻酱烧饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142310A63_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。面团在擀制过程中，可以多加些粉防粘。如果不好擀开，就停下来松驰一会再擀，再松驰再擀，这样慢慢就可以把面团擀成面皮。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"夹肉麻酱烧饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142310A63_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1713','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑芝麻鸡蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14242K962_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料 面粉100克 鸡蛋2个 花生油 盐 虾皮 黑芝麻</p><p>做法：</p><p>1、准备材料</p><p>2、虾皮洗净泡一会，这样虾皮不好很咸，鸡蛋打散</p><p>3、鸡蛋打散加水搅拌</p><p>4、鸡蛋液加面粉、盐搅拌成面糊，加虾皮，虾皮咸可以不用加盐的</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑芝麻鸡蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142421F46_1.jpg\"></p></p><p>5、搅拌均匀</p><p>6、平锅放油，小火，加面糊</p><p>7、快速转动锅或者用快速铲子把面糊摊开摊成圆形，撒黑芝麻</p><p>8、翻面煎至薄饼变色至熟</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑芝麻鸡蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142421F46_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：面糊略微稀一点，做出来的饼薄、软、好吃，不会发粘。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1714','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"孜然羊肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142515D08_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：羊肉、面粉</p><p>孜然粉、精盐、植物油、生姜、大葱、酱油、酵母</p><p>做法：</p><p>1、羊肉切小丁，放入姜片，调入少许精盐、酱油腌渍数小时。腌渍好的羊肉里调入大葱碎，倒入一汤匙的植物油，搅拌均匀。调入孜然粉，精盐拌匀备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"孜然羊肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1425061E8_1.jpg\"></p></p><p>2、把酵母用清水冲化，倒入面盆里，把面粉搅成面碎。把面碎揉成软硬合适的面团放温暖处饧发。取出发好的面团，揉匀成软硬适中光滑的面团。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"孜然羊肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1425061E8_0.jpg\"></p></p><p>3、把面团搓成长条，再切成半扎长的段，把面剂子擀成长方形的面皮。</p><p>挖上拌好的羊肉馅，摊匀。把没有摊肉馅一侧面皮折起来，压在有肉馅的面皮上，用手按压四边。</p><p>喜欢带点花边的话，可用小碗在面皮的周边压上浅浅的纹路。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"孜然羊肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142451K52_1.jpg\"></p> </p><p>4、把做好火烧胚子饧20分钟。然后码在烤盘上放入烤箱。温度设定在200℃，时间在20分钟左右即可。如设定上下烘烤的话温度要设的低一些，时间在15分钟左右。</p><p>烘烤期间中间要把火烧翻动一次，防止烤糊。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"孜然羊肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142451K52_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、羊肉放入孜然可减少膻腥气。</p><p>2、烤箱烘烤的火烧外皮焦硬，喜欢软一些的可用饼铛或平底锅烙制。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1715','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"海鲜煎饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14252GH5_0.jpg\"></p><br /></p><p>1、材料：面粉50克，海虹肉100克，鸡蛋3只，盐、韭菜沫、食用油适量；</p><p>做法：</p><p>2、熟海虹肉切碎一下，和面粉、盐混合一起。</p><p>3、加入清水河一个鸡蛋搅拌成均匀的面糊。</p><p>4、另外2只鸡蛋打散成蛋液。</p><p>5、瑞士钻锅预热，加入少量食用油润锅，中小火，倒入一汤勺面糊，转动锅子摊成饼。</p><p>6、洒上韭菜沫。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"海鲜煎饼\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/bingzi/2013-11-07/239b574707462e5075a749122b974faf.jpg\"></p></p><p>7、面糊凝结后卷起来放到锅边。</p><p>8、锅中再倒入2调羹鸡蛋液转动锅子均匀摊成饼。</p><p>9、蛋液基本凝结吧海虹饼卷入蛋皮内。</p><p>10、蛋白质、碳水化合物以及维生素营养全面的早餐蛋饼轻松搞定。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"海鲜煎饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1425243248_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1716','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"西葫芦蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142554CW_1.jpg\"></p> <p>食材：西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉；</p><p>做法：</p><p>1、西葫芦洗净去蒂，擦成丝，嗑入鸡蛋，加盐、白胡椒粉，先加少量面粉、水，搅拌均匀，待西葫芦丝析出水份后，看面糊的稀稠程度，再加少量的面粉，搅拌均匀。面糊以粘在筷子上不流动为宜；</p><p>2、电饼铛抹少量油，预热后，用小勺舀一勺面糊，摊成圆形，底部成形后，轻轻一推，面饼能移动，即翻面，煎至微黄，即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"西葫芦蛋饼（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142554CW_0.jpg\"></p><br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1717','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱花发面饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142623c29_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料</p><p>中筋面粉250克、水130克、酵母2.5克、葱花30克左右、（自然是越多葱越香）盐少许。</p><p>份量</p><p>四份</p><p>做法</p><p>1、中筋面粉加入水和酵母混合成团（我的酵母非常新鲜，我都是直接混合，如果害怕酵母不新鲜，或是想速度更快，可以将酵母融于水中，变成酵母水，再加入面粉揉成面团，）发酵至二倍大。（发酵选择一个温暖的环境，如果室温温度太低发酵的时间就会更长），这里面团里没有加任何调味品，您也可以加少许的盐和白糖，让面团更有滋味。</p><p>2、葱清洗干净后切成小段（葱建议选择小小的那种香葱，即香又容易包入）</p><p>3、发酵好的面团再重新揉光滑，</p><p>4、分成小团，共四份。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱花发面饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1426123431_1.jpg\"></p></p><p>5、然后将小面团按成长条形，象牛舌饼形状，（为了害怕沾手或案板，可以在案板上洒一层薄薄的面粉）</p><p>6、将葱和少许盐洒入，（如果仅是葱，味道不够，还要在面片上洒点盐，这样味道才会更好吃）</p><p>7、再顺最宽边卷起，</p><p>8、卷好后收口，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱花发面饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1426123431_0.jpg\"></p></p><p>9、卷成卷，（稍稍醒一下，所谓醒就是在室温下放会儿，醒过的面团就比较容擀了，其他的面团这时可以依次操作）</p><p>10、再擀成圆饼形，</p><p>11、稍稍发酵一下，再放入抹入油的平底锅中，</p><p>12、盖上盖，小火将正反面烙熟。（如果烙的时候，害怕表皮容易糊，可以，少加一点水，一定要确保葱饼烙熟。如何知道是不是烙熟了呢，将手放在饼边轻轻一按，如果能轻松反弹，那就是熟了。如果不能，还得再继续烙。烙饼和蒸包子不一样，可以随时打开锅盖看看烙的情况。）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱花发面饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1426043J7_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱花发面饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1426043J7_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1718','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芹菜鲜肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14264160Z_0.jpg\"></p><br /></p><p>1、材料：面粉适量，芹菜适量，精肉馅适量，生抽、盐、虾皮味精、食用油、芝麻油适量。</p><p>做法：</p><p>2、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。</p><p>3、芹菜洗净切成大段。</p><p>4、烧一锅开水下入芹菜飞水。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芹菜鲜肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14263A030_1.jpg\"></p></p><p>5、捞出芹菜过凉水沥水切成沫。</p><p>6、肉馅提前用有、生抽、盐调拌均匀，然后再加入芹菜沫。</p><p>7、最后加入稍许芝麻油和虾皮味精调拌成均匀的芹菜肉馅。</p><p>8、面团揉光滑。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芹菜鲜肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14263A030_0.jpg\"></p></p><p>9、搓成条。</p><p>10、分成均匀的小面团。</p><p>11、每份面团擀成面皮。</p><p>12、包入芹菜肉馅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芹菜鲜肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142630Q30_1.jpg\"></p></p><p>13、封口向下放到面板上。</p><p>14、按成圆饼做成饼胚。</p><p>15、电饼铛月抹入薄油，下入饼胚。</p><p>16、煎成两面金黄熟透出锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芹菜鲜肉火烧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142630Q30_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1720','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"法式金丝肉松饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142F93112_1.jpg\"></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"法式金丝肉松饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142F93112_0.jpg\"></p></p><p>法式金丝肉松饼：（14个）</p><p>饼皮材料：黄油180克、糖粉80克、盐1/4小匙、鸡蛋70克、</p><p>低筋面粉335克、奶粉40克</p><p>肉松馅材料：猪肉松110克、花生40克、花生酱150克、黑芝麻10克</p><p>白芝麻10克、熟面粉10克、桔饼20克、盐1/2小匙+1/8小匙</p><p>烘烤：170度，上下火，上层烤10分钟后移至中层再烤20分钟。</p><p>做法：</p><p>1。花生、芝麻入150度的烤箱烤8分钟，搓去花生皮后，把花生放入塑料袋子里用擀面杖压成碎粒。</p><p>花生碎、黑白芝麻、炒熟的面粉、花生酱、切成碎粒的桔饼、盐、肉松一起放入盆子里。</p><p>2。用手慢慢抓捏成团，盖保鲜膜备用。</p><p>3。室温软化的黄油用电动打蛋器打匀。</p><p>4。加入糖粉，先低速打匀，再高速搅打至色发白，体积变大，呈羽毛状。</p><p>5。打好的黄油。</p><p>6。分4次倒入打散的蛋液，每一次都充分搅拌均匀再加下一次。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"法式金丝肉松饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142A92404_1.jpg\"></p></p><p>7。奶粉和低筋面粉混合筛入打发的黄油中。</p><p>8。先用橡皮刮刀翻拌均匀，再用手抓捏成团状。（不要过份揉面，以免起筋影响饼皮酥松，成团即可。）</p><p>9。把和好的面团和肉松馅分别平均分成14份。</p><p>10。取一份饼皮面团用手掌按压成圆片，放入一份肉松馅包起来，捏紧收口。</p><p>11。做好的圆形饼坯用手按压成约1cm厚的饼坯。</p><p>12。依次做好所有饼坯，排入烤盘，放入预热170度的烤箱，上下火，上层烤10分钟后移至中层再烤20分钟。取出后放在冷却架上冷却。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"法式金丝肉松饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142A92404_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。饼皮制作过程中，黄油一定要充分打发，蛋液一定要用放至室温的鸡蛋，分4次加入。</p><p>2。做好的月饼等第二天吃饼皮口感更好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1722','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蒸笼牛肉夹饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142J53924_0.jpg\"></p><br /></p><p>蒸肉米粉材料（量较多，可用几次）：</p><p>大米：150克</p><p>八角三奈：几颗</p><p>粉蒸牛肉材料：</p><p>蒸肉米粉：50克</p><p>牛肉：250克</p><p>老姜：１小块</p><p>辣豆瓣酱：30克</p><p>剁椒：20克</p><p>色拉油：1大匙</p><p>盐：适量</p><p>香菜：适量</p><p>花椒末：适量</p><p>辣椒末：适量</p><p>烤饼材料：</p><p>面粉：250克</p><p>温水：130克</p><p>酵母粉：1tsp</p><p>份量：5个夹饼</p><p>做法：</p><p>１、大米和八角三奈；</p><p>２、放入净锅，中小火，炒至米粒微黄；</p><p>３、再放入打磨机，磨成粉末；</p><p>4、面粉加水加酵母粉，揉成光滑面团；</p><p>5、温暖处（30度左右）发酵1个小时，面团成两倍大；</p><p>6、牛肉切片，老姜切细；</p><p>7、牛肉片中加入老姜、辣豆瓣酱、色拉油、盐，拌均匀；</p><p>8、再加入米粉，喜欢米粉少一些的，可少放些；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蒸笼牛肉夹饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142I564W_1.jpg\"></p></p><p>9、拌均匀；</p><p>10、放入蒸笼中，我没有大一些的蒸笼，只有这种小的，所以就这样了。印象中，外面卖粉蒸牛肉夹饼的蒸笼也是这种小个子。没有笼，也可以直接铺在蒸格上，或者直接放到碗里蒸水蒸也行。隔水蒸，上汽后，15分钟即可；</p><p>11、取出来，撒上些花椒末和辣椒末，再撒上香菜，拌均匀；</p><p>12、在蒸牛肉的过程中，做白味烤饼。面团分成5份，每一份擀成圆饼，大概0.5cm左右厚的圆饼；</p><p>13、平底锅刷薄油，一点点油即可。热锅后，放入圆饼；</p><p>14、中火一分钟左右，翻一面再一分钟，饼的两面就会煎上很自然的“花纹”；</p><p>15、5个煎好的饼都放在烤盘中；</p><p>16、烤箱200度，中层，10分钟；</p><p>17、烤饼取出，用小刀划一条长口，塞入粉蒸牛肉，就可以了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蒸笼牛肉夹饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142I564W_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1723','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶香红薯饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142Q0X07_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：中等大小的红薯2个、面粉和玉米淀粉适量（比例大概是3：1）牛奶适量、白糖</p><p>做法：</p><p>1、红薯去皮切丁上锅蒸熟</p><p>2、蒸好后稍放凉用勺子捣成泥</p><p>3、慢慢加入牛奶、面粉（含淀粉）和糖，和成稍有一点点稀的面糊</p><p>4、平底锅放少许油烧热</p><p>5、手上粘少许水，取适量面糊团成球状后压扁，放入平底锅</p><p>6、小火两面煎成金黄色即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶香红薯饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142Q0X07_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1724','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"煎双合饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142R01J6_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：中粉160克盐1.5克沸水100ml冷水24ml </p><p>做法：</p><p>1、中粉加盐、加入沸水，搅拌成雪花状，再加冷水揉成面团，醒30分钟；（图1）</p><p>2、分剂，每剂35克；（图2）</p><p>3、滚圆按扁，刷上油；（图3）</p><p>4、撒上干中粉；（图4）</p><p>5、再一次刷油、撒粉，再取一面团紧粘在上面；（图5）</p><p>6、擀成直径约15cm的圆片；（图6）</p><p>7、放于热锅上干煎；（图7）</p><p>8、一面鼓起后，再翻面；（图8）</p><p>9、煎至两面金黄后，趁热用力在案板上将面皮拍松，分成两片；（图9）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"煎双合饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142R01J6_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1725','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑胡椒土豆鸡蛋饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142S5A61_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：鸡蛋、土豆、洋葱</p><p>精盐、植物油、黑胡椒、辣妹子辣酱</p><p>做法：</p><p>1、鸡蛋磕入碗里，打成鸡蛋液。土豆去皮后切薄片后改刀切成宽条。洋葱去老皮洗净切成小块。</p><p>2、锅里倒入植物油，6成热时倒入土豆片小火炸制变色。倒入洋葱片，小火略微炸制。捞出炸过的土豆条洋葱片，放凉。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑胡椒土豆鸡蛋饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142S5A61_0.jpg\"></p></p><p>3、把晾凉的土豆条洋葱片倒入鸡蛋液里，调入精盐，洒入黑胡椒粒，搅拌均匀。</p><p>4、煎锅里倒入植物油，油热后倒入混有土豆条洋葱片的鸡蛋液，小火煎制。煎至两面金黄后盛出，切块。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑胡椒土豆鸡蛋饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142Rc541_1.jpg\"></p></p><p>5、挖一汤匙辣酱浇在鸡蛋饼上，喜欢酸甜口味的可把辣酱换成番茄酱。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑胡椒土豆鸡蛋饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142Rc541_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、土豆条入油锅炸至稍微变色即可，洋葱片只需过一下油。</p><p>2、煎锅选用不粘锅比较合适，锅底尺寸要用小些的，方便鸡蛋饼翻个。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1726','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"烫面葱油饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142U0P05_0.jpg\"></p><br /></p><p>做法：</p><p>1、准备面粉</p><p>2、将面粉加入适量的开水，边加边搅成絮状，然后加入适量分量外的干粉</p><p>3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置片刻，醒面（图中的面团还没有完全揉匀哈请忽略）</p><p>4、香葱切成碎末，准备芝麻椒盐，将适量的色拉油放入锅中加热冷后放入适量的面粉即是油酥，面和油的比例是1：1）</p><p>5、操作台上洒少许干粉防沾，将面团擀成薄片</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"烫面葱油饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142T42927_1.jpg\"></p></p><p>6、刷上油酥，洒香葱、椒盐、芝麻</p><p>7、用小刀在饼的边缘划上若干等份</p><p>8、一片片的重叠的包起来</p><p>9、叠好后收口向下，再次擀成薄片</p><p>10、平底锅烧热后放入适量的油</p><p>11、将饼放入煎至两面金黄</p><p>12、可以切块装盘享用，也可以用筷子拨撒成小片</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"烫面葱油饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142T42927_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、葱油饼的面团是死面，可以用开水烫面，也可以冷水和面，按个人喜好</p><p>2、面团一定要和至三光即面光盆光手光</p><p>3、在面粉中加入适量的全麦粉，营养更全面，口感也更香</p><p>3、油酥中的油用猪油口感更为酥脆，偶家中没有就改用了食用油，效果一样很棒</p><p>4、偶用的是现成的椒盐，如果有时间自己做椒盐，味道更为浓郁</p><p>5、如果想饼的口感更为酥脆，可以在煎至的时候油稍多放些</p><p>6、没有吃完的葱油饼第可以烤箱150度回炉，口感更为酥脆</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1727','96','<br />\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"酥皮烙肉饼\" border=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142UM217_1.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	材料（可制作10个肉饼）：</p>\r\n<p>\r\n	水油面的材料：面粉 250克，植物油65-70克，清水100克，白糖20克。</p>\r\n<p>\r\n	油酥面的材料：面粉180克，植物油90克。</p>\r\n<p>\r\n	馅料：洋葱末半个量，青椒末1个量，肉馅260克，香油5克，食用油5克，淀粉8克，盐少许，酱油10克，料酒10克，牛肉粉2克。</p>\r\n<p>\r\n	做法（按照上面步骤图的序号）：</p>\r\n<p>\r\n	1．将水油面的材料混合在一起，和成光滑的面团。静置半小时。</p>\r\n<p>\r\n	2．再将油酥面的材料搅拌在一起，然后用手掌以搓的方式使其变得滋润。（更具体的水油面、油酥面制作方法，博文链接在这里）</p>\r\n<p>\r\n	3．将两种面团各等分成10份。用手的虎口分别将油酥面团包在水油面团里，捏住封口。</p>\r\n<p>\r\n	4．封口朝下，将包好的面团盖上保鲜膜、放在案板上静置20分钟。</p>\r\n<p>\r\n	5．取一个面团，压成长方形。沿着宽边卷起，卷成一个圆柱体。</p>\r\n<p>\r\n	6．将这个圆柱体按平成长方形。</p>\r\n<p>\r\n	7．再次卷起，盖上保鲜膜静置20分钟。等待的时候处理肉馅，加香油和食用油搅打上劲，再加入其它材料搅拌均匀。</p>\r\n<p>\r\n	8．取一个面团，将两侧开口的地方向中央靠拢，按压成圆皮。</p>\r\n<p>\r\n	9．在面皮上添上馅料，用手的虎口包入，最后捏紧。</p>\r\n<p>\r\n	10．开口朝下放在案板上，盖上保鲜膜静置15分钟。</p>\r\n<p>\r\n	11．加热平底锅，转小火，放入肉饼生坯慢慢烙。</p>\r\n<p>\r\n	12．一面烙成金黄后翻面，另一面也烙好后关火。酥得掉渣的肉饼就新鲜出锅了！</p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"酥皮烙肉饼\" border=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142UM217_0.jpg\" /></p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	小贴士：</p>\r\n<p>\r\n	1．制作面皮的时候，在用手压面团或用擀面杖擀面团的地方，操作完成后都要将面团盖上保鲜膜静置一会，这样烙出来的饼皮才酥松。</p>\r\n<p>\r\n	2．如果担心烙饼的火候难以掌握，火大了就糊、火小了还不熟，那么也可以用烤箱来加热肉饼：将肉饼放入预热到190度的烤箱里，烤25-28分钟就可以了。</p>\r\n<p>\r\n	3．除了肉馅与酥饼很搭以外，我还有个想法，就是用白糖做馅，也是小时候经常吃的。烙出来的酥饼表面会大大地隆起一个鼓包，里面包裹着烫嘴的流糖。大家也不妨试验一下！</p>\r\n','','','60.22.139.169');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1728','96','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"荠菜鳕鱼饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142914O47_0.jpg\"></p><br /></p><p>优质蛋白早餐</p><p>材料：</p><p>荠菜......适量</p><p>鳕鱼......一整块</p><p>鸡蛋......3个</p><p>盐......少许</p><p>味增......1大匙</p><p>做法:</p><p>1.荠菜洗净，烧一小锅水，煮开后撒一点盐，再下入荠菜汆烫~</p><p>2.准备一碗清水，把汆烫好的荠菜放入清水中，再捞出沥干水份，接着切成野菜末。</p><p>3.平底锅不放油，把鳕鱼放入锅中煎熟，一边煎一边撒一点盐，一边煎一边将鱼肉捣碎~</p><p>4.鱼肉煎好后，取一个大碗，打入3颗蛋。</p><p>5.在打散的蛋液中加入野菜末，鳕鱼碎，再加一大匙味增，充分搅匀。</p><p>6.平底锅内刷一层油，倒入蛋汁。</p><p>7.然后盖上盖子，小火煎至整张蛋饼凝固，再翻面略煎一下就可以取出了~</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"荠菜鳕鱼饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142ZRA2_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"荠菜鳕鱼饼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/142ZRA2_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1729','96','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14294K946_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>导读：毛芋头是北方秋季常见的一种农产品，毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。爱吃毛芋头自古有之且大有人在，宋代苏东坡喜欢吃芋头做成的&ldquo;玉糁羹&rdquo;，作诗称赞&ldquo;香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清&rdquo;；另有陆游《闭户》诗云：&ldquo;地炉枯叶夜煨芋，竹笕寒泉晨灌蔬&rdquo;，盛赞毛芋独特风味。</span></p>\r\n<p><span>我等平头百姓也爱吃毛芋头，但全没有文人之雅致。比较经典的吃法就是毛芋头蘸白糖，想必这个吃法是很多人关于毛芋头的最初记忆吧。秋风起来，等荷叶似的芋头叶子老黄后就可把根部的毛芋头用钁头刨出来，掰下来的子芋就可拿来或蒸或煮了，蒸好的芋头蘸白糖吃甜腻腻的口感很是招人喜爱。</span></p>\r\n<p><span>今天做的是芋泥虾仁饼，这个饼子的做法是学来的，吃惯了芋头蘸白糖换个口味也是很有趣的尝试。</span></p>\r\n<p><span>[材料]：</span></p>\r\n<p><span>芋头、鲜虾、白糖</span></p>\r\n<p><span>植物油、精盐、料酒、淀粉</span></p>\r\n<p><span>芋头洗净泥土上锅蒸熟。</span></p>\r\n<p><span>鲜虾去头壳内脏斩碎后调入料酒精盐，腌渍。</span></p>\r\n<p><span>\r\n<p>虾肉用料酒调制可去腥。</p>\r\n</span></p>\r\n<p><span>芋头蒸熟后晾凉，剥皮后用刀面研成泥。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14294K946_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>芋头泥盛到干净的大碗里，用勺子按压搅匀。  倒入虾肉、干淀粉、白糖搅拌直至成粘稠的面团。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1429416006_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>手上蘸水，取芋小块头泥按压成小饼状放入煎锅，倒入植物油小火煎制。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1429416006_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>煎至两面金黄后即可。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14293A3F_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14293A3F_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1730','96','\r\n<p><span>&nbsp;&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/143015a57_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>导读：</span><span>粉条鸡蛋饼那爽滑筋道的口感，蛋香诱人，甜甜的，带有一丝沙拉酱淡淡的奶香，品味着蓝莓酱独有的香甜，看着窗外飘洒的银杏落叶，一抹阳光洒落在阳台之上，这个冬季这一刻沉寂在对外婆深深的思念之中！</span></p>\r\n<p><span>今天做的这道菜品丰富了一下她的食材配比，不仅有地瓜粉条、面粉和山鸡蛋，而且还增加了胡萝卜丝、香葱末、金针菇，为了丰富口味将白糖舍去，增加了沙拉酱和盐调味，煎制以后搭配蓝莓酱食用，口感非常q弹，营养也很丰富，口味也更加特殊。</span></p>\r\n<p><span>美食食材：</span></p>\r\n<p><span>1、 主料:泡好的地瓜粉条300克、胡萝卜丝100克、山鸡蛋2枚</span></p>\r\n<p><span>2、 配料：香葱末50克、金针菇1小包、面粉50克</span></p>\r\n<p><span>3、 调料：盐3克，丘比沙拉酱20克，丘比蓝莓酱20克、花生油适量</span></p>\r\n\r\n<p><span>美食制作：</span></p>\r\n<p><span>1、 首先先把地瓜粉条用开水提前泡好，浸泡二十分钟；</span></p>\r\n<p><span>2、 锅内加水烧开放入胡萝卜丝和金针菇飞一下水捞出控水；</span></p>\r\n<p><span>3、 将粉条捞出控完水放入盆中，依次加入烫好的胡萝卜丝和金针菇，加入切好的香葱末、山鸡蛋、面粉、盐、沙拉酱调拌均匀；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/143015a57_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n\r\n<p><span>4、 将煎锅烧热加入花生油将调好的粉条鸡蛋面糊加入锅中，用勺子将面糊摊平，小火煎制八分钟；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430121219_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>5、 待一面煎制金黄色后，来一个大翻锅，再煎制另一面，边转动煎锅边用锅铲沾一些花生油望锅边淋一下，使饼能够均匀煎制不粘锅，煎制四分钟后盖上锅盖煎4分钟后即可开盖，煎制一分钟出锅；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430121219_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14300W4M_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n\r\n<p><span>6、 将煎好的粉条蛋饼放在菜板上切成想要的形状搭配蓝莓酱食用即可。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14300W4M_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14300214T_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14300214T_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>1、粉条一定要选用地瓜粉条，这样的粉条弹性好，口感佳。2、粉条需要提前半个小时用开水泡发，这样煎制时才会口感好出菜快，不建议用冷水泡发。3、提前将胡萝卜丝和金针菇烫一下利于出菜快。4、面粉不宜加入过多，能起到黏合作用即可，吸收掉里面的水分即可。5、煎制时一定要控制住火候，不宜急火煎制，容易糊锅和造成不熟，小火煎制最好，适当的盖上锅盖煎制一会利于内外熟透。</span></p>\r\n<p><span>这是一道比较考验厨艺的菜品，需要你平常有良好的大翻锅技巧才能完成，如果完不成整个翻锅的技巧，可以来个简单的，先把煎好一面的饼倒在盘子中，再反扣到锅中煎制也行，如果还是拿捏不准，建议你就可以像外婆一样把粉条切短一些，把饼煎制的小一些也就ok了！</span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1731','96','\r\n<p><span>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14304520S_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>材料</span></p>\r\n<p><span>饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱</span></p>\r\n<p><span>调料</span></p>\r\n<p><span>炸鸡粉（或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉）、盐、沙拉酱</span></p>\r\n<p><span>做法</span></p>\r\n<p><span>1.鸡腿3只（一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段）</span></p>\r\n<p><span>鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排</span></p>\r\n<p><span>2.两种方法做鸡排：</span></p>\r\n<p><span>a.用现成的炸粉腌渍，然后煎熟</span></p>\r\n<p><span>b.加盐，酒简单腌渍，再裹面粉，蛋液，面包粉煎熟。</span></p>\r\n<p><span>今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早</span></p>\r\n<p><span>拿来煎熟</span></p>\r\n<p><span>炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼~</span></p>\r\n<p><span>3.搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。</span></p>\r\n<p><span>圆白菜洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略</span></p>\r\n<p><span>浓一点~</span></p>\r\n<p><span>洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味~</span></p>\r\n<p><span>4.现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟~</span></p>\r\n<p><span>5.平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，一点耐心，煎到两面焦脆.</span></p>\r\n<p><span>煎到香香的鸡排，可以做卷饼，可以做汉堡</span></p>\r\n<p><span>6.最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆白菜沙拉，洋葱丝，鸡排</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430424452_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430424452_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14303a950_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14303a950_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430354430_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430354430_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430312Q7_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1430312Q7_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14302T256_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14302T256_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/143022E34_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/143022E34_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1732','96','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1431012004_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>导读：</p>\r\n<p>把发面饼做成小小的，更加易熟，</p>\r\n<p>金黄的外皮酥酥的，里边超级暄软。咸香酥软和葱香味，无论是配牛奶还是稀饭，</p>\r\n<p>还有什么，比吃到这样的早餐更加令人震奋呢？</p>\r\n<p>要想早上吃到好吃的发面葱油饼在冬天更容易实现，</p>\r\n<p>冬天温度低，睡前把面发上，放一夜也不会发过头，</p>\r\n<p>第二天早上把面饼整成形后再静置20-30分钟，入锅烙金黄就可以吃了！</p>\r\n<p>好吃的关键，在于这静置20-30分钟，</p>\r\n<p>只有这样，做出的饼内部才能更加暄软！</p>\r\n<p>发面葱油小饼：（12个8厘米左右的小饼）</p>\r\n<p>面团材料：普通面粉300克、干酵母4克、白糖5克、清水180克</p>\r\n<p>油酥材料：植物油60克、面粉20克</p>\r\n<p>其它材料：葱3棵切葱花、盐适量、五香粉适量</p>\r\n<p>做法：<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14305VU8_1.jpg\" alt=\"\" /></p> </p>\r\n<p>1。头天晚上，把面团材料里所有材料混合揉成面团，放入盆子里，盖上保鲜膜室温发酵一个晚上；油酥材料中的油和面粉混合均匀备用。第二天早上，面团发至2。5倍左右大小取出。</p>\r\n<p>2。再次揉匀面团后，把面团平均分成12小份。案板上撒些面粉防粘，取一份面团，用擀面杖擀成2毫米厚的圆形薄片。抹上一层油酥，撒上适量的五香粉和少许盐。</p>\r\n<p>3。撒上切好的葱花。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14305VU8_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>4。从圆形面片的一侧卷起，卷成卷儿。</p>\r\n<p>5。卷成的卷如图这样盘起来。</p>\r\n<p>6。盘成盘后，捏紧收口，用手把面盘按扁。依次做好所有的面卷生坯，室温静置20-30分钟。</p>\r\n<p>（如果您的烤箱有发酵功能，可以利用这点，在烤箱35度的环境发发酵10-15分钟即可）</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14305131F_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>7。锅中放入适量油烧热，放入静置好的生坯，盖上锅盖小火焖2分钟左右。</p>\r\n<p>8。用木铲翻开底部看下，如果底部已变金黄就翻面。翻面后再烙2分钟底部变黄后，沿锅边淋入1大匙清水。</p>\r\n<p>9。盖上锅盖，小火继续焖至水份收干，即可起锅开吃！</p>\r\n<p>小罗嗦：</p>\r\n<p>1。我们这里晚上室温大约是8度左右，晚上睡前发上面团，早上刚好可以做了。如果不是打算早上吃的，就可以慢慢发至面团涨到2倍大小就好。</p>\r\n<p>2。因为饼子小很好熟，在两面变黄后，只淋了1大匙的清水。如果你做的是大饼，那就稍多淋点水，多焖一会儿。</p>\r\n<p>3。全程用小火，是为了让充份发酵过的面坯，在煎制过程中有一个再发酵膨涨的过程，这样烙出的饼子内部相当的暄软。</p>\r\n<p>4。饼子较小，撒盐的时候一定要适量，不要撒的多了，以免过咸。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14305131F_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1733','96','<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14312153C_1.jpg\" /></p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	导读：随着人们对厨艺的热爱，越来越多种花样的模具出现了，但大多华而不实，可利用率不高。今天这款是利用天然的蔬菜达到模具的效果，不仅美观而且在营养和口感上搭配都非常不错。原汁原味的土豆被微甜的洋葱圈包裹着，外脆内软，配上点酸酸甜甜的番茄酱就更好吃了。快来一起动手试试吧！</p>\r\n<p>\r\n	　　</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1431244460_0.jpg\" /></p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14312153C_0.jpg\" /></p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	　　原料：</p>\r\n<p>\r\n	　　圆葱1个，金针菇200克，土豆100克，鸡蛋3个，香肠100克，面粉适量，盐1茶匙，白胡椒粉、香油各适量</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14311O625_1.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n<p>\r\n	　　图1：土豆用刨丝器刨丝。</p>\r\n<p>\r\n	　　图2：金针菇切掉根部，洗净，切碎。</p>\r\n<p>\r\n	　　图3：小香肠切片。</p>\r\n<p>\r\n	　　图4：将材料混合，放入鸡蛋，盐、白胡椒粉，香油调味。(可以根据喜好加入)</p>\r\n<p>\r\n	　　图5：搅拌均匀，放入适量面粉。</p>\r\n<p>\r\n	　　图6：搅拌均匀，备用。</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1431134N0_1.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n<p>\r\n	　　图7：洋葱洗净，横着切成约0.5厘米宽的片。</p>\r\n<p>\r\n	　　图8：揭开成洋葱圈。</p>\r\n<p>\r\n	　　图9：平底锅烧热，倒油，放入洋葱圈。</p>\r\n<p>\r\n	　　图10：将搅拌均匀的面糊舀入洋葱圈内，略压。</p>\r\n<p>\r\n	　　图11：小火，将其两面煎至金黄即可。</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/14311O625_0.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n<p>\r\n	　　小贴士：</p>\r\n<p>\r\n	　　1、洋葱尽量选择大号的，切出来的圈也大。</p>\r\n<p>\r\n	　　2、蔬菜添加、面糊调味可以根据个人喜好添加。</p>\r\n<p>\r\n	　　3、面粉用量根据蔬菜水分和鸡蛋的用量来调整</p>\r\n<p>\r\n	相关文章：男性吃洋葱、蒜类 可预防前列腺增生 男性吃洋葱、蒜类 可预防前列腺增生</p>\r\n<p>\r\n	　　 最近，有研男性吃洋葱、蒜类 可预防前列腺增生究证明，男性每天吃少量葱蒜属类蔬菜，可以减少50%患前列腺癌的风险。结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生也大有好处。</p>\r\n<p>\r\n	　　 最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的生活中饮食习惯的调查，其中设有两题专门针对洋葱和大蒜类食物的摄取。结果发现，前列腺增生病人明显普遍摄入各种蔬菜，尤其是葱蒜类的量和频度偏低。</p>\r\n<p>\r\n	　　 研究结果推断认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关节酶的生成，而胆固醇的水平直接相关于类固醇激素合成和前列腺增生。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。</p>\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\">\r\n	<img alt=\"男性吃洋葱、蒜类 可预防前列腺增生\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1431134N0_0.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n洋葱大蒜\r\n<p>\r\n	&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n	　　 据流行病学调查，前列腺增生的病人以欧美为多，亚洲较少，特别是中国，专家们由此认为，这很可能与中国人饮食中常使用葱蒜有关。</p>\r\n<p>\r\n	　　 在中医理论中，认为葱蒜类辛散通阳，能够破除寒气积滞，从而对于壅塞、增生性的疾病，以及易产生淤滞体质的人而言有助于流通血气。上述的研究可以说正是提供了这些认识的临床证据。</p>\r\n<p>\r\n	　　 该研究表明，前列腺增生患者可以常常针对性地食用葱蒜类，以及南瓜子、西红柿（该研究也指出，意大利面中常作为调味剂的西红柿也是许多人远离前列腺困扰的一个重要角色）、冬瓜子、红小豆等对前列腺保养有针对性的食物。此外，此疾病虽然病在前列腺，但是很有可能还伴随着其他系统功能的下降，因此要尽可能广泛自己的食谱，不要挑食、嗜食，这样对于体内的各个系统会产生均衡的作用力，整体上进入良性循环。</p>\r\n<p>\r\n	相关文章：洋葱泡葡萄酒治前列腺炎有用吗？</p>\r\n','','','60.22.139.169');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1734','97','\r\n<br />芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素b、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。　　 <br /><br />　　经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1735','97','\r\n<br />现代都市人由于工作忙碌经常加班，加之大城市常见的交通拥堵，常常回到家天色已黑，很多人甚至到八、九点钟才能吃上晚饭。转天因为要起早，早餐自然也吃得很早。 <br /><br />　　医学专家指出，由于晚餐吃得过晚，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才渐渐进入休息状态。 <br /><br />　　一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。 <br /><br />　　所以能在7点左右起床后20至30分钟吃早餐最合适。 <br /><br />　　另外，早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好，也说明早餐在7至8点之间进食为好。 <br /><br />　　专家推荐几种早餐宜选择的食物: <br /><br />　　富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 <br />　　 <br />　　富含维生素c的食物：果汁、蔬菜、水果等。 <br />　　 <br />　　富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。 <br />　　 <br />　　富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。 <br />　　 <br />　　开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1736','97','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp; <p align=\"center\"><img alt=\"每天必吃牛肉的十大理由\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155R25293_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp; 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德・施瓦辛格和弗兰克・哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了――这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益： </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1.牛肉富含肌氨酸 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2.牛肉含维生素b6 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素b6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 </p><p>&nbsp;<br />3.牛肉含肉毒碱 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4.牛肉含钾和蛋白质 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 </p><p>&nbsp;<br />5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6.牛肉含锌、镁 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 </p><p>&nbsp;<br />7.牛肉含铁 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8.牛肉含丙胺酸 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。 </p><p>&nbsp;<br />9.牛肉含维生素b12 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 10.牛肉的食用多样化 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1737','97','\r\n<br /><p>　　火锅，这种大家喜爱的冬季美食，近来背负了越来越多的骂名。胆固醇含量高、热量易超标，甚至还有致癌的风险……其实，营养学界常说这样一句话，没有不好的食物，只有不好的吃法。为此，台湾《康健》杂志为火锅爱好者们列举了一下5个误区，教您在大快朵颐之时也能留住健康。 <br />　　误区一、羊肉肥牛脂肪含量太高，鱼丸肉丸没那么多油。火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量，肉类加工制品鱼饺、虾饺及各类丸子均含有大量的油脂和盐分，有些质量不好的丸类，甚至还添加很多的淀粉，不仅热量高，还缺少了肉类的营养。因此建议大家在选择火锅料理时，应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可多选择鸡肉片、里脊肉片、海鲜、百叶等低脂肪食物，还可以适量加些豆腐或豆皮来代替肉类，补充植物蛋白。 </p><p>　　误区二、绿叶菜多多益善。很多人都知道荤素搭配的饮食原则，但是叶类蔬菜由于叶面面积较大，极容易吸收汤底中的油分，类似的还有食用菌类，从而导致素菜整体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜也不再“素”了。我们不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、海带等，特别推荐放入一些白萝卜，因为块状的不会过多“夹带”锅中的油，其中富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。 </p><p>　　误区三、各种酱料热量差不多。大家在关注菜品之余往往容易忽略，酱料的热量其实非常可观。不论是麻酱韭花还是香油蒜汁，脂肪和盐分的含量都非常高，一大匙酱热量更是超过100大卡。如果能以酱油、葱、辣椒等调味品制成蘸料，所含热量将比酱料低3/4。此外，在调料中加点醋，也有去油解腻的作用。 </p><p>　　误区四、吃完火锅还要吃烧饼、点心等主食。吃火锅时，人们往往会在把所有菜涮完后再来个烧饼，这样热量就大大超标了。正确的做法应是在吃到六七分饱时便要吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以促进消化。如果已经吃了很多的土豆、粉条等富含淀粉的食物，主食就可以减量或不吃。 </p><p>　　误区五、一点点涮，慢慢吃。虽说慢餐有益健康，但火锅是个例外。火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，所以吃火锅时间不宜过长，应控制在1个半小时以内。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1738','97','\r\n<br /><p>　　寒冬季节，热乎乎的火锅再加上羊肉、狗肉、枸杞等是散寒助阳的温性食物。这样的养生之道，固然可以产生更多的热量以抵御寒冷。但是，温性食物往往含热量偏高，吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此，要适当地吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品，以起到一定的制约作用，这样更有利于身体健康。 <br />　　1.冬季莫忘防“内热” </p><p>　　冬季人们穿的衣服往往较厚，且大部分时间都是在有暖气或空调的室内，再加上冬季空气干燥，活动量相对不足，非常容易造成体内积热不能适时散发。如果再过多地食用羊肉、狗肉等温热性的食物，很容易出现体内蕴热的现象。根据内热所在的部位不同，常有不同的临床表现，如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等；中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等；下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。因此，在冬季，对于肠胃健康的朋友来说，若能根据自己的身体情况，有选择地吃点“凉”的食物，就像让肠胃游一次“冬泳”，可以提高对寒冷的抵御能力。 </p><p>　　2.冬季适当吃“凉”有利于身体健康 </p><p>　　对于肠胃健康的人来说，天气尽管很冷，但适当地喝些凉白开水，吃些凉性食物，如白萝卜、莲子、黄瓜、冬瓜、香蕉等，不但对身体无害，反而有益。天冷时人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。适当吃些凉菜，能迫使身体在消化时自我取暖，多消耗一些脂肪，对减肥很有利。俄罗斯学者研究证实，冬季常喝点凉白开则有预防感冒、咽喉炎的功效。尤其是早晨起床喝杯凉白开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，增加免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死。 </p><p>　　3.温性要和凉性搭配 </p><p>　　日常生活中凉性食物很多，如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉，牛肉属于温性食物，如果炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的“温燥”可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。此外，在冬天干燥的天气下，常用红枣、枸杞等食物滋补的人，吃多了很容易上火，不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。 </p><p>　　4.吃凉吃热还要看体质 </p><p>　　凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但它并不适用于所有的人。平常有燥热、手脚心发热、盗汗等阴虚症状的人，可以适当选择“甘寒”食物。如伴有虚弱、食少、低热、便干、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚、除热的作用。另一方面，脾胃虚寒的人则不宜进食寒性食品和凉性补药，反而可以吃一些热性食物。同时，应注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，导致阳气外泄，对人体平衡造成破坏。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1739','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"养颜必吃的三种蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155SK506_0.jpg\" /></p><br /></p><p>食物中有许多食品对女性养颜颇有功效，尤其是蛋类，滋阴养颜效果更为突出。&nbsp; </p><p>女性养颜必吃三种食物 </p><p>鸡蛋： </p><p>鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b1、维生素b2、钙、铁、维生素d等。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。 </p><p>人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。&nbsp; </p><p>小常识： </p><p>－－营养学专家认为，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。 </p><p>－－我们每天都要摄入足够的蛋白质，而蛋白质最好的来源就是鸡蛋，所以鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。 </p><p>鸭蛋： </p><p>鸭蛋也有护肤、美肤作用，其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质。 </p><p>中医药学认为：鸭蛋味甘、性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹，有滋阴降火、润肺美肤的功效。 </p><p>制法：将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟；打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，故脾阳不足、寒湿下痢者不宜服。 </p><p>鹌鹑蛋： </p><p>鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质。 </p><p>中医药学认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。&nbsp; </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1740','97','\r\n<br /><p>　摘要：元宵节除了赏花灯外，吃汤圆为此节日重要的习俗之一，主要祈求全家团团圆圆。为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂（猪油），以现代营养学的观点来看，过量摄取这些成份，将对人体健康造成颇大的影响，所以过个健康的元宵节，也大有学问。热量：含大量油脂及糖份，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、......</p><p>　　元宵节除了赏花灯外，吃汤圆为此节日重要的习俗之一，主要祈求全家团团圆圆。为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂（猪油），以现代营养学的观点来看，过量摄取些成份，将对人体健康造成颇大的影响，所以过个健康的元宵节，也大有学问。</p><p>　　热量：含大量油脂及糖份，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的，都不宜过量摄取；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病发生的可能。 </p><p>　　四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以过节应景，可以无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。 </p><p>　　外皮：无论北方汤圆或南方汤圆，其外皮的部分均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍，造成不可弥补的伤害。 </p><p><br />　　馅：汤圆内馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生……等，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉……等。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油，影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。 </p><p>　　汤：甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些汤份外，也可有补身祛寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜，可在过节得同时，多一些钙质及纤维质得补充，但需注意的是，汤中不要再放太多得油脂或调味料。 </p><p>　　其他注意事项：为减少热量，食用汤圆避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动。另外，食用汤圆应注意\"烫口\"，以免造成不必要的伤害，影响过节气氛。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1741','97','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp; 羊蝎子, 按照北京当地有名的\"老诚一锅\"连锁店的说法:羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其中祛寒冷，助元阳可立见功效。 <br />羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。 <br /><br />&nbsp;&nbsp; 以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者. <br /><br />&nbsp;&nbsp; 而在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5―6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。 <br /><br />&nbsp;&nbsp; 羊蝎子堪成是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨――带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。 <br /><br />&nbsp;&nbsp; 羊蝎子是回民的传统食品，从2001年起在北京开始火暴起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元钱就能买一小盆，但却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地，其原因在于：一是羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。&nbsp;<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖，营养而脂未增高。所以说，身体肥胖者，血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。而且，据专家称“更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”（引自李波《在郑州吃糊辣羊蝎子》） <br /><br />&nbsp;&nbsp; 从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 其次，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 此外，由于羊的脊骨部位肉质鲜嫩，骨髓营养丰富，对人体有益肾补虚、健脑的功效。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 但是要注意：高血压病人不适合吃羊蝎子。建议人们在吃得时候最好能配些冬瓜、木耳等蔬菜。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 羊蝎子的盛行也衍生出一个文字问题来，就是大多数餐馆都把“羊蝎子”误写作“羊羯子”。“羯”字的音义与“蝎”字都大相径庭。蝎，音xiē节肢动物，长有一对螯，四对脚。羯，音jié，李时珍《本草纲目・兽一・羊》：“去势日羯羊。”所谓“羯羊”是阉割过的公羊。把“羊蝎子”误写成“羊羯子”者，大概以为与羊有关的东西自然该用羊偏旁，而不知其得名和蝎子有关，因此以讹传讹。 <br /><br />老做法是清汤羊羯子，而现在流行的是浓汤羊羯子。把整根的绵羊脊柱照着8到10厘米一段锯好后，用清水泡上10到12个小时，接着再煨上两小时料。这个料是各家的独门秘方，讲究点的据说要用到当归、陈皮等一共30多种材料。把羊羯子用大火煮开后，再用小火咕嘟上3个小时。这还没完，还得再焖上5小时。最后，就着蒸腾的热气，羊羯子终于可热闹上台了。 <br /><br />制作心得： <br />1.盐在一开始要少放，因为在吃的时候如果味道淡，可以再加盐，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。 <br /><br />2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鲜香。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1742','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"腊月怎么吃更健康\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155UOQ9_0.jpg\" /></p><br /></p><p>进入腊月，气候干燥，人们常常感到鼻、咽不适，这时也正是人们为迎接鼠年春节而忙碌的时刻，如果劳累过度会使免疫力下降，若能多吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会顿觉清爽舒适。 </p><p>冬季有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，若孩子脾胃虚寒、消化不良，则不宜多吃。 </p><p>甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。 </p><p>此外，适于冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴，和脾止泻；桔子可理气开胃、消食化痰；香蕉清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。 </p><p>腊月里，天气变得越来越寒冷。中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 </p><p>根据食物中所含营养素的不同，此时膳食应具有以下特点： </p><p>多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。 </p><p>怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。 </p><p>海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 </p><p>动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素a和维生素c，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素c则主要来自新鲜水果和蔬菜。 </p><p>芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。 </p><p>吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1743','97','\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155920Z28_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131129113740.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>　　湖南烧肉</span></p>\r\n<p><span>　　湖南烧肉的特色是喜欢搭配干豆角，经过泡发处理的干豆角不但在味道上与猪肉非常合，还可以具有使猪肉更软嫩的作用，使烧肉吃起来口感软中带韧，鲜甜爽口。</span></p>\r\n<p><span>　　江西烧肉</span></p>\r\n<p><span>　　江西烧肉的特色是融合了当地盛产的竹笋，在红烧肉8分熟时一起入锅同煮，另外还会添加少许红辣椒与酒精浓度高的酒，使烧肉的风味更加清香够劲。</span></p>\r\n<p><span>　　江浙烧肉</span></p>\r\n<p><span>　　江浙烧肉以梅干烧肉最具特色，利用梅干菜的咸味与色泽，使烧肉的味道更丰富，除此之外还具有口感软烂、味道甘甜的特征。杭州更以加了大量酒，烧煮大块肉的东坡烧肉闻名。</span></p>\r\n<p><span>　　无锡烧肉</span></p>\r\n<p><span>　　无锡烧肉的特色是搭配面筋制作烧肉，在调味上强调咸和甜，加上口感软嫩的面筋，使烧肉的风味与其他地方烧肉差异很大。</span></p>\r\n<p><span>　　上海烧肉</span></p>\r\n<p><span>　　上海烧肉的特色是搭配百叶烹制烧肉，且调味手法上使用酱油的比例很高，使烧肉看起来黑亮亮的，但吃起来却不会觉得油腻。</span></p>\r\n<p>相关文章：</p>\r\n<p>相关文章：让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱\r\n让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 中秋小长假过后，走亲访友的亲们肯定少不了大吃大喝，不但荷包扁了，水肿、便秘，小增几斤肥膘全都惹上身，接下来的一周就应该先清肠，再减肥，让小编给大家介绍清肠效果最好的几道食物给大家，各种赘肉，都滚粗去吧！</p>\r\n<p>　　&nbsp;快速一周减肥法：</p>\r\n<p>　　&nbsp;第一天</p>\r\n<p>　　 早餐：酸奶1杯+粗粮吐司3片+苹果1个中餐：红豆米饭+木耳白菜鱼汤+香辣鸡丝拌苦瓜+冬瓜蒸肉</p>\r\n<p>　　 晚餐：紫薯米饭+紫菜鲜菇汤+辣椒苹果炒鸡丁下午茶：百香果雪梨蜂蜜茶</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155915PX_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&nbsp;第二天</p>\r\n<p>　　 早餐：纯牛奶1杯+茶香粗粮豆沙包2个+梨1个中餐：荞麦面条+海带豆腐汤+西芹百合+香菇鸡丝</p>\r\n<p>　　 晚餐：蒸玉米1个+海虾毛豆冬瓜汤+三汁焖笋下午茶：金桔柠檬蜂蜜茶</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155915PX_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　 &nbsp;\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;第三天</p>\r\n<p>　　 早餐：杂粮豆浆1杯+南瓜粗粮面包1个+圣女果7颗中餐：米饭1小碗+海带紫菜瓜片汤+豆腐金针菇+麻辣青笋鸡</p>\r\n<p>　　 晚餐：蒸地瓜1个+鲜淮山玉米排骨汤+菠萝滑牛肉下午茶：银耳莲子炖雪梨</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1559111330_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&nbsp;第四天</p>\r\n<p>　　 早餐：紫薯琉璃汤圆1碗+葡萄5颗中餐：二米饭+紫菜银鱼汤+清炒芦笋灯笼椒+香菇山药炒肉片</p>\r\n<p>　　 晚餐：虾仁菠萝焗饭+紫菜冬瓜鱼丸汤下午茶：雪蛤莲子白果粥</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1559111330_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　\r\n&nbsp;</p>\r\n<p>　　&nbsp;第五天</p>\r\n<p>　　 早餐：山楂糯米羹+鸡蛋1个中餐：米饭1小碗+桑葚山药汤+醋溜萝卜丸子+芦笋炒虾仁</p>\r\n<p>　　 晚餐：土豆饼+芝士虾仁苹果沙拉+凉瓜海带排骨煲下午茶：玉米梨饮</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155Z515D_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&nbsp;第六天</p>\r\n<p>　　 早餐：红豆薏米贝壳饼2个+苹果蔓越莓果汁1杯中餐：粗粮馒头+玉竹鸭翅汤+花样香菇炒油菜+云耳西芹炒鱼片</p>\r\n<p>　　 晚餐：彩椒鸡丁红豆饭+豌豆豆腐蛋花汤下午茶：枇杷柚子百合饮</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"让各种赘肉滚粗的一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155Z515D_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　 &nbsp;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1744','97','\r\n<br /><p>　　白果，为银杏的种子，其性平，味甘苦涩，其外观晶莹剔透，口感香脆甘甜，可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，有润肤、抗衰老的作用，另外，白果还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。<br />　　烹调法： 白果可以用来炖鸡或炖其他肉类；可以做成甜品、煮粥，还 <br />可以用来做糕点。</p><p>　　选购法：新鲜的白果会有干爽的手感，而手感潮湿的白果则是浸过水的。将白果拿在手中摇晃，如果果仁有晃动感，就是陈年干瘪的白果，新鲜的白果是没有晃动感的。</p><p>　　保鲜法：白果会外干内热且湿润，因此极易霉变，应放入冰箱冷藏保鲜。</p><p>　　宜忌：白果不宜多吃，每次食用以10～20粒为宜；白果也不宜生吃，它含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。过量食用和生食白果，会出现发热呕吐、腹泻抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象。另外，孕妇及幼儿不宜食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1745','97','\r\n<br /><p>橙汁马蹄</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"过年团聚不可缺少的解酒菜\"品 src=\"/d/file/menu/jiankangyinshi/2013-11-07/778938c2c49acd1bc52785cf35996b07.jpg\" /></p><br /></p><p>原料:马蹄&nbsp; 橙味果珍(或柠檬汁)</p><p>做法:&nbsp;</p><p>&nbsp;1)把马蹄洗净去皮.放冷开水洗净</p><p>&nbsp;2)把浓果珍煮开后.把马蹄放进去,浸在果珍水(或柠檬汁里就可以啦)<br />&nbsp;<br />特点:酸爽清口&nbsp; 去火解酒<br />&nbsp;<br />萝卜丝拌虾干</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"过年团聚不可缺少的解酒菜\"品 src=\"/d/file/menu/jiankangyinshi/2013-11-07/60b2cad9b214424f8b99e374df389d3b.jpg\" /></p></p><p>做法:</p><p>1)虾干煮透捞出</p><p>2)萝卜去皮,刨出萝卜细丝放盐腌制一下.再放白醋,糖,麻油.虾干葱花拌匀就可以啦<br />&nbsp;<br />萝卜和马蹄都含丰富的蛋白质,矿物质,维生素,有清热去湿,有清热解毒解酒功效</p><p>据资料介绍,还有几种常见容易做到方法可参考:<br />&nbsp;<br />&nbsp;1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。　　<br />&nbsp;2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能解酒。<br />&nbsp;3 .生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒</p><p>还有几项实战经验:<br />&nbsp;1.不能空腹喝酒,在喝酒前.先吃些淀粉类食物<br />&nbsp;2,千万不要喝两三种混酒</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1746','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"冬天里的八大营养美味\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1559323148_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　黄豆芽 <p>　　大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素b1、b2、c的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 <p>　　牛奶 <p>　　牛奶是人体营养素的最好来源之一，是冬季补钙佳品，含有人体9种必需氨基酸。牛奶中的脂肪颗粒小，呈高度分散状态，消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利于乳酸菌繁殖，抑制腐败菌生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。 <p>　　黑豆 <p>　　黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素。吃黑豆不会引起高血脂，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠、补血的功能。 <p>　　大豆 <p>　　大豆的营养成分比较齐全，蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。大豆既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。<br /><br />　　香菇 <p>　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。 <p>　　黑木耳 <p>　　黑木耳含较多的微量元素及维生素b1、b2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、预防心脑血管疾病及大便干结的作用。中医认为，黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 <p>　　狗肉 <p>　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。 <p>　　鲈鱼 <p>　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为，鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1747','97','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp; 羊肉泡馍历来就是陕西历史和文学作品的主角，它的香味在《白鹿原》上飘过，被秦腔唱过，更有“天下第一碗”的美誉。一碗正宗的羊肉泡馍可以让一个身在异乡的西北人沉思很久，更能让一个向往西 <br />北的异乡人精神抖擞。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 西安饭店与餐饮协会常务理事、“同盛祥”饭庄总经理马月华说，人们吃羊肉泡馍，不单单是吃一个滋味，更是在品味一种文化。传说牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的，距今已有两千多年的历史。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 羊肉泡馍最适合寒冷季节食用，西安营养学会秘书长王义勇说，在西安医学院讲课的时候，他的第一课就给学生们讲羊肉泡馍。冬季寒冷干燥，脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾，还能强肾。羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制，也能起到温补的作用。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 从营养学角度说，人体每天需要30%左右的脂肪和丰富的蛋白质，一碗羊肉泡馍正好可以符合这些条件。与其它畜肉不同，羊肉中含有肉碱，可以促进脂肪代谢，提高利用率不容易发胖，能给提供更多能量。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 羊肉泡馍虽好，但王义勇也不建议常吃，他建议每周三顿左右最为适合，吃的时候一定配上植物纤维丰富的芹菜、菠菜等蔬菜。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 马月华说，羊肉泡馍讲究一个“蚕食”，不能翻搅，一搅就泄了香气和热气，最好贴着碗边小口吃，吃到最后一口，还是又香又热的。掰馍要先掰、后撕、再掐，放入羊肉汤，等馍热了，再加上糖蒜、辣酱、香菜，才开始吃，最后再抖抖碗收碎渣，那你就是一个地道的美食家了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1748','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"早餐宜吃什么不宜吃什么\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/155944a11_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp; 早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 早餐宜吃食品 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ◆ 早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ◆ 其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ◆ 第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"早餐宜吃什么不宜吃什么\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/15594153V_1.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 早餐不宜食品 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20~30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"早餐宜吃什么不宜吃什么\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/15594153V_0.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等，蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1749','97','\r\n<br /><p>　　产热食物新鲜米面。中国营养学会副理事长程义勇教授表示，低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适当增加以上产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，或者鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪，另外，b族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮。 </p><p>　　温性食物羊肉。中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。 </p><p>　　矿物质钙、铁。补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力。中国中医科学院西苑医院杨力教授说，怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如肝脏等。另外，人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。而甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1750','97','\r\n<br /><p>各位欢度完合家团聚、舞箸把盏的春节的jm们，是不是早已败倒在美食佳肴的面前了，殊不知在大快朵颐的同时，再加上节日的劳碌，你的体内产生了大量的自由基，自由基可是我们的天敌，会加速皮肤以及各器官的衰老，所以爱美的mm们，别放松，赶紧加入对抗“自由基的”战役中来吧。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1号抗氧化标兵 番茄 <br />&nbsp;<br />美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢？那便是小番茄，其维他命c含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。 <br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />2号抗氧化标兵 葡萄 <br />番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍。但作为水果的葡萄或饮料 的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因 此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。 <br />&nbsp;&nbsp; 　&nbsp; <br />3号抗氧化标兵 绿茶 <br />抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？&nbsp; </p><p>4号抗氧化标兵 鲑鱼 <br />鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家 禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取 omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。 <br />&nbsp;<br />&nbsp;5号抗氧化标兵 坚果 <br />富含维他命e的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过 量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命e的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。&nbsp; <br />&nbsp; <br />6号抗氧化标兵 花椰菜 <br />外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命a、c之外，还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此，你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。 </p><p>&nbsp;&nbsp; 　&nbsp; <br />7号抗氧化标兵 蓝莓 <br />莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命c，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率呢！ <br />&nbsp; <br />8号抗氧化标兵 大蒜 <br />别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化 还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯 牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。 <br />&nbsp;&nbsp; 　&nbsp; <br />9号抗氧化标兵 菠菜 <br />菠菜因富含β胡萝卜素和维他命c，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。&nbsp; </p><p><br />10号抗氧化标兵 燕麦 <br />富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新，因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发! </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1751','97','\r\n<br /><p>世界卫生组织几乎每年都会如约推出一份健康食品排行榜，由于果蔬生长环境、所含营养等变化，上榜食品也随之不断调整着。今年发表的榜单首次为健康食品划分了派系。 <br />　　蔬菜榜： </p><p>　　红薯、胡萝卜、芹菜、茄子、雪里蕻、白菜、甜菜、卷心菜、芦笋、花椰菜。 </p><p>　　红薯富含纤维、钾、铁和维生素b6。每100克红薯产生的热量仅为大米的1/3。红薯最好在午餐时吃。因为红薯中所含的钙质需要4至5小时才能吸收，而下午充足的日照正好可以促进钙的吸收。 </p><p>　　以往排名接近榜首的土豆此次居然名落孙山，这是由于全球土豆普遍存在杀虫剂和化肥使用过度现象，导致其在常温下短暂存放(不超过3周)就会变色发芽，不像过去的土豆那样健康。 </p><p>　　水果榜： </p><p>　　木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子。 </p><p>　　很遗憾，现在的苹果种类太多，且培育方法没过去那么自然了。这使得它在糖分飙升的同时，维生素含量大幅降低。 </p><p>　　一向以美白、低热量著称的木瓜首次荣登榜首，是因为科学家最新发现，存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议，饭后吃少量木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等均有显著功效。木瓜虽好，但北方人却不能常吃到这种热带水果，该怎么办呢？中国疾控中心营养与食品安全研究所营养评价室主任杨月欣指出，很多深色水果都能成为木瓜的替代品，因为其中的类胡萝卜素含量都比较高，如橘子、草莓等。 </p><p>　　肉类排行： </p><p>　　鹅肉、鸭肉、鸡肉。 </p><p>　　鹅、鸭肉的化学结构非常接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则被认为是人体所需蛋白质的最佳来源。再加上现在人大多以瘦为美，这3种肉类都具有低脂低热的特点，吃了不容易发胖，因此也越来越受欢迎了。老年人尤其应多吃白肉，并以蒸、煮等烹饪方法为主。 </p><p>　　在我国，猪肉消费率占60%，而全世界的消费率只有40%。专家建议，正常人每天最好摄入50克左右的禽肉和猪牛羊肉，外加50至100克鱼虾；患脂肪肝、心血管疾病的人，则更应少食红肉。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1752','97','\r\n<br />豆腐味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。 　　 <p>　　1、引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。</p><p>　　2、促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用豆腐，摄入 <p></p>过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。</p><p>　　3、促使动脉硬化形成：豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。</p><p>　　4、导致碘缺乏：大豆含有皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。</p><p>　　5、促使痛风发作：豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1753','97','\r\n<br />洋葱种类多，主要为红洋葱、白洋葱及黄洋葱等三种。 <p>　　烹调法：其中红洋葱脆感佳，辛味较明显，适合做成生菜沙拉；白洋葱水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，适合烘烤或炖煮；黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，它可以用来炒食、汤食、作调味品或加工成脱水蔬菜。</p><p>　　功效：洋葱 <p></p>性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等功效。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。</p><p>　　禁忌：洋葱辛温发散，对阴虚盗汗者少用，如潮热多汗、虚烦少眠、五心烦热等应避免温燥之品，以防伤阴助火。洋葱辛温，胃火炽盛者不用，过多食用会胃肠胀气。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1754','97','\r\n<br />孜然，又名安息茴香，是一种常见的调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，可作香料，亦供药用。 <p>　　功效：孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐、杀菌。孜然还可以预防中风，人体摄入适量孜然，有助于预防心脏病。 </p><p>　　烹调：孜然的特殊香味令人开胃，主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。此外，孜然还是配制咖喱粉的主要原料之一。</p><p>　　禁忌：孜然属于热性食材，辛辣刺激性强，会刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，甚至还会影响体质的平衡，因此孜然不能一次性进食过多。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1755','97','\r\n<br /><p>　　一些酒后头痛的患者服用少量的扑热息痛来缓解头痛，在服用感冒药期间饮酒的人也不在少数。这两种做法都是非常危险的。</p><p>　　扑热息痛对人体最大的伤害是对肝脏造成刺激，大概一次性摄入30片扑热息痛就能置人于死地，只要摄入1片，对肝脏来说也是额外的负担。如果服扑热息痛时还喝酒，它可能会让你很快送命。目前有很多抗感冒药中都含有扑热息痛，即使服用较少的量，但同时饮酒，都可能出现药物中毒。</p><p>　　扑热息痛即对乙酰氨基酚，属于解热镇痛抗炎药，是目前临床广泛应用的非处方药。长期以来，人们认为扑热息痛为非处方药，是安全可靠的，因此对其副作用不够重视。一般情况，其副作用表现为恶心、厌食、呕吐、出汗、腹痛等。美国的研究人员对300例严重肝功能衰竭病人所作的调查表明，其中38%的病例与服用扑热息痛有关。而在另一组307名遭受严重肝脏损害的成年病人中，发现有35%的病例与扑热息痛有关。在这些病例中，大多数都属于意外发生，是由于人们没有注意所致，本来是可以预防的。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1756','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"情人节 美食性福清单\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160014S11_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;情欲和食欲一样，都是人与生俱来的自然本能。你相信吗？美食不仅可以令人一饱口福，还可以让你尽享“性”福！ </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 食材挑动欲望 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;自古以来就流传着食物能挑动情欲的说法，一旦你发现那些平时看来很普通的食物却能吃出激情、吃出“性”福后，你还会无动于衷吗？那么，哪些美食能挑动你的情欲呢？ <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;苹果 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;提到挑动情欲的水果，凡是知道亚当、夏娃的人都会想到苹果。自从亚当和夏娃以后，苹果就已经等同于诱惑的代名词。苹果受充足的阳光照射形成的红色色素，可使性荷尔蒙的分泌更旺盛，让男性更具有阳刚之气，让女性变得更有女人味。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;巧克力 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;巧克力不仅仅是一种使人快乐的食物，它还是能让情人们“性”福的最好礼物。营养学家认为，巧克力所含的成分能稳定神经并有助开放感官，带给人轻松、兴奋的感觉，让人们更期待两性之乐。生理学家研究显示，大脑对爱情的反应，与品尝巧克力后产生的反应是一样的，所以人们都说巧克力是爱情的味道。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;红酒 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;红酒由葡萄酿造而成，禀赋了葡萄滋润多汁的本性，微有甜、酸和辛辣味。中医讲“辛甘养阳，酸甘养阴”，一杯红酒入腹，阴阳两补。适量的红酒可促进血液循环的加快，促进体内能量的释放，能让情人们放松身心、更享受美好的夜晚。再配有营养丰富的乳酪，是真真切切从内助长性趣！ <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;鱼类 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;早在古罗马时期，人们就发现鱼类是滋养性欲的理想食品。科学研究证明，鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，有“夫妻性和谐素”之说。一般而言，凡体内缺锌者，男性会出现精子数量减少且质量下降，并伴有严重的性功能和生殖功能减退，而女性则发生体重下降，性交时阴道分泌液减少等症状。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;芦笋 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;许多食物被冠以“催情药”的美誉，是因为它们“形似”。芦笋就是一个很明显的例子。不过现代研究显示，它不但外形类似，营养成分也相当出色。芦笋富含维生素e，可以促进性激素的分泌，对健康的性生活起着至关重要的作用。不过，芦笋是慢性“药物”，需要长期食用效果才明显。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;红辣椒 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;研究显示，辣椒中含有的“辣椒素”可以刺激人体神经末梢，使心跳加快、情欲高涨。另外，有专家指出，吃特别辣的食物可以促进“内啡肽”的分泌，这种物质由大脑产生，能使人感到快乐和精力充沛,因此有助于创造“性”福生活。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;鸡蛋 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;鸡蛋是一种高蛋白食物，与人体蛋白质组成相似，所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7％（牛奶仅为85％）。专家指出，鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂,也是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。印度医生建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗，新婚夫妇体力消耗较大，补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。</p><p>&nbsp;&nbsp; 美食助燃激情 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;由于男性在性生活中所消耗的体力和营养高于女性，因此，男人更应该注意补充营养，这对于精子的质量和活力都十分重要。传统医学和现代医学都认为，选择具有特殊功效的膳食可以达到强精、壮阳、补肾、强身等目的。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;果仁 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;果仁中有一种能影响男性激素产生的神秘物质，对增强性功能有帮助。如小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。其中核桃的功效更为突出，健肾、补血、益胃、润肺……简直就是催情的活宝。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;蜂蜜 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;蜂蜜中含有一种和人体垂体激素相仿的植物激素，具有明显的活跃性腺的生物活性，并且蜂蜜中的糖分对精液的形成十分有益。因此，体弱、年高和性功能有所减退者坚持服用蜂蜜制品会有不错的效果。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;羊肉 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;《本草从新》中说，羊肉能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可治男性五劳七伤及胃虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血等功效。羊肾更有生精益血、壮阳补肾的功效，适用于肾虚者食用。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;生蚝 #p#分页标题#e#<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;肥美的生蚝是最为人熟悉的催情食物，西方男性更对生蚝的催情功效深信不疑。滑溜的生蚝带来微妙口感，其所含高浓度成分的锌，已被证实对合成男性荷尔蒙极有帮助，名副其实愈吃愈man。一个小小的蚝几乎能满足男性一天所需的锌（15毫克），而生吃是保留蚝内所含锌的最佳方法。 其他海鲜类食物，如龙虾、海胆、海参、贝壳类、海藻类等也不错。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;鱼子酱 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，是很适合男性的催情美食。鱼子酱还有另一个很重要的“优点”就是昂贵，花了千多元品尝上等鱼子酱后，又怎好意思说它不管用呢？</p><p>&nbsp;&nbsp; 远离这些“败性”食物 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;有“悦性”食物，就有“败性”食品，想要热情似火，就要远离以下这些食品： <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;冬瓜 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;冬瓜富含粗纤维、尼克酸等，有清热消肿、下气消痰的功效，常食虽清心热，但却易降欲火、消除狂热症状。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;菱角 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;菱角性味甘寒，有清热除烦、平息男女欲火的功效。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;芹菜 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;芹菜性味甘凉，有清热平肝、润肺止咳的功效，但久食芹菜，可抑制男性的精子形成，从而使精子数量下降，出现阳痿不举。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;芥蓝 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;芥蓝，性味甘辛凉，有利水消肿、解毒醒酒的功效，但久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莲心 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;莲子心性寒味苦，有清心泻火的作用。久服莲子心可导致男性性欲低下。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;肥肉 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;大口吃肉也许很阳刚，可事实正相反。肥肉中的饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;精制面食 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;在全麦加工成精面包的过程中，锌元素会损失四分之三，而对于性欲的培养和生殖的健康，锌恰恰是至关重要的。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;酒精 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;虽说适度饮酒可以怡情，但过量饮酒对人体性功能损害极大。男性长期大量饮酒，会抑制体内雄性激素的分泌，导致男性性欲减退、阳痿、射精障碍及睾丸萎缩等。女性长期大量饮酒， 则会导致内分泌功能减退，出现月经不调、性兴奋困难、性冷淡等症。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1757','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲫鱼木瓜汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1600195925_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：鲫鱼两条（约600克）&nbsp; 木瓜一个（约600克）&nbsp; 姜5片&nbsp;&nbsp; 盐1/2茶匙（3克）&nbsp;&nbsp; 开水1800毫升</p><p>做法：<br />&nbsp;<br />1) 鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。</p><p>2) 将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。</p><p>3) 煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。</p><p>4) 把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。</p><p>&nbsp;提示:</p><p>1.鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。</p><p>&nbsp;<br />2.木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带出产，又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。</p><p>3.木瓜营养丰富，具有通乳、消食润肺的作用，与鲫鱼配合在一起，更是强强联手，这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈，是个很好的食疗方哦。</p><p>4.煲鱼汤有一点请务必注意，鱼一定要用油煎透，煎好后往锅中一次性冲入开水，这样的话，水油融合之后，煲出来的汤才会呈现乳白色。如果加入冷水，那么不管经过多久的煲煮，汤的颜色都是寡淡和灰白的。</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1758','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鳝鱼的做法及营养知识详细介绍\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16002I646_0.jpg\" /></p><br /></p><p>鳝鱼知识介绍：<br />鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6～10月，以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。</p><p>鳝鱼营养分析：<br />1. 鳝鱼富含dha和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；<br />2. 鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；<br />3. 鳝鱼含丰富维生素a，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。 <br />鳝鱼适合人群：<br />一般人群都可食用<br />1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用；脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食；风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食；<br />2. 鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食；有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。<br />鳝鱼食疗作用：<br />黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经；<br />具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；<br />传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。<br />鳝鱼食物相克：<br />鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。<br />鳝鱼做法指导：<br />1. 鳝鱼宜现杀现烹，鳝鱼体内含组氨酸较多，味很鲜美，死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，故所加工的鳝鱼必须是活的。<br />2. 黄鳝肉味鲜美，骨少肉多，可炒、可爆、可炸、可烧，如与鸡、鸭、猪等肉类清炖，其味更加鲜美，还可做为火锅原料之一。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1759','97','\r\n<br /><p>海马酒</p><p>【配方】海马1对，白酒500克。</p><p>【制法】(1)将海马洗净，放入酒罐内。</p><p>（2）将白酒倒入酒罐中，盖好盖，浸泡15天即成。</p><p>【功效】中医认为海马可补肾壮阳，活血化瘀。故海马酒适用于肾阳虚衰引起的阳痿、腰酸膝软；夜尿多；尿频；也可用于各种肿块；肿痛；跌打损伤等。可每日服3次，每次9克。</p><p>鹿茸酒</p><p>【配方】鹿茸3克，山药30克，白酒500克。</p><p>【制法】将鹿茸，山药切片，放入酒坛内，加白酒，盖好盖，浸泡7天即成。</p><p>【功效】鹿茸的功效，《本草纲木》说：“生精补髓，养血益阳，强健筋肌。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”由此可见，鹿茸酒可补益肾阳，固摄膀胱。冬季服用此酒，对肾阳不足，精气寒冷，阳痿，小腹冷痛，白带，夜尿频多等症都有益处，可每日服3次，每次9克。</p><p>延寿酒</p><p>【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，酒5千克。</p><p>【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。</p><p>【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。</p><p>龟蛇酒</p><p>【配方】金龟，眼镜王蛇，当归，杜仲，杞子各10克，蜜糖，冰糖各100克，香圆米1千克，矿泉水1千克。</p><p>【制法】圆米加矿泉水经发酵蒸馏酿酒。加龟，蛇浸6个月后加各药浸渍。最后融入冰糖，蜜糖。早晚空腹饮30克。</p><p>【功效】滋阴补肾，驱风湿，强筋骨，延年益寿。用于肝肾不足，风湿侵扰等症。</p><p>助阳益寿酒</p><p>【配方】党参20克，熟地20克，杞子20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000克。</p><p>【制法】（1）将上述药物研碎，置于细纱布袋内，与白酒一起倒入瓦坛中，密封。</p><p>（2）3日后，稍打开口盖，置于文火上煮30分钟，取下稍冷后加盖密封。21天后可饮用。</p><p>（3）每日2次，每次空腹饮10－20克。</p><p>【功效】补肾壮阳，益肝养精，健脾和胃，延年益寿。适用于脾肾阳虚而见腰膝无力，遗精早泄，气虚少力，面色少华，头昏眼花，食欲不振及便溏泄泻等症。</p><p>【注意事项】阴虚火旺者慎用，服酒期间禁服郁金。</p><p>百寿长春酒</p><p>【配方】党参、生地、茯苓各150克，白术、白芍、当归、神曲各100克，川芎50克，桂花500克，桂圆肉400克，冰糖1.5千克，白酒15千克。</p><p>【制法】将各药制成粗粉，装袋。用酒浸4日－5日，过滤。加入冰糖。</p><p>【功效】补肝益肾，强筋健骨，延年益寿，补养气血，健脾助运。用于虚劳损伤、偏瘫等症。</p><p>十全大补酒</p><p>【配方】当归60克，白芍60克，熟地60克，党参60克，白术60克，川芎60克，茯苓60克，黄芪60克，甘草30克，肉桂30克，白酒2000克。</p><p>【制法】将上述药物研碎成粗末，浸于白酒中，每日晃动1次。7天后可饮用。</p><p>【功效】本酒有补血益气、温阳散寒之功。适用于气血两虚两偏于阳虚有寒的各种病症。对于气血不足所引起的食少乏力、头晕心悸、妇女崩漏、疮疡溃而不敛、浓水清稀等症有很好的疗效。每日饮用2次，每次10克。</p><p>百花如意酣春酒</p><p>【配方】沉香、玫瑰花、蔷薇花、梅花、桃花、韭菜花各30克，核桃肉240克，米酒、烧酒各2.5千克。</p><p>【制法】7味药用绢袋盛，悬挂坛中，再入2酒，封固1个月后服，随意饮之。</p><p>【功效】益肾固精，强阳起痿。治疗肾阳不足，阳痿不举，小便淋沥，男子阳弱不育，女子阴衰不孕，久服效佳。</p><p>参芪酒</p><p>【配方】党参20克，黄芪20克，山药15克，白茯苓30克，扁豆15克，白术15克，甘草10克，大枣15个，白酒1000克。</p><p>【制法】（1）将上述药物捣碎成粗末，用细纱袋盛装，扎口备用。</p><p>（2）将白酒和药袋一起放入瓦坛内，加盖密封。经常摇动，14天后可饮用。</p><p>【用法】每日2次，每次115克。</p><p>【功效】补气、健脾、养血。适用于脾虚不运而引起的气虚乏力、不思饮食、面黄肌瘦、血虚痿黄等症。</p><p>黄芪酒</p><p>【配方】黄芪20克，独活10克，防风10克，炙甘草10克，川椒10克，制附子10克，白术10克，牛膝10克，川芎10克，细辛5克，炮干姜12克，当归9克，桂枝9克，葛根6克，秦艽6克，制乌头6克，山茱萸6克，生大黄3克，白酒2000克。</p><p>【制法】将上述药物共研成粗末，浸泡于酒内，7天后饮用。</p><p>【用法】每日2次，每次10克。</p><p>【功效】补气活血、温经散寒、祛风除湿。适用于气血不足、风寒所致的关节痹痛、手足麻木、屈伸不利等症。</p><p>【注意事项】阴虚火旺者忌服。</p><p>扶衰五味酒</p><p>【配方】五味子10克，柏子仁10克，龙眼肉20克，党参30克，丹参10克，白酒1000克。</p><p>【制法】（1）将上述药物研碎，倒入白酒内，加盖密封。</p><p>（2）将酒放在阴凉处，每日晃动1次，14天后饮用。</p><p>【用法】每日2次，每次10克－20克。</p>#p#分页标题#e#<p>【功效】大补气血、滋肺益肾、养心安神。适用于气血两虚而致的无力倦怠、心悸不安，也适用于脾肺肾虚不足而致的食欲不振、烦躁失眠、健忘等症。</p><p>【注意事项】感冒发热、中满积滞者不宜服用。</p><p>固本酒</p><p>【配方】人参30克，熟地30克，麦冬30克，天冬20克，白茯苓20克，生地30克白酒1500克。</p><p>【制法】（1）将上述药物全部破碎，放入白酒坛内用文火煮半小时，以酒色发黑为度，加盖密封。</p><p>（2）每日晃动1次，3天后可饮用。</p><p>【用法】每日2次，每次10克－20克。</p><p>【功效】滋阴补虚、益气养血、振精神、悦容颜。适用于气阴两虚引起的乏力、须发早白、骨蒸潮热、腰膝酸楚、肺热燥咳、精神不振等症。</p><p>【注意事项】感冒及阳虚寒湿者忌用。</p><p>八珍酒</p><p>【配方】当归10克，白芍10克，人参5克，白术10克，茯苓10克，甘草6克，生地15克，川芎5克，糯米酒2000克。</p><p>【制法】（1）将上述药物研碎成粗末备用。</p><p>（2）将药置入糯米酒中，然后将容器隔水加热60分钟，取出埋入土中5天，7天后饮用。</p><p>【用法】每日3次，每次温饮10克－15克。</p><p>【功效】补气养血、健脾和胃。适用于气血两虚所引起的肌肉消瘦、面色萎黄、易于疲倦、也可用于脾胃虚弱所致的食少便溏、精神不振、肢体软弱无力以及妇女月经不调等症。</p><p>【注意事项]阴虚内热、口干心烦，口舌生疮等病人不宜饮用。</p><p>乌发益寿酒</p><p>【配方】女贞子80克，旱莲草60克，黑桑椹60克，黄酒1500克。</p><p>【制法】（1）将上述药物捣碎，盛入细纱布袋中扎紧备用。</p><p>（2）将酒、药袋一起置入小坛内，加盖密封。每日晃动1次，14天会可饮用。</p><p>【用法】每日2次，每次20克。</p><p>【功效】滋肝肾、清虚热、乌发益寿。适用于肝肾不足所致的头昏目眩、腰酸耳鸣、须发早白等症。</p><p>【注意事项】阳虚者慎用。</p><p>红颜酒</p><p>【配方】胡桃仁、小红枣、白蜜各60克，杏仁、酥油各30克，烧酒750克 。</p><p>【制法】先以白蜜、酥油熔化，入酒和匀，随将其余三药研碎，入酒内，密封浸21天。每次服15毫升，1日2次。</p><p>【功效】治疗肾虚腰痛，久服令人面色红润，为老年摄生保健之良药。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1760','97','\r\n<br /><p>原料 ：乌鸡一只（600克左右），何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克</p><p>调料：料酒1汤匙，水，盐</p><p>做法：</p><p>1、鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水（刚没过鸡块即呆）。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"首乌乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1600415415_1.jpg\" border=0></p>&nbsp;</p><p>&nbsp;2、先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。盖严高压锅盖，等放气后转中火。25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"首乌乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1600415415_0.jpg\" border=0></p>&nbsp;</p><p>*这是一道药膳，但是可常食。</p><p>*适用于肾虚早白发的人。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1761','97','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，我们常抱的态度是“青菜萝卜，各有所爱”，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡“蘑菇蘑菇，我们都爱”，这样才能更好地增进健康！ </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"吃蘑菇的五点注意\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16004OK6_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　蘑菇富含营养</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素d、维生素a起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素a，因此蘑菇还有“维生素a宝库”之称。</p><p>　　最好吃新鲜蘑菇</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 有的消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。</p><p>　　1、金针菇</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，可以预防肝病及胃、肠道溃疡，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选食品。</p><p>　　饮食注意：金针菇宜熟食，不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。</p><p>　　2、香菇</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。</p><p>　　饮食注意：发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、草菇 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上选食品。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，是优良的食药兼用型的营养保健食品。</p><p>　　饮食注意：草菇适于做汤或素炒。无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、猴头菇 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 猴头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。猴头菇能提高人体免疫功能，对消化道肿瘤患者大有裨益。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。</p><p>　　饮食注意：烹饪时要使猴头菇软烂如豆腐，其营养成分才能完全析出。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、平菇 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力,对肿瘤细胞有很强的抑制作用。常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用,可预防老年心血管疾病和肥胖症,有利于防止血管硬化。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。</p><p>　　饮食注意：平菇要挑选比较干燥的。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1762','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=[防衰老]西红柿炒菜花 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1600541618_1.jpg\" /></p><br /></p><p>西红柿：生西红柿中含大量维生素c，维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，可使沉着的色素减退或消失。煮熟的番茄含有大量番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，它具有抗氧化、消除自由基、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞dna的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。具有防癌的功效。 </p><p>菜花：含有抗氧化物质，可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有利于孕妇的叶酸。还含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。可以激活人体天然的防癌防线，尤其是可以杀死导致胃溃疡和胃癌的大多数细菌。 </p><p>做法： </p><p>1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用； </p><p>2、番茄切成小块备用； </p><p>3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用； </p><p>4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状； </p><p>5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=[防衰老]西红柿炒菜花 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1600541618_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1763','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"端午节粽子健康吃法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16010014W_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡里路。因此，在吃粽子时，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。 </p><p>　　除此之外，建议这些人最好别吃粽子：</p><p>　　心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。</p><p>　　老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。</p><p>　　胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。</p><p>　　糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。</p><p>　　健康吃“粽”有窍门</p><p>　　虽然专家们建议美味的粽子不可多吃，但只要掌握好窍门，美味与健康其实可以兼得。 </p><p>　　注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。 </p><p>　　少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，除了少油、低热量外，还别有一番风味。 </p><p>　　现在许多包装粽已经开始标示营养成分了。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的习惯，购买符合个人需求的粽子，才能让这个端午节既美味又健康。 </p><p>　　食物搭配：端午节前后可别餐餐以粽果腹，而忘记其他种类食物的摄取，因为粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果，不仅享受美味，还可营养均衡，过个轻轻松松、肠胃无负担的端午节。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1764','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"罗汉果山药百合雪耳甜羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601131444_0.jpg\" /></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"罗汉果山药百合雪耳甜羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160105SK_1.jpg\" /></p></p><p>原料：水发银耳140克，山药一小节，罗汉果1个，百合2小头，枸杞20粒左右，冰糖适量。</p><p>制作：</p><p>1.银耳泡发，山药洗净，我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量，我买的是块冰块，实在砸不碎，把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水，熬汤用吧。</p><p>2.山药去皮，切成滚刀块。</p><p>3.罗汉果用刀背敲碎，去果肉。果肉对切备用。</p><p>4.把水发银耳和罗汉果的果实，还有山药和枸杞一起放入锅中。</p><p>5.砂锅中加足量的水，我的大约1.5l左右。大火烧开后，转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可。</p><p>6.头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"罗汉果山药百合雪耳甜羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160105SK_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1765','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"油炸金蝉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601201O3_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>金蝉400克，植物油适量。</p><p>做法：</p><p>1、把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。（因为罐头装的非常咸，有清水泡一上让它释放一下盐份）</p><p>2、从清水中捞出，用厨房纸吸干水分。</p><p>3、锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出。</p><p>4、吃的时候撒些熟的白芝麻即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"油炸金蝉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601201O3_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1766','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰糖红枣\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16013259B_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：红枣&nbsp; 冰糖</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰糖红枣\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601362W8_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1. 锅内加入一点点水，加入冰糖煮至溶化。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰糖红枣\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16013259B_0.jpg\" /></p></p><p>2. 将冰糖水淋在洗净的红枣上。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰糖红枣\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16012955H_1.jpg\" /></p></p><p>3. 中火蒸30分钟以上即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰糖红枣\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16012955H_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1767','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"清肠排毒汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601451F2_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：折耳根100g、荸荠5个、大枣6枚、枸杞15粒、冰糖10g</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"清肠排毒汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601451F2_1.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、将折耳根去掉根须洗净，捆成一小扎；荸荠去皮。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"清肠排毒汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601419306_1.jpg\" /></p></p><p>2、将折耳根、荸荠、大枣和枸杞一起放入锅中加800ml水，大火煮开后改小火煮二十分钟。</p><p>3、最后加入冰糖调味即可取汁饮用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"清肠排毒汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601419306_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1768','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"养肝四宝粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601512095_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：粳米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"养肝四宝粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160155V51_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、 梗米洗净；山药去皮切片。</p><p>2、砂锅中放入适量水煮开，将粳米、花生、红枣一起放入大火煮开，再转小火煮40分钟，然后加入山药片同煮20分钟，最后加入枸杞再煮5分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"养肝四宝粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1601512095_1.jpg\" /></p></p><p>提示：</p><p>1、山药的粘液可能会让人手非常痒，那是因为皂角素造成的过敏，戴上手套削皮就可以避免。如果已经沾染上粘液，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失。</p><p>2、山药内酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，就是大家经常说的容易氧化变黑，切块后马上放进水中即可。</p><p>3、山药不要一开始就放入，否则会煮化，最后20多分钟放入即可。</p><p>4、枸杞也一样，不需要煮太长时间，最后放入同煮5分钟就好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1769','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1602004Q1_0.jpg\"></p><br /></p><p>最近正是马蹄上市的季节，马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，具有清热去痰、通肠、降血压的作用，与梨子或莲藕一起食用，是非常好的一种生津去痰钦品。</p><p>材料：梨子2个、马蹄十余颗、清水少许</p><p>做法：</p><p>1、梨子和马蹄去皮切成丁</p><p>2、全部放入料理机、加少许水打成浆</p><p>3、倒入小锅内煮开即可，喜欢糊糊的直接喝，要不就过滤后再喝</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1602004Q1_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1770','97','\r\n<br /><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"肉末爆炒南瓜藤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16020943Y_0.jpg\" border=0></p></p><p>原料：南瓜藤 瘦肉</p><p>调料：盐 生粉 料酒 食用油 香油</p><p>做法：</p><p>1.先把老藤掐掉，再跟剥蚕丝似的，把藤的表皮仔仔细细剥掉，最上端的嫩叶保留；</p><p>2.水烧开后放入南瓜藤焯水1分钟；</p><p>3.马上用水冲凉；</p><p>4.把南瓜藤切成断；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"肉末爆炒南瓜藤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16020943Y_1.jpg\" border=0></p></p><p>5.瘦肉剁成肉末；</p><p>6.加入少许料酒，盐和生粉腌制10分钟；</p><p>7.热锅冷油下肉末翻炒；</p><p>8.马上放入南瓜藤一起大火翻炒，只要加入盐调味，淋点香油即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"肉末爆炒南瓜藤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1602135X3_0.jpg\" border=0></p></p><p>&nbsp;</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"肉末爆炒南瓜藤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1602135X3_1.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1771','97','\r\n<br /><p align=\"center\"><img src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/jiankangyinshi/2013-11-07/7eb93425e30f04bc00a6db7624ba7e39.jpg\" border=0></p><p>【炒玉米芽】</p><p>原料：笋玉米一斤、瘦肉一小块</p><p>配料：蒜两瓣</p><p>调料：盐、油、料酒</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/jiankangyinshi/2013-11-07/7b452e07d3f0a34f8d466af764552cb8.jpg\" border=0></p></p><p>做法：</p><p>1. 笋玉米去掉须须，洗干净，如果比较大就对半剖开。</p><p>2. 肉切片，蒜切末。</p><p>3. 锅中油烧热，先下入蒜末炒香。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1602203S4_1.jpg\" border=0></p></p><p>4. 下入肉片炒至变色。</p><p>5. 下入笋玉米，翻炒5分钟左右。</p><p>6. 烹入一点料酒，再翻炒5分钟入味。</p><p>7. 调入适量盐，翻炒均匀出锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"炒玉米芽\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1602203S4_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1772','97','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"香橙南瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16031cI9_0.jpg\" border=0></p></p><p>材料：</p><p>南瓜适量（我用了2个小绿南瓜，其他任何品种都行啊，越老越好）</p><p>鲜橙1个，枫糖浆3大勺，肉桂粉1小勺</p><p>过程：</p><p>1、南瓜切片；</p><p>2、鲜橙洗净，榨汁、磨皮屑；（没有磨姜盘可以削下橙皮再切碎）</p><p>3、橙汁中加入枫糖浆；</p><p>4、加入肉桂粉；</p><p>5、搅拌均匀成酱汁；</p><p>6、烤盘底部铺上一半橙皮屑；</p><p>7、均匀铺上南瓜片，并浇上酱汁；</p><p>8、在撒上剩余的橙皮屑；</p><p>9、盖上锡纸，送入预热180度的烤箱，烤大约30到40分钟，至南瓜熟软即可。（按烤箱和南瓜片的厚度，调整烘烤温度和时间）</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"香橙南瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160313ZS_1.jpg\" border=0></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"香橙南瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160313ZS_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1773','97','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16033I449_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>导读：</span></p>\r\n<p><span>核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。有健脑益智、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。</span></p>\r\n<p><span>黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜,少皱纹,还会令肤色红润白净.更可以治便秘.杏仁有祛痰止咳，平喘，润肠的功效。</span></p>\r\n<p><span>花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，含有的维生素c有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。</span></p>\r\n<p><span>材料：</span></p>\r\n<p><span>核桃 30克 黑芝麻 30克</span></p>\r\n<p><span>花生 30克 杏仁 30克</span></p>\r\n<p><span>配料：</span></p>\r\n<p><span>砂糖 适量</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16033332E_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p></p>\r\n<p><span>1、把所有材料准备好。</span></p>\r\n<p><span>2、杏仁洗干净，摘去顶部尖尖的角。</span></p>\r\n<p><span>3、黑芝麻洗干净，炒香，核桃、花生、杏仁一起放进烤盆里，160度烤15分钟。</span></p>\r\n<p><span>4、取出，放进豆浆机中。</span></p>\r\n<p><span>5、加入黑芝麻和适量清水，选择营养米糊键，接下来就是等着吃了....</span></p>\r\n<p><span>6、做好后会发出嘀嘀的提示声，拔出插头，加入适量砂糖，盖上盖子，选择混合搅拌即可。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16033332E_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>真心的营养，没有豆浆机的亲可以用料理机搅拌成茸后，加适量水煮成糊。</span></p>\r\n<p><span>对头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等会有明显的疗效。</span></p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>1、材料中所有材料的份量可按人数增减。</span></p>\r\n<p><span>2、喜欢口感更细腻的亲，可以用温开水泡一下杏仁，去掉外皮外再烘烤。</span></p>\r\n<p><span>3、杏仁是南、北杏，在中药店或汤料店都会有的。</span></p>\r\n<p><span>4、没有豆浆机的亲可以用料理机搅拌成茸后，加适量水煮成糊。</span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1774','97','\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"辣椒越辣 越能抗菌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1603454058_1.jpg\" /></p><br />\r\n</span></p>\r\n<p><span>　　越辣的辣椒抗菌性越高，英华中学学生进行为期5个月的科学研究，结果发现烹煮后的辣椒对人体更有益，而制造辣味的辣椒素很可能是其中重要的抗菌成分。 </span></p>\r\n<p><span>　　共和理工学院应用科学系连续第9年举办科学思维培训项目。今年共有逾200名学生参与，来自17所中学的46组学生在共和理工学院讲师的指导下完成了各自的科学研究。为期5个月的研究计划中，学生们发挥创意，各自设计自己的科学实验。 </span></p>\r\n<p><span>　　英华中学三名学生曾锦杰、王正扬和沈纯颂，以辣椒为素材进行了一系列的实验，结果发现辣椒内含有大量的抗菌物质。这群中四生利用小辣椒和一般的红辣椒进行实验，结果发现辣度较高的小辣椒抗菌性比红辣椒来得高。 </span></p>\r\n<p><span>　　除了测试新鲜辣椒，学生也测试高温烹调后的辣椒，对比两者的抗菌性。结果显示烹调后的辣椒，能更有效地杀灭细菌。由于小辣椒和烹调后的辣椒都含有比一般生辣椒更多的辣椒素，因此该小组推断辣椒素很可能是辣椒主要的抗菌成分。 </span></p>\r\n<p><span>　　王正扬解释，辣椒素的抗热力高，只有200摄氏度的高温才能破坏它的分子。一般的烹调大约在100摄氏度左右，不但不会破坏辣椒素的分子，反而能破坏辣椒的组织，使其释放更多的辣椒素。 </span></p>\r\n<p><span>　　他说：&ldquo;辣椒的辣味来自于其中的辣椒素，因此越辣的辣椒其实对身体越有益，它能杀灭食物里的细菌，帮助强化我们的免疫力。&rdquo; </span></p>\r\n<p><span>　　负责筹办此项目的应用科学系主任张健顺博士说：&ldquo;透过这项活动，我们能够更了解学生们感兴趣的领域。看见同学对日常事物与传言提出疑问，我觉得他们似乎了解了科学的真谛。&rdquo;</span></p>\r\n<p>相关文章：辣椒功效 辣椒与癌症\r\n辣椒功效 辣椒与癌症</p>\r\n<p>\r\n<p>　　美国普渡大学的一项研究发现，将红辣椒用于日常膳食调味有助于控制食欲，并且这种大众调味品对通常将其拒之口外的人效果更为显著。但反对方却称这种刺激性食物，却是提升食欲的罪魁祸首。此外科学家研究出来，辣椒是癌症的天敌，多吃辣椒可以防治癌症。但反对方却坚称辣椒可能导致胃癌，最好拒绝这辛辣的味道。到底是致癌还是治癌?到底减肥还是增肥?今天来听听科学家对此神奇食物的分析。</p>\r\n<p>　　增强乳腺癌细胞的扩散</p>\r\n<p>　　1994年墨西哥的一组研?a href=\'http://ys.cnhubei.com/ranqun/kesou/\'  target=\'_blank\'&gt;咳嗽庇?989-1990年间在墨西哥城所做的&ldquo;病例-调查&rdquo;研究，统计结果表明吃红辣椒的人比不吃辣椒的人患胃癌的风险高。这组研究者在1994-1996年间又在墨西哥的三个地区做了同样地&ldquo;病例&mdash;调查&rdquo;研究，而且这次他们测定了不同辣椒的辣椒素含量，认为与低剂量辣椒素摄入组(每天摄入辣椒素0-29.9毫克，约合每天吃3个以下墨西哥红辣椒)相比，高剂量辣椒素摄入组(每天摄入辣椒素90-250毫克，约合每天吃9-25个墨西哥红辣椒)患胃癌的风险增加。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"辣椒功效 辣椒与癌症\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1603454058_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　辣椒功效 辣椒与癌症</p>\r\n<p>　　2006年宾夕法尼亚州立大学的努拉尹&middot;艾林等人确认了辣椒素导致乳腺癌细胞一些基因的表达量下降，而这些基因全部与细胞的生长、增殖和癌症的进展有关，因此，他们认为辣椒素通过减少与鼠乳腺癌细胞凋亡有关基因的表达，增强乳腺癌细胞的扩散。</p>\r\n<p>　　2010年韩国的科学家让大家的视线又转到辣椒与皮肤癌的关系上来。不过，他们认为辣椒素只是一种辅致癌物(本身不具有致癌作用，只是与致癌物共同作用时能促进致癌物的致癌效果)。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　辣椒素能够保护胃黏膜</p>\r\n<p>　　上面提到两个流行病学研究虽然并不能明确说明多吃辣椒可导致胃癌，但可能已经开始让每顿饭无辣椒不欢的吃货们忧心不已：辣椒对胃肠道刺激那么大，应该会致癌吧?实际上，关于辣椒素与胃肠道癌症的研究还有另一面，有细胞实验表明胃癌细胞比正常细胞更容易被辣椒素诱导凋亡，且辣椒素还能引起人结肠癌细胞的凋亡。</p>\r\n<p>　　另外我们总是被叮嘱少吃辛辣的东西，特别是胃肠功能不好的时候更要忌辣，但有研究显示辣椒素能够保护胃黏膜，并可通过抑制胃酸分泌、增加胃黏膜血流量治疗胃溃疡。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"辣椒功效 辣椒与癌症\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160341O18_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　辣椒功效 辣椒与癌症</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　2008年美国匹兹堡大学医学院关于辣椒素与&ldquo;癌中之王&rdquo;&mdash;&mdash;胰腺癌的研究出炉，研究人员发现辣椒素能够引起体外培养的人胰腺癌细胞的凋亡，且对正常的胰腺细胞没有影响。</p>\r\n<p>　　接着他们又做了大鼠活体内实验：给移植了人胰腺肿瘤的大鼠饲喂辣椒素(2.5毫克/千克体重,每周5次;或5毫克/千克体重，每周3次)。结果发现辣椒素能抑制胰腺肿瘤的生长，而且没有观察到副作用。加利福尼亚州立大学的一个研究组关于辣椒素和前列腺癌的研究与这个实验的设计、饲喂剂量基本相同，而且也得出了类似的结果。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　辣椒与癌症的纠结</p>\r\n<p>　　辣椒到底能够治疗癌症还是会导致癌症这个问题在科学界一直存在争论，研究者们不仅一直没能对辣椒素与癌症的关系得出明确的结论，甚至对同一种癌症的作用，也存有争议，拿前列腺癌来说，有研究说辣椒素能诱导前列腺癌细胞的凋亡并抑制异种移植的前列腺肿瘤的生长，但也有研究结果表明辣椒素能促进前列腺癌细胞的增殖。这辣椒素与癌症之间纠结的关系还需要更多的研究来厘清。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"辣椒功效 辣椒与癌症\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160341O18_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　辣椒功效 辣椒与癌症</p>\r\n<p>　　有一点需要明确的是，这些关于辣椒素的致癌性或抗癌性的研究，不管得出的是不是我们所期待的结果，辣椒素促进癌细胞生长或诱导癌细胞凋亡，并不等同于我们吃进去的辣椒致癌或治癌。</p>\r\n<p>　　因为，首先，虽然细胞实验和动物实验结果可以为进一步的临床实验提供思路和依据，但它们和临床实验还是有很大差距的，动物实验的结果不一定能体现在人体上，它对于人体的其他影响以及用法用量方面的问题也还需要解决;其次，辣椒中还有很多种其他的物质，吃下去的辣椒中所含的辣椒素是否能产生和纯的辣椒素相同的效果还是未知的，而且目前尚缺乏对辣椒素进入人体后的动力学研究。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1775','97','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160404a03_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p></p>\r\n<p><span>导读：马蹄就是荸荠。一般都是和肉馅一起剁，然后炸成丸子。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处</span></p>\r\n<p><span>马蹄冬果梨羹</span></p>\r\n<p><span>材料：冬果梨、马蹄、冰糖、清水</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span>1、冬果梨和马蹄洗净后去皮，冬果梨切成块。将马蹄清水上锅煮，锅开后煮一会儿。</span></p>\r\n<p><span>2、将煮过的马蹄过一过凉水。和冬果梨一起放进料理机中，倒少量凉白开水打碎。</span></p>\r\n<p><span>3、喝之前放少量冰糖，即可。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16040X521_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>冬果梨1个、5个马蹄，再加少许清水和冰糖。</span></p>\r\n<p><span>就可以做一大杯马蹄冬果梨羹。</span></p>\r\n<p><span>马蹄清甜，和冬果梨的酸甜相得益彰。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"\" hspace=\"0\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160404a03_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1776','97','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1604221T6_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>导读：自家做的芝麻糊浓稠，无添加，还可以往里面加点核桃或者花生之类的。营养又符合自己的口味。做起来到也特别简单，各种磨成末，加上糯米粉一拌就可以了。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1604254649_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>材料都用家用小搅拌机打磨的，无法磨得太细，再加上出油也快，一出油就成团，一成团机器就空转。即使每次打磨都加一些白糖，还是会出油。</span></p>\r\n<p><span>所以材料没有打磨好，加了糯米粉后，混合也就不太好，颜色会偏灰。</span></p>\r\n<p><span>其实多一步就可以改善一些。</span></p>\r\n<p><span>看，下面左边碗里就是一般做法的，因为加了挺多花生的，所以颜色不太黑，但右边的是同样的材料，只多了一步，更细更黑了。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1604221T6_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>这多出的一步也一点不麻烦，只需要把拌好的粉再倒回搅拌机再磨一次就好了。磨几秒就可以了。如果家里的机器比较好的，第一次磨出来都挺好的，那么，也再加一次吧，它会更好。</span></p>\r\n<p><span>加了糯米粉的材料，不容易出油，不出油就不会成团，不成团就不会让机器空转磨不到材料。</span></p>\r\n<p><span>自然就可以多磨磨，一是材料磨得更细，二是跟糯米粉混合得更好。</span></p>\r\n<p><span>当然，也不能要求跟外面大机器磨出的黑芝麻糊一样的细滑。</span></p>\r\n<p><span>毕竟我们这种家庭小作坊的，尽量罢了。</span></p>\r\n<p><span>每次做好的都要分大部分让大花花带到办公室去的，所以我都习惯把糖和材料一起磨好拌好，不用每次单独加糖。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16041K250_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16041K250_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>材料：</span></p>\r\n<p><span>黑芝麻：200克</span></p>\r\n<p><span>熟花生仁：100克</span></p>\r\n<p><span>糯米粉：140克</span></p>\r\n<p><span>白糖：100&mdash;200克（分成多批次加入到花生和芝麻中研磨）</span></p>\r\n<p><span>1、熟花生仁去红衣，分批次加糖（糖也分批次）磨成花生末,如果没有熟花生仁,可用生花生仁烤箱150度，烤15分钟左右得熟花生仁；</span></p>\r\n<p><span>2、磨好花生末，家庭用搅拌机，磨得有点粗，有些出油了，就没继续磨了。我是用烤箱烤出的熟花生仁，而且这次我又不小心烤过了一点点,感觉比炒的花生仁出油快些，磨得也要粗些，所以做这款糊还是建议用炒花生的花生仁,第一次磨出来的就会比较细,再加上第二道工序会更好；</span></p>\r\n<p><span>3、芝麻用净锅小火炒熟后，冷却后，分批次加白糖磨成芝麻末；</span></p>\r\n<p><span>4、糯米粉小火炒至微黄；</span></p>\r\n<p><span>5、加入磨好的花生末和芝麻末；</span></p>\r\n<p><span>6、和均匀，得这样偏灰色的粉，而且有些明显颗粒感觉，因为花生和芝麻用自家的搅拌机都不可能磨得特别细，再加上出油，不敢磨太久，因此会比较粗一些。和糯米粉拌起来后，会出现不少的结粒。以往我做黑芝麻糊就这步就打住了。虽然颜色不是特别黑，冲水也一样的好喝。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1604131229_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>那么，再多一步，情况就完全不同了。</span></p>\r\n<p><span>7、再把花生黑芝麻粉分批次放入搅拌机里，每次搅拌几秒就可以了，就可以得到更细的花生黑芝麻粉，而且颜色明显地更深，冲沸水后的糊也更细。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1604131229_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1777','97','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131130111042.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16044EH3_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　1、牡蛎―只需2-3个牡蛎就可能为一个正常男人提供全天所需的锌，而锌是男人生殖系统里最为重要的矿物质。科学家们曾纷纷在媒体上指出：最近50年来，男人精子数量在下降。而营养缺乏就是导致睾丸激素降低的直接原因，补充足够的锌就能解决问题。</p>\r\n<p>　　2、番茄酱――多吃番茄的男人等于给自已添加了一个预防前列腺癌的保护网，这是因为番茄里含有大量叫做番茄红素的类胡萝卜素。但番茄汁却不具备这项保护功能。原来，番茄红素得和含有脂肪的食物一起烹饪，才能被人体充分吸收。</p>\r\n<p>　　3、卷心菜―卷心菜具有有抗膀胱癌的作用。膀胱癌在男人中是一种很常见的疾病，发病率是女人的2-3倍。 　　4、花生酱――如果你想拥有健康的心脏，那么每天早上在自已的面包上涂花生酱吧。心脏疾病是人类健康的头号杀手。而且男人更容易在年轻时就成为它的受害者。花生酱的脂肪含量偏高，但这种脂肪是对人有益的，研究者们断言，花生类食品能大大降低患心脏疾病的风险。不过您也不要把范围扩展到各类坚果食物，因为它所含的热量是非常高的。</p>\r\n<p>　　5、西瓜――男人到55岁以后，就很容易患高血压。研究者们提出，富含钾的食物能降低高血压的患病率。最近美国食物和药品管理委员会允许给食物贴上阐述其健康作用的标签，标明富含钾的食物可以预防高血压。西瓜是含钾非常丰富的一种食物，比香蕉的含钾量多得多。所以，受到高血压威胁的人们请在夏季里尽情地享受西瓜的美味吧。 　　女人最需要的5种食品</p>\r\n<p>　　1、番木瓜―这种热带水果所含的维生素c是橙子的2倍。维生素c可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素c，是人体补充维生素c的最佳来源。</p>\r\n<p>　　2、亚麻子――面包师经常用这种坚果的种子来增加食物的香味和美感。科学家认为这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌.乳腺癌协会的专家称，在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子，调查结果显示：亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。</p>\r\n<p>　　3、豆腐――豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。</p>\r\n<p>　　4、牛肉――由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低，会引起严重的疲劳。如果想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。100克生牛肉里至少有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重。对女性来说，绝对是一种绝佳的能力补充剂。</p>\r\n<p>　　5、甘蓝叶―这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。骨质疏松症是老年妇女容易患上的一种疾病。食用甘蓝叶，除了能从中摄取到大量的钙、维生素d以外，还能摄取维生素k，食品营养学家表示，维生素k对骨头有很强的保护作用。</p>\r\n<p>　　相关文章：女人最需要的五种食品</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　女人最需要的五种食品</p>\r\n<p>　　一些营养学家和保健专家指出，女性最需要下列五种食品：</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131130111332.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16044EH3_0.jpg\" /></p>\r\n<p>　　番木瓜 这类热带水果所含的维生素c是橙子的2倍。维生素c可以抵御胆囊病。</p>\r\n<p>　　亚麻子 科学家认为这种小小的棕红色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。</p>\r\n<p>　　豆腐 豆类蛋白含量最高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。</p>\r\n<p>　　牛肉 由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低，会引起严重的疲劳。要想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。</p>\r\n<p>　　甘蓝叶 这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。甘蓝叶中除有大量的钙、维生素d外，还有维生素k，维生素k对骨头有很强的保护作用。</p>\r\n<p>　　相关文章：女人一生最需要的7种食物</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　女人一生最需要的7种食物</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女人一生最需要的7种食物\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16044231Q_1.jpg\" /></p>\r\n<p>　　番木瓜</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　1、番木瓜。这种热带水果所含的维生素c是橙子的2倍。维生素c可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素c，是人体补充维生素c的最佳来源。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女人一生最需要的7种食物\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16044231Q_0.jpg\" /></p>\r\n<p>　　亚麻子</p>\r\n<p>　　2、亚麻子。富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子，调查结果显示：亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女人一生最需要的7种食物\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16043Wb3_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;　　豆腐</p>\r\n<p>　　3、豆腐。豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50―76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25―35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。\r\n</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女人一生最需要的7种食物\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16043Wb3_1.jpg\" /></p>\r\n<p>　　牛肉</p>\r\n<p>　　4、牛肉。100克生牛肉里至少有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重。对女性来说，绝对是一种绝佳的能力补充剂。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女人一生最需要的7种食物\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160434T32_1.jpg\" /></p>\r\n<p>　　甘蓝叶</p>\r\n<p>　　5、甘蓝叶。骨质疏松症是老年妇女易患的一种疾病。食用甘蓝叶，除了能从中摄取到大量的钙、维生素d以外，还能摄取维生素k，食品营养学家表示，维生素k对骨头有很强的保护作用。</p>\r\n<p>　　6、鹅、鸭肉。对于女性而言，最佳肉食当属鹅、鸭肉，这些肉类的脂肪虽不少于畜肉类，但其化学结构因接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏，而有利于女性保持身材。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女人一生最需要的7种食物\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160434T32_0.jpg\" /></p>\r\n<p>　　花菜</p>\r\n<p>　　7、花菜。实验表明，花菜中含有大量抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。此外，花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。</p>\r\n<p>　　相关文章：现代女性身体最需要的8种营养</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1778','97','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16050214F_1.jpg\" alt=\"2379-12021010212793.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16050214F_1.jpg\" alt=\"2379-12021010212793.jpg\" /></p>　金针菜 金针菜含铁量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用。</p>\r\n<p>　　龙眼肉 是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类食物都是很好的补血食物，适合产后妈妈食用。</p>\r\n<p>　　咸萝卜干 萝卜干本来就含铁丰富，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。</p>\r\n<p>　　胡萝卜 胡萝卜含有维生素b、c，且含有一种特别的营养素――胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。</p>\r\n<p>　　面筋 面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。</p>\r\n<p>　　菠菜 菠菜是有名的补血食物。</p>\r\n<p>　　相关文章：产后减肥 一周减肥食谱\r\n产后减肥 一周减肥食谱</p>\r\n<p>　　产后减肥是妈妈们产后最先要面临的问题，但是女性产后的身体状况又是一个特殊的时期，不能用节食、过量运动等损害身体的减肥方法。女性在选择产后减肥的方法时，尽量通过合理的饮食搭配进行产后减肥的工作。有什么方法可以让产后妈妈快速减肥吗?一周减肥食谱可以帮助解决这个问题：</p>\r\n<p>　　星期一香菇高丽菜汤</p>\r\n<p>　　早餐：1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个</p>\r\n<p>　　午餐：1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤：白萝卜60克</p>\r\n<p>　　晚餐：香菇高丽菜汤</p>\r\n<p>　　烹调方式：洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。</p>\r\n<p>　　营养成份说明：新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁，可促进钙的吸收。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"产后减肥 一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16050214F_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　一周减肥食谱</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　星期二：豆芽青椒丝汤</p>\r\n<p>　　早餐：1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶</p>\r\n<p>　　午餐：1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤</p>\r\n<p>　　晚餐：豆芽青椒丝汤</p>\r\n<p>　　烹调方式：金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。</p>\r\n<p>　　主要营养成份说明：午餐的小麦胚芽，舍大量维生素B1及卵磷脂，能协助脑力的发展，提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质，不仅是营养丰富的滋补食品，更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状，可强化全身代谢机能。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"产后减肥 一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1604562316_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　一周减肥食谱</p>\r\n<p>　　星期三：黄瓜金针菇汤</p>\r\n<p>　　早餐：1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯</p>\r\n<p>　　午餐：1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄</p>\r\n<p>　　晚餐：黄瓜金针菇汤</p>\r\n<p>　　烹调方式：金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许，大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。</p>\r\n<p>　　主要营养成份说明：豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质，具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低，能清热化痰，利尿排毒，更能强化身体免疫机能，是现代人最佳防癌的天然食物。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　星期四：牛蒡萝卜豆汤</p>\r\n<p>　　早餐：1.葱花麦片咸粥：麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉：苹果3片、草莓4个、香蕉l条</p>\r\n<p>　　午餐：1.胚芽米饭2.百页雪菜：百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤：蕃茄50克、紫菜少许。</p>\r\n<p>　　晚餐：牛蒡萝卜豆汤</p>\r\n<p>　　烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮，可添加适量调味料或高汤。</p>\r\n<p>　　主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩，可代替食用的沙拉酱，以降低不必要热量的堆积。雪菜，又名雪里红，是芥菜的嫩茎叶，富含多种维生素、矿物质，对人体生长发展，维持生理机能大有帮助。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"产后减肥 一周减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1604562316_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　一周减肥食谱</p>\r\n<p>　　星期五：莴苣花椰菜汤</p>\r\n<p>　　早餐：1.水果：西瓜2片2.通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　午餐：1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵</p>\r\n<p>　　晚餐：莴苣花椰菜汤</p>\r\n<p>　　烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。</p>\r\n<p>　　主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品，有助于调整生理期间的不适，及使皮肤更光滑红润。豆芽，可预防牙龈出血及坏血病，另一方面，可护肤美白，是美化皮肤的必要元素。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1779','97','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131206104017.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1605462257_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有几种鸡蛋是不能吃的，你知道吗?</p>\r\n<p>　　<span>裂纹蛋</span>：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。\r\n</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131211102315.jpg\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/jiankangyinshi/2013-12-11/64a9ceadcce6cd0ce60b3f2828dfdca6.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　<span>粘壳蛋</span>：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。\r\n</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"d4bed9d1195e118d41c93e.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1605419314_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　<span>臭鸡蛋</span>：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。\r\n</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"d4bed9d1195e118d41f552.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1605419314_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　<span>散黄蛋</span>：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。</p>\r\n<p>　　若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1780','97','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1606224962_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131211091022.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;　　中医很早就有&ldquo;枸杞养生&rdquo;的说法，所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，还有哪些枸杞吃法养生效果高呢?</p>\r\n<p>　　直接嚼着吃效果更好</p>\r\n<p>　　用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。\r\n</p>\r\n<p>　　什么人最适合吃枸杞</p>\r\n<p>　　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1606224962_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131211091234.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　什么时候吃枸杞最好</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16061OX7_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131211091334.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。</p>\r\n<p>　　夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。</p>\r\n<p>　　秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达&ldquo;酸甘化阴&rdquo;之效。</p>\r\n<p>　　进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。</p>\r\n<p>相关文章：这样吃枸杞效果翻倍\r\n这样吃枸杞效果翻倍</p>\r\n<p>　　枸杞一年四季都可以服用，它已经走入千家万户的保健食品。虽然它的吃法有很多种，但是枸杞怎么吃才有效果呢?中医提醒不管怎么吃枸杞子，只有长期服用才有效果。我们一起看看专家怎么说吧!</p>\r\n<p>　　枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。</p>\r\n<p>　　对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。</p>\r\n<p>　　枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡&ldquo;枸杞茶&rdquo;来喝;红色果实&ldquo;枸杞子&rdquo;可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为&ldquo;地骨皮&rdquo;，它一般当作药材使用。<span>那么枸杞怎么吃才有效</span>，下面介绍：</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"这样吃枸杞效果翻倍\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16061OX7_0.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1781','97','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"枸杞12大祛病养生功效（图）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16064C2R_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　1、强身壮阳、提高男性的性功能。枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。</p>\r\n<p>　　2、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。食用枸杞子不但可增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。\r\n</p>\r\n<p>　　3、抗癌。枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。</p>\r\n<p>　　4、有效地延缓衰老。枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补养人的上品。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16064C2R_0.jpg\" alt=\"1.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　5、增强学习记忆功能。枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。</p>\r\n<p>　　6、抗疲劳。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"枸杞12大祛病养生功效（图）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1606412F9_1.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　7、增强人体的造血功能。枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　8、提高机体的适应性。枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力提高。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1606412F9_0.jpg\" alt=\"3.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1782','97','\r\n<p>　　茄子：&ldquo;霜打茄子&rdquo;是好药。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有的龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160FL637_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>能杀死癌细胞的八大健康食物</p>\r\n<p>　　茄子：&ldquo;霜打茄子&rdquo;是好药。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有的龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。\r\n</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160FL637_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>霜打茄子能抗癌</p>\r\n<p>　　中药许多方剂及民间验方中，时常使用&ldquo;秋后老茄子&rdquo;、&ldquo;霜打茄子&rdquo;。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。\r\n</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160F2M23_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>苦瓜是抗癌佳品</p>\r\n<p>　　苦瓜：李时珍称其为&ldquo;一等瓜&rdquo;。苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很&ldquo;好&rdquo;这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它&ldquo;好身份&rdquo;的却是明代大医学家李时珍，他称其为&ldquo;一等瓜&rdquo;，是不可多得的抗癌瓜。\r\n</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160F2M23_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>苦瓜含一种类奎宁蛋，能杀掉癌细胞</p>\r\n<p>　　西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做&ldquo;二传手&rdquo;，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1783','97','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>一份来自某省级肿瘤医院的调查报告显示：近年来不仅常见的儿童肿瘤发病率上升，如淋巴瘤丶白血病等，而且一些中年老人多发的鼻咽癌丶食道癌丶肝癌丶肺癌丶脑癌等在14岁以下的孩子中也屡见不鲜。但医学专家发现，这些病儿的疾病发生和他们的饮食关系密切。</p>\r\n<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160J22125_1.jpg\" alt=\"\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>1丶补品</p>\r\n<p>玲玲刚满5岁，长得活泼可爱，惟嫌不足的是身体偏瘦。父母为此费尽心机，到年打听长胖的秘方。后来从报上看到一则广告，说花粉制剂不仅滋养身体，而且能健脑益智，喜出望外，随即购来按药品标签上的说明给孩子服用。想不到20天后孩子两侧乳房长大&hellip;&hellip;吓得父母急忙将女儿带到医院，专家的诊断是性早熟，罪魁祸首就是花粉补品。</p>\r\n<p>对策：以平常心对待补品，拒绝广告误导。专家建议，5岁以下的孩子不服补品，5岁以上的应根据具体情况由医生决定。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p></p>\r\n<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160J22125_0.jpg\" alt=\"\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>2丶洋快餐</p>\r\n<p>近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境丶新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了&ldquo;小胖墩儿&rdquo;。而&ldquo;小胖墩儿&rdquo;又易与高血压丶糖尿病丶脂肪肝丶肥胖脑等多种&ldquo;文明病&rdquo;结缘，严重危害其身体与智力发育。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p></p>\r\n<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160IY320_1.jpg\" alt=\"\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>3丶糖食</p>\r\n<p>糖食口感好，加之包装精美丶做工考究的糖类点心与零食比比皆是，这便成为儿童又一种&ldquo;挡不住的诱惑&rdquo;。然而，长时间嗜吃糖食却可给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭丶撕书毁物丶爱好脾气丶打架斗殴等，医学上谓之&ldquo;嗜糖性精神烦躁症&rdquo;。研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素b因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素b[1&gt;缺乏而产生上述症状。&hellip;饮食：哪类糖适宜儿童服食</p>\r\n<p>对策：限制甜食，减少零食，三餐蛋白质丶脂肪与碳水化合物物的比例应维持在1:3:6的水平。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p></p>\r\n<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160IY320_0.jpg\" alt=\"\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>4丶酸性食物</p>\r\n<p>孤独症是一种心理障碍，特别是性情孤僻丶不爱交往丶对环境的适应能力特别差。为什么专家将其与酸性食物挂上了钩呢？要弄清其中的奥妙，首先得明白何谓酸性食物。</p>\r\n<p>这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言，如各种肉丶蛋及糖类等。这类食物正是被人们所看重的&ldquo;高营养食品&rdquo;，往往被家长作为首选食品而列入儿童的食谱中。但是，它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分，可使血液呈酸性，改变血液正常的弱碱性状态，导致酸性体质，从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾丶钙丶镁丶锌等元素大量消耗掉，引起思维紊乱，使孩子患上孤独症。</p>\r\n<p>对策：调整三餐结构，适当减少蛋白质丶脂肪丶糖类所谓&ldquo;营养性食物&rdquo;的比重，增加蔬菜丶水果等富含的食物。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1784','97','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"这样吃姜补肾强劲（图）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160PB2F_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。</p>\r\n<p>　　取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺)，与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。\r\n&nbsp;</p>\r\n<p>　　什么时间吃姜要小心?</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160KU550_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131210175614.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　古代医书中有&ldquo;一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜&rdquo;的警示，这是有一定道理的。</p>\r\n<p>　　秋天气候干燥，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有&ldquo;夭人天年&rdquo;的危害。那为什么夜不食姜呢?夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符，这就好像我们应该夜里睡觉，白天工作，可有些人偏偏反过来，这自然会对健康造成损害。当然，有病需要用姜还得用，关键是要掌握一个度和量。</p>\r\n<p>　　生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。</p>\r\n<p>　　另外有的人常常说&ldquo;烂姜不烂味&rdquo;，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。</p>\r\n<p>相关文章：生姜的功效与作用\r\n&nbsp;生姜的功效与作用</p>\r\n<p>　　生姜的功效和作用有哪些呢?都说冬吃萝卜夏吃姜，生姜是一种常用的调味品，有独特的辛辣的芳香，生姜性温，其特有的&ldquo;姜辣素&rdquo;能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。</p>\r\n<p>　　生姜的功效</p>\r\n<p>　　发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。</p>\r\n<p>　　功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"生姜的功效与作用\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160KU550_0.jpg\" /></p>\r\n&nbsp;\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　生姜</p>\r\n<p>　　生姜的功效与作用</p>\r\n<p>　　一、抗氧化，抑制肿瘤</p>\r\n<p>　　生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除&ldquo;老人斑&rdquo;。</p>\r\n<p>　　二、开胃健脾，促进食欲</p>\r\n<p>　　在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的&ldquo;冬吃萝卜，夏吃姜&rdquo;，&ldquo;饭不香，吃生姜&rdquo;的道理。</p>\r\n<p>　　谁说夏日没胃口，姜黄炒饭能让你胃口大开。这道美味佳肴具体做法是：</p>\r\n<p>　　1、材料：白饭两碗、青豆、红萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、盐少许;</p>\r\n<p>　　2、做法：热锅放适量油，下所有蔬菜拌炒，下酱油和少许盐;下白饭，中火翻炒至饭粒分明，再下姜黄粉炒至均匀即可关火品尝。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1785','97','\r\n<p>　　如今山珍海味已经不再是人们对于吃的追求了,倒是更关注如何吃得健康和纯天然。其实很久很久以前，我们的老祖宗已经在研究长寿的秘方，不惜远赴荒郊、深山寻觅良药。皇天不负有心人，终于被他们发现延年益寿的美食，并流传至今，民间称之为&ldquo;长寿菜&rdquo;&hellip;&hellip;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"四种菜吃出个长生不老\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160R24158_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　长寿菜之一：含碘冠军―――海带</p>\r\n<p>　　食用方法：将海带或海菜泡发好，入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后，再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。</p>\r\n<p>　　详细介绍：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为&ldquo;海上蔬菜&rdquo;、&ldquo;长寿菜&rdquo;、&ldquo;含碘冠军&rdquo;。</p>\r\n<p>　　医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。海带中的有机碘有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质功能，能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。海带含有丰富的钾，钾有平衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160R24158_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131231095428.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　长寿菜之二：氨基酸皇后―――香菇</p>\r\n<p>　　食用方法：乾隆年间的&ldquo;满汉全席&rdquo;中就有&ldquo;香覃鸭&rdquo;、&ldquo;炒冬菇&rdquo;等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。</p>\r\n<p>　　历史传说：&ldquo;烧香菇&rdquo;又名&ldquo;长寿菜&rdquo;，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。香菇是食用菌中的上品，素有&ldquo;蘑菇皇后&rdquo;之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。</p>\r\n<p>　　相传明代建都金陵(今南京)时，正遇天下大旱，灾情严重。明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道&ldquo;烧香菇&rdquo;的美味菜肴给朱元璋品尝。朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。</p>\r\n<p>　　随后，刘伯温给他讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事。传说一名姑娘，为躲避财主迫害逃至荒山，饿昏在地，醒来后吃了这里生长的香菇，不仅恢复了健康，后来还活到百岁以上。从此，朱元璋在宫中经常食用此菜，而且还称它&ldquo;长寿菜&rdquo;。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160QH4S_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131231095602.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　长寿菜之三：天然保健品―――蕨菜</p>\r\n<p>　　食用方法：将蕨菜洗净用开水焯一下，后炒食或冲汤;还可干制，将其稍加蒸煮，晒干，食时用水浸泡。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。</p>\r\n<p>　　历史传说：蕨菜又称长寿菜，也有称为龙爪、龙头草等，它是野生植物，素有&ldquo;山菜之王&rdquo;的美称，产自深山，全国均有分布，东北、西北、内蒙古较多。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。</p>\r\n<p>　　传说，当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎，路经六旗三十六营。每次皇帝来，这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡，以表忠心。有一次，金凤营的头人海通，没什么可进贡的，便提着一小袋蕨菜前去进贡，说：&ldquo;这菜不仅味道鲜美，而且去痰生津、清气上升、浊气下降，常吃眼清目明，肤色润滑，长命百岁。&rdquo;海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一个&ldquo;寿&rdquo;字，康熙急忙品尝，果然香气沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一时食欲大开，精神清爽。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160QH4S_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131231095757.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　长寿菜之四：天然抗生素―――马齿苋</p>\r\n<p>　　食用方法：选用马齿苋幼嫩多汁的茎，除去须根，洗净后用沸水煮熟，再用盐渍一下，冷开水洗净，挤干水分即可。马齿苋可用肉丝烹炒，亦可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　详细介绍：马齿苋又称五行草，在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬。由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。因此，我国民间又叫它&ldquo;长寿菜&rdquo;、&ldquo;长命菜&rdquo;。</p>\r\n<p>　　马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素e、维生素c、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。</p>\r\n<p>　　经药理实验证实，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等多种细菌都有较强抑制作用，有&ldquo;天然抗生素&rdquo;的美称。民间常用鲜马齿苋120克(干60克)、粳米60克煮粥，或用鲜马齿苋绞取汁液和大剂量水煎液，来治疗湿热腹泻、急性肠炎、痢疾等症，是一味清热、解毒、消炎的天然良药。</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：使人长寿的&ldquo;不起眼&rdquo;食物\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1786','97','\r\n<p>&nbsp;　　起床后3个坏现象说明你变老：</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160T22A0_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131231154656.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　弯腰驼背：脊椎&mdash;&mdash;驼背</p>\r\n<p>　　35岁以后，脊椎、腰椎开始退步。女性渴望的S形身材，可不是说你的脊椎要变成S型。脊椎出现了侧弯，就会带来很多疾病。女性与男性相比，发生脊椎侧弯的人群是男性的3倍，脊椎侧弯的女性特别脆弱，轻轻搬一次东西很可能就导致需要一个月平躺在床。脊椎疾病还可能影响到心脑血管疾病和心理健康。</p>\r\n<p>　　调查发现：长期跷二郎腿容易引起弯腰驼背，造成腰椎与胸椎压力分布不均，长此以往，势必压迫脊椎神经，而且翘二郎腿还会妨碍腿部血液循环，造成腿部静脉曲张。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160T22A0_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131231154824.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　牙齿变长了：牙齿&mdash;&mdash;兔子的门牙</p>\r\n<p>　　如果你发现牙齿变得比以前更长了，这不是因为它们在增长，而是因为牙龈在萎缩，甚至一部分牙根已经暴露在外。门牙的平均长度一般在10~12毫米，随着牙龈萎缩导致的牙根暴露，这个数字会增长到15~17毫米。身体机能的逐渐衰老造成了皮肤失去弹性，牙龈开始松弛。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160S54056_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131231154940.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　脱发：头发&mdash;&mdash;越来越稀疏</p>\r\n<p>　　正常状况下，每个人每天都会脱落一些毛发。但是如果发现头发稀疏变薄，并且已经退过了发际线，或者毛发脱落变薄的地方越来越大，这就说明你要重视这个问题了。35岁以后，相同比例的男性和女性都会渐渐遭受头发稀疏的困扰。原因同样与雌性激素的分泌有关，一直以来雌性激素被视为是毛发生长的保护伞。\r\n</p>\r\n<p>　　想变年轻吃什么好呢?</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160S54056_0.jpg\" alt=\"cm20101214cd5350b4aa7879cc5df1ea8288b562b5714.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　1、全谷片早餐</p>\r\n<p>　　一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维又提供足够的热量。搭配牛奶则能补强蛋白质和钙质是相当不错的早餐组合也可以做为点心或宵夜很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1787','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160920c35_1.jpg\"></p><br /></p>原料：<p>红枣、银耳、南瓜、冰糖</p>做法：<p>1、南瓜去皮去籽洗净切成小块。银耳用温水泡发好后摘去根蒂洗净撕碎。红枣洗净泡在清水里。</p><p>2、银耳和红枣放到煮锅里，加适量水，上盖小火煮30分钟。</p><p>3、再放入南瓜和冰糖再煮10多分钟至南瓜软糯即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160920c35_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、不喜欢太甜的，可以少放冰糖或不放。</p><p>2、要用这种老南瓜，做出来后很软糯，这种南瓜的皮也很好吃的，也可以不去皮哈。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1788','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/160953MN_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>木瓜、银耳、青豆、鸡脯肉、胡椒粉、盐、淀粉、白糖。</p><p>做法：</p><p>1、鸡脯肉切片，银耳提前泡好撕成小朵，木瓜去皮切片。</p><p>2、鸡脯肉内放盐、胡椒粉、生粉和少许油腌制10分钟左右。</p><p>3、锅内放水，加盐和油，水开后加银耳、鸡肉片和青豆焯水，三分钟后捞出。</p><p>4、锅内重新放水，加盐、白糖、胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，淋入水淀粉，搅拌均匀，再放入木瓜片，汤浓时即可出锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1609321C1_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1609321C1_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1789','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161000N52_1.jpg\"></p><br /></p><p>木瓜在广州很常见，又不贵，卖菜的摊档和水果档都可以看到它的身影，青木瓜可以拿来凉拌或炖汤，熟透的木瓜做糖水是最好的。</p><p>木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮,更清新!常吃木瓜牛奶,不仅可以调经益气,滋补身体,更能让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。</p><p>木瓜牛奶这款糖水不论夏天还是冬天都可以喝，夏天凉着喝，冬天热着喝，既有牛奶的奶香又有木瓜的清甜，好喝不贵说的就是它。</p><p>材料：</p><p>木瓜一个，牛奶500ml，冰糖适量，西米一小把。</p><p>做法:</p><p>1.木瓜去皮去瓤切小块；</p><p>2.锅内加500毫升清水，放入冰糖，大火烧开；</p><p>3.倒入西米烧开后转小火煮至西米中间只剩一点小白芯；</p><p>4.倒入牛奶小火煮至微沸，关火，倒入木瓜块即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161000N52_0.jpg\"></p></p><p>提示：</p><p>1.西米是用淀粉做成的，所以不能用清水洗，直接入开水锅煮；</p><p>2.没有西米可以省略第三步，其余按步骤操作就好；</p><p>禁忌：</p><p>孕妇、过敏体质的人慎食，肾病患者忌食</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1790','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16102545Z_1.jpg\"></p><br /></p><p>鲜奶炖木瓜，是丰胸美乳界的天后和营养界的女王结合的甜品，绝对算的上是一道丰胸美肤的滋养糖水甜品，一年四季均适宜。鲜牛奶是一种很好的蛋白原，其含有丰富的人体必须氨基酸，与木瓜一起食用能起到相辅相成的作用。经常食用，不仅能养阴润肺、滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。而且，可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。</p><p>原料：</p><p>木瓜一个、鲜牛奶500克、清水一大碗、冰糖适量 </p><p>做法：</p><p>1、木瓜去皮、去籽，切成小块。</p><p>2、往锅中倒入一大碗水，入木瓜、冰糖，中火煮开。</p><p>3、转小火，继续煮5-8分钟。</p><p>4、倒入牛奶，中火煮开，即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16102545Z_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、煲糖水用的木瓜，最好不要选太软的，以八成熟为宜。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。 </p><p>2、木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。但是炖煮时，木瓜不可早放，以免软烂不成形。</p><p>3、鲜牛奶下锅后，只需稍稍煮开即可离火。千万不要久煮，以免营养流迭。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1791','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1610356101_1.jpg\"></p><br /></p><p>这款蔓越莓银耳桃胶雪梨羹，味道相当的甜美，绝对是养颜护肤的佳品。俗话说：“要想皮肤好，桃胶离不了”，可想而知桃胶对于美容的功效，再加上雪梨、银耳和蔓越莓，炖出来的糖水不仅具有美容养颜、润肤祛斑、抗老化的功效，还能润肺化痰、生津去燥，是一款适合全家老小的糖水。</p><p>材料：银耳一朵、桃胶约20克、蔓越莓一小把、雪梨一个、冰糖适量、清水1.2升（3-4人份）</p><p>做法：</p><p>1、桃胶提前一个晚上泡发</p><p>2、银耳提前泡一个小时左右，去掉根部黄色的部分后，用手掰成小朵</p><p>3、仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质清洗干净，蔓越莓稍稍清洗干净即可</p><p>4、将银耳和桃胶放入是炖锅中，加入适量清水，选择甜汤炖3个小时</p><p>5、加入冰糖和蔓越莓，然后将雪梨去皮切块</p><p>6、加入雪梨块后再炖五分钟即可，冬天趁热喝，真的很清润哈。</p><p>小贴士：</p><p>1、如果没有电炖锅，直接煮的话，水的量要加多一升左右，时间也要减半以上</p><p>2、梨子还可以换成苹果，量可以自行调整，放两个梨也可以</p><p>3、如果喜欢梨子软一点的口感，那就先放梨，再放蔓越蔓和冰糖，自己随意</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1610356101_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1792','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16104YZ0_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料： 猪蹄2个, 黑豆适量</p><p>配料： 老抽一勺，生抽一勺，黄酒2勺，桂皮1小片，香叶3片，花椒，大料，葱一根，姜一小块，盐</p><p>做法：</p><p>1.买来的猪蹄洗净，放入电压力锅内，加水到猪蹄中间部分即可。</p><p>2.将所有的配料放入，盐加适量</p><p>3.电压力锅调至“蹄筋”档，“软糯”，大概50分钟左右。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16104YZ0_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1793','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16111I3D_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：花生100克、鸡爪500克、姜片适量。</p><p>调料：料酒1大勺、盐1/2小勺。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16111I3D_0.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1：花生用温水浸泡30分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16110b218_1.jpg\"></p></p><p>2：从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16110b218_0.jpg\"></p></p><p>3：锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16105T420_1.jpg\"></p></p><p>4：锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161104ME_1.jpg\"></p></p><p>5：倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161104ME_0.jpg\"></p></p><p>6：调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16105T420_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主，直接跺小，方便炖煮。</p><p>2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后，将花生去皮。但是不太建议去皮，因为花生那层外衣对人体很有好处。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1794','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16115G221_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>木瓜，冰糖，清水。</p><p>做法：</p><p>1、将木瓜去籽、去皮，切成小块。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1611513T9_1.jpg\"></p></p><p>2、锅中加清水，加木瓜和冰糖，上火炖20分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1611513T9_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1795','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16120I114_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：酒酿，木瓜半个。</p><p>做法：</p><p>1、木瓜切开去籽去皮，切小块；</p><p>2、锅中倒入酒酿，加适量的水，倒入木瓜果肉大火煮开；</p><p>3、煮开后转小火焖煮5-10分钟即可，喜甜的可在放温热后调入适量蜂蜜。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16120I114_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、酒酿和木瓜煮开后就能立即食用，想让木瓜的清甜更多的煮到酒酿里，可以多煮一会儿；</p><p>2、酒酿本身有一定的甜度，不加蜂蜜或白糖也可以哈，如果减肥就不要再加了哈；</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1796','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16122SV7_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：血珊瑚草 黄瓜</p><p>盐 白糖 醋 香油 鸡精</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1612225Q1_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1.适量血珊瑚草在清水中浸泡8个小时左右，中间换4、5次水。</p><p>2.半根黄瓜切成丝。</p><p>3.血珊瑚沥干水，在开水锅中稍微焯下，过冷水哦，捞出沥干水分。</p><p>4、和黄瓜丝放一起，加盐、香油、白糖、醋、鸡精、熟芝麻拌匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1612225Q1_0.jpg\"></p></p><p>血珊瑚泡发注意事项：</p><p>1、泡发需要浸泡8小时左右。</p><p>2、泡发容器使用较大容器，血珊瑚泡发率较高。</p><p>3、中途换水至少4次以上，换水次数越多腥味越少。</p><p>4、必须使用冷水浸泡（温水会让血珊瑚溶解）。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1797','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1612512Z7_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：海草（珊瑚草）、清水、盐、大蒜、辣椒、芝麻、黄瓜、醋等</p><p>做法：</p><p>1、干海草清洗干净，用清水浸泡半天然后冲洗干净，然后砂锅里放水，将泡发好的海草放入，大火烧开转小火煮45分钟</p><p>2、趁着煮海草的时间，将干红辣椒剪成碎片，加入一勺白芝麻，小锅里放2大勺油，油烧冒烟后关火，等油七成热时，将油倒入辣椒碗中，搅拌下，放置段时间即成辣椒油</p><p>3、黄瓜洗净切丝备用，大蒜剥皮后放入蒜臼里捣碎成蒜泥，加适量醋、盐、香油，调成蒜汁</p><p>4、煮好的海草关火，用滤网过滤去渣滓，然后放入容器中，放凉后冰箱放置1小时（真的1小时就凝固了，杠杠滴）</p><p>5、凝固好的海草冻倒扣出，用刀子切成小块，淋上蒜汁，放上黄瓜丝，淋上辣椒油即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1612445F0_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1612445F0_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16123W322_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16123W322_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、可以熬海凉粉的海草很多，我用的是珊瑚草，还可以用石花菜、鹿角菜啥的</p><p>2、如果用鲜海草可以清洗干净后直接熬煮，用干海草的话要泡发好并清洗干净，泡发后并清洗干净可以有效去除海草的腥气</p><p>3、熬海草的时候一定要大火烧开转小火，小火慢慢熬煮出胶质来，不爱吃猪蹄的童鞋可以试试这个</p><p>4、拌海凉粉的调料随自己喜欢，我就是用了最家常的蒜、醋、辣椒油和黄瓜丝，喜欢的可以放其他配料和麻酱啥的</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1798','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16130J617_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>主料：</p><p>主料：红枣4颗、 枸杞20粒、山楂1小把、普洱6g</p><p>配料：陈皮1快、茉莉花少许、冰糖适量</p><p>准备：</p><p>除冰糖外的全部材料用清水浸泡10分钟，洗去浮尘；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16130J617_0.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1．茶壶洗净，放入枸杞；</p><p>2．加上茶漏，放入茉莉花和枸杞；</p><p>3．将普洱茶放入凉水壶，加入开水，浸泡10分钟以上；</p><p>4．陈皮泡软后，用刀刮去内膜；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161300b10_1.jpg\"></p></p><p>5．红枣划几刀，与山楂干、陈皮一起放入锅中；</p><p>6．加入泡好的茶汤；</p><p>7．大火煮开后加入冰糖，再煮5分钟；</p><p>8．将材料与茶汤一同倒入茶壶中，浸泡5分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161300b10_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1．陈皮泡软后刮去内膜，否则可能会苦；</p><p>2．红枣用刀划几个刀口，煮茶时会更易入味；</p><p>3．山楂的用量可根据个人的喜好增减；</p><p>4．这款茶也可以将全部材料洗净，用热水直接浸泡，但煮一下功效会发挥得更好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1799','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16134161Y_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：黄瓜、红辣椒、冰糖、白醋</p><p>主料：</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1613356155_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1. 黄瓜洗净，切1-2cm的小段。</p><p>2. 用平头勺子柄插在黄瓜瓤上，转动黄瓜，就可轻松去掉黄瓜瓤。</p><p>3. 红尖椒洗净，切小段。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1613356155_0.jpg\"></p></p><p>4. 锅中放适量水，放入冰糖，熬成冰糖水。</p><p>5. 将辣椒段放入冰糖水中，浸泡一段时间，直至晾凉。（喜辣的朋友可将红辣椒与冰糖水同煮）</p><p>6. 将黄瓜皮放入容器中，撒适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右，将腌出的水分逼出。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16132K146_1.jpg\"></p></p><p>7. 将晾凉后的冰糖辣椒水倒入盛黄瓜圈的容器中，没过黄瓜。</p><p>8. 再放入白醋，冰糖水与白醋的比例为5:1。</p><p>9. 将黄瓜圈放入冰糖冷藏一天，口感更加。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16132K146_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1800','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16134c305_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量</p><p>做法：</p><p>1.红豆、薏米、冰糖备用；</p><p>2.将薏米、红豆淘洗干净；</p><p>3.将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖；</p><p>4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16134c305_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.红豆和薏米本身很不容易熟烂，如果不是使用高压锅，用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水，请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上，这样可以大大缩短炖煮的时间；</p><p>2.红豆一定要煮至开花沙化才好吃，如果想增加养血的功效，可以将冰糖换成红糖；</p><p>3.加水和加糖量根据自己口味调节，喜欢浓稠的就少加水，喜欢清爽的就多加水。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1801','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614005P4_1.jpg\"></p><br /></p><p>食材：花生，冰糖，牛奶</p><p>做法：</p><p>1 花生用热水浸泡3小时</p><p>2 去掉红衣</p><p>3 锅里放入冰糖和适量的水炖</p><p>4 炖至花生软烂并且锅里的水快干时放入牛奶继续煮5分钟即可</p><p>5 出锅就可以开吃了</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614005P4_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 锅里放少量食用碱，可以减少炖煮的时间，不过会对营养又破坏，看个人喜好了</p><p>2 用高压锅或者砂锅炖比较好，我因为在宿舍条件简陋</p><p>3 夏天吃的话放冰箱冷藏下更好</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1802','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614113024_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量</p><p>做法：</p><p>1.桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用；</p><p>2.将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除；</p><p>3.同时将皂角米浸泡2小时以上；</p><p>4.银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵；</p><p>5.将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖；</p><p>6.盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614113024_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.桃胶中杂质较多，泡发涨开后要多次清洗，有些粘在表面冲洗不下来的，可以用小镊子夹出来；</p><p>2.皂角米不容易泡发开，也不容易煮烂，所以炖煮的时间要充分，一般高压锅40分钟左右，如果用电炖锅需要6-7小时，直火砂煲需要小火慢炖2小时左右；</p><p>3.加水和加糖量根据各人口味自己调节，喜欢浓稠的就少加水，不过这款甜汤不建议少加水，因为汤汁中溶合了大量胶元蛋白，冷却后会变得象液体果冻一样，加水少的话会变很浓，所以最好多加些水。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1803','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614301415_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个</p><p>配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml</p><p>准备：</p><p>银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614301415_0.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1.泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；</p><p>2.将桃胶、银耳和水放入锅中；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614232C2_1.jpg\"></p></p><p>3. 加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；</p><p>4.放入木瓜块煮5分钟；</p><p>5.根据个人口味放入适量冰糖；</p><p>6.最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614232C2_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；</p><p>2.桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；</p><p>3.蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；</p><p>4.木瓜易软，最后几分钟放入即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1804','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161442U91_1.jpg\"></p><br /></p><p>皂角米，又称雪莲子，主要产自云南和贵州，其中又数云南的为上品，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含氨基酸、胶元蛋白和各种维生素，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用，和银耳、桃胶一起做成甜品汤，不光养颜护肤，还能静心补气，给自己的父母炖上一锅吧。</p><p>材料：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量</p><p>做法：</p><p>1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发</p><p>2、银耳泡发两个小时左右即可</p><p>3、桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质</p><p>4、泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用</p><p>5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时</p><p>6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161442U91_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1805','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615032B6_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：银耳、皂角米、蜂蜜、樱桃、芒果等</p><p>做法：</p><p>1、银耳和皂角米用清水浸泡，银耳浸泡时间在2小时以上，皂角米的浸泡时间在4小时以上</p><p>2、泡发涨大的皂角米淘洗几次，泡发的银耳清洗几次去掉泥沙、掐掉黄色的硬蒂并撕成小朵</p><p>3、高压锅里放大半锅清水，将清洗干净的皂角米和银耳放入，开火炖煮40分钟，关火后焖1小时再打开锅盖</p><p>4、焖好的银耳皂角米放凉后，可以放进冰箱冷藏，吃的时候淋入蜂蜜或炼乳，加入喜欢的水果即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615032B6_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614534D7_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1614534D7_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、银耳和皂角米都必须提前泡发，尤其是皂角米，最好浸泡半天以上，这样煮的时候不但省火口感也更软糯</p><p>2、银耳和皂角米都是可以排毒养颜的好东西，煮好的汤汁特别粘稠，都可以拉丝了，不但富含胶原蛋白，还能润肠消脂</p><p>3、夏天吃冰镇的（胃不好的还是吃常温的吧），淋上少许蜂蜜或者炼乳，加入喜欢的水果，真的是比冷饮还过瘾呢，不但具有饱腹感还超低热量，吃多了也不会发胖</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1806','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615244Z6_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：银耳，莲子，红枣，木瓜，冰糖</p><p>做法：</p><p>1 银耳用水浸泡3到4小时左右，用手撕成小朵</p><p>2 莲子用水浸泡备用</p><p>3 木瓜去皮切去籽切块备用</p><p>4 银耳放入锅里，放入适量的水煮</p><p>5 大火烧开后放入莲子和红枣转小火煮40分钟左右</p><p>6 放入冰糖和木瓜，煮5分钟即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615152U9_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615152U9_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 木瓜不用选太熟的，最后放入，煮5分钟左右即可</p><p>2 煮好的银耳汤可以直接吃了，如果喜欢胶质比较厚的，就焖会再吃啊</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1807','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615419404_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：桃胶20-30克，木瓜一个，冰糖10克。</p><p>做法：</p><p>1、桃胶用纯净水浸泡12小时。（睡前泡上，第二天用）</p><p>2、仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质。</p><p>3、加上没过桃胶的纯净水，放入蒸锅蒸20-30分钟。</p><p>4、把木瓜对切两半，挖去籽。</p><p>5、蒸好的桃胶盛入木瓜，加上冰糖，再放入蒸锅蒸10分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161535cR_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161535cR_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>*桃胶泡发会膨胀很多，一次不要泡太多。</p><p>*去除桃胶里的杂质，放在手里用细细的水流冲洗去除干净。</p><p>*用熟木瓜蒸10分钟即可，如果木瓜较生，要蒸15-20分钟。</p><p>*个人认为热吃更容易吸收，但冷藏后口感更好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1808','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16154c363_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：燕窝2盏，干桂花适量，鲜百合2个，冰糖适量，枸杞几粒</p><p>做法：</p><p>1 燕窝取两盏提前八个小时左右泡发，燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的杂质会自动沉淀，这时候可以直接捞起燕窝，把水倒掉</p><p>2 有些小羽毛等杂质不多，但是可能会需要用刀小夹子夹走，换水3次左右即可清洗干净</p><p>3 百合2个清洗干净，掰好一片片（也可以选用干百合），我的两个百合有点多，所以最后我只放了2/3</p><p>4 把请系好的燕窝倒入炖盅内，放入百合，加入到炖盅9分满的水，放入适合自己喜欢的甜度的冰糖，盖上盖子</p><p>5 放入已经烧开的水中，改小火，炖30分钟左右，取出，放入枸杞，不为拍照的话，可以放入一撮枸杞，酸酸甜甜很好吃。</p><p>6 撒入少许干桂花，搭配着吃很不错，很清香的感觉。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16154c363_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1809','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1616245200_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：金耳、去皮莲子、枸杞</p><p>做法：</p><p>1、金耳用温水泡发至软；</p><p>2、掰成小朵；</p><p>3、去掉根部；</p><p>4、入砂锅，加水，加热，煮开后转小火炖煮至透明状；</p><p>5、去皮莲子清洗两遍，下入锅内，与煮软的金耳同时小火炖煮至莲子软烂；</p><p>6、添加冰糖小火煮至全部化开，添加枸杞，即可关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1616245200_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1616203412_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1616203412_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16161BF9_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16161BF9_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161612E41_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161612E41_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161604EZ_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161604EZ_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615596100_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1615596100_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、金耳需要提前温水泡发；</p><p>2、炖的时候需要把金耳掰成小朵，并去掉蒂部；</p><p>3、金耳炖至时间可长可短，短的只要煮熟煮透即可，但不如煮至软烂、粘稠，胶质充分析出效果好；</p><p>4、我用的是去皮莲子，很容易熟，若是普通莲子，可以和金耳同时下锅；</p><p>5、冰糖和枸杞后放。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1810','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1616415H1_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：白燕盏5克 红枣6枚 冰糖适量</p><p>做法：</p><p>1.用剪刀把外面包着的膜剪掉；</p><p>2.用矿泉水浸泡4个小时；</p><p>3.把里面些许细毛取出，换水；</p><p>4.再浸泡4个小时；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1616361619_1.jpg\"></p></p><p>5.把燕窝顺着其纹路撕下；</p><p>6.放入一个盅子里，水装到三分之二满；</p><p>7.放入提前浸泡好的红枣；</p><p>8.上蒸锅蒸30-40分钟，拿出趁热放入适量冰糖即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1616361619_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1811','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161G56410_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：茶树菇250克，鸡爪6个，胡萝卜1根。</p><p>调料：葱姜适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精少许。</p><p>做法</p><p>1・准备好所有的食材。茶树菇清水浸泡去老根洗净备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161G03E4_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161G03E4_0.jpg\"></p></p><p>2・鸡爪洗净去脚趾切两半，然后把鸡爪焯烫过凉。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161F55U2_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161A5P45_1.jpg\"></p></p><p>3・汤煲中水烧开加入葱姜，再加入料酒。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161F151H_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161F55U2_0.jpg\"></p></p><p>4・放入鸡爪和茶树菇，大火煮开小火慢煲25分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161F151H_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161A5P45_0.jpg\"></p></p><p>5・再放入胡萝卜继续煲至10分钟，最后加盐，胡椒粉，鸡精调味关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16164U644_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"茶树菇煲凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16164U644_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>茶树菇可用淡盐水浸泡片刻，泥沙清洗的更干净。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1812','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜莲子雪耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161IM1B_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：新鲜莲蓬两个、优质银耳一大朵、枸杞适量</p><p>调料：冰糖适量（按自己喜欢的甜度）</p><p>做法：</p><p>1. 银耳提前6-8个小时浸泡。</p><p>2. 泡好的银耳洗净，摘去根部，撕成小朵。</p><p>3. 莲蓬中剥出莲子，剥出芯另用，衣去不去都可以。</p><p>4. 银耳放入锅中，加入约1500毫升水，炖一个小时。</p><p>5. 加入莲子，再炖30-40分钟，视莲子的熟度而定。</p><p>6. 加入冰糖，等糖化后加入枸杞，关火焖10分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜莲子雪耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161I02143_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜莲子雪耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161I02143_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、据说银耳汤过夜会产生致癌物质，所以一次不要多做，一天吃完。自从知道了这个，兔子在想，以前夏天煮一大锅银耳汤，吃几天，那得吃了多少致癌物质啊！！！所以兔子现在一早起来就炖，争取在一天之内喝完。</p><p>2、无论是鲜莲子还是干莲子，炖之前都不要浸泡，你会发现泡过的莲子炖不烂，那是很悲催的。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1813','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161R3D33_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：红枣50克，木瓜半个，干银耳一个。</p><p>调料：冰糖适量。</p><p>做法</p><p>1・准备好所有的食材，银耳泡发，红枣也用清水浸泡一下再洗净。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161R3D33_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161QQ422_1.jpg\"></p></p><p>2・泡好的银耳撕小块，放入加入清水的锅中。煮上40分钟后加入红枣。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161QQ422_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161Q240E_0.jpg\"></p></p><p>3・再放入冰糖继续煮上20分钟，然后加入去皮切块的木瓜。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161Q240E_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161P61L8_0.jpg\"></p></p><p>4・煮开即可关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"木瓜红枣银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161P61L8_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>木瓜放入不用煮很长时间，煮开即好这样木瓜口感才好。</p><p>冰糖随意就好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1814','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"银耳圆子汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161T22058_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料</p><p>银耳5克、水500克、冰糖20克、糯米粉50克、开水28克、枸杞30颗</p><p>份量</p><p>三碗</p><p>做法</p><p>1、银耳取5克</p><p>2、清洗干净后加入500克水和冰糖，</p><p>3、浸泡一小时后（自然会涨大，涨大后的银耳用来煮汤才会好喝。千万不要不泡就煮，那样汤不会粘稠），用电高压锅煮豆键煮成银耳汤。然后再放入枸杞。（如果您没有电高压锅，可以多放些水用灶具来煮，煮的时候要看着，防止扑锅或是水没有了）</p><p>4、糯米粉倒入容器中，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"银耳圆子汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161T22058_0.jpg\"></p></p><p>5、加入适量开水，（水量以揉成团为宜）</p><p>6、揉成糯米团，</p><p>7、然后将糯米团搓揉2分钟，</p><p>8、分成30个小剂子，</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"银耳圆子汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161S52c8_1.jpg\"></p></p><p>9、再将每个小剂子搓圆，</p><p>10、倒入煮开的银耳汤中，</p><p>11、煮至汤圆浮起即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"银耳圆子汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161S52c8_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1815','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161923W57_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：猪蹄2个，黄豆100克，花生米50克。 </p><p>调料：葱姜适量，料酒20毫升，盐适量，当归3克，人参片4片，胡椒粉适量，鸡精适量。 </p><p>做法 </p><p>1・准备食材，猪蹄切小块，黄豆提前浸泡，葱姜切好，猪蹄焯烫洗净。 </p><p>2・花生米煮上2分钟备用，瓦煲加入适量的清水，放入葱姜，当归，人参，料酒，再放入猪蹄。 </p><p>3・加入黄豆花生，大火煮开撇去浮沫，盖子包上锡纸关小火慢炖1个半小时。 </p><p>4・最后加盐，胡椒粉，鸡精调味即好。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16191Y551_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16191Y551_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1619131J7_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161Z1C14_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161Z1C14_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161Z63337_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161Z63337_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1619131J7_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161UAb2_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"归参黄豆花生煲猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161UAb2_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>花生提前煮上几分钟是为了去掉一些红衣的颜色，这样煲制的汤着色不浑浊。</p><p>加入一些锡纸密封煲汤，可以使猪蹄熟烂口感更佳，而且汤汁更香浓。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1816','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img height=266 alt=\"\" hspace=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1619493042_1.jpg\" width=400 border=0></p></p><p>南瓜粥</p><p>材料：大米、南瓜、清水</p><p>做法：</p><p>1、将南瓜切片剁碎。</p><p>2、大米提前浸泡，煮开后将南瓜粒放入锅中，煮粘稠即可。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1619493042_0.jpg\" border=0></p></p><p><p align=\"center\"><img height=415 alt=\"\" hspace=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161941GO_1.jpg\" width=381 border=0></p></p><p>南瓜饼</p><p>材料：糯米粉、面粉、南瓜、白糖、香油、油</p><p>做法：</p><p>1、将南瓜上锅蒸熟。热水和糯米粉。</p><p>2、和糯米面团后加白糖继续和成团，成型后，淋少许香油。静置。</p><p>3、南瓜蒸熟后，碾成南瓜泥。</p><p>4、将南瓜泥和糯米粉团柔和，这时候要加一些面粉，合成面团，抹上一层油，静置。</p><p>5、用花形模子将南瓜饼压出造型。平底锅预热后倒油，油温热后，放入南瓜饼两面煎熟，即可。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/161941GO_0.jpg\" border=0></p></p><p><p align=\"center\"><img height=500 alt=\"\" hspace=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16193260T_0.jpg\" width=531 border=0></p></p><p><p align=\"center\"><img height=577 alt=\"\" hspace=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16193260T_1.jpg\" width=519 border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1817','98','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16201OR8_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>爱美是女人的天性，保养、美白是女性一生都做不完的功课，很多女性在家都会自制一款纯天然的面膜―牛奶蛋清面膜，以此来焕白肌肤，对抗岁月痕迹。牛奶有润滑渗透的作用，而蛋清则起到机制皮肤，拉紧皱纹、淡化细纹的功效，从而达到&ldquo;肤如凝脂&rdquo;的效果。</p>\r\n<p>俗话说：&ldquo;外敷不如内服&rdquo;，把牛奶蛋清吃到肚子了，以内养外的效果更好。今天向大家推荐的这道炒牛奶操作起来十分简单，将牛奶与蛋清混合，下锅软炒，入口香滑，奶香扑鼻，是非常适合夏日的美容休闲甜品。</p>\r\n<p>原料：鸡蛋、牛奶、水淀粉、白糖、油</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620092403_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1. 三个鸡蛋分别磕破，取蛋清。</p>\r\n<p>2. 取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620092403_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>3. 再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合。</p>\r\n<p>4. 坐锅倒油，四成热时下入牛奶。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620013058_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>5. 用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅。</p>\r\n<p>6. 撒上少许白糖或果料，即可食用。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620013058_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>【小贴士】</p>\r\n<p>牛奶，性平，味甘。牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素b族，它们能滋润肌肤，使皮肤光滑柔软白嫩，从而起到护肤美容作用，是天然的护肤品，也是&ldquo;绿色护肤品&rdquo;。</p>\r\n<p>蛋清，性凉，味甘。鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。因它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1818','98','\r\n<p><br />\r\n&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"无花果沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620243492_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>【无花果萨拉米沙拉】</p>\r\n<p>材料：无花果5-6个、茴香头1个、意式萨拉米50克、牛油果1个、薄荷叶10克、萝卜苗15克、橄榄油2大匙、意大利黑醋1小匙、柠檬沙拉汁1大匙、黑胡椒1克、盐1克。</p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"无花果沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620243492_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>1 无花果洗净每个切成4瓣；</p>\r\n<p>2 茴香头切薄片浸入冰水，牛油果去皮去籽切片，薄荷去梗留叶；</p>\r\n<p>3 将所有食材放入大碗混合，淋上橄榄油、意大利黑醋、柠檬沙拉汁，撒上盐和黑胡椒拌匀即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1819','98','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162052D04_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>估计您只喝过蜂蜜柚子茶，其实橙子茶也很好喝，加上橙子富含的维生素c与胡萝卜素能美白皮肤，而且有<span>止咳化痰的功效。</span>除了果香不一样以外，制作方法都是一样的。有人担心橙子皮有苦味，告诉你一点也没有，而且橙皮特别好吃，那种香味柚子比不了，做了大半瓶，还没一个星期就快见底了，每天一杯，香甜好喝有营养，你也快试试吧！</span></p>\r\n<p><span>材料：</span></p>\r\n<p><span>橙子5个、冰糖50克、白砂糖少许、蜂蜜适量、清水少许</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span>1、橙子洗干净表皮（如果是外面买的橙子，还需用盐清洗掉表面的果蜡）</span></p>\r\n<p><span>2、在橙子的表面竖着轻轻地划几刀，剥出整个橙子</span></p>\r\n<p><span>3、橙子皮取下来后，用刀削去白色那层</span></p>\r\n<p><span>4、橙子皮切成细丝备用</span></p>\r\n<p><span>5、所有的橙子像剥柚子那样慢慢剥去外面那层膜，剥出果肉（这个稍有些费时）</span></p>\r\n<p><span>6、果肉加少许白砂糖腌制半个小时</span></p>\r\n<p><span>7、橙子皮加冰糖和少许清水，中火煮开</span></p>\r\n<p><span>8、倒入橙子果肉，中火煮开后改小火慢慢熬煮</span></p>\r\n<p><span>9、煮的过程中不停地用木勺搅拌，待果汁慢慢变少变得浓稠的时候关火</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620443605_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>10、放凉后加入适量蜂蜜，搅拌均匀</span></p>\r\n<p><span>11、装入无水无油的干净玻璃瓶中密封保存</span></p>\r\n<p><span>12、喝的时候，舀两勺出来泡水即可</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1620443605_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16203O007_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16203O007_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1820','98','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1621104232_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131129124845.jpg\" /></p>　</span></p>\r\n<p><span>　　好女人要靠养，养的秘法是食补，养和补要讲时,令秋季是尽补的最佳时节。下面为大家推荐的一周食谱，补出你的红润脸色。</span></p>\r\n<p><span>　　方法/步骤</span></p>\r\n<p><span>　　第一天：</span><span>猪脚汤</span></p>\r\n<p><span>　　重点： 增加肌肤的弹性</span></p>\r\n<p><span>　　猪脚含有丰富胶质，每天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性，减少细纹，让肌肤看起来更年轻。</span></p>\r\n<p><span>　　食谱&mdash;&mdash;甘蔗木瓜猪蹄汤</span></p>\r\n<p><span>　　原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐</span></p>\r\n<p><span>　</span><span>　做法：</span></p>\r\n<p><span>　　1、 猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。</span></p>\r\n<p><span>　　2、 锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。</span></p>\r\n<p><span>　　3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味即可。</span>\r\n</p>\r\n<p><span>　　第二天：</span><span>弥猴桃色拉</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1621104232_0.jpg\" alt=\"20110110143546347134.jpg\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1621104232_0.jpg\" alt=\"20110110143546347134.jpg\" /></p>　　<span>重点：帮助肌肤排毒</span></p>\r\n<p><span>　　水果含有丰富的维生素，多吃水果可以帮助肌肤排毒，而弥猴桃有很高含量的维生素C，可干扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉，让肌肤更明亮。</span></p>\r\n<p><span>　　食谱&mdash;&mdash;酸甜猕猴桃色拉</span></p>\r\n<p><span>　　原料：猕猴桃3个 虾仁5个 奶酪粉30克 鸡蛋1个 油适量 沙拉酱30克。</span></p>\r\n<p><span>　　</span><span>做法</span></p>\r\n<p><span>　　1.猕猴桃洗净去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。</span></p>\r\n<p><span>　　2.虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色捞出，沥干油备用。</span></p>\r\n<p><span>　　3.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上千岛沙拉酱即可。</span>\r\n</p>\r\n<p><span>　　第三天：</span><span>豆浆</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162104S34_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131129142132.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>　　重点：增加肌肤的细滑度</span></p>\r\n<p><span>　　豆浆富含维生素C和E，每天饮用豆浆能增加肌肤的细滑度，并改善疤痕。</span></p>\r\n<p><span>　　豆浆做法：</span></p>\r\n<p><span>　　1.  生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种&ldquo;假沸&rdquo;现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现&ldquo;假沸&rdquo;现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失;</span></p>\r\n<p><span>　　2.  有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮。</span>\r\n</p>\r\n<p><span>　　4第四天：</span><span>红豆汤</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162104S34_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131129142300.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>　　重点：排水肿</span></p>\r\n<p><span>　　红豆自古便是养生圣品，不但可以排水肿，还可以补血行气，让你即使不上腮红也可拥有红润的苹果脸!</span></p>\r\n<p><span>　　食谱&mdash;&mdash;红豆汤</span></p>\r\n<p><span>　　原料：赤小豆3000克、白砂糖200克</span></p>\r\n<p><span>　</span><span>　做法：</span></p>\r\n<p><span>　　先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。</span></p>\r\n<p><span>　　Tips：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异</span>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1821','98','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16212MH4_0.jpg\" alt=\"liuzi-1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp; 皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; (1)少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; (2)多摄入富含维生素c的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素c时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素c的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; (3)注意摄入富含维生素e的食物。现代科学研究证明，维生素e在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素e则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素e还具有抗衰老作用。富含维生素e的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1822','98','\r\n<p>高耸而富有弹性的乳房是女性青春健美的重要标志。乳房大小及丰满程度，与遗传、保 养等因素有关，其中以营养素的摄入、雌激素的刺激关系更为密切。</p>\r\n<p>乳房是富于脂肪的腺体组织，约由20个乳腺组成。乳腺之间是结缔组织和脂肪，将每个 乳腺隔成许多小房。每个乳腺由导管和腺泡组成。</p>\r\n<p>腺泡是分泌乳汁的部分，多在妊娠期发育  完善。导管的总开口在乳头，每个乳头约有15个导管小孔。整个乳房有一层脂肪包裹。</p>\r\n<p>因脂  肪较厚，故乳房充实而富有弹性。乳头周围有一个圆形褐色皮肤区，叫乳晕。乳晕上有皮脂  腺，可分泌皮脂，滋润乳头和乳晕。</p>\r\n<p>为促进青春期乳房发育和避免中老年后出现乳腺萎缩，  应多吃富含维生素e以及有利于激素分泌的食物。如卷心菜、菜花、葵花子油、菜子油等。</p>\r\n<p>维生素b族也有利于激素合成，它存在于粗粮、豆类、牛奶、猪肝、牛肉、蘑菇等食物中。  激素在乳房发育和维持其丰满与弹性中起重要作用。</p>\r\n<p>瘦弱者为使乳房发育丰满，还应多食含  热量高的食物如瘦肉类、蛋类、花生、芝麻、核桃、豆类、植物油等。</p>\r\n<p>由于热量在体内积蓄，  会使瘦弱的身体变得丰满，同时乳房中也由于脂肪的积蓄而变得丰满而富有弹性。</p>\r\n<p>紫河车(胎  盘)有滋补强壮作用，能促进女性乳腺、生殖器、卵巢的发育。能使白发变黑，使气血两虚、 瘦弱、面色无华、乳房发育不好的女性变得唇红齿白，面如桃花，乳房丰满。</p>\r\n<p>相关文章：4款中药汤 健康养生又丰胸\r\n4款中药汤 健康养生又丰胸</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 虽然女性的胸部不至于要&ldquo;波涛汹涌&rdquo;，但是如果平坦无肉的话也是失去了女性独有的魅力。天生就是平胸的MM们其实也不用太着急，丰满的胸部也可以通过后天的食疗进补来实现的哦!现在，哈秀小编就为大家推荐几款十分有效好喝的丰胸汤，既养生又能丰胸!</p>\r\n<p>　　 中医讲究进补来达到丰胸效果，而用中药熬制成的丰胸汤是中医丰胸的不二选。胸部平坦无肉的MM们，还在为自己的胸部烦恼吗?现在，小编就为大家推荐几款十分有效好喝的丰胸汤，采用中药配方，既养生又健康，最关键的是丰胸效果真真是极好呢!为了找回失去的女性魅力，大家可以在家里的厨房捣弄捣弄哦!</p>\r\n<p>　　&nbsp;一、四物丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地黄15克。</p>\r\n<p>　　 做法：很简单，将材料加三碗水煎煮成一碗即可熄火，滤渣后取汤汁饮用;这份药材可连续煮两次，在第二次的时候，可以将上次煮过的材料加两碗半水煎煮成半碗时，滤渣取汤汁饮用。</p>\r\n<p>　　 功效：能够有很好的丰胸、美颜效果，同时，还可以改善面色苍白、褐黄，补血、调血，改善粗糙皮肤的问题。建议早晚空腹饮用，要注意药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。</p>\r\n<p>　　&nbsp;二、六君子丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：人参15克、白术10克、茯苓12克、陈皮12克、半夏12克、炙干草2克。</p>\r\n<p>　　 做法：这款汤药也是可以熬两次的，第一次的时候，将材料加入三碗水煎煮成一碗水后，滤渣取汤汁饮用;第二次时将二碗半的水煎煮成一碗时，取汤汁饮用。</p>\r\n<p>　　 功效：这款汤也有很好的丰胸和美颜效果，对于改善面黄肌瘦、红润脸色也是很有作用的。建议早晚空腹饮用，注意药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。<br />\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;三、莲子丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：人参24克、黄苓10克、地骨皮12克、麦冬10克、石莲肉15克、白茯苓20克、黄耆30克、车前子10克、甘草10克、柴胡15克。</p>\r\n<p>　　 做法：首先，车前子要用小火干炒10分钟才可熬汤，再将所有的材料加入4碗水，煎煮成一碗汤汁即可。</p>\r\n<p>　　 功效：莲子丰胸汤也是被很多MM们拿来丰胸的药膳，除此之外，还可以除口臭、去体味、提神、改善失眠、频尿等问题。建议一天分三次饮用，任何时间、温度均可。</p>\r\n<p>　　&nbsp;四、人参养容丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：人参10克、白术12克、黄耆30克、陈皮10克、桂心5克、远至10克、甘草3克、当归10克、茯苓30克、白芍12克、熟地黄15克、五味子6克、大枣二枚、生姜三片。</p>\r\n<p>　　 做法：把所有的材料加入四碗水煎煮成一碗水的量，最后取汤汁饮用即可;而这些材料同样可以煮两次，第二回则将三碗水煎煮成一碗时饮用。</p>\r\n<p>　　 功效：人参自古以来就是养生医病的圣品，它的丰胸作用也是非常强大的。亦可请中药铺制成药丸，早晚各服十五粒。</p>\r\n<p>相关文章：无花果的作用 &nbsp; 无花果丰胸最佳选择\r\n无花果的作用 &nbsp; 无花果丰胸最佳选择</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　无花果是夏季当季的水果，广东无花果干也很受大众欢迎，也经常用来当老火汤的汤料。很多MM喜欢把无花果干当零嘴，酸酸甜甜的还有消食的效果。无花果中含有大量的微量元素和营养物质，如果女生们在经期多吃无花果会有很好的丰胸效果。想要丰胸事业能够事半功倍的话，就要充分把握住雌性激素在体内分泌的最高峰时期，补充一些富含泌乳素的丰胸食物。</p>\r\n<p>　　经期丰胸的法则就是保持住女性体内经前期时的内分泌巅峰状态，这时候体内的状态就像青春期时胸部的状态，使胸部实现二次发育。无花果中的类黄酮对于人体荷尔蒙的分泌有刺激作用，尤其是雌激素的分泌，能够使处于周期低谷的分泌值得到补充。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"无花果的作用   无花果丰胸最佳选择\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162141T04_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　无花果的作用 无花果丰胸最佳选择</p>\r\n<p>　　无花果中的维生素A和维生素C，将活跃胸腺细胞，强化胸部的肌肉弹性。除了有很好的丰胸效果，同时还能够重塑胸部的形状，让胸部恢复Q弹的弹性，让乳房的皮肤更加紧实。</p>\r\n<p>　　从女性的生理周期看，经期前一周是女性内分泌的高峰期，身体处于极佳的胸部发育环境下。这个时候如果不能买到新鲜的无花果也可以用无花果煲汤。无花果煲猪瘦肉和无花果煲鸡爪都是十分滋补的汤品，特别适合秋高气躁的时候饮用。</p>\r\n<p>相关文章：哪些食品让你成为波霸\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1823','98','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1621513217_0.jpg\" alt=\"U1513P28T3D1208944F328DT20060828204228.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　减肥食谱让你变辣妹</p>\r\n<p>　　有没有不牺牲口腹之欲、不用辛苦锻炼，简单快速、不用挨刀子又不用吃药的减肥方法?四处海搜之后，居然发现还真有!这就是风靡美国多年的&ldquo;阿特金斯减肥法&rdquo;。艺人蓝心湄在《女人我最大》节目上曾经透露自己的减肥秘笈：&ldquo;不用运动，保证2个星期瘦8公斤，用这个方法我已经瘦了很多了。&rdquo;她说的这个方法就是&ldquo;阿特金斯减肥法&rdquo;。</p>\r\n<p>　　立刻买了本《阿特金斯医生的新饮食习惯》，据说这本书连续四年高居《纽约时报》畅销书榜榜首，比《哈利&middot;波特》更畅销!研究一番后非常激动，这个减肥方法比号称减肥狂人的小编在过去几年内所实践过的各种方法都容易坚持!</p>\r\n<p>　　方法很简单，就是每天三顿不能吃淀粉类的东西，而是甩开腮帮子吃肉，哈哈，真是深得我心啊，鄙人从来都是无肉不欢!</p>\r\n<p>　　可是减肥真的这么容易，又这么轻松吗?而且书中宣称：&ldquo;肥胖的元凶不是脂肪，而是碳水化合物!&rdquo;&ldquo;想吃多少肉就吃多少肉!&rdquo;实在是颠覆了这么多年来大众的营养观念。</p>\r\n<p>　　这种减肥方法科学吗?安全吗?会不会有副作用?适合咱们东方人吗?为了解答这些疑问，编辑采访了营养专家。</p>\r\n<p>　　揭开减肥食谱的秘密</p>\r\n<p>　　大概是美国的胖人太多，所以美国每年都会涌现出一些新的减肥方法，这些减肥方法中又以倡导某种新的饮食方式的减肥食谱最为热门，比如：《比弗利山庄节食法》、《体重看守者》、《南海滩减肥法》、《菲尔医生减肥法》等，《阿特金斯减肥法》是其中之一。《阿特金斯减肥法》在90年代风靡美国，从好莱坞明星到前总统克林顿，全都是这一潮流的拥护者，普通百姓更是趋之若鹜。据称，在美国每4个人中就有一个是阿特金斯的忠实信徒，这种减肥方法在欧洲也相当流行。</p>\r\n<p>　　可是，流行并不代表科学和安全，这种减肥方法到底有没有副作用?请营养专家给出答案。</p>\r\n<p>　　专家指出：吃肉减肥带来后遗症</p>\r\n<p>　　《阿特金斯减肥法》俗称&ldquo;吃肉减肥法&rdquo;，时下相当流行，应该说这种减肥方法能够有效减肥，有它一定的道理。但是，这种方法虽然可以在短期内快速减肥，从长期来看却是以付出健康为代价的!</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　吃肉减肥法为何能快速减肥</p>\r\n<p>　　《阿特金斯减肥法》的减肥原理是：利用饮食中糖类不足的情况下，由肉类中的蛋白质和脂肪来提供热量。  当每日碳水化合物的摄取量少于100克时，身体会燃烧蛋白质和脂肪，产生燃烧不完全的中间产物──酮体，大量产生的酮体不但无法被身体吸收利用，且当其排出体外时需要带走大量的水分与离子，借此可达到快速减重的效果。</p>\r\n<p>　　主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。</p>\r\n<p>　　主张多吃动物蛋白质。这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，―旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪。另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。</p>\r\n<p>　　不过，健康专家在肯定这些的同时，更关注的是：这种减肥方法带来的长期后果。</p>\r\n<p>　　吃肉减肥法带来一系列副作用</p>\r\n<p>　　把肉当作主食不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，但这个方法容易让人吃肉吃到腻味，时间一长难以坚持。而且坚持这种方法一星期后，减重者就会出现头晕、精神不佳、燥热、尿液酸臭等酮酸中毒的现象。这是因为吃了过量的肉类会使身体摄取大量蛋白质、胆固醇、饱和脂肪和普林。</p>\r\n<p>　　过多蛋白质造成健康危机</p>\r\n<p>　　英国发行的《内部用药记录》认为，摄入过多动物性蛋白质的饮食习惯，会引起肾脏疾病，而且这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。英国肾脏患者协会已经明确指出，吃肉减肥法是罪魁祸首之―。</p>\r\n<p>　　根据南安普敦大学的报告，如果女性在怀孕期间坚持&ldquo;高蛋白质，低碳水化合物&rdquo;的饮食习惯，会对胎儿的健康不利。而且，有这样饮食习惯的女性所生的孩子，很容易患高血压。在怀孕期间每天都吃肉和鱼的女性，其后代的血压比其他人的血压平均值升高5%。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　研究人员调查了25000名癌症患者和来自全世界各地的50万名健康妇女，他们发现，其中乳腺癌患者有―半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题。有饱和脂肪摄入过量问题的人，无―例外地都爱吃肉、芝士、黄油等。英国癌症研究中心呼吁，健康的饮食习惯应该是少吃含饱和脂肪的食物，多吃水果蔬菜。</p>\r\n<p>　　高蛋白饮食会增加肾脏负担，肾脏功能不佳者会加速肾脏的恶化速度;高蛋白饮食还会促进钙质的流失，加速骨质疏松的危险，对女性减肥者更是雪上加霜;肉类摄取量高也会增加肾结石的机会，容易造成酸中毒、体液流失及离子不均衡的危险。</p>\r\n<p>　　高蛋白食物所含的普林量也偏高，在人体代谢后会增加尿酸浓度，容易诱发痛风发作。高胆固醇和饱和脂肪饮食会增加血液胆固醇和低密度胆固醇(坏胆固醇)浓度，易引起血管动脉硬化，增加心血管疾病的发生几率。</p>\r\n<p>　　再加上蔬菜、水果类也被限制摄取，此类高油脂低纤维饮食，还会增加罹患癌症的危险。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　缺少碳水化合物影响健康</p>\r\n<p>　　人类需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低，会直接影响到胰岛素的分泌，使身体很难积极分解脂肪，这对减肥是不利的。因此，从健康的角度出发，人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以―个每天摄入的热量为1250千卡的人举例，碳水化合物应占食物总摄入量的48%即可。</p>\r\n<p>　　还会造成情绪低落</p>\r\n<p>　　英国科学研究还得出一项结论，使用吃肉减肥法减重，可能带来的另一大副作用是――情绪低落。</p>\r\n<p>　　有人分析：减肥教父死于自创的理论</p>\r\n<p>　　由于无法解释清楚&ldquo;食肉减肥法&rdquo;的减肥原理，阿特金斯医生一直备受营养学家的批评，对此，他并不在意，2002年，他的&ldquo;阿特金斯营养品&rdquo;公司营业额迅猛增长，从零起步暴涨到1亿多美元。公司从只卖普通的维生素，到全面推出各种低碳水化合物食品。阿特金斯名利双收，跻身于亿万富翁的行列。他还梦想把阿特金斯食品推广到全球的每一个超市。然而，当事业最辉煌之时他却意外死亡。</p>\r\n<p>　　相关文章：一周减肥食谱 美味速效瘦身\r\n一周减肥食谱 美味速效瘦身</p>\r\n<p>　　肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体消耗最大的是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。那么有什么好的办法可以帮助到不伤害身体又可以合理减肥的好办法呢?</p>\r\n<p>　　一周减肥食谱大全星期一：三色冬瓜丝</p>\r\n<p>　　原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒。</p>\r\n<p>　　调料：盐、味精、色拉油、淀粉。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。</p>\r\n<p>　　2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。</p>\r\n<p>　　推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。</p>\r\n<p>　　温馨提示：第一天减肥，不要光有决心和热情，最好静下心来，完整地制定出一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规!理智地开始减肥，这是个不错的起点!</p>\r\n<p>　　一周减肥食谱大全星期二：韭菜炒黄喉丝</p>\r\n<p>　　原料：韭菜、黄喉、胡萝卜。</p>\r\n<p>　　调料：盐、味精、色拉油、淀粉。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。</p>\r\n<p>　　2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。</p>\r\n<p>　　3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。</p>\r\n<p>　　推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。</p>\r\n<p>　　温馨提示：不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬。不妨多翻翻杂志，既可以寻找最新的减肥方法，又能分享其他减肥族的心得!记得给自己打气，一定要坚持下去哟!</p>\r\n<p>　　一周减肥食谱大全星期三：海带烩鸡柳</p>\r\n<p>　　原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。</p>\r\n<p>　　调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。</p>\r\n<p>　　2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。</p>\r\n<p>　　3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。</p>\r\n<p>　　温馨提示：减肥已经3天了，除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝!多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是乌龙茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。好好加油吧，千万别懈怠!</p>\r\n<p>　　一周减肥食谱大全星期四：白萝卜烧墨斗鱼</p>\r\n<p>　　原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。</p>\r\n<p>　　调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1824','98','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"3131626_164915059174_2.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162212V60_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　【细胞营养警示】</p>\r\n<p>　　营养失衡易诱发慢性病</p>\r\n<p>　　生活水平越来越高，我们的饮食也越来越丰富，可是身体所摄入的营养却在下降，各种慢性病也大幅度增加。其实，首要的原因就是营养失衡。</p>\r\n<p>　　廖晓华教授说，现代人大量摄入高</p>\r\n<p>　　脂肪、高热量的速食，以及各种精加工或半成品食物，让许多人日常的卡路里消耗中有35%-45%都来自脂肪，而富含维生素的蔬菜、水果及其他未加工和粗加工的食物摄入量却越来越少。也就是说，尽管我们每天都享受着最丰富的美味佳肴，但却仅仅满足了味觉、视觉和单纯的能量需要，营养的摄入仍然是缺乏而混乱的。</p>\r\n<p>　　而常量和微量营养的失衡带来的直接后果，就是各类细胞发育不良、不健全，功能失调，更新复制受阻。这时候，虚弱甚至畸形的细胞不但担当不了维护肌体健康运转的责任，更抵挡不了任何不利因素的攻击。从而就会诱发高血压、高血脂、心脑血管病、肥胖、糖尿病、骨质疏松、老年痴呆等慢性病。</p>\r\n<p>　　常量营养必须三餐均衡</p>\r\n<p>　　细胞的健康需要充足而均衡地摄入两类营养素，最基础也是最重要的就是常量营养素，也就是我们从一日三餐的食物中获得的营养成分。</p>\r\n<p>　　而关于营养，人们常有自己的&ldquo;理论&rdquo;，饭桌上常会听到&ldquo;多吃这个，对身体好;别吃那个，那个不好&rdquo;的饮食建议。其实，我们每天都需要从各种食物中摄取碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素这四种常量营养素，所以，什么都要吃。</p>\r\n<p>　　什么都吃才是真正的均衡。廖晓华教授说，由妻子或丈夫掌勺的均衡的家常便饭应该是最健康的常量营养摄入方式了。像五谷杂粮、蔬菜瓜果、鸡鸭鱼肉奶蛋等已经包含了所有的常量营养素，各种食物都吃到，不偏食、不贪多，细胞就能获得最均衡的营养。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　细胞需要59种微量营养</p>\r\n<p>　　细胞健康的另一重要营养来源是微量营养素，这也是细胞营养学最强调的营养成分，更是我们的细胞、乃至身体最缺乏的营养成分。微量元素的摄入主要通过营养补充品来完成。</p>\r\n<p>　　要使细胞健康，需要足量的维生素a、钙、镁、铁、锌、碘、&beta;-胡萝卜素、肌醇以及抗氧化剂等59种微量营养素。但是，微量营养素的摄取并不是那么容易能达到足量和平衡的。廖晓华教授表示，足量和平衡的标准是什么，在世界营养学界还没有定论，但由多位营养、生物、医学专家提出的&ldquo;营养评估的14项黄金定律&rdquo;量化了微量营养素的标准，明确指出每种微量元素应该吃多少，是目前世界公认的。</p>\r\n<p>　　微量营养素的摄入关键在于量，然而，要满足这一标准，光靠三餐食物是不可能达到的。比如说，按照标准我们每天要摄入1300毫克维生素c，这相当于吃16个中等大小的新鲜</p>\r\n<p>　　苹果或8-10个同样条件的柑橘。很显然，正常饮食是达不到的。因此，摄入微量营养素需要通过高质量的营养品，也就是说，需要含量和质量都达到优质水平的营养品才能保证细胞得到全面、充分的营养。</p>\r\n<p>　　据介绍，目前全世界每年都会对北美地区选出的500家营养品，按照&ldquo;黄金定律&rdquo;进行评估，只有排名在前25位的营养品才能达到标准。但很遗憾，这25种营养品都没有在我国生产或销售。我国销售的各种补充微量元素的营养品，虽然都通过了国家检测，但主要是针对其微生物及毒害的检测，而不涉及各种微量营养素的含量。因此，这些营养品中微量元素的含量究竟有多少很难确定，但可以肯定的是，距补充细胞营养所需的量尚有一定差距。</p>\r\n<p>　　【营养误区提醒】</p>\r\n<p>　　提醒1吃水果蔬菜须应季应时</p>\r\n<p>　　超市、商场里销售的进口或从外地运来的水果、蔬菜都是人们争相购买的东西。廖晓华教授说，其实这些蔬菜瓜果从采摘到运输、再经过包装和储存的过程中，其中的营养成分也会随着所消耗的时间而大量流失。比如说，刚摘下来的橘子维c含量是180mg，而经过一周的运输、储存等一系列&ldquo;手续&rdquo;后，维c含量就只剩下20mg而已。即便保质期很长，那也只能保证食物不会在这段时间内腐烂，而不能保证营养不流失。要尽可能吃当地产的蔬菜水果，不要依赖食物保存。</p>\r\n<p>　　提醒2水果做面膜不如吃水果</p>\r\n<p>　　现在，爱美的女孩都青睐用天然的东西给肌肤补充营养，于是，新鲜水果、牛奶不&ldquo;舍得&rdquo;吃，都用来做面膜了。但是，外敷的营养哪有吃进去的营养被身体吸收得多、快呢?无论用水果还是牛奶，敷在脸上都会直接和空气接触，特别是水果，氧化得很快，大量的营养都流失掉了。另外，虽然皮肤有吸收功能，但是做过美容的人都知道，任何美容品涂抹在皮肤上都不能直接吸收，而需要通过仪器、按摩或精华素来帮助导入吸收。水果和牛奶也一样，能直接被皮肤吸收的营养很少。所以，水果、牛奶还是用来吃吧，这样更利于吸收。</p>\r\n<p>　　提醒3过度运动压抑免疫系统</p>\r\n<p>　　有人说，</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　减肥是现代女性的必修课，可是这&ldquo;课&rdquo;如果上到不吃主食、光锻炼的份儿上就太过了。有不少年轻女孩为了减肥只能节食，饿的时候只用各种青菜熬成菜汤喝，以为这样也从蔬菜中补充营养。廖晓华教授说，节食减肥是非常不可取的，不但容易反弹，还会患上厌食症，光喝菜汤不仅补充不了营养，反而会使身体由于缺乏电解质而浮肿。不吃饭光锻炼就更不行了，过度运动减肥尽管效果显著，但很伤身，特别是会压抑免疫系统，时间长了病就找上你了.</p>\r\n<p>　　相关文章：水果减肥食谱 营养不丢失\r\n水果减肥食谱 营养不丢失</p>\r\n<p>　　许多减肥期间的女性喜欢把水果当成早餐，下面小编就给大家介绍利用水果做成既营养又好吃，还不影响其减肥效果的减肥大餐。</p>\r\n<p>　　水果减肥餐一、酸奶水果沙拉</p>\r\n<p>　　材料：苹果、香蕉、甜桃各300克，布朗李2个、柠檬1个、西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克)、盐少许、糖50克。</p>\r\n<p>　　做法：将柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。再将酸奶与柠檬、水果丁拌匀即可。</p>\r\n<p>　　水果减肥餐二、椰香水果派对</p>\r\n<p>　　材料：西瓜少许、荔枝2颗、猕猴桃半只、揶奶粉50克。</p>\r\n<p>　　做法：先将椰奶粉用冲开，再将水果去皮切片，待椰奶冷却后均匀淋在水果上即可。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"水果减肥食谱 营养不丢失\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16220TH0_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　水果减肥食谱</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　水果减肥餐三、酸奶水果捞</p>\r\n<p>　　材料：酸奶一盒、水果可以任意配搭。</p>\r\n<p>　　做法：将水果冼干净，切好，然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上即可。</p>\r\n<p>　　水果减肥餐四、番茄菠萝汁</p>\r\n<p>　　材料：番茄2个、菠萝3片、白糖适量。</p>\r\n<p>　　做法：将番茄洗净去蒂切成块，菠萝洗净切成块状，再将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"水果减肥食谱 营养不丢失\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16220TH0_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　水果减肥食谱</p>\r\n<p>　　水果减肥餐五、柠檬汁拌苹果</p>\r\n<p>　　材料：苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。</p>\r\n<p>　　做法：苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中，柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。</p>\r\n<p>　　相关文章：初冬水果入羹汤 美颜养肤\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1825','98','\r\n<p>　　一、直接食用美容法</p>\r\n<p>　　蜂蜜是可以食用的美容剂，其美容的效果好，且历史悠久。在唐代，曾广泛流传这样一个故事：唐玄宗李隆基的女儿永乐公主面容干瘪、肌肤不丰，后因战乱避居陕西，常以当地新产的桐花蜜泡茶饮用，3年后她竟出落得丰美艳丽、丰姿绰约，判若两人。后来人们发现，桐花蜜能使&ldquo;老者复少，少者增美&rdquo;，具有补髓益精、明目悦颜的功能。</p>\r\n<p>　　现代研究表明，蜂蜜的营养成分全面，食用蜂蜜可使体质强壮起来，容颜也会发生质的变化，符合&ldquo;秀外必先养内&rdquo;的美容理论。特别是蜂蜜有很强的抗氧化作用，能清除体内的&ldquo;垃圾&rdquo;――氧自由基，因而有葆青春抗衰老、消除和减少皮肤皱纹及老年斑的作用，显得年轻靓丽。因此，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20～30克，温开水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。</p>\r\n<p>　　二、直接涂抹美容法</p>\r\n<p>　　用蜂蜜直接涂抹有很好的美容效果。1998年日本《读卖新闻》家庭版上曾发表一篇专访，介绍女作家平林英子青春永驻，根本不像80岁的高龄老人，脸上没有一丝皱纹。记者问她用哪类美容抗皱剂，她回答说：自己从来没用过美容霜、珍珠霜、抗皱剂之类的化妆品。我只不过每天早晨拿纱布蘸些蜂蜜汁擦脸，几十年如一日，一直坚持不断。这是家母传授的，她老人家活到90岁，脸上皱纹也很少。</p>\r\n<p>　　现代研究表明，用蜂蜜涂抹于皮肤外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促使它们分裂、生长，常用蜂蜜涂抹的皮肤，其表皮细胞排列紧密整齐且富有弹性，还可以有效地减少或除去皱纹。通常涂抹的方法是：将蜂蜜加2～3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩;也可以用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻地擦脸，擦到脸部有微热感为止，然后用清水洗净。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　三、蜂蜜面膜美容法</p>\r\n<p>　　用蜂蜜做面膜，有很好的美容效果。常用的蜂蜜面膜有：</p>\r\n<p>　　1、蜂蜜鸡蛋面膜  取鸡蛋清1个放碗中搅动至起泡，然后加入蜂蜜20克调匀。洗浴后将其均匀涂抹在面部和手上，使其自然风干，30分钟后用清水洗净，每周2次。此面膜能润肤除皱，驻颜美容，有营养增白皮肤功效。</p>\r\n<p>　　2、蜂蜜柠檬面膜  取蜂蜜10克隔水加热至60℃，加入柠檬汁10毫升调匀。洗脸后均匀涂于面部，20～30分钟后洗去，每日1次。此面膜可促使皮肤白嫩。</p>\r\n<p>　　3、蜂蜜橄榄油油面膜  取蜂蜜100克和橄榄油50克混合，加热40℃，搅拌，使之充分混合均匀。用时将混合膏涂到纱布上，覆盖于面部，20分钟后揭去洗净，每周2～3次。此面膜能防止皮肤衰老、消除皱纹、润肤祛斑，皮肤干燥者尤为适宜。</p>\r\n<p>　　4、蜂蜜葡萄汁面膜  取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加搅拌边加入淀粉10克，搅匀。洗脸后敷于面部，10分钟后用清水洗去。此面膜适合油性皮肤使用，常用可使皮肤滑润、柔嫩。</p>\r\n<p>　　5、蜂蜜牛奶面膜  取蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个搅拌均匀，调制成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日1次。此面膜能营养皮肤，防止脸面皱纹，促使皮肤白嫩。</p>\r\n<p>　　6、蜂蜜玫瑰面膜 取蜂蜜60克，玫瑰汁10毫升，燕麦粉30克混合调匀。洗脸后敷于脸上，30分钟后洗去，早晚各1次。此面膜适用于治疗面部黑斑。</p>\r\n<p>　　四、蜂蜜洗浴美容法</p>\r\n<p>　　将蜂蜜直接加入温水中，配成 1%  左右的蜂蜜水溶液，洗脸或洗澡，特别是&ldquo;蜂蜜浴&rdquo;对消除疲劳功效明显，还可以使皮肤变得光洁润滑。也可以在沐浴之前，用蜂蜜涂抹全身，尤其是脚底、膝盖、手肘等部位要多涂一点，  10 分钟后，进入浴缸浸泡，然后再用香皂洗一遍，洗完澡后，会觉得全身滑腻如凝脂。此外，还可用蜂蜜 500 克，鲜菊花 100 克(干品 25  克)，先将菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，与蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身约 20 分钟后用清水冲洗，每 3 ～ 5 日沐浴 1  次，可使皮肤光洁细腻，并有美容、香身的作用。\r\n</p>\r\n<p>　　五、蜂蜜验方美容法</p>\r\n<p>　　验方1：蜂蜜10克，大米饭团。先用大米饭在脸上擦一遍，再用清水洗净，然后将蜂蜜均匀涂于脸上，20分钟后洗去，每3日进行1次，此方能增白去皱、嫩肤。</p>\r\n<p>　　验方2：蜂蜜、西红柿各200克，将西红柿洗净捣烂榨汁，把汁兑入蜂蜜中调匀，洗脸后均匀涂于面部，每2日1次。此方可使皮肤强健、润滑、细嫩、增白、光泽。</p>\r\n<p>　　验方3：蜂蜜1匙，鲜牛奶2匙，将两者混合均匀，涂抹在皮肤上，可防止皮肤老化。</p>\r\n<p>　　验方4：蜂蜜50克，干红葡萄酒15毫升。将两者混合均匀，每日早、晚洗脸后涂脸、手。此方能润肤养肤，除皱美容，养颜悦色。</p>\r\n<p>　　验方5：蜂蜜20克，醋20毫升，将两者混合加温开水冲服，每日2～3次，此方有养颜嫩肤作用，适用于皮肤粗糙者。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　验方6：蜂蜜、酸奶各1份，面粉适量。将其混匀制面膏，敷面及颈部，待自然干透后，再用湿毛巾轻擦洗净。此方能使皮肤清洁细腻，减少皱纹。</p>\r\n<p>　　验方7：蜂蜜20克，蜂粮20克。将两者混合均匀，每日早晚涂于面部，此方能祛皱，增强皮肤弹性。</p>\r\n<p>　　验方8：蜂蜜50克，青浮萍150克。将青浮萍去杂质，洗净晒干研成极细末，加入蜂蜜调成软膏，每晚睡前涂面，次日清晨用温水洗去。此方适用于雀斑、粉刺。</p>\r\n<p>　　验方9：取适量鲜姜片放入杯中，用210～300毫升开水浸泡5～10分钟后加入适量蜂蜜搅匀当水饮用，能消除老年斑。</p>\r\n<p>　　验方10：蜂蜜45克，大白菜叶2片。将大白叶压碎，拌以蜂蜜搅和均匀，然后用纱布过滤绞汁，每日早晚用脱脂棉蘸汁轻轻涂在面上，再按摩数分钟，然后用温水洗去。能除粉刺。</p>\r\n<p>　　验方11：蜂蜜200克，枇杷叶500克。将枇杷叶加水8000克，煎煮3小时，过滤去渣，继续加热使成稠膏，加入蜂蜜和匀，煎熬收膏即可。每次服15克，每日2次，温开水送服。此方适用于粉刺患者。</p>\r\n<p>　　验方12：蜂蜜、桑椹各300克。将桑椹挤汁，用纱布滤于陶瓷器皿中，文火熬成膏，加入蜂蜜调匀，日服1次，每次1～2汤匙，开水调服。此方能乌发养颜，适用于头发早白者。</p>\r\n<p>　　验方13：蜂蜜1汤匙，牛奶半杯。将其混合均匀，洗完后用该混合液在头上摩擦，过15分钟后洗净，能使头发油黑发亮</p>\r\n<p>　　相关文章：蜂蜜的功效与作用\r\n蜂蜜的功效与作用</p>\r\n<p>　　蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。</p>\r\n<p>　　蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。</p>\r\n<p>　　蜂蜜的功效一：护肤美容</p>\r\n<p>　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。</p>\r\n<p>　　用法：</p>\r\n<p>　　1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜的功效与作用\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16222YD7_0.png\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　蜂蜜的功效与作用</p>\r\n<p>　　2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。</p>\r\n<p>　　3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。</p>\r\n<p>　　4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。</p>\r\n<p>　　5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1826','98','\r\n<p>　　主要手段在于洗发和合理使用洗发剂，以及注意饮食。某些避孕药会影响女性的荷尔蒙平衡，改变油脂分泌，选用时应与医生讨论：改以啤酒作发胶，用柠檬水润发，可有效去除油脂；用苹果醋润发，可滋养头皮及去除洗发精的残余。</p>\r\n<p>　　在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素e和酵母片。与此同时，应忌食：</p>\r\n<p>　　1.黄油和干酪</p>\r\n<p>　　2.奶油食品、牛奶</p>\r\n<p>　　3.肥肉</p>\r\n<p>　　4.含防腐剂食品</p>\r\n<p>　　5.香蕉、</p>\r\n<p>　　6.多脂鱼(鲑鱼、沙丁鱼、腓鱼)</p>\r\n<p>　　7.鱼子酱</p>\r\n<p>　　8.冰淇淋　　</p>\r\n<p>　　9.腌制食品</p>\r\n<p>　　另外，食用鸡蛋每周不超过5只。</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：掉头发吃什么好？\r\n掉头发吃什么好？</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 吃什么可以防止脱发呢？这个问题对于生活中常掉头发的人来说，是最为关注的问题。小编建议大家不妨适当的多吃些具有滋养头发功效的食物，对各种原因所导致的掉头发情况都具有很好的缓解以及治疗作用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;1、蛋白质食物</p>\r\n<p>　　 我们头发的主要成分是蛋白质，如果人体内蛋白质缺乏的话，就会导致出现掉发的情况。因此在平时生活中，应该适当的多吃些富含有蛋白质的食物，以此来保证头发健康生长。一般情况下我们从日常饮食中摄入的蛋白质已经足够满足需要，但对于一些因为各种原因而导致营养不足的人群而言，日常的饮食几乎难以满足他们对蛋白质的需求，因此需要特别多吃些蛋白质类食物。</p>\r\n<p>　　 生活中富含有蛋白质的食物有很多，比如像常见的羊肉、鸡蛋、牛奶等，这些食物中的蛋白质含量不仅丰富，同时还非常有利于人体的吸收以及利用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;2、补肾食物</p>\r\n<p>　　 生活中导致掉头发的原因有很多，不管是男女都有可能会出现有肾虚的情况，一旦肾虚没有及时调理的话就有可能会导致掉头发的情况出现。可以说很多时候掉头发是因为肾虚引起的，这也叫做肾虚脱发，对于这部分人群而言在平时生活中应该适当多吃些具有补肾功效的食物，比如像首乌、动物肝脏、黑芝麻、黑豆等等，这些食物都具有很好的补肾生发功效。</p>\r\n<p>　　 在这些补肾食物中有很多都具有很好的滋养头发功效，比如像黑芝麻、核桃等。除此之外在平时生活中还应该节制性生活，以免导致肾虚情况更加严重。</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"掉头发吃什么好？\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622401460_0.jpg\" /></p></p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;3、补血食物</p>\r\n<p>　　 如果人体长时间贫血的话同样会导致出现掉头发的情况，这是由于长时间的贫血会导致人体血液循环不良，因而影响整个人体的正常生理机能。而且我们头发所需要的大量营养物质都是从血液中获取的，如果血液不足或者是循环不良分的话，就会导致头发得不到充足的营养，不但会导致掉头发的情况出现，同时还有可能会导致头发干枯毛躁。</p>\r\n<p>　　 因此在平时生活中这部分人群应该适当的多吃些具有补血功效的食物，比如像桑葚、枸杞子、大枣等，这些食物还具有促进血液循环的作用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;4、杂粮</p>\r\n<p>　　 在平时生活中适当的多吃些杂粮同样具有很好的防掉发作用，这类食物的特点是能调节人体的消化功能，除此之外还可以帮助人体补充大量的膳食纤维。尤其是当今人们口味偏重，在平时生活中经常爱吃一些油腻和辣椒类食物，而杂粮则可以有效的调理人体健康。</p>\r\n<p>　　 出现掉头发的情况时一定要注意及时的补充营养，这些食物对头发都具有很好的养护以及生发作用，多吃非常健康。</p>\r\n<p>相关文章：有助于头发健美的食谱\r\n有助于头发健美的食谱</p>\r\n<p>　　要使头发秀美，一个重要的方面是合理补充有助于头发健美的营养食物。祖国医学认为，气发的润养来源于血，故发有&ldquo;血余&rdquo;之称。发的营养虽来源于血，其生机则根于肾气，因此，发为肾之外候。发的生长与脱落、润泽与枯槁，均与肾的精气盛衰有关。所以要维护秀发的健康，应经常服食补肝肾、益精血类食疗膳，常选用熟地、枸杞、淮山药、何首乌、桑椹、黑芝麻、黑大豆、菠菜、胡萝卜、核桃等。现代医学也认为，人体的头发与骨髓盛衰有关。血液中的红细胞、白细胞都在骨髓中形成，而骨髓的衰退是缺乏类粘蛋白和骨膜质引起的，因此这些物质的缺乏也就直接影响头发的生长。所以经常注意补充一些头发生长所必需的铁、硫、维生素a和优质蛋白质是十分重要的。&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br />\r\n&nbsp;</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　科学家们研究发现，秃发妇女中，缺铁性秃发者占百分之三十，这是一类较为常见的秃发症。一旦及时调整饮食，补充含铁食物，秃发即立即停止，并重新长出新发。因此平素应经常补充黄豆、黑大豆、菠菜、鸭肉、鸡蛋、带鱼、青虾、熟花生、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等含铁丰富的食物。有些人的头发变黄、发暗，这是因为血液中酸性毒素。它的起因，除体力和精神过度疲劳外，由于长年过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物质滞留，从而产生了酸毒素。所以应减少纯糖(如蔗糖、甜菜糖等)和脂肪的摄入，注意摄取含碘、钙、蛋白质丰富的食物，如海带、紫菜、鱿、鲜奶、鸡蛋、豆类。</p>\r\n<p>　　另外，头发的乌亮秀美是由于甲状腺素作用，而微量元素碘可以增加刺激甲状腺的分泌功能，所以常食含碘质的海藻类食物，如紫菜、海带可使头发滋润乌亮。对于头皮屑多、头皮奇痒者要忌食油煎、油烧等油腻大的食品及发酵食品、乳类制品，淀粉食品也不宜过食。而常食萍果、李子、韭菜、大葱、红萝卜等新鲜蔬菜和水果，则可抑制头皮痒和多屑。下面介绍几种日常易得的益发食品的食用。</p>\r\n<p>　　黑芝麻</p>\r\n<p>　　方法：把黑芝麻洗净、晒干，用小火炒熟，研成粗粉装瓶，每晚睡前加少许白糖于两匙芝麻粉中，和温开水送服，食后漱口洁齿。</p>\r\n<p>　　作用：养血润燥，补益肝肾，乌须黑发。</p>\r\n<p>　　核桃</p>\r\n<p>　　方法：每晚睡前，取核桃数个砸壳取肉食之，或制成菜肴食用。</p>\r\n<p>　　作用：温肺肾、止咳喘，补气血，润肌肤。</p>\r\n<p>　　海带、紫菜</p>\r\n<p>　　方法：每晚卧前，取适量海带或紫菜做汤食用。</p>\r\n<p>　　作用：滋润头发，乌须黑发。海带、紫菜中含有蛋白质、矿物质，富含碘质、维生素b2、b6等。</p>\r\n<p>　　水果</p>\r\n<p>　　方法：卧前，取一苹果或李子、胡萝卜适量，用温水洗净后食用。</p>\r\n<p>　　作用：养发护发。水果中含有丰富的毛发生长所必需的维生素及其它微量元素。</p>\r\n<p>　　菠菜汤</p>\r\n<p>　　方法：每晚卧临前，取菠菜2两自制一碗菠菜汤，食之。</p>\r\n<p>　　作用：健脾助运，养血乌发。 说明：菠菜中含有丰富的铁元素及维生紫c、b等，对黑色素颗粒的合成提供了充足的原料。另菠菜食之，能增强胃肠蠕动，协助消化。</p>\r\n<p>相关文章：把问题头发交给嘴巴\r\n把问题头发交给嘴巴</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢?以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决!</p>\r\n<p>　　猴头菇：</p>\r\n<p>　　推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。</p>\r\n<p>　　奶汁猴头菇</p>\r\n<p>　　原料：猴头菇、纯牛奶。</p>\r\n<p>　　调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。</p>\r\n<p>　　做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用;2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。</p>\r\n<p>　　鲤鱼：</p>\r\n<p>　　推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。</p>\r\n<p>　　新西兰鱼生</p>\r\n<p>　　原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。</p>\r\n<p>　　调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。</p>\r\n<p>　　做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中;2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配莱;3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。</p>\r\n<p>　　荠菜：</p>\r\n<p>　　推荐理由：荠莱是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠莱还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。</p>\r\n<p>　　荠菜包</p>\r\n<p>　　原料：荠莱、面粉。</p>\r\n<p>　　调料：盐、鸡精、酵母。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　做法：1、荠莱洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅;2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠莱馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。</p>\r\n<p>　　黑芝麻：</p>\r\n<p>　　推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素e、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。</p>\r\n<p>　　雨花汤团</p>\r\n<p>　　原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。</p>\r\n<p>　　调料：糖。</p>\r\n<p>　　做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。</p>\r\n<p>　　核桃仁：</p>\r\n<p>　　推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素c、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能&ldquo;通经脉、黑须发&rdquo;，可见核桃仁的美发功能名不虚传。</p>\r\n<p>　　琥珀核桃仁</p>\r\n<p>　　原料：核桃仁、芝麻。</p>\r\n<p>　　调料：白糖、色拉油。</p>\r\n<p>　　做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用;2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。</p>\r\n<p>　　海参：</p>\r\n<p>　　推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。</p>\r\n<p>　　鲍汁海参</p>\r\n<p>　　原料：海参、西兰花、香菇。</p>\r\n<p>　　调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。</p>\r\n<p>　　做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下;2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁;下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：头发干枯怎样滋润\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1827','98','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162304D19_0.jpg\" alt=\"u=1999238092,2569832211&amp;fm=15&amp;gp=0.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162304D19_0.jpg\" alt=\"u=1999238092,2569832211&amp;fm=15&amp;gp=0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　减肥菜谱1.　双菇凉瓜丝</p>\r\n<p>　　原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。</p>\r\n<p>　　制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。</p>\r\n<p>　　功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622593218_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131206103554.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622593218_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131206103554.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　减肥菜谱2. 　香菇豆腐</p>\r\n<p>　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。</p>\r\n<p>　　制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。</p>\r\n<p>　　功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622593218_0.jpg\" alt=\"10103419_888198.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　减肥菜谱3.&nbsp;　枸杞烧鲫鱼</p>\r\n<p>　　原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。</p>\r\n<p>　　制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。</p>\r\n<p>　　功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622531210_1.jpg\" alt=\"91051.1.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622531210_1.jpg\" alt=\"91051.1.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622531210_1.jpg\" alt=\"91051.1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　减肥菜谱4. 　木耳豆腐汤</p>\r\n<p>　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗</p>\r\n<p>　　制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。</p>\r\n<p>　　功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇</p>\r\n<p>相关文章：三种减肥食谱 一周瘦10斤哦\r\n三种减肥食谱 一周瘦10斤哦</p>\r\n<p>　　三种减肥食谱 一周瘦10斤哦 夏天来了，减肥大战迫在眉睫。为各位献上三种简单易行的减肥食谱，要坚持哦!大约在七天里能减3一5公斤哦!</p>\r\n<p>　　第一种：全流质减肥法</p>\r\n<p>　　功效：清理肠胃，增强体质。</p>\r\n<p>　　这个食谱简单，可吃的食物只有水。脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料，不限量。</p>\r\n<p>　　食程：一周为限</p>\r\n<p>　　第二种：苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法</p>\r\n<p>　　苹果吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。</p>\r\n<p>　　葡萄柚&ldquo;葡萄柚饮食&rdquo;是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"三种减肥食谱 一周瘦10斤哦\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622495I6_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　三种减肥食谱 一周瘦10斤哦</p>\r\n<p>　　牛奶日喝牛奶日很关键，不能喝水。如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行，作为清肠减重的好方法。</p>\r\n<p>　　食程：此法时间不宜过长。每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　第三种：无糖减肥法</p>\r\n<p>　　功效：此法最适合消除腰部、腹部肥肉。</p>\r\n<p>　　可以吃的食物</p>\r\n<p>　　肉类：牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡，不论肥瘦均可。鱼虾均可(贝，螺不可)。各种蛋类。</p>\r\n<p>　　乳类：有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。</p>\r\n<p>　　饮料类：饮水不限量、各类汤、茶、无糖汽水、柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡(建议饮用黑咖啡)。</p>\r\n<p>　　蔬果类：笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　作料除糖之外均可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"三种减肥食谱 一周瘦10斤哦\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622531210_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　三种减肥食谱 一周瘦10斤哦</p>\r\n<p>　　不能吃的食物</p>\r\n<p>　　凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。</p>\r\n<p>　　注意：上面的食谱不限量，饿了即可以吃，原因是体内没糖，就要燃烧脂肪。头两天还不十分明显，以后体重下降明显，切记的是不要骗自己，否则将前功尽弃。</p>\r\n<p>相关文章：最简单最有效的减肥食谱\r\n最简单最有效的减肥食谱</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　中国广东兴起的煲&ldquo;白粥&rdquo;饮食热，便是从另一个侧面印证出了&ldquo;米汤滋补&rdquo;的合理性。人们都喜欢用米汤来当做减肥是工具，下面便便就介绍几款减肥米汤给大家：</p>\r\n<p>　　糙米浆鸡汤</p>\r\n<p>　　准备糙米100克、水8碗、光鸡半只、红枣6粒、枸杞10克、姜2片。将糙米洗净，提前浸泡5&mdash;6小时，沥干倒入搅拌机中，再加入8碗水一起搅打成米浆;红枣和枸杞洗净，红枣去核;鸡洗净，切大块，放入开水中汆烫捞出冲净;将米浆倒入瓦煲里烧开，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"米汤减肥 最简单最有效的减肥食谱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1622495I6_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n糙米浆鸡汤\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1828','98','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16231Y625_0.jpg\" alt=\"341-1103040S15310.jpg\" /></p></p>\r\n<p><br />\r\n在中国皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。 <br />\r\n<br />\r\n■少摄入富含酪氨酸的食物。 <br />\r\n<br />\r\n因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。 <br />\r\n<br />\r\n■多摄入富含维生素c的食物。 <br />\r\n<br />\r\n化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素c时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素c的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。 <br />\r\n<br />\r\n■注意摄入富含维生素e的食物。 <br />\r\n<br />\r\n现代科学研究证明，维生素e在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素e则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素e还具有抗衰老作用。富含维生素e的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。</p>\r\n<p>相关文章：如何自制美白奶茶\r\n如何自制美白奶茶</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　现代女性与男性承担了同样繁重的工作，每日疲倦之余，是否忽略了自身的健康?那么，在工作之余为自己泡上一杯自制奶茶也是不错的选择，下面小编就介绍几款奶茶的做法，只有健康才能让你焕发亮丽光彩!!</p>\r\n<p>　　西米奶茶</p>\r\n<p>　　原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量</p>\r\n<p>　　做法</p>\r\n<p>　　1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。</p>\r\n<p>　　2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。</p>\r\n<p>　　3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"如何自制美白奶茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1623135192_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　桂花奶茶</p>\r\n<p>　　桂花奶茶</p>\r\n<p>　　原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。</p>\r\n<p>　　这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。</p>\r\n<p>　　做法</p>\r\n<p>　　1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开</p>\r\n<p>　　2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。\r\n</p>\r\n<p>　　玫瑰奶茶</p>\r\n<p>　　原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。</p>\r\n<p>　　玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。</p>\r\n<p>　　做法</p>\r\n<p>　　1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。</p>\r\n<p>　　2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。</p>\r\n<p>　　3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。</p>\r\n<p>　　姜汁奶茶</p>\r\n<p>　　原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。</p>\r\n<p>　　牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。</p>\r\n<p>　　做法</p>\r\n<p>　　1.把姜切成碎末，倒入杯中。</p>\r\n<p>　　2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。</p>\r\n<p>相关文章：白术的美容秘方 美白祛斑\r\n白术的美容秘方 美白祛斑</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　所谓&ldquo;一白遮三丑&rdquo;，美白肌肤是每个女孩子所追求的，但是如何美白同时也成为许多黑MM的烦恼。怎样美白能让自己在短时间内变白，或者是恢复以前的白皙?下面小编不你介绍白术的美白秘方等相关内容。</p>\r\n<p>　　白术功效：美白、除痘、消斑、清热燥湿、杀螨、治疗皮肤癣症。白术对于美白皮肤有特效。对皮肤致病真菌如雾状表皮癣菌等有抑制作用。古籍《药性论》记载：&ldquo;主面光悦，驻颜祛斑。&rdquo;用白术蘸酒(或醋)如研墨之状，均匀涂抹面上，可美白，治疗雀斑和黑斑。圣医李时珍曾说此方治雀斑&ldquo;极致&rdquo;。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"白术的美容秘方 美白祛斑\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1623135192_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　白术的美容秘方 美白祛斑</p>\r\n<p>　　1、白术嫩肤粉：</p>\r\n<p>　　用法：每晚洗面后取白术粉搽于手、面部，次日清晨洗去。</p>\r\n<p>　　功效：滋润肌肤，这比任何化学合成的化装品都有效且无副作用，不刺激肌肤，尤其是在晚上。</p>\r\n<p>　　2、白术祛雀斑面膜：</p>\r\n<p>　　材料：白术粉10克，水、酿造白醋适量。</p>\r\n<p>　　用法：将白术粉用水、适量白醋调匀，均匀涂抹脸上，15~30分钟洗去即可。</p>\r\n<p>　　功效：可治雀斑和黑斑。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1829','98','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131208112736.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162335V48_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　通常我们认为，外表不甚讨好、作为贫困落后代名词的马铃薯就是一堆廉价的淀粉团，吃多了容易长胖，所以马铃薯成了不少爱美爱瘦身人士拒绝的食物。然而，有关专家却指出，药食两用的马铃薯是绝好的&ldquo;第三主食&rdquo;，为人体提供丰富的营养，而不仅仅只是富含碳水化合物的食物。</p>\r\n<p>　　中国食品科技学会副会长、福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授认为，多数人认为马铃薯的主要成分是碳水化合物，而碳水化合物是增肥物质，故多吃容易长胖，但科学研究证明，马铃薯相对其它主食，其碳水化合物含量并不高，如每百克煮马铃薯中，只有20.1克碳水化合物，而煮米粉、煮白米却分别含24.9克、28.6克。同时由于马铃薯富含膳食纤维，能宽肠通便，吃后有饱腹感，一般吃得不多却能让碳水化合物很好地发挥提供能量的作用，加上其几乎不含<br />\r\n脂肪(一个148克的马铃薯的脂肪含量为0克)，所以说，马铃薯不会像其它主食那样摄入过多而造成能量过剩，有利于控制体重。另外，马铃薯还具有蔬菜的特性，由于生长在地下，自然含有人体生存所必需的矿物质，如钾、磷、钙、锌、叶酸和镁等，其中钾含量比花椰菜、菠菜、香蕉都要高；马铃薯富含维生素c和各种微量元素，如一个148克重的马铃薯，含维生素c25毫克，仅次于猕猴桃和柑橘，可提供人体每日所需维生素c的45%，保护身体细胞。因此，马铃薯所提供的营养远比普通主食多，是亦粮亦果的<br />\r\n减肥好食物。 <br />\r\n　　暨南大学医学院营养学教研室主任陈静也指出，从中医学来看，马铃薯性微寒，味甘，入胃、肠二经，具有和胃、健脾、益气、解毒、利水、消肿的作用，因其丰富的营养和易消化性，适宜脾胃气虚、营养不良之人食用，对胃溃疡、肾病、高血压也有良好的食疗效果。</p>\r\n<p>　　中国东北农业大学农学院马铃薯研究室主任陈伊里教授十分认同上述两位专家的观点。他表示，马铃薯对人体健康具有很好的价值已经得到中西方医学的认可，国人消费马铃薯量也以每年至少5%的速度增长，我国虽是世界上第一大马铃薯生产国，但品质、产量、品种受栽培条件、水平、方法的限制，与发达国家的相比，还有较大距离，故应向高品质、专业化方向发展，目前仍需从美国等国外进口.</p>\r\n<p>相关文章：一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精\r\n一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精</p>\r\n<p>　　饮食控制是减肥过程的一个大关,对于美女们来说,每天的减肥食谱必不可少。但是减肥食谱有成千上万种,你该如何选择呢?</p>\r\n<p>　　第一天</p>\r\n<p>　　早饭：20个炸饺子。12:00(前天睡太晚11点多才起床)</p>\r\n<p>　　中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。18:00</p>\r\n<p>　　晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。23:00\r\n</p>\r\n<p>　　夜宵：一杯酸奶，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。凌晨2:00</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1623262046_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精</p>\r\n<p>　　第二天</p>\r\n<p>　　早饭：酸奶(酸奶的减肥效用)一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8:00</p>\r\n<p>　　中饭：一笼小包子，一碗馄饨。12:30</p>\r\n<p>　　晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19:00</p>\r\n<p>　　夜宵：苦瓜一根。22:00</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　第三天</p>\r\n<p>　　早饭：一碗面条，一只鸡蛋。8:00</p>\r\n<p>　　中饭：凉菜若干，一碗白菜汤(白菜可是减肥的好东西哦)，四个烤鸭卷(就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个)，一根苦瓜。12:00</p>\r\n<p>　　晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。19:00</p>\r\n<p>　　第四天</p>\r\n<p>　　早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。</p>\r\n<p>　　中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00</p>\r\n<p>　　晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。</p>\r\n<p>　　夜宵：酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1623262046_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精</p>\r\n<p>　　第五天</p>\r\n<p>　　早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。</p>\r\n<p>　　中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00</p>\r\n<p>　　晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。21:00</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1830','98','\r\n<p>&nbsp;　　哈佛大学公共健康医学院的研究人员发现，每周最少吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险降低24%。菠菜的养生功能不胜枚举，比如保护视力、预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌;预防心脏病、中风和痴呆;降血压、抗感染、促进骨骼健康等。</p>\r\n<p>　　食物对的身体健康，具有不可替代的作用。然而，你可能不是很了解，食物除了提供营养外，还有很好的治疗作用，常吃可以防治疾病。下面，为你介绍7种有防治疾病作用，可以当药吃的食物。</p>\r\n<p>　　1、豆类：预防乳腺癌</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16234U434_1.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　豆类能降低胆固醇、稳定血压和胰岛素分泌，还能促进消化系统健康。</p>\r\n<p>　　哈佛大学公共健康医学院的研究人员发现，每周最少吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险降低24%。\r\n</p>\r\n<p>　　2、猕猴桃</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16234U434_0.jpg\" alt=\"1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病、中风、癌症和呼吸疾病。猕猴桃具备天然的血液稀释功能，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。\r\n</p>\r\n<p>　　3、樱桃</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1623441U5_1.jpg\" alt=\"2.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　樱桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制肿瘤生长，花青素则能减少痛风的发病几率。樱桃上市时可多买一些冷冻起来，营养依然能够百分之百保留。\r\n</p>\r\n<p>　　4、菠菜</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1623441U5_0.jpg\" alt=\"3.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　菠菜的养生功能不胜枚举，比如保护视力、预防前列腺癌、结肠癌和乳腺癌;预防心脏病、中风和痴呆;降血压、抗感染、促进骨骼健康等。新鲜菠菜应该成为餐桌上的常客。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1831','98','\r\n<p>&nbsp;　　1、西兰花。富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，专家证明是最好的抗衰老和抗癌食物，能增强皮肤抗操作能力，有助于保持皮肤弹性。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16240EE5_1.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　2、大豆。目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值，又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用，而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容抗皮肤衰老的上品。英美科学家经过研究，容颜俏丽、肌肤细腻、乳腺癌发生率较欧美低的奥秘，东方大豆制品为餐桌上的&ldquo;贵宾&rdquo;、&ldquo;座上客&rdquo;，而大豆(黄豆)恰恰堪称&ldquo;雌激素之王&rdquo;。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16240EE5_0.jpg\" alt=\"1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　3、蜂蜜。美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示，蜂蜜是一种健康食品，有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平。促进皮肤红润细腻有光泽。戴维斯加州大学研究员海德龙&middot;格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上，公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说，在对25名志愿者参加的一项研究中，他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624016222_1.jpg\" alt=\"3.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　4、牛奶。牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是&ldquo;绿色护肤品&rdquo;。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624016222_0.jpg\" alt=\"4.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：冬季吃红枣的好处 吃出青春不老肌肤\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1832','98','\r\n<p>&nbsp;　　肥胖的人腹腔较易淤血，影响消化吸收功能，容易引起消化不良，毒素在体内堆积。这就导致恶性循环，越胖越减不下来。今天介绍7种水果帮你减掉腰腹赘肉。</p>\r\n<p>　　腰腹肥胖的人，因为腹壁松弛，腹肌无力，易患习惯性便秘。其次，腰腹肥胖的人易患腰痛。由于腹肌无力，腹部向前膨出，身体重心前移，而为了适应这个变化，腰椎前突增加，下背部的肌肉受到过分牵拉，长久则易引起腰肌劳损。</p>\r\n<p>　　水果减肥餐 吃掉小肚腩</p>\r\n<p>　　1、柠檬腹部减肥。柠檬的酸味是以柠檬酸为主，柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质，而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命c含量也是众所皆知的多，美眉们通常将它拿来美白肌肤，它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢!</p>\r\n<p>　　另外，多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走体内废物!</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624243Z3_1.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　2、葡萄柚腹部减肥。葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果，原因是它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100豪克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少，减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味，建议你，可以滴一点点蜂蜜在葡萄柚上，酸味马上被中和。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624243Z3_0.jpg\" alt=\"1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　3、蕃茄腹部减肥。严格说起来，蕃茄应该是被归为蔬菜类才正确吧!所以在食材中常看到它。蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材呢?\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624201329_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131212173910.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　4、菠萝腹部减肥。有没有听过人家说菠萝很&ldquo;利&rdquo;，一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624201329_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131212173922.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　5、香蕉腹部减肥。便便出不来的女生都会被建议，吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命a，钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言，这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低的，可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1833','98','\r\n<p>&nbsp;　　冬季气候干燥，多吃水果可以帮助皮肤补充水分，科学健康的吃还可以美容养颜。为何要有选择的吃，因为有些水果性寒，如梨和甘蔗，吃多了易伤脾胃不利于身体的健康。所以，吃水果也有讲究，同样的水果，吃法不同，所起到美容养颜的功效也不一样。</p>\r\n<p>　　养颜美容、降低胆固醇、改善高血压及生津解渴的苹果蔬菜汁：苹果1个，卷心菜2两，西红柿2个，将苹果、卷心菜、西红柿洗净切块，一起放入果汁机中榨成汁即可饮用。</p>\r\n<p>　　可治疗贫血，让脸色健康红润的苹果蜂蜜汁：苹果2个，蜂蜜50毫升，将苹果洗净去核，切块放入果汁机中榨成汁，装入杯中加蜂蜜直接饮用。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624405602_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131219181021.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、柠檬酸、鞣酸等有机酸及果酸胶、纤维素等，可以补充人体所需的多种营养，吃起来也是美味爽口。苹果是低热量食物，还是减肥的理想食物，饭前吃一个苹果有养颜瘦身的功效。因为，苹果酸可使人体内的脂肪分解并能使皮肤润滑柔嫩，还有苹果所含的&ldquo;果胶&rdquo;水溶性食物纤维，会让人有饱腹的感觉，还有软化粪便使其易于排出体外和治疗下痢等整肠作用。果胶成分最好的吃法是先将表皮彻底洗净，然后连皮一起吃下去。对于一些经常患便秘的人，就寝前吃一个带皮的苹果，第二天大便会感到意外的顺畅。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624405602_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131219181245.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　润肤丰胸，还可退水肿，消除下肢肥胖的木瓜玉米羹：木瓜600克，鲜奶1杯，椰汁半杯，白糖200克，玉米粉3汤匙。做法将木瓜清洗后去皮去核切成颗粒备用，两杯清水加糖煮开后加入木瓜颗粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮开，用小半杯水调匀玉米粉逐渐加入，煮至成稠状即可。</p>\r\n<p>　　木瓜具有阻止人体致癌物亚硝胺的合成，帮助消化，有利于皮肤美容，素有&ldquo;百益果王&rdquo;之称。木瓜中维生素C的含量非常高。经常食用木瓜具有平肝和胃，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质的保健功效。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16243544Y_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131219181430.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　美白肌肤、防止皮肤粗糙长斑的养颜果汁：猕猴桃2个，凤梨1个，苹果1个，柠檬半个，蜂蜜适量。先将猕猴桃洗净去皮榨汁备用，苹果、凤梨洗净去核榨汁后加入猕猴桃果汁调和，之后再加入柠檬汁和少许蜂蜜调匀即可，可依个人口味酌量加减。</p>\r\n<p>　　猕猴桃蕴含丰富的维生素与微量元素，其中维生素C是橙的1.7倍，膳食纤维含量是菠萝的1.7倍，维生素E含量是樱桃的2倍，抗氧化剂含量是番茄的3.3倍。虽然猕猴桃的营养密度是最高的，而其热量却远低于苹果、樱桃、菠萝、葡萄柚、西瓜等水果，不会有热量的负担。常食用猕猴桃，可以增强人体活化细胞、促进新陈代谢，让肌肤细腻有光泽，被誉为&ldquo;水果之王&rdquo;。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16243544Y_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131219181514.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1834','98','\r\n<p>&nbsp;　　经济发达了，生活质量提高了，鸡鸭鱼肉餐餐都有了，体重也找上门了，完美的身材去哪了。。。减肥药，减肥茶，瘦身衣，各种广告漫天飞，各类方法层出不穷，可是真正有效而又健康的方法有几个呢?下面我为大家介绍几个有效的方法，让魔鬼身材伴随你!</p>\r\n<p>　　一、苹果酸奶沙拉</p>\r\n<p>　　材料：酸奶150ml、苹果2个、奇异果1个、草莓50g、葡萄50g</p>\r\n<p>　　做法：苹果洗净去核，切成小块;奇异果去皮，切成小块;草莓和葡萄洗净切块。将水果放入沙拉碗中，倒入调好的酸奶，并且搅拌均匀即可。</p>\r\n<p>　　原理：苹果含有丰富的果胶，可以促进肠胃蠕动，排除体内毒素，加速新陈代谢，降低热量吸收。而且苹果所含的价值较多，有助于防止腿部水肿。</p>\r\n<p>　　Tips：酸奶要尽量选择低脂浓稠、味道香浓的，这样酸奶才能均匀地粘在水果上。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"查看更多精彩图片\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624562559_1.jpg\" /></p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　二、猕猴桃冰沙</p>\r\n<p>　　材料：猕猴桃3个、白砂糖20g、白开水100ml</p>\r\n<p>　　做法：猕猴桃去皮切丁，放入搅拌机中，加入适量白糖，再加入适量白开水或纯净水，搅拌至碎，放入密封容器中，然后放入冰箱冷冻，每5小时搅拌一次。如果隔夜，早上取出微化后再搅拌，搅拌出果碴即可。</p>\r\n<p>　　原理：猕猴桃含有丰富的维生素C以及维生素E，对减肥瘦身、美容均具有独特的功效，它所含的果酸还能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效去除或淡化黑斑。</p>\r\n<p>　　Tips：猕猴桃选择软一些的，这样味道会甜一些。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1624562559_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131220111606.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　三、薄荷柠檬冰爽茶</p>\r\n<p>　　材料：薄荷叶少许、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量</p>\r\n<p>　　做法：将薄荷叶用清水洗去浮灰，用温水泡1个小时;柠檬洗净切片。将泡好的薄荷水倒入茶壶或者茶杯，放入柠檬片，按照自己的口味加入适量蜂蜜调匀，再放入冰块即可。</p>\r\n<p>　　原理：柠檬汁是公认的美容饮品，能防止和消除皮肤色素沉着。其所含的柠檬酸是促进热量代谢过程的必然参与物质，能有效促进新陈代谢，加快脂肪燃烧。</p>\r\n<p>　　Tips：蜂蜜可加可不加。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16245161B_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131220111650.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　四、香蕉酸奶</p>\r\n<p>　　公交刷卡机材料：香蕉2根、酸奶500ml、巧克力适量</p>\r\n<p>　　做法：香蕉去皮切成小丁，将一半放入搅拌机中，倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊。然后将另一把香蕉丁放入杯子，倒入香蕉酸奶，再用巧克力刮刀，在巧克力上取一些巧克力碎，撒在香蕉酸奶上即可。</p>\r\n<p>　　原理：香蕉富含维生素A，能有效保护毛发健康，而还能改善手脚皲裂。香蕉含有丰富的膳食纤维，有助于消除便秘。其所含的维他命B1、B2，能促进糖类和脂肪代谢，预防浮肿。而钾则能帮助消除浮肿。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16245161B_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131220111727.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：一周苦瓜减肥食谱 吃出排骨精\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1835','98','\r\n<p>&nbsp;　　【导读】有个翘翘的PP是很多女性的追求，那如何健康有效的塑臀呢?其实吃豆腐就是个不错的发方法哦，今天小编就推荐3款可以有效塑臀的豆腐美味，赶紧一起在家里做起来吧。</p>\r\n<p>　　吃豆腐好处多多，研究发现，每天食用50至100公克的豆腐，不仅可以提高身体的基础代谢率，达到瘦身减重作用，同时也有&ldquo;瘦臀&rdquo;的妙用。营养师指出，豆腐是1种低热量又容易消化的理想减肥食品，不仅易有饱足感，同时&ldquo;黄豆纤维质&rdquo;含量丰富，搭配蔬菜以及抬腿运动，对健康&ldquo;瘦臀&rdquo;有加分效果。</p>\r\n<p>　　营养师指出，朝九晚五的上班族，因久坐办公室不常运动，脂肪渐渐累积在下半身，这样很容易造成臀部下垂;而真正造成臀部下垂的最重要原因，还是日常生活中不合理的饮食习惯。而多吃豆腐则是可帮助肠胃蠕动消化，因为豆腐中含有黄豆纤维质，犹如膳食纤维，可助肠胃吸收，防止便秘。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1625113D7_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131223164602.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　吃豆腐就可以翘臀 3款豆腐美味塑造完美臀部</p>\r\n<p>　　吃豆腐可防止臀部下垂</p>\r\n<p>　　一般来说，豆腐脂肪含量低，可辅助瘦身减重。在饮食中，若摄取了过多的动物性脂肪，就很容易在下半身囤积，进一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，民众就应先从一日三餐着手，注意多吃一些植物性脂肪，或含有植物性蛋白质的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。</p>\r\n<p>　　塑臀豆腐美味佳肴</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"吃豆腐就可以翘臀 3款豆腐美味塑造完美臀部\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1625113D7_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　鱼香豆腐</p>\r\n<p>　　材料：豆腐一块、木耳3朵、胡萝卜一根、糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣3枚、香葱、番茄酱。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。</p>\r\n<p>　　2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。</p>\r\n<p>　　3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。</p>\r\n<p>　　4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。\r\n</p>\r\n<p>　　肉末蒸豆腐</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"吃豆腐就可以翘臀 3款豆腐美味塑造完美臀部\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16250A159_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　材料：豆腐、肉末。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。</p>\r\n<p>　　2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。</p>\r\n<p>　　小诀窍：</p>\r\n<p>　　1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。</p>\r\n<p>　　2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。</p>\r\n<p>　　3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。\r\n</p>\r\n<p>　　吃豆腐就可以翘臀 3款豆腐美味塑造完美臀部</p>\r\n<p>　　凉拌豆腐丝</p>\r\n<p>　　材料：白玉豆腐丝一把，葱丝，醋，辣椒油，盐，鸡精</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、买白玉豆腐丝一把，切段放到一个大盆里(比较好拌)，倒入葱丝，醋，盐少许，辣椒油，鸡精，搅拌。</p>\r\n<p>　　2、搅拌均匀后放香菜，OK啦!好看又好吃，还营养。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16250A159_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131223164816.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：懒女翘臀 美味二秘方&nbsp;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1836','98','\r\n<p>&nbsp;　　【导读】如今白皙水嫩的肌肤已经是美的标准之一，几乎每一个爱漂亮的MM都想要自己再白一点。美白是许多MM必做的功课，却一直是个难题。为了可以让肌肤再白一点，使自己轻轻松松地变得更加漂亮，爱漂亮的女性都在寻找美白小窍门。到底怎样做才能美白呢?</p>\r\n<p>　　豌豆</p>\r\n<p>　　现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162532T36_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131223175523.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　天然护肤 七种蔬菜自然美白</p>\r\n<p>　　土豆</p>\r\n<p>　　土豆有关美白的蔬菜，还有&ldquo;双豆&rdquo;一说，双豆即土豆和豌豆。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。</p>\r\n<p>　　这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"天然护肤 七种蔬菜自然美白\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162532T36_0.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>\r\n<p>　　胡萝卜</p>\r\n<p>　　胡萝卜胡萝卜被誉为&ldquo;皮肤食品&rdquo;，能润泽肌肤。它所含的&beta;胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。</p>\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162522KU_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131223175651.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"天然护肤 七种蔬菜自然美白\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162522KU_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　天然护肤 七种蔬菜自然美白</p>\r\n<p>　　蘑菇</p>\r\n<p>　　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1837','98','\r\n<p>&nbsp;　　你知道吃对东西可以改善自己的健康和活力，也可以让你变瘦，塞进小一号的牛仔裤里。但最近，科学家把焦点放在了食物种类对外貌的影响，结果发现了一些非常强而有力的关连。</p>\r\n<p>　　很多研究都发现，某些营养素会让你变得更迷人，有一些营养素会在特定的日子发挥功效。我们请教顶尖的皮肤科医师和营养师，请他们列出美丽清单。在每一个项目中，他们给出最快产生出最佳效果的营养食品建议。接下来就要告诉大家让你变更美的八种营养食品，在这个阳光灿烂的夏日，让你更加性感迷人!</p>\r\n<p>　　1、南瓜子消除痘痘</p>\r\n<p>　　营养专家说，南瓜子是痘痘克星，因为它富含锌。最新的专业期刊《Journal of the American Academy of  Dermatology》发现，会长痘痘的人普遍缺乏锌。每天吃一、两颗锌片即可解决。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16254W562_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131224115005.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　2、西洋菜防止脸部水肿</p>\r\n<p>　　专家建议，每天摄取西洋菜(又称荷兰芥)。它含有抗氧化剂，可以减缓发炎和缩小毛孔;而铁质可以让你容光焕发。专业期刊《American Journal  of Clinical Nutrition》也发现它可以增加你血液中的抗氧化含量，减少DNA的损耗。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16254W562_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131224115033.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　3、菠菜让眼睛更有电力</p>\r\n<p>　　菠菜富含黄体素，非常多的研究显示，它是保护眼睛的关键，让妳的眼睛明亮、分明。每天吃一到两碗，大约是一大份菠菜沙拉。专家说，对某些人来说，这份量看似很多。可以利用果汁机，打成一杯，摄取量就足够。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16254391X_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131224115101.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　4、苹果塑造迷人微笑</p>\r\n<p>　　根据专家的说法，一天一颗苹果，牙科医师远离我(尤其是做牙齿漂白的牙医师)。这种脆脆的水果证实可以把喝完咖啡、茶或红酒之后留下的牙渍清除，还给妳没有黄斑的笑容。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16254391X_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131224115129.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1838','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"美味黄桃派\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16260615F_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：黄油60克、中粉90克、糖25克、牛奶25毫升、鸡蛋20克、黄桃罐头1瓶（这些原料能做一个六寸的派，我适量加了一些，又做了两个小的）</p><p>做法：</p><p>1、蛋液加入牛奶，加入糖搅打均匀备用</p><p>2、从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块，然后筛上大部分的中粉，用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒。</p><p>3、然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手轻轻揉成面团，放入保鲜膜里，冰箱冷藏1小时。</p><p>4、然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮，揭去饼皮上的保鲜膜，把饼皮放在派盘上，用手轻轻压平后，沿派盘边把多余的饼皮拿下。</p><p>5、用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟。罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1小勺汁</p><p>6、烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"美味黄桃派\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162601b15_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"美味黄桃派\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162601b15_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"美味黄桃派\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16255BZ0_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"美味黄桃派\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16255BZ0_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、黄油无需事先软化，直接切成小块即可，然后压碎和面粉搓成颗粒状</p><p>2、只需将黄油、面粉和蛋奶液揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次</p><p>3、放入冰箱冷藏后，便于面团的擀压，更好操作</p><p>4、一定要用牙签扎一些小孔，防止派皮受热鼓起来</p><p>5、烤制过程中，看到派皮表面上色后，即可移到烤箱下层或加盖锡纸，防止上色过度影响美观。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1839','98','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"润肤养颜粥――木瓜薏米粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162612K91_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料;</p><p>木瓜，薏米，蜜枣（或红枣），大米，清水。</p><p>做法：</p><p>1、薏米和大米提前浸泡一下。</p><p>2、木瓜去皮去籽，切小块。</p><p>3、锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟。</p><p>4、煮至粘稠时，放入蜜枣和木瓜块，继续煮5分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"润肤养颜粥――木瓜薏米粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162612K91_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1840','99','\r\n<br />引起失眠的原因较为复杂，可分为环境因素、疾病因素和心理因素三大类。因此治疗失眠没有灵丹妙药，要根据具体的情况寻找合适的方法。放松心情、改善睡眠环境、保持良好的生活习惯（少烟酒、多运动）都有助于改善睡眠状况。必要的时候也可以按医嘱适当吃药。 <br />此外，食疗是治疗失眠很有效的方法，并且没有副作用。下面介绍几种简单的食疗方法，大家有更好的方法欢迎补充。 <br />1、一杯冷开水加入一勺食用醋，饮之，有助于入睡。 <br />2、睡前吃1个苹果，或者在床头放一个剥开皮的柑橘，可镇静中枢神经，帮助入睡。 <br />3、洋葱适量捣烂，装入瓶内盖好，临睡前放在枕边嗅闻其气，可容易入睡。[美食中国] <br />4、睡前泡脚、喝杯热牛奶，只要长期坚持，就会建立起“入睡条件反射”。 <br />图中的汤是一种简单的食疗方法，用花生40g，绿豆30g，赤小豆20g，干百合20g炖40分食用，可起到安神的作用。 <br />这道汤补血、清热、安神、消肿，普通人也可以食用，具有很好的养颜美容效果。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1841','99','\r\n<br />原料： <br /><br />荷花2朵，首乌粉20克，猪肝200克，豆粉20克，小油菜20克，盐3克，味精2克，葱5克，姜3克，蒜3克。 <br />做法： <br /><br />1、把荷花洗净，切成3厘米见方的片；姜切片，葱切段，蒜切片；小油菜切段待用。 <br />2、将炒锅至武火上烧热，放入素油烧至六成热时下入猪肝（用首乌粉、豆粉抓匀）滑炒，随后放入葱、姜、蒜、荷花，调味至熟即成。 　　&nbsp; 　 <br />功效： <br /><br />养心，益肾，乌须发。 <br />服法： <br /><br />佐餐食用。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1842','99','\r\n<br />红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。 <br />　　红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老。 <br />　　枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”等。 <br />　　老姜，俗称姜母，即姜种，皮厚肉坚，味道辛辣，但香气不如黄姜(黄姜香辣，气味由淡转浓，肉质由松软变结实，是姜中上品)。 <br />　　老姜妙用： <br />　　1、老姜一般用在火工菜中(如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法)，主要是取其味，而熟后要弃去姜。所以姜需加工成块或片，且要用刀面拍松，使其裂开，便于姜味外溢，浸入菜中。 <br />　　2、老姜(附有姜芽)，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。 <br />　　3、作为配料入菜的姜，一般要切成丝。 <br />　　如果您经常手脚冰冷，可以自己调制一款补血活络的滋补茶改善症状。准备1块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水。首先将老姜和枸杞洗干净，老姜不用去皮。然后将所有材料一起放入锅中，用中火煮约15分钟。再将煮好的茶倒入容器中，稍微降温后，加入1勺蜂蜜即可饮用。 <br />\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1843','99','\r\n<br />皮肤的老化是与人体其他器官同步的。从生理层面来说，延缓皮肤衰老的最好方式就是保持肌肤润泽，同时皮肤外有一层油脂帮助肌肤保持水分。当然，你也可以调整饮食习惯，食用含有某些“功能性”脂肪，喝足够的水，防止干燥。 　　1. 相信抗氧化物（包括胡萝卜、南瓜、地瓜等等） <br />　　许多皮肤学专家都相信主要的抗氧化物（维生素a，维生素c和维生素e）能够帮助抵御阳光和环境伤害，因为它们能够清除皱纹的元凶――“自由基”，这是一种能够损害细胞的不稳定分子。 <br />　　维生素a。荷兰最近的一个研究发现血液中的维生素a和肌肤状况有着密切联系。食用维生素片可能会让你摄入过量维生素a，从食物中摄取类胡萝卜素（植物化学物质，可被人体转化为维生素a）才是最安全的方式。 <br />　　富含维生素a的食物包括胡萝卜、南瓜、地瓜、芒果、菠菜、哈密瓜、绿叶蔬菜、甜菜和番茄汁等。 <br />　　维生素c。维生素c是一种有效的抗氧化物，但是只有在活性状态下才能发挥作用，而从食物中获取的恰恰是活性维生素c。日常饮食中富含维生素c的水果和蔬菜对你的健康都有益。 <br />　　富含维生素c的食物包括橙汁、柚子汁、木瓜、草莓、奇异果、红椒和青椒、哈密瓜、番茄汁、花椰菜、芒果等。 <br />　　维生素e。一直以来关于维生素e的研究集中于维生素e有外用护肤的功效，但是现在的研究好像认为这种营养物质对于皮肤的好处在于能够调节皮肤的状态。 <br />　　富含维生素e的食物包括植物油、坚果、种子、橄榄、菠菜和芦笋。可是，要从食物中获取这种营养物质并不是那么容易的，所以许多人吃保健品来补充。凡事过犹不及，记住每天的摄入量不要超过400个国际单位，那样就能保证不会过量。　2. 选择“功能性”脂肪 <br />　　有益于心脏和关节的omega-3脂肪酸对于皮肤也有好处。最近几项关于鱼肝油的研究表明，来自鱼类的omega-3脂肪酸能帮助抵御紫外线的伤害。 <br />　　《拯救皱纹》（the wrinkle cure）一书的作者――抗衰老专家尼古拉斯・派瑞科恩推荐了一种富含抗氧化物和omega-3脂肪酸的护肤食谱，鲁宾说：“这类食谱是具有科学依据的。”尽管鱼肝油的益处和可能存在的风险还有待研究，但是多吃点富含omega-3的食物是不会有错的。 <br />　　富含omega-3的食物包括鱼、亚麻子和omega-3脂肪酸鸡蛋。烹饪的时候，不妨选择omega-3含量高的食用油，例如，改良油菜籽油，也能够帮助增加你的摄入量。 <br />　　荷兰的研究还注意到，除了维生素a，单元不饱和脂肪和恰到好处的肌肤ph值有关。恰到好处的肌肤ph值是指酸碱度平衡，这样的皮肤才是健康的。 <br />　　富含单元不饱和脂肪的食物包括橄榄油、改良油菜籽油、杏仁油、榛子油、鳄梨、橄榄、杏仁和榛子。 <br />　　3．多食天然食品 <br />　　澳大利亚莫纳什大学的研究人员最近的研究帮助证实了伯格塞德的观点。研究人员调查了450位70岁老人的饮食习惯，他们来自澳大利亚、希腊和瑞典。结果发现那些食用更多“天然食品”（包括蔬菜、水果、豆类、鸡蛋、酸奶、坚果、富含单元不饱和脂肪的油类、全麦面包、茶和水）的老人比食用全脂牛奶、红肉（特别是加工肉类）、黄油、马铃薯和糖的老人皱纹要少，皮肤的衰老程度较轻。研究人员相信这与“天然食品”中富含的抗氧化物、植物化学物质和单元不饱和脂肪有关。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1844','99','\r\n<br /><p>≮功效≯<br />百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温饱润燥。常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。</p><p>百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素c吸收，可显著抑制黄曲霉素的致突变作用，临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。</p><p>≮适用人群≯<br />是老少皆宜的食物。</p><p>≮适用量≯<br />鲜品每次30克。</p><p>≮特别提示≯<br />食疗上建议选择新鲜百合为佳。</p><p>百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。</p><p>≮健康红绿灯≯<br />百合性偏凉，凡风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜选用。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"百合枸杞炒西芹的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1629162018_1.jpg\" /></p><br /></p><p>做法：</p><p>材料：百合70克&nbsp; 枸杞10克&nbsp; 西芹150克</p><p>调料：盐5克&nbsp; 鸡精2克</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"百合枸杞炒西芹的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1629162018_0.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;</p><p>步骤：1、 枸杞泡发，洗净备用，西芹和百合洗净，西芹切成菱形块状。锅内放油，约七成热时，下西芹翻炒&nbsp;</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"百合枸杞炒西芹的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162ZM402_1.jpg\" border=0></p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、一分钟后，下百合与枸杞一起翻炒一分钟。最后调入盐与鸡精炒匀即可！</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"百合枸杞炒西芹的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/162ZM402_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1845','99','\r\n<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素a和b族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;温馨提示 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;食用山药青笋炒鸡肝时，一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果没有鸡肝的话，您也可以选择猪肝或鸭肝代替。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1846','99','\r\n<br /><p></p><p>　　1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。</p><p>　　2.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。</p><p>　　3.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维c，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1847','99','\r\n<br /><p>　　材料：光乌鸡1只，天麻20克，姜2片，盐少许</p><p>　　烹制方法(三人份)：</p><p>　　1、乌鸡洗净沥干水，放入沸水中汆烫去血水；姜切成片。</p><p>　　2、砂锅内注入5碗清水，放入乌鸡、天麻和姜片，加盖大火煮沸，改小火炖煮1小时，加盐调味即可。</p><p>　　功效：天麻是一种药材，性味甘平，有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕、肢体麻木等症；乌鸡是补虚劳、养身体的佳品，常饮此汤可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨和滋补强身。</p><p><br />　　冷知识</p><p><br />　　燕麦≠麦片</p><p>　　燕麦，又称莜麦，属低热食品，食用燕麦片可以降低胆固醇，有饱腹感，还可降低血糖浓度，预防糖尿病。</p><p>　　麦片，是将麦片处理成粉末状，加入砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等更能溶于水、加速麦片溶解的东西。麦片的膳食纤维很少，糖分高，对血糖控制不利。</p><p>　　外形：纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。</p><p>　　营养：燕麦片的营养价值要比麦片更全面，纯燕麦片的营养价值高，不甜且口感一般；麦片的奶精脂肪含量高、热量高，不仅没营养，还容易发胖。</p><p>　　煮法：纯正的燕麦片一般都需要煮后才能食用，应先用水煮好燕麦片，再加入牛奶；麦片则直接用热水冲泡便可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1848','99','\r\n<br /><p>用料：<br />　　1、母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里。<br />　　2、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"药膳乌鸡煲的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1631051454_0.jpg\" /></p><br /></p><p><br />做法：<br />　　1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"药膳乌鸡煲的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1630421216_1.jpg\" /></p></p><p><br />2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"药膳乌鸡煲的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1630421216_0.jpg\" /></p></p><p><br />3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再加入红枣和枸杞，加盖再煲半小时。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"药膳乌鸡煲的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16303A438_1.jpg\" /></p></p><p><br />4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"药膳乌鸡煲的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16303A438_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1849','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"人叁当归鸭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16312QY7_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　材料 ：鸭块（约半只鸭份量），冬菇数朵（泡软），韩式人叁汤药材一包，当归数片，枸杞一茶匙，老姜数片，米酒四大匙，盐少许。</p><p>　　做法 ：清水八饭碗加入人叁汤药材／当归／枸杞／老姜烧开后转小火熬出药香味（约２０分钟）。放进鸭块／冬菇，米酒以旺火炖煮２０分钟后转小火继续炖煮９０分钟，加盐调味即可。也可将面线／细面烫熟置碗底，淋上鸭汤，摆上数块鸭肉／冬菇当正餐食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1850','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"冬菇笋焖鸭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16313CA7_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　材料 ：鸭块（约半只鸭份量），冬菇数朵（泡软），玉兰笋干泡软切粗丝，姜数片。</p><p>　　调味料 ：泡冬菇水一饭碗／清水半碗，米酒两大匙，酱油一大匙半，盐少许，麻油两大匙。</p><p>　　做法 ：麻油烧热，放进姜片，鸭块，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，酱油／盐，上盖以小火焖煮至酥烂，转旺火至汤汁即将收干即可。所有精华几乎被笋吸收，美味无比！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1851','99','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <p align=\"center\"><img alt=\"玫瑰卤鸭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1631459A5_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp; 材料 ：鸭腿，鸭翅，鸭颈，鸭蛋（煮熟去壳）。</p><p>　　卤料 ：葱段，姜／蒜片，八角，桂叶，干辣椒，陈皮。</p><p>　　卤汁 ：水六碗，老抽半杯，盐一大匙，糖半大匙，玫瑰露酒半杯。</p><p>　　做法 ：卤汁加卤料烧煮２５分钟，放进材料以小火卤４０分钟，熄火后继续浸泡６０分钟即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1852','99','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"冬季有效预防感冒的5大食疗良方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163201S58_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>薏米扁豆粥</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。</p>\r\n<p>　　功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"冬季有效预防感冒的5大食疗良方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163201S58_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　红薯姜汤</p>\r\n<p>　　制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。</p>\r\n<p>　　功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16315GU1_1.jpg\" alt=\"0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　热梅茶</p>\r\n<p>　　制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。</p>\r\n<p>　　功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"冬季有效预防感冒的5大食疗良方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16315GU1_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　薄荷茶</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。</p>\r\n<p>　　功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"冬季有效预防感冒的5大食疗良方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163153J13_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　热咸柠檬茶</p>\r\n<p>　　制法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。</p>\r\n<p>　　功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。</p>\r\n<p>相关文章：8道治感冒的养生粥 老少皆宜\r\n8道治感冒的养生粥 老少皆宜</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　夏秋交替的季节，早晚的温差比较大，所以，感冒发烧抵抗力就不强的童鞋，感冒了可以喝点粥食补一下，小编推荐几道简单粥，没感冒的吃了强身健体，感冒的一吃就好，是老少皆宜的养生食疗粥。</p>\r\n<p>　　大枣茯苓糯米粥</p>\r\n<p>　　食材：糯米60克、红枣10个、茯苓25克、枸杞10粒</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1)糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时;</p>\r\n<p>　　2)锅中放入足够的清水，大火烧开后，下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火，慢熬40分钟;</p>\r\n<p>　　3)下枸杞继续著5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"8道治感冒的养生粥 老少皆宜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163153J13_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　大枣茯苓糯米粥</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1853','99','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"虫草乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16322B3b_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　冬季天气寒冷，人体需要更多的热量来维持新陈代谢和生理活动，抵御严寒。冬季又是进补的大好时机。俗话说&ldquo;三九补一冬，来年无病痛&rdquo;。因为这个时候人体对养分的吸收更容易，也更易于储存能量在体内。因此，如何安排好冬季营养饮食，就尤为重要。</p>\r\n<p>　　为了补充冬季所需的热量，冬季饮食食谱的特点是：增加热量食物的含量，适当增加含蛋白质，脂肪食物的含量，如羊肉、牛肉、虾仁等。同时，无机盐类的供应量也要稍高一点，这样有助于减少体制较弱的人的怕冷症状。</p>\r\n<p>　　虫草乌鸡汤：</p>\r\n<p>　　乌骨鸡100�200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中，大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。此汤具有益气养血、温中散寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。</p>\r\n<p>相关文章：女性宫寒的食疗方法 乌鸡红枣参汤\r\n女性宫寒的食疗方法 乌鸡红枣参汤</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 女性宫寒的食疗方法？乌鸡红枣参汤的功效 有哪些？乌鸡红枣参汤怎么做才好吃？中医药膳在调理阳虚体质方面有显著的效果，当归、阿胶、乌鸡、红枣、鸡血藤等都有温经脉络、补气养血的功效。其中，用乌鸡、红枣、西洋参做成的乌鸡红枣参汤，对于调理宫寒有很好的效果。</p>\r\n<p>　　 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"女性宫寒的食疗方法 乌鸡红枣参汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1632142923_0.jpg\" /></p><br />\r\n<br />\r\n女性宫寒的食疗方法 乌鸡红枣参汤</p>\r\n<p>　　 乌鸡、西洋参、红枣、枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量</p>\r\n<p>　　 1、将乌鸡切成块状，洗一下，绰水后捞起备用（绰水时点少许料酒去惺）。</p>\r\n<p>　　 2、最好选用沙锅，把放好料的锅放到火上烧开，开了后就关小火，最小的！煲四个小时，关火！盐，一定要后放，三个小时左右的时候放，这样鸡容易烂也能进味。</p>\r\n<p>　　 3、蒸也可以，将所有原料放入炖盅里，再加入绍兴酒及热水，封上保鲜膜，防止蒸汽流入盅里，冲淡汤的滋味，放入锅中蒸3时，最后调味即可。蒸制的汤清澈透明。</p>\r\n<p>　　 4、适合人群及适用量：适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。</p>\r\n<p>　　 另外，也可用芝麻、去核红枣等磨成粉，加入生姜、红糖泡水饮用，也可以在一定程度上缓解宫寒。但是要特别提醒的是，饮食调理只是起到辅助治疗的作用，还应找专业的中医根据个人体质具体调理。</p>\r\n<p>相关文章：对症下药驱宫寒 不做&ldquo;冷美人&rdquo;&nbsp;\r\n对症下药驱宫寒 不做&ldquo;冷美人&rdquo;</p>\r\n<p>　　 　　很多人都会把面若冰霜、不易近人的女性比喻成为&ldquo;冰美人&rdquo;，你可曾知道现代社会&ldquo;冰美人&rdquo;却占据了女性的一大部分，而这里所谓的&ldquo;冰美人&rdquo;却是体质寒凉的女性。有些女性天生体质较寒，四肢容易冰冷，对气候转凉特别敏感，冬天怕冷，夏天耐热。寒性体质大多由后天因素造成，居住环境寒冷、嗜好寒凉食物、过劳或易怒损伤身体阳气&hellip;&hellip;这些都是让身体偏寒的常见问题。另外，还有一些其他因素：</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1632142923_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　 　　1、体质方面：有些女性天生体质较寒，四肢容易冰冷，对气候转凉特别敏感，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，冬天怕冷，夏天耐热。寒性体质大多由后天因素造成，居住环境寒冷、嗜好寒凉食物、过劳或易怒损伤身体阳气。</p>\r\n<p>　　 　　对症下药驱走宫寒：先天体质性宫寒的人，应多吃补气暖身的食物，例如核桃、枣、花生，让先天的不足由后天的高能量来补足，不用担心上火，宫寒体质属于火气不足，不容易出现火大体热的症状。平时可以坚持快步走，尤其是在卵石路上行走，能刺激足底的经络和穴位，可以疏通经脉、调畅气血、改善血液循环，使全身温暖。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 　　2、饮食方面：夏季的炎热无疑是冷饮畅销的最佳时期，而女性又十分偏爱甜食，那诱人的味道让人陶醉其中，不仅可以解馋还可以解热。但是你知道吗&shy;女性体质属阴，不可以贪凉。即使在炎热的夏季，冷饮、冰茶、瓜果等寒凉之物也不可以贪多。而且食物也有冷热性之分，因此在饮食上应注重分清寒热。\r\n</p>\r\n<p>　　 　　对症下药驱走宫寒：吃凉要有尺度，别超过太多就可以了，例如吃冰激淋一天不超过两个;吃凉顺序：先吃热的，后吃凉的，如果顺序颠倒，凉气就会被热气顺势下压到子宫，带来伤害;分辨寒食：除了从冰箱里拿出来的食物之外，有很多食品，虽然在常温下食用，但它的本质却是寒性的，例如西瓜、梨、猪肉、绿豆、冰糖、苦瓜等，要分季节、适可而食;养成习惯，餐前可以喝一杯姜茶(一片姜，以开水冲泡，趁热喝下去)，它可以主动化解寒凉食物或是凉性食物中的寒气。</p>\r\n<p>　　 　　3、生活习惯方面：如今空调是冬暖夏凉最好的家电，可是女性如果长时间呆在空调房里甚至在恒温24&deg;的办公环境下，女性的肩颈、背部、腰部以及关节都会受到寒凉的侵袭，寒气直逼女性柔弱的身体，而子宫首当其冲就会形成宫寒。</p>\r\n<p>　　 　　对症下药驱走宫寒：在办公室备外套或披肩;别坐在空调下面;别在办公室午休;不要坐有寒气的椅子;受寒后补救：给自己煎一碗驱寒汤。材料是红糖2汤匙、生姜7片，水煎10分钟即可，饮用1~2次就可以驱走寒气。</p>\r\n<p>　　 　　4、减肥：由于追求苗条身材的女性不再少数，为了快速瘦身会吃很多特效药以非正常手段排出体内多余的水分和脂肪。这在中医看来，等于身体在短时间内丢失了大量的能量性物质，寒邪很可能乘虚而入，攻击子宫\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1854','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"韭菜梗炒肉丝\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163233J39_0.jpg\" /></p><br /></p><p><br />原 料：猪肉(肥)<br />&nbsp;辅 料：韭菜，植物油，花椒<br />调 料：盐，料酒，味精，大葱，姜各适量。<br />做 法：<br />① 猪肉洗净，切细丝,韭菜洗净，切长段备用。<br /><br />② 锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀。<br /><br />③ 投入韭菜同炒几下，淋花椒油、味精即可。<br /><br />提 示：壮腰健肾调理，健脾开胃调理，便秘调理，活血化瘀调理。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1855','99','\r\n<br /><p>葛 根 radix puerariae </p><p>（英） lobed kudzuvine root </p><p>别名 葛条、粉葛、甘葛、葛藤。</p><p>来源 为豆科植物野葛 pueraria lobata （willd．）ohwi 的根。 </p><p>植物形态 藤本，长约达10m，全株被黄褐色长硬毛。三出复叶互生，托叶盾状着生，卵状椭圆形；中央小叶菱状卵形或宽卵形，侧生小叶斜椭圆形，两面被糙毛，背面较密；托叶盾形，小托叶针状。总状花序腋生，花密集；小苞片卵形或披针形；花萼钟状，萼齿5，上面2齿合生，下面l齿较长，内外面均被黄色柔毛；花冠蝶形，蓝紫色，长约1．5cm。荚果线形，长5～10cm，扁平，密生黄褐色长硬毛。花期5～9月，果期8～10月。</p><p>生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处。主产湖南、浙江、河南、广东。</p><p>采制 秋、冬季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。</p><p>性状 呈纵切的长方形厚片或小方块，长5～35cm，厚0．5～lcm。外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色。质韧，纤维性强。无臭，昧微甜。</p><p>化学成分 含多种黄酮类成分，主要活性成分为大豆素(daidzein）、大豆甙（daidzin）、葛根素（puerarin）、葛根素-7-木糖甙（puerarin-7-xyloside）等。</p><p>性味 性凉，味甘、辛。</p><p>功能主治 解表退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。</p><p>附注 同属植物甘葛藤p. thomsonii benth．的根同作葛根入药。</p><p><br />葛根<br />(《本经》)</p><p>【异名】干葛(《阎氏小儿方》)，甘葛(《滇南本草》)，粉葛(《草木便方》)，葛麻茹(《陆川本草》)，葛于根(《山东中药》)，黄葛根(《四川中药志》)，葛条根(《陕西中药志》)。</p><p>【来源】为豆科植物葛的块根。</p><p>【植物形态】葛(《诗经》)，又名：鸡齐(《本经》)，草(《说文》)，鹿藿、黄斤(《别录》)，黄葛藤(《天宝本草》)，野扁葛。<br />多年生藤本，长达10米，全株被黄褐色粗毛。块根肥厚。叶互生；具长柄；3出复叶，顶端小叶的柄较长，叶片菱状圆形，有时有3波状浅裂，长8～19厘米，宽6.5～18厘米，先端急尖，基部圆形，两面均被白色伏生短柔毛，下面较密；侧生小叶较小，偏椭圆形或偏菱状椭圆形，有时有2～3波状浅裂。总状花序腋生，总花梗密被黄白色绒毛；花密生；苞片狭线形，早落，小苞片线状披针形；蝶形花蓝紫色或紫色，长15～19厘米；花萼5齿裂，萼齿披针形；旗瓣近圆形或卵圆形，先端微凹，基部有两短耳，翼瓣狭椭圆形，较旗瓣短，通常仅一边的基部有耳，龙骨瓣较翼瓣稍长；雄蕊10，两体(9+1)；子房线形，花柱弯曲。荚果线形，扁平，长6～9厘米，宽7～10毫米，密被黄褐色的长硬毛。种子卵圆形而扁，赤褐色，有光泽。花期4～8月。果期8～10月。<br />生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方。分布辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。</p><p>本植物的藤茎(葛蔓)、叶(葛叶)、花(葛花)、种子(葛谷)亦供药用，各详专条。</p><p>【采集】春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。广东、福建等垃切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，再用硫黄熏后晒干，色较白净。</p><p>【药材】干燥块根呈长圆柱形，药材多纵切或斜切成板状厚片，长短不等，约长20厘米左右，直径5～10厘米，厚0.7～1.3厘米。白色或淡棕色，表面有时可见残存的棕色外皮，切面粗糙，纤维性强。质硬而重，富粉性，并含大量纤维，横断面可见由纤维所形成的同心性环层，纵切片可见纤维性与粉质相间，形成纵纹。无臭，味甘。以块肥大、质坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳；质松、色黄、无粉性、纤维性多者质次。<br />全国大部地区有产，主产河南、湖南、浙江、四川等地。</p><p>除上述正品外，尚有同属植物食用葛藤、峨嵋葛藤、甘葛藤、三裂叶野葛藤等的块根，在少数地区亦作葛根使用。</p><p>【化学成分】葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及β-谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉(新鲜葛根中含量为19～20%)。</p><p>甘葛藤的干根含淀粉37%。</p><p>三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20%。</p><p>从印度的同属植物的根中分离出葛根素、大豆黄酮、大豆黄酮甙、β-谷甾醇、4′，6″-二乙酰葛根素和豆甾醇。</p><p>【药理作用】①对循环系统的作用<br />葛根中提出的黄酮能增加脑及冠状血管血流量。麻醉狗颈内动脉注射葛根黄酮后，脑血流量增加，血管阻力相应降低，作用维持2～20分钟，如静脉注射，则脑血流量增加较轻，也不能解除肾上腺素及去甲肾上腺素收缩脑血管的作用，但对高血压动脉硬化病人则能改善脑循环，其作用温和。葛根黄酮及葛根酒浸膏注射于狗的冠状动脉及静脉，均能使冠状血管血流量增加，血管阻力降低。给大鼠腹腔及皮下注射葛根酒浸膏和腹腔注射其水煎剂及葛根中提出的结晶，对垂体后叶素所引起的心脏缺血反应均有保护作用，葛根水煎剂口服对高血压狗无明显的降压作用。葛根(日本产)煎剂中据报道有兴奋和抑制心脏两种成分。</p>#p#分页标题#e#<p>②解痉作用<br />中国葛根(品种未注明)与日本市售葛根中均含天豆黄酮，对小鼠、豚鼠离体肠管具有罂粟碱样解痉作用，但中国产葛根较日本产者解痉作用强，可能与所含大且黄酮较多有关，此解痉成分能对抗组织胺及乙酰胆碱的作用；从日本产葛根中分离出之其他异黄酮类衍化物则无明显的扩乙酰胆碱作用。此外尚分离出肘肠管有收缩作用的物质，日本产葛根中提出之mtf-101有毒蕈碱样作用。</p><p>③降血糖作用<br />葛根(品种未注明)煎剂给家兔口服，开始2小时血糖上升，随即下降，第3、4小时下降最低，对家兔肾上腺素性高血糖不仅无对抗作用，反而使之增高，但能促进血糖提早恢复正常。葛根水提取物也能使家兔血糖初上升后下降，对饥锇家兔升血糖作用更显著，乙醚提取物对糖代谢则无明显影响。</p><p>④解热及雌激素样作用<br />日本产葛根浸剂对人工发热家兔有明显解热作用，维持4～5小时之久。葛根能增加未成熟小鼠子宫的重量，有雌激素样作用。此作用之有效成分为大豆黄酮。</p><p>【炮制】葛根：拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干。煨葛根：先以少量麸皮撒入热锅内，待冒烟后，将葛根片倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时.随即以铁铲将葛根与麸皮不断翻动，至葛根片呈深黄色为匿，取出，筛去麸皮，凉透。(每葛根100斤，麸皮25斤)</p><p>《品汇精要》：\"葛根，刮去皮或捣汁用。\"</p><p>【性味】甘辛，平。</p><p>①《本经》：\"味甘，平。\"</p><p>②《别录》：\"无毒。生根汁，大寒。\"</p><p>③《纲目》：\"甘辛，平，无毒。\"</p><p>【归经】入脾、胃经。</p><p>①张元素：\"通行足阳明经。\"</p><p>②《本草新编》：\"入胃，又入肺。\"</p><p>③《本草求真》：\"入胃，兼入脾。\"</p><p>④《要药分剂》：\"入胃、膀胱二经，兼入脾经。\"</p><p>【功用主治】升阳解肌，透疹止泻，除烦止温。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。</p><p>①《本经》：\"主消渴，身太热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。\"</p><p>②《别录》：\"疗伤寒中风头痛，解肌，发表，出汗，开腠理。疗金疮，止痛，胁风痛。\"\"生根汁，疗消渴，伤寒壮热。\"</p><p>③《本草经集注》：\"杀野葛、巴豆、百药毒。\"</p><p>④陶弘景：\"生者捣取汁饮之，解温病发热。葛根为屑，疗金疮断血，亦疗疟及疮。\"</p><p>⑤《药性论》：\"治天行上气，呕逆，开胃下食，主解酒毒，止烦渴。熬屑治金疮，治时疾解热。\"</p><p>⑥《唐本草》：\"末服之，主狗啮，并饮其汁良。\"</p><p>⑦《本草拾遗》：\"生者破血，合疮，堕胎，解酒毒，身热赤，酒黄，小便赤涩。\"</p><p>⑧《日华子本草》：\"治胸膈热，心烦闷热狂，止血痢，通小肠，排脓破血，敷蛇虫啮。\"</p><p>⑨《开宝本草》：\"小儿热痞，以葛根浸捣汁饮之。\"</p><p>⑩《医学启原》：\"除脾胃虚热而渴。\"</p><p>⑾张元素：\"发散表邪，发散小儿疮疹难出。\"</p><p>⑿《纲目》：\"散郁火。\"</p><p>【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或捣汁。外用：捣敷。</p><p>【宜忌】①张元素：\"不可多服，恐损胃气。\"</p><p>②《本草正》：\"其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。\"</p><p>③《本草从新》：\"夏日表虚汗多尤忌。\"</p><p>【选方】①治大阳病，项背强几几，无汗恶风：葛根四两，麻黄三两(去节)，桂枝二两(去皮)，生姜三两(切)，甘草二两(炙)，芍药二两，大枣十二枚(擘)。上七味，以水一斗，先煮麻黄、葛根，减二升，去白沫，纳诸药，煮取三升，去渣，温服一升，覆取微似汗。(《伤寒论》葛根汤)</p><p>②治太阳病，桂枝证，医反下之，利遂不止，脉促(表未解也)，喘而汗出：葛根半斤，甘草二两(炙)，黄芩三两，黄连三两。上四味，以水八升，先煮葛根，减二升，纳诸药，煮取二升，去滓，分温再服。(《伤寒论》葛根黄芩黄连汤)</p><p>③治伤寒温疫，风热壮热，头痛、肢体痛，疮疹已发未发：升麻、干葛(细锉)、芍药、甘草(锉，炙)各等分。同为粗末，每服四钱，水一盏半，煎至一盏，量大小与之，温服无时。(《阎氏小儿方》升麻葛根汤)</p><p>④治癍疹初发，壮热，点粒未透：葛根、升麻、桔梗、前胡、防风各一钱，甘草五分。水煎服。(《全幼心鉴》)</p><p>⑤治热毒下血，或因吃热物发动：生葛根二斤，捣取汁一升，并藕汁一升，相和服。(《梅师集验方》)</p><p>⑥治心热吐血不止：生葛根汁半大升，顿服。(《广利方》)</p><p>⑦治鼻衄，终日不止，心神烦闷：生葛根，捣取汁，每服一小盏。(《圣惠方》)</p><p>⑧治妊娠热病心闷：葛根汁二升，分作三服。(《伤寒类要》)</p><p>⑨治卒干呕不息：捣葛根，绞取汁，服一升差。(《补缺肘后方》)</p><p>⑩治酒醉不醒：葛根汁一斗二升，饮之，取醒，止。(《千金方》)</p><p>⑾治食诸菜中毒，发狂烦闷；吐下欲死：煮葛根饮汁。(《补缺肘后方》)</p><p>⑿治服药失度，心中苦烦：饮生葛根汁大良。无生者，干葛为末，水服五合，亦可煮服之。(《补缺肘后方》)</p>#p#分页标题#e#<p>⒀治急性肠梗阻：葛根、皂角各1斤，加水4000毫升，煎煮40分钟，去渣，置药汁锅于火炉上保持适当温度(以不致烫伤为度)。另以1市尺见方之10层纱布垫4块，浸以药液后，稍稍除去水分，交替置腹部作持续热敷，每次1小时，每天2至3次。(《河南医学院学报》9(4)：203，1965)</p><p>⒁治金疮中风，痉欲死：捣生葛根一斤，细切，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服，若干者，捣末，温酒调三指撮，若口噤不开，但多服竹沥，又多服生葛根自愈，食亦妙。(《肘后方》)</p><p>(15)伤寒（初觉头痛，内热脉洪）。用葛根四两，加水两升、豉一升，同煮成半升服。加生姜汁更好。</p><p>(16)烦躁热渴。用葛粉四两，拌入泡过粟米一夜的水中，煮熟，加米汤同服。</p><p>(17)疖子初起。用葛蔓烧灰，水调敷涂。</p><p>【临床应用】①治疗高血压病颈项强痛<br />根据用葛根治疗外感病项背强痛的经验，试用于治疗高血压病的颈项强痛，亦取得疗效。一煎剂：10～15克/日，煎分2次服，连服2～8周。观察52例，颈项强痛消失17例，明显减轻30例。二总黄酮：每日量100毫克，两次分服，疗程同上。治疗40例，项痛消失9例，明显减轻27例。同时对高血压病的头痛、头晕、耳鸣及肢麻等症状也有一定改善作用，但降压不明显。多数患者在用药第1周即可出现疗效，作用持续1～2周。无明显副作用。</p><p>②治疗冠心病心绞痛<br />用葛根酒浸膏片每日6～12片，分2～3次服，总疗程4～22周。治疗冠心病心绞痛71例，对心绞痛症状显效29例，改善20例，基本无效22例。心电图有效率为41.3%，血清胆甾醇及β-脂蛋白在服药期间无明显变化。又据75例用酒浸膏片(每片含葛甙100毫克，每日量900～1200毫克，少数用至1600毫克；13例加用葛根注射液，每日2～4毫升，每毫升含黄酮200毫克)治疗2～9个月的结果，心绞痛的有效率为86.7%，其中显效率为36%，心电图的好转率为44.4%。一般在1个月左右生效，2个月疗效较明显，此后疗效与疗程并不成正比，加用葛根注射液可提高部分患者疗效。对缓解憋气的效果较差。胆甾醇治疗前后有显著差异性，但可能是受季节、饮食等改变所影响，因此本品是否能降低胆甾醇尚待研究。还有用葛根糖浆(每毫升相当生药1克)每次20毫升，日服3次，疗程4～12周，观察19例。用药后6例症状消失或基本消失，8例心绞痛发作次数、程度及持续时间均有明显减轻，无效5例。生效时间多在服药后1～2周。疗程达8周或以上者疗效较好。心电图复查，显效5例，好转5例，无效9冽。血清胆甾醇检查有10例明显降低，但对血压无明显影响。治疗中除1例胃溃疡患者于服药第1周内有轻度腹胀及上腹部不适外，未见明显副作用。</p><p>③治疗眼底病<br />用葛根黄酮注射液(每毫升含黄酮40毫克)局部注射。一般均采用结膜下注射法，遇局部反应重时，可交替使用球后注射法。前者每次0.2～0.4毫升，后者每次0.3～0.5毫升。初次宜用小剂量，以后可渐增。每周注射2次，2周一疗程。病程超过半年者可加用胎盘组织液肌肉注射；视神经萎缩病例加用维生素b1肌注。尽量不与激素同用。共观察中央性视网膜炎35例，痊愈26例，显效5例，进步1例，无效3例。视神经萎缩12例，显效6例，进步2例，无效4例。妊娠毒血症视网膜病变2例均无效。陈旧性脉络膜炎3例，视网膜中央动脉栓塞、视网膜剥离手术后各1例，均有进步。黄斑发育不良及高度近视合并黄斑变性各1例均无效。葛根黄酮对因视网膜血管痉挛引起的中央性视网膜炎的疗效比较显著，治疗不能少于4次，视力恢复正常或病变已经吸收后，可以本品肌肉注射或片剂内服以巩固疗效，防止复发。</p>#p#分页标题#e#<p>④治疗早期突发性耳聋<br />日服葛根(总黄酮体)2～3次，每次20毫克；同时配合复合维生素b口服。观察33例，年龄15～64岁。根据eag(电听阈曲线)和症状判断疗效，痊愈9例，显效6例，进步9例，无效9例。</p><p>【名家论述】①张元素：\"用此(葛根)以断太阳入阳明之路，即非太阳药也，故仲景治太阳阳明合病，桂枝汤加麻黄、葛根也。又有葛根黄芩黄连解肌汤，是知葛根非太阳药，即阳明药。\"\"太阳初病，未入阳明，头痛者，不可便服葛根发之，若服之是引贼破家也，若头颅痛者可服之。\"</p><p>②李杲：\"干葛，其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也。\"</p><p>③《纲目》：\"本草十剂云，轻可去实，麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药，兼入肺经，肺主皮毛；葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散，而所入迥然不同也。\"</p><p>④《本草经疏》：\"葛根，解散阳明温病热邪主要药也，故主消渴，身大热，热壅胸膈作呕吐。发散而升，风药之性也，故主诸痹。\"\"伤寒头痛兼项强腰脊痛，及遍身骨疼者，足太阳也，邪犹未入阳明，故无渴证，不宜服。\"</p><p>⑤《本草汇言》：\"葛根，清风寒，净表邪，解肌热，止烦渴。泻胃火之药也。尝观发表散邪之药，其品亦多，如麻黄拔太阳营分之寒，桂枝解太阳卫分之风，防风、紫苏散太阳在表之风寒，藁本、羌活散太阳在表之寒湿，均称发散药也，而葛根之发散，亦入太阳，亦散风寒，又不同矣，非若麻、桂、苏、防，辛香温燥，发散而又有损中气之误也；非若藁本、羌活，发散而又有耗营血之虞也。《神农经》谓起阴气，除消渴，身太热，明属三阳表热无寒之邪，能散之清之之意也如伤风伤寒，温病热病，寒邪已去，标阳已炽，邪热伏于肌腠之间，非表非里，又非半表半里，口燥烦渴，仍头痛发热者，必用葛根之甘寒，清肌退热可也，否则舍葛根而用辛温(如麻、桂、苏、防之类)，不惟疏表过甚，而元气虚，必致多汗亡阳矣。然而葛根之性专在解肌．解肌而热自退，渴自止，汗自收。而本草诸书又言能发汗者，非发三阳寒邪在表之汗也，又非发风温在经之汗也，实乃发三阳寒郁不解，郁极成热之汗也。又如太阳汗出不彻、阳气怫郁，其人面色缘缘正赤，躁烦不知痛之所在，短气．更发汗以愈，宜葛根汤治之，郁解热除，汗出而邪自退，此所以本草诸书言发汗者此也。\"</p><p>⑥《本草正》：\"葛根，用此者，用其凉散，虽善达诸阳经，而阳明为最，以其气轻，故善解表发汗。凡解散之药多辛热，此独凉而甘，故解温热时行疫疾，凡热而兼渴者，此为最良．当以为君，而佐以柴、防、甘、桔。\"</p><p>⑦《药品化义》：\"葛根，根主上升，甘主散表，若多用二、三钱，能理肌肉之邪，开发腠理而出汗，属足阳明胃经药，治伤寒发热，鼻干口燥，目痛不眠，疟疾热重。盖麻黄、紫苏专能攻表，而葛根独能解肌耳。因其性味甘凉，能鼓舞胃气，若少用五、六分，治胃虚热渴，酒毒呕吐，胃中郁火，牙疼口臭。或佐健脾药，有醒脾之力。且脾主肌肉，又主四肢，如阳气郁遏于脾胃之中，状非表症，饮食如常，但肌表及四肢发热如火，以此同升麻、柴胡、防风、羌活，升阳散火，清肌退热，薛立斋常用剂也。若金疮、若中风、若痉病以致口噤者，捣生葛根汁，同竹沥灌下即醒，干者为末，酒调服亦可。痘疮难出，以此发之甚捷。\"</p><p>⑧《本经逢原》：\"葛根轻浮，生用则升阳生津，熟用则鼓舞胃气，故治胃虚作渴，七味白术散用之。又清暑益气汤兼黄柏用者，以暑伤阳明，额颅必胀，非此不能开发也。\"</p><p>⑨《本经疏证》：\"葛根之用，妙在非徒如栝蒌但阴津，亦非徒如升麻但升阳气，而能兼擅二者之长，故太阳阳明合病，自下利者(葛根汤证)，太阳被下，利遂不止，脉促喘汗者(葛根芩连汤证)咸用之。盖两者之利，为阳盛于外，不与阴交，阴遂不固而下溜，起其阴气，使与阳泱，得曳以上行，则非但使利止，并能使阳之遏于外者，随胃阳鼓荡面散矣。\"</p><p>⑩《药医学丛书》：\"葛根，斑疹为必用之药，亦并非巳见点不可用，痧麻均以透达为主，所惧者是陷，岂有见点不可用之理?惟无论痧麻，舌绛且干者，为热入营分，非犀角、地黄不办，误用葛根，即变证百出，是不可不知也。又凡伤寒阳明症已见，太阳未罢，得葛根良。太阳已罢，纯粹阳明经症，得葛根亦良。惟温病之属湿温及伏暑、秋邪者不适用，此当于辨症加之注意。若一例横施，伏暑、秋邪得此，反见白，则用之不当之为害也。\"</p>#p#分页标题#e#<p>⑾《本草正义》：\"葛根，气味皆薄，最能升发脾胃清阳之气，《伤寒论》以为阳明主药，正惟表寒过郁于外，胃家阳气不能散布，故以此轻扬升举之药，捷动清阳，捍御外寒，斯表邪解而胃阳舒展，所以葛根汤中仍有麻黄，明为阳明表寒之主药，非阳明里热之专司，若已内传而为阳明热症，则仲景自有白虎诸法，非葛根汤之所宜用。其葛根黄芩黄连汤方，则主阳明协热下利，貌视之．颇似专为里有实热而设，故任用芩、连之苦寒，则葛根似亦为清里之品；抑知本条为太阳病桂枝证医反下之之变，邪热因误下而入里，里虽宜清，而利遂不止．即以脾胃清阳下陷之侯，葛根只以升奉陷下之气，并非为清里而设，此皆仲师选用葛根之真旨。由此推之，而知《本经》之主消渴者，亦以燥令太过，降气迅速，故虽饮多而渴不解，此药治之，非特润燥，亦以升清。又主呕吐者，亦以胃气不能敷布，致令食不得入，非可概治胃火上逆之呕吐。而仅知为清胃生津、甘润退热之普通药剂，则似是实非，宁独毫厘之差，真是千里之谬矣。\" <br />　据《本草纲目》、 《中药大辞典》、 《功能性食品》等权威资料著述，葛根及其制品有清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、通便、预防老年性痴呆，防止动脉硬化，防止脑血栓等心脑血管疾病之良效。 <br />&nbsp; <br />　　现代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性丰胸、养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。 <br />　　葛根的药用价值极高，素有“亚洲人参”之美誉，葛粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。 <br />　　【性味归经】：甘辛，平。①《本经》：&nbsp; \"味甘，平。\"②《别录》：&nbsp; \"无毒。生根汁，大寒。\"③《纲目》：&nbsp; \"甘辛，平，无毒。\" <br />　　入脾、胃经。①张元素：&nbsp; \"通行足阳明经\"②《本草新编》：&nbsp; \"入胃，又入肺。\"③ 《本草求真》：&nbsp; \"入胃，兼入脾。\"④《要药分剂》：&nbsp; \"入胃、膀胱二经，兼入脾经。\" <br />　　【用法用量】：内服：煎汤，1．5～3钱；或捣汁。外用：捣敷。 <br />　　【用药忌宜】：①张元素：\"不可多服，恐损胃气。\"②《本草正》：\"其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。\"③《本草从新》：\"夏日表虚汗多尤忌。\"<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1856','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"滋补清火 沙参瘦肉汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1633139412_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：沙参、玉竹、莲子、百合、蜜枣、瘦肉、姜片 </p><p>做法：瘦肉先飞水、把适量的水煮开后再把上面材料放下锅煲2小时，再加适量的盐。</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1857','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"润肺止咳的糖水\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1633191F5_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料:<br />银耳,甘草,枸杞,红枣,梨,冰糖 <br />&nbsp;<br />做法:<br />1.梨去皮取肉</p><p>2.银耳先在温水中浸软洗净</p><p>3.将所有材料加足清水煮20分钟就可以吃了。<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳<br />甘草:润肺止咳,治疗肺热咳嗽咽痛</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1858','99','\r\n<p>　　1：奶类和奶制品。</p>\r\n<p>　　如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体较有效、较安全，同时也是较科学的补钙食品，其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择;(鉴于目前问题奶事件，可改喝羊奶等奶制品)</p>\r\n<p>　　2：豆类和豆制品。</p>\r\n<p>　　如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松;</p>\r\n<p>　　3：河、海产品。</p>\r\n<p>　　如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等，同样可以达到补钙的目的;</p>\r\n<p>　　4:水果与干果、坚果类类。</p>\r\n<p>　　包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、杏仁、花生、松子、莲子等。</p>\r\n<p>　　5:蔬菜类。</p>\r\n<p>　　有芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。</p>\r\n<p>　　当然，补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳可促进人体内维生素d的合成，有助于人体对钙的吸收。</p>\r\n<p>相关文章：牛奶到底能否补钙？\r\n牛奶到底能否补钙？</p>\r\n<p>　　最近，美国一个全国性的医生团体向美国政府请愿，要求将牛奶从全美学校午餐计划中剔除。他们认为，牛奶无助于塑造强壮的骨骼。真的是这样吗?</p>\r\n<p>　　牛奶在一定程度上能起到补钙的效果，但关键在于人体对牛奶中钙质的吸收能够达到多少。</p>\r\n<p>　　牛奶中的确含有丰富的钙质，但身体对钙的吸收取决于许多因素，包括基因、维生素D的摄入量、运动量以及其他可能阻碍钙质吸收的因素，如钠、咖啡因等。因此，虽然从理论上讲，喝牛奶可以起到补钙的作用，但是如果身体吸收不了，等于白吃。</p>\r\n<p>　　很多食物中都含有丰富的维生素D，如动物肝脏、蛋黄、瘦肉、骨头汤等，如果同时配以含钙量大的食物，如豆类、花椰菜、卷心菜、包菜及乳制品，就会增强人体对钙质的吸收。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"牛奶到底能否补钙？\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163333NX_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　牛奶</p>\r\n<p>　　经常晒太阳对维生素D的生成转化及钙质吸收，能起到非常关键的作用。据悉，维生素D又被称作&ldquo;阳光维生素&rdquo;。因此，晒太阳是补充维生素D最安全有效且经济的方法。在天气允许的条件下，最好每天&ldquo;晒太阳&rdquo;半个小时，这样能够促进维生素D的合成，从而加强对钙质的吸收。</p>\r\n<p>相关文章：晚上喝酸奶更容易补钙\r\n晚上喝酸奶更容易补钙</p>\r\n<p>　　从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。</p>\r\n<p>　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。通常状况下，人的胃液的PH值在1～3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3～5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。</p>\r\n<p>　　另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"晚上喝酸奶更容易补钙\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163333NX_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　酸奶</p>\r\n<p>　　从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。</p>\r\n<p>　　晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。</p>\r\n<p>相关文章：儿童增高补钙吃什么好？\r\n儿童增高补钙吃什么好？</p>\r\n<p>　　身高成为现在进入社会各个领域的门槛，增高也成为了有些人们想要改变命运的途径。孩子长高是每个家庭的迫切愿望，甚至希望自己的孩子比别人的孩子要高一些，这样对孩子以后的工作和就业也是有利的。要想让孩子长高，有一些补钙的食谱家长有必要了解一下，那么，儿童增高补钙食谱都有什么呢?</p>\r\n<p>　　食谱一、鸡蛋黄粉粥</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。</p>\r\n<p>　　食谱二、猪肝鸡蛋</p>\r\n<p>　　新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋&mdash;个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。</p>\r\n<p>　　食谱三、猪骨菠菜汤</p>\r\n<p>　　取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。</p>\r\n<p>　　食谱四、鸡肝猪腿黄芪汤</p>\r\n<p>　　取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。</p>\r\n<p>　　食谱五、牡蛎肉汤</p>\r\n<p>　　取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1859','99','\r\n<br /><p>1、三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。 伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。 晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素e和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 </p><p>2、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。</p><p>&nbsp;3、高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 </p><p>4、鱼 不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。<br />&nbsp;<br />5、果蔬 每天人体需要b族维生素、维生素c，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 </p><p>6、补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7、补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 </p><p>8、饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素c氧化，有助于维生素c在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。 以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。&nbsp; </p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1860','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"川贝蒸梨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163354a41_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：雪梨1个；冰糖适量；川贝适量<br /><br />做法：<br />1． 雪梨削皮，切半，削去梨柄，用水果挖球器挖去梨核<br /><br />2． 将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝<br /><br />3． 小火蒸1个半到2个小时</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1861','99','\r\n<br /><p>　　材料：排骨500克，粉葛200克，蚝豉20克，姜2片，盐少许</p><p>　　做法：</p><p>　　1、排骨洗净斩段，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。</p><p>　　2、粉葛去皮洗净，切成厚片；蚝豉用清水泡软，洗净沥干水。</p><p>　　3、瓦煲内注入适量清水，放入排骨、粉葛、蚝豉和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即成。</p><p>　　功效：粉葛，又叫甘葛、葛根，性味甘辛凉，有清胃热、生津止渴、解肌热、滋润筋脉之功；蚝豉性味甘咸平，可以益阴生律、降低胆固醇。此汤具有健脾益阴、生津止渴、降糖降压的作用，对糖尿病、高血压病、冠心病均有疗效。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1862','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"乌鸡红枣汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163405O64_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料： </p><p>乌鸡、红枣、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、料酒。 </p><p>做法： </p><p>1、先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。 </p><p>2、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。 </p><p>3、乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。 </p><p>4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。 </p><p>5、换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。 </p><p>6、大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。 </p><p>7、放入胡萝卜块，煮20分钟。 </p><p>8、最后放入枸杞，加少许盐调味。 </p><p>9、关小火焖5分钟，即可出锅。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"乌鸡红枣汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163405O64_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1863','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋龙眼羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1634231H0_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：龙眼肉50g、鸡蛋1只。</p><p>做法：清水煎至龙眼肉，30分钟后打入鸡蛋，共炖至熟，早晚各1次，连服10天。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋龙眼羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1634202208_0.jpg\" /></p></p><p>提示：</p><p>&nbsp; 适用于虚证月经不调。</p><p>&nbsp; 营养点评：龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。该道羹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素c、b族维生素及多种微量元素，对人体健康有促进作用，对女性朋友还有调经之功效。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋龙眼羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1634202208_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋龙眼羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16341A958_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋龙眼羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16341A958_0.jpg\" border=0></p><br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1864','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"松茸海参鸽子汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16343422a_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"松茸海参鸽子汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1634315054_1.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、松茸片用流水略冲一下，用冷水泡发至软（水不用多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里）</p><p>2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。</p><p>3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"松茸海参鸽子汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1634315054_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1865','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"虫草花玉米脊骨汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16344L109_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>虫草花15克，甜玉米1根，芡实20克，红枣6个，枸杞20多粒，脊骨500克</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"虫草花玉米脊骨汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1634395155_1.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、脊骨飞水，冲洗干净浮沫；</p><p>2、虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净，甜玉米斩段；（网上有的说法是虫草花不要洗，但我好像不太可以接受，就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样，我要洗过才安心）把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅，加入8碗清水；</p><p>3、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时；放玉米和枸杞进去，继续煲半个小时，</p><p>4、放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦，很好吃的。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"虫草花玉米脊骨汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1634395155_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1866','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"首乌红枣枸杞粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16345c2A_1.jpg\" /></p><br /></p><p>做法：</p><p>1.将制何首乌冲净然后用干净的纱布包上放入锅中（不能用铁锅）用清水泡上，水的量就是煮粥的量，可根据自己喜欢粥的浓度决定水量的多少（我家一般都是早上吃，所以我都是前一天晚上和米一起泡上，这样早上粥煮的比较快，省时，药效又释放的充分）</p><p>2.将米淘好和洗净的大枣也放入锅中和何首乌一起浸泡（这样粥煮的比较快，大约20分钟即可，如果早上时间充裕，可以只泡何首乌，米煮的时候再放，大枣如果不干，也可以不泡）</p><p>3.将泡好的何首乌大枣和米连同泡它们的水一起大火烧开，放入洗净的枸杞子，然后小火煮至米粒开花</p><p>4.放入红糖拌匀，再煮2分钟即可</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"首乌红枣枸杞粥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16345c2A_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1867','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16350cG4_1.jpg\"></p><br /></p><p>金虫草具有催眠镇静、益肝肾、补虚损、防癌、抗癌、止血、化痰、平喘等多种功效，</p><p>适宜人群：慢性支气管炎、咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症 </p><p>材料：鸭肉400克 金虫草20克左右 姜2片 香叶一片 当归一小片 </p><p>做法：</p><p>1、将斩断的鸭肉放入冷水锅中烧开，焯烫</p><p>2、用凉水冲洗干净</p><p>3、金虫草清洗干净即可</p><p>4、将所有材料放入电压力锅中</p><p>5、加入适量的水，按“肉/鸡”键煮熟</p><p>6、打开加点盐和鸡精（不加也成）即可，炖出来的汤色泽金黄，美味可口</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16350cG4_0.jpg\"></p></p><p>小贴士： </p><p>1、给孩子和老人食用的汤，当归不要放太多，一片即可</p><p>2、放香叶可以让汤品味道更香</p><p>3、如果你的金虫草品质较好的话，只要像舞这样清洗下即可，不要再浸泡了哈</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1868','99','\r\n<br /><p><br /></p><p>材料：</p><p>主料：红枣6颗、核桃仁20g、白芝麻20g</p><p>配料：冰糖5g、清水200ml</p><p></p><p>做法：</p><p>1.核桃仁和红枣用清水清洗干净，沥干水分；</p><p>2.锅中加水，水烧开后放入核桃仁和红枣，煮15分钟；</p><p>3.白芝麻放入炒锅，平铺锅底；</p><p>4.小火加热至芝麻泛黄，散发出香味；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16352a1G_1.jpg\"></p></p><p>5.煮好的红枣去掉枣皮和枣核，撕成小块；</p><p>6.将核桃仁、红枣和炒好的白芝麻一起放入料理机；</p><p>7.加入清水，搅打成均匀糊状；</p><p>8.将混合糊倒回锅中，放入冰糖，小火加热至冰糖溶化即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16352a1G_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1. 生核桃仁煮一下，可以去掉生涩的味道；</p><p>2.红枣煮过之后更易剥皮，也可不去枣皮，口感会稍粗；</p><p>3.炒白芝麻一定要用小火，以免炒糊；</p><p>4.红枣自身含有糖分，注意冰糖的用量，也可省略。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1869','99','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1636023191_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>原料：红枣50克、红豆50克、紫米30克、花生50克、大米30克、800ml清水</p>\r\n<p>调料：红糖20克</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16360V947_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1：将红豆、花生洗净，用清水浸泡1小时；红枣、大米、紫米洗净；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1636023191_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>2：将泡好的红豆、紫米、花生、红枣放入锅中，倒入清水大火煮开；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16355H219_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>3：虚掩锅盖，小火煮50分钟左右即可，粥熬好后调入红糖食用。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16355H219_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>小贴士：</p>\r\n<p>1、不容易煮烂的食材，提前浸泡可缩短煮粥时间。煮粥最好一次性把水放足，掌握好水、食材的比例，不要中途添水，否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。</p>\r\n<p>2、红枣味甘性平，能调百味，既能滋补养血，又能健脾益气，抗疲劳、养神经，保肝脏、抗肿瘤、增强机体免疫力。坐月子吃红枣补元气、有益气养血、健脾益智之功。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1870','99','\r\n<br /><p></p><p>3・放入乌鸡肉。.大火煮开，撇去浮沫。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣银耳乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1636194R7_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣银耳乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1636402639_0.jpg\"></p></p><p>4・再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣银耳乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1636402639_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣银耳乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163A41925_0.jpg\"></p></p><p>5・关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣银耳乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1636141351_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红枣银耳乌鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1636141351_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1871','99','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"19300001320336131219013014276.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163Ic934_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>\r\n<p>　　罗马尼亚医学专家日前表示，对于很多受便秘之苦的成年人而言，如果养成每天喝一杯酸奶的习惯，就可能告别便秘。</p>\r\n<p>　　罗胃肠病学学会副主席沃约苏教授在日前举行的健康研讨会上说，人的胃肠道中有各  种细菌，其中既有对人体有益的益生菌，也有危害人体健康的有害菌。人体内益生菌占优势，人就会表现出健康状态。酸奶中富含的益生菌不仅能促进肠道健康，还能刺激肠道蠕动，增加粪便湿润度，缩短排泄物在结肠内的停留时间，从而防止便秘。</p>\r\n<p>　　据调查，罗居民人均每年酸奶消费量只有5公斤，而保加利亚有15公斤，结果保加利亚患便秘的人数大大低于罗马尼亚。沃约苏说，许多人深受便秘之苦却不知便秘之害。便秘实际上是诱发结肠癌、导致脑溢血和心脏病发作的重要因素。</p>\r\n</p>\r\n<p>相关文章：多喝红茶能预防便秘\r\n多喝红茶能预防便秘</p>\r\n<p>　　随着人们饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率有增高趋势。便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。</p>\r\n<p>　　便秘的人饮茶时，最好缩短茶叶的浸泡时间，并尽量减少茶叶用量。原因是如果茶叶量大或经长时间浸泡，会导致茶水中所含的鞣质增多，而鞣质有抑制肠蠕动的作用，会加重便秘。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"多喝红茶能预防便秘\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163Ic934_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　多喝红茶能预防便秘</p>\r\n<p>　　一般说来，绿茶没有经过发酵，茶叶中所含的鞣质较多;而红茶、普洱茶等经过发酵的茶叶，鞣质含量相对较少。所以，便秘的人可选择红茶、普洱茶饮用。而一些半发酵茶，如乌龙茶或是铁观音，性味偏温，适合老年患者以及体质寒凉的人群，寒性便秘的患者适当饮用，也会有一定的益处。</p>\r\n<p>相关文章：决明子解决便秘问题\r\n决明子解决便秘问题</p>\r\n<p>　　&nbsp;决明子解决便秘问题&nbsp; 喝决明子水的最大益处，能使胃肠道经常保持通畅。实践证明，只有胃肠道保持通畅，身体其他各个器官的新陈代谢才会正常。这是人体健康的重要保证。</p>\r\n<p>　　&nbsp;方一：</p>\r\n<p>　　 将决明子用小火炒至微黄，洗去杂质，晒干贮藏。每次取10～20克，用沸水泡于茶杯内，焖上5～6小时，即可饮之。</p>\r\n<p>　　 决明子性凉，味苦甘，入肝、肾经，有清肝、明目、利水、通便的功效。现代药理认为，决明子含大黄酚、大黄素、决明素等成分，有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮，色黄清香，味道甘苦，别有风味，有助于老年保健。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"决明子解决便秘问题\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163HU642_0.jpg\" /></p><br />\r\n决明子解决便秘问题</p>\r\n<p>　　&nbsp;方二：</p>\r\n<p>　　 取决明子500克，蜂蜜1000克，冰糖50克。</p>\r\n<p>　　&nbsp;配制方法：决明子快速洗净，倒入大瓦罐内，加冷水浸没。再加水1大碗，用小火漫煎1小时，约剩药液1大碗时，滤出头汁。然后加冷水2大碗，煎二汁，终剩药液大半碗时，滤出，弃渣。将头汁、二汁、蜂蜜、冰糖，倒入大砂锅内。小火煎熬半小时，离火，冷却，装瓶，盖紧。</p>\r\n<p>　　&nbsp;食法：每晚临睡前2匙，开水冲服，或早晚各1匙。饮后漱口，保持口腔卫生。</p>\r\n<p>　　&nbsp;效能：此方具有润肠通便，清肝明白等功能，并有降血压作用。对老年习惯性便秘，血压偏高者，十分相宜。此方平稳，疗效也佳，宜于久服。</p>\r\n<p>相关文章：食用黑豆会引起或加重便秘吗?\r\n食用黑豆会引起或加重便秘吗?</p>\r\n<p>　　黑豆是男女老少皆宜的健康食品，尤其受到中年男性和爱美女性的喜爱。也有很多黑豆衍生品极其受欢迎。虽然吃黑豆对人体有很多好处，可是有很多人食用黑豆之后却出现了便秘。那么，食用黑豆会引起或加重便秘吗?</p>\r\n<p>　　专家称：食用黑豆的确对人体有很多好处。黑豆含有多种人体所需的营养成分，其中蛋白质含量高达49.8%，居豆类之首。黑豆有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。</p>\r\n<p>　　黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素的作用，经常食用有补肾益精和乌发美容之功。通常情况下，食用黑豆不会引起便秘。</p>\r\n<p>　　这是因为：</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　第一，黑豆性味平和，适合各类体质人食用，且不会引起&ldquo;上火&rdquo;;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"食用黑豆会引起或加重便秘吗?\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163HU642_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　黑豆</p>\r\n<p>　　第二，黑豆中含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，在便秘且中医辩证为肾虚患者的食疗方中，黑豆常常是&ldquo;主角&rdquo;。</p>\r\n<p>　　但是，如果黑豆炒熟后食用则会引起便秘。这是因为黑豆炒熟后干食，蛋白质消化率极差，容易壅气生热，出现心烦、急躁、口渴、便秘、尿赤等症状。</p>\r\n<p>　　因此，建议您平时食用黑豆时最好煮食或做成豆浆、豆腐等豆制品后再食用。如果您食用黑豆的方法正确，但仍然出现了便秘，可能与蔬菜、水果摄入减少或近期摄入太多温热性的食物有关，建议您适当增加蔬菜、水果，以及富含纤维素且易于消化的食物的摄入量，此外还应适当增加体育运动，多做腹式呼吸以增加胃肠蠕动。</p>\r\n<p>　　需要提醒大家的是，消化不良、食积腹胀者不宜食用黑豆，否则会加重腹胀。正在服用甲状腺素、红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱等药物时，也暂时不要食用黑豆及其制品，否则会影响药物的疗效。</p>\r\n<p>相关文章：吃香蕉能治便秘吗？\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1872','99','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"虫草花清蒸排骨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163P5HJ_1.jpg\"></p><br /></p><p>食材：排骨、虫草花；</p><p>做法：</p><p>1、虫草花清洗干净，在温水中泡发，泡虫草花的水不要倒掉；</p><p>2、排骨冷水入锅，放八角、香叶、蒜瓣、姜片，水开后，撇去血沫，继续煮两三分钟，捞出，在流动的水中冲洗片刻，沥干水份备用；</p><p>3、虫草花泡发后，虫草花、排骨、泡虫草花的水一起移入蒸碗，蒸锅的水开后，放入蒸碗，中小火隔水蒸一小时左右，时间到后，关火，加盐调味，淋几滴芝麻油即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"虫草花清蒸排骨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163P5HJ_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1874','99','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163RU9E_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>【导读】羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163R342Z_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>【羊肉酱炒香菜】</span></p>\r\n<p><span>主料：羊肉卷两包、香菜适量</span></p>\r\n<p><span>配料：老干妈豆豉香辣酱1大勺、料酒、姜丝少许、砂糖少许、鸡精少许</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163Q63337_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span>1、起油锅，加入姜丝爆香</span></p>\r\n<p><span>2、加入羊肉卷</span></p>\r\n<p><span>3、炒至肉变色变软，加入香菜</span></p>\r\n<p><span>4、加入1勺料酒</span></p>\r\n<p><span>5、加入老干妈豆豉香辣酱1大勺</span></p>\r\n<p><span>6、加入少许砂糖，翻炒均匀</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163R342Z_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>7、加入少许鸡精，即可出锅</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163Q63337_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p>一、羊肉卷和香菜都是极容易熟的，所以翻炒时间不易过长，加调料速度得快</p>\r\n<p>二、加入老干妈豆豉香辣酱以后一般无需加盐，亲以各家口味来酌情添加</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1875','99','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163U5J19_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：月牙骨，也叫月亮骨。指的是动物前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形脆骨，上面有一层薄薄的瘦肉，是名符其实的骨肉相连。含有丰富的蛋白质和维生素以外，还富含磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等能为人体提供更多钙质。但是，脆骨并不是吃的越多越补哦，过量食用不好消化会给胃肠造成负担反而不易吸收营养了。怎么办呢?俺的私房做法是用月牙骨煲汤，3个多小时煲下来，月牙骨已经变成透明的筋状了，分不清骨的营养多还是汤的营养多，反正连汤带骨全部都要消灭光，而这时的月牙骨入口软滑香糯，可谓是一举两得了。这碗汤的另一个主角是墨鱼干，高蛋白，低脂肪，低热量。很适合搭配肉类炖成鲜美的汤水，它还有养血的功能，对女性朋友来说是相当好的美容养颜食补汤。北方已飘雪，汤补正当时，就这个热乎劲儿，都会让人从胃到心全都暖暖滴!</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163U5J19_0.jpg\" /></p></p>\r\n\r\n<p>　　<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163TN647_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　材料：猪月牙骨300克，墨鱼干100克。</p>\r\n<p>　　调料：葱，姜，盐。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1-3， 墨鱼干用冷水泡2-4小时，去骨撕膜切条。</p>\r\n<p>　　4-6， 月牙骨泡水约30分钟，切成小块，氽水。</p>\r\n<p>　　7-8，取一深锅，放入墨鱼干，月牙骨，葱，姜。</p>\r\n<p>　　9， 加足量热水，大火煮沸后小火煲3-4小时，食用前加盐调味。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163TN647_0.jpg\" /></p>\r\n<p>　　食材泡水和氽水，都有利于去除杂味和血腥。</p>\r\n<p>　　煲汤的水一次性加足，煮制过程中不再另外加水，这样才能保证汤味醇美。</p>\r\n<p>　　墨鱼干的皮比较腥，泡好后撕去黑膜再食用。</p>\r\n<p>　　相关文章：鱿鱼,墨鱼清洗方法\r\n鱿鱼,墨鱼清洗方法</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"鱿鱼,墨鱼清洗方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163T01307_1.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img alt=\"鱿鱼,墨鱼清洗方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163T01307_0.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img alt=\"鱿鱼,墨鱼清洗方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163S64207_1.jpg\" /></p><p align=\"center\"><img alt=\"鱿鱼,墨鱼清洗方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163S64207_0.jpg\" /></p>\r\n<p>　　相关文章：催奶汤――墨鱼黄豆炖猪蹄</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1876','99','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"治疗风寒感冒食疗方（图）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16391053Q_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>我们进来专门来做一道治疗风寒感冒的废物汤，为什么叫废物汤呢，因为我们所用的原料都是取自蔬菜上的废物，都是我们日常扔掉的。这个偏方非常适合风寒感冒，症状主要是，怕冷、流鼻涕，对于这样的风寒感冒效果非常明显。</p>\r\n<p>原料：</p>\r\n<p>香菜根10颗，带须葱白2根，姜2片。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"治疗风寒感冒食疗方（图）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163Z33D9_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1、找个不锈钢锅或者是砂锅，锅中放入适量的水，大概够一次喝的。</p>\r\n<p>2、放入葱白、香菜根、姜片，开大火煮。</p>\r\n<p>3、煮到水开后开始计时，10分钟停火。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"治疗风寒感冒食疗方（图）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/163Z33D9_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>食用方法：</p>\r\n<p>一天2-3次，早、中、晚各一次，喝的时候稍微凉一下，趁热喝进去。适合由风寒引起的感冒，如怕冷，流鼻涕。</p>\r\n<p>功效解析：</p>\r\n<p>在中医学里大葱白、香菜、生姜这三样菜都是辛散中草药，特别是香菜，它能起到辛温发散发汗的作用，使寒气从体表发散出去。从而达到一个治疗感冒的作用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1877','99','\r\n<p>　　灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏 , 补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。 <br />\r\n灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统；涵盖内、外 、妇、儿、五官各科疾病。其根本原因，就在于灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。</p>\r\n<p>　　它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。临床研究证明，灵芝治疗多种疾病 。</p>\r\n<p>　　1、治疗各种肿瘤。</p>\r\n<p>　　2、治疗血栓、冠心病、心绞痛、高脂血症、高血压等心血管疾病。</p>\r\n<p>　　3、治疗神经衰弱等神经症。</p>\r\n<p>　　4、治疗频繁 性感冒、肝炎等疾病。</p>\r\n<p>　　5、治疗气管炎、哮喘病、老年慢性支气管炎、儿童哮喘。</p>\r\n<p>　　6、治疗糖尿病、肾炎、内分泌失调。</p>\r\n<p>　　7、治疗白细胞减少症和再生障碍性贫血。</p>\r\n<p>　　8、治疗斑秃病</p>\r\n<p>　　9、治疗克山病。</p>\r\n<p>　　10、治疗肌营养不良、风湿、类风湿关节炎、更年期综合症。</p>\r\n<p>　　11、治疗慢性或局部性硬皮病、皮肌炎，对多发性肌炎、红斑狼疮、银屑病等疑难病症都有较好的功效。</p>\r\n<p>　　12、癌症患者放、化疗后的身体康复有明显的作用，能缩短放、化疗后的毒副反应时间。</p>\r\n<p>　　13、对艾滋病有缓解症状的作用。 <br />\r\n猴头菇</p>\r\n<p>　　猴头菇又叫猴头、猴头菌，因其外形酷似小猴子的头而得名。猴头菇是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有&ldquo;素中荤&rdquo;之称，长期以来，人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为&ldquo;四大名菜&rdquo;，或把它与燕窝相提并论。它有很好的滋补作用，民间谚语有&ldquo;多食猴头，返老还童&rdquo;之说。</p>\r\n<p>　　功效：猴头菇中含有的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。它有提高机体免疫功能，可以延缓人体衰老。现代医学研究发现，猴头菇能抑制癌细胞中的遗传物质的合成，从而可以预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。</p>\r\n<p>　　对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。经过蒸煮于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用，可安眠平喘，增强细胞活力和抵抗力。 适合人群：老少皆宜。有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳喘的人均可食用。</p>\r\n<p>　　灵芝猴头菇水</p>\r\n<p>　　功效：调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，预防消化道癌症和其他恶性肿瘤。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病</p>\r\n<p>相关文章：五行蔬菜汤 预防提高免疫力\r\n五行蔬菜汤 预防提高免疫力</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。</p>\r\n<p>　　 五行蔬菜汤是由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。</p>\r\n<p>　　 青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能&ldquo;滋养五脏，强健身体&rdquo;。</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"五行蔬菜汤 预防提高免疫力\" _cke_saved_src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1639341Y4_0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1639341Y4_0.jpg\" /></p></p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　 按我国传统食疗体系来说，&ldquo;五行汤&ldquo;的配比不无道理。祖国医学中早有&ldquo;五行生克制化&rdquo;的理论。《黄帝内经》指出：&ldquo;肝木青色宜酸，心火赤色宜苦，脾土黄色宜甘，肺金白色宜辛，肾水黑色宜咸。内为五脏，外主五行，色配五方。&rdquo;</p>\r\n<p>　　 五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效，对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"五行蔬菜汤 预防提高免疫力\" _cke_saved_src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1639341Y4_1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1639341Y4_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"五行蔬菜汤 预防提高免疫力\" _cke_saved_src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1639302G5_1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1639302G5_1.jpg\" /></p>\r\n<p>　　\r\n&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"五行蔬菜汤 预防提高免疫力\" _cke_saved_src=\"/d/file/menu/tushuoyangshen/2013-11-11/e8e20676e4941e0424dc5736aa113c96.jpg\" src=\"http://image.39.net/0812/28/294526_p_1000_10.jpg\" /></p></p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 目前由中国徐州天利工贸有限公司申报的&ldquo;蔬菜养生保健法的应用与推广&rdquo;已经被列入中国中医药科技开发交流中心科技成果推广项目。该疗法推出的五行蔬菜汤、牛蒡茶等系列食疗保健品种，对改善国人的饮食结构、提高国人身体素质、降低医疗成本等都将起到积极作用。</p>\r\n<p>　　 从单个食品来说，&ldquo;五行汤&rdquo;的材料有防病抗癌的理论依据。</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"五行蔬菜汤 预防提高免疫力\" _cke_saved_src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16392120Y_0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16392120Y_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"五行蔬菜汤 预防提高免疫力\" _cke_saved_src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16392120Y_1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16392120Y_1.jpg\" /></p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1878','99','\r\n<p>　　有些白领为了让身体适应高强度的工作，除了补充维生素外，还会定期吃些滋补中药。由于中药不同于西药，有些人并不知道中药到底如何服用。昨天，北医三院药剂科胡永芳博士指出了人们在服中药时的两个误区。</p>\r\n<p>　　误区一：服中药白开水最好</p>\r\n<p>　　一般人都认为，服药不能用果汁或茶水，应该是白开水最好，其实这并不是绝对的。因为在服用一些中药时，用淡盐水或<br />\r\n生姜水等送服可以起到药引的作用，更有利于发挥药效。</p>\r\n<p>　　送服以下5种常见中药，白开水就不是最佳搭档。</p>\r\n<p>　　1.止泻药配小米汤：米汤能保护胃气，减少苦寒药对胃肠的刺激，常用于送服补气、健脾、止渴、利尿和滋补性中成药。如用小米汤送服治痢止泻的香连丸；以大米汤送服八珍丸、十全大补丸等。</p>\r\n<p>　　2.补肾药配淡盐水：因咸味可以入肾，所以适用盐水(2克盐溶于100毫升温水中)送服补肾类中成药，如六味地黄丸、金锁固精丸、安肾丸等。</p>\r\n<p>　　3.活络丸配黄酒：黄酒酒性辛温，有温通经络、散风寒的功效。黄酒与寒性药同服，可缓解其寒性；与热性药同服可通经活络。服用时，一般用黄酒15-50毫升，温服，如用作祛寒除湿、通经活络，可用黄酒送服通经活络的活络丸；用作活血化瘀、消肿止痛，也可用黄酒送服。</p>\r\n<p>　　4.养胃药配大枣汤：大枣能补脾胃，益气生精、和药解毒。脾胃、产后虚弱者均需以此为引，一般用枣5-10枚，水煎取汤送服中成药。如人参健脾丸、归脾丸等。</p>\r\n<p>　　5.风寒药配生姜汤：生姜有解表止咳、温中散寒的功效，用于治疗风寒感冒、隐寒胃痛、吐泻腹痛的方药常以此为药引。一般用3-5片生姜煎水取汤，可用于藿香正气丸、附子理中丸、银翘丸、银翘解毒片、通宣理肺丸等。</p>\r\n\r\n<p>　　误区二：中药加红糖</p>\r\n<p>　　很多人由于惧怕中药的苦味，喝汤药时习惯加糖。&ldquo;中药的化学成分一般都比较复杂，服中药时为了降低苦味尽量不要加红糖，因为红糖中含有一定量的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，从而影响药效。&rdquo;胡博士介绍说。</p>\r\n<p>　　&ldquo;如果想降低汤药的苦味，可以适量加些白糖(即蔗糖)。因为白糖的纯度较高，其性质稳定，酸碱度适中，一般不会与药物发生化学反应。但究竟加多少糖为宜，目前尚无科学定论。&rdquo;她说，西药为了校正口感通常也会在药片上加糖衣，这些糖衣就是由蔗糖制成。</p>\r\n<p>　　按照经验说法，人的味蕾与温度有一定关系，当汤药的温度过高或过低时，味蕾对烫或凉的刺激会比较敏感，苦味相对就会减弱，但过烫的汤药人无法咽服。据此推测，汤药的温度降至人体正常温度37℃以下再喝苦味可能会减弱，这也因人而异。</p>\r\n<p>　　胡博士提醒人们，医院代煎的汤药在<br />\r\n冰箱保存后服用时，一定要加至温热再服。加热时，避免用微波炉加热，因为微波炉的短波可能对中药成分有影响。</p>\r\n<p>相关文章：4款中药汤 健康养生又丰胸\r\n4款中药汤 健康养生又丰胸</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 虽然女性的胸部不至于要&ldquo;波涛汹涌&rdquo;，但是如果平坦无肉的话也是失去了女性独有的魅力。天生就是平胸的MM们其实也不用太着急，丰满的胸部也可以通过后天的食疗进补来实现的哦!现在，哈秀小编就为大家推荐几款十分有效好喝的丰胸汤，既养生又能丰胸!</p>\r\n<p>　　 中医讲究进补来达到丰胸效果，而用中药熬制成的丰胸汤是中医丰胸的不二选。胸部平坦无肉的MM们，还在为自己的胸部烦恼吗?现在，小编就为大家推荐几款十分有效好喝的丰胸汤，采用中药配方，既养生又健康，最关键的是丰胸效果真真是极好呢!为了找回失去的女性魅力，大家可以在家里的厨房捣弄捣弄哦!</p>\r\n<p>　　&nbsp;一、四物丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：当归10克、川芎10克、白芍10克、熟地黄15克。</p>\r\n<p>　　 做法：很简单，将材料加三碗水煎煮成一碗即可熄火，滤渣后取汤汁饮用;这份药材可连续煮两次，在第二次的时候，可以将上次煮过的材料加两碗半水煎煮成半碗时，滤渣取汤汁饮用。</p>\r\n<p>　　 功效：能够有很好的丰胸、美颜效果，同时，还可以改善面色苍白、褐黄，补血、调血，改善粗糙皮肤的问题。建议早晚空腹饮用，要注意药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。</p>\r\n<p>　　&nbsp;二、六君子丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：人参15克、白术10克、茯苓12克、陈皮12克、半夏12克、炙干草2克。</p>\r\n<p>　　 做法：这款汤药也是可以熬两次的，第一次的时候，将材料加入三碗水煎煮成一碗水后，滤渣取汤汁饮用;第二次时将二碗半的水煎煮成一碗时，取汤汁饮用。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 功效：这款汤也有很好的丰胸和美颜效果，对于改善面黄肌瘦、红润脸色也是很有作用的。建议早晚空腹饮用，注意药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。<br />\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;三、莲子丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：人参24克、黄苓10克、地骨皮12克、麦冬10克、石莲肉15克、白茯苓20克、黄耆30克、车前子10克、甘草10克、柴胡15克。</p>\r\n<p>　　 做法：首先，车前子要用小火干炒10分钟才可熬汤，再将所有的材料加入4碗水，煎煮成一碗汤汁即可。</p>\r\n<p>　　 功效：莲子丰胸汤也是被很多MM们拿来丰胸的药膳，除此之外，还可以除口臭、去体味、提神、改善失眠、频尿等问题。建议一天分三次饮用，任何时间、温度均可。</p>\r\n<p>　　&nbsp;四、人参养容丰胸汤</p>\r\n<p>　　 材料：人参10克、白术12克、黄耆30克、陈皮10克、桂心5克、远至10克、甘草3克、当归10克、茯苓30克、白芍12克、熟地黄15克、五味子6克、大枣二枚、生姜三片。</p>\r\n<p>　　 做法：把所有的材料加入四碗水煎煮成一碗水的量，最后取汤汁饮用即可;而这些材料同样可以煮两次，第二回则将三碗水煎煮成一碗时饮用。</p>\r\n<p>　　 功效：人参自古以来就是养生医病的圣品，它的丰胸作用也是非常强大的。亦可请中药铺制成药丸，早晚各服十五粒。</p>\r\n<p>相关文章：四款纯中药的减肥汤水 瘦身气色好\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1879','99','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　一、饮食组成与冠心病</p>\r\n<p>　　(一)脂类影响</p>\r\n<p>　　1.脂肪数量：饮食脂肪的质与量对血脂水平有影响，流行病学调查结果表明饮食脂肪摄入总量与动脉粥样硬化症发病率和死亡率呈明显正相关。饮食脂肪总量是影响血中胆固醇浓度的主要因素，摄入脂肪占总热能40%以上的地区，居民动脉粥样硬化发病率明显升高。日本人均摄入脂肪量为总热能10%，动脉粥样硬化症者较为少见。who证实55岁男性每人每天摄入脂肪量，或占饮食总热能的比例与冠心病死亡率之间呈明显正相关，故减少饮食脂肪摄入是防止冠心病的有效措施。《推荐的每日膳食中营养素供给量》规定，饮食脂肪的供给量为年龄45岁以上应占总热能20%～25%。</p>\r\n<p>　　2.脂肪质量：饮食脂肪的质比量对动脉粥样硬化发病率影响更加重要。饮食脂肪由甘油三酯等组成。人体每天必须从食物中获得不饱和脂肪酸亚油酸，称为必需脂肪酸。亚油酸是合成具有重要生理活性物质的原料，可降低血清胆固醇浓度和抑制血凝，防止动脉粥样硬化形成;与冠心病发生关系非常密切。鱼类含有较多多不饱和脂肪酸，吃鱼较多的日本人和吃橄榄油较多的地中海沿岸居民冠心病发病率并不高。丹麦人摄入脂肪140g/d，而英美人为120g/d，冠心病发病率与死亡率均较低于后者，因丹麦人饮食中动物脂肪较少，而英美人饮食中每天动物脂肪可达loog，提示脂肪质比量对冠心病发病影响更大。脂肪酸所起的作用取决于其饱和程度，饱和脂肪酸对血胆固醇的影响取决于碳链的长度;软脂酸和豆蔻酸可使血胆固醇明显升高，短于12碳的中链脂肪酸对血胆固醇影响较小，但硬脂酸和中链脂肪酸能使血甘油三酯升高。饮食中各种脂肪酸对血清胆固醇和甘油三酯的影响是肯定的，亚油酸的最小有效剂量是占总热能3%。含亚油酸丰富的食物(表18―1)以植物油为主。</p>\r\n<p>　　表18-1 食物中亚油酸的含量(g/100g)</p>\r\n<p>　　食物名称脂肪(g)饱和脂肪酸(g)单不饱和脂肪酸(g)多不饱和脂肪酸(g)p/s值胆固醇(mg)</p>\r\n<p>　　猪油99.042.345.18.40.2085</p>\r\n<p>　　牛油99.051.141.76.20.1289</p>\r\n<p>　　羊油99.062.033.23.90.06110</p>\r\n<p>　　鸡油99.025.645.325.71.00107</p>\r\n<p>　　鸭油99.028.847.920.30.7155</p>\r\n<p>　　黄油82.548.128.34.80.10295</p>\r\n<p>　　豆油100.014.820.962.84.24-</p>\r\n<p>　　玉米油100.015.236.548.33.18-</p>\r\n<p>　　花生油100.019.942.537.61.89-</p>\r\n<p>　　芝麻油100.012.540.946.63.73-</p>\r\n<p>　　棉子油100.027.916.555.61.99-</p>\r\n<p>　　菜子油00.04.574.021.54.78-</p>\r\n<p>　　米糠油100.020.844.135.21.69-</p>\r\n<p>　　猪瘦肉28.810.110.24.00.4077</p>\r\n<p>　　猪肥肉90.837.945.27.90.21107</p>\r\n<p>　　猪肉59.823.929.65.90.3992</p>\r\n<p>　　猪肉松12.44.25.52.00.48103</p>\r\n<p>　　猪肉皮22.77.312.42.80.38132</p>\r\n<p>　　猪舌11.84.35.81.80.42116</p>\r\n<p>　　猪心6.62.31.43.01.30158</p>\r\n<p>　　猪肝4.01.81.00.60.33368</p>\r\n<p>　　猪肾3.41.50.91.00.67405</p>\r\n<p>　　猪肚2.71.51.00.20.13159</p>\r\n<p>　　猪肠15.65.26.92.80.54180</p>\r\n<p>　　小肚41.020.216.04.80.2458</p>\r\n<p>　　牛瘦肉6.22.92.70.60.2163</p>\r\n<p>　　牛肥肉34.516.015.33.10.19194</p>\r\n<p>　　羊瘦肉13.65.85.91.70.2665</p>\r\n<p>　　兔肉0.40.20.10.10.5083</p>\r\n<p>　　牛奶4.22.51.40.30.1213</p>\r\n<p>　　全脂奶粉30.618.99.91.50.08104</p>\r\n<p>　　脱脂奶粉1.00.60.30.10.1728</p>\r\n<p>　　羊奶4.12.61.20.30.1234</p>\r\n<p>　　鸡肉1.20.30.50.41.33117</p>\r\n<p>　　鸭肉6.01.52.81.40.9380</p>\r\n<p>　　鸡蛋黄30.07.713.04.40.571705</p>\r\n<p>　　大黄鱼0.90.30.40.20.6779</p>\r\n<p>　　带鱼3.81.41.70.60.4397</p>\r\n<p>　　鲳鱼6.22.52.90.90.3668</p>\r\n<p>　　白鲢6.12.02.91.20.60103</p>\r\n<p>　　胖头鱼0.90.30.40.20.6797</p>\r\n<p>　　鲤鱼1.30.30.80.31.0083</p>\r\n<p>　　鲫鱼3.40.91.80.70.7893</p>\r\n<p>　　黄鳝1.20.40.40.41.00117</p>\r\n<p>　　乌贼鱼5.53.00.42.10.70275</p>\r\n<p>　　对虾0.70.30.30.10.33150</p>\r\n<p>　　5.磷脂：在肝内合成，以结合蛋白的形式在血液中运输，卵磷脂是血浆主要成分。卵磷脂使胆固醇酯化形成胆醇酯，酯化作用增强时，胆固醇不易在血管壁沉积，或使血管壁的胆固醇转入血浆而排出体外。黄豆卵磷酯有效地降低血胆固醇浓度，并能防止动脉粥样硬化。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　(二)碳水化物</p>\r\n<p>　　碳水化物也可引起高脂血症，故将高脂血症分为脂肪性和碳水化物性高脂血症。欧美国家多为脂肪引起的高脂血症;调查发现蔗糖消耗量与冠心病发病率和死亡率的关系比脂肪消耗更重要。肝能利用游离脂肪酸和碳水化物合成vldl，故碳水化物摄入过多，同样使血甘油三酯增高。碳水化物过多可致肥胖，而肥胖是高脂血症易发因素。碳水化物摄入量和种类与冠心病发病率有关;若以淀粉为主，肝和血清甘油三酯含量都比给予果糖或葡萄糖时为低，增加饱和脂肪酸比例，则多不饱和脂肪酸减少;给予蔗糖亦有类似现象。果糖对甘油三酯影响比蔗糖大，说明果糖更易合成脂肪，其次为葡萄糖，淀粉更次之。</p>\r\n<p>　　(三)蛋白质</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　供给动物蛋白质越多，动脉粥样硬化形成所需要的时间越短，且病变越严重。动物蛋白质升高血胆固醇的作用比植物蛋白质明显得多。植物蛋白，尤其是大豆蛋白有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化作用;用大豆蛋白替代动物蛋白，可使血胆固醇下降19%左右。动物食品含较高胆固醇及饱和脂肪酸，大豆蛋白既含有丰富的氨基酸，还有较高植物固醇，有利于胆酸排出，减少胆固醇合成。大豆卵磷脂对胆固醇转运有帮助作用，因此供给大豆蛋白不会导致冠心病发病率增高。</p>\r\n<p>　　(四)热能</p>\r\n<p>　　维持理想体重，是预防冠心病的饮食治疗目标。饮食摄入热能过多，可引起单纯性肥胖，肥胖者血胆固醇合成增高。限制热能体重下降，血清胆固醇和甘油三酯亦显著下降。热能分配对血清胆固醇有影响，如把全天热能过多地集中于某l餐，可使高脂血症发病率增高。肥胖者冠心病发病率显著增高，通常热能每消耗28kj(6.8kcal)，体重降低1g。但增加热能供给同时加大活动量，对机体无任何影响，不会导致血脂和胆固醇升高。</p>\r\n<p>　　(五)维生素</p>\r\n<p>　　1.维生素c：可降低血胆固醇，因胆固醇代谢过程中，均需要维生素c参与，如缺乏则胆固醇在血中堆积，而引起动脉粥样硬化。维生素c可增加血管韧性，使血管弹性增强、脆性减少，可预防出血。生物黄酮类有类似维生素c的功能，能保护维生素c和防止其降解的功能。</p>\r\n<p>　　2.维生素e：对心脏及血管的作用机理较复杂，最重要的生理功能是抗氧化作用。防止多不饱和脂肪酸和磷脂的氧化，有助于维持细胞膜的完整性，提高氧利用率，使机体对缺氧耐受力增高，增强心肌对应激的适应能力。维生素e还能抗凝血、增强免疫力、改善末梢循环，防止动脉粥样硬化。</p>\r\n<p>　　3.维生素b1：维生素bl缺乏使心肌代谢障碍，严重可导致心衰，出现脚气病性心脏病临床症候。维生素b1供给要充足，热能越多，碳水化物和蛋白质比例越高，则维生素b1需要量也越大。</p>\r\n<p>　　4.维生素pp：是强解脂药物，大剂量治疗高脂蛋白血症有一定疗效。对极低密度脂蛋白(vldl)和低密度脂蛋白(ldl)作用较显著，而高密度脂蛋白(hdi。)则增高，有抗动脉粥样硬化功效。大剂量维生素pp有不良反应，故国内应用较少。</p>\r\n<p>　　5.维生素b6：与亚油酸同时应用，能降低血脂;因维生素b，能促进亚油酸转变成花生四烯酸，花生四烯酸可使胆固醇氧化为胆酸。</p>\r\n<p>　　(六)矿物质及微量元素</p>\r\n<p>　　对高脂血症及冠心病的发生有一定的影响，钙、镁、铜、铁、铬、钾、碘、氟对心血管疾病有抑制作用，缺乏时可使心脏机能和心肌代谢异常。补充铬可提高hdl浓度，降低血清胆固醇的含量。锌过多或铜过低血清胆固醇含量增加，锌铜比值高时，血清胆固醇也增高，流行病学调查发现冠心病发病率高的国家锌铜比值也高。铅、镉对心血管疾病的发病有促进作用。</p>\r\n<p>　　(七)其他</p>\r\n<p>　　1.食物纤维：可缩短食物通过小肠的时间，减少胆固醇的吸收;在肠道与胆酸形成络合物，减少胆酸重吸收。高纤维饮食可使血浆胆固醇降低，因高纤维可使胆固醇绝大部分转变成胆酸，少量进入血循环;而低纤维素时仅少量胆固醇变成胆酸，绝大部分进入血液，使血清胆固醇增高。因此食物纤维对脂质代谢、碳水化物代谢和预防动脉粥样硬化都具有良好的作用。尤以果胶、树胶和木质素降胆固醇效果最好。</p>\r\n<p>　　2.葱、蒜挥发油：有预防冠心病作用，能防止血清胆固醇增高，或降低血液凝固性。柑桔汁中黄酮类化合物有防止血栓形成的作用。</p>\r\n<p>　　3.酒：大量饮酒可引起甘油三酯增高，酒精促进肝内脂肪生成，刺激vldi。合成，引起脂肪肝和高甘油三酯血症;故who认为从健康的角度不提倡饮酒。</p>\r\n<p>　　二、饮食治疗原则</p>\r\n<p>　　应减少饮食热能以控制体重，减少脂肪总量及饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，增加多不饱和脂肪酸，限制单糖和双糖摄入量，供给适量的矿物质及维生素。</p>\r\n<p>　　(一)热能</p>\r\n<p>　　以维持理想体重为宜，其中年龄和体力活动程度最重要。中年以后随着年龄的增长，体力活动和日常其他活动相对减少，基础代谢率也不断下降，因此每天所需的热能也相应减少。若有超重，应减少热能的供给以降低体重。评价体重是否正常，最简便方法是身高厘米数减去105作为体重上限。标准体重(kg)=身高(cm)―105(或110);30岁以上&gt;15%过重，30岁以下&gt;标准体重10%为过重，&gt;标准体重20%为肥胖。蛋白质占总热能13%～15%、脂肪&lt;20%、碳水化物65%左右为宜。有高胆固醇血症者，脂肪比例可降至16%，高甘油三酯血症者，碳水化物应控制在55%上下。切忌暴饮暴食，避免过饱，最好少量多餐，每天4―5餐。</p>\r\n<p>　　(二)控制脂肪</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　脂肪量占总热能20%，不应超过25%。多用植物油。作为预防饮食时，p/s比值应该&gt;1;治疗饮食时，多不饱和脂肪酸为15～20g/d，p/s比值应&gt;2.o;禁用动物脂肪高的食物。</p>\r\n<p>　　(三)限制胆固醇</p>\r\n<p>　　食物胆固醇供给，作为预防饮食时限制在300mg/d以下，治疗饮食低于200mg/d;禁用高胆固醇食物。脂肪酸与胆固醇含量及p/s比值可参考表18―2。</p>\r\n<p>　　(四)碳水化物</p>\r\n<p>　　宜选用多糖类碳水化物，占热能&lt;65%。因纤维素、谷固醇、果胶等可降低胆固醇;肥胖者主食应限制，可吃些粗粮、蔬菜、水果等含纤维素高的食物，对防治高脂血症、糖尿病等均有益。应限制含单糖和双糖高的食品。</p>\r\n<p>　　(五)蛋白质</p>\r\n<p>　　蛋白质按劳动强度供给，其中轻度体力劳动为1.26g/kg;极重度体力劳动可达1.75g/kg，动物蛋白占蛋白总量30%。冠心病饮食蛋白质应占总热能15%，或按2g/kg供给。尽量多用黄豆及其制品，如豆腐、豆腐干等，其他如绿豆、赤豆也很好;因豆类含植物固醇较多，有利于胆酸排出，且被重吸收量减少，胆固醇合成随之减少。鱼类中河鱼或海鱼，大部分含胆固醇较低，如青鱼、草鱼、鲤鱼、甲鱼、黄鱼、鲳鱼、带鱼等胆固醇的含量&lt;100mg%;故每天吃250g鱼，其胆固醇含量&lt;300mg/d，鱼油在防治冠心病中有重要的价值。牛奶含抑制胆固醇合成因子，牛奶中脂肪和胆固醇使人担忧，但每l瓶牛奶仅含脂肪9g，胆固醇30mg，故冠心病患者不必禁牛奶。鸡蛋对冠心病的影响，主要是蛋黄中的胆固醇，1只鸡蛋约含250mg胆固醇;健康人每天增加1只鸡蛋，不影响血胆固醇;事实上适量吃鸡蛋有益无害，但不宜多吃。</p>\r\n<p>　　(六)供给充足维生素和矿物质</p>\r\n<p>　　多食用新鲜绿叶蔬菜，深色蔬菜富含胡萝卜素和维素c。蔬菜体积大可饱腹，含粗纤维多，减少胆固醇吸收。水果含热能低，维生素c丰富，含有大量果胶;山楂富含维生素c和胡萝卜素外，还有黄酮类物质，有显著扩张冠状动脉和镇静作用，多聚黄烷有降压强心功能。海藻类，如海带、紫菜、发菜及黑木耳等富含蛋氨酸、钾、镁、铜、碘，均有利于冠心病治疗，但蛋氨酸不宜过多;配制饮食时应注意锌/铜比值不宜过高。各种食物中锌/铜比值可参考表18―3。</p>\r\n<p>　　相关文章：冠心病患者 健康饮食指南\r\n冠心病患者 健康饮食指南</p>\r\n<p>　　冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和胆固醇含量较低，而维生素、食物纤维、有益的无机盐和微量元素较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。</p>\r\n<p>　　(1)可以随意进食的食物</p>\r\n<p>　　①各种谷类，尤其是粗粮。</p>\r\n<p>　　②豆类制品。</p>\r\n<p>　　③蔬菜，如洋葱、大蒜、金花菜、绿豆芽、扁豆等。</p>\r\n<p>　　④菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等。</p>\r\n<p>　　⑤各种瓜类、水果及茶叶。</p>\r\n<p>　　(2)适当进食的食物</p>\r\n<p>　　①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。</p>\r\n<p>　　②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。</p>\r\n<p>　　③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、鱼油、橄榄油。</p>\r\n<p>　　④奶类，包括去脂乳及其制品。</p>\r\n<p>　　⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋(每周2~3个)。</p>\r\n<p>　　(3)少食或忌食食物</p>\r\n<p>　　①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。</p>\r\n<p>　　②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。</p>\r\n<p>　　③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。</p>\r\n<p>　　④软体动物及贝壳类动物。</p>\r\n<p>　　⑤糖、酒、烟、巧克力等。</p>\r\n<p>　　相关文章：冠心病超有效的食疗方\r\n冠心病超有效的食疗方</p>\r\n<p>　　心脏是人体的重要器官，它的作用就好比是一个永不停止工作的泵，随着心脏每次收缩将携带氧气和营养物质的血流经主动脉输送到全身，以供给各组织细胞代谢需要。冠心病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型，也是严重危害人民健康的常见病。冠心病困扰了很多人，那么有什么有效的方法治疗么?</p>\r\n<p>　　1、控制总热量，维持正常的体重。糖在总热量中的比例应控制在60%-70%。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　2、限制脂肪。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。据流行病学调查资料表明，欧美人冠心病发病率高，而亚洲的日本人冠心病的发病率低。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"冠心病超有效的食疗方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1639553425_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　冠心病超有效的食疗方</p>\r\n<p>　　我国的舟山渔民和北极的爱斯基摩人几乎不患冠心病。欧美人平均每日吃鱼20克，日本人每日吃鱼100克，舟山和爱斯基摩人每日吃鱼300克-400克。科学家们研究发现，海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯以及低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，从而保护心血管，预防冠心病。</p>\r\n<p>　　由此可见，多吃海鱼有益于冠心病的防治。膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克，一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。不可一日吃数个鸡蛋。要限制动物的内脏、脑等。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1880','99','\r\n<p>　 据最新天气预报，周末本市将大风降温，今日本市最小相对湿度已下降至15%，冬日凸显的干燥问题也日益加重，特别是室内。很多人此时出现嘴唇干裂、皮肤干痒、头发干枯、咽喉干肿、鼻子出血等五大问题，为此，中国中医研究院望京医院内医科主任杨国华针对这五大现象开了饮食处方。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一、嘴唇干裂</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 推荐：黄瓜猕猴桃汁</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、 蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如 西红柿、柚子等。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。</p>\r\n<p>二、皮肤干痒</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 推荐：红薯炒乳瓜</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; (幼嫩黄瓜)</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。</p>\r\n<p>&nbsp;\r\n&nbsp;</p>\r\n<p>三、头发干枯</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 推荐：蜜枣核桃羹</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。</p>\r\n<p>&nbsp; 四、咽喉干肿</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 推荐：蜜梨膏</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 提醒：&ldquo;上火&rdquo;期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。</p>\r\n<p>&nbsp;五、鼻子出血</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 推荐：水果西米露</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 点评：采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。</p>\r\n<p>相关文章：秋防燥咳有妙招\r\n秋防燥咳有妙招</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　秋天秋高气爽，但雨水渐少、气候干燥。不少人开始出现燥咳，常表现为干咳少痰、或痰黏稠难于咳出，或痰中带血，以及喘息、胸痛等，很是烦恼。</p>\r\n<p>　　最近来药店购药的多为燥咳患者，由于秋燥咳嗽多缠绵难愈。药物治疗秋燥咳嗽要针对病因病机，对症采用清热化痰、宣肺润燥、养阴生津、润肺止咳的方法，有几种非处方中成药特别对症：</p>\r\n<p>　　秋梨膏：该药有养阴生津、清热润燥、止咳化痰的功效，适宜于干咳短气，痰少而稠，或痰中带血，口咽干燥，声音嘶哑，形体消瘦，甚则午后潮热，颧红，舌红少津，脉细数等。</p>\r\n<p>　　橘红丸：该药有清宣肺热、润燥化痰、止咳平喘的功效，对秋燥伤津、痰热壅肺而引起的咳嗽最为合适。</p>\r\n<p>　　莱阳梨膏：该药有清肺化痰、生津润燥、理气止咳的功效，主治燥热伤肺或肺热久嗽阴伤、灼津成痰，肺气上逆引起的咳嗽，症见咳嗽有痰，咯痰不爽，痰少而黏，或痰中带血，咽干口渴，声重音哑，形体消瘦，骨蒸潮热，盗汗，舌红少苔，脉细而数等症。外感咳嗽患者忌服。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　鸡苏丸：该药有清肺泻火、润肺化痰、止咳平喘的功效，主治久患燥热、灼伤肺阴、痰热内蕴、肺气失宣而久咳不止者，症见咳呛气急，痰少或吐痰色黄稠，胶黏难咳或时有咳血，身热口渴，咽喉燥痛，气逆喘急，胸膈满闷，骨蒸潮热，颧红盗汗，舌质红苔黄，脉细而数等。但凡痰湿壅肺、寒痰停饮犯肺而引起的咳嗽气喘等均应忌服。</p>\r\n<p>　　二母宁嗽丸：该药有清泻肺热、宣肺润燥、止咳化痰的功效，主治燥热伤肺、肺阴受灼、肺气失宣而咳嗽者，症见咳嗽久而不愈，干咳痰黄，量少黏稠而难以咯出，胸闷气促，气逆喘息，咽干口燥或声哑喉痛，舌红少苔，脉细数等。但外感咳嗽、寒痰咳嗽者禁服，忌食辛辣之物。</p>\r\n<p>　　燥咳可试试小偏方</p>\r\n<p>　　蔗汁粥：取新鲜甘蔗500g，去皮榨汁备用。粳米50g煮成粥后对入蔗汁60ml，再用文火煮沸一次，调匀即可食用。</p>\r\n<p>　　蜂蜜萝卜汁：取白萝卜400g，洗净去皮切碎，用洁净纱布包好榨汁，每次取60ml加蜂蜜一匙，调匀吞服，一日三次，连服3～5天。本方对燥咳伴有便秘者疗效更佳。</p>\r\n<p>　　杏仁炖雪梨：取甜杏仁15g，去皮打碎，雪梨1只洗净去皮切片，同放碗内，加冰糖20g，放水适量，置锅内隔水炖煮30分钟即可服用，每天早晚各一次，连服3～5天。</p>\r\n<p>　　川贝炖雪梨：取雪梨1只洗净，横断切开，去核后放入川贝末6g，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20g，放水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤，每日一次，连服3～5日。</p>\r\n<p>　　贝母冰糖汁：川贝母5g研末，冰糖20g，同放碗内，加水150ml，隔水炖煮20分钟即可，早晚各服一次，连服3～5次。</p>\r\n<p>　　陈醋冰糖汁：冰糖100g捣碎置入容器中，再倒入陈醋450ml，浸泡3天，冰糖溶化后，在早饭前、晚饭后各服15ml，可长期服用，止咳化痰效果最佳。</p>\r\n<p>　　预防燥咳小提示</p>\r\n<p>　　少吃燥热伤津的食物：如煎炒、油炸如煎炸鱼，烧鸡、烧鸭、烧鹅、油条、炒花生、辣椒、韭菜、胡椒、五香粉、八角、茴香、榴莲等。戒烟限酒。</p>\r\n<p>　　多饮生津润燥的汤水：如退火的白菜蜜枣猪肺汤、沙参玉竹百合瘦肉汤、老鸭(或野鸭)冬瓜汤、木瓜瘦肉汤、雪梨炖冰糖等。秋季进补宜清润，如肺阴虚，可用淮山15g、元肉15g、水鱼500g，隔水炖1小时;肾阴虚者可用黄精、枸杞子、女贞子各15g炖野鸭(或瘦猪肉)200g，炖1小时后食用。</p>\r\n<p>　　要特别注意科学饮水。饮水要少量、多次，慢慢饮，不可暴饮。</p>\r\n<p>　　多吃瓜果和蔬菜：最好每天吃1～2个雪梨、沙梨，或吃些西瓜、木瓜、巴蕉、葡萄、苹果等鲜果，吃些瓜菜如苦瓜、黄瓜、冬瓜等</p>\r\n<p>相关文章：春食百合润肺防燥\r\n春食百合润肺防燥</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　百合有鲜、干两种，均含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。</p>\r\n<p>　　中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品，尤以野生为佳。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，能提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神，对肺燥病症有较好的治疗作用。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1881','99','\r\n<p>　　人到老年，身体内的微量元素流失速度加快，易导致微量元素缺乏症。而日常的饮食又不能完全满足人体对微量元素的需求，此时不妨多食用点藻类食品，如紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻、海带等，以使体液保持弱碱性。这些食品对老年人常见的高血压、糖尿病等慢性疾病起到辅助治疗作用。</p>\r\n<p>　　据了解，海藻类食品含有的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心 脏病患者所需要的。如海带中的甘露醇有脱水、利尿作用，可治疗老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒；紫菜中的牛磺酸可防老年人的大脑衰老。另外，海藻类食品还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效，老年人不妨多多食用。</p>\r\n<p>相关文章：螺旋藻的功效与作用\r\n螺旋藻的功效与作用</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富,最均衡的保健食品之一,以天然螺旋藻为原料制作出来的螺旋藻精片是最好的,螺旋藻对人体保健很有帮助,高蛋白含量,富含多种氨基酸,螺旋藻的功效和作用是什么呢,螺旋藻的副作用到底有没有呢？下面小编一一介绍：</p>\r\n<p>　　&nbsp;螺旋藻的功效与作用</p>\r\n<p>　　&nbsp;1、增强免疫系统功能</p>\r\n<p>　　 螺旋藻所含的丰富藻兰蛋白、活性多糖、过氧歧化酶物质具有提高人体免疫力，促进新陈代谢的作用。普通人在使用时，经常还能加速伤口愈合，防止皮肤角质化。</p>\r\n<p>　　&nbsp;2、抗疲劳、抗缺氧</p>\r\n<p>　　 现代人生活节奏快，社交应酬繁多，但饮食趋于简单、方便，或高热量高脂肪美味佳肴摄入过多，大多数人承受着巨大的工作压力，作息紊乱、无暇锻炼，导致机体代谢失常，工薪和白领阶层总感觉疲劳困倦，精力不济，抵抗力下降。螺旋藻因能快速补充人体所需营养，增强人体系统功能，碱化血液，抗疲劳，抗缺氧，经常服用能使人精力充沛，减少患病。</p>\r\n<p>　　&nbsp;3、促进婴幼儿健康成长</p>\r\n<p>　　 婴幼儿，尤其是缺少母乳喂养的婴幼儿非常需要赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸，这些都可从服用螺旋藻得到补偿。另外，螺旋藻丰富的矿物质和微量元素是偏食儿童良好的营养来源，可逐渐纠正儿童偏食的不良习惯，还能有效地预防营养性贫血。</p>\r\n<p>　　&nbsp;4、均衡青少年发育成长期的营养结构</p>\r\n<p>　　 青少年所处的青春发育期，学习繁重，运动体能和营养素消耗大，膳食营养不合理极易造成隐性营养不良，发育不良，记忆下降，还会导致视力减退。螺旋藻丰富、均衡的营养结构，能保证青少年在这段特殊成长期的营养，增进体能和智力。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;5、延缓老年人衰老</p>\r\n<p>　　 人体代谢中产生大量的氧自由基，破坏人体生命分子结构，使细胞功能快速衰退，这是人体衰老的主要原因。螺旋藻所含的维生素E、&beta;-胡萝卜素、&gamma;-亚麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物质，可通过抗氧化作用清除自由基，延缓细胞衰老。而且螺旋藻含有丰富的铁、钙等元素，极易被吸收，可辅助防治老年人常见的腰腿酸疼、骨质疏松、贫血、高血压和动脉硬化病症。</p>\r\n<p>　　&nbsp;6、抵抗辐射</p>\r\n<p>　　 现代人生活和工作中，不断接触电脑、电视、微波炉等电器，有的由于环境原因也很难避免遇到辐射，长期下去身体必将受到损害。螺旋藻多糖体能提升机体免疫力，有效缓解或消除辐射对肉体和骨髓细胞的毒性抑制作用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;7、保护女性健康</p>\r\n<p>　　 帮助减肥、护肤和美容螺旋藻含铁丰富，极易吸收，这是经常需要补铁的孕妇及哺乳期妇女需要补充的营养，能维护妇女健康，保证胎儿或婴幼儿的良好发育，增进泌乳妇女奶水量。它又是目前发现的营养最全面的纯天然减肥珍品，其中的Phonylanine物质使食用者产生饱食感，减少食量，可对营养偏缺或营养失调造成的肥胖症进行控制。螺旋藻同时也是理想的美容食品，服用螺旋藻能防止皮肤粗糙，可柔嫩肌肤，祛除色斑，保持皮肤生理弹性和青春色彩。</p>\r\n<p>　　&nbsp;8、预防和缓解糖尿病</p>\r\n<p>　　 从营养学角度讲，人若吃进过多的高热量动物性蛋白，食物中碳水化合物代谢不正常转化成葡萄糖从尿中排出，往往会引起糖尿病。现今，糖尿病已肆虐全球，被视为不可治愈病，糖尿病患者的并发症引起的心血管及神经系统病变常威胁到人的生命。螺旋藻是一种理想的高蛋白低热量食品，含有叶绿素、丰富的植物性蛋白、改善糖代谢的维生素B1、大量的钾和锌，而其中的维生素B6、镁及&gamma;-亚麻酸可促进胰岛素合成，促进恢复胰岛素分泌的机能，使血糖值下降。因此螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养食品。</p>\r\n<p>　　&nbsp;9、抗癌和防癌</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 螺旋藻中抗肿瘤的因子主要有藻蓝蛋白、&beta;-胡萝卜素和螺旋藻多糖等物质。导致基因突变的自由基可诱发癌症，&beta;-胡萝卜素是最有效的自由基抑制剂。藻蓝蛋白、螺旋藻多糖已被公认可提高免疫力、抑制或杀伤肿瘤细胞，还能减轻放疗、化疗的副作用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;10、预防心脑血管疾病</p>\r\n<p>　　 螺旋藻中的&gamma;-亚麻酸能够降低血液胆固醇浓度，叶绿素、维生素B6、丝氨酸、钾盐有利于人体合成胆碱，并能降低血脂、血压，减少血液粘滞性，保持血管弹性，从而防止动脉硬化、心脏病和脑中风。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;螺旋藻的副作用</p>\r\n<p>　　 没有添加辅助剂的螺旋藻合格品，是没有任何副作用，如果您不小心买到了厂家为了显效而添加了药物的螺旋藻产品，那出现毒副作用和危险问题的可能在所难免!</p>\r\n<p>　　 螺旋藻的副作用在于充量添加、或是低劣品、或是即将过期品带来的不良后果;螺旋藻的副作用在于添加剂的副作用等。看下螺旋藻有什么副作用：</p>\r\n<p>　　 1、绝大多数螺旋藻产品均是以螺旋藻干粉为原料制成，因此产品的质量主要取决于干粉原料质量，和加工中是否有功能添加或充量添加。如果添加过量，不符合出产标准就会有副作用。</p>\r\n<p>　　 2、请大家坚决不要相信超低价螺旋藻产品，价格过低的产品中一定有充量添加、或是低劣品、或是即将过期品,就是将其他粉添加到产品中，比如蔬菜粉、海藻粉、淀粉、绿藻类等(螺旋藻属蓝藻门，不需要破壁就可以被人体高比率吸收，而不破壁的绿藻人体很难吸收),这样的添加是很难辨别的,并且也不会让你吃出问题来,但是营养保健作用却大打折扣了，甚至是没有保健作用，如果没有螺旋藻应有的保健作用，再便宜也是吃亏!过多的食入这样的产品，难免会有副作用。</p>\r\n<p>　　 3、只要是正常螺旋藻产品，食用任何一家的螺旋藻一定时间，也许会出现一些比如头晕、无力、腹痛、放屁、拉肚子，或大便出现其他反常等现象，出现这样的情况，说明你身体有某种病症，这种情况不是毒副作用，是好转初期，临床称为&ldquo;回忆反应&rdquo;，中医学称为&ldquo;螟眩反应&rdquo;，因此应该坚持食用。这种状况不要误以为是螺旋藻的副作用。</p>\r\n<p>　　 4、螺旋藻的副作用在于重金属含量超标，螺旋藻对于生长的环境要求非常严格，因为它在生长过程中很容易吸收周围环境中的有害物质，比如重金属。所以保护好环境，才能更好的排除螺旋藻的副作用。</p>\r\n<p>　　 5、螺旋藻的副作用在于会有过敏反应。但是吃螺旋藻发生过敏的概率和吃米饭过敏的概率差不多，只针对极少极少极少数人。所以说在螺旋藻的副作用中，基本可以排除过敏反应。</p>\r\n<p>　　 6、除了螺旋藻之外，还在服其它药，有冲突吗?能否一块儿服用?没有冲突。螺旋藻重在调节人体机能，螺旋藻中的营养元素，能有效补充体能，消除疲劳、增加体质、提高免疫力，服螺旋藻并不影响服其它的药。所以螺旋藻和其它药物服用是没有副作用的。</p>\r\n<p>相关文章：女士该多吃海藻食品\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1882','99','\r\n<p>&nbsp;　　长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。</p>\r\n<p>　　1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌;1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98.7%，生甘薯94.4%，芦笋93.7%，花椰菜92.8%，卷心菜91.4%，菜花90.8%，欧芹83.7%，茄子皮74%，甜椒55.5%，胡萝卜46.5%，金花菜37.6%，荠菜35.4%，苤蓝34.7%，芥菜32.4%，雪里蕻29.8%，番茄23.8%，大葱16.3%，大蒜15.9%，黄瓜14.3%，大白菜7.4%。</p>\r\n<p>　　英国科学家1997年初的一次抗癌蔬菜研究结果表明，西兰花和布鲁塞尔芽菜中含有十分丰富的葡萄糖异硫氰酸盐类的辅助化合物，已从葡萄糖异硫氰酸盐中分解出了萝卜素，并从西兰花中分离出带有萝卜素生长基因的dna物质，将此物质移植入各种卷心菜和萝卜中(期望不久能移植成功)，将有助加强人们对癌细胞的抵抗能力，降低患癌症的危险。而布鲁塞尔芽菜，研究人员指出它具有与萝卜素不同的抗癌功能。芽菜中起抗癌作用的是称为芥子苷的葡萄糖异硫氰酸盐，它可阻碍早期癌细胞的生长。</p>\r\n<p>　　科学的实验分析证明，在蔬菜王国里，熟、生甘薯的抗癌性，高居于蔬菜抗癌之首，超过了人参的抗癌功效。在人们常吃的蔬菜中，番茄所含的茄红素，是一种抗氧化剂，能够抑制某些致癌的氧游离基。菠菜、芹菜等深绿色的蔬菜，含有丰富的抗氧化剂，且绿色越深，抗癌效果越强。葱、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生长的化学物质。</p>\r\n<p>　　日本学者研究发现，生姜的辛辣成分对肉、鱼等含脂肪食品具有很强的抗氧化剂作用，与目前应用的抗氧化剂bha、bht、维生素e比较，生姜的辛辣成分抗氧化作用更为有效。分析表明，辣味蔬菜中的辣味素能钝化一种叫&ldquo;dmn&rdquo;的化学物质的活性，从而可以阻止有关细胞的癌变过程，是一种潜在的抗癌物质，故具有极大的诱惑力。茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，食入肠道后，可加快肠道内食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，使粪便保持酸性，对预防大肠癌极为有益。食用胡萝卜、红萝卜、红苋菜等以红色为主的蔬菜，能增强冠状动脉血流量，降低血脂，增强人体抵抗力。</p>\r\n<p>　　返璞归真、绿色化、无公害化已成为21世纪蔬菜生产的显著特点，在速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜之后，又出现粉末蔬菜、汁液蔬菜、美容蔬菜、辣味蔬菜、方便蔬菜以及蔬菜疫苗等新品种，其中开发生产出的抗癌蔬菜类，更是颇受人们青睐。</p>\r\n<p>相关文章：对抗十大癌症必知中医药膳妙方\r\n对抗十大癌症必知中医药膳妙方</p>\r\n<p>　　癌症在现在的医学科学水平是一类难治的疾病，一旦家里有人患上癌症大家都会心情很紧张，因为这面临这死亡的危险，当然癌症患者根据不同种类的癌症和癌症的严重性是存在很大差异的，有的癌症只需要去医院进行治疗，然后吃些中药就能慢慢的调理让身体恢复健康，有的癌症病情较为严重较为严重就需要到大医院进行治疗，那么对于癌症患者来说，怎样用中医药膳来对抗十大常见的癌症疾病呢，下面小编就给大家详细介绍下：</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"对抗十大癌症必知中医药膳妙方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1640403M7_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　对抗十大癌症必知中医药膳妙方</p>\r\n<p>　　一、对抗肺癌中医药膳</p>\r\n<p>　　1、枇杷果50克，顿服，每日1次，常服。</p>\r\n<p>　　2、鲜龙葵50克，水煎服。</p>\r\n<p>　　3、羊胆或猪胆汁，每日半只冲服，连服7天，休息3天再服。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　二、对抗喉癌中医药膳</p>\r\n<p>　　1、薏苡仁适量，煎汤饮服，每日2次，连服数月。</p>\r\n<p>　　2、锦灯笼果50克，水煎服。</p>\r\n<p>　　3、柿子50克，水煎服。</p>\r\n<p>　　4、八宝珍珠散，已破者吹于患处。</p>\r\n<p>　　5、金刚藤125克，水煎，分2次服。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"对抗十大癌症必知中医药膳妙方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164045b14_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　对抗十大癌症必知中医药膳妙方</p>\r\n<p>　　三、对抗鼻咽癌中医药膳</p>\r\n<p>　　1、紫草根30克，水煎服，每日1剂。</p>\r\n<p>　　2、射干60克，水煎服。或捣敷或醋磨搽敷患处。</p>\r\n<p>　　3、15～20%醋制囱砂溶液滴鼻，每日3～4次，一般可连续滴用，直至治愈后继用2～3个月。</p>\r\n<p>　　4、茯苓每日30克，水煎代茶饮或以薏米50克，煎汤饮，连服2个月。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　四、对抗食管癌中医药膳</p>\r\n<p>　　1、猕猴桃根250克切成小段，洗净后酒内浸1周后饮用，每日服3次，每次15克，常服。</p>\r\n<p>　　2、猫胎盘，焙干研末，早晚各服6～10克，黄酒冲服。</p>\r\n<p>　　3、柿饼2枚，细嚼噙化，常服。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　4、韭菜绞汁20毫升，蒸鸡蛋2枚，每日分2次吞服，常服。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"对抗十大癌症必知中医药膳妙方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1640403M7_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　对抗十大癌症必知中医药膳妙方</p>\r\n<p>　　5、韭黄50克，猪肉50克，共煮熟食，吃肉喝汤。</p>\r\n<p>　　6、核桃树枝或核桃树叶或青核桃煮鸡蛋常服。</p>\r\n<p>　　7、威灵仙30克，白蜜30克，水煎服，每日1剂，分早晚，连服1周。</p>\r\n<p>　　8、百草霜炼蜜为丸，如芡实大，每服用新汲井水调化1丸，徐徐咽下。</p>\r\n<p>　　9、鲜鹅血每次饮20～50毫升，连服数天。</p>\r\n<p>　　10、新生小鼠，新瓦上焙干，研细面，每服5～6克，温酒冲服。</p>\r\n<p>　　11、大青叶，水酒各半冲服。</p>\r\n<p>　　12、棉花壳，水煎代茶饮。</p>\r\n<p>　　13、栋蒲公英，捣汁和酒服。</p>\r\n<p>　　14、韭菜叶绞汁，每日3次，每次饮1000毫升。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1884','99','\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 吸烟者由于经常曝露于烟尘中，炎症反应增多，氧化应激(oxidative stress)增强，使机体产生大量氧自由基，危害人体健康。维生素e和维生素c是比较常见的抗氧化剂，且二者具有协同作用。研究已证实，维生素e和维生素c均具有清除体内氧自由基的作用，维生素e的作用比维生素c强，而维生素c可将与自由基作用后的维生素e分子结构恢复到适合与自由 基结合的状态，从而提高体内维生素e的含量。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 那么，吸烟者体内维生素e的消除是否会加快以及维生素c的水平对其消除有什么样的影响，目前还不甚清楚。为此，美国俄州立大学的研究者richard等人在健康的吸烟和不吸烟的人群中进行了一项研究。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 研究分别给吸烟者和不吸烟者补充氕标记&alpha;-维生素e、维生素c、尿酸、f2a-异前列腺素类化合物(f2aisoprostanes，是一类新发现脂质，化学性质稳定，是体内氧化应激和炎症反应的一种良好指标)的水平，同时在维生素e补充结束后第1天、第14天收集24小时尿样测定尿中&alpha;-维生素e的代谢物。结果发现，吸烟者f2a-异前列腺类化合物浓度比不吸烟者增加了40%；连续6天补充&alpha;-维生素e后，血浆中标记的和非标记的&alpha;-维生素e在吸烟组和不吸烟组没有显著性差异，但吸烟者体内&alpha;-维生素e的消除分数显著高于不吸烟者(p&lt;0.05)，分别为0.215&plusmn;0.011和0.191&plusmn;0.001(pools/d)在第14天，吸烟者血中&alpha;-维生素e浓度和尿中标记和非标记的&alpha;-维生素e的代谢物均显著低于不吸烟者(p&lt;0.05)；且吸烟者血浆&alpha;-维生素e的消除率与维生素c的浓度呈显著负相关(p=0.021)，而不吸烟者，二者无显著相关性。</p>\r\n<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 由此可见，吸烟会啬体内维生素e的消除。低浓度的维生素c可加速其消除因此，吸烟者应增加维生素e和维生素c的摄入量。</p>\r\n<p>相关文章：调节饮食可减少吸烟的危害\r\n调节饮食可减少吸烟的危害</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　吸烟有碍健康，但很多人已经习惯成瘾，难于戒掉。对此，医学专家提出，调节饮食结构可以减少吸烟造成的身体危害。</p>\r\n<p>　　尼古丁是烟草中的主要有毒物质之一，而&beta;-胡萝卜素具有抗尼古丁作用，能迅速降解血液中尼古丁的含量。因此，嗜烟者宜补充&beta;-胡萝卜素。&beta;-胡萝卜素普遍存在于有色蔬菜和水果中，如胡萝卜、番茄、花椰菜、南瓜等。</p>\r\n<p>　　维生素c是人体不可缺少的营养成分，它具有防止坏血病、贫血病，抵抗病菌及增强生殖机能等的作用，但吸烟者容易消耗掉人体摄取的维生素c，从而削弱了它的上述作用，如果经常吃新鲜水果和蔬菜，可以补充因吸烟消耗掉的维生素c。</p>\r\n<p>　　吸烟容易得癌症，特别是肺癌，而吸烟者如果常喝茶，可以减轻吸烟者患癌症的可能性。因为茶叶成分里含有茶多酚，它能够抑制人体自由基的释放，控制癌细胞的增殖。根据美国马萨诸塞大学医疗中心的约瑟夫&middot;迪法兰博士估计，每天吸烟30支的人，肺部在一年内得到香烟中放射性污染物质的辐射量，相当于他们的皮肤在胸腔x光机上透视了大约300次之多。如果吸烟者常喝茶，可以减轻由于吸烟所引起的辐射污染，尤其能有效地阻止放射污染物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60快速排出体外。</p>\r\n<p>　　吸烟者如果经常食用鱼类制品，会大大降低肺部慢性疾病的发病危险。美国明尼苏达大学的研究人员在对8960名患有支气管炎和肺气肿的吸烟者进行研究后发现，平均每周吃4份鱼的人患支气管或肺气肿的可能性比每周只吃半份或不吃鱼的人要小45%。研究人员认为，这是鱼体内含有w-3脂肪酸所起的作用，它能遏制肺炎和肺功能的衰退。</p>\r\n<p>　　另外，吸烟还会加速骨质疏松，因此需加强钙质补充。体育锻炼也是不可忽视的减少烟草危害的措施。</p>\r\n<p>相关文章：吸烟者患胃癌发病率增2倍\r\n吸烟者患胃癌发病率增2倍</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　近年来，我国胃癌发病呈现明显的低龄化趋势，40来岁甚至二三十岁的胃癌患者非但不少见，还显著增多。这些青壮年患者确诊时几乎百分之百为胃癌晚期。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164114I08_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　早期胃癌没有特征性症状，常表现为上腹隐痛、腹胀、食欲不振、恶心呕吐等。由于这些症状不是早期胃癌所特有的，故易被诊断为一般胃病。这是患者确诊较晚的主要原因。</p>\r\n<p>　　导致青壮年胃癌患者增多的原因与工作压力增大和不良生活方式有关。</p>\r\n<p>　　王女士现已41岁，外企高管，正值事业上升期，日常生活节奏快，工作压力比较大。半年前，王女士感到上腹部偶有不适，自己买了些药服用后症状有所缓解，但是经常反复发作。她曾去过单位附近的医院就诊，被告知为胃炎。直到半月前，她出现明显腹胀、食欲明显减退并伴有消瘦，再到医院检查时，发现已是胃癌晚期并发生了肝转移和肝腹水。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　这些不良生活方式主要包括喜欢吃烧、烤、煎、炸、熏制食物和烫食，以及三餐不定时、暴饮暴食、吸烟、高盐膳食、爱吃泡菜等腌制食物;蛋白质和新鲜蔬菜、水果摄入较少等。研究显示，烧、烤、煎、炸、熏等食物含大量强致癌物质&mdash;&mdash;苯并芘，常吃此类食物，胃癌发病率会增加两倍;喜食烫食者患胃癌的危险是常人的4.22倍;经常三餐不定时和暴饮暴食者患胃癌风险会增加1.3倍;吸烟者患胃癌风险增加1.58倍。</p>\r\n<p>　　若上述因素协同作用，则罹患胃癌的风险更高。高盐膳食会使胃内食盐浓度升高，直接损坏胃黏膜，增加其对致癌物的易感性。泡菜、酸菜等腌制食物也被证实含有大量强致癌物硝基化合物。</p>\r\n<p>　　最近有研究表明，经常吃夜宵、晚饭吃得很晚，都会增加胃的负担。胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2~3天就要再生一次，这一再生过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进食，胃黏膜就不能得到及时修复，长期下去会增加患胃癌的风险。</p>\r\n<p>　　专家提醒，一旦出现胃部持续不适，尤其有上述不良生活方式、消化道癌家族史、胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎、幽门螺杆菌感染等胃癌危险因素者，应该及时到正规医院进行胃镜检查。</p>\r\n<p>　　建议有胃癌危险因素者40岁以后(吸烟者35岁)每年进行胃镜检查一次，这是早期发现胃癌的最有效方法。专家表示，只要提高防癌意识，早预防、早发现、早治疗，肿瘤并不可怕。</p>\r\n<p>相关文章：吸烟给心脑带来三重危害\r\n吸烟给心脑带来三重危害</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　吸烟有害健康是众所周知的事情，但是很多烟民硬是戒不了，我们周围常见一些人戒了又吸，吸了又戒，反反复复好多次，最终还是以失败告终。医学专家指出，临床中有很多这样的例子，因为大量吸烟引发了冠心病心绞痛，在治疗的过程中依然不能彻底戒烟，最终引发了心肌梗死，给身体健康造成了极大的伤害。可能大家要问，吸烟还能引发心脑血管疾病&shy;是的，吸烟会给心脑血管带来三重危害。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164114I08_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　危害1：加重血脂异常 促进斑块生长</p>\r\n<p>　　吸烟会引起或加重血脂异常。有研究资料显示，吸烟者的血清总胆固醇水平显著高于非吸烟者;吸烟会使血清甘油三脂水平升高;吸烟还会降低血清高密度脂蛋白胆固醇水平，并且吸烟量越大，血清高密度脂蛋白胆固醇水平越低，而高密度脂蛋白胆固醇有&ldquo;好胆固醇&rdquo;之称，它可以保护我们的血管;烟雾还容易使低密度脂蛋白被氧化修饰，形成对血管危害更大的氧化型低密度脂蛋白颗粒;而且需特别指出的是，长期受吸烟者影响的被动吸烟者，血清高密度脂蛋白胆固醇水平也会下降，而总胆固醇水平则升高。血脂异常就会加剧粥样硬化斑块的形成，促进斑块生长变大，进一步堵塞血管，影响心脏、大脑的血液供应。</p>\r\n<p>　　危害2：损伤血管内皮 诱发动脉硬化</p>\r\n<p>　　专家指出，人体原本健康的血管内壁之所以会出现粥样硬化斑块，就是由于生活中存在许多可造成血管内皮损伤、导致粥样硬化斑块形成的危险因素，吸烟就是其中之一。研究发现，香烟里有许多有害物质，比如一氧化碳、丙烯醛、氢氰酸等等，还有一些微量放射性元素，一些有害物质可以进入血液，对血管内皮造成特别严重的损伤，时间一长，原本光滑平整的血管内皮就会变得&ldquo;伤痕累累&rdquo;。血液中的血脂、血小板等物质沉积于内皮受损的部位，逐渐就形成了斑块，导致动脉粥样硬化发生。</p>\r\n<p>　　危害3：刺激斑块破裂 引发急性心脑事件</p>\r\n<p>　　吸烟对心脑血管还有第三重危害，引发血管中的炎症反应，刺激粥样硬化斑块破裂。最新研究结果显示，吸烟的人和不吸烟的人相比，动脉粥样硬化的发病率和病死率都高出2~6倍，很多人就是因为大量吸烟导致斑块破裂而发生意外。斑块破裂后，斑块内的脂质等物质涌出就形成了血栓，一旦堵塞住心脏或大脑的血管就会引发心肌梗死、脑梗塞，甚至是猝死等心脑血管急性事件。</p>\r\n<p>　　防治：三重保护 防止心脑血管急性事件</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　吸烟对心脑血管危害巨大，据统计，目前我国吸烟者多达3.5亿人，是心脑血管疾病的高危人群。为了保护心脑的健康，专家提醒吸烟人群应尽量彻底戒烟。那些因大量吸烟已经罹患冠心病的患者除了戒烟以外，还必须积极用药治疗，临床中防治心脑血管病的基础用药比如通心络胶囊，该药对心脑血管具有三重保护作用，可有效防止吸烟者发生心脑血管急性事件。</p>\r\n<p>　　第一重保护是血液保护，通心络胶囊含有五种独特的虫类药成分，其中的多种酶类、水蛭素等可以清除血液中增高的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，对抗凝集的血小板，能将血液中这些可以形成粥样硬化斑块的&ldquo;垃圾&rdquo;一扫而净，从而使血流顺畅，斑块无法形成，心脏供血恢复正常;对于已经形成的斑块，该药还可以起到稳定或消融的作用，可以增加斑块包膜的厚度，并且能改善血管的硬化，从而有效防止心肌梗死、脑梗塞或猝死的发生。</p>\r\n<p>　　第二重保护是血管保护，通心络胶囊可以修复血管内皮损伤，让血管内皮变得光滑平整连贯，同时还可以解除血管痉挛，让斑块没有可以形成的环境。</p>\r\n<p>　　第三重保护作用是心脑缺血的保护作用。通心络胶囊不仅可以保护心脑微血管，延长心脑微血管内皮细胞在缺血、缺氧环境中的存活时间，保证微血管的结构完整，维持心脑正常的血流通路，继续为心脑细胞输送营养，而且可以促进心脑缺血坏死区域的血管新生，为心脑细胞建立新的血液通路，恢复缺血区域的血液供应，缩小心梗或脑梗面积，各种后遗症状就会不断得到改善。</p>\r\n<p>相关文章：被动吸烟易患蛀牙\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1883','99','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　△早期(1-2周)：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。</p>\r\n<p>　　△中期(2-4周)：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。</p>\r\n<p>　　△后期(5周以上)：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。</p>\r\n<p>　　相关文章：骨折有哪些饮食调养法\r\n骨折有哪些饮食调养法</p>\r\n<p>　　骨折是一种严重的疾病，目前也是发病率较高的一种疾病，它的出现给人们的生活带来严重后果，所以，骨折时期，调养很重要，特别是饮食方面，正确的饮食让病情好的更快，那么骨折后应该吃什么呢&shy;</p>\r\n<p>　　一、骨折初期</p>\r\n<p>　　由于骨髓腔里出血，加上骨折端周围的血管损伤出血，血液积聚在损伤部，临床表现为骨折处肿胀明显及青紫淤斑，中医辨证多为气滞血淤，故宜食具活血化淤、行气消肿止痛之食物，如三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等。</p>\r\n<p>　　三七蒸鸡</p>\r\n<p>　　材料：鸡肉250克，三七粉15克，冰糖捣碎适量。</p>\r\n<p>　　做法：将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。一日内分两次食用，连服3～4周。功能：活血化淤，消肿止血。方中三七甘温，长于活血化淤，止血定痛，化淤不伤新血，止</p>\r\n<p>　　血不留淤滞，与鸡肉蒸服，补而兼行，通中有止。适于老年体弱之骨折初期患者。</p>\r\n<p>　　桃仁生地酒</p>\r\n<p>　　材料：生地黄汁10克，桃仁30克，白酒500克。</p>\r\n<p>　　做法：将桃仁去皮尖另研膏，将生地黄汁并酒煎沸，下桃仁膏再煮沸，去渣。每次温服30毫升。</p>\r\n<p>　　功能：有疏通脉络、活血祛淤的功效。适用于骨折早期淤血肿痛。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　二、骨折中期</p>\r\n<p>　　多为和血生新期，宜食补肝肾、续筋接骨的食物，如枸杞子、杜仲及各种动物的骨头等。</p>\r\n<p>　　牛膝杜仲酒</p>\r\n<p>　　材料：牛膝500克，杜仲15克，糯米1000克，甜酒曲适量。</p>\r\n<p>　　做法：牛膝、杜仲煎去渣，取汁，部分药汁浸糯米，待糯米蒸熟后，将另一部分药汁拌甜酒曲加入，于温暖处发酵为酒糟。每日两次，每次取50克煮食。连服3～4周。</p>\r\n<p>　　功能：化淤生新，补肝肾，壮筋骨。</p>\r\n<p>　　猪骨汤</p>\r\n<p>　　材料：猪骨头1000克，黄豆500克，桃仁20克。</p>\r\n<p>　　做法：将骨头敲打为碎块，与黄豆、桃仁一起水煮，加姜、葱、盐调味，食豆喝汤。每日1～2次，分4～5次食，连服百日左右。</p>\r\n<p>　　功能：健脾利湿，祛淤生新。</p>\r\n<p>　　乌鸡丹参酒</p>\r\n<p>　　材料：雄乌鸡1只，丹参30克，白酒2500毫升。</p>\r\n<p>　　做法：乌鸡去毛及内脏，洗净，置酒中共煮，至酒熬至一半即可食用。每日早、晚各饮服20～30毫升，连服10～15天。</p>\r\n<p>　　功能：补益肝肾，活血通络。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　三、骨折后期</p>\r\n<p>　　骨折愈合较慢，或久不愈合者，多为气血不足，肝肾两亏。宜补益气血、滋补肝肾类食物，如紫河车、桂圆肉、黑豆等。</p>\r\n<p>　　牛膝蹄筋</p>\r\n<p>　　材料：牛膝10克，鹿筋100克，猪蹄肉500克，火腿50克，蘑菇25克，甜椒5克，味精0.5克，绍酒30克，生姜10克，葱10克，食盐5克。</p>\r\n<p>　　做法：鹿筋先蒸酥软后冷去外层筋膜，后将猪蹄肉、蹄筋、牛膝、火腿丝、蘑菇等物同放碗内，上笼蒸3小时，待蹄筋熟烂后即可食用。每次适量服食，连服3～4周。</p>\r\n<p>　　功能：补肝肾，强筋骨，利关节。</p>\r\n<p>　　当归羊肉羹</p>\r\n<p>　　材料：当归25克，黄芪25克，党参25克，续断10克，仙茅10克，羊肉500克，葱、姜、食盐、料酒、味精各适量。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　做法：先将羊肉洗净放铁锅内，另将当归、黄芪、党参、续断、仙茅装入纱布袋中，扎口，放入锅中，葱、姜、食盐、料酒也加入锅内，再加适量水，用武火煮沸，改文火慢炖，至羊肉烂熟即成，吃肉喝汤。可分2～3次用，日服1～2次，连服2～3周。</p>\r\n<p>　　功能：补血益气，强筋壮骨。适应骨折恢复期肝肾亏损患者。</p>\r\n<p>　　相关文章：老年骨折怎样护理安排饮食\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1885','99','\r\n<p>&ldquo;五色餐&rdquo;应对便秘上火</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"&ldquo;五色餐&rdquo;应对便秘上火\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1641423941_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　进入炎热的夏天，不少人都会或多或少地感觉排便不那么顺畅，心里烦躁不安，小便颜色也变得黄黄的，更是没有胃口按时吃饭。如果这样持续两天以上，还可能闹上几天的口腔溃疡或是牙龈肿痛什么的，烦闷的夏天就会变得更加难熬。这些夏季反应统称为&ldquo;夏季便秘上火症&rdquo;。</p>\r\n<p>　　其实，大家不必这么痛恨恼人的夏季，如果能了解并且利用一下人体在夏季代谢旺盛的规律，给全家人设计一个夏季饮食&ldquo;畅便谱&rdquo;，就能让夏季成为家人调理身体的&ldquo;快乐疗养季&rdquo;。</p>\r\n<p>　　富含纤维的&ldquo;绿色餐&rdquo;</p>\r\n<p>　　经典食品： 菠菜、芦荟</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1641305964_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131211090105.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决便秘问题的一大功臣。</p>\r\n<p>　　但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。</p>\r\n<p>　　芦荟从超市里就可以方便地买到。夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：</p>\r\n<p>　　将芦荟洗净，削去边缘的细刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。</p>\r\n<p>　　畅便秘诀：菠菜通便的原因在于含有大量的水溶性纤维，可以拉长大便，防止硬结，同时还能增加肠道内有益菌的数量。芦荟能排毒归功于它表皮里层那些黏黏糊糊的透明液体，这也是膳食纤维的一种。\r\n</p>\r\n<p>　　利于消化的&ldquo;黄色餐&rdquo;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1641305964_0.jpg\" alt=\"2634566_203130489504_2.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　经典食品：橄榄油、大豆酱</p>\r\n<p>　　蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。</p>\r\n<p>　　我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。还可以将橄榄油和大麦茶以10∶1的比例掺在一起，每天喝一点，可以有效地改善肠胃的消化功能。</p>\r\n<p>　　大豆在韩国有&ldquo;地里长出来的牛肉&rdquo;的美称，韩国人经常用大豆做成各种酱，比如大酱和清 酱。因为他们知道，发酵过的大豆食品，就像大酱之类(像中国的炸酱)，大豆中本来的膳食纤维会变软，有益菌在发酵过程中会更多，这些都能有效地帮助肠胃消化。所以，我们也不妨在夏天多吃点大豆的发酵食品，如炸酱、黄酱、甜面酱。可以就着面条、烙饼、馒头吃，也可以直接拿蔬菜蘸着吃。</p>\r\n<p>　　畅便秘诀：橄榄油含有对人体来说最适宜的脂肪，这些脂肪可以帮助软化大便，防止大便秘结。大豆酱里促进排泄的主要物质是大豆低聚糖，这种水溶性纤维对缓解便秘有着优良的作用。\r\n</p>\r\n<p>　　降脂畅便的&ldquo;黑色餐&rdquo;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164125L23_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131211090227.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　经典食品：海藻类</p>\r\n<p>　　海带、裙带菜、紫菜等藻类食品富含多种维生素和矿物质，特别适合夏天凉拌着吃，比如酸辣海带丝、杏仁拌海白菜、黄瓜拌紫菜等，或者和肉类一起炒，可以帮助解腻。</p>\r\n<p>　　也可以做成海带肉丝蛋汤，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤，再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。</p>\r\n<p>　　如果买干海带，一定要注意买表面有一层白色的粉末的，叶片完整、厚实的。如果海带很小并且很碎，最好就不要买了。其次要挑海带上没有小孔的，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。要是买鲜海带、裙带菜等藻类食物，就要挑摸起来黏液多的，看起来色泽滋润、光滑的。因为这是海带质量好坏的关键，也是海带能否发挥畅便作用的主要物质。</p>\r\n<p>　　畅便秘诀：藻类食品帮助畅便的主要原因是，它们的表面有一层光滑的东西，叫做藻胶和甘露醇，这两种物质不但可以缓解便秘，还可以降低胆固醇和血糖。它们的黏性会把通过食物吸收进来的脂肪、糖分等包裹起来，使其不被肠道吸收，直接随着大便整体排出体外。\r\n</p>\r\n<p>　　清肠通便的&ldquo;红色餐&rdquo;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164125L23_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131211090311.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　经典食品：红薯、苹果</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　红薯是公认的帮助排便食品，在夏天也最好多吃点。它既可作主食，又可当蔬菜。红薯吃法众多，可以蒸、煮、煎、炸、熘，经过烹饪的红薯也可以很好地帮助润肠排便。夏季人们经常吃面食，可以将红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺和后，做成各类糕、包、饺、面条等，也可以加蛋类做成蛋糕、布丁等点心。</p>\r\n<p>　　在炎热的夏天，不妨做一道苹果什锦饭。苹果炒饭是素食炒饭，新鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，增强食欲的同时，可以摄入苹果肉和苹果皮中大量的纤维素，具体做法是：将苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。再将番茄洗净、切小块;火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。然后起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。</p>\r\n<p>　　畅便秘诀：红薯属于根茎类蔬菜，与苹果的果皮一样，都含有大量的非水溶性膳食纤维，具有很好的清肠功能。苹果的果肉则含有大量的果胶(水溶性膳食纤维的一种)，在夏日里适当增加这两种红色食物，相当于给大肠注入了活力，可以促使人体快速排便。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1886','99','\r\n<p>　　美国乔治城大学的医生已经发现，素食可以减少或消除三分之二糖尿病患接受药物治疗的需要。他们指出，此一研究的规模虽小，但是结果远比使用传统饮食的研究要好。</p>\r\n<p>　　乔治城大学医生与一个非营利卫生研究机构联合进行的此一研究，已在八月号《预防医药》科学期刊中发表。</p>\r\n<p>　　这项针对十一名患者进行的小型研究发现，在改用素食之後，这些患者的血糖含量都大幅减少，并在十二周研究期间体重平均减轻十六磅 (约合七点二六公斤)  。此一素食主要是谷物、蔬菜、豆类和水果，并没有卡路里的热量限制。</p>\r\n<p>　　参与这项初步研究计画的巴纳德医生说：&ldquo;患有糖尿病的人心脏病发作、罹患肾脏疾病、乃至失明的风险都很高。对抗这些风险的这个新方法效果要比过去建议的任何饮食方式都好。&rdquo;</p>\r\n<p>　　参与研究的一名患者说：&ldquo;由於此一研究，我已不再需要服用药物治疗糖尿病。&rdquo;</p>\r\n<p>　　巴纳德表示，如果这些研究发现能够在稍後一项规模更大的研究中获得证实，将是低脂肪素食可以成为糖尿病患治疗方法之一的强有力的证据。</p>\r\n<p>　　这位医生指出，过去的研究虽然也使用低脂肪、以植物为主的饮食，但是都要求病患进行激烈运动，因此无从确切了解饮食的效果。他们进行的小规模研究是首次单独针对饮食研究治疗糖尿病的效果。</p>\r\n<p>　　但是巴纳德强调，在实际治疗糖尿病时，病患除了饮食必须有所改变之外，还要配合运动，才能加强饮食的治疗效果。</p>\r\n<p>相关文章：紫灵芝的作用与功效 调养糖尿病\r\n紫灵芝的作用与功效 调养糖尿病</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　紫灵芝又名中国灵芝、仙草。性平，无毒，为上上品。生长于洁净的山坡上，比较珍惜，全国产量有限。主要用于调养糖尿病、高血压、冠心病、失眠等症，长期服用能抗肿瘤、保肝护肝、延缓衰老、扶正固本，对人体有益无害，适合长期保健用。</p>\r\n<p>　　调养糖尿病</p>\r\n<p>　　紫灵芝不仅有直接降血糖作用，而且与原用的降血糖药物合用可以增加疗效，预防或减轻并发症。在血糖维持正常且稳定的情况下，可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量，以减少药物不良反应。紫灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。</p>\r\n<p>　　紫灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用紫芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。血糖由173降至116，胆固醇由233降至179，&beta;-蛋白由580降至465。紫芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"紫灵芝的作用与功效 调养糖尿病\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16415960c_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　紫灵芝的作用与功效 调养糖尿病</p>\r\n<p>　　调养高血压</p>\r\n<p>　　紫灵芝用于治疗高血压病，能降低血压及减轻临床症状，降压有效率达70%以上，有的病人可减少甚至停用其他降血压药。</p>\r\n<p>　　有报道，临床用灵芝糖浆治疗18例高血压患者，显效11例，改善5例，总的有效率达88.9%，并认为灵芝的降压作用与交感神经传导阻滞有关。</p>\r\n<p>　　另一项研究中，84例高血压患者的治疗效果显示，紫灵芝具有降压和改善自觉症状作用，有效率为87.3%-98%。紫灵芝在降压的同时，还可以有效的改善患者的微循环障碍。用灵芝合并降压药治疗40例难治性高血压病人，观察用药后血压、血糖、一氧化氮(NO)微循环及血流动力学的改变，结果3个月后大小动脉血压和毛细血管均明显下降，毛细血管密度增加，毛细血管襻口径扩大，血流加快，微循环改善。与此同时，血黏度、血糖明显降低，血浆NO含量明显增高。可见降压药加灵芝难治性高血压患者有较好疗效，尤其对并发高血糖和高黏血症者最适合。治疗后微循环的改善有利于预防高血压并发症的发生。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　调养冠心病</p>\r\n<p>　　对心绞痛、心前区胀闷，或紧压感的缓解率约为72%，对心悸、气促等症状的好转率约为65%，半数以上患者服药期间反映：食欲、睡眠、精神好转，降低血甘油三酯有较好疗效。临床试验均表明，紫灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，紫灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"紫灵芝的作用与功效 调养糖尿病\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164153W18_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　紫灵芝的作用与功效 调养糖尿病</p>\r\n<p>　　抗神经衰弱、失眠</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　祖国医学所载紫灵芝能&quot;安神&quot;、&quot;增智慧&quot;、&quot;不忘&quot;。据报道，紫灵芝制剂对神经衰弱失眠有显着疗效，总有效率高达87.14%～100%。一般用药后10～15天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，紫灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，紫灵芝就是有效的安眠宁神之药。</p>\r\n<p>相关文章：预示你可能得糖尿病的九大征兆\r\n预示你可能得糖尿病的九大征兆</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即&ldquo;三多一少&rdquo;症状，糖尿病一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。</p>\r\n<p>　　预示你可能得糖尿病的九大征兆</p>\r\n<p>　　一、面色发红</p>\r\n<p>　　典型糖尿病人在发病前后，面色并无异常改变。但有人调查过千例隐匿性糖尿病病人，发现绝大多数患者颜面色泽较红，有89.5%的患者呈不同程度面色发红。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"预示你可能得糖尿病的九大征兆\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164153W18_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　二、手足部水疱疹</p>\r\n<p>　　隐性糖尿病病人手、足以及足趾、小腿伸侧，在没有任何诱因情况下，常突然出现外观颇似灼伤后的水疱，其特点是不痛不痒。</p>\r\n<p>　　三、胫骨前出现褐色斑</p>\r\n<p>　　此症多见于轻型糖尿病病人，主要表现为小腿前部皮肤出现椭圆形褐色斑，伴有轻度凹陷性萎缩。其中有10%左右可合并糖尿病性神经病变。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1887','99','\r\n<p>　　很多女性由于身体素质等的原因，婚后性生活比较冷淡。对此宜&ldquo;里外配合&rdquo;，注意性交前的&ldquo;准备与诱导&rdquo;，同时可以尝试一些女性助性食物。</p>\r\n<p>　　女性助性食谱如下：</p>\r\n<p>　　1.猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾支筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。</p>\r\n<p>　　2.冬虫夏草5~10枚，雄鸭一只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放砂锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。</p>\r\n<p>　　3.肉苁蓉15克，水煎去渣取汁，和羊肉、粳米各100克同煮，肉熟米开汤稠，加葱、姜、盐煮片刻，寒冬食用。</p>\r\n<p>　　4.麻雀2只，去毛及内脏，放入菟丝子、枸杞子各15克，共煮熟去药食肉喝汤。</p>\r\n<p>　　5.枸杞子30克，鸽子1只，去毛及内脏后放炖锅内加适量水，隔水炖熟，吃肉喝汤。</p>\r\n<p>　　6.公鸡一只，去内脏，加油和少量盐放锅中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。</p>\r\n<p>　　7.鲜胎盘1个，冬虫夏草10克，隔水炖熟吃。</p>\r\n<p>　　8.青虾250克，韭菜100克，洗净，切段后，先以素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋、姜片等调料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。</p>\r\n<p>相关文章：初秋银耳养气、养颜又助性\r\n初秋银耳养气、养颜又助性</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　银耳是著名的滋补性食品，功能滋阴润肺，养气和血，补脑提神。还有&ldquo;润泽肌肤，容颜悦色&rdquo;的作用，可增强机体的新陈代谢，促进血液循环，改善器官功能，使皮下组织丰满，皮肤滑润，有很好的美容作用。</p>\r\n<p>　　以银耳为主制成的美容剂有：</p>\r\n<p>　　1、银耳大枣汤：银耳10~15克，大枣10枚，文火煎成稠汁，加糖服用，隔日一次，能健脾胃，养气血;润肌肤，好颜色。</p>\r\n<p>　　2、银耳枸杞汤：银耳10~15克，枸杞子25克，文火煎成稠汁，加糖服用，隔日一次。能滋阴补肾，益气和血，滋养肌肤。</p>\r\n<p>　　3、加味琼玉膏：银耳500克，人参450克，茯苓(捣末)560克，生地5000克，蜜2500克。先将地黄捣烂取汁和银耳、蜜煎沸，下人参、茯苓末熬成膏，日服一匙，开水调服，能益气阴、养心肺、润泽悦色。</p>\r\n<p>相关文章：&ldquo;一夜七次&rdquo;秘方真能助性？\r\n&ldquo;一夜七次&rdquo;秘方真能助性？</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　男人的性爱梦想是什么&shy;&ldquo;一夜七次郎&rdquo;不肾亏，你听说过吗&shy;这里有个秘方：&ldquo;生鸡蛋2~4个、可乐250毫升、啤酒250毫升、精盐5克、味精3~5克。兑成饮料，男的喝2/3，女的喝1/3。&rdquo;号称能增强性能力。</p>\r\n<p>　　专家表示：</p>\r\n<p>　　这个所谓&ldquo;助性秘方&rdquo;，确实能起到一些&ldquo;催化&rdquo;作用，但假如个人&ldquo;底子不好&rdquo;，是不能够达到所声称的效果的。另一方面身体条件好的年轻男子不需要&ldquo;催化&rdquo;就能达到短时间内多次。然而无论是哪种情况，偶然为之可以，但长期下来于身体无益，甚至可能出现性功能障碍。专家提醒，男性射精后的不应期是人体的自我保护机制，最好不要人为去干预、缩短不应期，不盲目追求次数，让性爱自然而然地发生，这样双方的愉悦感更容易达到最大化。</p>\r\n<p>　　&ldquo;秘方&rdquo;只是催化剂</p>\r\n<p>　　作用有限</p>\r\n<p>　　这个&ldquo;助性秘方&rdquo;到底有没有作用呢&shy;有网友表示&ldquo;效果是有的，但对身体的机能影响大，平时要多吃青菜和水果。&rdquo;也有网友吐槽说，这一奇怪的搭配组合再加上生鸡蛋的腥味，实在是让人无法下咽，&ldquo;应该是&lsquo;一夜吐七次&rsquo;秘方吧&rdquo;。</p>\r\n<p>　　就这条所谓&ldquo;秘方&rdquo;的组成来说，效果是会有一点，因为可乐中的咖啡因、啤酒中的酒精对中枢神经都有兴奋作用。同时，一次性爱消耗的能量相当于跑步1000多米，有&ldquo;液体面包&rdquo;之称的啤酒里面，含有较高的热量，可以补充体力。不过，虽然&ldquo;生鸡蛋能壮阳&rdquo;的说法流传甚广，实际上生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收，后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质，即使真的吃了什么&ldquo;壮阳&rdquo;的好东西，恐怕也是无法吸收。</p>\r\n<p>　　&ldquo;但归根到底，能不能达到所声称的效果，还要看个人的底子。&rdquo;邓军洪表示，正常人的性欲取决于人的身体状况、体内雄激素水平以及环境条件。这一方法能暂时提升性欲、增强体力，起一些&ldquo;催化剂&rdquo;的作用。如果把人体比作一台电脑，性生活是会占用大量系统资源的一项程序。如果硬件本身有问题，比如身体机能不好、劳累过度，或者还处于上一次性爱后的不应期内，一样会出现&ldquo;系统无法响应&rdquo;的尴尬情况。要从根本上增强性能力，还是要从生活方式上着手，比如进行有规律的体育锻炼、尽量少吸烟酗酒、调整心态等。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　另一方面，对于年轻力壮、本身身体条件好、处于热恋或蜜月期的男性来说，即使不用任何&ldquo;秘方&rdquo;帮助，也有可能达到&ldquo;一夜多次&rdquo;。</p>\r\n<p>　　不应期是男性</p>\r\n<p>　　身体自我保护机制</p>\r\n<p>　　性生活中男性射精后生理上会进入不应期，需要一段时间平复后才能再激发状态。不应期和人的机体状态、性能力有关，年轻小伙可能休息一两分钟就行了，年纪大的可能要一两天的时间。&ldquo;一夜七次&rdquo;的秘方其实就是人为缩短&ldquo;不应期&rdquo;，一次两次没有关系，但是长期下来就有问题了，因为不应期的存在实际上是人的自我保护机制，假如身体长期处于应激状态，对内分泌、心血管系统、精神状态都不好。&ldquo;中国古代有个养生之道是&lsquo;顺天&rsquo;，比如日出而作、日落而息就是这个道理。顺应身体的这个自我保护机制，听从身体发出的信号才是最明智的。&rdquo;</p>\r\n<p>　　提醒情侣们，性爱应该是一件轻松的事，这主要包含两方面的意思：一是指在身心放松的情况下，性爱的质量会更高，如果要动用所谓&ldquo;秘方&rdquo;来提升性欲，盲目追求数量、透支体力，就不是享受了。二是从情感交流的角度来说，性爱是分享亲密感的一种方式。在自己身、心都想要的基础上，对方也有同样意愿，才有可能使双方的愉悦达到最大化。女性与男性不同，未必每一次性爱都会有高潮，因此对于性生活质量的重视要高于男性，短时间内多次未必都有质量，而且由于身体疲劳等原因，后几次性爱的质量往往已经不高了。邓军洪表示，假如女性本身仅是为了满足伴侣而勉强进行多次性生活，性爱成为一种负担，反而会让其对性爱产生冷淡、逃避心理。</p>\r\n<p>相关文章：男性多吃红枣 壮阳助性的高价值食物\r\n男性多吃红枣 壮阳助性的高价值食物</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　红枣的补血作用众人皆知，人们都知道红枣是大补的佳品，尤其是补血的效果最明显。无论多好的食物，对身体多有好处，都要尽量少吃。红枣是男性壮阳助性的一种营养价值很高的食物，其中富含维生素A、维生素C等,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素。下面，随小编一起了解一下吧。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"男性多吃红枣 壮阳助性的高价值食物\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16421134Y_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　《名医别录》中就明确指出,红枣能&ldquo;坚筋骨,助阴气,令人肥健&rdquo;,气虚肾亏的男性常吃红枣,可明显增强性欲。红枣补养身体、滋润气血、&ldquo;壮阳&rdquo;的效果虽好,但体质燥热的男性却不适合吃。另外,每次吃枣,最好别超过20颗,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。</p>\r\n<p>　　由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙,一般,男性每天吃10颗即可。需要提醒的是,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。</p>\r\n<p>　　红枣是日常生活中常见的食物，其中还含有三萜类化合物,具有抗疲劳作用,能增强耐力。此外,它富含环磷酸腺苷,这一物质有扩张血管的作用,不仅可以改善心肌的营养状况,还能改善阴茎供血,增加勃起的硬度。</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：女人如何用丝袜来助性？\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1888','99','\r\n<p>　　为子宫功能性出血，简称&ldquo;功血&rdquo;。&ldquo;功血&rdquo;在中医的术语中称为&ldquo;崩漏&rdquo;。崩漏是指经血暴下不止或淋漓不尽。中医治疗&ldquo;功血&rdquo;有丰富的经验，而采用饮食疗法更具独到之处，并具有方便、实用、疗效确切的特点，值得推广。但在应用时，要辨证施治，根据各自症状&ldquo;对号入座&rdquo;。临床上常见的&ldquo;功血&rdquo;可分为血热型、血虚型、瘀血型和牌虚型4种。</p>\r\n<p>　　按照年龄的特点，可分青春期&ldquo;功血&rdquo;、生育年龄妇女&ldquo;功血&rdquo;和更年期&ldquo;功血&rdquo;。一般来说，青春期&ldquo;功血&rdquo;多属血热型，生育年龄妇女&ldquo;功血&rdquo;则瘀血型和血虚型较为多见，而更年期&ldquo;功血&rdquo;大多数属脾虚型。在选择食疗时可以参考。</p>\r\n<p>　　玉米须炖瘦肉：适用于血热型。取玉米须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水500毫升，上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。玉米须有凉血止血的作用，民间常用来治&ldquo;红崩&rdquo;，瘦肉能补血，两者配合，故治血热型&ldquo;功血&rdquo;疗效显著。</p>\r\n<p>　　乌贼骨炖鸡：适用于血虚型。取乌贼骨30克，当归30克，鸡肉100克，精盐、味精适量。把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟，每日1次。一般3-5次可见效。乌贼骨有收敛止血的作用，当归和鸡肉都是补血佳品，所以对血虚型&ldquo;功血&rdquo;颇具疗效。</p>\r\n<p>　　益母草炒荠菜：适用于瘀血型。取鲜益母草30克，鲜荠菜30克，菜油适量。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断。把铁锅放在旺火上倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜芥菜炒熟即可食用。1天2次，服至血止。益母草有活血、破血、调经的作用;荠菜含荠菜酸，能缩短出血、凝血时间，从而达到止血的目的，故对瘀血型&ldquo;功血&rdquo;特别有效。</p>\r\n<p>　　荔枝干炖莲子：适用于脾虚型。取荔枝干20粒，莲子60克。将荔枝于去壳和核，莲子去芯，洗净后放在陶瓷罐内加水500毫升，上蒸笼用中火蒸熟即可服用。荔枝于营养丰富，民间历来认为是补品，能补血健脾;莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍恰当，因此常用来治疗脾虚型&ldquo;功血&rdquo;。</p>\r\n<p>相关文章：女性宫寒吃艾叶养身体\r\n女性宫寒吃艾叶养身体</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　【导语】艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，专家同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。下面小编为你介绍女性宫寒吃艾叶养身体等相关内容。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女性宫寒吃艾叶养身体\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1642325394_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　女性宫寒吃艾叶养身体</p>\r\n<p>　　《本草备要》说它苦辛，生温熟热，有理气血、逐寒湿、暖子宫、止诸血、止咳平喘、温中开窍等功效。主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。</p>\r\n<p>　　医学还认为：脚底经脉丰富，肝、脾、肾及相应之腑经络均循经此处，寒邪侵袭，沿经上传，肺失宣肃，则易于外感。而艾叶性温，归肝、脾、肾经，能温祛寒邪，使肺气得宣，故在预防小儿感冒方面有着积极的作用。艾叶作为一种芳香化浊药物，含辛味软性树脂、挥发性桉油精、蒿醇、樟脑、侧柏醇、水芹烯等。其所含挥发性精油，有很好的杀菌消毒作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌有很强的抑制作用，同时艾叶对腺病毒、流感病毒等也有杀灭和抑制作用。</p>\r\n<p>　　产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用艾叶煮水洗头、洗澡，这样做可以帮你理气理血、逐赶寒湿、止血、帮助睡眠、温经调经，功效十分多喔，用艾叶做药枕或熏蒸还可以防病。</p>\r\n<p>　　此外，还可以采用艾条温灸的方法。一般选取两个穴位：肚脐正中直下1.5寸处的气海穴、肚脐正中直下3寸处的关元穴。每天用艾条每日熏烤30分钟，可以起到很好的效果。</p>\r\n<p>相关文章：子宫癌 女性喝绿茶降低子宫癌风险\r\n子宫癌 女性喝绿茶降低子宫癌风险</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　女性要是不爱护个人卫生患上子宫疾病的几率是很大的，子宫颈癌是妇科最常见的恶性肿瘤之一。是指发生在子宫阴道部及宫颈管的恶性肿瘤。绿茶能大幅度降低子宫癌的发生，都会产生有益效果。习惯性喝茶的人，即每天喝两、三杯，保持许多年，能获得最佳收益。澳大利亚研究员在中国进行研究后发现，喝茶有助于大幅度降低患子宫癌风险。</p>\r\n<p>　　柏斯科町大学所作的这项研究，集中在900多名妇女身上。</p>\r\n<p>　　研究结果表明，经常喝茶，特别是绿茶，可能会减少百分之六十患子宫癌的机会。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　此项研究的对象包括二百五十四名被诊断患了子宫癌的妇女和六百五十二名没有癌症的妇女。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"子宫癌 女性喝绿茶降低子宫癌风险\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16422M023_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　子宫癌 女性喝绿茶降低子宫癌风险</p>\r\n<p>　　长期以来，人们一直认为茶含有活跃的抗癌因素，但科町大学公共卫生学院研究员所作的研究，第一次将焦点集中在子宫癌方面。</p>\r\n<p>　　这项研究开始关注饮食和生活方式的影响。研究项目最富有戏剧性的发现，就是喝茶的影响。</p>\r\n<p>　　豆科植物和豆腐中含有一种类似激素的物质，大量食用这种物质的女性患子宫内膜癌的危险率减少54%。美国癌症研究中心的研究职员由此得出&quot;大豆的摄取量与患子宫内膜癌的危险性成反比&ldquo;的研究成果。</p>\r\n<p>相关文章：女性宫寒的鲍鱼食谱 滋阴养颜\r\n女性宫寒的鲍鱼食谱 滋阴养颜</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　用鲍鱼滋补中医认为鲍鱼滋补清热，可以滋阴养颜、清肝明目，是女性最好的补品。过去太医院进贡给皇后妃嫔们的中药丸，调和时不像现在使用蜂蜜，而是用鲍鱼汁。所以宫寒女性应该经常给自己做些鲍鱼食物。</p>\r\n<p>　　鲍汁蘑菇鸡汤</p>\r\n<p>　　材料:</p>\r\n<p>　　1.老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多)</p>\r\n<p>　　2.鲍汁蘑菇一把</p>\r\n<p>　　3.姜少许</p>\r\n<p>　　4.盐少许</p>\r\n<p>　　做法:</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"女性宫寒的鲍鱼食谱 滋阴养颜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16422M023_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　鲍汁蘑菇鸡汤</p>\r\n<p>　　老鸡洗净氽烫一下</p>\r\n<p>　　另再烧一锅水,待水滚后将材料全放入,</p>\r\n<p>　　待水开后再转小火煮3~4小时,鲍汁蘑菇才会软且入味</p>\r\n<p>　　上桌前再放盐即可。</p>\r\n<p>　　由于鲍鱼汁本身就具鲜味，所以根本无须再加什么味精，花椒之类的调味料了。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1889','99','\r\n<p>&nbsp;　 &nbsp;现代生活节奏的加快，人们对饮食的不规律，胃病发生率越来越高。俗话说&ldquo;胃贵在养&rdquo;，患有胃病的人，除了药物使用外，饮食治疗也很重要。下面推荐三种食疗配方。</p>\r\n<p>　　一、益脾饼</p>\r\n<p>　　配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克;将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。</p>\r\n<p>　　功效：大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明：大枣富含蛋白质和维生素c，蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料;维生素c能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平，能健胃消食。白术补脾益气，燥湿利水。综观全方，具有补脾温中、健胃消食的功用。</p>\r\n<p>　　适应症或禁忌：仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为：胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。</p>\r\n<p>　　二、桃仁粥</p>\r\n<p>　　本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮弃尖，二药洗净后加入适量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分钟后，除去药渣，将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(药店有售)2克，红糖50克。粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，该粥汤色红亮，米烂出油，香甜可口，口感滑利。</p>\r\n<p>　　本方功效，中医认为：&ldquo;痛则不通，通则不痛&rdquo;。桃仁可活血化瘀，润肠通便;生地能滋阴清热、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素b1等;红糖不仅能供给热量，又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。</p>\r\n<p>　　适应症和禁忌症：本粥适用于消化性溃疡出血停止后或无发生出血者，中医辨证为瘀血内停型，表现为胃脘痛如针刺，痛处固定不移，舌质紫暗或有瘀斑。若溃疡活动出血时，则禁食本粥。</p>\r\n<p>　　三、鲜芦根粥</p>\r\n<p>　　配方和服法：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食起来滑利可口，另有一番滋味。</p>\r\n<p>　　本方功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。</p>\r\n<p>　　适应症和禁忌症：该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者，表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，则不宜服此粥。</p>\r\n<p>相关文章：胃病患者应多吃面食少吃稀饭\r\n胃病患者应多吃面食少吃稀饭</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　很多中国人爱喝稀饭，&ldquo;稀饭养胃&rdquo;也早已深入人心。然而，南京市中医院消化科专家介绍，&ldquo;喝稀饭伤胃&rdquo;的病人在胃病人群中能占到两成，&ldquo;疾病谱在变，食谱也要变&rdquo;，有胃病的病人反而应多吃面食。</p>\r\n<p>　　南京一患有浅表性胃炎的市民，听说稀饭养胃，半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生。日前，该市民在南京市中医院胃镜检查发现，患上了严重的反流性食管炎，整个食管已经糜烂。</p>\r\n<p>　　南京市中医院消化科主任金小晶解释，以前生活条件差，吃不饱，吃不好，患萎缩性胃炎的人比较多，导致胃酸分泌不足。这个时候，吃稀饭能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，所以才有了&ldquo;喝稀饭养胃&rdquo;一说。</p>\r\n<p>　　但是，现在的生活水平大幅提高后，人吃得好，也吃得更饱了，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃，&ldquo;稀饭是酸性的，继续喝稀饭，反会火上浇油。&rdquo;</p>\r\n<p>　　金小晶介绍，随着生活方式的改变，疾病谱也在悄悄发生着变化。因此，养生不能拘泥于老的传统和方法，也要与时俱进。他建议，胃病患者能否用&ldquo;稀饭养胃&rdquo;应根据病情咨询医生意见。对于胃酸分泌过多的现代都市人而言，应多吃馒头、包子、面条等面食，面食属碱性，可以让胃的酸碱达到平衡，有助于减少胃病的发生几率。</p>\r\n<p>相关文章：治疗各种胃病类型的偏方\r\n治疗各种胃病类型的偏方</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　胃病是常见病，多发病，主要有糜烂性胃炎，萎缩性胃炎，胃溃疡等等。并且治疗起来很是麻烦，现在小编给大家整理了一些治胃病的偏方给大家：</p>\r\n<p>　　1、胃阴亏虚型：胃痛日久，郁热伤阴，胃失濡养，固见胃脘灼痛，嘈杂似饥，口干咽燥，大便干结，舌红少苔，脉细数。应用养阴益胃的方法，方用一贯煎加减：北沙参15克，麦冬12克，生地黄15克，枸杞12克，当归6克，白芍15克，川楝子10克，佛手12克，甘草6克，水煎服。</p>\r\n<p>　　2、脾胃虚寒型：饥饱失常，或劳倦过度，或久病脾胃受伤等，致脾阳不足，中焦虚寒，出现胃脘隐痛，泛吐清水，喜温喜按，纳差，便溏，神疲乏力，或畏寒肢冷，舌淡，脉细弱。应用温中健脾的方法，方用黄芪建中汤加减：黄芪18克，白芍15克，桂枝10克，白术12克，党参15克，干姜6克，木香6克(后下)，大枣5枚，水煎服。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"治疗各种胃病类型的偏方\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16424915K_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　治疗各种胃病类型的偏方</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　3、寒邪客胃型：寒邪内客于胃，胃阳被寒邪所遏而不得舒展，气机阻滞，临床表现为胃痛暴作，畏寒喜暖，得温痛减，喜热饮，舌苔薄白，脉弦紧等。应用散寒止痛的方法，轻者可局部温熨，或服生姜红糖汤即可，较重者以良附丸加味：高良姜12克，香附10克，荜拨10克，吴茱萸、陈皮、炙甘草各6克，水煎服。</p>\r\n<p>　　4、饮食停滞型：暴食多饮，饮停食滞，致胃气中阻，故出现胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸，大便不畅，舌苔厚腻，脉弦滑。应用消食导滞的方法，方用保和丸加减：神曲12克，山楂15克，莱菔子12克，法半夏10克，茯苓12克，陈皮6克，枳实10克，连翘12克，甘草6克，水煎服。</p>\r\n<p>　　5、肝气犯胃型：肝主疏泄而喜条达，若情志不舒，则肝气郁结不得疏泄，横逆犯胃而作痛，疼痛连胁，嗳气频繁，每因情志刺激而痛作，舌苔薄白，脉弦。应用疏肝理气何为的方法，方用柴胡疏肝散化裁：柴胡、枳壳、赤芍各12克，香附10克，郁金12克，川楝子10克，延胡索12克，甘草6克，水煎服。</p>\r\n<p>　　6、肝胃郁热型：肝气郁结，日久化热，邪热犯胃，胃脘灼痛，痛势急迫，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干苦，舌红苔黄，脉弦或数。用疏肝泄热和胃的方法，方用化肝煎加减：栀子12克，牡丹皮10克，白芍15克，陈皮6克，青皮10克，吴茱萸6克，黄连10克，蒲公英30克，佛手12克，甘草6克，水煎服。</p>\r\n<p>　　7、瘀血停滞型：气为血帅，血随气行，气滞日久，则导致血瘀内停，出现胃痛日久，痛有定处而拒按，痛如针刺或刀割，或见吐血黑便，舌质紫暗，脉涩。应用活血化瘀的方法，方用失笑散合丹参饮加减:蒲黄、五灵脂各10克，丹参15克，檀香6克，砂仁6克(后下)，延胡索12克，香附10克，甘草6克，水煎服。</p>\r\n<p>相关文章：混用筷子传染胃病\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1890','99','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1643219B3_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：这款汤补养心脾，益智安神，补气养血。还有活血化瘀，治疗痛经的功效。</p>\r\n<p>　　桂圆能滋养脾胃，使脾气健运，还能滋养心血。莲子补五脏不足，安神益智。红枣补气养血。</p>\r\n<p>　　【红枣桂圆糖水】</p>\r\n<p>　　材料：红枣30颗，桂圆30颗，莲子30颗，红糖适量(50克)，水适量(1000ml)</p>\r\n<p>　　制作：</p>\r\n<p>　　1 将桂圆剥去磕;</p>\r\n<p>　　2 将桂圆、红枣、莲子、红糖放入锅中，冲入水;</p>\r\n<p>　　3 大火烧开转小火，撇去浮沫，盖上盖子，小火炖40分钟即可;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1643219B3_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　小贴士：</p>\r\n<p>　　因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;</p>\r\n<p>　　热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿</p>\r\n<p>　　道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少</p>\r\n<p>　　年均不宜多食。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1643121941_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>相关文章：细数桂圆干的9大功效\r\n细数桂圆干的9大功效</p>\r\n<p>　　 桂圆干又称龙眼干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%&mdash;70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。桂圆干的养生功效有哪些呢？</p>\r\n<p>　　&nbsp;桂圆干的功效</p>\r\n<p>　　 1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。</p>\r\n<p>　　 2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"细数桂圆干的9大功效\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1643062642_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>细数桂圆干的9大功效</p>\r\n<p>　　 3、养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。</p>\r\n<p>　　 4、抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。</p>\r\n<p>　　 5、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白&mdash;&mdash;脑B型单胺氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。</p>\r\n<p>　　 6、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。</p>\r\n<p>　　 7、消滞健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。</p>\r\n<p>　　 8、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。</p>\r\n<p>　　 9、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;桂圆干养生食谱</p>\r\n<p>　　&nbsp;1、桂圆鸡</p>\r\n<p>　　 净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1643121941_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131212165326.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;2、补血膏</p>\r\n<p>　　 桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"细数桂圆干的9大功效\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1643062642_0.jpg\" /></p><br />\r\n细数桂圆干的9大功效\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1891','99','\r\n<p>&nbsp;　　小小的&ldquo;米&rdquo;在食品大世界中显得那么不起眼，却有着惊人的养生效果!要补肾?要养胃?要排毒?只要找对米，统统帮你搞定!那么各种米对应着怎样的养生功效?一起来看看吧!</p>\r\n<p>　　最补肾的是黑米</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164344AL_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131212180125.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。\r\n</p>\r\n<p>　　最养胃的是小米</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/164344AL_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131212180154.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为&ldquo;保健米&rdquo;。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。\r\n</p>\r\n<p>　　最排毒的是糯米</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16433C4P_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131212180333.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。但是，糯米不好消化，不宜食之过量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。\r\n</p>\r\n<p>　　最滋补的是粳米</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16433C4P_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131212180403.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1892','99','\r\n<p>&nbsp; 　　每逢冬天，不少女性一天到晚手脚冰冷，晚上即使盖上厚厚的棉被，脚也是冷冰冰，要抱着热水袋才能暖和。尤其是体质瘦弱、缺乏锻炼的女性更常见。这是因为相对其他身体健壮的人来说，这些女性心脏收缩力弱、血管弹性差，肢体末端血供相应较少，手足冰冷现象更易发生。</p>\r\n<p>　　&ldquo;冷美人&rdquo;要解决肢冷的烦恼，除了平时要多参加体育锻炼强壮体魄外，冬季可多食用温热补阳的食物，如羊肉、羊腰、牛肉、辣椒、生姜、桂圆、韭菜等。以下介绍五大&ldquo;暖方&rdquo;，助你驱除寒气，改善手脚冰凉症状。</p>\r\n<p>　　当归生姜羊肉汤</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1644049B8_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131220135122.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　用料：当归30克，羊肉500克，生姜30克</p>\r\n<p>　　做法：羊肉洗净切块，生姜洗净切薄片，当归洗净，一起放入煲中，加水约1500ml，文火煲约2小时，调味食用。</p>\r\n<p>　　功效：当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效;生姜能温中回阳，温肺化饮;羊肉能温中暖下，是冬季御寒佳品。故此汤有温中散寒、补血功效，适宜血虚体寒、手脚怕冷的人食用。</p>\r\n<p>　　禁忌：外感时邪、内有宿热、湿热内蕴者不宜食用。\r\n</p>\r\n<p>　　参茸炖鸡汤</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/1644049B8_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131220135218.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　用料：高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克</p>\r\n<p>　　做法：高丽参切薄片;鸡肉洗净，去皮，切粒;将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖3小时，调味食用。</p>\r\n<p>　　功效：高丽参有大补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智等作用;鹿茸具有补肾、壮阳、益精血、强筋骨的功效。鸡肉补气养血。此汤适宜元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛者。</p>\r\n<p>　　禁忌：外感时邪，气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者不宜。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　锁阳羊肉粥</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16435X043_1.jpg\" alt=\"7427ea33b957133b3f2135.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　用料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。</p>\r\n<p>　　做法：将锁阳用酒浸后切片，用干净纱布包好;羊肉洗净切丝;锅内加入清水、羊肉、大米、药包煮至粥熟后去药包，加盐调味即成。</p>\r\n<p>　　功效：锁阳有补肾阳益精血，润肠通便之功效。该粥有温阳补肾的功效，适用于肾阳虚弱导致的腰膝酸软、肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症。</p>\r\n<p>　　禁忌：大便溏泻及阴虚火旺者忌用。\r\n</p>\r\n<p>　　花生红枣羊肉汤</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140111/16435X043_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131220135830.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　用料：连衣花生200克，红枣30至50克，羊肉500克</p>\r\n<p>　　做法：羊肉洗净切块，与红枣、花生同放入煲中，加水约1500ml，文火煲2小时即可。</p>\r\n<p>　　功效：花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳等作用;红枣能补中益气，养血安神。故该汤有温补脾肾、益气养血之功，尤适宜气血两虚伴见手足肢冷者服用。</p>\r\n<p>　　禁忌：胃胀满，有痰热者不宜。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1893','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/0959351352_0.jpg\" border=1></p><br />鸡尾酒</p><p>　　夏天是鸡尾酒的季节，没有迟疑纵情玩乐，鸡尾酒热情奔放和天性自由的性格在热带的阳光下尽情展露，从房间里走出，男男女女各有自己的鸡尾酒爱人，在椰风海景中，要成为最抢眼的那一个，请选对手中的鸡尾酒，用这最性感的美味道具来挥霍这个非常夏日吧。 </p><p>　　绿色牙买加 <p>　　绿色，绿色，如此另类的鸡尾酒拿在手中，听着雷鬼音乐，清洌的香味，配合独特的舞姿有什么理由不让沙滩边的比基尼美女回头。 <p>　　调制方法 <p>　　原料：香菜50克、芹菜50克、青柠皮碎半个、蜜瓜甜酒、75克、金酒50克、黑朗姆酒100克、君度75克、黄糖2包。 <p>　　做法：将香菜、青柠檬皮和芹菜用木棒捣碎后与剩下的酒加冰摇1分钟后，双层过滤以香菜装饰。 <p>　　日光 <p>　　这款酒总能让人想起太阳照耀底下温暖的语调，慵懒地坐在泳池边，浅浅地注视不远处那个女子，会让暑热的夏日空气中突然生出点暧昧的迷乱。 <p>　　调制方法 <p>　　原料：香茅2根、椰青汁1个、糖水25克、青柠檬半个、伏特加100克。 <p>　　做法：将一根香茅捣碎后将余下的成分和冰搅拌均匀，用双层过滤到杯中以香茅装饰。 <p>　　木瓜冰暴 <p>　　到海南一定要用最新鲜的木瓜，包括把它做成鸡尾酒。这样的创意最能吸引当地皮肤黑黑的热带女子，邀她一起享用烈酒赋予的激情吧。 <p>　　调制方法 <p>　　原料：木瓜100克、蜂蜜50克、伏特加75克、青柠檬1片。 <p>　　做法：将木瓜、蜂蜜和伏特加加冰放入搅拌机打成冰沙后以青柠檬片装饰即可。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1894','101','\r\n<br /><p>　　不少潮人都喜欢喝鸡尾酒，下面介绍鸡尾酒的四大调酒手法，不妨在家中试一试。 <p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/095945H41_1.jpg\"></p> <p>　　(一) 摇汤法(shake) <p>　　是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。 <p>　　器材：即雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器。 <p>　　要诀：摇汤时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。 <p>　　① 使用摇荡法(shake)。 <p>　　需准备的基本器材：雪克壶、夹冰器、冰块。 <p>　　② 将材料以量杯量出正确份量后，倒入打开的雪克壶中。 <p>　　③以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶中。 <p>　　④盖好雪克壶后，以右手大拇指，抵住上盖，食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支持雪克壶。 <p>　　⑤左手无名中指托住雪克壶,底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指压住过滤盖。 <p>　　⑥双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇荡时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回去摇动约10次即可。</p><p>　　(二)搅拌法(stir) <p>　　将材料倒入调酒杯中，用调洒匙充分搅拌的一种调酒法。常用在调制烈性加味酒时，例如马丁尼龙袜曼哈顿等酒法治较辛辣，后劲较强的鸡尾酒。 <p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/095945H41_0.jpg\"></p> <p>浓淡相宜 <p>　　器材：调酒杯、调酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 <p>　　备注：有时可直接在酒杯中搅拌。 <p>　　①使用搅拌法(stir)需准备的基本器材。 <p>　　②将材料以量杯量出正确份量后，倒入调酒杯中。 <p>　　③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。 <p>　　④用调酒匙在调酒杯中，前后来回搅三次，再正转二圈倒转二圈即可。 <p>　　⑤移开调酒匙后加上隔冰器滤除冰块，再把洒液倒入酒杯内。</p><p>　　(三)直调法(build) <p>　　把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒调制法，作法非常简单，只要材料份量控制好，初学者也可以做得很正点！gin tonic,bloody mary等著名鸡尾洒都是用这种方法调制的。 <p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/0959411308_1.jpg\"></p> <p>　　器材：鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。 <p>　　①使用直接注入法需准备的器材。 <p>　　②将基酒以量杯量出正确份量后，倒入鸡尾酒杯中。 <p>　　③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。 <p>　　④最后倒入其他配料至满杯即可。 </p><p>　　(四)果汁机混合法(blender) <p>　　用果汁机取代摇荡法主要用放有水果类块状材料需要搅拌时，也是目前最流行的做法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰(刨冰)，开动电源混合搅拌，约十秒左右关去电源，等马达停止时拿下混合杯，把酒液倒入酒杯内即可。 <p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/0959411308_0.jpg\"></p> <p>　　基本器材：果汁机、量杯、冰块、夹冰器 <p>　　①使用果汁机混合法(blender)需准备的基本器材。 <p>　　②将酒类以量杯量出正确份量后，倒入果汁机内。 <p>　　③以夹冰器夹冰块，放入果汁机内。 <p>　　④最后倒入其他配料，开动果汁机搅拌均匀即可。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1895','101','\r\n<br /><p>做法<p><p>用大火将药材与水煮开后，调至中火在煮45分钟后关火。根据自己口味加入冰糖。 </p><p><p id=tips>小贴士</p><li>杏仁一定要用水泡8个小时后再用否则会有毒性！ <li>冰镇口味更纯正！适于夏天喝，据说去火功效不错哦~ </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1896','101','\r\n<br /><p><p>做法<p><li>将干红枣用流动水冲洗干净，去除表面浮土，再用小刀将干红枣对半剖开，挖出其中的枣核不用。 <li>将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后盖上盖子，转小火继续煮制将水分完全收干（约30分钟）。 <li>用打蛋器直接在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，再继续用小火将析出的少许水分收干。 <li>将煮好的红枣泥彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。 <li>饮用时，取2茶匙（约10g）蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>用料秘笈：冰糖是将白砂糖溶化后，经过加工提炼自然结成的晶体。好的冰糖，呈均匀的清白色，半透明，有晶体光泽，味道甘甜。 <li>干红枣中含有大量的糖分，热量较高，并含有多种维生素。但是枣核性状比较燥热，容易使人上火，所以在煮制干红枣前，应先将枣核去除。 <li>蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。冲调时水温一定要低于60度，否则会破坏蜂蜜中的大部分营养。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1897','101','\r\n<br /><p>做法<p><li>干红枣清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。桂圆干剥去外壳，取果肉。 <li>取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、去壳的桂圆果肉和冰糖，加入600ml凉水，盖上盖子。 <li>将容器移入微波炉中，以900瓦火力（或高火）加热10分钟，之后改用650瓦火力（或中火）再加热10分钟。 <li>将煮好的桂圆枣茶倒入杯中即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>如果喜欢，还可以在煮好的枣茶中放入一个红茶包，就成了名副其实的桂圆枣茶了。 <li>体质燥热的人要适量取用这款茶，以免上火。 <li>月经期间常出现的眼肿或脚肿现象，是湿重的表现，这类女性不适合服食红枣。因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，导致水湿积于体内，而加重水肿症状。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1898','101','\r\n<br /><p>步骤：<br />&nbsp;<br />1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将绿奇异果、黄金奇异果去皮，切丁<br />2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将两种水果与棕糖放入搅拌器中，加入1/4冰块及其他的材料，摇晃均匀<br />3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将搅拌器饮品放入一预先冰镇过杯口沾满糖粒的鸡尾酒杯中，加薄荷叶装饰即可</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1899','101','\r\n<br /><p>调制方法 </p><p>　　原料：香菜50克、芹菜50克、青柠皮碎半个、蜜瓜甜酒、75克、金酒50克、黑朗姆酒100克、君度75克、黄糖2包。 </p><p>　　做法：将香菜、青柠檬皮和芹菜用木棒捣碎后与剩下的酒加冰摇1分钟后，双层过滤以香菜装饰。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1900','101','\r\n<br /><p>调制方法 </p><p>　　原料：木瓜100克、蜂蜜50克、伏特加75克、青柠檬1片。 </p><p>　　做法：将木瓜、蜂蜜和伏特加加冰放入搅拌机打成冰沙后以青柠檬片装饰即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1901','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=罗汉果五花茶的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10004E496_0.jpg\" /></p><br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1902','101','\r\n<br /><p>做法： </p><p>1.茶包(利顿的白茶包)放入杯中，大概冲入2/3杯的开水； </p><p>2.放糖块或白糖以及玫瑰； </p><p>3.茶包和玫瑰泡大约2-3分钟后加入比例大约为1:1:2的牛奶、炼乳，和coffee cream。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1903','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"排毒清脂花草茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100101TO_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：玫瑰 茉莉 芦荟 欧石楠 马鞭草各少许<br />&nbsp;<br />做法：<br />&nbsp;<br />1）将所有干花草放入壶中，倒入开水浸泡5分钟即可饮用。<br />&nbsp;<br />2）喝前可调入适量蜂蜜，但要在花草茶温度稍凉一点，大约60度左右，这样蜂蜜中的营养物质才不会被破坏。<br />&nbsp;<br />超级嗦：<br />&nbsp;<br />**这款花草茶很适合在暴饮暴食之后的日子里，连服7天给肠胃排毒，还有清脂减肥的作用。也很适合那些长期驻守在电脑边的战士们用来给身体排毒。<br />&nbsp;<br />**很多超市里有专门卖花草茶的区域，你可以自己买齐原料，在家组合搭配，当然每种搭配都有不同的功效，以后我还会介绍比如纤体的，明目的和美容的。<br />&nbsp;<br />**如果超市卖不到，药店通常也有这些原料。<br /></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"排毒清脂花草茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100101TO_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1904','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰镇杨枝甘露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1001106359_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>　　主料：西米 </p><p align=left><p>&nbsp; 　辅料：南瓜、芒果、牛奶 <p align=left>　　调料：糖、桂花、椰浆 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将南瓜切成粒放入电饭锅中煮10分钟，开盖后加入泡好的西米和牛奶， </p><p align=left>　　煲5-7分钟； </p><p align=left>　　2、将芒果切成粒放入碗中，煮好的南瓜、西米也倒入碗中，加入糖、桂花、 </p><p align=left>　　椰浆搅拌均匀，放入冰箱中冰镇后即可食用。 </p><p align=left>　　特点：甘甜爽口，果香浓郁。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1905','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红豆相思茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10011634X_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　主料：红茶、红豆汤、面粉 </p><p align=left>　　辅料：黄油、白糖、鸡蛋黄 </p><p align=left>　　调料：炼乳、牛奶 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将红茶放入碗中，倒入开水冲泡开，牛奶倒入锅中，加入白糖烧开熬化，倒入红茶中，加入红豆汤拌匀即成红豆奶茶； </p><p align=left>　　2、取一器皿，放入蛋黄，加入白糖搅拌均匀，黄油烤化后倒入蛋黄中，加入面粉，和成面团，再将面团分别按入备好的坯子中； </p><p align=left>　　3、另取一小碗，放入蛋黄、炼乳搅拌，加入清水（1：1）拌匀依次倒入坯子中间，待烤箱预热150度放入烤7-10分钟即成蛋塔。 </p><p align=left>　　特点：奶香浓郁，茶味清香。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1906','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖啡鸡尾酒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100121D28_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>&nbsp;</p><p>伏特加1/3、干金酒1/3、可可力娇酒1/3、冰块适量</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖啡鸡尾酒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100121D28_0.jpg\" border=0></p>&nbsp;</p><p>做法：<br />&nbsp;</p><p>将3种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶，充分摇动以后，注入鸡尾酒杯。</p><p>我用了棉花糖做装饰，只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。</p><p><br />甘露咖啡力娇酒(kahlua)：产自墨西哥，利用墨西哥的咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基，并添加适量的可可及香草，精制而成，酒度为26.5度，口味甜美。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1907','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋薄荷鸡尾酒的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10012cD9_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：<br />波士鸡蛋力娇酒40ml、薄荷糖浆20ml、柠檬汁10ml、冰块1杯</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡蛋薄荷鸡尾酒的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10012cD9_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>将所有材料放入摇壶中，摇动使其充分混合，和冰块一起倒入大高脚杯中即可。</p><p>波士鸡蛋立娇酒（bols advocaat）：产自荷兰，集蛋黄、酒香、糖、白兰地及香草的精华，是香腴浓郁的乳状甜酒，入口倍觉幼滑香浓。</p><p>大高脚杯（goblet）：带脚的高口杯，饮用啤酒、软饮料或者加冰较多的鸡尾酒时使用。标准容量300毫升。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1908','101','\r\n<br /><p>熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是：</p><p>喝不同的果汁都有哪些好处</p><p><br />1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。</p><p><br />2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。</p><p><br />3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素ｃ，补充体能而且美容。</p><p><br />4.3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。</p><p><br />5.一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1909','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙酒蜜梨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1001424396_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料:香梨6个（鸭梨3个）、橙子1个、朗姆酒1.5汤匙、糖1/2杯、水约1杯</p><p>做法：</p><p>1，&nbsp; 梨去皮，将底部削平，使其可以平放</p><p>2，&nbsp; 橙切对半，橙肉榨汁，半个橙皮切丝</p><p>3，&nbsp; 将橙汁、糖、水一起放入锅中，用中火煮至滚起，用木勺不停搅拌，至起泡，加入1汤匙朗姆酒和橙皮丝</p><p><br />4，&nbsp; 将梨放入糖浆中，用慢火煮约15-20分钟，不断用糖浆淋梨身<br />&nbsp;</p><p>5，&nbsp; 关火，再加入半汤匙朗姆酒，将梨置于糖浆中待凉<br />&nbsp;</p><p>6，&nbsp; 将梨装碟，淋上糖浆和橙皮丝即可<br />&nbsp;</p><p>这个甜品是秋季滋阴润燥的佳品，用刀叉分割食用即可，有橙皮的苦涩清香和糖的甜蜜，剩下的汤汁兑水喝也不错。</p><p><br />梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。</p><p>梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。</p><p>能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。</p><p>煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。</p><p>具有润燥消风，醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1910','101','\r\n<br /><p>原料： <br /><br />沙苑子30克，白菊花10克。 <br />做法： <br /><br />上两味，同入锅，加水煎煮成300毫升。 <br /><br />功效： <br /><br />平补肝肾，降低血脂，降压明目。主治高脂血症，高血压病出现头昏、目眩、腰痛、尿频等症，辨证属于肝肾不足类型者。 <br />服法： <br /><br />分6次，当茶饮，温服。当日服食完。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1911','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖啡冻奶茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100151OV_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　配方：红茶130ml、焦糖20ml、冰块150克、奶精粉2匙、咖啡冻1份 <br /><br />　　在暮色中独坐，因为需要思维，所以不能买醉，一杯带着清洌苦口的咖啡冻奶茶成为最好的选择，一根很粗的吸管带着不妥协的姿态穿过咖啡冻立在杯子中央。看着这样硬气的外表，优雅地猛吸一口，所有来自果冻的抵挡立刻土崩瓦解，粉碎的咖啡冻沦陷进奶茶的香浓中，陷于情绪之中的思维开始清晰地旋转起来，一场思维的角逐就此开始。 <br /><br />　　制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1912','101','\r\n<br /><p>前几天自己试着做了蜂蜜柚子茶，感觉还不错。具体做法如下： </p><p>一、材料： </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制蜂蜜柚子茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10015M164_1.jpg\" /></p><br /></p><p>1、柚子一个。我在超市买了一个大约1.5公斤。也有人说用那种个头小的金黄色的胡柚，做出来效果更好，但我在超市没买到，就买了一个大的，哈哈。 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制蜂蜜柚子茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10015M164_0.jpg\" /></p></p><p>2、冰糖适量。可以根据自己口味来定，喜欢甜的可以适当多放点。 </p><p>3、蜂蜜一瓶。最好是原味的，其他的有香味，影响柚子的香味。 </p><p>4、密封好的瓶子一个，装蜂蜜的旧瓶子也可以。不过，我这次做的多了，装了两瓶。 </p><p>二、做法： <br />&nbsp;<br />1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。 </p><p>2、用削皮器将表皮金色部分削下，并切成大概1mm宽、4cm长的细条，越细越好。削下的柚子皮越薄越好，因为里面的白瓤很苦，有的人可能不习惯这种苦味。 </p><p>3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。 <br />&nbsp;<br />4、将冰糖、柚子皮细条、果肉一起放到锅里加一碗水同煮，大火煮到开锅时，改为小火，约煮二个小时，看到锅里的柚子汤汁粘稠时关火。煮了二个小时，开始用大火，然后改为小火，煮好的柚子汁</p><p>5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀 </p><p>哈哈，制作好装瓶的柚子茶，看着还不错吧 </p><p>6、装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。不过，冷藏放置的时间越长，口感就越好。 </p><p>7、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。 </p><p>三、喝柚子蜂蜜茶的好处： </p><p>具有清热解毒，除痰、行气、消食、镇痛、解酒、美容的功效.。还有降压，防止中风等各种功能</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1913','101','\r\n<br /><p>1、选择这样的釉子，大小和样子都象极了橙子，这样的釉子不怎么苦，而且颜色做出来好看。<br />　　</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"香柚蜂蜜茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10021543F_0.jpg\" /></p><br /></p><p><br />　　2、用盐给釉子擦过澡之后，进行这样的处理。皮和瓤 看图。<br />　　瓤我建议尽量弄碎，以后冲泡的时候才不能出现那种大果粒。<br />　　</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"香柚蜂蜜茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1002113K2_1.jpg\" /></p></p><p><br />　　3、都准备好了，准备熬了。一定要用冰糖，都是下火的。不能用白糖，否则你天天喝，那体型。。。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"香柚蜂蜜茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1002113K2_0.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;</p><p>　　4、下锅了。适量的水，先把冰糖和皮放进去中火烧。不盖盖子。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"香柚蜂蜜茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10020H401_0.jpg\" /></p></p><p>　　5、皮看来浸透的时候，把瓤放进去用中小火熬，不要盖盖子。<br />　　要随时看，轻轻翻动。越到后面越用小火，越小心翻。如果你不能完了以后用钢丝球擦锅的话。</p><p><br />&nbsp; <p align=\"center\"><img alt=\"香柚蜂蜜茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10020H401_1.jpg\" /></p></p><p>　　6、一定要注意；熬成这样的，没有水分，粘粘的质感，但千万别熬过，否则釉子茶的苦味就来自糊味了。<br />　　这一步做的好不好，最影响口感。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"香柚蜂蜜茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1002043554_1.jpg\" border=0></p><br />&nbsp;</p><p>　　7、放蜂蜜进去 “瓯”，也就是用蜜浸泡。<br />　　要注意两点，釉子要晾凉，否则蜂蜜会丧失一些营养；蜜蜂要选味道淡的，象油菜花蜜等气味很冲的不要选。否则会盖过釉子自身的清香。但是即便用最清淡的蜂蜜，冲泡出来的蜂蜜味道依然会很重，这个不同于kfc或超市里买的成品。</p><p><br /><p align=\"center\"><img alt=\"香柚蜂蜜茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1002043554_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1914','101','\r\n<br /><p>心得： <br />　　<br />　　1.可以烧净杏仁茶，省略鸡蛋白。 <br />　　2.煮的过程中要经常撇去表面的浮沫，也要不停地搅拌，防止粘锅。 <br />　　3.打蛋花：左手慢慢往锅里倒蛋白，右手拿筷子使劲搅动。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1915','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"咖啡苏黎世\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10022T606_0.jpg\" /></p><br /></p><p>“咖啡苏黎世”的做法和材料的选取都有感于苏黎世这个瑞士第一大城市的繁华与热闹。苏黎世是瑞士的工商、金融与文化的中心，名牌专卖店、高档餐厅、酒吧、俱乐部等时尚设施一应俱全，是美食、购物的天堂。另外，那里的美术馆、苏黎世歌剧院、国际会议中心、音乐厅及剧场等文化设施应有尽有，各类文化活动也非常丰富。巧克力糖浆与石榴糖浆的叠加，以及咖啡的香醇，共同诉说着城市的喧嚣与活力。 </p><p>用料<br />瑞士咖啡人超级全自动咖啡机/库尔萃茶咖啡机<br />瑞士咖啡人天堂系列咖啡豆 <br />糖 <br />瑞士咖啡人咖啡酷美<br />石榴糖浆<br />巧克力糖浆<br />冰块<br />玻璃杯</p><p>做法<br />1.按下按钮，只需22秒，即可调出一杯纯正的鲜磨咖啡； <br />2.杯底加入适量巧克力糖浆； <br />3.加入适量冰块； <br />4.加入石榴糖浆； <br />5.加入适量糖水； <br />6.加入鲜磨咖啡。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1916','101','\r\n<br />绿茶：是不发酵的茶(发酵度为零) ，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、信阳毛尖皆属绿茶。因加工干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 <p>　　红茶：属全发酵的茶(发酵度为80-90%)， 如祁门红茶、荔枝红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。</p><p>　　加工方法： <p></p>绿茶制作工艺都经过杀青－&gt;揉捻－&gt;干燥的过程。红茶加工时不经杀青，而是萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻，然后发酵使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。</p><p>　　泡茶水温：泡茶水温的掌握因茶而定。绿茶一般用80度左右的沸水冲泡，水温太高容易破坏茶中维生素c，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡花茶、红茶则要用90～100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。</p><p>　　功效：常饮绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并防止和减少皮肤中黑色素的沉积。红茶有养胃的功效，可以利尿、消除水肿和强壮心肌功能。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1917','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"芝麻糊杏仁茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1002393155_0.jpg\" /></p><br /></p><p>杏仁茶做法:<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 南杏70克加上北杏10克,糯米24克一起泡四小时加水三碗打成汁,把渣用布袋揸干倒掉,(不舍得就加点蜂蜜做面膜吧.&nbsp; )然后放锅中煮沸加冰糖即成.份量不用十分的精确.不是做西点.米可以多一点,这样煮出来就成杏仁糊.加上煮好的银耳可以当减肥食品.&nbsp; </p><p>芝麻糊做法:<br />&nbsp;&nbsp; 黑芝麻洗净后放干净锅内用小火炒香(或用微波炉转香.烤箱烤也行),然后放粉碎机中把它们打成粉状,装入密封瓶中方便随时取用.锅内放250ml水加入五大勺的芝麻粉煮开.加冰糖,糯米粉3大勺用250ml水调匀,慢慢加放芝麻水中.慢火煮成稀糊.浓淡随意.想浓就加多点糯米粉.以前发的方法煮出来更香.</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1918','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\">','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1920','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红枣姜楂茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1002505J2_0.jpg\" /></p><br /></p><p>做法：<br />1、准备去核金丝枣30g、去皮生姜30g（用大枣也一样的）</p><p>2、山楂干20g（有新鲜的更好）</p><p>3、锅中放1200ml清水烧开后，放入姜片</p><p>4、水再次滚沸之后放入枣、山楂，大火煮开，小火熬20分钟</p><p>5、加入红糖再熬20分钟即可</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1921','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"普洱玫瑰奶茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100255bJ_0.jpg\" /></p><br /></p><p>做法：</p><p>1、取普洱茶适量</p><p>2、装入茶包之中</p><p>3、放入不锈钢锅中，注入烧开的矿物质水</p><p>4、加入适量玫瑰花蕾</p><p>5、放在火上烧开</p><p>6、加入牛奶煮开，转小火，加适量糖和盐，在煮两、三分钟即可</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1922','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"草莓大杏仁水果茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100300V12_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：草莓10颗&nbsp; 香蕉1根&nbsp; 美国大杏仁20颗&nbsp; 蜂蜜2汤匙（30ml）凉开水4汤匙（60ml）<br />&nbsp;<br />做法：<br />&nbsp;<br />1）草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。<br />&nbsp;<br />2）将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。<br />&nbsp;<br />ps：<br />&nbsp;<br />1.草莓，我比较喜欢市场上卖的成都草莓，有一股甜香的味道，价格大概是15块2斤左右，反正我买的是这价钱哈，超市稍贵。不管做这款果茶还是直接吃，一定要在淡盐水中浸泡后冲洗干净再食用。浸泡前，先不要去蒂，否则在浸泡过程中，会有营养流失，味道也会淡一些。<br />&nbsp;<br />2.大杏仁，就是超市中卖的零食美国大杏仁。虽然为了减肥，但也要保证日常身体所需的热量哈，况且有了杏仁，味道好很多。在用搅拌机搅打的2分钟，果仁有一部分会成末，还有一部分是果粒，刚好在吃的时候，增加口感。<br />&nbsp;<br />3.不要用糖来代替蜂蜜.</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1923','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"杏仁冰爽奶茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003064023_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>美国大杏仁50克&nbsp; 鲜牛奶250ml&nbsp; 红茶包1袋细砂糖1汤匙（15ml）</p><p>做法：</p><p>1）将大杏仁放入碗中，用热水浸泡5分钟左右，剥去大杏仁的外皮，然后将牛奶和杏仁倒入搅拌机中，搅打均匀没有明显的大块颗粒即可。</p><p>2）将红茶包放入热水中提拉线绳几次，过滤掉第一遍浓黑的颜色。</p><p>3）然后茶包，打好的杏仁牛奶，细砂糖放入奶锅中，用小火加热至沸腾，转小火继续煮1分钟。</p><p>4）最后，将煮好的杏仁奶茶用滤网，过滤一遍，就可以得到更加顺滑的奶茶。夏季最好放入冰箱里冷藏后饮用，效果更加。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"杏仁冰爽奶茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003064023_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1924','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"巧克力红酒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003122J1_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>干红葡萄1/2杯、1.5杯牛奶、优质巧克力（切成小块）30克、可可粉适量</p><p>做法：</p><p>1、巧克力切成小块放入杯中待用， 将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。</p><p>2、 将热牛奶倒入杯中，搅拌使巧克力完全融化，晾凉至温热。</p><p>3、将红酒加入到巧克力牛奶中，搅拌均匀。</p><p>4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。</p><p>6、 用可可粉装饰即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"巧克力红酒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003122J1_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1925','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"玉兰花蜂蜜茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003191L7_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>玉兰花1朵（约有5-10片花瓣）、蜂蜜（或者红糖）适量</p><p>做法：</p><p>1、将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻；</p><p>2、将洗净的玉兰花瓣沥干水分，放入茶壶中；</p><p>3在壶中注入足够多的开水，加盖泡20分钟；</p><p>4、根据口味加入适量的蜂蜜或者糖即可饮用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"玉兰花蜂蜜茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003191L7_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1926','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"枸杞花生双豆奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10033A216_1.jpg\" /></p><br /></p><p>食材：</p><p>黄豆&nbsp; 3大勺</p><p>黑豆&nbsp;&nbsp; 1大勺</p><p>花生&nbsp;&nbsp; 1大勺</p><p>枸杞子&nbsp; 1小勺</p><p>冰糖&nbsp; 适量</p><p>蜂蜜&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 适量</p><p>水&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2升</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"枸杞花生双豆奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10033A216_0.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1.黄豆，黑豆，花生用水浸泡一夜待其发涨饱满为宜。枸杞子用流动的水洗净备用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"枸杞花生双豆奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003333Q4_1.jpg\" /></p></p><p>2.将泡好的黄豆，黑豆，花生倒入料理机中，加入适量的水，开动料理机40秒钟，然后倒入锅中，继续加入清水搅打，直至搅打的浆汁变清。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"枸杞花生双豆奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003333Q4_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"枸杞花生双豆奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100330K11_1.jpg\" /></p></p><p>3.将过滤好的花生双豆奶加热，并加入1大块冰糖，撇除浮沫，烧开后继续沸煮3分钟，关火待其稍微降温加入一大勺蜂蜜搅匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"枸杞花生双豆奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100330K11_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1927','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜柚茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003453447_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：柚子2个(取柚肉全部，柚皮34个)、冰糖1杯、蜂蜜1千克</p><p>准备工作：</p><p>1.将准备2个柚子，我用的是梅州特产金柚；</p><p>2.开柚，用刀在柚皮上划六刀(不要太深，以免划伤果肉)，将柚皮剥下来，用小刀将柚皮白色皮瓤部分片除；</p><p>3.取柚皮黄色一层，将片好的完整柚皮层用细盐将外皮及内层搓揉一遍，冲洗干净，放入大盆中，清水浸泡过夜(水变色时需要中途更换清水)；</p><p>4.将浸泡好的柚皮，切成细细的条丝状，拧干水份备用；</p><p>5.将锅内坐水煮开，放少许盐，下柚皮丝氽煮2-3分钟；</p><p>6.捞出柚皮丝用流动水冲凉，拧干，再换清水浸泡2-3个钟，水变色中途需要再换水；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜柚茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003423B7_1.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1.将柚子的果肉剥出，手撕成一丝丝的条丝状(呵呵，比较费时，建议边看肥皂剧边撕)；</p><p>2.准备冰糖1杯(高度约8cm)，放入锅中，加入清水(1份的冰糖配比2.5份的水)，点火开煮；</p><p>3.将氽煮后浸泡好的柚皮丝拧干水后放入锅中；</p><p>4.将柚肉倒入，大火煮开后，将碗内材料稍加搅拌后转中小火熬煮；</p><p>5.在熬煮的过程中，前期(40-50分钟)保持中小火勿需搅拌，柚肉会慢慢地浸出部分果汁水；到后期锅内汁水开始收浓时，转小火需要勤搅拌以免糊锅。全程熬煮时间约为100分钟；</p><p>6.熬至柚皮及柚肉融合黏稠，色泽金黄透亮时熄火。待其自然冷却后，边搅拌边徐徐加入蜂蜜，充分拌匀后，放入高温消毒过的干净玻瓶内，瓶口覆上一层保鲜膜再拧紧瓶盖，置于冰箱冷藏室，三日后即可食用．</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜柚茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003423B7_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1928','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"草莓山楂消脂茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003503R5_1.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：草莓、山楂干、冰糖。</p><p>做法：</p><p>1、将山楂和清水倒入锅中，水开后下入冰糖（喜欢甜的，可以适量多加点冰糖，不喜欢的可少放），至冰糖溶化即可关火。</p><p>2、草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干。</p><p>3、草莓对半切开，放杯子里，将煮好的山楂糖水倒入杯中，将草莓泡2-3分钟即可饮用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"草莓山楂消脂茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1003503R5_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1929','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰焦糖奶茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10042MX6_1.jpg\" /></p><br /></p><p>冰焦糖奶茶制作过程：【如图中约3-4杯的量】</p><p>材料：纯牛奶 500g 细砂糖 70g 红茶包 2包</p><p>做法：</p><p>1、【图1-4】把所有材料准备好，取干净的奶锅用大火烧热，倒入细砂糖转中火继续煮，一边把糖不停的搅拌，烧至糖成黄褐色转最小的火。 </p><p>2、【图5-7】焦糖煮好后，迅速把牛奶倒入焦糖中，牛奶倒入后焦糖会结块，不要慌继续搅拌就会融化，再放入红茶包，火候改成中火烧至牛奶煮开。</p><p>3、【图8-9】煮开的奶茶改中小火再煮个3分钟左右离火，稍微冷却后过滤即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰焦糖奶茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10042MX6_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士： </p><p>1、喜欢喝热奶茶的朋友，建议把糖的份量减至50g足够，冷藏过的奶茶口味会变淡，我适当的多加了一些糖的份量。</p><p>2、材料中的红茶包没有的话，也可以加茶叶哦。我是图方便直接加了红茶包。但最后一个过程还是要过滤，这样出来的奶茶口感很细腻。</p><p>3、喜欢喝冷的朋友，做好稍微冷却后放入冰箱冷藏即可，也可以加冰块喝哦</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1930','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1004363R7_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>黑白淡奶80克、水300克、红茶4包、黄糖10克</p><p>做法：</p><p>1、水烧开，将茶包放入后关小火焖煮约3分钟。</p><p>2、拿出茶包重新开火，将黑白淡奶倒入一同煮至沸腾。</p><p>3、最后加入黄糖调匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1004363R7_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1931','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10044292E_1.jpg\"></p><br /></p><p>【材料】</p><p>菠萝 半个</p><p>苹果 半个</p><p>梨 半个</p><p>百香果 1个</p><p>哈密瓜 1/4个</p><p>橙子 半个</p><p>柠檬 2片</p><p>红茶包 2包</p><p>矿泉水 1l</p><p>冰糖 适量</p><p>【做法】</p><p>1、菠萝、哈密瓜、苹果、梨切成小块，柠檬和橙子切片，百香果取出果肉；</p><p>2、矿泉水注入锅内，大火烧开，加入菠萝、苹果、梨和哈密瓜；</p><p>3、煮开后关火，加入橙子、柠檬片、百香果肉和冰糖，加入红茶包浸泡10分钟左右；</p><p>4、左右上下晃动一下红茶包，让红茶几乎全部溶解，取出红茶包；</p><p>5、自然降温到微温，取出柠檬片与橙子片，晾凉后过滤一下，装瓶冷藏或热时直接饮用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10044292E_0.jpg\"></p></p><p>【小贴士】</p><p>●柠檬、橙子片不可以直接扔进锅里煮，也不可以浸泡过久，会导致果茶变苦。</p><p>●除了菠萝，其他都可以用自己喜欢的水果代替，但是柠檬不可少。</p><p>●也可以把冰糖换成蜂蜜，味道也很棒。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1932','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10050524W_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：柠檬3个、姜一大块、红糖约50克</p><p>做法：</p><p>1、柠檬加少许盐，洗干净表面</p><p>2、姜去皮后切成片、柠檬也切成片</p><p>3、柠檬片、姜片和红糖全部放入一个大碗中</p><p>4、拌匀后全部装入无水无油的干净玻璃瓶中（图片中大瓶和小瓶其实不是同一次做的，小瓶是早些时候做的，三个柠檬差不多可以装四个小瓶）</p><p>5、密封后放入冰箱，三天后就可以喝了</p><p>6、喝的时候，取适量柠檬和姜片，加入温热水即可（也可随意加入冰水哈）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10050524W_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1933','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10051944G_1.jpg\"></p><br /></p><p>【红豆冻奶茶】</p><p>一、糖浆制作</p><p>材料：白糖100克、水100克（比例1：1）</p><p>做法：</p><p>1 将水和糖一起倒入锅中搅拌均匀，小火煮开；</p><p>2 边煮边不停地搅拌，大约煮5分钟，至糖水呈油状即可，记得老师也把这种糖浆称作糖油。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10051944G_0.jpg\"></p></p><p>二、奶茶制作</p><p>材料：红茶包6包、水800毫升、三花全脂淡奶400毫升、蜜红豆、糖浆适量。</p><p>做法：</p><p>1锅中倒入800克清水烧开，将茶包放入煮5分钟关火，再闷10分钟；</p><p>2 取出茶包，将一部分茶汤倒入冰格，晾凉后放入冰箱冷冻；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100513G04_1.jpg\"></p></p><p>3 剩余的茶汤里加入三花淡奶调匀，晾凉后放入冰箱冷藏；</p><p>4 杯子里舀入蜜红豆，多少随意。我比较喜欢吃红豆，放了2大匙；</p><p>5 放入几块做好的茶汤冰，加入事先做好的糖浆，加多少根据自己的口味来；</p><p>6 最后倒入冷藏后的奶茶调匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100513G04_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1934','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10052I210_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：芦荟半根，干玫瑰花10朵，干洛神花5朵，冰糖40g。</p><p>做法：</p><p>1，主要原料集合。</p><p>2，砂锅中，放入2000ml左右的水，放入冲洗掉杂质洛神花以及玫瑰花。中火煮开。</p><p>3，待花的色泽全部煮开溶于水中（大约5分钟左右），加入冰糖，继续焖3分钟至冰糖完全融化。</p><p>4， 捞去花瓣，留花茶备用。</p><p>5， 芦荟去皮后切丁。</p><p>6，将芦荟丁倒入到花茶水中，继续煮上3分钟即可。</p><p>7，晾凉后，连花茶带芦荟丁一起倒入干净的容器中，入冰箱冷藏4小时左右。</p><p>8，喝的时候，可以搭配柠檬片，味道更好。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10052I210_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1，芦荟去皮的过程比较麻烦，最好是带一次性手套，因为芦荟果肉有黏液非常滑腻，去皮的过程一定要小心。以免伤到手。当然了，如果你买芦荟的地方有人可以现场帮忙去皮，那还是让人家帮忙操作去皮的过程，那是最好不过的了。</p><p>2，芦荟吃起来没什么味道，或者说有人接受不了那种味道，所以一定要用其他好味遮盖芦荟本身的味道，这样吃起来就真的跟果冻一样好吃哦。</p><p>芦荟，又名油葱、象鼻草、罗帏花，为百合科多年生常绿草本植物。芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物，在西方国家，把它誉为“天然美容师”。在古代药典里，对芦荟药理作用有了较深刻的论述。现代科学研究表明，芦荟含几十种对人体有用的有效成份：芦荟多糖、芦荟素、蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、芦荟宁、芦荟苦素、芦荟皂甙等，对一些医院都束手无策的慢性病、疑难病常常有不可思议的功效，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1935','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"自制葡萄酒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1005419517_0.jpg\"></p><br /></p><p>葡萄6斤、白糖1斤、盐适量</p><p>1、准备所需材料。</p><p>2、用简单贴紧葡萄果蒂处将葡萄依次剪下，放入淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。</p><p>3、将洗净的葡萄晾干水份。</p><p>4、取一个干净的盆，手洗干净后用手指将葡萄捏至果肉分离放入盆中。</p><p>5、按1:6的比例加入白糖。</p><p>6、搅拌均匀。</p><p>7、将捏碎的葡萄连同汁水一起装入干净的瓶中，盖紧瓶口，内部至少留1/3空间。</p><p>8、21天后，观察瓶内没有泡泡了，液体清澈，葡萄酒就酿好了。（我是8月中旬制作的，放在卧室内，大部分时间温度保持在27度左右，一共用21天）</p><p>9、用干净的网筛过滤掉葡萄渣。</p><p>10、再装入干净消毒过的瓶中，最初酒液比较浑浊，沉淀几天后酒液颜色会变的更红，并且底部有沈淀物，这时轻轻的倒出酒液，倒掉沉淀物即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"自制葡萄酒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10053E446_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"自制葡萄酒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10053E446_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、关于葡萄的品种，我一共酿了两瓶，用的都是本地产的葡萄，品种为巨峰和夏黑，这篇文章里所用的是巨峰，和夏黑酿出来的颜色有所不同，但是口味相差不大。下图就是我的另外一瓶夏黑所酿的酒，过滤之前就可以看出来颜色不同，葡萄酒的颜色主要是果皮颜色所影响。</p><p>可能有些网友觉得我用的两种葡萄都不是常见红酒用的葡萄，关于品种，我觉得自家酿酒没那么严格，选用市场上最容易买到的新鲜葡萄都行。</p><p>2、酿酒的容器一定要用沸水煮过消毒，并且晾干，要保证无油无水。我一个同学就失败了，原因就是发霉了。</p><p>3、自家酿葡萄酒不同于工业酿酒，糖是一定要加的，因为酵母在发酵过程中会分解糖份，糖能给酵母分解带来足够养分。</p><p>4、在发酵的过程中，约1、2天后就能观察到瓶中会出现很多泡泡，这是正在发酵，约21天后，泡泡没有了，就是发酵好了。</p><p>5、葡萄酒能美容养颜，每日少量饮用，对女生有不错的帮助。</p><p>6、朋友受我影响也自己酿酒，那天被拉去她家，因为她怀疑她的酒是不是发霉了，其实如下图这样不是发霉，所以不需要担心哦。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1936','101','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蜂蜜柚子茶（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10055T1L_0.jpg\"></p><br /></p><p>食材：柚子一个（约1500克），冰糖300克，蜂蜜柚子重量的300克，清水2000克</p><p>做法：</p><p>1、柚子清洗干净，再放在温水里泡十分钟左右取出；</p><p>2、用干净毛巾吸干柚子表面的水分；</p><p>3、将柚子皮切成莲花瓣剥开，将柚子皮的白色厚皮片掉，留取黄色皮切成细丝；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蜂蜜柚子茶（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10055333T_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蜂蜜柚子茶（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10055333T_0.jpg\"></p></p><p>4、，果肉把它的白膜撕出干净，用手把果肉撕成碎碎的小块；</p><p>5、把整理好的柚子皮丝放入干净无油的砂锅中，铺在底部，加入柚子肉，加清水大火至开，中小煮至一小时左右；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蜂蜜柚子茶（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10054RE4_1.jpg\"></p></p><p>6、将冰糖加入煮至粘稠，即可关火关火；</p><p>7、离火冷却温热（50℃以下）时加入蜂蜜搅拌均匀；</p><p>6、待凉透后即可把成品倒入密封玻璃瓶内，入冰箱保鲜保存即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"蜂蜜柚子茶（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10054RE4_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、刚煮好的柚子茶会有点苦味，可放冰箱保鲜发酵15天左右后苦味就可以减轻。</p><p>2、柚子皮表面有可能会有一部分的蜡，需要提前用热水烫一下，去除皮蜡，然后再放在烧开的水里浸泡10分钟左右，即可取出剥皮。</p><p>3、蜂蜜一定要在柚子茶温度低于五十以下再放入，这样可以不破坏蜂蜜的营养。</p><p>4、如果是天气低于五六度的地方就无须放冰箱了，否则最好放冰箱冷藏发酵十五天左右。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1937','102','\r\n<p>　<p align=\"center\"><img alt=\"0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10062EE9_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　醇厚的牛奶巧克力加上淡奶油，怎么喝怎么都是满足啊。加了巧克力，静置时表面会出现少许漂浮。最后拍照时候竟然有了分层的效果，喝的时候用勺子搅匀即可。</p>\r\n<p>　　【浓情巧克力热饮】</p>\r\n<p>　　材料：牛奶，巧克力，可可粉，淡奶油，白糖</p>\r\n<p>　　步骤：1 巧克力切小块</p>\r\n<p>　　2 牛奶放锅里加热至微沸</p>\r\n<p>　　3 加入巧克力和可可粉，边加热边搅拌</p>\r\n<p>　　4 慢慢搅拌均匀</p>\r\n<p>　　5 淡奶油加糖打发</p>\r\n<p>　　6 装入裱花袋，挤在热可可上面，最后筛上少许可可粉即可</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100630PV_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"2.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10062EE9_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　小贴士：</p>\r\n<p>　　1 牛奶加热的时候可以根据个人口味加点糖</p>\r\n<p>　　2 最后淡奶油表面也可以撒上少许坚果装饰哦</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1006205151_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：女人常吃巧克力 轻松抗衰老\r\n女人常吃巧克力 轻松抗衰老</p>\r\n<p>　　 巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。</p>\r\n<p>　　&nbsp;巧克力+茶=叶酸</p>\r\n<p>　　 德国海姆利克大学医学专家海尔默&middot;赛斯认为，巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能，两者配合事半功倍，不光能延长体内其它抗氧化剂，如维生素E和C的作用时间，还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出，吃完巧克力后再来一杯红茶，其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。</p>\r\n<p>　　&nbsp;黑巧克力+果仁=抗氧化剂</p>\r\n<p>　　 黑巧克力中可可脂的含量较高，多酚是可可豆中的天然成份，也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁，医学研究表明，氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因，德国健康专家把黑果仁巧克力称为&quot;巧克力家族中的贵族&quot;，研究发现，每天吃30克黑果仁巧克力，可使心脏病的发生率降低15%。另外，黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质，这些矿物质可以参与和改善人体微循环，能有效地改善皮肤状态，让你吃后心情愉悦、产生满足感。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"女人常吃巧克力 轻松抗衰老\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1006156308_1.jpg\" /></p><br />\r\n女人常吃巧克力 轻松抗衰老</p>\r\n<p>　　&nbsp;巧克力+牛奶=优质钙</p>\r\n<p>　　 牛奶中含有大量的身体所需钙物质，在它与巧克力中的葡萄糖钙相结合后，可形成易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙。这两种优质钙在人体中的吸收程度远远胜过普通钙片，在加上牛奶中含有大量的液体，它能帮助身体增快新陈代谢水平，促进钙吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶并不能达到这种效果。</p>\r\n<p>　　&nbsp;巧克力+红葡萄酒=阿司匹林</p>\r\n<p>　　 具有止痛功效的阿司匹林的主要成分是水杨酸，美国《ThrombosisResearch》杂志近日指出，水杨酸在一种叫黄烷醇的物质的作用下，可发挥更大的功效。专家认为，可可中含有高含量的黄烷醇，而红葡萄酒中的水杨酸含量又是白葡萄酒的两倍，两者相互作用，可达到比阿司匹林更好的止痛效果，而且不会带来偏头痛、发低烧等任何抗生素都有可能引发的副作用。<br />\r\n</p>\r\n<p>　　 巧克力究竟是不是引发痘痘、蛀牙和肥胖等等可怕事件的元凶?让专家为巧克力平反吧!</p>\r\n<p>　　&nbsp;巧克力和痘痘</p>\r\n<p>　　 美国宾西法尼亚大学医学院进行了一项研究，他们挑选了80名长了不同程度粉刺的试验者，并把试验对象分成两组，让他们保持相同的生活、饮食和运动。一组完全不吃巧克力，另一组在他们每天的饮食中都至少吃三块巧克力。四周后，两组轮换饮食方式。最后研究人员发现，巧克力并不会影响人体的皮脂分泌，他们的粉刺情况没有明显变化。如果你脸上经常出现小痘痘，千万别把责任推在巧克力身上!</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"女人常吃巧克力 轻松抗衰老\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1006205151_0.jpg\" /></p><br />\r\n女人常吃巧克力 轻松抗衰老</p>\r\n<p>　　&nbsp;巧克力和胆固醇升高</p>\r\n<p>　　 研究表明，巧克力中含有大量的可可脂，硬脂酸含量很高，它非但不会给你带来麻烦，反而可以降低血液中的胆固醇，更不存在威胁体重的问题。相反，比起巧克力，牛羊肉、鳗鱼、鸡蛋等&ldquo;健康&rdquo;食物更易带来高胆固醇。</p>\r\n<p>　　&nbsp;巧克力和咖啡因</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 巧克力中所含的咖啡因量非常少，一块30克的牛奶巧克力只有6毫克咖啡因，只有一中杯卡布奇诺咖啡的20%。你要是睡不着觉，调整一下作息时间是较好的选择，可别埋怨巧克力哦!</p>\r\n<p>　　&nbsp;巧克力和蛀牙</p>\r\n<p>　　 巧克力的细度一般为25微米，组织非常细腻，一块优质巧克力，进嘴很快就能被融化，因为巧克力的熔点与人体温度很接近，它的残余物基本在牙齿上留不住。另外，波士顿福塞斯牙科中心的研究证实，巧克力中的可可粉有抵消其所含糖性酸的潜能，并不会为你带来令人担忧的蛀牙。</p>\r\n<p>相关文章：巧克力是减肥的天敌还是秘方呢\r\n巧克力是减肥的天敌还是秘方呢</p>\r\n<p>　　 巧克力能帮助减肥还是会帮倒忙呢？你爱吃巧克力么？但却要说服自己巧克力会让人发胖。你对巧克力和减肥这两者之间的关系真的了解吗？对于巧克力对减肥的影响已经众说纷纭。其中哪些是真，哪些是假？我们的饮食学家在此为你梳理出巧克力及其作用的对与错。</p>\r\n<p>　　&nbsp;一、巧克力与卡路里</p>\r\n<p>　　 观点1：可可含量在70%以上的巧克力卡路里更低。</p>\r\n<p>　　 这是错误的。所有巧克力的热量都相同，不论是黑巧克力，牛奶巧克力还是白巧克力&hellip;&hellip;即使牛奶巧克力的可可含量较少，而白巧克力完全不含可可。但无论可可的含量有多少，每100g巧克力都含大约500到550卡路里。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"巧克力是减肥的天敌还是秘方呢\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1006156308_0.jpg\" /></p><br />\r\n巧克力是减肥的天敌还是秘方呢</p>\r\n<p>　　 还应记住的是，通常巧克力的可可含量越高，所含糖分越少，但脂肪含量越高！以一块可可含量74%的10g巧克力为例，也就是两小块或者稍大的一块，就含有一茶匙的油，是普通可可含量只有40%的黑巧克力的两倍。</p>\r\n<p>　　 观点2：带有&ldquo;无糖&rdquo;或者&ldquo;减肥巧克力&rdquo;标志的巧克力卡路里更低。</p>\r\n<p>　　 完全不是这么回事！&ldquo;无糖&rdquo;巧克力中的糖分绝大部分被甜味剂和纤维所取代，还有一部分被多元醇代替了，多元醇就含有卡路里！即便无糖巧克力的糖分少了，但脂肪含量仍然相同，甚至可能含有更多脂肪。</p>\r\n<p>　　 10g的&ldquo;无糖&rdquo;巧克力，即稍大的一块，只比同分量的普通巧克力少5-10卡路里。<br />\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1938','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img height=311 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100A42N4_0.jpg\" width=336></p></p><p>材料: </p><p>新鲜大虾数枚，圣女果量要大点，必竟它才是主料，不能喧宾夺主嘛。生菜叶三到四片，苹果一只，苹果醋适量，蜂蜜适量。</p><p>制作: </p><p>将大虾去头壳，背部开一刀去泥肠，用盐，胡椒粉少腌一会，洗净。锅烧水加入料酒，水开后迅速将虾入水少烫片刻卷起，变红后马上盛出，放晾备用。圣女果三分之二用刀对中剖开，苹果洗净切厚片，以工具压成圆柱形和三角形。上材料放一容器内，加上苹果醋，蜂蜜兜匀。以生菜铺盘底，倒入拌好的色拉。 </p><p>特点: </p><p>大虾新鲜嫩滑，这样做我发现一大好处是，完全保持了虾肉的口感，这些只虾全被父亲一个人消灭掉了。 </p><p>圣女果果自然不象糖拌西红柿的感觉，感觉是给它化了个妆，味道更浓厚了。 </p><p>苹果是的的道道的小配角，再说它的味道没多少变化。没想到令我最喜欢的是铺底的生菜，完全吸收了原料精华的汁浸入菜叶中，知道妈妈怎么评价?将生菜做成了水果一样。</p><p>这里提供一个小提示，我发现虾肚上也有一条黑线，做这样清爽体现食材原味的菜，最好要把它也去掉，去掉后虾肉完全不带一点腥气。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1939','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"水果西米露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100F11021_0.jpg\" /></p><br /></p><p>主料：西米 </p><p align=left><p><p></p><p>　　辅料：草莓、木瓜、菠萝、奇异果 </p><p align=left>　　调料：椰浆、牛奶、白糖 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将西米泡发备用，水果分别切成块； </p><p align=left>　　2、坐锅点火，放入牛奶加热后放入西米，椰浆，再放入菠萝、奇异果、草莓、木瓜拌 </p><p align=left>　　匀出锅即可，也可放入冰箱中冰镇后食用。 </p><p align=left>　　特点：口感滑爽，香甜可口。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1940','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜果红酒露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100F64044_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>　　主料：香蕉、猕猴桃、苹果 </p><p align=left>　　辅料：芹菜、西红柿 </p><p align=left>　　调料：白糖、冰块、红酒、鲜奶 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将香蕉、猕猴桃、苹果分别去皮切成块，一起放入搅拌机中，加入冰块、红酒、白糖打成汁即成鲜果红酒露； </p><p align=left>　　2、将芹菜洗净切成末，西红柿去皮切成块，一起放入搅拌机中，加入冰块、白糖、牛奶打成汁即成蔬菜鲜奶汁； </p><p align=left>　　特点：简单快捷，消暑解渴。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1941','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"奶香布丁的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100G35611_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>　　主料：鲜奶、大米 </p><p align=left>　　辅料：香草冰淇淋、杂果、樱桃 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将大米洗净放入锅中，倒入适量鲜奶煮20-30分钟，煮至粘稠程度合适后，放入香草冰淇淋充分搅拌均匀； </p><p align=left>　　2、将搅拌好的奶粥冷却，装进杯中入冰箱冷冻，食用时取出，将杂果和樱桃放在冻好的奶粥上面即可。 </p><p align=left>　　特点：奶香浓郁，酸甜可口。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1942','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"清凉果签\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100GVE8_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>　　主料：油皮 </p><p align=left>　　辅料：苹果、梨、哈密瓜、山楂糕 </p><p align=left>　　调料：白糖、干淀粉、面粉 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将苹果、梨、哈密瓜、山楂糕分别切成条，放入器皿中，撒入面粉和干淀粉拌匀； </p><p align=left>　　2、将油皮摊开，抹上水淀粉，拌好的水果放在上面，卷成卷，切成大小相同的段，用低油温炸成金黄色，装盘后撒上白糖即可。 </p><p align=left>　　特点：外酥里脆，爽口。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1943','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"清爽香芹奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100H4CS_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>　　主料：芹菜 </p><p align=left>　　辅料：酸奶、鲜奶、白糖、葡萄干 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将芹菜洗净切成粒，放入搅拌机中，加少许水打成汁备用； </p><p align=left>　　2、坐锅点火倒入鲜奶，再放入打好的芹菜汁，煮至沸腾后，加入酸奶、白糖、葡萄干搅拌均匀即可，也可冷藏后饮用。 </p><p align=left>　　特点：酸甜可口，营养丰富。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1944','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"夏日甜品\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100H96110_0.jpg\" border=0></p></p><p align=left>　　主料：芒果、草莓、西米 </p><p align=left>　　辅料：红枣、藕、罗汉果 </p><p align=left>　　调料：蜂蜜、酸奶、冰糖 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可； </p><p align=left>　　2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。 </p><p align=left>　　特点：酸甜可口，清凉解暑。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1945','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"甜品两款\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100I43X6_0.jpg\" border=0></p></p><p align=left>　　主料：鲜玉米、马蹄、绿豆 </p><p align=left>　　调料：桂花酱、炼乳、蜂蜜、姜 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、将玉米切掉放入豆浆机中，加入水，打成玉米浆，倒入锅中煮沸后关火，放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可，食用时可冷藏； </p><p align=left>　　2、绿豆泡3小时，放入锅中，加入姜片煮烂，马蹄拍碎切成末，待汤煮好后放入汤中，转小火放入桂花酱、蜂蜜搅匀即可（也可冷藏后食用）。 </p><p align=left>　　特点：香甜可口，解暑降温， </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1946','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"冰镇甜橙水\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100J04447_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　主料：银耳 </p><p align=left>　　辅料：橙子、冰糖、枸杞、花旗参 </p><p align=left>　　烹制方法： </p><p align=left>　　1、高压锅中注入水，放入银耳、橙子压10分钟，再转入沙锅中，放入花旗参、枸杞小火炖20分钟，放入冰糖熬化即可； </p><p align=left>　　2、也可将橙子打成汁，倒入煮好的银耳中放入冰箱冷藏后饮用。 </p><p align=left>　　特点：香甜润口，更具美容功效。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1947','103','\r\n<br /><p>富含纤维素及乳酸菌，促进血液循环，保持肌肤健康。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1948','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜糖桂花苹果\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100K2M42_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>苹果2个、糖浆2小匙、糖桂花2小是、水3汤匙</p><p>牙签、锡纸</p><p>做法：</p><p>1，&nbsp; 将糖浆、糖桂花、水调匀待用</p><p>2，&nbsp; 苹果洗净，从蒂下切开，有苹果把的那部分留作盖，另一部分将核去掉</p><p>3，&nbsp; 将桂花糖浆倒入苹果中心，盖上盖，用牙签插牢</p><p>4，&nbsp; 用锡纸将苹果包起来，口朝上</p><p>5，&nbsp; 锅中放入适量水，（约在苹果高度的一半），放入包好的苹果煮20分钟左右至苹果软</p><p>6，&nbsp; 取出剥开锡纸，去掉牙签即可</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1949','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"雪梨蛋奶羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100KY558_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>鸭梨1个、鸡蛋1个、鲜奶半杯、冰糖适量<br />&nbsp;<br />做法：&nbsp;</p><p>1，&nbsp; 将鸭梨去皮去核，切成小薄片</p><p>2，&nbsp; 将牛奶倒入锅中，放入梨片和冰糖，用小火煮至冰糖溶化、梨片变软，晾凉备用<br />&nbsp;</p><p>3，&nbsp; 鸡蛋打散，加入到熬好的牛奶中</p><p>4，&nbsp; 盛入深盘中，去掉表面浮沫，用保险膜覆盖入蒸锅大火蒸15分钟左右 </p><p>5，&nbsp; 取出去掉保鲜膜即可，晾凉吃味道更好。</p><p>&nbsp;梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。</p><p>梨子自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。梨子能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1950','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"椰味柚子沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100P31238_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：柚子4瓣、河虾400克、盐3小匙、葱2根、姜5片、白糖1小匙、苹果醋1小匙、椰浆10毫升、百香果2大匙、椰蓉适量</p><p>做法：</p><p>1、河虾洗净，锅中加水煮沸，倒入河虾，加葱姜，调入盐，烫熟即可</p><p>2、柚子去白皮取肉，置于碗底</p><p>3、椰浆、百香果、醋和白糖调匀</p><p>4、虾去壳，放在柚子肉上面，淋上拌汁，撒椰蓉</p><p>5、拌匀食用</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1951','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=冰糖水果羹的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100Q442M_0.jpg\" /></p><br /></p><p>朋友送了些山楂，不知道怎么吃，也不会做糖葫芦，干脆煮了吃吧，想想光煮山楂太单调了，再加点别的水果吧，没想到煮出来的味道还真不错，酸酸甜甜的。</p><p><p align=\"center\"><img alt=冰糖水果羹的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100Q442M_1.jpg\" /></p></p><p><br />　　1、把水果洗净去皮和核，切成小块，我用的是苹果和梨、山楂。准备一些冰糖，加山楂的话就得多加些，否则太酸涩了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=冰糖水果羹的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100Q01U2_1.jpg\" /></p></p><p><br />　　2、下锅煮吧，大火煮开后小火煮30分钟。</p><p><p align=\"center\"><img alt=冰糖水果羹的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100Q01U2_0.jpg\" /></p></p><p>　　3、晾凉盛出，尝口汤吧，味道相当好了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1952','103','\r\n<br /><p>配料：橘子250克，山楂100克，白糖少许。</p><p>制法：橘子去皮，榨汁。山楂入锅，加水200毫升煮烂，取汁，与橘汁混合，加入白糖。</p><p>药用：饮料。</p><p>说明：降压、降脂、扩张冠状动脉；对高血压、高血脂、冠状动脉硬化有疗效。</p><p><br />&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1953','103','\r\n<br /><p>原料：鸡蛋4个，白糖30克，鲜奶油250克，蓝莓酱一罐<br /><br />做法很简单：&nbsp;&nbsp;<br /><br />&nbsp;&nbsp;1、4个鸡蛋分离蛋青和蛋黄，&nbsp;蛋青分三次加入30ml白糖打发到干性发泡<br /><br />&nbsp;&nbsp;2、&nbsp;鲜奶油250克打发（打发盆及打蛋头提前放入冰箱降温，打发时盆下垫冰块）<br /><br />&nbsp;&nbsp;3、打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀<br /><br />&nbsp;&nbsp;4、打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀<br /><br />&nbsp;&nbsp;5、蓝梅酱放入奶油糊中轻轻拌匀<br /><br />&nbsp;&nbsp;6、拌好的冰激凌原液倒入容器中，蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蓝莓冰淇淋的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100R49364_0.jpg\" /></p><br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1954','103','\r\n<br /><p>制法:</p><p>1.取甜玉米2只,剥下玉米粒放入九阳豆浆机中加水至低量刻度用五谷键开始打汁,(该过程约20分钟自动打汁自动烹煮).---若暂时没有九阳豆浆机也可以用水果榨汁机打碎鲜玉米粒加水500毫升用锅煮一下 <br />2.取250毫升的纯牛奶一只(鲜牛奶就更好啦)倒入牛奶锅内加入一个鸡蛋搅匀,加入冰糖适量 <br />3.如有条件可加半汤匙姜汁解除鸡蛋的腥气. <br />4.将已经做好的玉米汁趁热缓慢加入牛奶锅中,边加边搅拌. <br />5.加火煮开后文火炖15分钟,即可食用.</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1955','103','\r\n<br /><p>贴心建议：<br />1、炖奶属于港式甜品，最原始的炖奶是将调好的牛奶用隔水加热的方式“炖”出来的，但现在我们多采用蒸的方式，盖上保鲜膜小火蒸制出漂亮细嫩的炖奶。所以一定要盖保鲜膜，以及冷水下锅、小火慢蒸，如果不盖保鲜膜就会在表面出现蜂窝状的气泡。<br />2、制作炖奶所选用的牛奶最好为全脂牛奶，这样成品才会鲜嫩香醇。<br />3、蒸的时候一定要采用较浅较宽的小碗，而不要用一个大碗装全部，否则会导致边缘太老而中间不熟的状况。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1956','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"黄金枪鱼沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100U1Y03_0.jpg\" /></p><br /></p><p>蛋黄酱：&nbsp; </p><p>鸡蛋黄3个、橄榄油3汤匙、白醋1汤匙、淡奶油30g、柠檬汁少许、盐1/2茶匙、南瓜蓉2汤匙；</p><p><br />做法：</p><p>1：用打蛋器将蛋黄用力搅打成糊状，之后加入橄榄油、盐继续搅打； </p><p>2：烧热一锅开水，待水开后隔水连碗一起放入锅中，加白醋、柠檬汁继续搅打直至粘稠，移出锅外，加入淡奶油，直到充分搅拌均匀，即为基础蛋黄酱；</p><p>3：在打好的蛋黄酱中添加事先蒸好并压成泥的南瓜蓉，拌匀，即为南瓜蛋黄酱；</p><p>沙拉：</p><p>材料：黄瓜一根（尽量挑选身形笔直、粗细均匀的）、美人椒3个（如果不能吃辣可用水果辣椒、或者西红柿等代替，注意色彩搭配即可）、泉水金枪鱼罐头一盒 </p><p>做法：</p><p>1.将黄瓜横向切成小指长的段儿，用小刀小心的从外皮一层层往里削，直至削到黄瓜心即可，稍作整理后摆于盘中，</p><p>2.将罐装金枪鱼捞出沥去多余水分，倒入蛋黄酱和美人椒一起拌匀；</p><p>3.轻轻装于黄瓜圈中即可</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1957','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"桂花百合莲子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100U64236_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：百合3个、莲子一大把、桂花蜜1-2勺、冰糖3颗</p><p>&nbsp;做法：</p><p>1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙&nbsp; 尽量避免用力搓揉；干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出</p><p>2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后&nbsp; 即可轻松的将莲子心取出 .</p><p>3.莲子回锅 再次煮开后&nbsp; 加入百合瓣儿，再加入冰糖&nbsp; 不去莲子心的话可以适量多加一些待冰糖溶解之后即可</p><p>4.可以根据自己的喜好 添加适量的桂花蜜 增加口感,也可以加入红枣 甚至是肉类一同煲煮&nbsp; </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1958','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸳鸯奶茶的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100Z1X94_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升<br />作法：<br />1、锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固，然后切成小碎条备用</p><p>2、在等待凝固的时候制作奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶</p><p>3、将速溶咖啡倒入另一杯子，冲入余下的150毫升沸水调匀，然后将咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分调匀</p><p>4、最后将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了</p><p>贴心建议：<br />1、鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉，我不太喜欢仙草的丝丝苦味，所以我更喜欢加爱玉哟，如果你那里没有仙草或爱玉，自己用红糖和果冻粉来代替也可以啊<br />2、如果兑好的奶茶中不加入咖啡，那么就是经典的港式奶茶哟<br />3、现在国内的冬天，喝一杯香香的热奶茶吧，要是像地瓜一样，正在过夏天，那么放几块冰块就又是另一番风味了</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1959','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"什锦水果西米露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100Z93E0_0.jpg\" /></p><br /></p><p>用料：<br />　　西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。</p><p>做法：</p><p>1、将西米洗净后用清水泡约两小时（买西米时问清楚你要买的西米是需要先泡后煮的还是直接下锅煮的）。</p><p><br />2、所有水果全部切小丁。</p><p>3、锅中加水烧热，下西米煮六、七分钟后起锅，以自己喜欢的水量为准，用凉开水淘洗三、四遍。</p><p>&nbsp;<br />4、滤去多余的水后盛碗里晾凉，加入水果丁。</p><p>&nbsp;<br />5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1960','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"柚酒蜜梨的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10091420T_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：梨子两个（砀山梨,香梨,贡梨），柚子茶若干，白酒一小勺，黄糖若干<br />　　</p><p>做法：</p><p>1、梨子削皮待用<br />　　<br />2、黄糖加水煮开，加入柚子茶，一小勺白酒，然后将梨子放入锅内用慢火煮约20－25分钟（如果是小香梨，可缩短时间），煮的过程中锅不要盖盖，不停的用糖水淋梨身，适时的将梨翻身，煮到锅中糖蜜液浓稠时，再加入适量柚子茶，关火，将梨置于糖蜜液中稍凉。</p><p>3、黄糖加水煮开，加入柚子茶，一小勺白酒，然后将梨子放入锅内用慢火煮约20－25分钟（如果是小香梨，可缩短时间），煮的过程中锅不要盖盖，不停的用糖水淋梨身，适时的将梨翻身，煮到锅中糖蜜液浓稠时，再加入适量柚子茶，关火，将梨置于糖蜜液中稍凉。<br />　　<br />4.、黄糖加水煮开，加入柚子茶，一小勺白酒，然后将梨子放入锅内用慢火煮约20－25分钟（如果是小香梨，可缩短时间），煮的过程中锅不要盖盖，不停的用糖水淋梨身，适时的将梨翻身，煮到锅中糖蜜液浓稠时，再加入适量柚子茶，关火，将梨置于糖蜜液中稍凉。 </p><p>5.、稍凉后的梨盛出装碟，淋上糖蜜液和柚子茶丝即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1961','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"木瓜炖雪蛤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10091a032_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料:<br />&nbsp;&nbsp; 雪蛤的干品泡发后40～50倍，瞧瞧这一点干品，泡了这么多出来。雪蛤干品要泡10小时，然后拣干净杂质，开水里放二片姜，泡发的雪蛤放入水中滚一下，以祛除腥味。</p><p><br />做法：<br />1、木瓜去皮、去籽，切小块放入炖盅；</p><p>2、处理好的雪蛤也放入炖盅；</p><p>3、按个人口味放入适量的冰糖，炖盅加入一碗半水，冷水入锅，隔水炖30分钟。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1962','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"山楂果茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1009232935_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：山楂，胡萝卜。</p><p>调料：冰糖。 <br />&nbsp;<br />做法：<br />１．山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。<br />&nbsp;<br />２．胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。<br />&nbsp;<br />３．把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。<br />&nbsp;<br />４．然后接着煮胡萝卜。<br />&nbsp;<br />５．将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。<br />&nbsp;<br />６．将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮１０分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。<br />&nbsp;<br />７．煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1963','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"香蕉橙子果酱(快速法)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10092Q959_0.jpg\" /></p><br /></p><p>做法:<br />&nbsp;1.香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.</p><p>&nbsp;2.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了</p><p>&nbsp;3..同样的方法可做任何你喜欢的果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1964','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"法式蔬果沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100932G13_1.jpg\" /></p><br /></p><p>用料：</p><p>&nbsp;&nbsp; 沙拉菜（苦菊）、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。</p><p>&nbsp;做法：</p><p>&nbsp;&nbsp; 1：各式蔬菜、水果洗净后充分沥干水份；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"法式蔬果沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1009362050_0.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;&nbsp; 2：橙子去处表皮；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"法式蔬果沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1009362050_1.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;&nbsp; 3：再去掉里面的白色内膜，切成合适小块，沙拉菜撕成小段，小西红柿、小萝卜切成片；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"法式蔬果沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10094DT7_0.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;&nbsp; 4：适量西芹叶（剁碎）、大蒜蓉、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁、沙拉橄榄油抽打均匀成为法式沙拉酱汁，吃前淋在果蔬沙拉上，拌匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"法式蔬果沙拉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100932G13_0.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 关于苦菊：</p><p>&nbsp;&nbsp; 名字里带苦，可不是说它很难吃，恰恰相反，苦菊高就高在这个“苦”字上了，微苦中带甜，而且凉拌以后非常清爽，尤其适合制作沙拉菜。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 苦菊颜色碧绿，可炒食或凉拌，除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成份，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，是清热去火的美食佳品。</p><p>&nbsp;&nbsp; 如何挑选沙拉菜（生菜）：</p><p>&nbsp;&nbsp; 沙拉菜（生菜）可分为许多种类，有绿生菜、紫生菜等。</p><p>&nbsp;&nbsp; 但是我们最常吃的，还是球状的结球生菜和散叶生菜，球生菜做菜，散叶生菜则大多数被用来做沙拉。</p><p>在挑选生菜的时候，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茎色带白的才够新鲜。好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”，虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮，但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到，叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度。</p><p>　　生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，生菜是你最好的选择，丰富的膳食纤维，一定能够让你在前往五谷轮回之所的时候更加畅快……</p><p>贴心提示：</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1：沙拉菜、水果可选用自己喜欢的种类，橙可选美国加州特产新奇士橙，口味纯正营养丰富；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2：制作任何一种沙拉菜，蔬果洗净以后一定要充分沥干水份，否则会影响成品口感；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3：法式芥末酱各大超市有售，如果没有可用美式热狗芥末酱、日式芥末代替，但味道会稍有不同；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4：调制沙拉酱汁，用柠檬代替各式果醋，味道会更美味清香，酱汁的味道可以更据自家口味酌量添减，以适应自己的口味；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5：黑胡椒碎现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1965','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"浓香奶香玉米汁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100951V33_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml </p><p>做法：</p><p>1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来（图2）。</p><p>2) 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。</p><p>3) 将玉米和汤，一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打呈茸状。</p><p>4) 将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。</p><p>5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"浓香奶香玉米汁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/100951V33_1.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1、建议大家最好使用甜玉米，因为甜玉米中的水分较多，而且口感偏甜，可以减少糖和蛋奶的用量。</p><p>2、甜玉米的口感很甜，对于不喜欢甜食的人来说，完全可以将白糖省略，但淡奶（或牛奶）不建议省略，否则没有浓香的味道。</p><p>3、如果没有蛋奶，加入牛奶也可以，只是味道会差一些。</p><p>4、如果是夏天喝的话，待玉米汁彻底冷却后，放入冰箱里冷藏后再喝，口感会更好哈。</p><p>5、自己在家用纯玉米打出来的汁，有浓浓的玉米香味，比饭店里喝的实惠多了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1966','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"奇异果果酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101001JA_0.jpg\" /></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"奇异果果酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101001JA_1.jpg\" /></p></p><p>原料：奇异果2个（净肉约200克左右），细砂糖80克（砂糖：奇异果=1:4左右），柠檬汁少量。</p><p>做法：</p><p>1.奇异果选择比较熟的，但不要有点腐烂的哈。</p><p>2.奇异果去皮去芯，处理干净。</p><p>3.把处理干净的奇异果，切成块。</p><p>4.用勺子切碎备用。</p><p>5.准备好白砂糖</p><p>6.锅开小火，倒入奇异果泥，加入一半的细砂糖。</p><p>7.搅拌均匀，小火熬制。</p><p>8.加入适量的清水煮到奇异果的小块状软烂，或者融化后再放入余下的一半糖，淋上少许柠檬汁。</p><p>9.待奇异果汤汁变稠，表面光泽即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"奇异果果酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10095MR7_0.jpg\" /></p></p><p>提示：</p><p>1.奇异果如果熟透芯也是软的，但放到锅里还是会熬不化，建议如果不想浪费，可以再熬制之前碾成泥。</p><p>2.我觉得用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒，所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。如果不建议有果粒的就不用了哈。</p><p>3.盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下，然后控干，或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。</p><p>4.密封放冰箱冷藏保存。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"奇异果果酱\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10095MR7_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1967','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"南瓜牛奶茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10100H2M_0.jpg\" /></p><br /></p><p>用料：南瓜、牛奶、蜂蜜、</p><p>做法：<br />1、南瓜切块上笼蒸熟。</p><p>2、放入料理机用勺子压成南瓜泥，倒入牛奶。</p><p>3、打开机器转动几十秒，磨成糊状。</p><p>4、倒入杯子里放入蜂蜜即可（也可不放，南瓜本身就有甜味）</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"南瓜牛奶茶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10100H2M_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1969','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红糖皂角米银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101014XF_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料（4人份）</p><p>银耳25-30克&nbsp;&nbsp; 皂角米20克&nbsp;&nbsp; 红糖30克（或云南竹园红糖1个）&nbsp;&nbsp; 枸杞8克&nbsp;&nbsp; 清水1.5-2升</p><p>做法</p><p>1. 皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；</p><p>2. 银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大；</p><p>3. 泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再冲净沥干；</p><p>4. 银耳和皂角米入锅，倒入清水。大火煮开后转小火慢炖约1小时；</p><p>5.6. 1小时候放入红糖和冲洗干净的枸杞，煮至红糖溶化即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红糖皂角米银耳羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101014XF_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1970','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜豆草莓西米露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1010241506_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料:西米（约80g），蜜红豆，草莓，牛奶，糖，凉开水一碗 </p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜豆草莓西米露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1010241506_1.jpg\" /></p></p><p>步骤:</p><p>1. 西米下入开水锅中，煮15分钟左右，时不时地要搅一搅。15分钟后，关火，盖上锅盖焖四五分钟。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ――煮西米的时间视西米的量而定，煮得多则要适当延长时间。另外，煮西米的水尽量宽一些。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜豆草莓西米露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10102Q947_0.jpg\" /></p></p><p>2. 将西米捞起，用流动的水冲一冲。</p><p>3. 另起一锅开水（先的那锅不要），下入冲水后的西米，煮5分钟，关火，盖上锅盖焖至完全透明即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜豆草莓西米露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101021G50_1.jpg\" /></p></p><p>4. 煮西米的时候，可以在一旁准备水果。草莓切小粒，另留两颗切片作表面装饰用。</p><p>5. 将切好的草莓粒放入玻璃杯中，备用。</p><p>6. 将煮好的西米置于凉开水碗中过一遍，并沥去多余水分。</p><p>7. 将沥干水的西米加入杯中。</p><p>8.9. 牛奶中加少许糖，煮热后缓缓倒入玻璃杯中。加入蜜红豆，并做表面装饰即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜豆草莓西米露\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101021G50_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1971','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红提酒浸胡柚\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10103492O_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>胡柚一个，红提酒或者红酒一小碗</p><p>步骤：</p><p>1、胡柚从顶端划开，除去外皮；</p><p>2、将果肉一瓣儿一瓣儿剥下来，再撕去果肉的透明膜状外皮，同时去籽；</p><p>3、将果肉装在容器内，倒入红提酒，盖上保鲜膜放入冰箱过一夜即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红提酒浸胡柚\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10103M625_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红提酒浸胡柚\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10103492O_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1972','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制玉米汁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10104JB5_0.jpg\" /></p><br /></p><p>用料：</p><p>甜玉米4个 清水1000ml </p><p>调味：</p><p>白糖或蜂蜜、淡奶油适量（这些可以根据自己口味选择） </p><p>做法：</p><p>1、 甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制玉米汁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10104JB5_1.jpg\" /></p></p><p>2、 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。稍凉之后将玉米连汤汁一起倒入搅拌机中（1次倒不下就分成2次），搅打出桨</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制玉米汁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1010433504_1.jpg\" /></p></p><p>3、 将打好的玉米浆过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来就可以了（我后来改用纱布包裹住挤压，这样可以最大程度将汁过滤出来）。最后可以根据自己口味在玉米汁里加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香浓，可以加点淡奶油，会让玉米汁的奶香味更足。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制玉米汁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1010433504_0.jpg\" /></p></p><p>甜玉米的水分比较多，口感很甜，做玉米汁特别合适</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1973','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"蛋奶芒果冰激凌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1010542327_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：芒果2个，鸡蛋2个（取其蛋黄即可），雀巢淡奶油一盒，牛奶80ml，白糖适量</p><p>做法：</p><p>1，鸡蛋取其蛋黄，连同牛奶一起放入干净的耐高温容器中。</p><p>2，小火慢慢加热，加入20g白糖，加热的同时不停的搅拌牛奶鸡蛋液。</p><p>3，不要让蛋奶糊沸腾，大约煮到85度就可以了，（可以在加热过程中适当的关火停一会再开）熬到蛋奶糊浓稠挂浆即可。（挂浆的状态就是蛋糊汁可以沾在勺背上，而且用手指划过勺背留下一条清晰的沟，就表示已经煮好了）</p><p>4，芒果去皮去核，取其果肉在搅拌机中搅成果泥备用。</p><p>5，将芒果泥混合到蛋奶糊中，搅拌均匀。</p><p>6，打发淡奶油。在淡奶油中分2，,3次加入适量白糖用电动打蛋器高速打发。</p><p>7，打发2倍大7成发即可。</p><p>8，将芒果蛋奶糊混合打发好的淡奶油，搅拌均匀。</p><p>9，最后将冰激凌糊倒在干净无水的容器中，冰箱冷冻。</p><p>10，隔1,2个小时取出，搅拌一下，共搅拌三次，直到完全冰冻即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蛋奶芒果冰激凌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1010542327_1.jpg\" /></p></p><p>小贴士： </p><p>针对芒果过敏的人群，在选材上要注意，可以选用当季的其他水果来代替芒果，同样可以做出美味可口的冰激凌哦。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1974','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101102Y38_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：菠萝300g黄糖30g清水400ml</p><p>做法：</p><p>1.菠萝切块，放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水，再放入黄糖拌匀后放置30分钟。</p><p>2.待菠萝被黄糖腌渍出水后，将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中，再放入清水，锅子烧开后转中小火煮30分钟。</p><p>3.锅里的菠萝块煮至半透明状后关火，放凉后就可以食用啦。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101102Y38_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.黄糖是汤色金黄的关键，如果实在找不到黄糖，用冰糖也可以，不影响口感。</p><p>2.黄糖的分量不是固定的，可根据个人口味适量增减。</p><p>3.煮好的糖水菠萝待彻底放凉后可装入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1个星期左右。不过因为是自制没有加防腐剂，最好尽快食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1975','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011094916_0.jpg\"></p><br /></p><p>做法（4份）</p><p>材料：</p><p>纯牛奶 300克</p><p>淡奶油 300克</p><p>白糖 70克</p><p>茉莉花茶叶 8克</p><p>吉利丁粉（鱼胶粉）8克</p><p>凉开水 40克</p><p>乐葵喇叭花模</p><p>做法：</p><p>1.用水浸泡吉利丁粉，搅拌融化备用。</p><p>2.把纯牛奶与淡奶油混合，小火加热至沸腾离火。</p><p>3.往里加入茉莉花茶，盖上盖子焖10分钟。</p><p>4.滤去茶叶，在奶液尚温热（50-60度）的时候，往里加入吉利丁，搅拌融化。</p><p>5.把奶液均匀分装入模，入冰箱冷藏3小时以上。</p><p>6.吃前可用喜欢的水果装饰。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011122114_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011094916_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1976','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10111Y406_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：3个橙子1个菠萝</p><p>出汁约：800ml（共3人每人一杯的量）</p><p>做法：</p><p>1）将橙子去皮切成小块。菠萝去掉外皮，也切成小块。</p><p>2）把橙子和菠萝块陆续放入榨汁机中即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10111Y406_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>**橙子和菠萝都是出汁率比较高的水果，原料中的量足够3口人每人一杯的量。菠萝的味道非常好，但是如果买到的菠萝不是很甜，单独榨汁口感上会比较酸，同时配合橙子，既增加了甜味，又得到了符合的香甜口味。</p><p>**用橙子榨汁只需要将橙皮去掉，如果有核去掉可以，怕麻烦不去掉也可以。但菠萝中间的芯儿一定要切掉不用，菠萝芯的纤维比较粗，卡住出渣口儿的话，影响榨汁效果。</p><p>**由于我们早餐吃水果蔬菜的机会比较少，每天早晨，如果能喝一杯鲜榨果汁，是一个很好的习惯，能补充身体需要的养分和水分。但不是说，喝果汁，就可以完全不吃水果了哦。</p><p>**老人和小孩适当的喝少量的果汁可以帮助消化、润肠，补充日常饮食中营养成分的不足。成年人平时，如果平时吃水果和蔬菜的机会少，通过喝适量的果汁补充一些营养，也是很不错的方法。</p><p>**压榨式的榨汁机（原汁机），与高速旋转离心式的榨汁机相比较，出汁率会高很多，而且果汁的口感和口味更好，果汁也浓郁很多。</p><p>**鲜榨的果汁，最好马上喝，口感和营养才最佳哈，但如果一次喝不完，盖上盖子放入冰箱里冷藏保存也可以，但还是尽快喝掉最好。像苹果汁那样的鲜榨果汁比较容易氧化变色，还是榨出来马上喝最好啦。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1977','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10112DP2_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>木瓜320g，淡奶油50g，牛奶50g，白砂糖25克，吉利丁2片。</p><p>做法：</p><p>1.原料称重准备齐备。</p><p>2.牛奶和淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。</p><p>3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸关火。</p><p>4.吉利丁取一片半用冷水泡软。</p><p>5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。</p><p>6.如担心有残留颗粒或者奶沫，可以用滤网过滤一下。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10112DP2_1.jpg\"></p></p><p>7.把木瓜切块放入搅拌机内打成泥。</p><p>8.取一半的木瓜泥和布丁液混合、拌匀。</p><p>9.把布丁液倒入布丁杯中，放冰箱2-3小时左右，至布丁液凝固。</p><p>10.取半片吉利丁泡软后隔水加热至熔化。</p><p>11.加半片吉利丁片液体和其余果泥拌匀。</p><p>12.待布丁凝固后，浇上果泥即可开吃。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011301Y3_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1978','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10113XR0_1.jpg\"></p><br /></p><p>【手工草莓醋】的做法</p><p>材料：中等大小的草莓15颗，冰糖 200克（这是标准量，如果给父母做建议减量），米醋200毫升。</p><p>做法：</p><p>1．找一个密闭的容器，用热水仔细地将容器里面清洗干净。</p><p>2．用厨房纸擦掉容器里面的水，放在太阳底下晒一会。</p><p>3．称量200克的冰糖，如果是给长辈做，建议这个量酌减。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101142L12_0.jpg\"></p></p><p>4．取1/3量的冰糖，慢慢地放入容器底部。</p><p>5．各家容器的底面积不同，1/3量的冰糖不一定能铺满容器的底部。这时候可以适当从剩余的2/3量的冰糖里取几颗放进去，以铺满底层。</p><p>6．草莓洗净后去掉叶子，用厨房纸擦干水分。取1/3量的草莓放在冰糖上面。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10113XR0_0.jpg\"></p></p><p>7．小个的草莓放5-6颗，中等大小的草莓放4-5颗左右即可。</p><p>8．按照上述的方法，一层冰糖、一层草莓，一共铺好六层。</p><p>9．称量200毫升的米醋。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011359238_1.jpg\"></p></p><p>10．将米醋慢慢地倒入容器里，米醋刚刚没过最表面的草莓即可。如果没有没过，可以再加一些米醋。</p><p>11．盖好盖子，密封起来，放在常温下静置，2小时以后的状态。</p><p>12．放在常温下约6天左右（如果天气炎热，做好后就直接放在冰箱里，每隔1天摇晃一下容器，约7-8天冰糖就融化了），冰糖就全化开了，草莓醋原浆就做好了。做好后放在冰箱里保存，喝的时候，按照1份草莓醋原浆、4-5份饮用水或碳酸水的比例调制，酸甜可口的草莓醋就做好了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011359238_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1．酿制草莓醋之前，一定要选择带盖儿的密封容器，提前用热水将容器里面清洗干净，在太阳下晒干水分。这样处理过的容器酿制出来的草莓醋保存时间长，异味也少。</p><p>2．标准的冰糖量是200克冰糖对应200毫升的米醋，如果是给长辈做草莓醋，建议在冰糖的使用量上酌减，150-180克之间味道也不错。</p><p>3．做好的草莓醋和水的比例：按照1份草莓醋原浆、4-5份饮用水或碳酸水的比例调制，酸甜可口的草莓醋就做好了。天热的时候加上碳酸饮料和少许的冰块儿，就可以制成冰镇的草莓醋汽水了！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1979','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10114G362_0.jpg\"></p><br /></p><p>主料：小米1/2杯，水果玉米3杯（一大根）</p><p>调料：炼乳3汤匙（或不加）</p><p>做法：</p><p>1.水果玉米洗净，小米备好</p><p>2.小米清洗一下，去除杂质，倒入豆浆机中</p><p>3.玉米粒切下备用</p><p>4.量出3杯玉米粒倒入豆浆机中。我用的大个儿水果玉米，切出来的玉米粒正好3杯</p><p>5.豆浆机中加入水到上下水位线之间，选择米糊功能，启动</p><p>6.玉米汁做好之后，用滤网过滤</p><p>7.这是过滤出来的渣，很少，就是一点玉米皮</p><p>8.过滤出来的玉米汁可以直接享用，也可以加入炼乳搅匀</p><p>9.有着浓浓奶香的香浓小米玉米汁就可以享用咯！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10114G362_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.食材的量不宜过多，否则易溢出或者糊底。</p><p>2.切玉米粒可以用锋利切薄的水果刀，这样不会损失玉米汁。</p><p>3.如果不介意稍微粗糙的口感，可以不必过滤。不过过滤之后玉米汁很细腻香滑，个人感觉更好喝。</p><p>4.炼乳可加可不加。个人感觉加了炼乳可以让玉米汁的味道更好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1980','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10115MM0_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>主料：芒果1个、西米100g</p><p>配料：牛奶200ml、蜜露珂娜1勺</p><p>准备：</p><p>将芒果沿着果核切开，在果肉上划十字刀，翻转果皮，将果肉切下；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10115MM0_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1.锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮约25分钟，西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖5分钟；</p><p>2.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水；</p><p>3.降温后的西米放入碗中；</p><p>4.倒入牛奶，搅拌均匀，浸泡15分钟；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011532606_1.jpg\"></p></p><p>5.盛入碗中，加一勺蜜露珂娜胶原蛋白粉，搅拌均匀；</p><p>6.再加入芒果丁装饰即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1011532606_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.一定要水烧开后放入西米，不然容易将西米煮粘；</p><p>2. 煮至西米剩下中心小白点时就关火，余温会将它全部变透明；</p><p>3.煮好的西米立即过凉，以免变粘；</p><p>4.西米在牛奶中浸泡一会儿，味道会更浓更香。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1981','103','\r\n<br /><p></p><p>5、加入淡奶油，拌匀；</p><p>6、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热；</p><p>7、吉利丁片完全溶解后，关火，继续搅拌让其降温；</p><p>8、已经降温的1/3奶液倒入芒果泥中，用橡皮刮刀翻拌均匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101204N04_1.jpg\"></p></p><p>9、把搅拌均匀的芒果泥倒入剩下的牛奶液中，翻拌均匀；</p><p>10、分装进小杯中，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏3个小时左右即可；</p><p>11、芒果切丁；</p><p>12、已经冷藏凝固的芒果布丁，上面放几块芒果丁和一片薄荷装饰一下，就可以享用啦！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101204N04_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1982','103','\r\n<br /><p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1984','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶酪布丁（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10130E136_1.jpg\"></p><br /></p><p>【奶酪布丁】（布丁瓶4个）</p><p>材料：淡奶油100克，牛奶140克，奶酪50克（原方40克，我加了10克），鸡蛋1个，白糖30克，柠檬汁2.5克</p><p>做法：</p><p>1 奶酪隔水软化</p><p>2 加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑，加入柠檬汁搅拌均匀</p><p>3 继续加入牛奶和淡奶油搅拌均匀</p><p>4 鸡蛋打散，分次加入搅拌均匀</p><p>5 过筛布丁液</p><p>6 做好的布丁液</p><p>7 装入到布丁瓶里</p><p>8 水浴法，150度烤35到40分钟即可</p><p>9 冰箱冷藏一夜后再吃哦</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶酪布丁（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013111014_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶酪布丁（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013111014_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"奶酪布丁（2）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10130E136_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 布丁液一定要过筛几次啊，这样做出来的布丁口感菜细滑哦</p><p>2 做好的布丁一定要冰箱冷藏一夜再吃哦，这是关键哦</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1983','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"自制水果罐头--黄桃糖水\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10125UU9_0.jpg\"></p><br /></p><p>【黄桃糖水】原方来自月亮晶晶</p><p>原料：</p><p>黄桃1000g，清水400g，冰糖80g，盐一小捏，柠檬汁半个取汁</p><p>做法：</p><p>1、黄桃挑选熟一点的，洗净</p><p>2、黄桃去皮</p><p>3、把黄桃切块，大小随意，去核</p><p>4、把黄桃放在锅里，加入冰糖和开水以及一小撮盐</p><p>5、大火煮开转小火煮15分钟，煮至黄桃变软，感觉有点透明</p><p>6、此时挤入柠檬汁</p><p>7、乘热放入消毒过的玻璃饼内，我是用烤箱100度烤15分钟消毒的</p><p>8、待黄桃冷却后放入冰箱冷藏，更好吃哦~</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"自制水果罐头--黄桃糖水\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10125UU9_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、黄桃选择有点熟的比较好，也别太熟，不然一煮就烂了</p><p>2、柠檬汁可以根据糖水的甜度加，随你喜欢</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1985','103','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"玉米汁怎么榨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013193247_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：甜玉米2根（我买的玉米貌似比较大根） 牛奶500ml 清水400-500ml <p>做法：</p><p>1、将所有玉米粒剥出（可以先借助刀将玉米割出一条线，然后就可以很轻松地用手掰下来了）</p><p>2、将剥好的玉米粒、牛奶、清水一起放入豆浆机（量只要到豆浆机的最低水位线就可以了，不要添加到最高水位，否则玉米汁在中途加工过程中会溢出来）</p><p>3、直接按豆浆机上的“玉米汁”功能即可</p><p>4、煮好的玉米汁根据自己的口味，过滤或者不过滤直接饮用就好了（甜玉米本身有甜味，加了牛奶口感非常的顺滑，所以糖或者蜂蜜可以省略，如果喜欢甜的则另当别论）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"玉米汁怎么榨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013193247_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1987','103','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013296125_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>石榴中富含矿物质和维他命，而且具有红石榴多酚和花青素两大抗氧化成份，能帮助肌肤迅速补充水分，让肤质更加的明亮和滋润。银耳露原本已是非常好的补水美容饮品，这次我把石榴汁和银耳露结合起来，不用加冰糖都已经很甜了，比平时的做法更健康更美味。</span></p>\r\n<p><span>材料：银耳一朵、湘莲适量、石榴两个、清水适量</span></p>\r\n<p><span>做法：</span></p>\r\n<p><span>1、银耳和莲子分别提前泡发和泡软</span></p>\r\n<p><span>2、银耳泡大以后撕成小朵再泡半个小时</span></p>\r\n<p><span>3、泡好的银耳放入炖盅，加入适量的清水，炖3个小时</span></p>\r\n<p><span>4、加入泡软的莲子继续炖一刻钟</span></p>\r\n<p><span>5、石榴去皮取果实榨成汁</span></p>\r\n<p><span>6、炖好的银耳莲子盛出来，浇上石榴汁即可</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013345c1_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013296125_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1988','103','\r\n<p>&nbsp;<span>&nbsp;</span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013415333_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span>导读：白里透红，与众不同！喝花生牛奶真的让皮肤会白里透红？刨去广告的噱头里掺杂的水分，单从牛奶与花生的营养来说，牛奶和花生这一对搭档真的是很美满的。牛奶本身就有养颜美容的功效，花生和牛奶能够使蛋白质充分互补,均衡吸收,多喝有益健康是确确实实的。</span></p>\r\n<p><span>喝一杯花生牛奶吧，&ldquo;一口香浓、一口幸福&rdquo;！</span></p>\r\n<p><span>[材料]：花生米、牛奶、白糖</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013415333_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>1、花生米用清水浸泡1-2小时，搓掉红皮。把花生米放入料理机添清水，打成花生汁。</span></p>\r\n<p><span>2、打好的花生汁过滤进煮锅。</span></p>\r\n<p><span>3、倒入白糖，小火煮开后倒入牛奶，再次小火煮开即可。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1013451317_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1990','104','\r\n<br />&nbsp;原料: <br />红薯500克，黄油50克。蜂蜜50克，熟芝麻15克。&nbsp; <br />制作方法: <br />1)将红薯洗净去皮，放开水中煮软捞出，控去水分，切成圆片待用。 <br />2)在平底锅内放和黄油，熔化后，下入切好的红薯片，煎至两面发黄为止，盛出后放入小盘骨，浇上蜂蜜，撒上熟芝麻即成。&nbsp; <br />特&nbsp; 点： 味香甜，软烂，营养丰富。&nbsp; <br />制作关键： 掌握煎红薯的火候，火不要太大，也砂能过小，使红薯煎至两面焦黄，防止煎糊。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1991','104','\r\n<br />原料: <br />大米50克，红小豆15克辅料：红糖适量，糖桂花少许。 <br />制作方法: <br />（1）将红小豆与大米分别淘洗干净。 <br />（2）将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。 <br />（3）将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1992','104','\r\n<br />&nbsp;原料:嫩藕、果汁。&nbsp; <br />制作方法: <br />嫩藕洗净刮皮，切成片，在开水中婶一下去生味，立放到凉水中彻底冲凉，捞出后沥余水，放到自己喜欢的果汁中浸，4――5小时，以果汁没过藕片宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室 p做一次可多做一些，随吃随取。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1993','104','\r\n<br />&nbsp;原料: <br />嫩茄子一斤半，蒜肉数粒，葱花少许。 调味料：老抽半汤匙，盐四分一茶匙，糖一茶匙芡汁调味料：生抽一茶匙，绍酒一茶匙，糖、生粉、清水适量&nbsp;&nbsp; <br />制作方法: <br />1、茄子洗净，切成长条，用稀盐水浸透（免变黄黑色）备用。&nbsp; <br />2、烧红锅，将茄子走油，盛出，备用。倾出多余油份，用来爆香蒜蓉弃去，加入葱花略爆后，放调料及将茄子回锅，埋芡，兜匀便可上碟。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1994','104','\r\n<br />原料: <br />小饺子皮5个，鸡肉末15克，切碎的洋白菜15克，芹菜末5克，炒熟搅碎的鸡蛋10克。辅料 鸡汤、酱油各适量。 <br />制作方法: <br />1、将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀，再加入洋白菜末、鸡蛋末拌匀制成馅，包成饺子。 <br />2、将锅置火上，放入鸡汤，下入小饺子煮熟后，撒入芹菜末，加入少许酱油，使其具有淡淡的咸味即成。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1995','104','\r\n<br />原料: <br />栗子500克。辅料 白糖250克，冻粉25克，清水750克。&nbsp; <br />制作方法: <br />1.将栗子壳上切成十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面。 <br />2.将冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水、白糖，熬至溶化，将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘。 <br />制作关键 在栗子壳上切一十字口，煮熟后好剥。冻粉一定是按比例加水。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1996','104','\r\n<br />&nbsp;原料: <br />芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒各1汤匙，生粉2茶匙，糖1茶匙，生姜汁1茶匙，油4汤匙，盐、胡椒粉各少许。 <br />制作方法: <br />把猪肝切成3厘米左右厚后开水烫一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生姜汁的混合料中腌一下。芹菜洗净切成5厘米长，开水烫一下即捞起沥干水，烧热锅下油4汤匙以猛火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉生姜汁调味，炒匀即可。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1997','104','\r\n<br />&nbsp;原料: <br />净猪瘦肉300克，鸡蛋1.5个。辅料 菠菜汁15克，红曲粉6克，精盐5克，味精1克，料酒5克，淀粉45克，葱、姜水30克，鲜汤500克。 <br />制作方法: <br />1.将猪肉切碎，剁成泥，分成均匀的3份，放入碗内。&nbsp; <br />2.将1份肉泥内加入红曲粉、精盐、葱姜水、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成红色肉馅。&nbsp; <br />3.将1份肉泥内加入菠菜汁、精盐、鸡蛋半个、鲜汤60克及水淀粉少许搅打上劲，调成绿色肉馅。&nbsp; <br />4.将另1份肉泥加入鸡蛋清、精盐、葱姜水、鲜汤60克及水淀粉搅打上劲，调成白色肉馅。&nbsp; <br />5.将上述3种肉馅分别挤成小丸子，下入温水锅内，等熟捞出。&nbsp; <br />6.把炒锅置火上，放入余下的鲜汤，下入三色丸子，加入精盐，味精、料酒，烧开后用水淀粉勾芡即成\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1998','104','\r\n<br />&nbsp;原料: <br />各种时令鲜果(如苹果、草蓉、菠萝、葡萄、西瓜等)，酸奶。&nbsp; <br />制作方法: <br />各种时令鲜果洗净去皮，切成半寸大小的棱子块，草蓉可一破两半儿或四半儿，葡萄免切。将切好的果块儿混放在透明玻璃容器中，根据自己及家人的喜好倒入酸奶，以酸奶没过果块为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室内，一小时后即可食用。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('1999','104','\r\n<br />&nbsp;原料: <br />丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒、芫荽少许。盐、胡椒、味精、麻油适量。 <br />制作方法: <br />丝瓜削皮切片，香菇泡软切片。下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香，再将切片的丝瓜放下，加入上汤及香菇片，文火焖熟后倒入面筋略煮，放入上述调味料炒匀即可\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2000','104','\r\n<br /><p>原料: <br />猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。 <br />制作方法: <br />1、 将猪肝洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；葱头剥去皮洗净，切碎待用。 <br />2、 将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。 <br />3、 注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。 </p><p>特点： <br />色泽美观，味道鲜美。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2001','104','\r\n<br />原料: <br />西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。 <br />制作方法: <br />1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。&nbsp; <br />2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2002','104','\r\n<br /><p>原料: <br />净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克。 <br />制作方法: <br />1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。 <br />2、 将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。 <br />3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。 </p><p>特点： <br />色泽红艳，味鲜软烂。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2003','104','\r\n<br />原料: <br />猪瘦肉100克，雪耳50克，百合60克，白鸽蛋10 只。 <br />制作方法: <br />雪耳浸发去蒂，洗净摘小朵。百合、猪瘦肉（切为2件）洗净，鸽蛋煮熟去壳。 <br />先将猪瘦肉、百合入锅，文火再煲约1小时，然后下雪耳继续煲约40分钟，后下鸽蛋再煮片刻，调味食用。 <br />功用：益肺润燥，适宜小儿饮用。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2004','104','\r\n<br />原料: <br />醪糟、汤圆粉、鸡蛋。调料：白糖、桂花。 <br />制作方法: <br />将汤圆粉加少量凉搅拌成类似做疙瘩汤的小碎状，醒糟放在锅里加热，开镑将搅拌好的汤圆疙瘩一把一把到锅里，边撤边搅拌，用文火2――3分钟，待小疙瘩完全漂来，打上碎鸡蛋花，蛋花漂起后关火，撤上桂花、白糖。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2005','104','\r\n<br />原料: <br />肥瘦猪肉300克，鸡蛋1个，牛奶250克。啤酒50毫升，金糕25克，白糖50克，生菜叶、精盐各适量。&nbsp;&nbsp; <br />制作方法: <br />1.将猪肉去筋、洗净，剁成茸状，放入碗内，打入鸡蛋液。再放入精盐、牛奶搅拌均匀成糊状。&nbsp; <br />2.把啤酒与白糖熬成咖啡色的糖汁，备用。&nbsp; <br />3.把糊状的肉茸均匀地挤成樱桃般大小的丸子，放在瓷碗里，将糖汁浇在丸子上。然后，放入蒸锅内蒸熟。&nbsp; <br />4.将金糕切成小方丁备用。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2006','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"炸茄盒(4-6岁)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1015361438_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料: <br />猪肉500克，茄子1公斤，鸡蛋5个。&nbsp; <br />配&nbsp; 料： 植物油250克，香油15克，酱油25克，精盐20克，葱、姜末各12克，面粉250克。&nbsp; <br />制作方法: <br />1)将 肉剁碎放入盆内，加入酱油、精盐、葱姜末、香油，拌匀做成馅；茄子洗净去皮，切成连刀片，再逐片瓤入肉馅待用。 <br />2）将鸡蛋磕入盆内，加入面粉，打和调成糊状，将瓤好肉馅的茄子蘸上蛋面糊，下入七成热的油锅内，炸至内熟、两面金黄，即可食用。&nbsp; <br />特&nbsp; 点： 外酥里嫩，味道香咸，色金黄。&nbsp; <br />制作关键： 将茄子蘸匀蛋面糊。炸时要掌握好油温，防止炸成外煳内生。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2007','104','\r\n<br /><p>&nbsp;</p><p>继“苏丹红1号”后，英又发布新食品安全警告――鲑鱼肉质鲜美，易于烹制，而且科学家还在鲑鱼肉中发现了富含欧米加3不饱和脂肪酸，它可以有效防御心血管疾病对人类的“进攻”，所以鲑鱼向来是人们餐桌上的宠儿，甚至还被美国《时代》周刊评为十大健康食品之一。</p><p>　　然而“花无百日红”，英国《星期日泰晤士报》近日披露，在英国莫里森超市出售的鲑鱼中发现了一种名为“孔雀石绿”的致癌染料。该消息一经传出，立即引起轩然大波，鲑鱼的健康形象也被画上了问号！</p><p>　　在英国超市出售的鲑鱼中，被发现含有超标的致癌孔雀石绿。</p><p>　　目前，全球超过一半的养殖鲑鱼来自北欧、智利、加拿大与美国，年产量高达100万吨以上。近20年来，世界养殖鲑鱼的年产量增加了39倍，人们随时都能买到很便宜的鲑鱼。题行业资讯美丽</p><p>　　然而，近日在英国一家名为莫里森的超市中，发现其出售的有机鲑鱼体内含有一种可能致癌的化学物质。这种物质既是杀真菌剂，又是染料，还有一个美丽的名字，叫“孔雀石绿”。它曾一度被用做防治水产品水霉病的鱼药，但它在两年前因被怀疑有致癌作用而在英国等国家的养鱼场被禁止使用。</p><p>　　尽管莫里森超市否认其出售的养殖鲑鱼使用过孔雀石绿，不过，英国负责食品供应安全的医学理事会在抽样测试中发现，该超市出售的鲑鱼体内的孔雀石绿浓度高达每千克2.5微克。这也是自2000年以来，首次在有机养殖的鲑鱼中发现孔雀石绿。英国食品标准局随即声称，尽管这对消费者健康产生影响的可能性不大，但在新鲜鱼中任何存有这种被禁化学物都是“无法接受的”，并且这种化学物质不应该出现在任何食品中。随即，英食品标准局5月底发出了全面安全警报。目前，欧洲国家都接到了这种有机养殖的鲑鱼含有孔雀石绿的警告。这也使欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继“苏丹红1号”后又一食品安全警报。不仅如此，科学家还在人工养殖鲑鱼体内发现多种其他致癌化学物。</p><p>　　此前，美国和加拿大科学家还曾对各地区鲑鱼的品质进行了深入研究。他们在欧洲和南北美洲各大超市购买了600多份野生和养殖鲑鱼样本进行分析，结果发现在鲑鱼体内有多氯联苯、二恶英等14种致癌有毒化学物。研究者还发现，由于养殖鲑鱼繁殖过快、密度过高、水温异常和养殖场水体被二恶英污染等原因，就挪威人工饲养场的大西洋鲑就有5%是畸形，在条件较差的养殖场，鲑鱼的畸形率更是高达25%。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 科学家又进一步对不同产地鱼肉中的多氯联苯、二恶英、毒杀芬与狄氏剂等4种化学物质进行分析，明显发现苏格兰、法罗群岛、挪威等地养殖鲑鱼的这4种化学物质污染最为严重，智利、华盛顿等地的养殖鲑鱼污染则相对较轻。病健康中心保健</p><p>　　研究人员说，养殖鲑鱼的毒性主要来自它们的食物，它们通常以面粉和鱼油为基本饲料。鲑鱼在食用了这类饲料以后，便把污染素储存在脂肪组织中。相反，野生鲑鱼的食物则是磷虾或鱼类等水生生物。研究人员建议消费者限制食用鲑鱼，并主张在出售鲑鱼时贴上明确的标签，标明是养殖的还是野生的及其产地。研究者建议，购买自德国法兰克福超市的养殖鲑鱼肉和养殖鱼场位于苏格兰、法罗群岛的鲑鱼肉最为危险，食用时应该避免超出1个月1餐。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2008','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"翡翠猪肝的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101543CZ_0.jpg\" /></p><br /></p><p>主料：<br />猪肝1斤，黄瓜400克。<p>辅料：<br />植物油1.5公斤（实耗150克），酱油20克，料酒20克，白糖15克，精盐12克，味精8克，水淀粉50克，葱、姜蒜各少许。</p><p>制法：<br />1、将猪肝洗净切成2厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，用水淀粉25克、精盐7克上浆，用八成热的油滑散捞出待用。<br />2、将黄瓜洗净，切成小象眼片；葱、姜蒜切末待用。<br />3、将油150克放入锅内，烧至七成时，放入葱、姜、蒜、瓜稍炒几下，即将滑油的猪肝倒入锅内，迅速淋入料酒，再加酱油、精盐、白糖、味精、高汤或水少许，开后用水淀粉勾芡，出锅即成。</p><p>特点：<br />滑嫩脆香。</p><p>制作关键：<br />因猪肝稀软，可用干淀粉面上浆。过油时火要旺、油要热，操作要迅速，防止炸老。猪肝下锅后，要立即淋入料酒(或醋)，以增加菜的味道。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2009','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"小儿春季饮食调理\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10154QK2_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 春季气候多变，乍暖还寒。这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎等。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 春季，万物生机萌发，小儿在此季节亦是生机勃勃，身体各部组织器官功能活跃，活动量增加。此季应供给小儿足量的营养物质，如能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮食，效果甚佳。&nbsp; <br />素麦绿素分类信</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、莲子百合羹&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />丽营养运动营养</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、南杏润肺汤&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁(补铁产品，补铁资讯)镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时，即可食用。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、芡实鲫鱼汤&nbsp; <br />水果营养保健中</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童(少年儿童营养产品，少年儿童营养资讯)日常食用，能增强脾胃功能。选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条（约150克）。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、浮小麦猪心汤&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 可健脾益气、宁心安神、健脑(健脑产品)益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。&nbsp; <br />养保健中心蜂产</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、参术大枣汤&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 可健脾益气、祛湿开胃，常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用，也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎，大枣切开去核，鲜鸭肾剖开、鸭内金洗净后与上料同放入锅内，加适量清水煲1小时，以盐调味，便可食用。 /</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2010','104','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp; [原料] 银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [制法] 梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。 <br />&nbsp; </p><p>营养菜谱・疾病</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [用法] 每日2次，吃梨耳饮汤。 <br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; [功效] 养阴清热，润肺止咳。 <br />&nbsp; <br />运动营养菜谱・</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [主治] 适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。 <br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; [按语] 银耳滋阴润肺，养胃(/健胃(/健胃产品)产品)生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。 <br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2011','104','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 小儿秋季腹泻是指轮状病毒引起的婴幼儿腹泻，多在秋季流行，故习称“秋季腹泻”。临床多表现为腹泻、发烧或伴有不同程度的脱水体征。血常规检查时白细胞计数一般不高，大便镜检以脂肪球为主，大便电镜检查时多数可发现轮状病毒。本病属于祖国医学“泄泻”的范畴。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 由于小儿为稚阴稚阳之体，气血未充，脏腑未实，脾常不足，若喂养不当或感受外邪，极易引起脾胃功能失常，故小儿腹泻以脾胃虚弱为主，病邪为次。治宜健脾清热，和胃固肠。现介绍几则行之有效的药粥治疗小儿秋季腹泻，患儿家长不妨一试。 <br />　　 </p><p>・饮食营养师水</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 山药扁豆粥：取鲜山药30克去皮洗净，白扁豆15克，粳米30克。先将粳米、扁豆放入锅中加水适量煮八成熟，再将山药捣成泥状加入一起煮成稀粥，加白糖适量调味，每天2次温食。具有消暑化湿，健脾止泻之功效，适用于患儿湿热并重型腹泻。 <br />　　 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 丝瓜叶粥：取鲜丝瓜叶30克，粳米30克。先将丝瓜叶洗净放入锅中加水适量煎煮15分钟，再滤取煎汁煮粳米为粥，粥成加白糖适量调味，每天分2次食用。具有清热解毒，消暑利湿之功效，适用于患儿感受外邪，热重于湿型腹泻。 <br />　　 <br />健中心蜂产品营</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茯苓前仁粥：取茯苓粉30克，车前子30克，粳米30克。先将车前子布包放入锅中加水500毫升，煎半小时后取出布包，再将茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥，加白糖适量调味，每天早晚各服食1次。具有清热健脾，利湿止泻之功效，适用于患儿湿重于热型腹泻。 <br />&nbsp; <br />　 山楂神曲粥：取山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用纱布将山楂、神曲包好放入锅中加水适量，煎煮半小时后去掉药渣，再加入粳 <br />米煮成稀粥，加适量白糖调味食用，每天2次。具有健脾和胃，消食导滞之功效，适用于饮食不节或喂养不当，而致消化不良的患儿。 <br />养食疗・饮食营</p><p>　　 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茯苓大枣粥：取茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。先将大枣去核切碎，放入锅中加水浸泡20分钟，然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥，服时加适量白糖，每天2次。具有健脾补中，利湿止泻之功效，适用于患儿脾虚久泻者。 <br />　　 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 参莲大枣粥：取党参10克，莲子10克，大枣15克，粳米30克。先将党参、莲子研成细末，把大枣去核切碎，再将粳米与党参末、莲子末、枣肉一起加水适量煮成粥，加白糖少许，即可食用，每天2次。具有益气健脾止泻之功效，适用于脾胃虚弱之患儿。 <br />疾病健康中心保</p><p>　　 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 糯米固肠粥：取糯米30克，山药15克。先将糯米炒微黄，山药研成细末，然后把二者放入锅中加水适量共煮成粥，熟后加胡椒面少许，白糖适量调服，每天2次。具有健脾暖胃，温中止泻之功效，适用于小儿脾胃虚寒型腹泻。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2012','104','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp; [原料] 丝瓜花10克，蜂蜜(蜂蜜产品，蜂蜜资讯)20克。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [制法] 丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。 <br />&nbsp; </p><p>题行业资讯美丽</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [用法] 每日3次，趁热饮用。 <br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; [功效] 清热泻火，止咳化痰。 <br />&nbsp; <br />资讯美丽营养运</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [主治] 小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。 <br />&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; [按语]《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”，再配以蜂蜜，可增强其润肺止咳之效。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2013','104','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 食物药用取材丰富，制作简单，服用方便，无副作用，易于为婴幼儿接受，婴幼儿的生长发育有着自身的规律，一年四季中也各有不同的特征。根据婴幼儿的年龄特点，以下四季营养粥，既给婴幼儿补充了营养，又有利于他们防病健身，促使他们健康成长。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp; 白菜粥&nbsp;&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 白菜能解除烦闷，通利肠胃，和中消痰，养胃利水，下气。它对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘、解毒有疗效。 <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 100克白菜中含蛋白质4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纤维、钙、磷、维生素等，还含有一定数量的钼，可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 用100克粳米加水煮粥，再加入100克洗净、切碎的白菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。&nbsp;&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 韭菜粥&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 韭菜能温中行气，解毒，补肝肾。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素c等，含钾量高，含销较少，还含有硫化物、纤维素、苦味素等。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 用100克粳米加水煮粥，快熟时，再加入50克洗净、切碎的韭菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。&nbsp;&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 芹菜粥&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 芹菜能清热利水，祛风利喉，明目通鼻；芹菜还能健胃止痛，促进胃液分泌，增进食欲，常用于防治发热腹泻。芹菜叶比芹菜茎的营养成分更丰富，可以与茎同吃。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将150克的芹菜茎、叶洗净，焯一下，捞出后切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟时，再加人切碎的芹菜茎、叶同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。&nbsp;&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 猪肉糜粥&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 猪肉滋阴润燥，补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20．3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，钙6毫克，磷189毫克，铁3毫克。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将100克的精瘦猪肉洗净，划成肉糜，加入淀粉后放入油锅里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的精盐，即可食用。&nbsp; <br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 红枣粥&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 红枣能补脾胃，益气生津，养血安神，用于防治胃虚食少、脾弱便稀、气血不足等症，常服用可祛病健身，是食疗的佳品。红枣含生物碱、氨基酸、糖类、钙、磷及维生素c等。100克红枣中含维生素 c380～900毫克，比苹果和桃高100倍，有保护肝脏、增强肌力、抗过敏等作用。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 将100克粳米、50克红枣同煮成粥，煮熟后，加入适量的白糖，即可食用。红枣味甘助湿，不可食用过多，2～4岁的婴幼儿每次食4～6枚为宜，过多食用会出现脘腹胀闷、食欲不振现象。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2014','104','\r\n<br /><p><p>做法<p><li>琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。 <li>牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸（注意不要溢锅），离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。 <li>将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。 <li>把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。 <li>将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。 <li>最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>琼脂可在各地的大型超市中买到，颜色白而透明，样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。 <li>在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作，如果要给自家的小宝宝食用，请保证您的孩子在4岁以上，并且请在大人的看护下食用。 <li>根据不同形状的模子，可以制成不同形状的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2015','104','\r\n<br /><p>做法<p><li>鸡翅膀根两个. <li>剔骨去皮切成丁.放盐,胡椒粉,料酒,蚝油腌下. <li>青椒切丁. <li>一小把虾皮. <li>豆腐切成菱形块,中间掏空. <li>温油倒入鸡丁滑散,倒入虾皮青椒丁,加盐,鸡精,翻两下,盛出,备用. <li>剔除的鸡骨架和鸡皮加点水煮成这样的高汤,备用. <li>打两个鸡蛋加盐,加入鸡架汤.打匀,成蒸鸡蛋糕的蛋液,沿盘边倒入,把炒好的鸡肉三鲜馅放入豆腐中.放蒸锅中蒸至熟. <li>三鲜西施豆腐已出锅了.再淋上香油,撒点香菜即可. </li><p><p id=tips>小贴士</p><p>蒸三鲜西施豆腐时,最好水开后,中小火慢蒸,以免鸡蛋糕上面有泡泡,不平滑</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2016','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"松仁鱼丁的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1016211320_0.jpg\" /></p><br /></p><p>鱼肉的清香和松子的油香混合，特别推荐给孩子或老人，红绿菜椒更丰富了这道菜的视觉，令人胃口大开。热量标注：此菜热量为992 千卡/人 </p>用料<p>净鳜鱼肉 300g熟松子   100g红菜椒   50g青菜椒   50g蛋清\r\n1只大葱\r\n1段料酒\r\n1茶匙（5ml）盐\r\n1/2茶匙（3g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）白砂糖   1/2茶匙（3g）水淀粉   1汤匙（15ml）芝麻香油 1/2茶匙（3ml）油\r\n30ml做法<p><li>鳜鱼肉洗净，切成3cm 左右的丁，用蛋清、白胡椒粉、水淀粉和油（大约10ml）混合拌匀，青菜椒、红菜椒和大葱段洗净切成同鱼丁大小一致的丁。 <li>大火烧热杜邦tm 特富龙&reg; 涂层锅中的油，待油温烧至六成热时，放入鱼丁、青菜椒丁和红辣椒丁翻炒滑散，捞出沥净油。 <li>将锅中剩余的大部分油倒掉，锅中留少许底油，放入大葱丁爆香，加入鱼丁、青菜椒丁、红菜椒丁和松子，调入料酒、白砂糖和盐翻炒均匀，淋入芝麻香油即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><p>有人可能担心制作鱼菜会粘锅子，如果你使用了带有杜邦tm 特富龙&reg; 涂层的锅具就不用有这种担心了，它精致的涂层不但能保证不会粘锅，还能令鱼肉煎炸出来更加完整有形。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2017','104','\r\n<br /><p><p>用料<p>（适合5―6个月的宝宝）土豆（马铃薯）	20g鳕鱼	10g做法<p><li>土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。 <li>鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。 <li>将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。 <li>取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2018','104','\r\n<br /><p><p><p align=\"center\"><img alt=\"甜橙蔬菜的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1016334615_0.jpg\" /></p><br /></p><p>时令果蔬在最新鲜的时刻被精细地切配后，它们的营养物质以最初始的状态保留了下来。将水果的酸甜滋味引入蔬菜中，虽然不算创举，但这小小的变化，也足以给孩子一个不小的惊喜。热量标注：此菜热量为78千卡/人 </p>用料<p>橙子\r\n1个黄瓜\r\n1/2根樱桃萝卜 6枚玻璃生菜 100g紫甘蓝   1/4个胡萝卜   1根番茄\r\n1个松子仁   20g绵白糖   1汤匙（15g）白醋\r\n1汤匙（15ml）盐\r\n1茶匙（5g）做法<p><li>橙子削去外皮，再把橙肉顺着纹路剔下，呈小角状。 <li>黄瓜洗净，对半剖开，去除瓜瓤，再带皮切成0.5cm粗的丝。番茄洗净，切成4瓣，挖去内芯，将番茄肉切成细丝。 <li>樱桃萝卜择去樱叶，洗净后切成圆薄片。玻璃生菜和紫甘蓝洗净，拨成单片切成细丝。 <li>胡萝卜洗净削去外皮，先切成长片，再切成0.5cm粗的丝，接着放入沸水中汆1分钟，随后取出用冷水冲凉待用。 <li>在大碗中放入橙子肉、黄瓜丝、番茄丝、樱桃萝卜片、玻璃生菜丝、紫甘蓝丝和胡萝卜丝，再调入盐、绵白糖和白醋混合搅拌均匀。 <li>最后将松子仁用平底锅干焙上色，再撒在上面即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>剔下橙肉的橙子不要丢弃，如果切成片，就会变成朵朵黄色的“小花”。或者干脆放入榨汁机中榨成新鲜果汁饮用。 <li>橙子蔬菜适于8岁以上的孩子食用。 <li>各种脆香的坚果可以为这道水果味道的凉菜增色不少，如果家中恰好有很多种果仁，那就让它们全都登场吧。</li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2019','104','\r\n<br /><p>做法<p><li>锅中放水烧开，豆腐用热水烫过。用汤匙将豆腐碾成泥状。 <li>香菜切成碎末，打一个鸡蛋，一起倒入豆腐泥中搅拌。然后放上适量的盐。（*其实按常理来说，我们以前都是放香葱末的，但是最近才知道，原来大家喜欢的“小葱拌豆腐”是不科学的，因为两者混合吃胃中会产生xxca，赫赫，忘记了。。。不过，少吃点还是没关系的哈～～～） <li>将拌好的豆腐泥揉成一个个小丸子，装盘放入微波炉中，中火蒸3分钟即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><p>需要说明一下，我用的是老豆腐，是因为我非常喜欢老豆腐的那种特殊的豆腥味，但它只适合8个月以上的宝宝吃，如果没有8个月大，建议妈妈们还是给宝宝吃嫩豆腐的好，更易吸收有营养。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2020','104','\r\n<br /><p>做法<p><li>橙子掏空肉。 <li>鸡蛋打散，按照1：2.5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。 <li>上锅蒸15分钟左右。</li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2021','104','\r\n<br /><p><p>做法<p><li>菠菜叶洗净、放入滚水中略微汆烫，捞出，沥干水分，放入碗中捣碎备用。 <li>将白粥倒入锅中，加入牛奶煮开，再加入菠菜碎，再次煮开即可。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2022','104','\r\n<br /><p><p><p align=\"center\"><img alt=\"菠菜米糊的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101F1V24_0.jpg\" /></p><br /></p><p>菠菜含有大量的叶酸，对婴幼儿的大脑神经发育有很大帮助，其中还含有大量的水溶性纤维素，经常摄食有利于宝宝的润肠和消化。与鸡蛋、鸡肉和大米糊搭配可以满足小宝宝日常所需的各种营养物质，是年轻妈妈为宝宝烹调的理想选择。 </p>用料<p>菠菜   30g大米   100g鸡蛋   1 枚盐\r\n1/2茶匙（3g）鸡肉馅 30g做法<p><li>菠菜洗净，放入飞利浦迷你搅拌机中，切碎。鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。 <li>大米放入锅中用中火炒至微微上色，再放入飞利浦迷你搅拌机中搅打成米粉。 <li>锅中放入适量清水、米粉、鸡肉馅，大火烧沸后转小火烧煮15分钟。 <li>最后放入盐、菠菜碎和鸡蛋液，继续煮制3分钟即可。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2023','104','\r\n<br /><p><p>做法<p><li>白芝麻放入平底锅，以小火慢慢焙熟。 <li>芋头洗净，上锅蒸熟，去皮，捣成泥状。 <li>在芋泥中加入熟芝麻、白砂糖、生抽和少许开水拌匀即可。</li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2024','104','\r\n<br /><p><p><p align=\"center\"><img alt=\"蛋黄胡萝卜泥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101G631C_0.jpg\" /></p><br /></p><p>蛋黄是宝宝蛋白质及维生素b族的主要摄取来源之一，加上胡萝卜泥富含维生素a及β胡萝卜素，是宝宝最佳的营养副食品。 </p>用料<p>胡萝卜 1/2个鸡蛋   1枚盐\r\n少许做法<p><li>胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮软，捣成泥状。 <li>鸡蛋煮熟，剥去蛋壳及蛋白，取蛋黄放入碗中，加1汤匙凉开水捣成泥状。 <li>将胡萝卜泥与蛋黄泥混合，加入少许盐调味即可。</li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2025','104','\r\n<br /><p><p>做法<p><li>黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝。 <li>葱切成末，加入鸡蛋中，将鸡蛋打散，加少量盐。 <li>摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块。 <li>煮锅放入鸡汤，汤开，加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，按宝宝的食量放入宝宝面，煮熟，加入少量盐。出锅。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><p>摊鸡蛋时火可以调稍小，鸡蛋别摊得太老，摊时最好稍厚一些。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2026','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"蛋丝豌豆苗\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101I14Q5_0.jpg\" /></p><br /></p><p>清如玉带，黄似金丝，谁会想到这两种纯粹得如此干净的颜色会出自同一个枚鸡蛋？嫩滑的蛋丝与豌豆精华而生的嫩叶组合后，升华出的味道自然娇嫩可人、别有韵味。热量标注：此菜热量为101千卡/人 </p>用料<p>鸡蛋\r\n2枚豌豆苗（或茼蒿、西兰花） 300g盐\r\n1茶匙（5g）油\r\n1汤匙（15ml）鸡汤\r\n100ml蒜茸\r\n1茶匙（5g）水淀粉\r\n1汤匙（15ml）白芝麻\r\n1茶匙（5g）做法<p><li>将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别磕在不同的碗中，再分别搅打均匀。 <li>中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将蛋清倒入锅中，并让蛋液在受热凝固前流平呈圆形，用小火慢慢将蛋清摊成白色蛋皮，待完全凝固后从锅中取出放凉待用。 <li>再将蛋黄倒入锅中，用余油摊成圆形的黄蛋皮，随后取出放凉。 <li>锅中留底油，烧热后放入蒜茸爆香，再放入豌豆苗翻炒片刻，接着调入鸡汤和盐烧炒片刻约3分钟，随后调入水淀粉将汤汁收稠。 <li>分别将白蛋皮和黄蛋皮切成细丝，放在豌豆苗上。 <li>最后将白芝麻放入锅中干焙上色，再撒在蛋丝上即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>摊蛋皮时，火力不要太大，使锅中的蛋液能够慢慢地均匀受热，避免蛋皮快速变得焦煳，并使自己有充足的时间能将蛋液流平成圆形，这会让你从容许多。 <li>蛋丝豌豆苗适于6岁以上的孩子食用。 <li>适于这种做法的蔬菜有很多，例如：茼蒿、西兰花、菠菜或鸡毛菜都是不错的选择。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2027','104','\r\n<br /><p>用料<p>干粉丝   1把番茄沙司 50ml番茄\r\n1个南豆腐   1块（约200g）鸡胸肉   1片（约100g）速冻豌豆 20g白砂糖   1汤匙（15g）盐\r\n1茶匙（5g）水淀粉   1汤匙（15ml）油\r\n300ml（实耗20ml）做法<p><li>鸡胸肉用清水冲洗干净，再剁成肉糜。南豆腐切成1cm见方的小块。番茄洗净去蒂，将番茄芯剔出留用，番茄肉切成小丁。 <li>锅中放入适量热水，大火烧沸后放入南豆腐小丁汆煮1分钟，取出沥干水分。 <li>中火烧热锅中的油，待烧至八成热时将干粉丝放入，待粉丝迅速完全膨胀后立即捞出沥干油分，再掰成小段摆在盘中外圈。 <li>锅中留底油，烧热后放入鸡肉糜翻炒至全熟，再放入番茄小丁和番茄沙司翻炒片刻，接着调入少许清水，大火烧沸后放入南豆腐小丁、速冻豌豆、盐和白砂糖继续烧煮5分钟。 <li>将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，最后盛入盘中的粉丝上即可。 </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>炸制粉丝前，一定要将油烧到足够热，可先取一根粉丝放入油中，观察其变化，如果粉丝迅速膨胀，就说明油已足够热了。 <li>茄汁烧豆腐适于5岁以上的孩子食用。 <li>如不喜欢味道偏甜，可用番茄酱来替代番茄沙司，并略去用料中的白砂糖。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2028','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"芝士豆角烩饭的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101J64310_0.jpg\" /></p><br /></p><p>女儿很喜欢吃炒饭,虽然很香,但容易上火. 我借用西餐烩饭的做法,先将隔餐的米饭用微波炉叮热,其他材料炒熟后跟米饭拌在一起,既不失美味又不热气,挺适合儿童食用. </p>用料<p>米饭\r\n2碗芝士\r\n2片鸡蛋\r\n2个香肠\r\n2根豆角、红萝卜、西兰花 适量盐、鸡精\r\n适量做法<p><li>米饭在微波炉里叮1分半钟； <li>烧开适量水，加盐和鸡精、油，将西兰花焯熟，捞起沥干水分备用； <li>鸡蛋加少量水淀粉、盐打匀，炒熟打散盛起备用； <li>豆角、红萝卜、香肠切粒，热油锅炒熟； <li>加入芝士，跟其他材料拌匀至完全溶解； <li>最后倒入米饭、鸡蛋，翻炒几下与材料拌匀即可装碟，四周围上西兰花。ok！ </li><p><p id=tips>小贴士</p><li>米饭最好是隔夜并存放在冰箱里的； <li>加芝士时，将火调至中小，火太猛芝士容易烧糊粘锅。 </li>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2029','104','\r\n<br /><p>1.羊丸面鱼儿汤，适宜冬季、补充能量； </p><p>2.西瓜皮咸食，和女儿一起废物利用――用西瓜皮做的；</p><p>3.鲜肉馄饨：营养方便；</p><p>4.萝卜丝鸡蛋饼、冲藕粉：咸鲜香酥、消食化气；</p><p>5.小白菜粥：口感滑爽，利于消化；</p><p>6.椰奶面包和巧克力奶：早餐的经典搭配；</p><p>7.章丘三和园的茶汤＆茶叶鹌鹑蛋；</p><p>8.自磨黑芝麻糊＆煎馍馍片儿：传统早餐，酥脆可口，营养丰富；</p><p>9.香肠焖饭＆咸鸭蛋：自产自销，咸鲜可口；</p><p>10排骨面：传统家常；</p><p>11.里蛋挞，配酸奶：香甜软糯，女儿最爱；</p><p>12.酒酿汤圆：适宜冬季、软糯可口；</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2030','104','\r\n<br /><p>　　能量摄入不缺，但是早餐、晚餐比例失调，软饮料食用过多，维生素a、b、c和钙等营养素缺乏，运动太少，记者从正在进行的上海市学生营养现况调查项目获悉，根据对3千余名中小学生的膳食与健康调查显示，上述问题正造成本市青少年的超重问题越来越突出，同时营养不均衡现象也普遍存在。营养专家呼吁家长要管好孩子的饭碗，从而管好他们未来的健康与发育。 </p><p>　　上海市学生营养现况调查项目由上海交通大学医学院营养系与市教委合作进行，共调查静安、杨浦、浦东、南汇四个区的中小学各8所，年龄为7至15岁的学生3325名。 </p><p>　　现象一 米饭蔬菜吃得少 </p><p>　　数据：中小学生的能量、蛋白质摄入符合我国推荐的营养素摄入标准，但是碳水化合物每天仅摄入200至300克，膳食纤维不足8克。 </p><p>　　解读：上海交通大学医学院营养系蔡美琴教授表示，目前本市青少年基本上能量不缺，但却存在微量营养素缺乏以及能量摄入过多的趋向。其中，13岁的孩子脂肪摄入最高，每天超过100克，这个年龄的孩子也是超重较突出的。 </p><p>　　伴随着高脂肪、高能量食物摄入过多，同时出现了米饭、蔬菜摄入不够的问题。碳水化合物每天200至300克相对推荐标准来说略少，应该增加米饭的食用。而膳食纤维相对摄入标准也明显偏少，理论上随着年龄的上升，膳食纤维的补充也应该相应增加，但12岁以后的膳食纤维摄入反而出现了下降。富含膳食纤维最多的是蔬菜水果，尤其是菌菇类和豆荚类。 </p><p>　　现象二 维生素普遍不足 </p><p>　　数据：中小学生的维生素a摄入仅占推荐量的60％左右，而且男生比女生更低。而维生素b1是年龄越大越缺乏，10岁以后b1在推荐摄入量的百分比开始直线下降，11岁以后开始不达标，到15岁就下降到只占推荐量的70％左右，同样情况的还有维生素b2、c，9岁以前的儿童不缺乏维生素b2，但14至15岁的男孩只占推荐量的70％左右。而12岁以后的学生维生素c摄入也开始逐渐不足。 </p><p>　　解读：维生素a缺乏是中国人的普遍特点，目前我国成人也缺。但不推荐补充营养品，如果不在专科医生指导下，营养补充可能多了或少了，建议尽量从食物里摄取。可以多吃黄绿色蔬菜，其中含β－胡萝卜素和维生素a较多，如黄椒、番茄、卷心菜、西兰花等。 </p><p>　　维生素b族应该年龄越大摄入越多，但青春期的孩子为了减肥，有意降低能量摄入，反而导致维生素b族少了。维生素b1主要存在粗加工的谷物、肉类和动物内脏中。 </p><p>　　维生素c主要存在于水果中，但小孩子听话肯吃水果，而初中生出于叛逆，水果的摄入就减少很多。 </p><p>　　现象三 钙锌摄入量欠缺 </p><p>　　数据：钙每天摄入量平均在500毫克左右，仅占推荐量的60％左右。锌的摄入量比推荐标准还有点差距。 </p><p>　　解读：缺钙的第一原因就是牛奶食用量太少，目前只有60％的学生坚持每天喝牛奶。从年龄构成看，6岁孩子喝牛奶的比率最高，因为小学时家长盯得紧，而初中以后家长往往给孩子零钱让他们自己买牛奶，但孩子却喜欢用牛奶钱去买可乐等软饮料。另外，初中以后一些中学生开始住读了，牛奶也吃得少。而在南汇等郊区，牛奶供应不方便成为学生饮奶不足的一个重要因素，有23％的学生声称买不到牛奶。锌主要存在于海产品中，尤其是贝壳类、肉类中较多，建议家长可给孩子适当增加海产品的摄入。 </p><p>　　现象四 能量构成不合理 </p><p>　　数据：在中小学生的膳食中，碳水化合物、蛋白质、脂肪的构成比例分别为47％、15％、38％。 </p><p>　　解读：推荐的营养摄入标准中，蛋白质应占10％至14％，脂肪只有25％，碳水化合物应该是60％左右。而目前碳水化合物的构成比率太低了，主要是因为主食吃得少，这会导致维生素b1、b2的减少，尤其是麦胚芽里维生素b含量高，因此应该建议孩子吃粗粮。最好一周吃1至2次粗粮，可以做成小米粥、玉米、玉米稀饭等，米粮类不要做得太精细。 </p><p>　　现象五 早餐少晚餐过饱 </p><p>　　数据：现在中小学生一天的能量摄入分别为晚餐41％，早餐20％，午餐39％。89.9％的学生是在学校吃午餐的，而市中心由于经济水平相对较高、郊区由于学校距离家庭较远，学校就餐的人数更多。而在家吃早餐的中小学生最多，占83.6％，其次是在上学路上吃早餐的，占8.6％。 </p><p>　　解读：应该是早餐的能量占25％至30％，午餐40％，晚餐30％。现在孩子的早餐都加到晚餐上去了。原因有三点：第一，起床太晚，而上学又早，孩子没有食欲这是主要原因；第二，家长赶着上班，家中来不及做早餐，第三，家长和孩子对早餐都不重视，认为不吃早餐能减肥。而根据本市此前的调查，成人中也有很高的比例不吃早餐，借口是来不及。 </p>#p#分页标题#e#<p>　　即使是做早餐的家庭，其膳食搭配也很不合理，主要问题是单一，大多只有一两种，但是一瓶牛奶一个包子只能算马虎早餐，蔡美琴建议，应该再加半个苹果、一个鸡蛋，好的早餐要有4个以上品种，蛋白质、碳水化合物、脂肪都要覆盖到。 </p><p><br />　　现象六 日间蔬菜吃不足 </p><p>　　数据：中小学生平均每天吃水果100至200克，有75.2％的学生喜欢吃蔬菜。 </p><p>　　解读：水果摄入还比较好，就推荐标准来说，一个苹果就能满足。而蔬菜的摄入上，晚上还可以，但上午和中午都有问题。传统早餐里没有蔬菜，而西式早餐通常会在三明治里夹两片生菜，或吃面包时夹块火腿、黄瓜、番茄，这个搭配比较合理。而午餐由于冷链加热供应，绿色蔬菜变黄，很多孩子都倒掉了。建议孩子每天要吃3个品种的蔬菜，总量在400至500克，学生盒饭中可以把绿叶蔬菜换成其他颜色的品种。 </p><p>　　现象七 软饮料让人发胖 </p><p>　　数据：90％以上的学生每周喝1次以上的软饮料。而导致学生体重增加的因素按影响程度依次为软饮料、早餐能量构成、蛋白质能量构成，而在家吃早餐、每天吃水果、早餐频率高、每天做1小时以上运动的孩子体形相对更适中。 </p><p>　　解读：关于软饮料的调查很让人吃惊，现在要做好家长的工作，不要认为请客吃饭总要有饮料，可以换成牛奶。软饮料的能量含量较高，且含高糖分，除非是运动或外出旅游适量吃一点软饮料，在家或上学完全没有必要吃。而青少年的户外活动整体来说太少，应该每天2个小时，至少要保证1个小时。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2031','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"海带绿豆糖水（预防小孩长痱子）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101P1ZC_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料： 绿豆 100克&nbsp;&nbsp; 海带 30克&nbsp; 陈皮1块&nbsp; 冰糖50克&nbsp; 水1000毫升<br />做法：</p><p>1）将绿豆洗净后用清水浸泡2个小时，待绿豆涨发后，用手捻去绿豆的外皮，留里面的豆芯儿待用。</p><p>2）陈皮也用清水浸泡软，用刀刮去内层白瓤，切成丝。 海带浸泡10分钟后洗净，改刀切成5cm长的细丝。</p><p>3）锅内倒入清水，煮开后，把绿豆芯，陈皮和海带倒入锅里，盖上盖子，用小火煮1个小时左右。</p><p>4）最后加入冰糖，再煮20分钟即可。自然冷却后放入冰箱冷藏2小时后食用，口感更佳。</p><p>温馨提示：<br />1.海带绿豆糖水，是南方一道非常著名的糖水。可以清热解毒，凉血清肺，养阴生津，还有消肿化淤和除痘祛斑的功能。</p><p>2.夏天，由于天气闷热湿度高，容易长痱子，如果痱子不慎被感染，还有生疮的麻烦，因此，很多家长也会用绿豆和海带煮糖水，防止在酷夏的季节里小孩儿生痱子。</p><p>3.这道糖水在其他季节可以热着喝，在炎热的夏季，冰镇后再食用口感更佳。</p><p>4.海带和绿豆都是寒性食物，虚寒体质的人和孕妇不宜过多食用，但少食无碍。</p><p>5.如果怕麻烦，绿豆可以不去皮，只是口感略差一点而已。海带不要浸泡时间过长，以免海带表层的甘露醇（有消肿利尿功能）被溶解掉。去掉陈皮内侧的白瓤，是为了去除淡淡的苦味，免得孩子接受不了，也是为了汤色更清透。</p><p>6.这款糖水不同于绿豆沙，煮好后略稀，不要奇怪哈。在煮的过程中，要随时观察锅内的水量，水少时要马上补足，防止糊锅。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海带绿豆糖水（预防小孩长痱子）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101P1ZC_1.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2032','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜虾肉松鸡蛋羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101Q5AZ_1.jpg\" /></p><br /></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜虾肉松鸡蛋羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101R03916_0.jpg\" /></p></p><p>原材料：鸡蛋两枚 鲜虾两只 凉白开。</p><p>做法：</p><p>1.鸡蛋打入容器中，加入凉白开打匀，直到打出一公分的沫。</p><p>2.放入处理好的鲜虾，蒙上保鲜膜。</p><p>3.开锅后上锅盖盖蒸15分钟，中间不要掀起锅盖。</p><p>4.时间到后撒入小朋友喜欢吃的肉松就可以吃啦。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜虾肉松鸡蛋羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101Q5AZ_0.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜虾肉松鸡蛋羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101Q0BG_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鲜虾肉松鸡蛋羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101Q0BG_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2033','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"海苔鸡蛋羹（12个月以上）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101R641K_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>鸡蛋1个、温水、海苔</p><p>做法：</p><p>1、将鸡蛋壳磕破，将蛋液放入碗中打散。</p><p>2、在蛋液中加入等量的温水搅匀。</p><p>3、用滤网将蛋液过滤到蒸碗中，撇去表面的浮沫，放入剪碎的海苔。</p><p>4、将鸡蛋羹加盖或者用保鲜膜覆盖，放入上汽的蒸锅中，用中火蒸10分钟左右至凝固即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"海苔鸡蛋羹（12个月以上）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101R641K_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2034','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"奶酪红薯泥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101S5M40_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>红薯100克、儿童奶酪25克</p><p>做法：</p><p>1、将红薯洗净去皮，切成块放入蒸锅中蒸软。</p><p>2、用叉子将红薯按成泥，加入儿童奶酪拌匀成红薯泥。</p><p>3、取一个慕斯圈或者饼干模放入盘中，将做好的红薯泥放入模具中，将模具移开即可。</p><p>提示：</p><p>1、奶酪要选择专门为儿童生产的奶酪，注意奶酪的成分和适合年龄。</p><p>2、红薯也可以换成南瓜、土豆、胡萝卜等。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"奶酪红薯泥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101S5M40_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2035','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红豆核桃糊\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101T595H_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>红芸豆（或者红小豆）100克、核桃20克</p><p>做法：</p><p>1、提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。</p><p>2、将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中，再加入适量清水，水和红豆2:1，大火煮开以后转小火将红豆煮软。</p><p>3、将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红豆核桃糊\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101T595H_1.jpg\" /></p></p><p>提示：</p><p>1、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。</p><p>2、要遵循添加辅食的原则，如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。</p><p>3、红豆要提前泡软这样可以缩短煮的时间，煮软的红豆最好用搅拌机打碎，避免宝宝被红豆皮噎着。</p><p>4、核桃油脂含量高，用搅拌机打碎容易粘成一团，可以加入适量粉类材料一起搅拌。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2036','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡汁烩蚕豆\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101U9B93_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：</p><p>去皮蚕豆一斤半、火腿4片、老母鸡味“浓汤宝”1块、姜片适量、小香葱适量、橄榄油1汤匙、清水适量</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡汁烩蚕豆\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101U9B93_1.jpg\" /></p></p><p>做法：</p><p>1、火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用。</p><p>2、 锅内水开后，将蚕豆倒入。</p><p>3、 煮开后关火，将蚕豆尽快捞出控干水份备用。</p><p>4、 另起一锅，烧热后，倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡汁烩蚕豆\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101U351Z_1.jpg\" /></p></p><p>5、倒入蚕豆翻炒半分钟。</p><p>6、 锅内加清水至没过所有食材，加入“浓汤宝“。</p><p>7、 用锅铲将将浓汤宝轻轻搅散，与锅内食材混合均匀。</p><p>8、 加锅盖，中火烧至锅内汤汁收浓，让蚕豆入味。关火，撒上香葱碎即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"鸡汁烩蚕豆\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101U351Z_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2037','104','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1019111A0_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1019151S2_0.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1：鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1019151S2_1.jpg\"></p></p><p>2：热锅放油，倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1019111A0_0.jpg\"></p></p><p>3：炒至鸡肉发白，再放入碎青菜快炒数下。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101ZDH0_0.jpg\"></p></p><p>4：倒入大米粥和适量开水一起煮开，晾温后即可喂食。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/101ZDH0_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、此粥含丰富的微量元素等营养物质，有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育。</p><p>2、鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力，鸡肉的脂肪含量很低，维生素却很多。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2039','104','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10194495c_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131206113125.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　要准备给宝宝添加辅食了，可辅食该怎么做啊?许多新手妈妈到了这个时候就会开始烦恼，毕竟从来没有做过，她们最希望有什么资料或者经验可以借鉴一下。</p>\r\n<p>　　在这里，我们就为新手妈妈提供一些diy美味辅食的诀窍。只要宝宝吃得开心，就能最大程度提高妈妈自信哦!</p>\r\n<p>　　选取材料，营养与卫生并重</p>\r\n<p>　　随着宝宝逐渐长大，奶制品已经不能完全满足他生长发育的要求，所以需要补充一些辅食品。这时需要妈妈考虑几个问题，哪些食材才适合宝宝食用?东西没吃完，下一餐还能吃吗?&hellip;&hellip;但营养专家提醒各位父母：制作辅食品时，不要光考虑选用什么食物才有营养，还要顾及清洁卫生哦，只有这样才能让宝宝吃得好长得壮。</p>\r\n<p>　　&middot;食品材料的选择，以天然、新鲜、安全、易消化吸收为原则。</p>\r\n<p>　　&middot;在各大类食物中选用各种不同食物，让宝宝可从不同的食品中摄取各种不同的营养素。</p>\r\n<p>　　&middot;在制备时要注意双手、器具的卫生。</p>\r\n<p>　　&middot;蔬菜水果要彻底清洗干净，以避免有残存的农药。尤其是制作果汁时，如果采用有果皮的水果，如：香蕉、柳丁、苹果、梨等，要先将果皮清洗干净，避免果皮上的不洁物污染果肉。</p>\r\n<p>　　&middot;食物中不需另外加味精、糖、食盐等调味品，以养成宝宝摄取清淡食品的习惯。</p>\r\n<p>　　&middot;配合宝宝的咀嚼状况来调整辅食品的质地，由流质食物进展至半流质食物，再慢慢熟悉固体食物。例如：小宝宝长牙后，会喜欢啃东西，可将水果切成条状，让宝宝用手取食。</p>\r\n<p>　　&middot;烹调后的食物，不能放在室温中太久，以避免食物变质。</p>\r\n<p>　　&middot;如果一次煮较多的份量，最好分成小袋再放入冰箱贮存，不要重复加热。专家建议：最好不要煮太多，尽量当天吃完。</p>\r\n\r\n<p>　　制作辅食，准备专用工具</p>\r\n<p>　　其实，制作婴儿辅食品并不需要使用特殊的工具。但专家表示：为了避免传染疾病，最好准备一套&ldquo;专门&rdquo;的工具作为制备宝宝辅食品使用。</p>\r\n<p>　　一般，制作婴儿辅食品会用到的工具有：磨泥器、纱布、铁汤匙、菜刀、砧板、电饭锅及小汤锅等，新手妈妈可根据具体情况选用。</p>\r\n<p>　　&middot;磨泥器：制作水果泥，如：苹果、梨等。</p>\r\n<p>　　&middot;纱布：制作果菜汁滤渣用，如：葡萄。</p>\r\n<p>　　&middot;铁汤匙：刮下质地较软的水果，如：木瓜、熟透之哈密瓜，或制作肝泥使用。</p>\r\n<p>　　&middot;菜刀和砧板：剁碎食物用，为了避免感染，生、熟食要各一套。</p>\r\n<p>　　&middot;电饭锅：蒸熟或蒸软食物用，如：地瓜、番瓜。</p>\r\n<p>　　&middot;小汤锅：可烹煮，或烫熟食物用或煮汤用，如：叶菜类等。</p>\r\n<p>　　清洗注意事项：</p>\r\n<p>　　使用过后只要以清水洗净即可，可拆卸的工具，要将各部位拆开清洗。在下次使用前，可以先用清水洗净，再放入沸水烫过即可使用。</p>\r\n<p>　　享用辅食，宝宝需要称手家伙</p>\r\n<p>　　4-6个月开始，宝宝大概已经可以开始吃辅食品，但着手训练宝宝吃辅食品时，该使用哪些工具，才能让宝宝快速适应成人食物，甚至是学会自己动手?</p>\r\n<p>　　专家表示：根据宝宝所处的年龄阶段，选用不同的训练工具，如：宝宝干净的双手、汤匙、叉子，或是有吸盘可固定的盘子、碗、杯子等，包准可让宝宝轻松地学会吃辅食品。但在使用较尖锐的工具时要特别小心，避免宝宝误伤自己!</p>\r\n<p>　　最后，需要注意的是，由于小宝宝手的协调度较差，很容意不小心就失手打破碗盘，因此，所有的餐具最好都使用摔不破的材质。</p>\r\n<p>相关文章：推荐给妈妈们的宝宝辅食香蕉鸡蛋羹\r\n推荐给妈妈们的宝宝辅食香蕉鸡蛋羹</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　香蕉鸡蛋羹是一款美味又营养的简单家常菜，香味浓郁，嫩滑可口，很适合给宝宝当作辅食，推荐给妈妈们。</p>\r\n<p>　　香蕉鸡蛋羹的做法</p>\r\n<p>　　食材：</p>\r\n<p>　　香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"推荐给妈妈们的宝宝辅食香蕉鸡蛋羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10194495c_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　推荐给妈妈们的宝宝辅食香蕉鸡蛋羹</p>\r\n<p>　　做法:</p>\r\n<p>　　1、鸡蛋打匀备用</p>\r\n<p>　　2、将香蕉用勺子压碎</p>\r\n<p>　　3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀</p>\r\n<p>　　4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右</p>\r\n<p>　　5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。</p>\r\n<p>　　温馨提示：如果妈妈母乳喂养时，出现身体不适，或是奶水不足的情况，可以给宝宝做这道食物，营养还是很丰富的。</p>\r\n<p>相关文章：新生宝贝 辅食需用心\r\n新生宝贝 辅食需用心</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10194R925_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　人是铁饭是钢，7至12个月的婴幼儿应该吃点什么呢?最好的肯定是母乳，想吃就喂，直到18～24个月。同时，适宜的辅食，过渡期食物的引入，强调从半固体到固体：稠米粥，软米饭，面条(加糖和油);鸡蛋：1个/天，豆腐：5～6次/周;鱼肉：2次/周，血豆腐，牛奶;果泥(苹果、香蕉、桔子)，菜泥，若母乳喂养，每天可以3次左右，若为非母乳喂养，每天需5次左右。</p>\r\n<p>　　母亲应按小儿需要继续母乳喂养，然而6个月以后，母乳不能满足小儿所有的能量需要。从6至12个月，逐渐增加辅食的量。到12个月时，辅食是能量的主要来源。如小儿是母乳喂养，每日给3次辅食，如小儿是非母乳喂养，每日给5次辅食(对小儿而言牛奶、配方奶粉和其它代乳品不如母乳好，使用杯子，不要用奶瓶)。</p>\r\n<p>　　好的辅食是富含能量、营养的食物。例如在稠粥里加油或牛奶、果汁、蔬菜、豆类、肉、鸡蛋、鱼和奶制品。</p>\r\n<p>　　纯母乳喂养婴儿只需要从6个月开始添加辅助食品，在添加辅食期间，孩子逐渐适应家庭食物，而至少在2岁以前，母乳喂养仍然是营养素和某些保护因子的重要来源。人工喂养儿可以从2个月开始添加菜水等辅助食品。</p>\r\n<p>　　为宝宝留住食物中的营养</p>\r\n<p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2040','105','\r\n<br /><p align=left>　　乳房健美的饮食调养</p><p align=left>　　高耸而富有弹性的乳房是女性青春健美的重要标志。乳房大小及丰满程度，与遗传、保养等因素有关，其中以营养素的摄入、雌激素的刺激关系更为密切。&#65533;</p><p align=left>　　乳房是富于脂肪的腺体组织，约由20个乳腺组成。乳腺之间是结缔组织和脂肪，将每个乳腺隔成许多小房。每个乳腺由导管和腺泡组成。腺泡是分泌乳汁的部分，多在妊娠期发育完善。导管的总开口在乳头，每个乳头约有15个导管小孔。整个乳房有一层脂肪包裹。因脂肪较厚，故乳房充实而富有弹性。乳头周围有一个圆形褐色皮肤区，叫乳晕。乳晕上有皮脂腺，可分泌皮脂，滋润乳头和乳晕。为促进青春期乳房发育和避免中老年后出现乳腺萎缩，应多吃富含维生素e以及有利于激素分泌的食物。如卷心菜、菜花、葵花子油、菜子油等。维生素b族也有利于激素合成，它存在于粗粮、豆类、牛奶、猪肝、牛肉、蘑菇等食物中。激素在乳房发育和维持其丰满与弹性中起重要作用。瘦弱者为使乳房发育丰满，还应多食含热量高的食物如瘦肉类、蛋类、花生、芝麻、核桃、豆类、植物油等。由于热量在体内积蓄，会使瘦弱的身体变得丰满，同时乳房中也由于脂肪的积蓄而变得丰满而富有弹性。紫河车(胎盘)有滋补强壮作用，能促进女性乳腺、生殖器、卵巢的发育。能使白发变黑，使气血两虚、瘦弱、面色无华、乳房发育不好的女性变得唇红齿白，面如桃花，乳房丰满。</p><p align=left>　　丰乳健胸食疗方</p><p align=left>　　(1)陈皮乌鸡汤：将山药、茯苓各15克，陈皮7.5克，乌鸡半只，油、盐、姜各适量，一起放沙锅内煲汤，约90分钟，调味后倒出汤，将7.5克紫河车粉放入汤内饮用。常食能使人皮肤富有弹性，皱纹少，乳房丰满，曲线优美。<br />&#65533;<br />　　(2)蜜汁羊肉：羊肉1000克，蜜糖200克，淮山药250克，红枣50克。将羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，放入以上各食物加水同煲约10小时，取浓汁，去渣，再入蜜糖，熬成麦芽糖样。每日服2次，每次15～20克。适用妇女胸部平坦，乳房凹干。男子发育不良，长食也可健胸。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2041','105','\r\n<br /><p align=left>　　贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。</p><p>　　造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏，造血不良和失血。</p><p align=left>　　1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。</p><p align=left>　　功效：养心补脾，滋补强壮。</p><p align=left>　　2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。</p><p align=left>　　功效：补肾壮骨。</p><p align=left>　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。</p><p align=left>　　功效：滋阴补血。</p><p align=left>　　4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。</p><p align=left>　　功效：补肝益肾，养血理虚。</p><p align=left>　　5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。</p><p align=left>　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血。</p><p align=left>　　6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。</p><p align=left>　　功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2042','105','\r\n<br /><p>.叶酸400微克/日 </p><p>　　最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片</p><p>　　2.维他命b6 1.5毫克/日</p><p>　　最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆</p><p>　　3.维他命c 75毫克/日</p><p>　　最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒</p><p>　　4.维他命e 23个国际单位， 15毫克/日</p><p>　　最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子</p><p>　　5.钙1000毫克/日，50岁以上1200毫克/日</p><p>　　最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼</p><p>　　6.铁15毫克/日，50岁以上10毫克/日</p><p>　　最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎</p><p>　　7.镁320毫克/日</p><p>　　最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子</p><p>　　8.锌12毫克/日</p><p>　　最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2043','105','\r\n<br /><p align=left>　　绿茶对人体健康起着非常重要的作用，不过，再好的食物也存在一定的饮食禁忌。对于月经期的女性来说，喝绿茶不仅不会有利于健康，还可能给身体带来一定的麻烦。</p><p align=left>　　经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素―――铁 ，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18―21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。但是，如果月经期间饮用绿茶，这些努力就会前功尽弃。因为绿茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。</p><p align=left>　　因此，女性及患有贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。</p><p align=left>　　其次，女性月经期常常会有大便秘结的症状。据研究，这与黄体激素分泌有关。绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状，因为鞣酸具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，进而导致大便滞留在肠道。</p><p align=left>　　第三，女性月经期间，由于神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应，应控制自己的情绪，不要让精神过于亢奋。然而，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用，会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。</p><p align=left>　　对于习惯喝茶的女性，如果因月经期突然停止饮茶而不适应，也可以尝试用茶水漱口，既可满足茶瘾，也可起到使口腔清爽舒适、消除口臭、保护牙齿的作用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2044','105','\r\n<br /><p>白领丽人，现代美眉，由于常年与办公室为伍，和计算机结亲，工作单调、神情紧张、压力巨大、其中不乏肠胃功能失调者，或过于消瘦，或过于肥胖，或泄泻难止，或便秘不解，令人为之伤神易容，很是烦恼。将火麻仁研碎与大米文火慢熬成粥，每日饮用，即可解此烦恼。火麻仁味甘性平，补中益气，长肌肉、润肠胃，内含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素b1b2、卵磷脂等，营养成分十分丰富，加入大米熬粥调养胃气最佳，最适合日常食用，或作为冬令进补前的“开路剂”之用。 </p><p>蜂蜜 </p><p>蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌、铁、钙、镁、钾等都为人体健康美容所必需。所以它不仅博得东方人的喜爱，在西方也倍受青睐，据传西方医学鼻祖――古希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸杞等制成补膏服用。 </p><p>玉颜膏（养阴生津，润肤玉颜）： </p><p>玉竹500克、白蜜250克，选肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣浓缩，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水冲饮。 </p><p>红枣 </p><p>红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明：维生素c能抑制皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。维生素a的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素a有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素e同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素e则有“青春素”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。维生素b族有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说的好“一日吃三枣，终身不显老”。</p><p>仙人粥（防老去皱）： </p><p>制首乌30、粳米60克、红枣20颗，用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、红枣于砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮1―2沸即成。早晚空腹食用，7―10天为一疗程，隔5天后再食用。</p><p>龙眼枸杞 </p><p>龙眼又名为桂圆，味甘性平，有养心安神、滋阴补血的功效，最适合于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。将龙眼肉加冰糖熬制成“玉灵膏”，每天早晚冲服一汤匙，简单方便易于保存。据古书记载枸杞则有“补精气诸不足，易颜色、变白……令人长寿”之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味，还知一勺可延龄“。现代社会竞争激烈，最易损耗精气，如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上现代女性一种善待自身珍惜生命的完美体现。 <br />莲子龙眼汤（补血润肤，美白养颜）： </p><p>莲子30克、芡实30克、米仁50克、龙眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小时，用少许蜂蜜调味，1次服完，并将莲子与汤同饮。 </p><p>胡桃芝麻 </p><p>胡桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰，即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素b和e，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素e、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。 </p><p>核桃芝麻牛奶：（补脑益智滋润肌肤）</p><p>黑芝麻1小匙、核桃10克、牛奶200毫升、黄豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。芝麻研磨，核桃去除薄膜后粗粗地研碎，然后全部放入果汁机中打成果汁。</p><p>南瓜子花生猪皮 </p><p>女性激素是维持女性生理机能和健美重要的物质基础，如女性激素水平过低就将导致月经失调，甚至于闭经，并影响到皮肤、乳房、形体的健美。最新科学研究发现，在南瓜子、大豆等植物中就存在着一种类似性激素的物质成分。李时珍在《本草纲目》称南瓜子能“补中益气”，由此看来确非虚言。如女性朋友中有激素水平偏低者，不妨以南瓜子食补一试其效。 </p><p>是女人都不想一马平川，拥有“太平公主”这个难堪的称号，胸部平坦很重要的原因，就是体内性激素水平偏低，乳腺营养不良，此时不妨以花生猪手煲汤一试，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳，中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸，丰富的脂肪油、以及钙、铁、维生素e等营养物质，对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤，对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。 </p>#p#分页标题#e#<p>冬季气候寒冷干燥，汗液和油脂分泌功能抑制、皮肤缺水少油，失于滋润，出现干燥、皱纹，甚至发生皲裂。滋润皮肤是女性的首要任务，最佳的选择莫过于常食猪皮。《神农本草经》称猪皮能“和血脉、润肌肤”，科学研究发现：猪皮中含有大量维持皮肤储水功能所需的胶原蛋白和硬化蛋白。常食猪皮能增加蛋白质的摄入量，防止皮肤缺水，保护皮肤的弹性，预防皮肤松弛和皱纹的出现。而且猪皮中脂肪含量仅为猪肉的1/2，长久食用完全不必担心身体的肥胖。中医在女性服用的进补膏方中一般都喜爱使用阿胶，阿胶系黑驴皮由泉水熬制而成，营养成分与猪皮相似，是一味女性使用频率最高，且具有滋阴补血、养颜护肤的天然保健药物。 </p><p>南乳花生猪手煲：（隆胸丰乳） </p><p>猪手（猪蹄）1只、花生仁60克、南乳汁100克酒1/2杯、盐1小匙。猪手去毛开水氽烫、洗净切块，花生仁洗净，同放入煲中，再将酒、水、南乳汁一起倒入文火焖煮至肉酥即可 </p><p>鸽肉羊肉海参淡菜 </p><p>许多女性，由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身的血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢手脚不温。医学上称之为“女性冷感症”，在冬季尤甚，此类人员可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。 </p><p>鸽肉内含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9.5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它尚有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而女性不必担心因摄入过多而引起肥胖。 </p><p>山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名，人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜内丰富的必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。</p><p>刀豆鸽肉汤：（壮阳散寒和中健胃） </p><p>鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用 </p><p>海参羊肉淡菜汤：（暖肾补精补虚益劳） </p><p>海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙，羊肉洗净，用热水氽过后切片，海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2045','105','\r\n<br /><p>　女由于其特殊的生理特点，在其一生中至少有三个时期不宜吃素：</p><p>　　(一)性成熟发育期的女孩，经久素食致雌激素水平过低，导致第二性征发育不良或发育延迟，有碍女性乳房、性腺的发育并能影响音色功能及体态美。</p><p>　　(二)育龄期妇女若常吃素可致雌激素水平降低而导致孕育障碍。</p><p>　　(三)更年期妇女由于卵巢萎缩，雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”，此间若经久素食，其发生“更年期综合征”的症状尤为明显。雌激素水平减少极易发生骨质疏松，为骨折埋下“祸根”。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2046','105','\r\n<br /><p align=left>　从农历讲，现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。</p><p align=left>　　广东人是最讲究喝汤的。 <br />烹饪大师为白领，特别是白领女性，推荐了几款适合这个季节喝的，具有养颜、瘦身、去暑功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤都比较中性，没有激烈的东西在里面，老人小孩也都可以喝。</p><p align=left>　　蜜瓜螺头鸡汤</p><p align=left>　　功用：在香港又被称之为爵士汤，据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果。</p><p align=left>　　材料：蜜瓜半斤（注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟），新鲜海螺肉半斤（如果没有新鲜的，干的二两就够），老母鸡一斤。</p><p align=left>　　辅料：生姜一小片。</p><p align=left>　　做法：最好用传统的高深的瓦罐，如果没有，高深的不锈钢锅也行。先将水烧开（水量超过材料一倍），姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后中火两小时，然后将切成小块的蜜瓜放入，再中火半小时即可，此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。</p><p align=left>　　提示：新鲜海螺不容易清洗，外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀，用水冲洗，就容易干净。</p><p align=left>　　干的螺肉用温水泡1小时，再洗净待用；母鸡切快，6块。如果太肥的话，可去鸡皮；但不去皮最好，有鸡皮，汤香。</p><p align=left>　　茶树菇排骨汤</p><p align=left>　　功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。</p><p align=left>　　材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。</p><p align=left>　　做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。</p><p align=left>　　提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。</p><p align=left>　　冬瓜陈皮老鸭汤</p><p align=left>　　功用：去暑，健脾。</p><p align=left>　　材料：老鸭一只，冬瓜两斤，薏米20克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。</p><p align=left>　　做法：与上同，将水烧开，所有材料放进去，大火半小时，然后中火3小时即可，最后根据口味放盐。 </p><p align=left>　　西瓜乌鸡汤</p><p align=left>　　功用：秋天天燥，人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲，一直喝到冬天，皮肤就会润滑。而且，这个汤很好看，有一点红色，有绿色，乌鸡又是黑色的。</p><p align=left>　　材料：新鲜西瓜（取整只西瓜，瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块），乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉200克。</p><p align=left>　　辅料：生姜一小片。</p><p align=left>　　做法：锅与水量与上同。也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，这时，将切好的西瓜放入，再中火半小时即可。最后，根据口味放盐。</p><p align=left>　　沙参玉竹鱼尾汤</p><p align=left>　　功用：沙参玉竹都是润肺的，这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。</p><p align=left>　　材料：沙参与玉竹，均为中药，中药房里有售。沙参玉竹均3到4克，南北杏（也是中药，中药房有售）5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条（约750克），瘦肉200克，姜片一片。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2047','105','\r\n<p>　　经前期综合征普遍困扰着育龄期女性。美国最近的研究指出，维生素d和钙质能缓解经前期综合征。此项研究成果发表在7月号的美国《内科医学》杂志上。 </p><p>　　90%的育龄妇女在经前期都有生理改变，比如情绪紧张，手足、眼睑水肿，乳房胀痛，腹部胀满等。上述症状有轻有重，如果影响了日常生活就可以诊断为经前期综合征。 </p><p>　　美国马萨诸塞州的伊丽莎白&#183;勃通&#183;约翰博士进行了一项大型的名为“护理健康研究”的调查。 </p><p>　　研究为期10年，调查对象是1057名已经诊断为经前期综合征的女性，她们的年龄在27―44岁之间，另外1968名没有症状的女性为对照。研究发现，每天补充1200毫克的钙质和400国际单位的维生素d能减轻焦急、孤独、激动、悲伤、紧张等，减少40%的发生经前期综合征的危险。 </p><p>　　研究者指出，即使在西方社会，女性也并未摄取足够的钙质和维生素d。每天的维生素d建议量是400国际单位，成年女性的钙质建议量为：19至50岁每天需要1000毫克的钙质；51岁以上每天需要1200毫克。但只有1/5的人在饮食中摄取到钙质与维生素d的建议量。 </p><p>　　研究者建议，钙质和维生素d最好通过食物摄取。比如，每天吃4份低脂乳制品就是一个非常好的选择，此外，食用奶酪或者强化桔汁也不错。 </p><p>　　至于是否需要服药来解决钙和维生素d摄入不足，伊默里大学妇科医师什蒂芬建议，那些有经前期综合征，或是平时很少喝乳制品的人，可以尝试服用钙质补充剂。当然最好在医生指导下服药。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2048','105','\r\n<p>　　当归生姜羊肉汤</p>\r\n<p>　　组成：羊肉500克，当归60克，黄芪30克，生姜5片。</p>\r\n<p>　　用法：羊肉切块，与当归，黄芪，生姜共炖汤。加盐及调味品，吃肉饮汤。</p>\r\n<p>　　功效：益气养血。适用于气血虚弱型痛经。</p>\r\n<p>　　山楂红枣汤</p>\r\n<p>　　组成：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。</p>\r\n<p>　　用法：上药水煎服。每日1剂，分2次服。</p>\r\n<p>　　功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。　　</p>\r\n<p>　　炒山楂</p>\r\n<p>　　组成：山楂30克，向日葵子15克，红糖60克。</p>\r\n<p>　　用法：将山楂，向日葵子烤焦后研末，加红糖冲服。分2次服，每日早，晚各1次。于经前1-2日开　 始服或经来即服。每次月经周期服2剂，连用1-2个月。</p>\r\n<p>　　功效：活血化瘀，收敛镇痛，补中益气。适用于气血虚弱型痛经。</p>\r\n<p>相关文章：山楂食疗治疗痛经、月经不调\r\n山楂食疗治疗痛经、月经不调</p>\r\n<p>　　 一说到山楂，人们首先想到它能助消化。其实，山楂除了消食外，还有很多功效。</p>\r\n<p>　　&nbsp;防癌、抗癌近年</p>\r\n<p>　　 研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;强心、降血脂、降血压</p>\r\n<p>　　 临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶饮。</p>\r\n<p>　　&nbsp;治疗痛经、月经不调</p>\r\n<p>　　 中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。</p>\r\n<p>　　 有些人不宜多吃山楂孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。</p>\r\n<p>相关文章：当归防痛经 不得不知当归十二大功效\r\n当归防痛经 不得不知当归十二大功效</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 当归是一种常见的中药药材，主要分布在我国的云南、甘肃、湖北、贵州等地，是伞形科草本植物当归的根。当归的营养价值我们知道很丰富，那么当归都可以用在哪些方面呢？当归主要用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。</p>\r\n<p>　　&nbsp;补血养血</p>\r\n<p>　　 当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药,适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍,组成补血代表方&mdash;&mdash;&ldquo;四物汤&rdquo;,有调经补血之功,尤其适于产后血虚的调治。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"当归防痛经 不得不知当归十二大功效\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102023D18_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&nbsp;润肠通便</p>\r\n<p>　　 中医认为精血同源,血虚者津液也不足,肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。</p>\r\n<p>　　&nbsp;调经活血</p>\r\n<p>　　 当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为&ldquo;妇科圣药&rdquo;。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍,组成妇科名方&mdash;&mdash;桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。</p>\r\n<p>　　&nbsp;防治冻疮</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效。<br />\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;对子宫平滑肌的作用</p>\r\n<p>　　 研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩</p>\r\n<p>　　&nbsp;对心血管系统的作用</p>\r\n<p>　　 当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用</p>\r\n<p>　　&nbsp;对消化系统</p>\r\n<p>　　 对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用;对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当恢复。</p>\r\n<p>　　&nbsp;免疫作用</p>\r\n<p>　　 当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;抗炎作用</p>\r\n<p>　　 当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。</p>\r\n<p>　　&nbsp;抗癌作用</p>\r\n<p>　　 当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。</p>\r\n<p>　　&nbsp;抗菌作用</p>\r\n<p>　　 当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。</p>\r\n<p>　　&nbsp;抗老防老</p>\r\n<p>　　 当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。</p>\r\n<p>相关文章：益母草对女性痛经的副作用\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2049','105','\r\n<br /><p align=left>　　维生素b6</p><p align=left>　　○少数妇女在用药初期有类似早孕反应，如恶心、呕吐、头晕、嗜睡、乏力等。服用维生素b6可以减轻症状。另外，避孕药中含有的雌激素可增加肝脏色氨酸代谢，而维生素b6 是色氨酸代谢中的一种辅酶成分。维生素b6缺乏可妨碍色氨酸代谢，随之还可引起神经系统功能的障碍。所以，有的妇女在服避孕药后会出现忧郁、悲观、容易激动、脾气暴躁等情况。食物中含维生素b6较多的有肉类、乳类、蛋类、蔬菜、麦芽、肝类、花生、酵母、葵花籽、香蕉、米糠等。</p><p align=left>　　叶酸与维生素b12</p><p align=left>　　○服避孕药可以抑制十二指肠黏膜的叶酸结合酶，这种酶是肠道吸收叶酸所必需的，酶少了，可引起叶酸缺乏。避孕药还会引起体内维生素b12的相对缺乏，容易造成贫血。所以应多吃含叶酸与维生素b12丰富的食物，如动物内脏、贝壳类、奶粉、鱼、蟹、蛋黄、绿叶蔬菜、肉类、豆类、水果等。茶叶中含丰富的叶酸与维生素b12，可经常泡饮。</p><p align=left>　　维生素b2</p><p align=left>　　○服避孕药时间长了，少部分妇女还会出现口角炎、舌炎或结膜炎、脂溢性皮炎等，这与维生素b2缺乏有关。含维生素b2的食物有动物内脏、豆类、蔬菜、硬壳类(花生、葵花籽等)、蛋类、乳类等。</p><p align=left>　　维生素c</p><p align=left>　　○长期服药的妇女，容易发生血栓栓塞性疾病，这与雌激素有关，也与血中维生素c浓度下降有关。应多吃些新鲜蔬菜、水果，如豆芽、西红柿、橘子、红枣、鲜柿椒、圆白菜、鲜藕、橙、柚、柠檬、草莓、酸枣、山楂等。有的妇女在服用避孕片后会出现阴道流血，久之也会造成贫血。补充铁质是必要的，应多吃黑木耳、海带、发菜、紫菜、香菇、动物肝脏、血、肉、蛋黄、黄豆等食物。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2050','105','\r\n<br /><p>　　主 料： 白果10个（去心），豆腐100克。 </p><p>　　做 法： 炖熟服食。 </p><p>　　药用价值： 主要治疗白带病温热型：带下量多、色黄白、质粘腻、有臭气、或带下色白质粘如豆腐渣状、阴痒等，纳食较差，小便黄，舌苔黄腻厚，脉弦数。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2051','105','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1020342U0_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131218144033.jpg\" /></p></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。<br />\r\n≮美食原料≯</p>\r\n<p>光仔鸡1只(约重700克)，栗子350克，酱油30克，盐4克，味精2克，料酒25克，葱、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(约耗50克)，熟油、白糖各少许。<br />\r\n≮美食做法≯</p>\r\n<p>1、光鸡去内脏洗净，剁成5厘米大小的方块，加酱油少许拌匀；栗子用刀切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮；葱切段；姜切块，拍松、切末。</p>\r\n<p>2、炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下鸡块炸至呈金黄色捞出；再将栗子入锅炸一下，捞出，备用。</p>\r\n<p>3、炒锅留油40克，上火烧热，下葱、姜炸出香味，放入鸡蛋，加料酒、酱油、盐和适量清水烧沸，转小火把鸡块焖至七成熟，放入栗子烧煮，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，将鸡块取出装盘，栗子围在鸡块周围，锅中卤汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少许熟油，浇在鸡块上即成。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2052','105','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; “当我烦恼的时候，吃是我惟一的安慰。”太多患上“忧郁星期一症候群”的白领渴望说出这句心声了。说白了，除维持生命之本外，食物又是那么奇妙地给我们解忧，给我们感官的快乐和心理的慰藉。而科学家也观察到，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒，甚至是恐惧和狂燥。原理很简单，就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，而这十种食物正是能促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情绪。那么，有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃进肚子里呢？ </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 深海鱼 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，让我们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 香蕉 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 不要羡慕大猩猩为什么永远那么傻气而可爱，嫩黄色的香蕉不仅美味，而且含有一种称为生物硷（al-kaloid）的物质。生物硷可以振奋精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和维生素b6的超级来源，这些都可以帮助我们的大脑制造血清素。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 葡萄柚 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 口感好、水分足的葡萄柚带有淡淡的苦味和独特的香味，无论是吃起来还是闻起来都非常新奇，可以振奋精神。而最重要的是葡萄柚里高量的维生素c不仅可以增强身体的抵抗力，而且也是为我们的身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。 </p><p>　　全麦面包 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 为什么总有那么多mm喜欢吃面包和点心，原来它们因为含有大量碳水化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量，所以吃复合性的碳水化合物，如全麦面包等，效果慢一点，但更合乎健康原则。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 菠菜 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，其实吃了菠菜还会心情大好。研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，在5个月后都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。那什么是富含叶酸的食物呢???几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸，但菠菜最多！ </p><p>　　樱桃 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鲜艳欲滴的樱桃不止好吃，而且还和阿斯匹林一样有效。美国密西根大学的科学家们认为：吃20粒樱桃比吃阿斯匹林还有效。 </p><p>　　大蒜 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国科学家从一项针对大蒜对胆固醇的功效研究中发现，病人吃了大蒜制剂之后，感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 南瓜 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素b6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是脑部唯一的燃料。南瓜派也被认为是菜单上“最聪明”的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 低脂牛奶 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用，尤其对经期女性特别有效，可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。而选择低脂牛奶，绝对不妨碍mm的“美体计划”。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鸡肉 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 当我们体内缺乏维生素b12时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等问题。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素b12。所以，当你晚上睡不好，白天总感觉是拖着疲惫的身躯时，多吃点鸡肉吧。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2053','105','\r\n<br />功效：红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！<br />　　<br />　　用料：红枣、桂圆、水<br />　　<br />　　做法：（1）将水煮沸后，变成小火。<br />　　<br />　　　　　（2）将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红枣，再焖煮20分钟即可。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2054','105','\r\n<br />人人都希望自己有副好嗓子，因为它能给人增添几分亮色。试想一位身材窈窕、容貌娇美的少女语音变得粗哑，那该是多么不愉快的事。为了有一副好嗓音，少女在变声期应特别注意饮食营养。声音的好坏是由声带决定的。声带是位于喉腔两侧的一对弹性粘膜襞，其长短薄厚因人而异，儿童期五论男女声带长度均为6毫米～8毫米，所以发出的声音为童音。青少年在14～16岁时，开始进入变声期，主要表现为声音嘶哑，局部充血、水肿，音调、音色逐步发生变化。变声期的完成一般需要半年至一年时间。成年男子声音粗犷低沉，音量广而厚，这与其声带厚、宽和长度(约20至25毫米)有着密切关系。成年女子发音尖声细语，这与声带的窄、薄和长度(15至20毫米)有关。由此可见，变声后男女音色区别特别明显。为了保证少女在变声期获得好嗓子，应强调饮食调理。 <br />(1)注意胶原蛋白和弹性蛋白的摄入。因为发音器官主要是由喉头，喉结、甲状软骨组成，这些器官是由胶原蛋白质和弹性蛋白质构成。声带也是由弹性蛋白质薄膜构成，为此变声期的青少年应吃些富含胶原蛋白质和弹性蛋白质的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋等。 <br />(2)应摄入维生素b和钙质。维生素b2、d6能促进皮肤的发育，也有利于声带的发育。钙质可以促进甲状软骨的发育。 <br />(3)少吃或不吃辛辣刺激性食物。如辣椒、大蒜、胡椒粉、烟酒，以防刺激声带粘膜，以免引起急慢性喉炎、咽炎。 <br />(4)进食应注意细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。尤其食鱼更应注意，以防鱼刺伤喉。并应吃些软质食物和精细食物，不宜吃粗、硬、干燥等食物，以防损伤咽喉。 <br />(5)适量饮水，可减少或清除喉腔的分泌物，以防止咽炎的发生。此外，在变声期切勿大声呼喊，不要疲劳过度或睡眠不足，更不能引起情绪波动，以防因咽喉充血，引起声带损伤。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2055','105','\r\n<br /><p>　　民间常用药蛋治疗痛经，痛经种类不同，药蛋制法各异，下面介绍几种较为简易的药方： </p><p>　　　　一、益母山楂鸡蛋方：取益母草30克、山楂15克、红花5克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外，全部放入锅中，加水适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放入上述药汁中，再煮10分钟即可。吃蛋饮汤，每天一次。适用于经前一、二日或月经期小腹胀痛，拒按，月经量少，经色紫暗有块者。 </p><p>　　　　二、姜桂艾叶鸡蛋方：生姜15克、桂枝10克、艾叶10克、鸡蛋2个、红糖适量。用法如上。适用于经期冒雨受寒、贪食生冷而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛，得热痛减，经量少，经色紫暗有块，时伴畏寒身痛。 </p><p>　　　　三、芪归藤鸡蛋方：取炙黄芪20克、当归20克、鸡血藤20克、鸡蛋2个、红糖适量。用法如上。适用于体质虚弱，气血无力流通而引起痛经者。表现为经后一、二日或经期小腹隐隐作痛，喜揉按，月经量少，色淡质薄，伴有面色萎黄，心慌失眠，神疲乏力。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2056','105','\r\n<br />女人如花，月经是花期的标志，也是健康的晴雨表，伴随着女人一生中最美好的年华，如期而至的月经能让人感觉踏实、身心舒畅。可是，在许多女人的眼里它又是个负担，为什么呢？因为她们的月经不够规律、不够正常――周期或长或短，经量要么太多、要么太少、要么就是淋漓不净，经期前后有着这样那样的不舒服，特别是痛经，严重影响了正常的工作和生活。<br />　　过度消瘦、缺铁性贫血、滥用性激素（如丰乳产品、避孕药）、过度烟酒，都在不经意间给女性的身体造成伤害。<br />　　有着如此困扰的女性朋友，你可曾想过从自身的营养上找找原因，或者从饮食上想想办法？<br />　　给卵巢加“油”<br />　　卵巢调节着女性的生理周期，卵巢功能好坏会影响到月经的规律。当卵巢功能发生问题，可以表现为月经稀发或是周期不固定。现在非常时兴卵巢保健，暂且不说这些保健是否有用，与其花大钱到美容院，不如从饮食上为卵巢加油!<br />　　维生素ｅ，又叫生育酚，动物实验发现，适当补充维生素ｅ可以推迟性腺萎缩的进程，起到抗衰老的作用，同时维生素e具有抗氧化性，可以清除自由基，改善皮肤弹性。维生素e主要存在于日常食用的各种烹调油中，如果饮食过于清淡少油，就有可能造成维生素e缺乏，从而影响月经的正常周期。所以，还是给卵巢加“油”吧。<br />　　大豆也是一种对卵巢功能有辅助作用的好东西，因为其中含有丰富的植物雌激素，在绝经期前的妇女身上，能观察到大豆可以缓解更年期症状呢，更何况，大豆含有很多钙质和植物蛋白质，这些都是正常月经所必需的营养啊。<br />　　月经时常早来、周期过短，应在平时注意少吃辛香料，少吃肉，多吃青菜；若月经总是迟来，宜少吃冷食，多吃些具有补益作用的食物，如肉食、五谷，特别是在经期第一、二天多服用补血的食品，最好吃些姜炒鸡肝或猪肝。痛经饮食观<br />　　几乎所有的女人都有痛经的体验，只是疼痛的程度因人而异罢了。痛经有各种各样的原因，其中营养不当占有一席之地。众所周知的是过食生冷，经期食用辛辣刺激的食物引发和加重痛经，还有人认为乳酪类的食物是经痛的祸源，因为这些食物会破坏镁的吸收。<br />　　经前3～5天，饮食宜以清淡易消化为主，不宜吃得过饱，尤其应避免进食生冷食品，以免刺激子宫、输卵管收缩，从而诱发或加重痛经。<br />　　在经前，若已有腹痛及紧张感，就需要服用一些维生素和微量元素。<br />　　b族维生素能够稳定情绪，帮助睡眠，使人精力充沛，同时也能减轻腹部疼痛。特别是维生素b6，能调整植物神经的功能、缓解症状，动物肝脏、金枪鱼、沙丁鱼、大豆、蘑菇等食物含有较多的维生素b6，除了食物，适当补充维生素b6药剂对于严重的痛经常常是必要的。<br />　　经前补充钾和镁感觉会好得多。因为机体在月经后期对这两种元素的需求会大大增加。钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量，镁在月经后期能调节心理，有助于身体放松，减少压力。<br />　　月经来潮后，可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品能缓解疼痛。<br />　　尽可能多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯，保持大便通畅可避免便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适量地饮些葡萄酒，通经活络、温阳补血、扩张血管，使平滑肌松弛的红酒对痛经也有缓急止痛的效果。橘子、荠菜、香菜、胡萝卜、佛手、生姜等果菜，具有理气活血作用，是经期素食的好选择。减肥引起的月经紊乱 <br />　　减肥能引起月经紊乱，原因有二：<br />　　脂肪不足。这一方面是指身体脂肪组织含量不足，一方面是指膳食摄入的脂肪过少。脂肪组织能合成女人身体所需的雌激素，而膳食的必需脂肪酸、脂溶性维生素是性激素合成和分泌的原料或前体物质，所以在维持女性生理特征方面，脂肪有着不可磨灭的功劳。就青春期而言，少女必须获得至少占体重17%的脂肪才有月经初潮，并保持每月1次月经来潮的规律性。就是到了中年之后，适量的脂肪也是维持体内正常雌激素水平的保证。<br />　　营养性贫血。长期不规律减肥的女性常有皮肤苍白、头晕、气短、烦躁易怒和注意力降低的表现伴随月经不调出现，这是体内铁缺乏以致贫血的表现。即使是正常饮食的人，也有铁缺乏的危险，节食就更难以幸免了。<br />　　如果已经表现为月经不调，在控制体重的时候更不能从节食来考虑了，只有加强锻炼才是积极的减肥方式，也是月经不调的辅助治疗方法。另外，习惯节食的人要多吃含铁食物，比如肉、鱼、家禽、豆腐、豆类植物以及经过铁强化处理的食物，如饼干、酱油等，对预防和治疗缺铁性贫血非常有帮助。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2057','105','\r\n<br /><p>睡眠不好，皮肤灰暗的女性 <br />　　虫草老龟――冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。 <br />　　白皙细嫩的皮肤，谁不想要？但生活中，我们的皮肤却时常和我们过不去，不是长着一副黑红面孔，就是晦暗苍白。怎么办？适当改变一下饮食结构，就可能使皮肤得到很大的改善。你的皮肤哪里不好，应该是对症下“菜”才行。 </p><p>　　脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性 <br />　　土茯苓老龟――清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。 </p><p>　　工作太忙、压力太大的女性 <br />　　西洋参甲鱼――比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。 </p><p>　　秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性 <br />　　虫草煲水鸭――主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。 </p><p>　　冬季咳嗽、气短女性 <br />　　霸王花排骨汤――清火润肺、补气，可以经常食用。 </p><p>　　月经不调，皮肤粗糙的女性 <br />　　红枣乌鸡汤――红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。 </p><p>　　压力性头痛的女性 <br />　　天麻乳鸽汤――天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。 </p><p>　　喝汤讲究学问 <br />　　感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。 </p><p>　　女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。 </p><p>　　这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2--3次为宜。 </p><p>　　煲汤注意事项： <br />　　如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。 <br />　　选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。 <br />　　另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。 <br />　　水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。 <br />　　下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。 <br />　　火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 <br />　　煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2058','105','\r\n<br /><p>　　1.生冷类：即中医所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。 </p><p><br />　　2.辛辣类：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是作料，在平时做菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。 </p><p><br />　　3.影响性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、大麻仁。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2059','105','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 女性怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物。　　　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 从营养角度来看，一般怀孕2―3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。此外，孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成。维生素c也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素c还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用，而富含维生素c的食物大多数呈酸性。因此，孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素c。　　　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 然而，孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2060','105','\r\n<p>　　妇产科专家提醒孕妇，为了下一代优生，孕妇应该多吃海产品以免缺碘。碘在地球上分布相当不均匀，内陆山区比较缺乏，沿海低洼地区则积碘过多。由于缺碘又未补充，便会发生缺碘性地方性甲状腺肿。 </p><p>　　孕妇对碘的需要量又大，若再有挑食、偏食的毛病，则更易发生缺碘。孕妇缺碘，会造成死胎、流产、早产和先天性畸形。孩子出生后智力低下，体格矮小，呆傻面容，以及瘫痪、又聋又哑等克汀病表现。为了下一代的优生，给孕妇补碘既是必需的，又是重要的。在缺碘区，盐中加碘是一种经济、安全、方便和有效的补碘措施。也可口服碘化钾片或甲状腺片等。补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。若怀孕后5个月再补碘，已作用甚微，起不到预防后代智力缺陷的作用了。 </p><p>　　在沿海及低洼等不缺碘的地区，水中的碘可满足常人的需要，但对孕妇来讲还不够，这与孕妇偏食有关。海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高，孕妇若每2-3天吃一次海鱼，便可满足机体对碘的需求量。所以，孕妇不妨多吃些海产品。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2061','105','\r\n<br /><p align=left>　　多喝茶更能促进食物消化并提神醒脑，于是时下的茶坊一家接一家地开设，但是茶可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：</p><p align=left>　　1.每个月生理期来临时。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。</p><p align=left>　　2.孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。</p><p align=left>　　3.孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而 <br />&nbsp;<br />引起失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就“代志大条”了！</p><p align=left>　　4.刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。</p><p align=left>　　5..正值更年期的女性，除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！</p><p align=right>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2062','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"女性各年龄段食物营养的摄取\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102112L08_1.jpg\" border=0></p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"女性各年龄段食物营养的摄取\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102112L08_0.jpg\" /></p><br /></p><p>一、15-25岁：<br /><br />应多食富含维生素和蛋白质的食品，如韭菜、白菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等，可满足人体需要的蛋白质。又可供多种维生素和无机盐，体质较弱的可适当采用滋补药膳进行食补，如用当归、枸杞、熟地为原料的膳食。<br /><br />二、25-30岁：<br /><br />应多吃富含维生素c和b类的食品，如荠菜、苋菜胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等蔬菜水果及豌豆、木耳、牛奶等。<br /><br />不要吃消耗体内水份的煎炸食物，此外不要饮酒、抽烟，否则嘴角与眼周围会出现皱纹。<br /><br />三、30-40岁：<br /><br />应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，以补充皮脂的分泌，滋润皮肤，晚餐应以清淡为主，要注意增加蔬菜和水果的摄入量。<br /><br />四、40-50岁：<br /><br />应多吃新鲜蔬菜水果，以补充维生素，如白菜、油菜、雪里蕻、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等。可调整植物神经功能，还可以降低血压，延缓面部皮肤的衰老。适当饮用绿茶，以助于消肿降压。<br /><br />五、60岁以上：<br /><br />应多吃些含铁、钙丰富的食物，如苋菜、番茄、柑橘、牛奶、黄豆、鸡蛋、萝卜等。<br /><br />如想避免老年斑出现，要多吃些黄豆、核桃、芝麻、玉米、莴笋等。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2063','105','\r\n<br /><p>・配　　料:鲜淮山250克，熟薏仁50克，清鸡汤400毫升，发菜少许，鸡蛋1只，葱少许，水400毫升，香油少许。（淮山又名山药） </p><p><br />・特　　色：淮山含丰富的蛋白质、钙、铁、和维生素b、c，在传统上具强壮身体、滋养脾肺的功能。黑瘦者可常食，每日1次。 </p><p><br />・操　　作:1、将淮山削去外皮，切小块。&nbsp; <br />2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中，并加入清鸡汤打成浓汤状，倒入锅中。 <br />3、发菜用剪刀切段状，用清水清洗并略浸泡30分钟。 <br />4、鸡蛋打匀待用。 <br />5、浓汤加入发菜煮开，并调入调味料及熄火，最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2065','105','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 青春期女子</p><p>青春期女子秋季若不注意食疗保健，容易引起功能失调性月经紊乱，临床上主要表现为月经周期或经期长短不一，流血量异常。</p><p>食疗方：柿饼３个，红枣１０枚，山萸肉１５克。先煮山萸肉，取汁一大碗，再与柿饼，红枣同煮熟即成。月经期每日一剂，连服３--５日为一疗程。具有补益肝肾，养血摄血之功。适用于腰膝酸冷，崩漏带下等症。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 哺乳期女子</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 秋天是各种瓜果蔬菜最为丰富的季节，最适宜膳食疗法。此期的饮食原则为：首先应该多食富含蛋白质的食物；脂肪摄取不宜过多，多食富含维生素的食物；胃口特别好的孕妇，主食不宜过多，可食蔬菜类充饥。</p><p>食疗方：桂圆２两，鸡蛋１枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后打一个鸡蛋放在桂圆上面，在锅内蒸１０--２０分钟，以鸡蛋蒸熟为宜，将蒸好的鸡蛋桂圆汤一起喝，每日１--２次，连服７--１０天。本方含铁、维生素ｂ２较多，可减少宫缩及下垂感，有保胎作用。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 更年期女子</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 更年期妇女饮食原则为：食疗以补肾为本，特别是补肾阴，同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状，故饮食中应注意健脾、养心。</p><p>食疗方：猪蹄黄豆煨蛋，猪蹄２只，刮洗干净，放入锅中煮至半熟，黄豆１００克检净，提前用温水浸泡１２小时，淘洗干净，加水过豆半寸，旺火烧开，撇去浮沫。文火煮至七成熟，加至半熟猪蹄内，放入去壳鸡蛋５枚，加水，加入作料，旺火烧开转文火，至蹄豆酥烂。分两天连汤食用。每一周至十天服用一方。本方高蛋白、富钙质，猪蹄之胶原纤维有益健康。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2067','105','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 尽管人们越来越在意膳食均衡，美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。以下列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质，以及最佳用量和摄取途径。 </p><p>　　1、叶酸　400微克／日 </p><p>　　最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片 </p><p>　　2、维他命b6　1.5毫克／日 </p><p>　　最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆 </p><p>　　3、维他命c　75毫克／日 </p><p>　　最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒 </p><p>　　4、维他命e　23个国际单位，15毫克／日 </p><p>　　最佳来源：花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子 </p><p>　　5、钙　1000毫克／日，50岁以上1200毫克／日 </p><p>　　最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼 </p><p>　　6、铁　15毫克／日，50岁以上10毫克／日 </p><p>　　最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎 </p><p>　　7、镁　320毫克／日 </p><p>　　最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子 </p><p>　　8、锌　12毫克／日 </p><p>　　最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2068','105','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp; 鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正：</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 真相1――其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康？ </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 真相2――为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮？ </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 真相3――黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪？ </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 真相4――鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质？ </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2069','105','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 理由一：增加了出嫁机会。<br />　　减肥的女人通常都有“厌食症”，有时一顿饭只吃一棵青菜外加一杯清水，这种极低的养活成本会提升男人成家的信心指数，坚定他们娶其为老婆的勇气和信心。</p><p>　　理由二：能成为人们注目的焦点。<br />　　减掉腰部“游泳圈”后的小“腰”精们，可以理直气壮地穿各种流行的露脐装、清凉装，从而让玲珑窈窕、魅力四射的小蛮腰吸引更多人的目光。</p><p>　　理由三：让男人产生怜香惜玉的感觉。<br />　　由于为瘦“消得人憔悴”，减肥的女人往往比黄花还瘦，甚至瘦得“皮包骨头”，让男人顿生怜香惜玉之感，于是情不自禁产生“护花”念头，因此减肥会使女人更受男人宠爱。</p><p>　　理由四：有利于保持淑女形象。<br />　　减肥者在用餐时会使用更小的碗盘盛装食物，且在饮食时细嚼慢咽，避免了狼吞虎咽的不雅，在男人眼里会显得更有教养和品位。</p><p>　　理由五：能有效减少家庭开支。<br />　　减肥者很少吃零食，甚至视零食为洪水猛兽，省去了一般女人用于购买含热含糖量高的糖果、点心、果脯等东西的费用。</p><p>理由六：可以培养女人的耐心。<br />虽然通过各种手段，减肥的效果立竿见影，但这种效果往往是暂时的，稍不注意又会反弹，因此女人减肥通常是一场持久战，在由肥而瘦、由瘦而肥的反复拉锯中，不知不觉培养和锻炼了女人的耐性，让她们在生活中不急不躁，脾气更为温柔。</p><p>理由七：能戒除不良嗜好。<br />减肥需要大量的时间和精力，各种健身活动占用了她们逛超市商场浪费金钱的时间，大运动量则耗尽了她们吵吵闹闹和相互间说三道四的精力，而可能产生肚腩的顾忌，也使她们彻底失去了坐在麻将桌前的机会。</p><p>理由八：有效降低化妆成本。<br />减肥不但会减去女人身上多余的赘肉，脸部也会按比例缩小，甚至使圆脸变成尖脸，这样就可以减少化妆面积，有效降低粉底、胭脂、口红等化妆品的日耗费量，使女人化妆成本大幅度降低。</p><p>理由九：改善居住条件。<br />减肥使女人体积变得娇小玲珑，室内占用空间相应减少，间接增加了人均居住面积，使住房面积未达标的达标，已达标的超标，超标的提前达到小康。</p><p>理由十：便于消防队员抢险。<br />丰腴的体态和浑身赘肉，无疑会增加救援难度，甚至使抢险器材不堪重负；而一副轻巧精瘦的身材，则有利于抢险队员在危急时对其实施救援，使之尽快脱离险境。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2070','105','\r\n<br /><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"产后喝肉汤有讲究\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102141YK_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp; 汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食中含有丰富的水溶性营养，对于产妇来说，可谓最佳营养品。但产后喝肉汤也是很有讲究的。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应该早些喝点肉汤，以促使下乳；反之就应迟些喝肉汤，以免乳汁分泌过多，造成乳汁淤滞。肉汤越浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往会引起新生儿腹泻。因此，产妇喝肉汤不要过浓。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;多喝老母鸡汤不但不能增乳，反而会出现回奶现象。这是因为母鸡体中含大量雌激素，会加大产妇体中雌激素的含量，致使催乳素功能减弱甚至丧失，导致回奶。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;相反，产后食用公鸡或公鸡汤对母婴都有好处。这是由于公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致母亲发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量过多而引起消化不良、腹泻等现象发生。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2071','105','\r\n<br /><p>烹制：银耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净；猪瘦肉洗净，切成片状，用少许食盐和酱油腌10分钟。先把银耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），大火煲沸，改小火煲20分钟，加入猪瘦肉和生姜，滚至熟，调入适量食盐便可食用。（广东省中医院药师 佘自强 ）</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2072','105','\r\n<br />&nbsp;　　黑木耳30克，鸡肉200克。将黑木耳用清水浸至软，洗净，晾干水分，备用。把鸡肉洗净，切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精和匀，胞制20分钟后，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟即可，随量食用。<p>　　功效：祛瘀止血。适应症：产后恶露不绝属血瘀者，症见产后恶露时多时少，淋漓不断，恶露色暗有块，或伴下腹疼痛拒按。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2073','105','\r\n1]外治法：<br /><br />月经前3天，用胡椒粉3克，醋调为糊状，等分2。取胶布2块，将胡椒粉糊置于胶布中，贴双侧涌泉穴，按摩10分钟。<p>经前3天内每晚用双手重叠，掌心向下压于小腹正中，作逆时针旋转揉摩10分，同时从小腹至脐部反推30―50次。</p><p>用艾叶50克，胡椒10克，陈皮20克，焙黄为末，加白酒少许，纱布裹，睡前放于脐下3寸处（关元穴），上压热水袋，具暖肾湿经止痛之效。<br /><br />临睡前将双手心反压于双侧肾俞穴位上，立即会感到暖烘烘的，然后仰卧10余分钟，双手轻轻颤抖、揉按，达温肾调经止痛之功效。</p><p>肉桂10克，吴茱萸20克，茴香15克，元胡15克，4药共研细末，用黄酒适量热敷于脐部；宜用胶布固定，冷后可再炒熨敷，以不烫伤皮肤为度。本法治寒湿凝滞痛经。</p><p>鼻嗅法：取川芎、草乌、香附各0.5克，研末，绢包塞入两侧鼻腔10―20分钟，即可止痛；持续10分钟后将药取出，一般1―3次即可。</p><p>发泡法：取台麝0.3克，置脐部，上盖槐树白皮炙，脐部可起一泡，现在即愈。<br /><br />食盐250克―500克、葱白250克、生姜200克（切碎），上药共烘热，装布袋中，温熨下腹部，用于寒湿凝滞的痛经。<br /><br />王不留行放在香桂活血膏上贴三阴交、关元、气海，每日换1次，经前2―3天感到略有隐痛即贴；对部分患者有预防作用。</p><p>[2]食疗法：<br /><br />益母膏：经前后腹痛，均可用益母草2斤煎成膏，于行经前3天起每次吃1匙，每日两次，早晚空腹吃。</p><p>生姜：经痛有寒性症状，如四肢发冷，面青唇白时，可用生姜加红糖煎服。 玉簪花：无论何种痛经，可用玉簪花20克，红糖25克，煮鸡蛋3枚吃，每日一次。<br /><br />牡丹花根：月经不调又有痛经者，可用红牡丹花根煮甜酒糟吃，每日一次。</p><p>鳖鱼：常食鳖鱼治痛经，对散散瘀块有效。中医书上介绍痛经淤血的药方，用鳖很多，但进服时，须按病情配合其它药品，所以需由医生诊断处方，才能适合病情，收到功效。</p><p>[3]茶疗法：</p><p>痛经茶：由香附10克、乌药10克，延胡索10克、肉桂3克组成。凡因外受寒湿、气血不足或情志不畅等因素，引起月经前或行经时小腹隐痛、时感胀满，或时感小腹阴冷，待热则舒者，可取上药研碎成末，以沸水冲泡代茶，每日2剂，连服3―5天。本茶方温经、理气、止痛作用较强。<br /><br />调经茶：由当归60克，川芎10克，益母草45克组成。凡经行腹痛，月经量少而不畅者，可取上药研碎后，以沸水冲泡或加水稍煎煮，代茶频饮，每日1剂，连服5天。本茶方补血、调经、止痛作用强。</p><p>活血茶：由红花5克，檀香5克，绿茶1克，赤砂糖5克组成。凡月经量少，小腹胀痛，经色紫暗有块者，可先将红花、檀香研碎后与绿茶稍加煎煮，加入赤砂糖后饮服，每日1―2剂，连服3―5天，全方性味偏于甘温，具有显显的活血、化瘀、止痛作用。</p><p>月季花茶：由月季花10克、红茶1.5克，赤砂糖25克组成。凡月经前1―2日或经期微有小腹胀满隐痛，经量较少者，可在月经来潮前3―4天取本茶剂，以沸水冲泡代茶饮服；连续服用1周左右，往往可收到理想的疗效。</p><p>香附9克，乌药9克，元胡9克，肉桂3克，细辛3克，共研粗末，水泡代茶饮。用于寒湿凝滞痛经。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2074','105','\r\n保持饮食均衡少吃过甜或咸的食物，因为它们会使你胀气并且行动迟缓，应多吃蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉，并尽量多餐。<p>服用维生素许多病人在每天摄取适量的维生素及矿物质之后，很少发生经痛。所以建议服用综合维生素及矿物质，最好是含钙并且剂量低的，一天可服用数次。<br /><br />补充矿物质　钙、钾及镁矿物质，也是能帮助缓解经痛。专家发现，服用钙质的女性，比未服用的少经痛。镁也很重要，因为它能帮助身体有效地吸收钙。不妨在月经前及期间，增加钙及镁的摄取量。<br /><br />少食含咖啡因的食物咖啡、茶、巧克力中所含的咖啡因，会使你神经紧张，可能促成月经期间的不适，咖啡所含的油脂也人刺激小肠。<br /><br />禁酒　假使你在月经期间容易出现水肿，那么喝酒将加重此问题。</p><p>不要使用解尿剂　许多女性认为利尿剂能减轻月经的肿胀不适，其实，利尿剂会将重要的矿物质连同水分一同排出体外，所以应该减少摄取盐及酒精等会使水分滞留体内的物质。</p><p>保持温暖　保持身体暖和将加速血液循环，并松弛肌肉，尤其是痉挛及充血的骨盆部位，应多喝热水，也可在腹部放置热敷袋或热水袋，一次数分钟，或用艾条炙小腹。</p><p>泡矿物澡　在浴缸里加入1杯盐及1杯碳酸氢钠。温水泡20分钟，有助于松弛肌肉及缓各经痛。<br /><br />作运动　尤其在月经来潮前夕，多走路或从事其他适度的运动，将使你在月经期间较舒服。<br /><br />练习瑜伽操　练瑜伽也有缓和的作用，如弯膝跪下，坐在脚跟上。前额贴地，双臂靠着身体两侧伸直。保持这姿势，直到感到不舒服为止。<br /><br />服用止痛药　当经痛开始时，用牛奶或食物一起服用止痛药，效果好的止痛药会在20分钟-30分钟后起效，并持续12小时不会疼痛。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2075','105','\r\n<br />很多女孩子有经痛的烦恼，在这里介绍一则治疗经痛小验方，简单易行 ，希望能解决你的烦恼。<p>【来源】民间验方<br />【原料】干姜 、大枣、 红糖各30克<br />【制作】将大枣去核洗净，干姜洗净切片，加红糖同煎汤服。<br />【用法】每日2次，温热服。<br />【功效】补脾胃，温中益气。适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。</p><p>&nbsp; 看贴回贴是一种美德哦,谢谢大家的支持哦!!</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2076','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10221954W_0.jpg\" border=1></p></p><p>　　每日一杯番茄汁 防治雀斑有好处 </p><p>　　每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c，被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。 <p>　　吃榴莲能缓解痛经 <p>　　榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。 <p>　　榴莲虽然好处多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。 　 <p>　　吃韭菜对阳虚女性有好处 <p>　　韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效，尤其对阳虚女性有好处，可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退，尿多、易腹泻等症状。 <p>　　韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素c等含量较高。由于其中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲。此外，韭菜还有一定的药用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病等。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2077','105','\r\n<br /><p>　　女性激素有助于提升高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，但到了更年期，随着体内的雌激素的迅速下降，好胆固醇的含量也会随之下降，所以处于更年期的女性应该特别注意补充体内的好胆固醇。 </p><p>　　三文鱼富含对健康非常有益的ω-3不饱和脂肪酸，它对于提高好胆固醇，降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）有很大的帮助作用，从而有效降低血脂，防治心脑血管疾病。 <p>　　研究表明，ω-3不饱和脂肪酸还有补充脑力、维持整体健康和活力的功效，是神经系统必不可少的物质，对精神健康十分有益，并有预防视力减退的作用。 <p>　　营养学研究还进一步证明，ω-3不饱和脂肪酸对防治关节炎、乳腺癌等也非常有好处，它还能消除损伤皮肤胶原及皮肤保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。 <p>　　每个星期吃100克三文鱼就能够给身体提供足够的ω-3不饱和脂肪酸。需要提示的是，烹饪过程中不要把三文鱼烧得过烂，只需把鱼做成八成熟。这样既可保存三文鱼的鲜嫩，也可以祛除鱼腥味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2078','105','\r\n<br /><p align=left>“爱美之心，人皆有之”，特别是对于女性而言，保持健康、苗条的身材是追求美的根本。究竟如何做到既吃得好又吃出健康，还能保持曼妙身材，一直是很多女性不断追求的目标。最新一期《体线》杂志就推荐了9种健康食品，来帮助女性保持苗条、匀称的身材。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1.“瘦”牛排 很多营养专家都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和b族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉。（做牛肉的时候加一点花椒等香料，能大大降低因为高温而产生的致癌物质。）　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2．咖喱 咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤的生长，并能消灭癌细胞。（咖喱粉和西兰花、白菜等配在一起吃，能大大增强姜黄素的抗癌能力。）　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3．开心果 开心果富含维生素b6和铜，能增强人体的活力。有研究显示，每天吃一大把开心果能帮助降低血脂。（买无糖的带壳坚果。在剥壳的过程中，你能很清楚地意识到自己吃了多少，这样就不容易吃过量。）　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4．咖啡 美国营养学会的专家们认为，每天喝35杯咖啡能降低患2型糖尿病、大肠癌以及肝癌的几率。他们同时认为，咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和dna不受损害。美国哈佛大学的科学家们在一项新的研究中也发现，每天喝咖啡的女性，不容易得高血压。（如果你担心喝太多咖啡会影响睡眠，可以喝一些脱咖啡因咖啡，它们仍然富含抗氧化剂，能起到同样的功效。）　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5. 燕麦片 英国科学家发现，最简单有效的降胆固醇方法之一，就是每天吃燕麦片。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶，有效降低人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐时吃得比别人少。（选择燕麦片时，尽量选低糖的。如果你爱吃甜食，不妨试着在燕麦片里加一点有抗氧化作用的水果，就可以一举两得了。）　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6．虾 虾是一种无脂肪、高蛋白的健康食品，它同时富含抗癌物质硒和维生素d。人们一般认为虾的胆固醇含量很高，但实际上，虾含有的胆固醇并不能提高人体血液中的胆固醇。美国洛克菲勒大学的一项研究显示，每天吃少量虾，能提高人体的“好胆固醇”。（如果买不到新鲜虾，就到超市里买冷冻的。吃虾前用水冲洗，会带走40%的钠，减少升高血压的隐患。） 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 7.黑巧克力 黑巧克力中富含类黄酮，最新研究显示，吃少量黑巧克力，能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外，吃巧克力能释放血液中的复合胺，有助于调节情绪。（买黑巧克力时，选择那些至少含有60%可可粉的。如果能和钙片一起吃，那就更好了。）　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 8．樱桃 美国密歇根大学的一项最新研究发现，吃樱桃能够降低胆固醇和血糖。2006年的一项研究也发现，连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动的人，比那些喝水的人，更不容易发生肌肉酸痛的现象。（除了当水果吃外，你还可以把樱桃放在冰箱的冷冻室里，做成健康“冰激凌”，随时拿出来吃。）　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 9．西红柿 红色的西红柿中含有丰富的番茄红素，能帮助降低患癌症和心脏病的几率；而橙色西红柿的番茄红素含量，是红色西红柿的两倍半。一杯橙色西红柿汁，就能满足一日的维生素a需求。（橙黄色西红柿和红色西红柿最好换着吃。由于茄红素是一种脂溶性物质，吃的时候如果加点橄榄油，能促进它的吸收。）</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2079','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1022333530_0.jpg\"></p><br /></p><p>美食：茉莉花粥</p><p align=left>茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年七八月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鲜梗米一百克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花三至五克，再煮五至十分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容，健身提神，防老抗衰的功效。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2080','105','\r\n<br /><p><p>&nbsp;原料：玉米两根，胴骨半斤，藕、胡萝卜、生姜适量做法： </p><p>1.将每根玉米切成四段。将胴骨放在炒锅里加水煮沸后，将水倒掉，这样就可以去掉骨头的肥肉和腻味。</p><p>2.将玉米、胴骨、胡萝卜、藕、生姜一起放入炖锅，加冷水，用慢火四五个小时炖制而成，然后加盐少许。</p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2081','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"让肌肤恢复光泽：蛋清炖鲜奶\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102243SR_0.jpg\" /></p><br /></p><p>蛋清4个</p><p>鲜奶800毫升&nbsp; </p><p>砂糖60克</p><p>炼乳40毫升</p><p>做法：</p><p>1 将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。</p><p>2 用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。</p><p>小贴士：</p><p>1 蒸的时间一定要注意，若是蒸过了头，就没有爽滑细腻的口感了。</p><p>2 夏天可冷却冰镇后食用，冰爽细腻的口感，绝对不输给果冻。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2082','105','\r\n<br /><p><br /></p><p>材料：</p><p>&nbsp;&nbsp; 猪皮、八角、生姜、花椒、葱段、料酒、干辣椒、芫荽（香菜）、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖、熟花生米。</p><p>做法：</p><p>&nbsp; 1：将猪皮油脂尽可能的完全刮除，放入滚水中，加入适量八角、生姜、花椒、葱段、料酒煮3-5分钟，捞起用冰水稍稍浸泡，并冲洗干净；</p><p>&nbsp; 2：高压锅里一次性加入适量的水，将猪皮切成小条，加1颗八角，高压锅喷气后转小火压40-60分钟；</p><p>&nbsp; 3：高压好的猪皮汤稍稍放凉，捞出八角，装入乐扣美特乐保鲜盒（可以用漏网过滤）；</p><p>&nbsp; 4：待猪皮汤完全冷却以后，将保鲜盒放入冰箱，等其凝固即成猪皮冻；</p><p>&nbsp; 5：将凝固好的猪皮冻取出，切成筷子粗小条；</p><p>&nbsp; 6: 炒锅里放入适量花椒，加入适量香油、辣椒油小火烧热；</p><p>&nbsp; 7：捞出花椒，将烧热的油淋在蒜蓉、姜蓉、干辣椒碎上；</p><p>&nbsp; 8：加入芫荽碎、适量生抽、糖、陈醋调成蘸料；</p><p>&nbsp; 9：盘子底用黄瓜片装饰，中间放上猪皮冻，浇上蘸料；</p><p>&nbsp; 10：最后将熟花生敲碎，均匀的撒在猪皮冻上即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"[养颜]-凉拌水晶皮冻\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10224bE7_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"[养颜]-凉拌水晶皮冻\" src=\"/d/file/menu/nvxingbaojian/2013-11-07/2bcdcab0ffd92ebc1e056336b8cced19.jpg\" border=0></p></p><p>小贴士：</p><p>&nbsp; 1：猪皮上面附带的白色油脂最好尽可能的刮除，成品会比较清爽，加1颗八角高压，可以去除猪皮里特有的不适味道；</p><p>&nbsp; 2：高压猪皮的时候一次性加入盖过材料的水，中途最好不要加水，小火压40-60分钟只是个参考，具体更具各家猪皮的用量调整，以猪皮汤浓稠为好；</p><p>&nbsp; 3：煮好的猪皮汤可以选择过滤后装盒，也可以不过滤；</p><p>&nbsp; 4：装猪皮汤的保鲜盒最好选用密封性能好、安全可靠的保鲜盒，保存食物水分不蒸发、不串味，适合冰箱冷冻、冷藏、微波使用，安全卫生；</p><p>&nbsp; 5：一次吃不完的猪皮冻，可以装在保鲜盒里冰箱冷藏3-6天以上 。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2083','105','\r\n<br /><p>　　中医治疗血虚证的方法。又称养血。属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证，补血法有补心血和补肝血。此外，气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生 ，所以补血还有补气生血 、填精补血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂，如养心汤、补肝汤、四物汤 、八珍汤 、当归补血汤 、河车大造丸、左归丸、大黄虫丸等。</p><p>临床上具体使用补血法时应注意以下两点：</p><p>①因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕，热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经，不适宜使用补血法。</p><p>②血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。</p><p>　　含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。 </p><p>　　维生素c也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素c丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。 </p><p>　　b族维生素（维生素b12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。 </p><p>　　蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 </p><p>　　患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。 </p><p>　　早晨菜单 </p><p>　　1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。 </p><p>　　做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。 </p><p>　　2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。 </p><p>　　中午菜单 </p><p>　　1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。 </p><p>　　2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。 </p><p>　　晚餐菜单 </p><p>　　1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。 </p><p>　　2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。此菜可通气、清血。 </p><p>　　另外以下蔬菜也能起到补血的作用 </p><p>　　金针菜铁质含量丰富，还有维生素a、b1、c和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。 </p><p>　　龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素a、b及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 </p><p>　　咸萝卜干萝卜干所含的维生素b极为丰富，铁质含量很高。 </p><p>　　黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。 </p><p>　　发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 </p><p>　　胡萝卜即红萝卜，含有维生素b、c，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。 </p><p>　　菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 </p><p>　　其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2084','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"竹笋土鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1023124I9_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>土鸡半只、楠竹笋2只、盐适量</p><p>做法：</p><p>1、土鸡剁成块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。</p><p>2、南竹笋去皮切成块或者片，用水焯熟，去除涩味以及竹笋中的草酸。</p><p>3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和竹笋煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。</p><p>鸡肉：中医认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉营养丰富、味道鲜美、易于消化，是很好的食补材料，对于疲劳虚弱的人很有好处。</p><p><br />竹笋：味性甘、寒，含有高蛋白、低脂肪、低淀粉，具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"竹笋土鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1023124I9_1.jpg\" /></p></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2085','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"杂豆鲫鱼汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10232Jc9_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>鲫鱼500克、黑豆150克、花生150克、红芸豆100克、盐适量</p><p>材料：</p><p>1、将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏，洗净待用；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"杂豆鲫鱼汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10232Jc9_0.jpg\" /></p></p><p>2、黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用；</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"杂豆鲫鱼汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102322I57_1.jpg\" /></p></p><p>3、在砂锅中放入足够多的清水（12小碗左右），将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入，大火烧开。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"杂豆鲫鱼汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102322I57_0.jpg\" /></p></p><p>4、转小火，煲2-3小时，加盐调味即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2086','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"花生鱼头汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10233C642_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>鱼头1个（我用的是海鲈鱼）、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）</p><p>做法：</p><p>1、将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。</p><p>2、将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。</p><p>3、放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。</p><p>4、加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。</p><p>5、加入花生和红枣烧开。</p><p>6、转小火煲40分钟，加盐调味即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"花生鱼头汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10233C642_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2087','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"松茸土鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1023462218_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：</p><p>土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒</p><p>做法：</p><p>1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。</p><p>2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干）</p><p>3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"松茸土鸡汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1023462218_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2088','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"当归洋参凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10235O508_1.jpg\" /></p><br /></p><p>食材：凤爪300克、当归2小块、西洋参适量、枸杞1小把</p><p>调料：盐2克、料酒少许、香葱两根</p><p>做法：</p><p>1凤爪去皮去趾甲，洗净，锅里倒水，放入凤爪，开火，小火煮开，煮3分钟。</p><p>2把煮过的凤爪放入冰水中浸泡5分钟。</p><p>3取一个砂锅，把西洋参、当归、枸杞放进去煮出味道，倒入凤爪，加盐，滴几滴料酒，小火煮10分钟，关火浸泡30分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"当归洋参凤爪\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10235O508_0.jpg\" border=0></p><br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2089','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙汁冬瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1024235Y2_0.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：冬瓜，橙汁，白糖，甜橙，柠檬</p><p>步骤：</p><p>1.冬瓜洗净去皮去瓤，切成1cm左右粗细的条状。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙汁冬瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10241L0K_1.jpg\" /></p></p><p>2.锅中加水，水烧沸后下入切好的冬瓜条，再次煮开后出锅过凉。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙汁冬瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10241L0K_0.jpg\" border=0></p> </p><p>3.浸入加了冰块的凉白开中。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙汁冬瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102412L37_1.jpg\" /></p></p><p>4.取一个大碗，倒入橙汁，加白糖，充分搅拌至白糖全部溶化。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙汁冬瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102412L37_0.jpg\" border=0></p> </p><p>5.把瓜条捞出沥干水份，泡在调好的橙汁里。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙汁冬瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10240K461_1.jpg\" /></p></p><p>6.1个甜橙切片，另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，盖上保鲜膜， 放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"橙汁冬瓜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10240K461_0.jpg\" /></p></p><p>ps：</p><p>1.橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。</p><p>2.喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去，或者最后多加几片柠檬。</p><p>3.给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2090','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"桂花红豆羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10243L955_0.jpg\" /></p><br /></p><p>原料：红豆沙，蜜红豆，桂花</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"桂花红豆羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1024309B1_1.jpg\" /></p></p><p>步骤：</p><p>1. 将桂花放入杯中，倒少许温水，快速摇晃几下，将水滗出，目的是洗去灰尘。再冲入适量开水，静置3-4分钟。</p><p>2. 取适量红豆沙入锅，冲入桂花水，煮开。</p><p>3. 加入蜜红豆，拌均匀，即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"桂花红豆羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1024309B1_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2091','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红豆百合莲子糖水\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10244442V_1.jpg\" /></p><br /></p><p>材料：红豆200克、莲子30克、百合20克、砂糖 适量、清水 适量</p><p>制作方法：</p><p>将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内，注入清水600ml，盖上锅盖，按“豆类”键，煮至程序完成。放入 砂糖调味即可。 </p><p>制作心得：</p><p>1.如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。用压力锅则不必。</p><p>2.莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红豆百合莲子糖水\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10244442V_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2092','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"红枣酒酿小丸子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10245Da2_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：红枣若干颗、红糖、酒酿、糯米小丸子、清水</p><p>做法：</p><p>1、红枣提前泡上两个小时</p><p>2、糯米粉加适量水和成面团，搓成小丸子</p><p>3、小锅中放适量水，放入泡好的红枣和一小块红糖，大火煮开后小火煮二十分钟</p><p>4、关火后加入酒酿（量可以随意，喜欢的话可以多加一点）</p><p>5、另起一小锅，锅内加入清水和红糖，煮开后放入小丸子煮熟，捞出后和红枣一起盛入碗中。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"红枣酒酿小丸子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10245Da2_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2093','105','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10252I4P_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>主料：大红枣10颗</p><p>调料：糖桂花30g</p><p>准备：</p><p>大红枣洗净，用温水浸泡20分钟；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1025221b4_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1. 浸泡后的大红枣捞出，放入微波可用容器中，加入适量清水（至红枣1/3处）；</p><p>2.盖上容器的盖子，放入微波炉，400w微波火力加热10分钟；</p><p>3.取出逐个翻面，400w微波火力继续加热5分钟；</p><p>4.淋入适量糖桂花，400w微波火力最后加热5分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1025221b4_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1. 大红枣用温水浸泡，可以使肉质充分舒展，更加饱满；</p><p>2. 用微波炉加热时，要加入适量清水，以免失水焦糊；</p><p>3.糖桂花的用量根据个人口味添加，也可使用蜂蜜；</p><p>4.该小吃也可使用蒸锅，大火蒸20分钟，淋入糖桂花再蒸10分钟即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2094','106','\r\n<br /><p>鸡蛋既是营养丰富的食品，也可作为一味良药用于治疗宝宝的多种疾病。 </p><p>　　鸡蛋壳　宝宝食欲不振， 可用鸡蛋壳焙黄后研成的细末，取0.5～1克加上1～1.5克焦山楂煎汤饮服，一日三次，有较好的增加食欲效果。 </p><p>　　鸡蛋膜宝宝被轻度烫伤或烧伤，局部发红，可用鸡蛋内膜敷于伤面，每日更换一次，其“生物敷料”的作用明显，且不感到疼痛，三五日即可愈合。刚孵出小鸡的蛋壳内膜具有清肺功效，用2～3张内膜，加10～15克蜂蜜冲服，每晚一次，连服5～7次，可治伤风热咳。 </p><p>　　鸡蛋清鸡蛋清具有清热解毒作用。宝宝误食毒物后可口服蛋清，得以稀释毒液和解毒。烫伤的肌肉部位用鸡蛋清涂抹，可减轻疼痛。冰片研成细末，加蛋清调成糊状，外敷，每日三次，治热油烧伤效果尤佳。蛋清加蔗糖调成糊状外敷伤口，能促使伤口迅速愈合。如宝宝腹痛拉稀可用蛋清包葱须（七枚，带葱白一公分），文火制成小薄饼状，置于小儿脐上，每日一次，连续3～4次，治疗效果十分明显。 </p><p>　　蛋黄油蛋黄油具有补阴血、解热毒、消下痢的作用。外涂可治皮肤溃疡、湿疹、冻伤等。取胡桃叶10克捣烂取汁，拌蛋黄油外涂，能治疥疮。蒲公英晒干切碎如泥，拌蛋黄油外敷腮腺炎患处，外敷2～3次，可消肿减痛。单服蛋黄油3～4毫克（一个鸡蛋的含油量）早晚各服一次，连服3次，可治小儿腹泻，效果十分良好。 </p><p>　　蛋黄油的提取方法：把鸡蛋煮熟，破壳取出蛋黄，用手按扁，放入锅内用温火焙烤（约10分钟），然后再翻过来，如此几次，蛋黄由黄变褐，黄油同时析出，装入瓶中待用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2095','106','\r\n<br /><p>　蘑菇先晒晒再食用 </p><p>　　据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素d的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。</p><p>　　蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，可使血中谷胱甘肽过氧化酶的活性增强，防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，它还是一种较好的减肥美容食品。</p><p>　　香菇中维生素d的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素d能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。维生素d天然来源不多，其中牛奶和某些鱼类含有维生素d，日光中的紫外线也可促使人的皮肤合成维生素d，所以蘑菇无疑是天然食物中维生素d的重要来源之一。 </p><p>　　美国fda的最新研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑菇合成大量维生素d，并在美国食品和药物管理局科学论坛上报告了这一研究结果。研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟，就产生了大量的维生素d，其含量相当于人体每日所需要的8.69倍。用紫外线照射生长中的蘑菇3个小时，其维生素d的含量也显著增加。这些实验证实蘑菇经日晒后可增加维生素d。其实蘑菇之所以有这样神奇的功效，是因为它含有维生素d产物前体――麦甾醇，这种物质在日光照射下会转化成维生素d。 </p><p>　　研究进展提示我们，蘑菇对所有人群尤其是青少年、老年妇女等特别需要补钙的人群非常有益，而欲使其营养更丰富，将其营养价值发挥到极至，首先要选用新鲜蘑菇，而且最好将蘑菇在阳光下晒一段时间后再食用。人们在补钙的同时，增加维生素d的摄入能促进钙的吸收利用，因此，蘑菇带来的大量维生素d无疑是一个上佳的选择。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2096','106','\r\n<br />中小学生的近视为何越来越多？<br />　　 <br />　　中国人近视眼的发病率高居世界前列：小学生近视率上升到近40％，初中生达到60％，高中生达到70％。台湾小学生近视率为世界第一。到底为什么呢？简单来说，是因为我们日益精制的高碳低脂饮食，使摄入的糖分越来越多，而营养素越来越少，尤其是维生素a、硒元素和必需脂肪酸，结果是，眼睛“糖化有余，营养不足”。<br />　　 <br />　　除了精制淀粉，我们的儿童对糖的摄入量与日俱增：处处快餐、天天包装食品和顿顿含糖饮料。<br />　　 <br />　　在化学上，淀粉也是糖。我们已经知道，糖很黏，可以把胶原蛋白黏在一起，产生“糖化”，使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距。当近距离看书时间很长时，眼睛的肌肉可能固定在近焦距，而不容易改变到远焦距，因此看不清远处的东西。严重时，眼睛水晶体本身也可以被糖化，变得浑浊，形成白内障，甚至导致失明，例如糖尿病眼病。<br />　　 <br />　　另一方面，日益精制的高碳低脂饮食，使大部分中国人越来越缺乏维生素a、硒和必需脂肪酸等眼睛营养素。维生素a是脂溶性物质，吃动物性食品是获取和吸收它的最佳途径，单纯吃素食不能有效吸收维生素a。维生素a又叫视黄醇，是视网膜感光细胞的重要成分，缺乏它就会导致视力下降、夜盲甚至全盲。<br />　　 <br />　　所以，避免和减轻近视眼，需要遵循“露卡素”(露卡素是英文low-carbs的音译，即低碳水化合物。露卡素理念的完整表述是：低碳糖、高营养、抗糖化、抗氧化―――编辑注)饮食营养原则，即严格控制精制碳水化合物(糖和淀粉)，多吃鱼类、肉类、蛋类、坚果、种子、天然植物油、深色蔬菜、低糖水果和全谷麦类，补充维生素(β－胡萝卜素、维生素b族和维生素c)、矿物质(硒和锌)、必需脂肪酸和抗氧化剂。这样的饮食营养结构可以避免眼睛糖化，补充眼睛营养，防止自由基损伤眼睛。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2097','106','\r\n<br />其实，肥胖不是不可避免的。国际专家很直截了当：少吃，健康饮食和每天做些体育锻炼能有效地防止肥胖。这种异常在纯生理学的解释背后，如肥胖是吃得太多和能量消耗不足导致的结果，这种身体的紊乱在纯生理学的解释背后还隐藏着更多令人惊骇的事实：这种文明病与文化、社会和经济因素和家庭环境高度相关有着紧密联系。孩子们不节省；而且远 非如此。美国和南欧、或东欧的国家，像匈牙利、希腊、意大利或西班牙尤其关注儿童肥胖这个问题。导致儿童肥胖令人担忧有几个原因。肥胖持续到成年的可能性取决于肥胖是在孩子们多大的时候开始的。专家的观点是：青春期前开始肥胖的孩子约有20%-50%会持续到成年。儿童时代过度饮食，尤其是过多的蛋白质，会引起脂肪细胞(肥胖细胞)数目增多。你的脂肪细胞数目越多，你越能储存更多的脂肪。这称做“过度增生性”肥胖。因此，避免在青春期或成年早期肥胖很重要，因为在那个时候肥胖持续的风险会升高。而且，儿童肥胖伴早死的风险升高约50%-80%，其原因是心血管疾病的风险升高。儿童和青少年得不到足够的身体锻炼的一个主要原因是，他们花太多时间看电视和玩电脑游戏。所有研究指向同一个方向：对于孩子来说，肥胖与否更多的与他们坐在电视前的时间相关。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2098','106','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 婴儿的膳食指南 </p><p>　　1.鼓励母乳喂养</p><p>　　2.母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品</p><p>　　婴儿是指从出生至一周岁的孩子，这段时期是生长发育最快的一年，一年内体重的增加为出生时的两倍，因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。</p><p>　　母乳是婴儿唯一理想的均衡食物，而且独具免疫物质，有利于婴儿的正常生长发育。母乳喂养也有利于母子双方的亲近和身心健康。提倡、保护和支持母乳喂养是全社会的责任。希望80%以上的婴儿获得母乳喂养至少在4个月以上，最好维持一年。</p><p>　　对于患先天性疾病，或母亲因病不能授乳的情况下，应为婴儿选择合适的、各种营养素齐全的、经卫生部门许可出售的配方奶制品或其他同类制品，并根据产品使用说明喂养。</p><p>　　早在孕期就应做好哺乳的准备，做好乳房的保健，注意营养，保证乳房的正常发育。产后应尽早开奶，母婴同室，坚持喂哺.母乳一般可满足婴儿出生后4-6个月的营养需求，但为确保婴儿发育的需要与预防佝偻病的发生，应在出生一个月后，在哺乳的同时，补充安全量的维生素a及d（或鱼肝油），但应避免过多。</p><p>　　在母乳喂哺4-6个月至一岁断奶之间，是一个长达6-8个月的断奶过渡期。此时应在坚持母乳喂哺的条件下，有步骤地补充为婴儿所接受的辅助食品，以满足其发育需求，保证婴儿的营养，顺利地进入幼儿阶段。过早或过迟补充辅助食品都会影响婴儿发育，但任何辅助食品均应在优先充分喂哺母乳的前提下供给。</p><p>　　补充断奶过渡食物，应该由少量开始到适量，还应由一种到多种试用，密切注意婴儿食后的反应，并注意食物与食具的清洁卫生。在通常的情况下，婴儿有可能对一些食物产生过敏反应或不耐受反应，例如皮疹、腹泻等。因此每开始供给孩子一种食物，都应从很少量开始，观察3天以上，然后才增加份量，或试用另一种食物.辅助食物往往从谷类，尤以大米、面粉的糊或汤开始，以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油,但不必加入食盐。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2099','106','\r\n<br /><p align=left>&nbsp;　　所谓长高食品，没有绝对的，最重要的还是保证营养均衡，以下长高食品，是建议每天都食用一些，以保证宝宝摄入的营养充足全面。 </p><p align=left>　　奶制品&nbsp; </p><p align=left>　　奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡，蛋白质3.4克，脂肪3.7克。维生素b2、维生素ａ等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种&nbsp; <br />氨基酸。消化率在98％以上。100克牛奶中钙含量有125毫克。且容易吸收。是人体钙质最好的来源。&nbsp; </p><p align=left>　　建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。&nbsp; </p><p align=left>　　豆制品&nbsp; </p><p align=left>　　大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸较少外。其余均较丰富。特别是赖氨酸含量较高。这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质。叫做优质蛋白质。&nbsp; </p><p align=left>　　每100克大豆中。含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁9.2毫克、锌5.07毫克、钠4.8毫克、锰2.37毫克、铜11.4毫克、硒4.22毫克以及多种维生素。尤其是大豆含钙丰富。是人体钙的一个重要来源。&nbsp; </p><p align=left>　　动物性食品&nbsp; </p><p align=left>　　蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备。营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。&nbsp; </p><p align=left>　　特别推荐的5种增高食物：&nbsp; </p><p align=left>　　牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子&nbsp; </p><p align=left>　　影响宝宝长个儿食品黑名单&nbsp; </p><p align=left>　　不利长高食品主要是营养少，但却能增加宝宝的饱腹感，影响宝宝对其他食品的摄入，有些还消耗体内钙质，最终导致营养不良。&nbsp; </p><p align=left>　　&#183;各种碳酸饮料&nbsp; </p><p align=left>　　有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。&nbsp; </p><p align=left>　　&#183;各种糖果、甜饮料&nbsp; </p><p align=left>　　吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18％，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。&nbsp; </p><p align=left>　　另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。&nbsp; </p><p align=left>　　&#183;各种“垃圾食品”&nbsp; </p><p align=left>　　油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2100','106','\r\n<br /><p align=left>　　学问一： 给宝宝吃水果要注意食用时间&nbsp; </p><p align=left><br />　　水果既不主张在餐前吃，也不主张在饱餐之后吃。最佳的做法是，把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当作点心吃。 </p><p align=left><br />　　学问二： 给宝宝食用水果时要与体质相宜&nbsp; </p><p align=left><br />　　如舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝，最好给吃寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等，它们可败火；而苹果、荔枝、柑橘吃多了却可引起上火，因此不宜给体热的宝宝多吃。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥，而食用配方奶便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。</p><p align=left>&nbsp; <br />　　学问三： 有些水果宝宝食用要适度&nbsp; </p><p align=left><br />　　如荔枝，大量吃会使宝宝患“荔枝病”，还会使宝宝的正常饭量大为减少，影响对其他必需营养素的摄取。</p><p align=left>&nbsp;<br />　　西瓜在夏日吃起来清凉解渴，是最佳的消暑水果，尤其在宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时，但也不能过多食用，特别是脾胃较弱、腹泻的宝宝。 </p><p align=left><br />　　柿子也是宝宝钟爱的水果，但当宝宝过量食用，尤其是与红薯、螃蟹一同吃时，便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质，在胃内形成不能溶解的硬块儿。</p><p align=left>&nbsp;<br />　　香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，因此，也是妈咪经常给宝宝吃的水果，然而，不可在短时间内让宝宝吃得太多，尤其是脾胃虚弱的宝宝。&nbsp;&nbsp; </p><p align=left><br />　　学问四 ：不可用水果代替宝宝不爱吃的蔬菜&nbsp; </p><p align=left><br />　　如果经常让宝宝以水果代替蔬菜，势必体内果糖会太多，不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育造成身材矮小，而且还会使宝宝经常有饱腹感，结果导致食降。其次，水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2101','106','\r\n<br /><p>营养在孩子成长阶段具有非常关键的作用。这同样也是培养您的孩子良好的饮食习惯的理想时期，而这种良好的饮食习惯将会长期保持。下边这些信息和建议就是针对为他们提供合适的饮食并能帮助他们健康成长而作出的。 </p><p>&nbsp;</p><p>从幼儿到青少年 </p><p>&nbsp;</p><p>从4到12岁，孩子平均每年增长5厘米。而饮食在此健康成长阶段起到非常重要的作用。今天，所有的人都知道小孩子的饮食需求，因此如果二十世纪的法国人平均身高比十九世纪的高出10厘米并不是一种偶然现象。对于孩子而言，这不仅是身体成长和发展时期，同样也是智力成长发展时期。因此首要的是饮食均衡、多样、结构合理、搭配适当。 </p><p>&nbsp;</p><p>从4岁开始，孩子逐渐形成自己口味和营养搭配。他们变得更为自主，会根据自己的口味选择食物。 </p><p>&nbsp;</p><p>注意他们的能量提供并关注他们的体重 </p><p>&nbsp;</p><p>在成长期，根据性别，年龄，体重以及身高的不同，孩子每年的能量需求有所不同：对于女孩子，从4岁到9岁能量需求为1200千卡到2000千卡/天，从10岁到12岁为2100千卡到2400千卡/天；对于男孩子，从4岁到9岁，他们的能量需求为1300千卡到2100千卡/天，从10岁到12岁为2200千卡到2500千卡/天(资料来源：法国人口营养供给建议-2001年第3版)。这些数值同样要根据孩子的体力活动的不同而进行相应调整。 </p><p>&nbsp;</p><p>根据“jonas”(1999年营养与肥胖对健康影响的日志)，30%的法国儿童超重。这就是为什么现在建议要关注儿童体重曲线表的变化。 </p><p>&nbsp;</p><p>计算您的孩子的体重指数(体重的公斤数除以身高的米数的平方，即kg/m&amp;sup2;)。这是一个很好的指标可以发现可能出现的超重。一定要及时告诉您的医生以便医生能够建议应该采取哪些措施。不管怎样，鼓励孩子多运动或尽量少待在家中(比如待在电视机前)是非常重要的。 </p><p>&nbsp;</p><p>均衡蛋白质，脂肪，碳水化合物 </p><p>&nbsp;</p><p>蛋白质 </p><p>&nbsp;</p><p>儿童对于蛋白质的需求和体重是成正比的。我们指出，儿童每天每公斤体重需要1克蛋白质。一般说来日常饮食完全可以提供这些蛋白质。孩子可以通过奶制品，肉类，鱼或者蛋类汲取蛋白质。比如说，100克牛肉碎末饼可以满足4到7岁的儿童一天所需的所有蛋白质。根据年龄不同，蛋白质日需求量也有所不同：4到7岁，每天17克，8到10岁，每天24克，11到12岁，大约30克。 </p><p>&nbsp;</p><p>脂肪 </p><p>&nbsp;</p><p>脂肪对于儿童成长是必需的，但应该有节制地食用。要注意那些看不见的脂肪(在糕点，炸糕，炸薯条里)。1到2勺植物油(向日葵油，油菜籽油，花生油或橄榄油)就可以满足儿童对日常必需脂肪酸的需求。 </p><p>&nbsp;</p><p>碳水化合物 </p><p>&nbsp;</p><p>碳水化合物是肌肉和大脑中枢的能源。他们应该在日常4餐中通过面包，谷类或淀粉类(面条，米饭，土豆等)食物摄入；同时也存在于富含维生素的水果或蔬菜中。注意限制您的孩子对糖以及甜食的需求(汽水类，糖果等)，因为这些是增加体重的主要因素。 </p><p>&nbsp;</p><p>我们要区分两种碳水化合物：能够快速补充能量的“快吸收”碳水化合物(糖，甜食，甜饮料)，以及“慢吸收”碳水化合物，提供长期效应的能量(通心粉，豆类，某些饼干等)</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>强调钙和维生素d的重要性 </p><p>&nbsp;</p><p>为了孩子能够有结实的骨骼，钙和维生素d是最基本的要素。 </p><p>&nbsp;</p><p>钙 </p><p>&nbsp;</p><p>10岁时，儿童整个骨骼的一半已经形成。在7到9岁时，建议摄取的钙营养元素和成年人是相同的，即每天900毫克(对于钙的需求在青少年时期增加到1200毫克)。为了能够满足孩子成长需求，建议至少每餐都有奶制品。 </p><p>&nbsp;</p><p>维生素d </p><p>&nbsp;</p><p>作为骨骼吸收钙必不可少的元素，维生素d主要存在于脂肪含量高的鱼类中(三文鱼，沙丁鱼等)中。晒太阳时身体组织本身可以产生维生素d。这就是为什么在太阳光照少的地区，儿科医生建议要给孩子加大维生素d的摄取量直到6岁。从4岁开始，对于维生素d的摄取量要与成人一样，即每天5毫克。 </p><p>&nbsp;</p><p>均衡营养是家庭的一项重要使命 </p><p>&nbsp;</p><p>变换饭菜花样，开发您孩子的新口味，尤其是尽可能多满足孩子在维生素、微量矿物元素以及其他成长所需的基本要素方面的需求。尽可能在家进餐。实际上，孩子本能地模仿他们的父母，在您的陪伴下，他们会吃得更好。为了能够让他们发现新的食物，同样也要让他们学习做饭。没有什么比在一起设想有趣而又简单易行的菜谱更能令人胃口大开的了</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2102','106','\r\n<br /><p>　　炎热的夏季到了，营养师们认为，下面三类蔬菜最适宜孩子夏季食用。</p><p>　　瓜类蔬菜 蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、 佛手瓜、南瓜、苦瓜等。</p><p>　　凉性蔬菜 进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。</p><p>　　“杀菌”蔬菜 夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2103','106','\r\n<p>春天，万物复苏，生机盎然，也是宝宝生长发育的“黄金”季节。在这美妙的季节里，宝宝的消化吸收能力将会增强，进食量随之增加，身体迅速生长发育。营养是宝宝生长发育的基础，家长要抓住这一关键时机，合理给宝宝增加营养，让宝宝快高长大。</p><p>世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。但是，气候有春暖、夏热、秋燥、冬寒之特点，宝宝的饮食在不同季节也应有所不同。 <br />春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清润平淡一些。春补时，妈妈应注意采取以下对策：<br />对策1　选用食物滋补佳品</p><p>在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。<br />特别提示</p><p>对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的宝宝，应在医生的指导下对症进行合理的药补。<br />对策2　补充含钙丰富的食物</p><p>宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食。<br />特别提示</p><p>注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，否则易使宝宝体内的钙和维生素d被消耗掉，导致身体缺钙。<br />对策3　适当增加优质蛋白质</p><p>宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。<br />特别提示</p><p>牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。<br />对策4　注意摄取维生素和矿物质</p><p>宝宝对维生素需求增加，摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎，齿齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯、荠菜、香椿、苋菜等；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。<br />特别提示</p><p>为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失；蔬菜一次不要煮得太多，以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。<br />对策5　提供必需的脂肪</p><p>脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。<br />特别提示</p><p>不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2104','106','\r\n<br /><p>培养孩子良好的饮食习惯，是件一劳永逸的事情。说说简单，操作起来却很难。在实际培养过程中，宝宝会让自己的父母感受挫折感。</p><p>另外，作为养育孩子的核心人物――父母，在培养孩子的饮食习惯时，也会因观念的不同或经验缺乏而举棋不定。为此，我们给父母提供一些有用的建议。<br />&#183;零食计划</p><p>精心安排的零食不会弄坏孩子的胃口，是健康饮食的一部分。研究表明：</p><p>1、下午吃零食能改善记忆能力；</p><p>2、每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇；</p><p>3、锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现。</p><p>并不是所有的零食都有益健康，引导孩子选择零食很重要。简单来说，零食应该：</p><p>1、量小但能让人满足</p><p>2、有营养</p><p>3、味道好</p><p>4、在正餐前2小时提供<br />&#183;食物不是惩罚或奖励的手段</p><p>有些父母为了让孩子牢记自己的错误，“剥夺”了他吃晚饭的权利，这样的惩罚会将使孩子担心自己会挨饿，因此，为了防止以后“可能的”受罚，孩子一有机会就会吃东西。</p><p>许多父母都很喜欢把零食作为奖励，拿到奖品的孩子会感到通过自己努力争取来的食物更有价值。但孩子所收到的信息显然是错误的，以后他们会把米饭、面包、鱼、蔬菜、水果等作为“免费获得”的食物。<br />&#183;让孩子参与采购和烹制饭菜</p><p>与孩子一起采购和烹制饭菜使父母有机会教给孩子一些关于营养的知识。从中，父母还能了解孩子对食物的喜好。在帮爸爸妈妈打下手时，父母应常常鼓励孩子的点滴进步，当孩子有了成就感，会更愿意尝试自己帮忙采购和烹制食物。这样，您还能和孩子共享一些亲子时光。<br />&#183;吃得慢点，嚼得细点</p><p>教育孩子进餐时充分咀嚼食物，不要匆忙。孩子细嚼慢咽时能更好的感觉到吃饱。这能防止吃得太多，帮助孩子更好欣赏食物。<br />&#183;边吃边看电视不足取</p><p>这样吃饭，会使孩子难以有吃饱的感觉，从而导致吃得过多。还可能将看电视与吃东西联系起来，使孩子每次看电视就想到要吃零食。这个习惯会影响家庭成员间的交流。</p><p>因此，父母应最好规矩，只允许孩子在家里设定区域吃饭。<br />&#183;确保孩子不在家时均衡进食</p><p>现在的孩子经常在外吃东西，尤其是午餐和学校加餐。看看学校餐厅供应什么，以便帮助孩子正确选择食物。还有，共同进餐时选择健康的食物，从而为孩子树立好榜样。<br />&#183;活动起来</p><p>鼓励孩子晚上进行户外活动，而不是看电视和玩游戏。周末时全家一起打球，或者游泳，或者去公园散步、骑车等。自己行动起来！但是要注意应该选择适合孩子年龄阶段的活动。</p><p>最后，请记住这些健康的生活方式与饮食习惯应终生保持，您是孩子的最大动力。所以，“说到做到”，并激励您的孩子长得更加匀称与健康！<br />&#183;烹饪</p><p>尽量每天至少一次在家烹制饭菜，在家烹制的食物应该富有营养，没有多余脂肪。要减少食物的脂肪：</p><p>1、用不粘锅，以减少煎炸用的油量。一个简便的方法是每人每餐1茶匙。</p><p>2、大多数时候用低脂烹制方法，如烤、蒸、煮、薰等，并将油炸限制在偶尔使用。</p><p>3、选择瘦肉，烹制前去掉可见的脂肪并去皮。</p><p>4、烧汤时，添加调味料前，先去掉油层。</p><p>5、烹制时用调味品、药草、肉或者鱼，而不是油来调味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2105','106','\r\n<p>近年来的科学研究显示，孩子出现的某些异常情绪或行为，除了疾病方面的原因外，还可能与挑食、偏食等不良习惯密切相关。专家们指出，由于偏食或挑食，孩子体内某些营养成分过多或不足，最后可能导致他们生理或心理出现异常现象。因此，在排除了某些可能的疾病和遗传、环境因素之后，父母不妨用调整饮食或教育、纠正孩子挑食偏食的办法，促使异常的心理行为减轻乃至消失。<br />偏食可致儿童多动症</p><p>儿童多动症主要发生在5-7岁间的男孩，以任性、好动、语言过多、注意力分散等为特点，令父母烦恼。研究表明，进食过多含有酪氨酸、水杨酸盐的食物以及进食大量调味品、人工色素和受铅污染的食物，可使具有多动症遗传素质的儿童发生多动症，或使该病患儿的症状加重。只要限制这类食物，症状可明显好转。因此，多动症患儿应忌食含有酪氨酸的挂面、糕点及乳制品，不吃含有甲基水杨酸盐较多的西红柿、苹果、橘子、杏等。患儿的食物不要加辛辣调味品，也不宜多食贝类、大红虾、向日葵等含有铝成分及受铅污染的食品，平时可多吃含锌铁较多的食物。<br />荤食为主的弊端</p><p>有些孩子平时只吃肉类，很少吃素，会对情绪和性格造成不良影响。学者们观察到，游牧民族比较好斗，实与其生活饮食习惯有关，他们以肉类食物为主食，以至血中儿茶酚胺水平升高，这种物质浓度高时，会使脾气暴躁。相反，出家人多性格温良，少思寡怒，与世无争，这虽与其身心修养有关，但亦与长期素食有关。长期吃素可导致血中5-羟色胺水平升高，使人心境平和，性情温顺。由此可见，偏食肉类的儿童同样会产生暴躁易怒，喜动好斗，不听劝阻等不良表现，饮食应以荤素合理搭配为宜。<br />甜食过多脾气变坏</p><p>一些孩子喜欢哭闹、躁动不安且任性。造成脾气不好的原因，除了家长的娇惯、溺爱和教育方式不当外，还与平时吃甜食过多有关。大量的糖在体内代谢，需要消耗大量的维生素b1。体内一旦缺乏维生素b1，会使丙酮酸、乳酸等代谢产物蓄积，特别在脑组织内蓄积过多时，就会出现情绪不稳、爱激动、好哭闹、多躁动等莫名其妙的乖戾的现象。</p><p>此外，贪睡不醒、整日昏昏欲睡，可能是过分嗜好咸食所致；过量喝咖啡，则会因体内咖啡碱的过量积聚而引起沮丧感。父母不仅应及时发现孩子是否有异常心理或行为，还应灵活地调整家庭食谱，尤其要纠正孩子偏食挑食的不良习惯，科学地安排日常饮食，以利于孩子健康的身心发育。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2106','106','\r\n<br /><p>世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。春天，气候由寒转暖，宝宝的饮食应转为清淡一些。春补时，妈妈应注意采取以下对策： <br />对策1选用食物滋补佳品 </p><p>在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。 <br />特别提示： </p><p>对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。 <br />对策2补充含钙丰富的食物 </p><p>宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。 <br />特别提示： </p><p>注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素d被消耗掉，导致身体缺钙。 <br />对策3适当增加优质蛋白质 </p><p>宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。 <br />特别提示： </p><p>牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。 <br />对策4注意维生素和矿物质提取 </p><p>宝宝对维生素需求增加，如摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎、齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯，带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃，如荠菜、香椿、苜蓿、苋菜等；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。 <br />特别提示： </p><p>为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失。 <br />对策5提供必需量的脂肪 </p><p>脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取，春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2107','106','\r\n<br /><p>　　无论是鱼、肉类罐头，还是水果、蔬菜等素罐头，为保持罐头的色鲜味美和延长保存时间，都会加入一定的化学添加剂，如香精、色素、防腐剂等。这些人工合成物对一般成年人来说是安全的，但对儿童来说，如果经常食用罐头，对孩子健康就可能造成一定危害。 </p><p>　　由于儿童体质稚嫩，内脏器官尚处于发育不成熟阶段，尤其是肝、肾的解毒和代谢功能尚中完善。如果食用罐头过多，人工合成物容易在体内积蓄，形成的“毒素”不能及时排 出体外，这样不但影响儿童的生长和发育，而且还可能引起“慢性中毒”。 </p><p>　　另外，罐头食品中的维生素在加热处理和贮存期内均容易遭到破坏；罐头多加有调味品，经常吃会引起儿童味觉灵敏度下降，从而导致偏食和挑食。所以，处于较快生长阶段的儿童，应多吃新鲜水果、蔬菜和鲜肉为宜，尽量少吃罐头食品。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2108','106','\r\n<br /><p>老钱两岁的孙子被诊断患有“鸡胸”，医生告之该病主要与小儿缺乏维生素d有关，也就是俗称的“缺钙”。老钱听人说多喝骨头汤可以补钙，于是经常给孙子熬猪骨汤喝。其实，民间流传的“喝骨头汤可补钙”之说，是缺乏科学根据的。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 佝偻病主要是缺乏维生素d和钙质，除少数为先天性外，大多数为后天形成的，比如与营养失衡、日照不足等因素有关。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 佝偻病在缺乏维生素d的同时，如补钙又不充分，其病况往往可更糟。肉类像猪、牛、羊和鱼肉中，维生素d均极少，也缺乏丰富的钙质，仅靠这些食物(禽肉品及骨头)是不能预防缺钙的。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 为防缺钙，正确的方法是：补充维生素d+补钙。因为，一般单纯补钙效果也并不好，补钙同时补充维生素d，才有利于钙质吸收。维生素d来源一靠晒太阳，二靠口服浓缩鱼肝油，如果缺钙明显还需定量肌注维生素d3。钙的来源主要靠摄入富含钙的食品，如牛奶、豆制品、蛋黄、虾皮、小白菜、芹菜、芝麻酱等，尤其虾皮含钙量很高，可切碎煎蛋吃。由于小儿吃不了太多的东西，所以还应加服一定量的钙剂。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2109','106','\r\n<br /><p>　　人身材的高与矮，与多种因素有关。如种族、遗传、地理气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况及伤病和参加体育活动的多少等。这些影响因素，可以分为先天和后天两大类。研究表明，孩子身材的高矮，约60%取决于父母的遗传因素。而按科学的方法抚育孩子可使孩子的身高增长十几厘米。这说明先天不足可以后天来弥补。一般说，人到20～25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，即各种儿童生长发育必需的营养素，可促进孩子的身高增长。具体应注意以下几方面的饮食调理：</p><p>　　(1)供给充足的蛋白质：蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需要蛋白质80克，儿童相对需要更高些，不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究质量。动物性食品，如鱼、肉、蛋、奶类所含人体必需的氨基酸齐全，营养价值高，应保证供给和需要。大豆的蛋白质也很优良，也应给儿童多吃豆腐和豆类制品。注意饮食的科学搭配，如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可进一步提高蛋白质的营养价值，又可取长补短，增加人体对维生素和矿物质的吸收。有报道，赖氨酸和核酸与身高有密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给孩子食用。</p><p>　　(2)供给丰富的钙质：钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需要钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙的供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶类、豆类及其制品，芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高也有好处。此外，提倡孩子多到户外活动，多晒太阳，因阳光中的紫外线能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素d3，从而有助于钙的吸收。</p><p>　　(3)少吃糖：糖吃多了易影响孩子的食欲。进食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖在体内代谢的中间产物丙酮酸和乳酸增多，需要碱性的钙来中和，钙的消耗量增加，必然影响骨骼的生长。此外，茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与食物中的钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用。因此，应注意食用方法或少食用。</p><p>　　(4)吃好早餐：早餐要吃饱吃好，因为孩子如果不吃早餐，机体为了供给上课用脑及活动的能量消耗都得动用体内储备的蛋白质，这就好比釜底抽薪。长此下去，孩子就会因缺乏蛋白质而影响生长发育及身高。</p><p>　　总之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好吃饱，食谱应注意多样化，注意食物的色、香、味、型和营养搭配，多种食物混合吃，以达到食物的互补作用，使身体获得各种必需的营养素。要纠正孩子偏食、挑食等不良饮食习惯。鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼，也是促进孩子长高的重要因素。此外，还要注意孩子的心理健康，心灵的创伤、精神紧张、情绪压抑，都会引起内分泌失调，影响生长发育和身高增长，故应消除和避免，应给孩子创造一个温馨幸福的成长环境。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2110','106','\r\n<br />点心与零食是不同的，这是爸妈必须记得的重要概念。零食，如薯条、炸鸡、糖果、汽水或可乐等，虽美味但高糖、高盐或过油，且在肠胃中消化的时间较长，进而会影响到宝宝下一餐的进食量。点心应是天然、低油、少糖、少盐的食物。如果您喜欢动手给宝宝做，建议您参考后面的食谱。也可以买些鸡蛋糕、吐司、苹果面包、鲜奶酪、布丁、豆花等直接吃或略微加工。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2111','106','\r\n<p>1.一次只喂食一种新的食物，从少量开始试吃(最初应从1小匙吃起)，浓度由稀渐浓，由婴儿米粉或米汤开始，待宝宝适应后再喂食其他谷类。</p><p>2.每吃一种新的食物时，一定要注意宝宝的粪便及皮肤状况。若喂食3～5天没有腹泻、呕吐、皮肤潮红或出疹等症状时，才可换另一种新食物；如有问题应立刻带宝宝去医院。</p><p>3.食物应为汤汁或稀糊，例如：果汁、菜汤汁、米糊、麦糊等。</p><p>4.选用新鲜蔬菜、水果制作的汤汁喂食。</p><p>5.调理时，务必注意清洁与卫生，不可沾到生水；用开水调制的食品应注意温度，避免烫伤宝宝。</p><p>6.最好将食物盛在碗或杯内，以大匙喂食。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2112','106','\r\n<p>1.可开始添加富含蛋白质的蛋、豆、鱼、肉类，并增加稀饭、面条、面包、馒头等谷类食物。</p><p>2.只能添加蛋黄，这个时期切勿给宝宝喂食蛋白，因为容易造成过敏。每日喂1次，从1/8个→1/6个→1/4个→1/2个→1个地逐量增加。</p><p>3.食物可由流质(汤汁)或半流质(糊状)转成半流质(泥状)或软质固体(如：面条、吐司面包、蒸蛋等)。</p><p>4.可以开始添加混合性的食物，例如：肉粥、黄瓜蒸蛋等，但须注意一次只喂食一种新的食物，当宝宝适应时再将其混合喂食。</p><p>5.这个阶段宝宝肠道吸收油脂的能力不是很强，因此不适合油脂含量较高的食物，例如：肉松、五花肉、未去油的高汤等。</p><p>6.制作辅助食品时，最好以天然食物为主，尽量不用调味品。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2113','106','\r\n<p>1.可添加全蛋、干饭等食物，并开始提供方便让宝宝自己进食。</p><p>2.鸡蛋以一天一个为限。(建议宝宝10个月以后再吃全蛋。若宝宝属于过敏体质的话，则建议1周岁以后再吃蛋白。）</p><p>3.食物可转为固体。</p><p>4.喂食时，宝宝宜采用坐姿或半坐卧姿势。</p><p>5.此时宝宝已有自行进食的基本能力，母亲可以让宝宝使用婴儿餐具，学着自己吃饭。</p><p>6.对有过敏体质的宝宝而言，海鲜类的食物要谨慎添加，甲壳类食物(例如：虾仁、螃蟹等)建议1周岁以后再吃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2114','106','\r\n<br /><p>1.除营养均衡的三餐之外，还需供应2～3次点心，才能满足宝宝一日所需的营养和热量。</p><p>2.点心宜安排在餐前2小时，分量以不影响正餐食欲为原则。</p><p>3.口味要清淡，避免刺激性食品和调味料。</p><p>4.含有过多油脂、糖或盐的食物，如：薯条、土豆片、炸鸡、奶昔、巧克力、糖果、汽水、可乐、油炸糕饼、太甜的饼干、口香糖、蜜饯、含糖饮料等，均不适宜作为点心。</p><p>5.这时期的孩子具备初步的咀嚼能力，但牙齿仍十分稚嫩，肠胃消化能力较弱，不宜直接以成人食物喂食，应给予软硬适中、容易咀嚼、一次一口可容纳的食物。</p><p>6.1～3岁的幼儿对色彩和形状非常敏感，妈妈要记得：(1)选择有图案、造型可爱的餐具给孩子，而且是他专用的；(2)食物色彩要丰富鲜艳；(3)经常变换食物样式，如把饭先盛入模型里再倒入碗中，以提高他进食的兴趣。总之就是让宝宝高高兴兴地用餐。</p><p>7.注意饮食卫生，包括食物、餐具、用具及双手的清洁卫生。切记，生食与熟食一定要分开处理。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2115','106','\r\n<br />宝宝若对牛奶中的蛋白质产生过敏而腹泻，就应考虑给宝宝换黄豆蛋白配方奶粉。黄豆蛋白配方奶粉与一般配方奶粉的作用几乎相同，只要小朋友的喝奶量正常，并且适当添加辅助食品，健康成长不是问题。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2116','106','\r\n<br /><p align=left>dha是一种存在于深海鱼油中的必需脂肪酸(所谓必需脂肪酸指的是人体不能自行合成的脂肪酸)，它对脑部和视网膜的发育与功能的维持有相当的帮助。</p><p align=left>亚麻油酸一般存在于植物性油脂中，属于必需脂肪酸，人体不能自行合成，须由食物中摄取。必需脂肪酸缺乏时容易造成湿疹样皮肤炎及生长迟缓等现象。</p><p align=left>牛磺酸的主要功用在于保证视网膜感光细胞层及脑部的正常发育，并使血小板有正常的凝血功能。</p><p align=left>寡糖是一种不能被肠道消化吸收的物质，但可被肠内的有益菌分解成有益菌的营养来源，促进有益菌的生长，抑制有害菌的滋生，进而改善肠道功能。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2117','106','\r\n<br /><p>问：市面上的奶粉有多少个种类呢？</p><p>答：奶粉是鲜奶的干制品，因含水分低，所以便于携带和保存。市面上常见的奶粉大约有以下几种：<br />① 全脂奶粉：分为另糖与不加糖全脂奶粉两种。<br />② 全脂即溶奶粉：这是一各溶解速度快的奶粉，饮用方便。<br />③ 强化奶粉：这种奶粉主要是钊对婴幼儿某种营养万分不足而制成的，如母乳化奶粉、巧克力奶粉、咖啡奶粉等。<br />④ 脱脂奶粉：分全脂奶粉与半脱脂奶粉，这种奶粉主要是供食品加工厂使用。<br />如果婴儿有9~12个月大，上述前三种有可能适合食用，不过对婴儿最好选用母乳化奶粉（强化奶粉）。<br />（注：婴儿在9个月以下，不适宜吃牛奶，只能饮用“婴儿配方奶粉”。）</p><p>问：怎样选择优质的奶粉？</p><p>答：挑选奶粉时要选择色泽浅黄、粉状、颗料均匀一致、无凝块结团、无异味、冲调性好的，如果已进入空气，便不耐贮存，便不耐贮存，所以在选购时，还要注意奶粉的出厂日期，以近期出厂的较好。</p><p>问：怎样贮存奶粉才是正确的方法？</p><p>答：奶粉在贮藏过程中易受外界环境的影响，如光线、空气、温度、湿度、卫生状况等，尤其对没有密封包装的奶粉，影响就更大，因此，在保管中应严加注意。<br />奶粉应贮存在干燥通风的地方，相对湿度不高于70%~~75%，温度不高于15℃。如需要长期贮藏，温度应在4~5℃左右为宜，以防脂肪氧化，产生哈嘈味或变苦。而且，奶粉应放在清洁无污染的地方，不要和易污染的物品放在一起。</p><p>问：奶粉变坏了应怎样辨别呢？</p><p>答：奶粉在贮藏过程中，最容易变味，产生各种异味，如脂肪分解的酸败臭味、脂肪氧化的哈喇味，以及褐变的陈腐气味。<br />① 脂肪分解臭味：这种臭味具有一种类似丁酸的酸性刺激臭味，这是由于牛奶中的脂酶将奶粉中脂肪分解，产生游离的挥发性脂肪所致。<br />② 氧化臭味：最主要是与空气中的氧、光线和热、原乳中的酸度、原乳中的过氧化物酶和奶中水分含量有关。<br />③ 褐变及陈腐味：奶粉在贮藏过程中产生褐变，同时也发出一种陈腐味，这一变化主要与奶粉中水分含量和贮存温度有关，当水分含量高于5%，且在高温下贮藏时，很快便引起褐变并产生陈腐味。<br />具有上述三种现象的奶粉都是变质的奶粉，不可食用。</p><p>问：奶粉变成咖啡色还可食用吗？</p><p>答：奶粉褐变主要是由两种原因造成的，其一是焦糖化，是糖的热分解而产生的现象，即糖的非氨基褐变。其二是氨基――羰基反应，也称“美拉德”瓜型褐变，即氨基化合物如蛋白质、氨基酸等，与糖之间相互作用而产生褐变，这是乳制品褐变最主要的原因。<br />褐变的乳制品味道及外观会变坏，物理性质变劣，维生素及必需氨基酸被分解，致使其营养价值消失，蛋白质的生理价值及消化性降低，有毒物质或代谢阻碍物质滋生。为了婴幼儿的健康，切勿让婴幼儿食用褐变的奶粉。</p><p>问：奶粉为什么会变成粒状又不易溶解？</p><p>答：奶粉起团和不易溶解都与奶粉的溶解度有关，溶解度是指用开水冲调奶粉，使其复原成牛奶状时的复原性能，一般来说颗粒大的奶粉溶解度较好。<br />有时用水冲调全脂奶粉时，液面上出现了细沫状浮垢。这层浮垢就是脂肪、蛋白质的综合物，其中脂肪约占48%，蛋白质占34%。出现这种情况，就说明奶粉曾在高温下贮存过，实验证明，当奶粉在30℃贮藏时，这种浮游状浮垢就会增加。如果奶粉在低温下（7℃左右）贮藏时，则可避免上述现象。不过出现浮垢现象并不影响婴幼儿食用，只是味道和营养价值稍差些。</p><p>问：为什么即溶奶粉可以快速地溶解呢？</p><p>答：即溶奶粉之所以溶解速度快，是因为即溶奶粉制造过程特殊，鲜奶经过喷雾干燥、真空薄膜干燥或真空泡沫干燥而成的奶粉颗粒大，与水接触面大，故易溶于水，这是其一；其二即溶奶粉是采用低温灭菌、浓缩、干燥，奶粉是蛋白质没有发生变化，因此，遇水极易溶解而恢复原状。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2118','106','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一名9岁男孩，服用某种含有生长激素的儿童营养液后，体毛变重，声音变粗，喉结突出，产生性早熟。另一名8岁女孩的症状更具典型性，她因服用过多的儿童保健液，导致内分泌紊乱，引起过度肥胖。 ..&nbsp; </p><p>　　儿童营养品的广告宣传天花乱坠：什么营养脑细胞啦，增强免疫力啦，增长儿童智力啦，促进生长发育啦，让许多家长甘心掏钱。其实一个儿童的健康成长，不能靠服用营养品，关键是靠每天的三餐。只要营养膳食的比例要合理，孩子就能获得身体发育足够的营养。孩子发育需要的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物，除此还要有丰富的维生素、纤维素和微量元素。这些营养素都能在天然食品中找到。儿童身体中的每一个器官是在不断地成熟，它们的成熟和完善绝对不是靠服用什么保健品，而靠身体本身的自我调节和合理的膳食营养。那么儿童营养品能否起到锦上添花的作用呢？儿童营养学家认为孩子不应滥用保健品，可以适当服用一些补充维生素和矿物质的营养品，其他营养品尤其是成人营养品和成分、功能不明确的营养品最好不给孩子服用。给孩子滥用保健品会产生一系列的副作用，这种情况一旦发生常常造成无法挽回的后果，使家长追悔莫及。比如：有一名九岁男孩，服用某种含有生长激素的儿童营养液后，体毛变重，声音变粗，喉结突出，产生性早熟。这名男孩成人后的身高、性能力都将受到影响。另一名八岁女孩的症状更具典型性，她因服用过多的儿童保健液，导致内分泌紊乱，引起过度肥胖，这对她心脏和其他脏器的发育都将造成伤害。特别提示：如果保健药品或保健食品中含有以下成分，请不要给孩子服用。<br />l 人参<br />l 蜂王浆<br />l 燕窝<br />l 鹿茸<br />l 生长激素<br />l 性激素<br />l 其他具有补肾作用的中药</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2119','106','\r\n<br /><p>　　据海外媒体报道，医学研究人员认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因严重腹泻而导致的死亡率。台湾大学医学院的研究人员进行的一项调查发现，连续2周摄取低含量类胡萝卜素食物后，人体免疫功能明显降低；而连续2周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时t淋巴细胞的免疫功能得到增强。</p><p>　　在另一项实验中研究人员发现，人类免疫缺乏病毒阳性的儿童，血液中的番茄红素成分比正常儿童明显偏低。研究人员称，在西非国家的营养不良的儿童中，血液中的番茄红素浓度明显偏低。外国研究者对苏丹儿童摄取番茄与儿童中的腹泻、死亡率及呼吸道患病率等关系进行18个月的研究后也发现，摄取或补充番茄食品的儿童，比没有食用番茄食品的儿童长得大，并且较少发生营养不良的问题，死亡率也降低0.13倍。</p><p>　　摄取番茄的儿童由腹泻引起的死亡率减少45%，并且减少因发烧引起的死亡率及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。研究人员分析认为，番茄内含有可产生维生素a的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素a确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使麻疹病人腹泻期缩短。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2120','106','\r\n<br /><p>　　当婴儿发热时，父母为了给虚弱的宝宝补充营养，使他尽快康复，就会让他吃一些营养丰富的饭菜，当然饮食中会增加鸡蛋数量。其实，这样做不仅不利于身体的恢复，反而有损身体健康。　</p><p>　　我们经常会有这样的感觉，饭后体温相对于饭前略有升高。这主要是由于食物在体内氧化分解时，除了食物本身放出热能外，食物还刺激人体产生一些额外的热量，这种作用在医学上叫做食物的特殊动力作用。人体所需的三种生热营养素的特殊动力作用是不同的，如脂肪可增加基础代谢的3％-4％，碳水化合物(糖)可增加5％-6％，蛋白质则高达15％-30％。　</p><p>　　所以，当发热时食用大量富含蛋白质的鸡蛋，不但不能降低体温，反而使体内热量增加，促使婴儿的体温升高更多，因此不利于患儿早日康复。　</p><p>　　正确护理方法是鼓励婴儿多饮温开水，多吃水果、蔬菜及含蛋白质低的食物，最好不吃鸡蛋。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2121','106','\r\n<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 提到果冻布丁，因其晶莹剔透、味道鲜美、口感好，为许多小朋友喜爱。小到一二岁，大到十几岁的孩子都爱吃果冻布丁。可是，令人担忧的是，果冻布丁却可能作为一种气管异物危及孩子的性命。&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一位3岁小男孩，在家中边玩边吃果冻，突然出现呛咳，继而出现吸气性呼吸困难，面色青紫，四肢挣扎，1分钟后神志不清。事后10分钟左右到医院，患儿心跳呼吸已停止，虽经气管插管及人工呼吸等抢救仍无济于事。无独有偶，另一位两岁男孩，在医院门诊静脉注射时因食果冻也突然窒息，当时面色青紫，四肢挣扎，值班护士立即头朝下抱起孩子，压腹，拍背数秒钟后，一大块果冻从孩子嘴里喷了出来，孩子得救了。&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 去年的某期临床医学杂志则刊登了\"一种新的支气管异物--果冻\"一文介绍了4位因食果冻而窒息的1岁以内患儿，其中两位死亡，两位行气管切开后用管镜取出异物方得以缓解。近期又有类似的病例陆续发生，且死亡率高。&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 为什么果冻容易成为气管异物呢？因为果冻是滑软而有弹性的食品，易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果冻，再加上边吃边玩，边吃边说话，就很容易造成软滑的果冻吸入气管。进入气管后，柔软的果冻可随气管舒缩而变化形状，不易被排出，形成阻塞，使小孩窒息而死。&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一旦发现小孩吃果冻中出现呛咳、憋气，家长不能存在任何侥幸心理，应立即争分夺秒送到医院，在去医院途中，家长可以头朝下抱起小孩、拍背、压腹、争取异物及早排出。千万不能喝水，否则水吸入气管，后果更加严重。防止小儿将果冻吸入气管要注意以下几点：①1岁以下的小儿不能吃果冻。②不要吸食果冻，应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来吃。③不要将果冻含在口中玩耍。④吃果冻时不要说笑、打闹。&nbsp;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2122','106','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 香蕉苹果泥、甘薯泥、南瓜泥、猪肉土豆泥……无论是逛超市，还是进商场，我们都会发现，近年来，在婴儿食品专柜上，琳琅满目地摆满了各式各样罐装的蔬菜泥，价格也不是特别贵，每瓶约5至8元（约115克左右）。 </p><p>　　不少妈咪来电询问，商店里卖的这些罐装菜泥与家庭里自制的菜泥有什么不同？小宝宝是不是一定要吃菜泥才能长得壮实？为此，我们专访了湖北省妇幼保健院儿童保健科专家徐海青主任医师。 </p><p>　　a、小宝宝为什么要吃菜泥？ </p><p>　　据一项权威的调查表明，月龄在6个月以前的中国婴幼儿与欧洲发达国家同样月龄的婴幼儿相比，体质各方面都不相上下，可当大于6个月后，中国宝宝与外国宝宝在体质、身高等各方面开始拉开距离，大多中国宝宝往往显得弱不禁风，外国宝宝却很强壮、健康。这是为什么？ </p><p>　　徐主任认为，最主要的原因是中国宝宝在换乳期没有均衡地吸收各方面的营养，不是缺这，就是缺那。 </p><p>　　小宝宝的换乳期是指从婴儿出生第4个月到一岁左右这段时期。因为这一时期小宝宝的主要食物开始由液体（母乳、牛奶等）过渡到固体（饭菜等），中间约有半年左右，小宝宝要开始逐步添加糊状食物，比如多品种的菜泥、肉泥等等。许多妈咪们喜欢称这样的食物为辅食，这里有一个认识上的误区，必须指出。所谓“辅”当然不是指小宝宝的主要食物，所以许多家长并不重视这类食物的均衡搭配与喂养，使小宝宝不能全面吸收营养，影响健康生长发育。所以，宝宝换乳期所添加的食物不应称为辅食，因为它对宝宝的健康生长而言是必须的，不能可有可无。 </p><p>　　b、换乳期宝宝的喂养宝典 </p><p>　　一般来讲，宝宝从四个月开始，除了母乳或牛奶，还要逐步给宝宝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝宝出生4个多月后，体内贮存的铁已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物。鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多，还容易消化，可采用下面方法给宝宝添加：取熟鸡蛋黄半个或更少，用小勺碾碎，直接加煮沸的牛奶中，反复搅拌，牛奶稍凉后喂小宝宝。 </p><p>　　宝宝五个月时，属半断奶期，宜添加蛋黄、米糊、水果泥、青菜泥等食物。 </p><p>　　宝宝六个月时，可添加鱼泥、菜泥、豆腐、动物血等食物，晚餐开始以添加食物为主。 </p><p>　　从宝宝七个月到一岁左右，可以开始大量增加泥状食物了，在增加食量和次数的同时，还要考虑到各种营养的平衡。为此，每餐最起码要从以下四类食品中选择一种。 </p><p>　　第一类，淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点心等。 </p><p>　　第二类，蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼、豆腐、干酪、豆类等。 </p><p>　　第三类，蔬菜、水果：四季蔬菜包括萝卜、胡萝卜、南瓜、黄瓜、西红柿、茄子、洋葱、青菜类等；四季水果包括苹果、蜜柑、梨、桃、柿子等。还可以加些海藻食物（紫菜、裙带菜等） </p><p>　　第四类，油脂类：黄油、人造乳酪、植物油等。 </p><p>　　宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差。 </p><p>　　c、罐装菜泥vs家庭自制菜泥 </p><p>　　徐主任介绍说，商店里卖的罐装菜泥与家庭自制的菜泥，各有千秋：前者各种营养素的搭配更精确、科学，营养成分更全面，而后者更新鲜、更经济。家人可根据自身的经济、时间等情况，来决定是购买，还是自制，也可采用购买与自制相结合的办法。罐装菜泥的包装上一般都会标注宝宝的适用月龄，不同的宝宝可选购相对应的菜泥。 </p><p>　　下面介绍几种家庭自制菜泥的方法： </p><p>　　鱼泥：将鲜鱼去内脏洗净，放入锅内蒸熟或加水煮熟，去净骨刺，加入调味品，挤压成泥，可调入米糊（奶糕）中食用。 </p><p>　　菜泥：将新鲜深色蔬菜（如菠菜、青菜、油菜等）洗净，细剁成泥，在碗中盖上盖子蒸熟；胡萝卜、土豆、红薯等块状蔬菜宜用文火煮烂或蒸熟后挤压成泥状；菜泥中加调味品和少许素油，以急火快炒即成。 </p><p>　　豆腐：将煮熟的嫩豆腐加些盐搅碎，加入粥或蛋黄中喂食。 </p><p>　　蛋羹：将整蛋搅匀，加入温水半小杯，酱油1茶匙，盐少许，待锅内水开后再上锅蒸肉饼或肝糕直接喂食，或放在粥及烂面中喂食。 </p><p>　　红枣小米粥或玉米面粥：将红枣洗净，煮烂去皮去核，压成枣泥，放在煮好的小米粥或玉米面中再煮沸即成。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2123','106','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 母乳虽然是婴儿最好的食品，但和所有的乳类食品一样，母乳中的维生素d含量是极少的。维生素d主要的生理作用是调节钙磷代谢，维生素d可以促进肠道对钙磷的吸收，可以促进钙磷在骨中的沉积，有利于骨的生长。老百姓说“缺钙”主要就是指维生素d的缺乏而引起的佝偻病。　　<br />　　一般在足月儿孩子满月后要添加维生素d，否则会发生维生素d缺乏症。维生素d在鱼肝油中含量丰富，所以添加维生素d就是给孩子吃一些鱼肝油。鱼肝油是一种维生素d和维生素a的混合物，补充维生素d的同时也补充了维生素a。我们常用浓缩鱼肝油滴剂，每天为婴儿滴3-5滴即可，鱼肝油要直接滴入婴儿口腔内。不要将鱼肝油滴在汤匙中再喂给婴儿，这样会造成浪费。其它剂型的维生素a、d制剂也可任意选择，维生素a和维生素d都是脂溶性维生素，都有容易在身体中贮存的特定，所以不能吃得太多，以免引起中毒。</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2124','106','\r\n<br /><p>　　凡新生儿胎龄未满37周(小于259天)，不论其出生体重大小，均称为早产儿(或未成熟儿)。</p><p>　　早产儿的营养及喂养：目前各界较重视，一般主张早喂养，使其生理体重下降时间缩短，或程度减轻，低血糖率发生减少，血胆红素浓度相对减少。一般生后6～12小时开始喂糖水，24小时开始喂乳，体重过低或一般情况较差者，如曾发生紫绀、呼吸困难或手术产者，可适当推迟喂养，静脉补液。</p><p>　　哺喂方法：按早产儿成熟情况不同而异，对出生体重较重的、吮吸反射良好的，可直接哺乳，反之用滴管或胃管喂养。</p><p>　　摄入量随早产儿出生体重及成熟程度而定，可参考早产儿摄入量计算公式。</p><p>　　出生10天内早产儿每日哺乳量(ml)＝(婴儿出生实足天数+10)&#215;体重(克/100)</p><p>　　10天后每日哺乳量(ml)＝1/5-1/4体重(克)</p><p>　　以上摄入量为最大摄入量，如早产儿不能吃完，可将剩余部分由静脉补充，以保证蛋白质、热卡和水分的供给。</p><p>　　喂奶间隔时间：可根据奶方和体重安排，一般体重1000克以下者，每小时喂一次；1001～1500克者，每1.5小时喂一次；1501～2000克，每2小时喂一次；2001～2500克，每3小时一次，或具体情况分别对待。</p><p>　　早产儿营养需要量的问题，是个不断探讨研究的问题：</p><p>　　一般认为早产儿对热量的要求高于成熟儿，每日每公斤体重需热卡110～150千卡。因早产儿安静代谢率，指肺呼吸的作功比成熟儿大，但吸收能力低于成熟儿，所以热能的供给还是以稍低开始为宜。视情况逐步加多。</p><p>　　蛋白质：成熟儿从母乳中摄入的蛋白质占总热量的6～7%，早产儿摄入的蛋白质占总热量的10.2%，高于正常儿。</p><p>　　氨基酸：正常儿必需氨基酸为9种，早产儿为11种，因早产儿缺乏有关的转化酶，不能将蛋氨酸转化成胱氨酸，苯丙氨酸转化成酪氨酸，因此胱氨酸、酪氨酸成为必需氨基酸，必须从食物中摄取。</p><p>　　无机盐：早产儿比成熟儿需要的多，因为胎儿的最后阶段，是无机盐增加的阶段，如：钙、磷、铁都要增加，不足月的，早产儿体内就会缺乏无机盐。</p><p>　　维生素：早产儿缺维生素e，易出现溶血性贫血，早产儿对脂肪的吸收率不如成熟儿，并可能缺乏脂溶性维生素及其它营养素。早产儿食配方食品还是以母乳喂养好，待研究。总之早产儿的营养应因人而异。因情况不同，个体差异，营养上应结合个体情况细致考虑。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2125','106','\r\n<br /><p>&nbsp; 就儿童少年来说肥胖症主要原因是过食。摄入的热量超过消耗的热量，由于吃得多消耗得少，食入的过多脂肪及其它营养物质转变成为脂肪，逐步积累储存于体内，使体重过份增加。</p><p>&nbsp;</p><p>　　预防儿童肥胖症的关键是限制过食和适当地增加运动，这样才能减少热量的摄入增加热量的消耗。每日食物中的脂类和糖类要减少，但并不是说要禁食，食物中蛋白、脂肪、糖等主要营养素仍应保持平衡，只是总的热量要低一些。为使肥胖儿童有饱腹感，减少食量，可在吃饭前先喝些汤类或多吃些水果和蔬菜。饮食习惯方面要作适当改变，婴幼儿进食要定时定量，不吃零食， 年长一些的儿童早餐吃得丰富一些，而晚餐尽量吃得少而简单些。对于肥胖症千万不可用饥饿的办法来减肥，否则影响身心健康和发育。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2126','106','\r\n<br /><p>　　为了迎合小朋友的口味，大多数餐厅供应的儿童餐总少不了高热量的汉堡、炸薯条，高甜度的巧克力、冰淇淋。营养师兼烹饪老师的谢宜芳特别提醒家长，儿童饮食中普遍较缺乏糙米、全谷类、青菜、水果，同时牛奶、乳制品等钙质吸收也还不够，倒是脂肪摄取量有过剩现象。 </p><p>　　因此医生建议，虽然学龄中的小孩特别爱吃油炸的食物，但是顶多一天一次。到汉堡速食店用餐，不妨带个水果。与其点可乐不如点奶昔，鲜乳当然是优先选择。巧克力含有咖啡因，家长要注意别让小朋友吃太多，巧克力不妨搭配鲜乳，可以适时补充钙质。 </p><p>　　牛排、鲔鱼、鲑鱼等可以提供正在发育中的儿童良好的营养，但是吃西餐时，小朋友一定要把配菜或生菜沙拉吃完，才能拥有均衡的营养。早餐是最重要的一餐，儿童应该多吃营养密度高的食物，例如牛奶、全麦面包、鸡蛋、综合谷类碎片、糙米粥等，早餐时吃水果，如奇异果或苹果，也可以使得精神更清爽。 </p><p>　　「良好的饮食习惯都是从小培养起的！」医生指出，大部分的儿童的味觉，都是很清淡、很细致的，家长不能用自己喜欢的口味来决定孩子该吃什麽食物。 </p><p>　　早餐对于儿童格外重要，鸡蛋、火腿都是营养密度高的食物，适合早餐食用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2127','106','\r\n<br /><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 如果你的孩子不愿意喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。&nbsp;<br /><br /><p align=\"center\"><img alt=\"12种为孩子增钙饮食方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102IH2Z_0.jpg\" border=0></p>&nbsp;<br /><br />提供富含钙质的奶制品 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、酸奶。有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶；这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、奶酪。所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、松软干酪。可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2128','106','\r\n<br />小儿厌食症与饮食不节、喂养不当有关。可以试试炒麦芽这个食疗方。 <p>　　做法：炒麦芽、神曲、焦山楂各10克。把这三味药加100毫升水，煎15分钟后，倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。</p><p>　　这个方子中山楂消肉食积滞，麦芽消米面瓜果食积，神曲开胃健脾，三药合用，可用于各种食积停滞导致的腹胀和食欲不振。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2129','106','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"祛虫蛋羹\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102JC640_0.jpg\" /></p><br /></p><p>1.将1茶匙细白的石灰放在清水中，搅动，让水变混后沉淀，当石灰沉淀在杯子底部后，取杯子上部澄清石灰水备用。</p><p>2.碗中打入鸡蛋2枚，一边顺时针搅拌蛋液，一边沿着碗边缘倒入澄清石灰水，蛋液与石灰水比例为1：2。</p><p>3 在搅拌好的蛋液中，放少许盐，少许油，上锅蒸10分钟左右即可。</p><p>这样蒸出来的蛋羹不仅细嫩鲜美，口感细滑，更适合2岁以上的儿童，能有效祛除孩子肚子里的蛔虫和寄生虫。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2130','106','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102P23S7_1.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>1．小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素ｂ等营养成分，被人们称为健脑主食。\r\n</p>\r\n<p>2．鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1至2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102P23S7_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131210235530.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>3．大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分；大豆还含有1．64％的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102K625K_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131210235545.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>4．鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102K625K_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131210235602.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2131','106','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102Q43062_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131209102857.jpg\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102Q43062_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131209102857.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　许多家长认为，粗粮口感不好，大米白面又白又细，营养一定比粗粮好，那么大米白面真得比粗粮的营养价值高吗?孩子的饮食是越精制越好吗?</p>\r\n<p>　　俗话说：&ldquo;五谷为养。&rdquo;其实，粗粮的营养价值并不比细粮差，甚至在某些方面还超过细粮。比如纤维素。纤维素是不被人体利用的碳水化合物，流行病学调查资料表明，饮食中缺乏纤维素易诱发结肠癌、胆石症、糖尿病等。因此，提倡儿童的膳食不要过于精细，  要吃点粗粮。</p>\r\n<p>　　总结：a粗粮的营养价值并不比细粮差，甚至在某些方面还超过细粮。b儿童的膳食不要过于精细，要吃点粗粮。</p>\r\n<p>　　总的来说，除上面说过的纤维素以外，粗细粮所含的营养素亦不尽相同。维持人体各器官生长的蛋白质是由氨基酸组成的，各种事务中蛋白质的必须氨基酸含量和比例也不相同，从而导致蛋白质的吸收利用率不一样。比如大米、玉米、面粉等食物蛋白质中的氨基酸含量少，而黄豆、青豆等豆类食物中氨基酸的含量就较多。如果长期以一种粮食为主食，就可能造成某些营养素的摄入不平衡甚至是缺乏，也可影响食物中蛋白质的吸收利用。所以，提倡吃粮食时既不要过于精细，也不要粗粮太多  ，要粗细搭配，以便使各种营养素互相补充。</p>\r\n<p>　　总结：提倡吃粮食时既不要过于精细，也不要粗粮太多 ，要粗细搭配，以便使各种营养素互相补充。</p>\r\n<p>　　由于粗粮的口感不如细粮好，家长可将粗粮细做，粮豆混用，干稀搭配，巧变花样，让粗粮变得好看好吃，以促进孩子的食欲。比如可以用白面与玉米面一起做成金银卷、两样面的面条等。</p>\r\n<p>相关文章：妈咪常闯喂养的误区： 5成孩子吃饭顺序错了\r\n妈咪常闯喂养的误区： 5成孩子吃饭顺序错了</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　很多孩子习惯了吃饭的时候先来一碗白饭加鸡腿，再来一个汤收尾。很多家庭出现的吃饭现象在营养学家看来是错误的，这样长期下去不但对孩子的健康没有好处，更要提醒家长要养成正确的的吃饭顺序。</p>\r\n<p>　　妈咪常闯的误区：</p>\r\n<p>　　长期的饮食习惯，宝宝吃饭的顺序似乎已经约定俗成：先给孩子来点甜饮料，然后是主食搭配上鱼肉和蔬菜，主食后面是汤，最后还有甜点或水果。</p>\r\n<p>　　在这样的吃饭顺序中，妈咪不知不觉闯进了误区。</p>\r\n<p>　　误区一：首先来杯饮料</p>\r\n<p>　　这似乎是约定俗成的习惯，小朋友到了别人家做客或者到餐馆吃饭，首先就是一杯碳酸饮料或者一杯果汁汽水下肚，小编每次下馆子，总能看到小朋友捧着一大杯饮料自得其乐。其实还没吃饭就先喝饮料的习惯非常不好。</p>\r\n<p>　　这类饮料营养价值很低，如果拿给孩子填充小小的胃袋，喝完之后，小孩的食量就会显著减少，容易造成孩子的营养不良问题。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"妈咪常闯喂养的误区： 5成孩子吃饭顺序错了\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102Q43062_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　误区二：先吃肉再吃菜</p>\r\n<p>　　这是许多家庭的吃饭顺序，一方面因为怕菜放凉了，一般都会最后炒青菜，另一方面，因为饥饿大家的第一需求放佛就是吃肉填饱肚子，久而久之，家庭成员的这种习惯也会影响小朋友。</p>\r\n<p>　　一个人在空腹时，人们的食欲旺盛，进食速度很快，根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量。饥饿的时候，如果先摄入鱼肉类，显然会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。</p>\r\n<p>　　等到蔬菜之类清淡菜肴端上桌，小朋友的胃口已经被大鱼大肉所填充，小小的胃口似乎已经容纳不下青菜了，所以吃菜吃得少。但是众所周知，青菜能为小朋友提供鱼肉类无法替代的营养，按照这样的吃法，小朋友就会营养失衡了。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　误区三：最后喝完汤收尾</p>\r\n<p>　　吃完饭菜后，口会觉得干，所以许多人会在饭后喝汤，当然也会将饭后喝汤的习惯传给小朋友，其实饭后喝汤并不健康。饭后喝汤不仅容易养出小胖墩，还会给宝贝们的肠胃造成负担。想想看，小孩吃饭已经吃饱，这个时候你让他们再来一碗汤，很容易营养过剩，造成肥胖。其次，汤水会稀释胃液，影响食物的消化和吸收。</p>\r\n<p>　　孩子正确的吃饭顺序</p>\r\n<p>　　其实，宝宝最健康的吃饭顺序应该是这样的：汤、青菜、饭、肉、半小时后水果。</p>\r\n<p>　　先上水果</p>\r\n<p>　　在吃饭前的1个小时，不妨先让小朋友吃些应季清爽的水果，不仅可以补充营养，也能增加孩子的饱腹感。</p>\r\n<p>　　再上一碗开胃汤</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　恰当的喝汤的时间应该是吃正餐前。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可以增强宝宝的饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，不会让孩子吃太撑。</p>\r\n<p>　　菜肉平衡摄入</p>\r\n<p>　　小孩子吃饭，首先保证足够多的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，也能避免高血脂、高血糖。从食物类别的比例来说，这样吃饭的顺序可以控制肉类等动物性食物的摄入量，保证蔬菜和水果的摄入量，提供大量的抗氧化成分，并维持植物性食物和动物性食物的平衡。</p>\r\n<p>　　孩子们每天摄入量最多的应当是蔬菜和主食，摄入量最少的应当是动物性食品，把它们放在就餐顺序的最后比较合理。</p>\r\n<p>相关文章：孩子吃糖多性格易怪僻\r\n孩子吃糖多性格易怪僻</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　近日美国专家研究发现，儿童嗜糖易造成性格怪僻。</p>\r\n<p>　　这是因为体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物明显增高，需要消耗大量的维生素b1，来加速这些代谢物的排除。维生素b1在体内不能自然合成，全赖于从食物中摄取。但嗜糖儿童却难以在偏食习惯中摄取更多的富含维生素b1的食物，使体内维生素b1严重不足。反过来说，对神经有调节营养作用的维生素b1缺乏，而糖类代谢物丙酮酸等又在脑中大量积蓄，各种不正常的情绪和性格也就因此而出现了。</p>\r\n<p>　　对于嗜糖所致的儿童性格怪僻，除了严格控制食物中的糖分外，还应积极诱导其多吃富含各种维生素，特别是富含维生素b1的食物。如糙米、花生、瘦肉、酵母和杨梅等。必要时可用维生素b1片和针剂治疗。</p>\r\n<p>相关文章：孩子吃过多甜食有害健康\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2132','106','\r\n<p>　　饮食调理是预防和治疗感冒的重要方法，以下是医生针对不同的宝宝推荐的5个食疗方法――</p>\r\n<p>　　1、&ldquo;阴虚&rdquo;宝宝食谱</p>\r\n<p>　　百合枸杞猪肉粥</p>\r\n<p>　　阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用&ldquo;百合枸杞肉片粥&rdquo;来滋补。</p>\r\n<p>　　材料：百合20―30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。</p>\r\n<p>　　做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102S550H_1.jpg\" alt=\"12099175_998545.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　2、&ldquo;气虚&rdquo;宝宝食谱</p>\r\n<p>　　山药猪肉粥</p>\r\n<p>　　气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是&ldquo;山药猪肉粥&rdquo;。</p>\r\n<p>　　材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。</p>\r\n<p>　　做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。</p>\r\n<p>　　对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102S550H_0.jpg\" alt=\"816277432462710583.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　3、&ldquo;寒性感冒&rdquo;宝宝食谱</p>\r\n<p>　　葱白粳米粥</p>\r\n<p>　　如果你的宝宝在感冒初期，有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水，一般就是寒性感冒，多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时，宝宝适合的食谱就是&ldquo;葱白粳米粥。&rdquo;</p>\r\n<p>　　材料：葱白(葱的根部)5―6段，生姜6―7片、粳米适量。</p>\r\n<p>　　做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5―10分钟后就可熄火。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102RHQ1_1.jpg\" alt=\"01187.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　4、&ldquo;热性感冒宝宝&rdquo;食谱</p>\r\n<p>　　薄荷牛蒡子粥</p>\r\n<p>　　倘若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快，一般是热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮&ldquo;薄荷牛蒡子粥&rdquo;。</p>\r\n<p>　　材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。</p>\r\n<p>　　做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102RHQ1_0.jpg\" alt=\"u=1369762782,722929714&amp;fm=21&amp;gp=0.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2133','106','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102U16335_1.jpg\" alt=\"[s]QQ截图20131222112450.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　每天让小宝宝吃饭就像一场艰苦卓绝的战斗，你左追右哄，软硬兼施，小家伙就是不肯就范，别着急，儿保科的营养医生教你10个绝招，让你轻松摆平爱挑食的小宝贝。你的宝宝有如下的表现吗?</p>\r\n<p>　　●吃饭的时候，只吃两口就不吃了。</p>\r\n<p>　　●只吃某几种食物，你的饭桌不得不每天重复那几种东西。</p>\r\n<p>　　●他说吃这个，等你准备好了，他又改主意吃那个了。</p>\r\n<p>　　●你必须使出浑身解数，追着哄着威胁着让他吃饭。</p>\r\n<p>　　如果是这样的话，你家里就出了一个标准的小挑食匠了，妈妈们是不是感到很头痛?其实，对待不同年龄的宝宝，父母应该掌握不同的绝招。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102U16335_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131222112537.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　绝招1　放轻松</p>\r\n<p>　　1～3岁的宝宝饮食量不是很稳定，父母可以经过多日的观察发现宝宝的日均进食量，如果宝宝这两天不好好吃东西，不要着急，后两天他自己就会多吃补回来。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102T63449_1.jpg\" alt=\"a1d329eagba256873448e alt=.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　绝招2　态度坚决而不强迫</p>\r\n<p>　　如果孩子因为饭菜不合胃口而不吃，父母可以把饭菜拿走，让他等下一顿，两餐之间不要给零食，让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在孩子表现好时，要鼓励他，慢慢地，孩子就会逐渐养成好习惯。\r\n</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102T63449_0.jpg\" alt=\"t0148918265327a29f8.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　绝招3　一家人团团坐</p>\r\n<p>　　大家一起吃饭的气氛很有感染力，你吃得津津有味他也会嘴谗，开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的食物，渐渐地，孩子就会接受多种食物了。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2134','107','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102Z13Z9_1.jpg\"></p><br /></p><p>主要原料：黄豆芽100克，河鲫鱼4小条。</p><p>辅料：黄酒两匙、姜5片、葱结一个、盐少许。</p><p>做法：</p><p>1，主要原料：黄豆芽，河鲫鱼。</p><p>2， 鲫鱼去鳞去内脏洗净，沥干水分。</p><p>3，黄豆芽摘去老根，冲洗干净备用。</p><p>4， 姜片和葱结塞入鲫鱼内堂，用料酒擦拭表面，腌制片刻。</p><p>5， 锅中放入少许食用油，先将豆芽翻炒至断生。</p><p>6， 然后在豆芽中加入足量的开水，大火烧滚后。</p><p>7， 放入鲫鱼，待再次煮沸腾之后转中小火，煮7,8分钟即可。</p><p>8， 吃前，放入少许的食盐调味即可。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"黄豆芽鲫鱼汤--增乳营养汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/102Z13Z9_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1，发奶的鱼汤最好不用油煎，生滚的营养更好。</p><p>2，煮的时候不放盐，吃前才放，过多的盐分会回奶，所以吃到有咸味就好，不要过度求鲜。</p><p>3，吃的时候不能光喝汤，要连汤带鱼肉一起吃营养才好。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2135','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汁西兰花土豆泥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1030253005_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料： <p>土豆2个、西兰花适量、鸡汤适量、盐适量、黄油适量 <p><p>做法：</p><p>1.土豆去皮洗净切成片。</p><p>2.把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出，放至温热。</p><p>3.西兰花掰成小朵洗净，用开水煮熟捞出，放至温热。</p><p>4.把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中，倒入适量清鸡汤和融化的黄油。</p><p>5.用搅拌棒搅打成顺滑的泥状。</p><p>6.然后加入适量盐调味即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鸡汁西兰花土豆泥\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1030253005_1.jpg\"></p></p><p>鸡汤和黄油的用量根据个人口味添加，喜欢土豆泥稀一些就多加，反之就少加。这个土豆泥还可以作为宝宝的辅食，但是需要注意的是，给宝宝食用就不要添加油脂类和盐，鸡汤也要用去除油脂的清鸡汤，以免影响宝宝脆弱的肠胃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2136','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"豆豉蒜苔炒午餐肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10303D4a_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>蒜苔250g，红尖椒1个，美国spam世棒午餐肉清淡味200g，豆豉10g，生抽5g，花生油。</p><p>做法：</p><p>1.蒜苔、红尖椒洗净切丁。</p><p>2.世棒午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。</p><p>3.平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。</p><p>4.放入蒜苔略炒。</p><p>5.下午餐肉丁，调入5g的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。</p><p>6.关火、装盘。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"豆豉蒜苔炒午餐肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10303D4a_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放；另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐。</p><p>2.午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了。</p><p>3.豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2137','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香炸啤酒南瓜花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10305463T_0.jpg\"></p><br /></p><p>主料：南瓜花12朵</p><p>配料：糯米粉200克</p><p>调料：青岛啤酒适量，花生油适量，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉适量</p><p>做法:</p><p>1、 先将南瓜花去掉老梗洗净沥干水分；</p><p>2、 取一碗加入糯米粉，加入鸡蛋，倒入啤酒，加入盐、鸡粉、胡椒粉用筷子调和均匀成糊，放置五分钟；</p><p>3、 锅内加入适量花生油烧至六成热，将南瓜花沾匀和好的啤酒糊 放入油中浸炸一分半钟即可捞出控油；</p><p>4、 装盘后可以跟椒盐或者番茄沙司一起食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香炸啤酒南瓜花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10305463T_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香炸啤酒南瓜花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10304I025_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香炸啤酒南瓜花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10304I025_0.jpg\"></p></p><p>小贴士;</p><p>1、南瓜花一定要选用嫩一点的，需要提前洗净晾干水分。</p><p>2、啤酒糊调制无需加入水分，只要鸡蛋喝啤酒即可，啤酒有发酵的作用，可以保证炸出的南瓜花香酥脆软。</p><p>3、油温不宜太高，油温高容易炸糊，也不宜太低，低了容易脱胡。六到七成油温刚刚好！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2138','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"梨味虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10310432M_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：明虾、梨、黄瓜、番茄沙司、甜辣酱、盐、白酒、鸡精、生粉、姜葱</p><p>做法：</p><p>1、准备材料</p><p>2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁</p><p>3、虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥</p><p>4、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味</p><p>5、再加入生粉上浆腌制十分钟左右</p><p>6、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用</p><p>7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来</p><p>8、黄瓜斜着切出薄片装饰</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"梨味虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1031123364_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"梨味虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1031123364_1.jpg\"></p></p><p>9、现在开始炒虾仁，起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟</p><p>10、加入梨球一块儿炒几下</p><p>11、倒入调好的浆汁</p><p>12、烧开翻匀即可出锅</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"梨味虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10310432M_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2139','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红豆椰香芋丝糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10312462Y_0.jpg\"></p><br /></p><p>主要原料：芋艿4个，椰浆200ml，红豆50g，粘米粉（大米粉）150g，蜂蜜（或砂糖）50g。</p><p>做法：</p><p>1， 主要原料集合。</p><p>2， 红豆去杂质用清水冲洗干净，之后用温热的水泡发至涨大，上蒸锅蒸熟后备用。</p><p>3，芋艿去皮，切丝。</p><p>4，5，粘米粉中，加入椰浆，用勺子搅拌至没有米粉颗粒可流动的糊状。</p><p>6，之后加入蜂蜜，搅拌均匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红豆椰香芋丝糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1031292104_0.jpg\"></p> </p><p>7，干净的玻璃容器，底部四壁刷一层橄榄油。</p><p>8，在底部平铺一层泡发好的红豆。</p><p>9， 然后将芋丝平铺在红豆上。</p><p>10,11,倒入调匀的米粉浆，大概到容器的8分满，最后在表层再撒一层红豆。</p><p>12,在容器玻璃容器上盖一个盘子或覆一层保鲜膜，蒸锅内放入足量的水，将容器至于蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸制40分钟。</p><p>最好，将蒸好的芋丝糕，彻底放凉，入冰箱冷藏2小时左右，倒扣在盘中，即可切块食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红豆椰香芋丝糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10312462Y_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2140','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"牛肉辣豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1031391295_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：内酯豆腐200克、卤牛肉60克、香酥花生米20克、虾米10克、香菜1根</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"牛肉辣豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103143U37_0.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1、内酯豆腐从盒中取出放入大碗中；卤牛肉切薄片；香菜洗净切碎备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"牛肉辣豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1031391295_0.jpg\"></p></p><p>2、将内酯豆腐放入蒸锅中加热3―5分钟，时间不宜过长，否则口感粗糙；高汤加热，调入少许盐（没有高汤可以用浓汤宝）。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"牛肉辣豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103135NQ_1.jpg\"></p></p><p>3、将加热好的内酯豆腐分别加入小碗中，依次摆上切好的牛肉片、香酥花生、香菜碎，淋上辣椒油即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"牛肉辣豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103135NQ_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2141','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"白萝卜肉卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10314S530_1.jpg\"></p><br /></p><p>1、主料料：白萝卜1根，肉50克，海米适量；</p><p>配料调料：葱、姜、食用油、盐、生抽，枸杞子数颗装饰。</p><p>做法：</p><p>2、肉剁成肉馅，葱、姜、海米剁碎。</p><p>3、肉馅、海米、葱姜碎和调料办成肉馅。</p><p>4、白萝卜去皮用刮皮刀切成薄片。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"白萝卜肉卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1031524449_0.jpg\"></p></p><p>5、白萝卜片放入容器，加入稍许盐腌制一下。</p><p>6、展开一张萝卜皮铺上肉馅。</p><p>7、折叠成肉卷，一只只摆入盘中。</p><p>8、放入蒸锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"白萝卜肉卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1031524449_1.jpg\"></p></p><p>9、开锅蒸8分钟。</p><p>10、滗去汁水。</p><p>11、另起锅加入食用油烧热。</p><p>12、热油泼在白玉萝卜卷上，淋上一调羹蒸鱼豉油或者生抽，装饰上枸杞子成盘。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"白萝卜肉卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10314S530_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2142','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"乌鸡爆牛蛙\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1032193I9_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料及准备：</p><p>1、乌鸡半只，斩成小块；4两的牛蛙2只，宰杀去皮和内胀，斩成小块。</p><p>2、大蒜子、姜粒，小青椒圈、小红椒圈各适量。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"乌鸡爆牛蛙\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1032234F0_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1、斩好的牛蛙放到碗里，加适量的生抽，用手抓均静置3分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"乌鸡爆牛蛙\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1032234F0_0.jpg\"></p></p><p>2、锅里去较多的油，烧成六成的油温，倒入牛蛙，炸至金黄色迅速捞起。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"乌鸡爆牛蛙\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1032193I9_0.jpg\"></p></p><p>3、锅里去适量的油烧热，下入大蒜子和姜粒小火炒香，倒入乌鸡，小火慢煸至炒干了鸡里的水分，闻到浓烈的香味；加入适量的盐炒均，淋入绍兴花雕酒，加盖稍焖一下，开盖，加适量的辣妹子辣椒酱和蚝油。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"乌鸡爆牛蛙\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103214R25_1.jpg\"></p></p><p>4、加入适量的鸡精和老抽翻炒均匀，加入青红辣椒圈翻炒，当青红辣椒圈将熟时，淋入适量的蒸鱼豉油、倒入牛蛙，并淋入适量的水，转大火翻炒收汁，淋油起锅即成。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"乌鸡爆牛蛙\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103214R25_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2143','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"高汤炖双蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1032301393_1.jpg\"></p><br /></p><p>1、材料：鸡蛋1只，鹌鹑蛋7只，高汤30毫升，盐、生抽、香油、五香面、葱沫适量。</p><p>做法：</p><p>2、先把鹌鹑蛋磕入盘中，再把鸡蛋哥入盘中心。</p><p>3、蛋盘放入蒸锅。</p><p>4、准备调料碗，倒入6毫升生抽、少许五香面、盐。</p><p>5、加入高汤。</p><p>6、加入葱沫调拌均匀。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"高汤炖双蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1032351S5_0.jpg\"></p></p><p>7、蛋盘开锅蒸3分钟。</p><p>8、调好调料汁倒入盘中。</p><p>9、重新盖上锅盖。</p><p>10、蒸3分钟开盖。</p><p>11、倒入适量香油。</p><p>12、成品出锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"高汤炖双蛋\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1032301393_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2144','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"米饭砂糖方糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103255b61_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：米饭、砂糖、山核桃、黑、白芝麻、红枣、葡萄干</p><p>做法：</p><p>1 将米饭平铺在铺了保鲜膜的案板上，按压成方块，可借助方形模具；</p><p>2 撒上一层砂糖、核桃仁、黑白芝麻、红枣肉、葡萄干；</p><p>3 再按压上一层米饭，撒上一层黑白芝麻、一成砂糖，用刀切成小方块，方便食用即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"米饭砂糖方糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103255b61_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2145','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"国庆佳节宴客主食――金银馒头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033095Q6_1.jpg\"></p><br /></p><p>材料：（可制作24个小馒头）</p><p>强力粉 400克，清水240克，白糖6-8克，盐少许，干酵母6.5克，食用油（炸小馒头用）适量，炼乳1小碟。</p><p>做法：</p><p>1．将清水加热到35-37度，和手的温度差不多时即可，在水里倒入干酵母搅拌均匀。在另一个大的容器里倒入强力粉、白糖和盐，搅拌几下后倒入加入酵母的温水和面。将面团放在温暖的室内醒发，直至用手指在上面戳一个洞后面团没有反弹的变化即醒发完成。</p><p>2．反复地揉搓面团、排出里面的气体，并将面团揉至光滑。用刀将面团切成均等的两份，每份可制作12个小馒头。</p><p>3．将两块面团分别揉成截面直径4cm左右的长条。</p><p>4．分别用刀等分切成6个小面团。小馒头的生坯就做好了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"国庆佳节宴客主食――金银馒头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033135O6_0.jpg\"></p></p><p>5．蒸锅里倒入清水后加蒸屉，并用刷子在屉上薄薄地刷一层食用油。</p><p>6．慢慢地将小馒头摆放在蒸屉上，盖上锅盖，再次醒发20-25分钟。</p><p>7．可以发现里面的小馒头已经明显增大。</p><p>8．开大火蒸9-10分钟，转中小火再蒸1分钟后关火。等待1分钟后再掀开锅盖。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"国庆佳节宴客主食――金银馒头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033095Q6_0.jpg\"></p></p><p>9．取出一半的小馒头，分别用刀在馒头的表皮上切出深2-3mm的痕迹，不要切断。</p><p>10．锅里倒油，烧热后转小火，下入步骤9里切好的小馒头。</p><p>11．炸至两面金黄。</p><p>12．捞出炸好的金色馒头，和剩余一半的蒸馒头摆放在一起，配上炼乳即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"国庆佳节宴客主食――金银馒头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033055958_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1．试验了几次，觉得400克强力粉刚好适合做24个小馒头，出来的馒头个头和我们小时候吃的大小一模一样。如果馒头太大，入油锅时也不方便炸。</p><p>2．头的生坯进入蒸锅以前，可以在蒸屉上薄薄地刷一层食用油，蒸好的馒头就不会粘锅。也可以在上面铺一层屉布，作用是一样的，只是蒸出来的馒头底部有屉布的花纹。</p><p>3．馒头蒸出来白白胖胖的小窍门：面团和好以后，要醒发充分，即用手指在上面戳一个洞后，面团没有反弹的迹象；其次是面团醒好以后要充分的排气、反复地揉至光滑。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"国庆佳节宴客主食――金银馒头\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033055958_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2146','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香酥黄花鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10331YW7_1.jpg\"></p><br /></p><p>食材：</p><p>1、 主料：新鲜黄花鱼500克</p><p>2、 配料：葱、姜片各5克，白芝麻50克，黑芝麻5克，面包糠100克，鸡蛋2枚，糯米粉50克</p><p>3、 调料：盐5克，味达美酱油5克，奥尔良烤料3克、料酒和胡椒粉适量，花生油适量</p><p>做法：</p><p>1、 首先将黄花鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼头，剪掉鱼翅；</p><p>2、 将黄花鱼顺鱼腹底部用刀平开，切刀鱼脊处停止，用刀将黄花鱼的中间主刺剔除，一个平铺的鱼排即可完成；</p><p>3、 将剔好鱼刺的黄花鱼排放入盛器，加入葱姜片，倒入酱油，加适量胡椒粉，加入奥尔良烤料，料酒，慢慢用手抄匀，使每一片鱼排都能均匀入味；</p><p>4、 将芝麻和面包糠调和在一起，鸡蛋打散成蛋液；</p><p>5、 将腌制十五分钟左右的鱼排捞出，沾匀糯米粉，放入鸡蛋液中沾匀蛋液，再放入面包糠中粘牢芝麻面包糠用手按压一下，黄花鱼排生胚即告完成；</p><p>6、 平底锅烧热加入花生油，将做好的鱼排均匀排放在平底锅中，小火慢慢进行煎制五分钟，待一面颜色变黄变酥，即可用锅铲进行翻转，煎制另一面，同样煎制五分钟待两面都煎制颜色金黄，鱼排酥脆，即可出锅装盘。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香酥黄花鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033222I3_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香酥黄花鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033222I3_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"香酥黄花鱼排\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10331YW7_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、黄花鱼也可以从脊背片开，那样的出品感官不如从腹部美观。</p><p>2、黄花鱼排也可以光用盐和鸡精加点葱姜腌制，味道虽然差点，但还是说得过出去的。</p><p>3、鱼排也可以用油炸的方式进行制作，效果要比煎的美观，不过缺点就是费油和含油太多，建议还是用煎制的方法比较健康。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2147','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10335460N_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：土豆1个，胡萝卜1个，豆角300克，黑木耳50克</p><p>调料：葱姜适量，盐适量，老抽5毫升，生抽20毫升，黄豆酱20克，白糖2克，鸡精少许，香油适量。</p><p>做法</p><p>1・准备好所有的食材。土豆和胡萝卜切块，豆角去老筋掰断，木耳泡发洗净。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10335K491_0.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10335460N_1.jpg\"></p></p><p>2・炒锅倒油爆香葱姜。加入土豆和胡萝卜翻炒。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103350HF_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103350HF_0.jpg\"></p></p><p>3・加入一勺黄豆酱。炒至出香味。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10334L193_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10334L193_0.jpg\"></p></p><p>4・再加适量的清水，加入老抽，生抽，白糖，盖上盖子炖煮10分钟。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033414962_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1033414962_0.jpg\"></p></p><p>5・再把豆角和木耳放入继续。豆角变软加盐调味。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10333W105_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10333W105_0.jpg\"></p></p><p>6・大火收汁淋入香油。加少许鸡精关火。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103335IX_1.jpg\"></p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"农家炖菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103335IX_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>豆角要煮软才能吃，这样即可除去一些毒素，也能使豆角更有味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2148','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"心太软（糯米红枣）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103402c36_1.jpg\"></p><br /></p><p>糯米红枣，是一道很甜蜜的点心。他还有个更大气的名字叫“心太软”，香甜的红枣中，夹了一层软糯的糯米，美其名曰“心太软。</p><p>主料：糯米粉60g，红枣20粒，熟花生仁：20粒。</p><p>辅料：蜂蜜30g，湿淀粉60ml（20g的湿淀粉+50ml的水搅拌均匀），干桂花适量。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"心太软（糯米红枣）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10340B3M_0.jpg\"></p> </p><p>做法：</p><p>1，红枣从一边切开，挖去内核备用。</p><p>2， 3，糯米粉中慢慢加入热水，边加水边用筷子搅成絮状，然后慢慢揉捏成团。</p><p>4,5， 取一份比花生仁大一点的糯米团，包裹住花生仁，然后塞入到红枣中间，如此操作，将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。</p><p>6，锅中放入适量的水，大火烧开后，将糯米红枣放进去煮至糯米熟。（红枣塞白色糯米口的地方朝上，说明煮熟）</p><p>7，8，在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花，搅拌均匀，然后倒入平底锅中，煮至浓稠冒泡即可关火。</p><p>9， 将蜂蜜汁淋在糯米红枣上，再撒些许的干桂花。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"心太软（糯米红枣）\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103402c36_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2149','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"紫薯苦瓜圈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10342J632_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：苦瓜1根，迷你紫薯4个（约350g）,蜂蜜1汤匙</p><p>做法：</p><p>1.紫薯洗净隔水蒸熟。</p><p>2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀。</p><p>3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净。</p><p>4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉。</p><p>5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实。</p><p>6.切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"紫薯苦瓜圈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10342J632_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.介意苦瓜的苦味的话，中间的白瓤要尽量刮除干净。</p><p>2.给苦瓜焯水时，加几滴色拉油和少许油，能更好的保持苦瓜的翠绿。</p><p>焯好水的苦瓜从沸水锅捞出后迅速放到凉白开里过凉，也是保持苦瓜色泽和口感的良方。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2150','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"营养玉米粒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10343H617_1.jpg\"></p><br /></p><p>做法：</p><p>** 1、毛豆子1.5两，开水烫一下，去掉外面的浮皮；</p><p>2、小胡萝卜1根，去皮切成小萝卜丁；</p><p>3、玉米两根，剥成玉米粒，用水煮熟；</p><p>4、基围虾6个，用水烫熟，剥掉外壳，取出虾仁，切成小粒；</p><p>5、锅里去油烧热，到入毛豆子和胡萝卜丁；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"营养玉米粒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103441UY_0.jpg\"></p></p><p>** 1、用大火将毛豆子和胡萝卜丁炒均炒熟；</p><p>2、倒入虾仁和玉米粒，大火炒均；</p><p>3、加入适量的盐和鸡精，爆炒均匀，淋少许生粉水勾芡翻炒，淋少量油翻炒几下起锅；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"营养玉米粒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10343H617_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2151','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"水晶桂花糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10344L159_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：糯米粉150克，澄粉75克，白砂糖80克，温水200克，色拉油40克，糖桂花</p><p>做法：</p><p>1 白砂糖加入温水里搅拌融化</p><p>2 加入糯米粉和澄粉搅拌均匀</p><p>3 继续分次加入色拉油搅拌均匀，水油混合</p><p>4 搅拌均匀</p><p>5 模具里刷一层油</p><p>6 将搅拌好的面糊倒入，静置40分钟</p><p>7 冷水入锅，水开后蒸30-40分钟</p><p>8 蒸好取出脱模。放凉后切块</p><p>9 淋上糖桂花即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"水晶桂花糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10344L159_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"水晶桂花糕\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10345422P_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1 加入色拉油之后一定要搅拌均匀，至水油混合（油可以分次加入）</p><p>2 模具里刷油可以更方便脱模，脱模的时候可以先用小刀在四周划一圈再脱</p><p>3 桂花糕凉的时候比较好切，切的时候刀要沾凉水，切一下沾一下水</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2152','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"西芹南瓜炒百合\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10345940S_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>南瓜四分之一个 百合两个 西芹一根 盐适量 鸡精适量</p><p>做法：</p><p>1.西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。</p><p>2.南瓜去皮去瓤，切薄片。</p><p>3.百合洗净掰开，焯水后备用。</p><p>4.锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。</p><p>5.将焯好的南瓜控干水分。</p><p>6.锅内放油，放入西芹翻炒。</p><p>7.西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.</p><p>8.南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"西芹南瓜炒百合\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10345940S_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2153','108','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"藏红花银鳕鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10350c945_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>原料：银鳕鱼</p>\r\n<p>调料：生姜 葱盐 柠檬 藏红花 高汤 红酒</p>\r\n<p>装饰：樱桃 樱桃酱 迷迭香</p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1.鳕鱼冲洗干净；</p>\r\n<p>2.在盘子里先放几片生姜；</p>\r\n<p>3.放入鳕鱼；</p>\r\n<p>4.再在上面放几块生姜片，放些葱断；</p>\r\n<p>5.放一勺红酒 ；</p>\r\n<p>6.撒上少许盐，放上几片柠檬；</p>\r\n<p>7.蒸锅水烧开后放入盘子蒸五分钟；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"藏红花银鳕鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1035131b2_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>8.取几根藏红花用开水泡开；</p>\r\n<p>9.锅里放入半碗高汤，加入泡好的藏红花水烧开；</p>\r\n<p>10.用生粉勾兑水勾芡；</p>\r\n<p>11.加入盐调味；</p>\r\n<p>12.点入香油把汁水淋在前面蒸好的鳕鱼上（蒸出的水倒掉）；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"藏红花银鳕鱼\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10350c945_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>小贴士:</p>\r\n<p>1.市面上假冒鳕鱼太多，而有些大超市里卖的十几块钱一块的鳕鱼肯定是假的，那其实是油鱼，当然高价鳕鱼可能也有油鱼冒充的，最简单的办法是做熟后品尝，由于假鳕鱼含油脂非常高，蒸熟后有时候连筷子都夹不起来，会让人误解为很鲜嫩，其实这肯定是假鳕鱼，真鳕鱼口感确实也滑嫩，但其肉质是紧实的，绝对不会一蒸就融化的样子，因为油鱼脂肪多而鳕鱼恰恰相反，脂肪含量是很低的；</p>\r\n<p>2.鳕鱼很鲜嫩，蒸的时候热水上锅，5分钟即可，不要蒸久了影响口感；</p>\r\n<p>3.高汤我一般用鸡汤比较鲜美或者你也可以用肉汤或者骨头汤；</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2154','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑椒脆皮肠\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10351Q030_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料：</p><p>a:猪肉馅1200克</p><p>b:姜汁20克,盐20克，白糖30克，蜂蜜50克,黑胡椒粉5克，白胡椒粉1克，朗姆酒80克</p><p>c:淀粉50克</p><p>做法：</p><p>黑椒味浓郁，略带甜味，不喜甜的可以减少糖分。</p><p>如果是十岁以下的孩子食用，对黑椒味有抵触的，建议减少用量。</p><p>朗姆酒可以用米酒代替</p><p>姜汁就是将姜剁碎，用笼布将汁液挤出来。</p><p>图1：猪肉绞馅，个人感觉二八或者一九比例均可，这种香肠不会晒干，所以不害怕口感发柴，用瘦点也没事。</p><p>图2：将材料b混合。</p><p>图3：将材料b倒入猪肉馅中。</p><p>图4：顺着一个方向搅拌上劲，加入土豆淀粉，同样顺着一个方向搅拌，如果肉馅发干，可以搅拌入适量清水。</p><p>图5：将肠衣取出，洗净，放在清水中。</p><p>图6：将肠衣套在漏斗上。（这个漏斗是灌肠专用，2元一个，不过，这个小口径来着，其实还是有点粗）</p><p>图7:还可以选择用这种普通漏斗，也是一样的哦！（我更喜欢这个，肉馅放的多，下面也更细，容易套肠衣）</p><p>图8：将肉舀入漏斗中，用筷子将其填入。（肉馅灌制过程中，会有气体阻碍肉馅行进，用针将肠衣扎破，将气体放出即可。）</p><p>图9：将肉馅全部灌完。</p><p>图10：每隔十厘米左右，用线打结。（如果里面依然存在空气，可以用针扎破放掉）</p><p>图11：依次全部完成。</p><p>图12：将香肠晾干。（个人感觉半天到一天即可，时间久了害怕肉馅变质。如果心急，可以找电风扇来吹干）</p><p>图13：将晾好的香肠取下来，用剪刀剪成一截一截。</p><p>图14：锅子放足量清水，大约70-80度，将肠放入，转微火，保持温度，防止沸腾，将肠平泡熟。（香肠漂浮在水面，就说明熟了）</p><p>图15：将煮熟的香肠捞出，晾干，放保鲜袋冷藏或者冷冻均可。平底锅烧热，倒油，将香肠放入，略煎，至表皮金黄即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"黑椒脆皮肠\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10351Q030_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、购买肠衣时，记得选择小口径的，不然灌出来的肠会很粗，影响品相，当然，味道是不影响的。</p><p>2、直接买猪肉馅即可，个人感觉这种小香肠不适合切块。</p><p>3、猪肉馅的肥瘦个人感觉二八或者一九均可，全瘦也是可以的。因为不会晒干，所以不用担心口感发柴。</p><p>4、灌肠的过程，如果有空气进入，则会影响肉馅的行进，用针将肠衣扎破将空气放出均可。</p><p>5、香肠灌好，根据当季的温度来决定晾晒的时间，表皮干爽即可，如果天热，可以用电风扇帮忙。</p><p>6、煮香肠的水，温度控制在80度附近，切不可沸腾，容易将肠衣煮破，露馅。</p><p>7、煮熟的香肠，晾干，用保鲜袋包裹，放冰箱冷冻或者冷藏保存即可。</p><p>8、食用前，将香肠煎至表面金黄，脆爽焦香即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2155','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"石花冻粉小拌菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10352S926_0.jpg\"></p><br /></p><p>石花菜又名海冻菜、红丝、麒麟菜等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉，还是提炼琼脂的主要原料。含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用；还能在肠道中吸收水分，是肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意有效清除肠内垃圾和肠壁脂肪，还具有防暑、解毒、清热等功能。石花菜性寒，食用时配以稍许姜丝、芥末或姜汁佐食为佳。</p><p>1、材料：石花菜干冻粉1包，鲜虾5只，黄瓜1根；；</p><p>配料调料：生抽1调羹，香醋1调羹，盐1茶匙，芝麻油2茶匙，胡萝卜1段，烤肠数片，青芥末酱适量、香菜少许。</p><p>做法：</p><p>2、石花菜剪成段。</p><p>3、加入45度左右的温开水浸泡20分钟软化，取出过凉沥水。</p><p>4、胡萝卜切成片开水烫过过凉。</p><p>5、黄瓜洗净切片、烤肠切碎。</p><p>6、蒜砸成泥加入生抽、香醋、芝麻油等调拌均匀做成料汁。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"石花冻粉小拌菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10352S926_1.jpg\"></p> </p><p>2、蒜砸成泥加入生抽、香醋、芥末酱、芝麻油等调拌均匀做成料汁。</p><p>3、虾取出虾线。</p><p>4、虾下入锅中煮熟。</p><p>5、剥出虾仁。</p><p>6、黄瓜片围边既美观又可食用，石花菜堆在盘中，加入胡萝卜、虾仁等成盘</p><p>7、食用时倒入调料拌均即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"石花冻粉小拌菜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103532L49_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2156','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芝士培根鸡肉卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10353GA0_0.jpg\"></p><br /></p><p>配料：盐少许，白胡椒粉少许，橄榄油少许，凉拌醋少许，糖少量，现磨黑胡椒少许，植物油一碗，面粉半碗，鸡蛋一个，面包糠适量</p><p>做法：</p><p>1、肉卷材料，鸡胸肉洗干净，培根、芝士片备用</p><p>2、鸡胸肉切一片薄片，然后用刀拍松，拍大，加入少许盐，白胡椒粉腌制十五分钟左右</p><p>3、西兰花切小朵，荷兰豆摘边，圣女果和甜椒用盐水清洗干净切小块，同时取个圣女果、一小多西兰花、一小块甜椒切碎，在步骤8后需要用到</p><p>4、锅里开水，滴入几滴油，放入西兰花和荷兰豆焯水断生捞出放凉</p><p>5、用适量凉拌醋，拇指和食指捏少许糖，再捏一点点盐，加入一点点橄榄油，拌均匀，倒入除生菜以外的鲜蔬里，拌均匀</p><p>6、拌均匀后加入洗干净的生菜，不需要拌，上桌前再拌一下就好，以免生菜坍塌出水</p><p>7、培根略煎香，然后取煎香的一段培根切碎，撒入凉拌菜中</p><p>8、腌好的鸡肉片铺在保鲜膜上，撒一些碎蔬菜</p><p>9、在鸡肉上铺一层培根，再撒一点碎蔬菜</p><p>10、铺上芝士片，再撒上碎蔬菜，</p><p>11、然后卷成卷，用保鲜膜包着压实一点后拿开保鲜膜即可定型</p><p>12、锅里热油，鸡肉卷先粘一层面粉</p><p>13、然后裹一层蛋液</p><p>14、接着裹粘上面包糠，放入直5－6成热的油中炸</p><p>15、油温不可过高，以免芝士从两端爆出，炸的时候，如果油少，要翻面</p><p>16、炸至盐水金黄的时候捞出放在吸油纸上吸走多余油份</p><p>17、吃的时候，沙律轻轻再次拌均匀，夹入碟中，在沙律上磨入少许黑胡椒碎，然后把鸡肉卷切段，摆在沙律旁边即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芝士培根鸡肉卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1035411319_0.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"芝士培根鸡肉卷\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10353GA0_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1培根可以用火腿取代，如果不想用培根火腿这些腌制食材，可以煎一层蛋皮取代，颜色更好看。</p><p>2沙律中的酱料也可以用意大利黑醋加少许红酒和橄榄油取代，但是这个凉拌醋的配方一点儿不赖，特别清爽，生菜后下，以防腌制过久会坍塌出水</p><p>3油炸的时候，油温不要太高，以免芝士爆出，一般炸个5分钟左右就可以了，鸡肉很薄，很容易熟</p><p>4切的时候最要主义，刀一定要很锋利，要么切出来的切面不好看，下刀的时候别磨磨唧唧，一刀下去就好，我磨蹭了不少时间，芝士被从两端寄出了部分！</p><p>5建议炸前切好段，裹料再炸，这样吃的时候看见芝士流出来更美妙！</p><p>6番茄花是用到在番茄上轻轻划几刀，然后放入开水汇总浸一下捞出，掀起皮即成，很简单。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2157','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"果香烤排骨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10354HT0_1.jpg\"></p><br /></p><p>主料：整块猪肋排750克。</p><p>调料：苹果一个、红葱头4个、蚝油2大匙、生抽2大匙、盐1/2大匙、料酒1大匙、蜂蜜1大匙。</p><p>配料：苹果一个、小胡萝卜150克、红葱头6个、芦笋4根、盐和胡椒碎适量。</p><p>做法：</p><p>1 排骨洗净入冷水过里煮开，5分钟后关火；</p><p>2 取出排骨用温水冲洗干净，抹干水分；（其实排骨焯不焯水都无所谓，只是处女座有点龟毛，大家都懂的。）</p><p>3 用刀尖在排骨肉混的地方戳几下，以利腌制入味；</p><p>4 先用盐在排骨两面抹一遍，然后再加入其它调味料抹匀；</p><p>5 将苹果和红葱头去皮切块，搅打成果泥后，也在排骨上抹匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"果香烤排骨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103551E21_0.jpg\"></p></p><p>6 用保鲜膜包好腌制一个晚上；</p><p>7 将配料中的苹果切块，和胡萝卜、红葱头一起放入铸铁锅或烤盘；</p><p>8 撒点盐和胡椒碎，淋点蒜香油拌匀（蒜香油做法在这里）；</p><p>9 将腌制好的排骨放在配料上，盖上锅盖；</p><p>10 放入已预热至180°c的烤箱烘烤1小时；</p><p>11 打开锅盖放入焯过水的芦笋段，调高烤箱温度至250°c；</p><p>12 开盖再烤10-15分钟至排骨表面上色取出；</p><p>13 将腌制排骨剩余的调味汁倒入小锅，加一点点油，煮至稍浓稠，可做为排骨切开食用时的蘸料。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"果香烤排骨\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10354HT0_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2158','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"橙酒薯泥杯\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10355A141_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：</p><p>红薯：600克</p><p>黄油：100克</p><p>蛋黄：2个（40克左右）</p><p>蜂蜜：20克</p><p>糖：60克</p><p>盐：1/8小勺</p><p>cointreau（君度橙酒）：10克</p><p>分量：直径4cm的小蛋糕杯12杯</p><p>做法：</p><p>1、红薯切片，隔水蒸十多二十分钟左右；</p><p>2、红薯蒸熟，用筷子试试能轻易戳穿就可以了；</p><p>3、把红薯压烂成泥状，有颗粒也没关系；</p><p>4、黄油加蜂蜜、糖、盐，打发；</p><p>5、分三次加入30克的蛋黄（留10克左右），每次打发均匀后再加下一次；</p><p>6、打发均匀；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"橙酒薯泥杯\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1036006353_0.jpg\"></p></p><p>7、加入红薯泥；</p><p>8、拌均匀；</p><p>9、挤入小蛋糕杯，我这款蛋糕杯大概直径大概4-5厘米。挤入量大概是挤满，甚至可以高过一些，这款点心在烘焙过程不会怎么膨胀的。我有试过挤少一些，比如七分满，出品不太好看；</p><p>10、给表层都刷上一层蛋黄液；</p><p>11、烤箱中层，170度，25分；</p><p>12、出炉。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"橙酒薯泥杯\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10355A141_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2159','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"虾仁炒馍丁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1036232139_0.jpg\"></p><br /></p><p>原料： <p>馒头一个 虾仁适量 煮熟的毛豆一把盐适量</p><p>做法：</p><p>1.将虾去皮去虾线。（如果用现成的虾仁就可以省略这步了）</p><p>2.将虾切成虾段，加入少许料酒去腥。</p><p>3.将馒头切成1.5厘米见方的小块。</p><p>4.锅内放适量油，将馒头放入锅中炒。</p><p>5.馒头炒至表皮金黄酥脆后盛出备用。</p><p>6.锅内放少许油，将虾仁放入翻炒至变红。</p><p>7.放入毛豆粒，和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味。</p><p>8.放入馒头丁翻炒均匀后出锅。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"虾仁炒馍丁\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1036232139_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2160','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱香薯棒棒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1036453526_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：大土豆2个，小葱1小把（主要材料如图所示）</p><p>调料：海盐，现磨黑椒碎，花椒粉，橄榄油</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱香薯棒棒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1036453526_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1.将土豆刷洗干净（不需要去皮，带皮烤的土豆更香），放置案板，斜切厚圆片后用花形刀片切成棒棒形。</p><p>2.将切好的薯棒条用清水冲洗，去除部分淀粉质，控干水备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱香薯棒棒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1036493013_0.jpg\"></p></p><p>3.将控水后的薯棒条放入大盆中，加入海盐，现磨黑椒碎，花椒粉拌匀，小葱洗净切末加入，再淋入橄榄油充分拌匀。</p><p>4.将烤盘铺垫一层锡纸，锡纸上刷一层薄油，将腌制薯棒条平铺盘中。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱香薯棒棒\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1036493013_1.jpg\"></p></p><p>5.烤箱上下火预热200度，将烤盘放入，设置20分钟烘烤时间开烤，中途需将烤盘取出将薯棒棒稍加翻动。</p><p>6.烘烤20分钟后，将烤盘移至烤箱上层，单开上火250度，追加烘烤3-5分钟至边角焦香金黄即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"葱香薯棒棒\" src=\"http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/meishi/2013-11-07/04120570d3afedbb70ffdbd54a6c5b78.jpg\"></p></p><p>【小贴士】</p><p>这一款薯棒棒葱香浓郁，外酥脆内软嫩，很讨孩子们喜欢。</p><p>制作的时候，配料稍加调整，可变化出不同的风味。如加入蒜泥或蒜粉，便可制成蒜香薯棒棒；喜欢吃辣的，可制成麻辣、香辣口味的薯棒棒；还可放些西式风味的香料如迷迭香、罗勒碎等，则又是一番舌尖的异域风情。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2161','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜滑倭瓜尾骨汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103G23R5_0.jpg\"></p><br /></p><p>食材：尾骨 倭瓜 葱 姜花椒大料香叶 盐</p><p>做法：</p><p>1． 现将尾骨下入凉水中焯水，然后洗去血沫，另换足量温水加入葱 姜花椒大料香叶小火慢炖1.5-2小时，尾骨汤做好了</p><p>2． 将倭瓜洗净切块，下入熬好的尾骨汤中，加少许盐，开锅后10分钟左右关火就可以了。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"鲜滑倭瓜尾骨汤\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103G23R5_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2162','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"杏仁奶油水果挞\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103HXK9_0.jpg\"></p><br /></p><p>【杏仁奶油水果挞】18厘米挞盘一个（方子来自幸福烘焙工房）</p><p>塔皮材料：高筋粉50克、全麦粉50克、盐1/8小匙、无盐黄油45克、清水2-3大匙。</p><p>杏仁奶油馅材料：无盐黄油60克、细砂糖40克、鸡蛋1个、烘焙用杏仁粉60克、低筋粉10克、朗姆酒或白兰地1小匙。</p><p>表面装饰材料：无花果4-5个、黄砂糖1大匙。</p><p>做法：</p><p>1 将全麦粉、低筋粉和盐一起混合，从冰箱冷藏室取出无盐黄油放在面粉里；</p><p>2用手刮刀切成小粒，搓成酥粒状，并聚集成山形；</p><p>3 分次加入冷水，用刮刀稍加拌合后用手团成面团状；</p><p>4 将面团用保鲜膜包好入冰箱冷藏松弛60分钟；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"杏仁奶油水果挞\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103HXK9_1.jpg\"></p></p><p>5 取出面团放在撒了少许手粉的案板上，用擀面棍擀开；</p><p>6 擀到厚约3mm左右，比挞模大一圈时，将挞皮移到挞模上；</p><p>7 将挞皮紧贴派模，不要留有缝隙；</p><p>8 在挞皮底部刺上许多小孔，以免烘烤时膨胀起来；</p><p>9 将挞皮连挞模一起套入保鲜袋，放进冰箱冷藏30分钟；</p><p>10 取出挞皮，铺上烘焙纸，放上重物，入190°c烤箱烘烤20分钟；</p><p>11 取出重物，挞皮再入190°c烤箱烤5分钟；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"杏仁奶油水果挞\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103H06000_0.jpg\"></p></p><p>12 在烘烤挞皮时可以制作杏仁奶油馅，将黄油室温软化，用打蛋器打成乳霜状，加入细砂糖混合；</p><p>13 蛋液分三次加入混合打匀；</p><p>14 将杏仁粉、低筋粉混合过筛后加入拌匀；</p><p>15 加入朗姆酒混合后将制成的杏仁奶油馅放入冷却的塔皮中，用刮刀抹平表面；</p><p>16 无花果去皮对切后，再切成半月形的片状铺在杏仁奶油馅上；</p><p>17 撒上黄砂糖，入180°c烤箱烤25分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"杏仁奶油水果挞\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103H06000_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2163','108','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜汁小金桔--止咳清肺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103Ib355_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>材料:</p>\r\n<p>金桔500g</p>\r\n<p>砂糖100g</p>\r\n<p>冰糖100g</p>\r\n<p>蜂蜜50g</p>\r\n<p>(其实使用纯砂糖也可以,糖的比例最好是金桔重量的一半,这样一来最容易保存,味道也最合适哦!这次我是将砂糖,冰糖和蜂蜜混合在一起使用的)</p>\r\n<p>做法:</p>\r\n<p>1 金桔洗净.</p>\r\n<p>2 如图所示去蒂,并在桔身竖切5~6个浅切口,方便入味和去籽.</p>\r\n<p>3 用足量的清水煮2~3分钟左右.</p>\r\n<p>4 捞出以后,用牙签类的工具将籽从切口处取出.如果您选用的是无籽的就可以省略这一步骤啦.</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜汁小金桔--止咳清肺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103Ib355_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>5 将所有金桔处理好以后,再用清水泡一个小时,目的是去掉金桔的苦涩味道.当然您也可以反复用水再煮2~3次,每次3分钟左右,一样可以去掉苦涩味道.</p>\r\n<p>6 然后将金桔捞出,放入锅内,锅内填水刚好没过金桔即可.加入所有的糖.(有人喜欢分两到三次加糖,我这人懒,一次就加了)</p>\r\n<p>7 中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止.煮的过程中极易出现泡沫,要及时撇去泡沫哦.</p>\r\n<p>8 趁热装入干净的容器里保存.一般地说可以在冰箱内保存3天左右.</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"蜜汁小金桔--止咳清肺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103J445c_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2164','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"风味芒香牛柳\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103K1YD_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：牛里脊、芒果、青椒、生抽、料酒、糖、黑胡椒粉、生粉、色拉油</p><p>做法：</p><p>1、准备材料</p><p>2、牛肉切成细条，腌制下牛肉，将牛肉放在碗中，加生抽、料酒、糖，用手抓至粘性，再一边加水一边抓匀，让其吸收水份</p><p>3、加黑胡椒粉，再加生粉抓匀，再加点色拉油抓匀锁定水份，放冰箱里腌制十五分钟</p><p>4、将芒果片下，在芒果肉上切竖条形，然后削下果肉</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"风味芒香牛柳\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103K1YD_1.jpg\"></p></p><p>5、起油锅放入蒜末爆香，放入牛柳滑炒几下</p><p>6、加入切好的青椒条继续滑炒至牛肉全部变色</p><p>7、最后加入芒果条翻匀即可起锅</p><p>8、香气四溢的芒香牛柳就做成了！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"风味芒香牛柳\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103KW911_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2165','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝焖萝卜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103P56414_1.jpg\"></p><br /></p><p>原料：白萝卜1个、几片火腿（事先蒸熟了）、干贝（提前泡好）、葱姜、大料等等</p><p>做法：</p><p>2、白萝卜切大长条、火腿切片</p><p>3、锅中放油加入葱姜和大料煸炒出香味</p><p>4、加入火腿片</p><p>5、煸炒出香味</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝焖萝卜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103Q2SR_1.jpg\"></p></p><p>6、加入萝卜条</p><p>7、加入泡好的干贝</p><p>8、加入蚝油1勺</p><p>9、加入豆豉辣酱1勺</p><p>10、加入酱油适量</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝焖萝卜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103Q2SR_0.jpg\"></p></p><p>11、加入半勺白糖</p><p>12、加入1大勺高汤</p><p>13、加入清水基本与萝卜持平</p><p>14、加入1小勺盐</p><p>15、加入料酒即可，大火烧开转小火焖到收汁即可（最少30分钟以上）</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"干贝焖萝卜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103P56414_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2166','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"糯米虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103R94927_0.jpg\"></p><br /></p><p>主料：长粒糯米200克 猪肉250克（3肥7瘦） 扒皮海虾100克+8只</p><p>配料：鸡蛋清1个 橄榄油10克 鲜味酱油20克 （胡椒粉、盐、葱姜碎）适量 若有荸荠可放上些，口感是相当的好。</p><p>准备工作：</p><p>1. 糯米洗净提前一晚泡上，</p><p>2. 海虾扒去壳头，挑出虾线，另八只虾扒皮只保留到最后一节</p><p>3. 将肉和虾分别剁成肉糜</p><p>4. 香葱和鲜姜切成碎</p><p>5. 将所有配料放入肉里</p><p>6. 朝一个方向绞上劲，放冰箱冷藏入味30分钟</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"糯米虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103R94927_1.jpg\"></p></p><p>做法：</p><p>1. 泡好的糯米控干水分</p><p>2. 取一团肉馅，拍扁成窝放上一个虾</p><p>3. 团成圆形，只露出一节虾尾</p><p>4. 用糯米包裹，整个沾满米</p><p>5. 蒸笼底部放苇叶防粘，将做好的糯米球放上</p><p>6. 开锅放笼，大火蒸20分钟即可</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"糯米虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103R2C62_1.jpg\"></p></p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"糯米虾球\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103R2C62_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2168','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"南瓜派(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103TO9E_1.jpg\"></p><br /></p><p>派皮原料</p><p>低筋面粉100克、黄油50克、白糖5克、蛋黄2个</p><p>馅料</p><p>南瓜泥120克（蒸熟）、白糖12克、鸡蛋30克、淡奶油70克</p><p>份量</p><p>六寸派盘一个</p><p>做法</p><p>1、南瓜先切片，然后蒸20分钟至熟。（南瓜品种不一样，所以蒸的时间会有不同）</p><p>2、然后将蒸好的南瓜用大网过筛（网眼稍大点较容易过筛，过筛可以去掉南瓜筋）</p><p>3、过筛好的南瓜泥备用。</p><p>4、根据原料中提供的份量取120克南瓜泥。剩下的南瓜泥可以用来做包子，做面包，做土司，做蛋糕。。。。。。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"南瓜派(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103U340Q_1.jpg\"></p></p><p>5、将南瓜泥先加入白糖混合。</p><p>6、再加入鸡蛋混合，</p><p>7、倒入淡奶油</p><p>8、混合均匀，放一旁边备用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"南瓜派(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103U340Q_0.jpg\"></p></p><p>9、下面制作派皮。先将黄油室温下软化，加入白糖打发，</p><p>10、再分次加入蛋黄，</p><p>11、打发，</p><p>12、倒入过筛后的低筋面粉</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"南瓜派(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103TO9E_0.jpg\"></p></p><p>13、进行混合</p><p>14、揉成团后，放保鲜袋中静置30分钟（静置的时间也可以用来制作前面的馅料）</p><p>15、然后擀薄，大约比六寸派盘较大一点</p><p>16、将多余的面片去除</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"南瓜派(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103T12500_1.jpg\"></p></p><p>17、整形好四边形状。</p><p>18、烤箱180度预热，将派盘上面放上油纸，再放上红豆（或石子，或大米）烤10分钟。</p><p>19、10分钟后，将馅料倒入，</p><p>20、再烤30分钟左右即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"南瓜派(2)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103T12500_0.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2169','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"桂花糖烤栗子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103Z54540_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：栗子300克、细砂糖1大匙、干桂花1小匙、色拉油少许。</p><p>做法：</p><p>1 栗子用清洗干净，用剪刀在头部突出的部位剪个口子。勤快的，外貌协会的，可以剪2刀成十字型；偷懒的，只要好剥不顾形象的，剪一刀也行；还有更懒的，都懒得动剪刀的，不剪也行，大不了等会做好了用牙咬开呗；</p><p>2 将剪过口子的栗子放入锅中，加清水没过栗子；</p><p>3 加入糖和桂花煮15分钟；</p><p>4 捞出栗子放入空气炸锅的烘烤篮里，喷少许油拌匀，再加入2大匙煮栗子的水；</p><p>5 空气炸锅调到200°c，预热后放入烘烤篮，烘烤15分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"桂花糖烤栗子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103Z54540_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2170','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"辣酱肉末煨豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103915CG_1.jpg\"></p><br /></p><p>主料：嫩豆腐 猪肉</p><p>配料：大葱 鲜豆辣椒酱 淀粉水 鸡汤</p><p>调料：玖顺生姜汁 味极鲜酱油 食用油 芝麻油 鸡精 白糖</p><p>做法：</p><p>1.准备一块嫩豆腐。</p><p>2.猪肉洗净备用。</p><p>3.准备大葱和鲜豆辣椒酱。</p><p>4.准备一份淀粉水。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"辣酱肉末煨豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103921S29_0.jpg\"></p></p><p>5.嫩豆腐用手掰块备用。</p><p>6.将豆腐放入开水里焯水。</p><p>7.将猪肉和葱分别切末备用。</p><p>8.炒锅放油，放入猪肉和葱花。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"辣酱肉末煨豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103921S29_1.jpg\"></p></p><p>9.将猪肉炒至颜色变白。</p><p>10.放入玖顺生姜汁。</p><p>11.放入鲜豆辣椒酱。</p><p>12.放入味极鲜酱油后，将肉末炒匀入味。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"辣酱肉末煨豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10392Ta7_0.jpg\"></p></p><p>13.放入适量的鸡汤。</p><p>14.加入焯水后的嫩豆腐在鸡汤里煨入味。</p><p>15.加入适量的淀粉水。</p><p>16.煮开后，放入鸡精芝麻油调味，关火出锅即可食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"辣酱肉末煨豆花\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103915CG_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1.嫩豆腐用手掰块，不规则处方便味道的融入。</p><p>2.淀粉水添加适量，避免过于浓稠，影响口感。</p><p>3.没有鸡汤的可以用浓缩鸡汁或者清水代替。</p><p>4.不用另外放盐。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2171','108','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"红枣香菇凤爪煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1039352616_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>主料：鸡爪8个，红枣12粒，香菇干10朵</p>\r\n<p>辅料：姜3片，料酒30ml，生抽30ml，醋5ml，白糖5g，盐适量。</p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1，主要原料集合。</p>\r\n<p>2，香菇干用温水泡发，泡发香菇的水过滤掉杂质备用。</p>\r\n<p>3， 将鸡爪去除指甲洗净，锅中放入适量水，同时加入姜片，鸡爪，料酒，烧开水后焯2分钟，捞出鸡爪。</p>\r\n<p>4，砂锅中加入过滤掉杂质的香菇水，加入焯水后的鸡爪，大火煮开。</p>\r\n<p>5，6，之后加入洗净的红枣，香菇，倒入生抽，转小火煲半小时。</p>\r\n<p>7， 8,9，汤汁收掉一半的时候，加入数滴醋，白糖，适量盐，盖上盖子继续收汁至汤汁微浓，关火继续焖5分钟后再食用更入味。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"红枣香菇凤爪煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1039352616_1.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2172','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"排骨北瓜煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103944S53_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：猪大排620克、嫩北瓜500克、葱碎、香菜碎</p><p>干辣椒4个、花椒1小把、香叶2片、桂皮2小块</p><p>葱1小段、姜2片、红糖1/2大匙、郫县豆瓣酱2大匙、盐适量</p><p>做法：</p><p>1。排骨泡15分钟多次换水，泡去血水，沥干水份备用。</p><p>2。把香料和葱姜准备好。</p><p>3。炒锅中放适量油，下入香料和葱段、姜片炒香，再下入排骨炒至排骨变色。</p><p>4。加入红糖、豆瓣酱翻炒均匀，关火。</p><p>5。炒好的排骨全部倒入铸铁锅或炖锅中，大火烧开，撇去浮沫，再用小火烧1个半小时。</p><p>6。倒入切好的北瓜块，再烧15分钟，最后撒上些盐和葱碎、香菜碎即可上桌开吃啦！</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"排骨北瓜煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/103944S53_1.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1。炖排骨俺这里用的铸铁锅，1个半小时炖出的排骨非常的软烂入味。也可以用压力锅20分钟，或是砂锅1个半小时。</p><p>2。如果你用的是老北瓜要去皮。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2173','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红曲酱香猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1039542b4_0.jpg\"></p><br /></p><p>食材：猪蹄3只，红曲米15克，冰糖5克，桂皮、凉姜、八角、花椒、白芷各五克，肉蔻、丁香、甘草各2克，味达美酱油100克，盐适量，料酒30克，</p><p>做法：</p><p>1、首先先把猪蹄一剖两半；</p><p>2、将分半后的猪蹄入冷水锅内煮沸，撇经血污捞出过凉；</p><p>3、将煮过的猪蹄摘净残余猪毛并清洗干净；</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红曲酱香猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1039542b4_1.jpg\"></p></p><p>4、锅底铺放竹篦子，将猪蹄铺在上面，将各种调味料放入其中，大火烧开，小火炖制一个半小时即可捞出食用。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"红曲酱香猪蹄\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104000R51_0.jpg\"></p></p><p>小贴士：</p><p>1、猪蹄一定要提前用冷水煮开撇净血污，洗净再炖制，这样煮出来的猪蹄才会颜色清亮，口感爽口。</p><p>2.煮制猪蹄可以用砂锅，效果还会好，如果嫌麻烦用高压锅也是可以的，时间可以降低到20分钟即可。如果用薄一点的锅制作酱猪蹄，最好将锅底铺一张竹网（调料店铺或者厨房用品店铺都有售），这样不至于煮出来的猪蹄糊锅。一定要记住的呀！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2174','108','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜无花果烤鸭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10400JA8_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>材料：</p>\r\n<p>鸭腿2根，蜂蜜2大勺，无花果数颗</p>\r\n<p>柠檬皮1个量，橙皮1个量，鲜榨柠檬汁1个量，姜末1大勺</p>\r\n<p>盐适量，胡椒粉适量</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜无花果烤鸭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040131402_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>做法：</p>\r\n<p>1、柠檬和橙子仔细洗净表皮，并取皮屑备用（用磨姜盘比较给力，没有可以先削下表皮再切成末，注意劲量不要削下白色部分）；姜切末备用；</p>\r\n<p>2、柠檬榨汁备用；</p>\r\n<p>3、将橙皮屑、柠檬皮屑、姜末和一半柠檬汁放进小碗，加入蜂蜜；</p>\r\n<p>4、搅拌均匀成调味汁，备用；</p>\r\n<p>5、鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分；</p>\r\n<p>6、两面均匀抹上一层盐和胡椒粉；</p>\r\n<p>7、烧热平底锅，加入少许食用油，下入鸭腿煎至两面出现焦色，先煎有皮的一面，上色后再翻面；</p>\r\n<p>8、煎好的鸭腿放入烤盘，均匀撒上调味汁；</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜无花果烤鸭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040131402_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>9、鸭腿表面再均匀撒上少许盐，不要太多，有点儿就行；</p>\r\n<p>10、烤箱提前预热190度，放入鸭腿，先烘烤30分钟；</p>\r\n<p>11、取出烤盘，将鸭腿周围的汤汁浇在鸭腿表面；</p>\r\n<p>12、再均匀浇上另一半柠檬汁；</p>\r\n<p>13、无花果切成两半，用果肉蘸上汤汁；</p>\r\n<p>14、摆在鸭腿的空隙中；</p>\r\n<p>15、再次送入烤箱，190度再烤10到15分钟；</p>\r\n<p>16、取出装盘，浇上烤盘中剩余的汤汁，即可。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"蜂蜜无花果烤鸭\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10400JA8_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2175','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040242141_1.jpg\" border=0></p></p><p>趣味动物小饼干</p><p>材料：</p><p>低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升</p><p>做法：</p><p>1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。</p><p>2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。</p><p>3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。</p><p>4、加入蛋黄搅打均匀。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040303010_1.jpg\" border=0></p></p><p>5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。</p><p>6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。</p><p>7、 取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。</p><p>8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。</p><p>9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040303010_0.jpg\" border=0></p></p><p>小贴士：</p><p>刚冷藏好的面团不是很容易擀开，可以用手心先压扁，然后再擀开会容易一些。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040242141_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2176','108','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"米酒坛子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040513B6_0.jpg\" border=0></p></p><p>原料：糯米粉150克，澄粉150克，豆沙60克，可可粉15克，南瓜茸50克，酒酿1盒，鱼胶粉40克，酸梅酱20克。</p><p>把豆沙加入面团中，使其形成陶土的颜色，包入米酒冻，做成酒坛的形状。蒸熟后的小酒坛就真有一口香甜的米酒了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"米酒坛子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040513B6_1.jpg\" border=0></p></p><p>制作方法：1.酒酿带汁倒入锅中加入酸梅酱烧开，再倒入鱼胶粉搅拌均匀，倒入平盘中，冷却后放入冰箱使其凝固，形成米酒冻。凝固后倒出，切成小块。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"米酒坛子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040452463_1.jpg\" border=0></p></p><p>2.澄粉和糯米粉混合，加少许水烫成雪花面，揉成面团，再分成一大一小两块面团，分别加入南瓜茸和豆沙及可可粉揉成两种颜色的面团。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"米酒坛子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1040452463_0.jpg\" border=0></p></p><p>3.把豆沙面团搓条下剂子，包入米酒冻块，做成酒坛的形状。取一小块黄色面团擀薄，用刀切成四方形。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"米酒坛子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10403a036_1.jpg\" border=0></p></p><p>4.把方形黄色面皮包住坛口，搓一根细条扎一下入蒸笼蒸6分钟左右拿出，咬开坛口，就可以喝到酸甜的米酒汁了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"米酒坛子\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10403a036_0.jpg\" border=0></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2177','108','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10410MA4_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p><span><span>导读：</span>吃火锅，鱼丸是每次必要的佳品，市售的鱼丸大多是淀粉为主，鱼肉为辅，而且这鱼肉究竟用的是新鲜的还是死去的，在食品安全卫生屡屡曝光的今天，购买的时候心里难免会打一个大大的问号？所以，为了家人的健康，想吃宁愿自己动手，即便费时费力，最起码可以把不良食物对人体的伤害尽量减少！</span></p>\r\n<p><span>去菜场买回一条四斤左右的鱼，告诉摊主我要做鱼丸，细心的女摊主说我帮你把鱼分割开吧，不然回家没办法弄。分割的时候我说把鱼头帮我剁下来，摊主告诉我做鱼丸不要把鱼头和鱼身分离，制作的时候按住鱼头往下刮鱼蓉，十分顺手。摊主一边干活一边和我聊天，给我提供了许多制作鱼丸的技巧，让我的鱼丸之旅无比顺畅。</span></p>\r\n<p><span>鱼丸的来历：</span><span>提起鱼丸，我们先来说说鱼丸的来历，据说与秦始皇有关。秦始皇被称为&ldquo;千古一帝&rdquo;，性情急躁，他喜食鱼但又十分讨厌鱼刺，有好几个厨师为之丧命。又一次，轮到一位名厨为秦始皇做菜，他洗好鱼后，想到自己凶吉未卜，身家性命全系在这条鱼上，不由得怒火中烧，顺手用刀背狠狠地向鱼砸去，鱼砸烂了鱼刺也露了出来。这时，太监来传膳，他急中生智，顺手拣出鱼刺，将砸得稀如泥的鱼肉在汤里汆成了丸子。秦始皇吃了丸子后，十分高兴，便给它取了个异常的名称&ldquo;皇统无疆凤珠汆&rdquo;。此后，鱼丸便从宫廷流传到民间。</span></p>\r\n<p><span><span>鱼丸的营养价值：</span>鱼肉营养丰富，可提供维持人体功能的许多营养物质，如丰富的蛋白质、多种维生素如维生素a、维生素d、维生素b1、维生素b12等，以及无机盐、叶酸和钙、铁、磷、镁等元素，最主要鱼肉的脂肪含量低，含有可以调整人体各种机能，排除人体内多余&ldquo;垃圾&rdquo;的不饱和脂肪酸。用鱼肉制成的鱼丸洁白滑嫩，肉质鲜美，食用方便，深受人们的热捧，尤其是吃火锅的时候。</span></p>\r\n<p><span><span>鱼丸的制作工艺：</span>在火锅店的招牌上，我们常常会看到各种丸子前面加一&ldquo;贡&rdquo;字，鱼丸也是如此，听起来十分高档。其实，这&ldquo;贡&rdquo;字取决于鱼丸的制作手法，采用的是捶打的技艺。贡丸原名是&ldquo;摃(扛的繁体字闽南音&ldquo;gong&rdquo;)丸&rdquo;，源于闽南地区，闽南话的贡丸的&ldquo;贡&rdquo;通&ldquo;摃&rdquo;，即捶打，贡丸也就是一种肉末制品，它是以新鲜的肉为原料，经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的。</span></p>\r\n<p><span>一份鱼丸制作的好坏，取决于鱼丸的弹性是否强韧，口味是否鲜美，形态是否圆润，而弹性是决定鱼丸好坏的重要指标。鱼丸的口味鲜美，形态规格圆润，弹性好质量就好，鱼丸有异味，形态规格混乱，弹性差质量就差。鱼丸的弹性与鱼肉的新鲜度，与鱼肉所含蛋白质的性质密切相关。</span></p>\r\n<p><span><span>鱼肉的营养成分：</span>鱼肉含有15%至20%的蛋白质，鱼肉所含的蛋白质大体分为三个部分：组成肌肉纤维的肌原纤维蛋白质，包裹肌肉纤维的肌浆蛋白质或肌形质蛋白质，构成结合组织和细胞膜的基质蛋白质以及血液肌肉色素蛋白质。而组成肌肉纤维的肌原纤维蛋白质，是一种盐溶性蛋白质，在食盐的作用下，肌原纤维的粗丝和细丝开始溶解，其主要成分肌球蛋白和肌动蛋白吸收大量的水分并结合形成肌动球蛋白的溶胶，这种溶胶在一定温度下会失去可塑性，形成凝胶体，鱼肉形成弹性凝胶体的主要成分，是鱼丸弹性性能的重要指标。\r\n</span></p>\r\n<p><span><span>制作鱼丸的前期工作：</span></span></p>\r\n<p><span>第一：鱼的选择。做鱼丸的鱼最好选择蛋白质含量高，脂肪含量低的鱼，脂肪会阻碍蛋白质网状结构的形成，从而降低鱼丸的弹性。我们可以选择草鱼、鲢鱼、青鱼、鲶鱼、淡水鱼等刺少的鱼，选用鱼的种类不同，做好的鱼丸口感也有差别，因为鱼的种类不同，肌肉组织中的肌球蛋白和肌动蛋白的含量也不一样，所含肌原纤维与结缔组织也有一定的差异，在食盐作用下形成的凝胶体相应也会有差异。但无论选用哪一种鱼，保证鱼新鲜是首要条件，新鲜的鱼肉做好的鱼丸弹性好，新鲜度差的鱼肉做好的鱼丸弹性差。因为，鱼肉越新鲜，蛋白质分子之间的链接强度越高，鱼丸的弹性也越好。鱼的重量最好在3~4斤左右。太小的鱼吃水量低，做好的鱼丸不滑嫩；太大的鱼，鱼本身的肉质显老，也会影响鱼丸的口感。</span></p>\r\n#p#分页标题#e#<p><span>第二：沟通最重要：买鱼的时候一定要和摊主多沟通，明确告知摊主你要做鱼丸，有经验的摊主会根据顾客的实际需要将鱼进行处理，会给后面的制作过程带来极大的便利，如果遇到热心肠的摊主，说不定你和我一样会从摊主那里取得真经。下图是摊主帮我分割好的鱼，盘子里是中间一根细细的鱼骨和分切下来的鱼鳔，片开的鱼身是用来刮鱼蓉的，事实证明摊主说的做鱼丸鱼身和鱼头不要分离是正确的，在刮鱼蓉的过程深有体会，鱼头处的鱼肉也能刮下来，最后仅剩下一张带有空壳鱼头的鱼皮（如果不介意红肉部分，我遇到红肉部分就停止刮制了）。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1041133913_0.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p><span>第三：鱼的漂洗。刚买回来的鱼，一定要用流水勤冲洗，去掉鱼身上残留的血水和黑色薄膜，从而保证鱼肉色泽洁白，不影响鱼丸的色泽。同时，漂洗的过程可以去除鱼肉中的水溶性蛋白质也就是胶浆蛋白质，这种蛋白质包含许多蛋白水解酶，会影响鱼肉凝胶体的形成。但要注意，鱼肉不要长时间漂洗，久漂洗鱼肉肉质会发硬，也会影响鱼丸口感。</span></p>\r\n<p><span>第四：鱼的冷藏。洗好的鱼最好放入冰箱冷藏1小时左右，再取出刮鱼蓉。因为刚买回来的鱼肉温度高，立即刮鱼蓉不容易刮制，冷藏保存一段时间可以降低鱼肉的温度防止蛋白质变性，有助于刮鱼蓉时进展顺利。\r\n</span></p>\r\n<p><span><span>【鱼的清洗与冷处理过程】：</span></span></p>\r\n<p><span>1.分割清洗好的鱼。</span></p>\r\n<p><span>2.买回来的鱼用流水冲洗掉鱼身上的血水。</span></p>\r\n<p><span>3.洗好的鱼身用保鲜膜包裹好。</span></p>\r\n<p><span>4.包好的鱼放在冰箱冷藏室，冷藏30分钟至1小时。</span></p>\r\n<p><span>5.取出冷藏好的鱼，左手按着鱼身的大骨，右手握刀贴着骨头，顺着骨头的方向片制。</span></p>\r\n<p><span>6.把骨头和鱼身上的肉分离开，不需要把骨头片下来。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10410MA4_1.jpg\" alt=\"\" /></p></span></p>\r\n<p></p>\r\n<p><span>第五：鱼蓉的刮制方向。一定是从鱼头向鱼尾方向刮，鱼肉很容易被刮落下来，如果是从鱼尾向鱼头方向刮，鱼肉不容易被刮落。刮到看到有红色鱼肉时停止刮制，以保证鱼丸洁白的色泽。</span></p>\r\n<p><span>第六：刮鱼蓉的工具。可以用刀，也可以用不锈钢汤匙。以我的实际操作经验，用不锈钢汤匙更容易操作，也不用担心刀刃伤到手指。</span></p>\r\n<p><span>第七：鱼蓉的捻制。刮下来的鱼蓉最好用手抓着鱼蓉，在手里用手指细细的捻一遍，以去除残留在鱼肉中的鱼刺，吃的过程不易被鱼刺卡到喉咙。</span></p>\r\n<p><span>第八：鱼蓉的剁制。这一步开始进入鱼丸的擂溃（捶打）过程，是制作鱼丸最重要的程序，也是决定鱼丸弹性最关键的地方。整个擂溃（捶打）过程要注意保持鱼肉的温度，低温捶打，鱼肉的凝胶性强，制作好的鱼丸弹性好。鱼丸的擂溃过程分为空擂、盐擂和调味擂三个阶段。</span></p>\r\n<p><span><span>鱼丸的擂溃过程：</span></span></p>\r\n<p><span>捻过的鱼蓉用刀细细的剁一遍，这一步称为&ldquo;<span>空擂</span>&rdquo;，用刀剁制可以进一步破坏鱼肉的纤维组织，为盐溶性蛋白的充分溶出提供必要条件。空擂时要注意两点：第一用力均匀，以先轻后重的手法对鱼蓉进行剁制，如果用力过度，可能会造成鱼肉颗粒不仅难以成亲合成为鱼茸状，若案板陈旧起伏不平，还可能还会带起砧扳上的木屑等杂质，影响鱼肉的洁白色泽。  第二剁制时不要用手翻动鱼蓉，以免手的温度传给鱼蓉，影响鱼蓉的质地从而影响鱼丸的口感。</span></p>\r\n<p><span><span>盐擂</span>是在鱼肉末中加入食盐，食盐的多少决定着鱼肉末的凝胶粘性的强弱，决定鱼丸的弹性、口感和质量。食盐的用量一般为鱼肉末重量的1%至5%之间，以2%至3%的效果最佳。没有食盐时，肌肉中的肌球蛋白和肌动蛋白不能溶出，鱼肉无法形成凝胶；食盐含量低于1%时，肌球蛋白和肌动蛋白溶出不多，肌动球蛋白形成不够，肉浆形成溶胶时的粘性不强，鱼丸弹性不高；而当食盐用量多于5%时，由于盐的变性作用，破坏了蛋白质的性状，使鱼丸的弹性反而下降。因此，用盐量的掌握在制作鱼丸时是一个很重要的因素，它不仅影响弹性，而且还影响着口感和味道。</span></p>\r\n<p><span><span>调味擂</span>是在鱼肉末中加入其它辅料，一般有&ldquo;一水、二盐、三蛋、四油、五淀粉&rdquo;之说，这些辅料可以使鱼肉溶胶充分混合均匀。</span></p>\r\n<p><span><span>辅料的作用：</span></span></p>\r\n<p><span><span>水</span>是指葱姜水，不仅可以去除鱼蓉的腥味，还能对鱼蓉起到稀释作用，使鱼蓉溶剂化，水分子排列在鱼蓉周围。</span></p>\r\n<p><span><span>盐</span>就是上面所提到的盐擂，因为食盐在制作鱼丸时作用重大，所以单独做了说明。</span></p>\r\n#p#分页标题#e#<p><span><span>蛋</span>指的是鸡蛋清，蛋清具有吃水性强、凝固效果好的特点，鱼蓉中加入蛋清可以增加鱼蓉的胶结性，保持鱼丸的弹性和嫩度。但要注意鸡蛋清的用量不可太多，因鸡蛋清具有膨胀性，加多了，在鱼丸加热时会使其表面不光滑，影响鱼丸的外观。</span></p>\r\n<p><span><span>油</span>指的是食用油或猪油，可以增加鱼丸的光滑度，使口感细腻，也可起到给鱼丸增白的效果。但要注意，使用食用油一定要用无异味的，以免给鱼丸增添异味。但要注意所用油脂也不可太多，油脂加多容易使鱼丸内部成蜂窝状，造成鱼丸油腻口感粗糙。</span></p>\r\n<p><span><span>淀粉</span>由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，是一种粘合剂、增稠剂，在鱼丸中加入淀粉会使其增强吸水性，同时增加鱼丸的可塑性。但是，不同的淀粉对鱼丸弹性也不同，弹性最好的是马铃薯淀粉，玉米淀粉次之，小麦淀粉最差。在盐擂过程溶出肌动球蛋白后，蛋白质的凝胶似一种网状结构，这时加入淀粉，淀粉会加密这种网状结构。同时，淀粉的加入，增强了蛋白质溶胶的吸水性，防止了胶冻析出，并且，淀粉在鱼肉蛋白质、脂肪、水之间，起到了一种乳化剂的作用，增强了鱼泥子的粘稠性，既便于鱼丸的成型，同时也提高了鱼丸的弹性。但淀粉的用量要适中，过少增稠力不足，达不到制作要求；过多则易发硬，浮力小，也影响鱼丸的质量。摊主告诉我淀粉的用量最多可以加到鱼肉末重量的三分之一，也就是鱼肉末：淀粉==3:1,我没有加这么多淀粉，自己吃还是以少淀粉为主。</span></p>\r\n<p><span><span>注意事项：</span>加入辅料后要特别注意搅打顺序，要始终朝一个方向搅打，如果搅打方向混乱，鱼茸不但不吃水，反而会吐水，使鱼蓉难以凝胶化，从而影响鱼丸的质地、口感和弹性。</span></p>\r\n<p><span>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2178','108','\r\n<p>　　<span><span>儿童早餐</span></span></p>\r\n<p>儿童正值生长发育的旺盛时期，应当注重补充丰富的蛋白质和钙，但现在的儿童比较喜欢食用一些冷冻甜品。为此，以下二种适宜儿童食用的布丁系列冷饮，以作为孩子的辅助点心。</p>\r\n<p><span><span><span>芒果布丁</span></span></span></p>\r\n<p>用料：芒果、鲜奶、芒果雪糕、糖。</p>\r\n<p>制作：首先将鲜奶、糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾，凉却后，将芒果雪糕倒入其中；随后把它们倒入杯中放在冰箱冻至凝固状，最后在杯面上洒少许淡奶即可。</p>\r\n<p>特点：香甜馥郁的芒果滋味在口中层层化开，有种丝丝入扣的好味道，令人齿颊留香。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10414R930_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131210110631.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p><span><span><span>草莓布丁</span></span></span></p>\r\n<p>用料：草莓、鲜奶、草莓雪糕、糖。</p>\r\n<p>制作：先将鲜奶、糖搅拌在一起用慢火烧至沸腾，冷却后，将草莓雪糕倒入其中，随后把它们倒入杯中放在冰箱冷藏至凝固状，进食时在杯面上洒入少许鲜淡奶即可。</p>\r\n<p>特点：草莓味道浓郁，蛋白质含量高，为儿童的身体发育提供营养。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10414R930_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131210110705.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p><span><span>中青年早餐</span></span></p>\r\n<p>中青年人肩挑工作、家务两副重担，身心的负荷相当重。因此，这类型的人在饮食方面，既要含有丰富的蛋白质、维生素等，还应保证低热量、低脂肪。</p>\r\n<p><span><span><span>健康杂粮包</span></span></span></p>\r\n<p>用料：面粉、小麦粉、芋头、白糖、椰汁。</p>\r\n<p>制作：先将面粉、小麦粉、白糖搅拌成面团状；将芋头蒸熟，后加入糖、椰汁搅拌成芋蓉；将芋蓉作馅料包在面团中，用火蒸7分钟左右即可出笼。</p>\r\n<p>特点：皮有麦香、口感细腻、口味独特、是膳食之佳品。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104143F56_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131210110738.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p><span><span><span>金枕榴莲酥</span></span></span></p>\r\n<p>用料：面粉、食用油、榴莲肉。</p>\r\n<p>制作：将面粉加入食用油搅拌成团后，加入榴莲肉，然后将它们放入油锅中炸3分钟左右，至表皮呈金黄色时即可出锅。</p>\r\n<p>特点：酥松可口，榴莲味香，是一道十分美味的点心。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104143F56_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131210110815.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2179','108','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"/d/file/menu/meishi/2013-12-17/74bd5bc656c206be67d151b0202b1e37.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>　　导读：绵软的小面包层层叠叠的堆成了个小圣诞树，卡哇伊又充满了节日气氛，让孩子们觉得好玩好吃！</p>\r\n<p>　　材料：金像高粉150克、牛奶70克、鸡蛋20克、糖20克、酵母3克、盐少许、玉米油15克</p>\r\n<p>　　做法：1、除玉米油之外的所有材料全部放入面包机</p>\r\n<p>　　2、最好按照先液体后粉类的顺序投放，揉匀以后加入玉米油继续搅拌</p>\r\n<p>　　3、面团揉至扩展阶段，滚圆发酵(这次我为了节省时间，面是前一天晚上揉的，然后室温发酵，第二天早上刚刚好，目前室温大概10度)</p>\r\n<p>　　4、面团发至2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩即发酵完成</p>\r\n<p>　　5、取出发好的面团排气，分成大小不一的八个面团，分别滚圆</p>\r\n<p>　　6、再分别按扁，按扁后的面团直径大概分别为5-12厘米</p>\r\n<p>　　7、取一个面饼，用马从中间切开，但不切断</p>\r\n<p>　　8、切开后再分开拉平，再从中间切开不切断</p>\r\n<p>　　<p align=\"center\"><img src=\"/d/file/menu/meishi/2013-12-17/78ca69eef6552e835d3c7a50830c45a3.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>　　9、拉开再分别切开，即分成8个</p>\r\n<p>　　10、全部切好后拉成一个圆形，将接头的地方稍稍捏紧</p>\r\n<p>　　11、处理好的面坯摆在不沾烤盘上</p>\r\n<p>　　12、按照7-11步做好所有的面坯</p>\r\n<p>　　13、做好的面坯放入烤箱低温发酵至两倍大</p>\r\n<p>　　14、在发好的面坯上刷上一层全蛋液</p>\r\n<p>　　15、烤箱预热170度，中层烤12-15分钟</p>\r\n<p>　　16、烤好的面包放在晾网上放凉</p>\r\n<p>　　17、从大到小层层往上叠加起来，最后那个小的竖着放在最上面，圣诞面包树就做好了</p>\r\n<p>　　<p align=\"center\"><img src=\"/d/file/menu/meishi/2013-12-17/44ec10891c864c918c40b370e6c79d06.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>　　补充说明：不同的烤箱温度不一样，请自行调整，面包上色均匀基本上就好了，最小的那个，如果看着烤好了的话，可以先取出来，其他个大一点的面包再多烤两分钟，也就是说整个过程中最好在烤箱前面看着，要是烤过了就白辛苦了。</p>\r\n<p>　　<p align=\"center\"><img src=\"/d/file/menu/meishi/2013-12-17/e01cc68b7041e19a4b55de174d6cd33d.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：世界各地圣诞节大餐做法大全\r\n世界各地圣诞节大餐做法大全</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 今天是平安夜，圣诞是西方传统的节日，随着国际交流的加深，圣诞节在全球都受到了重视，全国各地都以不同的形式来庆祝这个节日。下面一起来随小编看看世界各地圣诞节大餐吧。</p>\r\n<p>　　&nbsp;英国火鸡</p>\r\n<p>　　 英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。</p>\r\n<p>　　 一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁非常甜，吃一小角已心满意足了!圣诞布丁亦是传统食品。烹调时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运!</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"世界各地圣诞节大餐做法大全\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10420224W_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&nbsp;英国火鸡</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;烤火鸡材料</p>\r\n<p>　　 新鲜火鸡(12磅)。</p>\r\n<p>　　 盐水：清水8杯、applecider8杯、炒香的黑胡椒粒1大匙、盐110g、糖75g、applecidervinegar苹果醋1杯。</p>\r\n<p>　　 填料：苹果2个、洋葱半个、水1杯、迷迭香rosemary4根、鼠尾草sage6片。</p>\r\n<p>　　 抹面奶油：鼠尾草sage切碎、无盐butter1.5条(室温回软)、盐半小匙。</p>\r\n<p>　　 脆皮糖水：麦芽糖85g、热水半杯、白醋1大匙，拌匀即可。</p>\r\n<p>　　 肉汁：烤火鸡泌出的汤汁1杯、中筋面粉半杯、鸡高汤2杯、盐与黑胡椒粉少许、柠檬汁半大匙。</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法</p>\r\n<p>　　 1.把火鸡里外清洗干净、取出内脏。混合所有泡盐水需要的材料，将火鸡泡入盐水中，移入冰箱冷藏。礼拜四中午将火鸡取出，拭干表面。</p>\r\n<p>　　 2.准备填料：苹果切块、洋葱切片，放进小锅里，加水1杯，放入迷迭香与鼠尾草，翻炒至洋葱变软即可。</p>\r\n<p>　　 3.混合无盐butter、切碎的鼠尾草、盐，然后均匀抹在火鸡表面。将填料沥干汤水，塞进火鸡肚子里。</p>\r\n<p>　　 4.烤箱预热至350度。将火鸡送进烤箱，上面盖一张铝箔纸(松松盖上即可，不要密封)，中间每半小时刷一次脆皮糖水，烤3个小时之后，揭开铝箔纸继续烤至上色。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　 5.准备肉汁：烤好出炉后，用铝箔纸包好，静置半小时。倒出烤盘底部烤鸡泌出的汤汁，过滤出1杯份量(这时应该已经放凉了)，加入中筋面粉、鸡高汤，拌匀过滤，放入小汤锅里加热搅拌至汤汁浓稠，加入盐与黑胡椒粉调味，最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。&nbsp;\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;法国树干蛋糕</p>\r\n<p>　　 树干似的蛋糕(Buchedenoel)，便是着名的法国圣诞美食。还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!</p>\r\n<p>　　&nbsp;焦糖苹果蛋糕材料</p>\r\n<p>　　 苹果2个，白砂糖90克，水15克，无盐奶油10克，朗姆酒2大勺，无盐奶油45克，低筋面粉50克，牛奶50克，香草精少许，蛋黄50克，蛋白100克，细砂糖30克。</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法</p>\r\n<p>　　 1.白砂糖用小火煮至融化成焦糖色，分次加入水搅匀再加入无盐奶油，加入苹果及朗姆酒用中火炒至苹果软化，连同少许酱汁将焦糖苹果铺在模具底部备用;</p>\r\n<p>　　 2.无盐奶油用小火煮至融化，熄火后加入低筋面粉搅拌均匀，分别加入牛奶、香草精、蛋黄搅拌成均匀的蛋黄糊;</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"世界各地圣诞节大餐做法大全\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10420224W_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&nbsp;法国树干蛋糕</p>\r\n\r\n<p>　　 3.蛋白打至粗泡，分3次加入细砂糖，打至接近干性发泡。</p>\r\n<p>　　 4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊用橡皮刮刀轻轻拌合，再加入剩下的蛋白霜，轻轻从底部捞起拌匀，将面糊倒入做法1的模具中至满，并将表面抹平，烤箱预热到180度，烤焙20-25分钟，出炉后，待稍降温后脱模倒扣。</p>\r\n<p>　　\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;德国传统姜饼</p>\r\n<p>　　 德国人也相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里用膳，情况好比中国人吃团年饭。</p>\r\n<p>　　 德国最着名的圣诞食品是姜饼(Lebkuchen)。这是是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。</p>\r\n<p>　　&nbsp;姜饼材料</p>\r\n<p>　　 主辅料：低筋面粉350克，黄油100克，红糖170克，苏打粉5克，糖浆60克，姜末2小勺，鸡蛋1个。</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法</p>\r\n<p>　　 1.面粉过筛，加入姜末和苏打粉。黄油熔化后倒入面粉中，搅拌制小碎块儿状。然后加红糖搅拌。</p>\r\n<p>　　 2.鸡蛋与糖浆混合，然后倒进面粉混合物中，翻拌成团后放在保鲜膜中擀平。约0.5厘米。用模子压成型。上面装饰巧克力豆。做成姜饼小人。</p>\r\n<p>　　 3.烤箱预热190度。放入饼干约烤10分钟。</p>\r\n\r\n<p>　　&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"世界各地圣诞节大餐做法大全\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10420SD3_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　 德国传统姜饼</p>\r\n\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2180','108','\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104232Y06_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　原料：成品14个左右</p>\r\n<p>　　面粉400克、酵母3.5克、牛奶220克、红豆沙馅适量、腐乳1-2块、黑芝麻适量。</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、将酵母和牛奶混合均匀，加入面粉拨散，使面粉完全吸收水份;</p>\r\n<p>　　2、用手揉成光滑面团，盖保鲜膜，发酵至约两倍大;</p>\r\n<p>　　3、取出面团，充分揉匀，取一小块面团，加入腐乳;</p>\r\n<p>　　4、揉匀成粉色面团备用;(如果特别粘手可加入少量干粉)</p>\r\n<p>　　5、将白面团搓成长条，分成若干个小剂子;</p>\r\n<p>　　6、将面剂子擀开成面皮，放上豆沙馅儿，包紧，收圆;</p>\r\n<p>　　7、将粉色面团擀成薄片，切成长条，再改刀切成小三角状;</p>\r\n<p>　　8、取两个小三角粘水，粘在豆沙包的上端当耳朵，再取一丁点粉面团，揉成小圆球，捏成椭圆形，用牙签后端捅两个洞当鼻子，取两个黑芝麻当眼睛，即成小猪生坯;</p>\r\n<p>　　9、生坯放温暖湿润处饧发15-30分钟，(夏天可直接放锅里，不开火饧发10-15分钟)冷水上屉大火，上汽后蒸8分钟，关火，5分钟后开盖。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104232Y06_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　小贴士：</p>\r\n<p>　　1、馅料可根据自己喜欢换成奶黄馅或芝麻的。</p>\r\n<p>　　2、如果没有腐乳换成色素或者红曲粉什么都可以，耳朵的形状也不拘泥这种，可自由想象发挥。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10422E621_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>相关文章：上海小吃 奶油豆沙布丁的做法\r\n上海小吃 奶油豆沙布丁的做法</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　 上海小吃奶油豆沙布丁的做法</p>\r\n<p>　　 它原是西式点心，20世纪70年代经上海的新雅粤菜馆和杏花楼酒家略加改进，颇具特色，深受顾客欢迎。夏季冰冻后可作冷甜点食用，秋冬季可热吃。</p>\r\n<p>　　&nbsp;所属地区：上海小吃</p>\r\n<p>　　&nbsp;制作材料：</p>\r\n<p>　　 方面包2块（重约250克），白糖850克，熟猪油50克，鸡蛋12个，鲜牛奶375克，豆沙馅300克。</p>\r\n<p>　　&nbsp;特色：</p>\r\n<p>　　 色泽淡黄，松软香甜。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"上海小吃 奶油豆沙布丁的做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10422E621_0.jpg\" /></p><br />\r\n上海小吃奶油豆沙布丁的做法</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1.将面包削去外层，放入温水中浸透，然后用纱布包好挤干水分，放入盆内，加猪油、白糖搓匀，再放入牛奶、鸡蛋10个拌匀成布丁糊。</p>\r\n<p>　　 2.取茶盅数只，盅内刷一遍猪油，倒入布丁糊。豆沙馅搓成扁圆形，放在布丁糊上，入笼上沸水锅用旺火蒸约45分钟即成布丁，取出倒入盆内。</p>\r\n<p>　　 3.碗内磕入鸡蛋清，搅打至蛋清发白成蛋泡糊时，逐渐放入白糖，边放边搅打至白糖溶化，再将打好的蛋清倒在熟布丁面上即成。</p>\r\n<p>　　&nbsp;制作要领：</p>\r\n<p>　　 1.蛋清要朝一个方向搅打，中间不要改变方向，搅打至体积增大1倍为宜；</p>\r\n<p>　　 2.蛋清不要与油混合，以免搅打时难成蛋泡糊。</p>\r\n<p>相关文章：细豆沙DIY\r\n细豆沙DIY</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"细豆沙diy\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1042214534_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　材料:</p>\r\n<p>　　红豆,白糖,猪油</p>\r\n<p>　　做法:</p>\r\n<p>　　1.红豆在水中浸泡,如果有时间就多浸一会,我是浸泡了一个晚上</p>\r\n<p>　　2.红豆洗净放在冷水锅里煮熟,如果有高压锅压20分钟左右就可以了，我家没有高压锅,也不敢用那个东西,所以只能用汤锅先大火煮沸再小火慢慢煮，我煮了大概一个多小时.煮豆时必须冷水下锅,如果温水或开水下锅,容易使豆烧僵,影响出沙.</p>\r\n<p>　　3.接下来就是擦沙了.将煮熟的红豆两透,用细筛,下面放个大点的容器,把豆放在筛上,边加水,边用勺子压,这样反复.</p>\r\n<p>　　4.经过反复加水,压,豆皮自然留在筛中,豆肉从筛眼中擦过成&quot;沙&quot;,依次擦完.(这个动作真的很累,一定要吃饱了再做)</p>\r\n<p>相关文章：哭出来的甜甜的豆沙包\r\n哭出来的甜甜的豆沙包</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"哭出来的甜甜的豆沙包\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1042214534_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　某一晚9点，突然想到没有早餐了，就一边看韩剧一边揉面一边发酵一边包豆沙，也不知道眼泪有没有掉到豆沙里。把豆沙馅放到小面团里，像包汤圆一样就行。</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　5.接下来需要等待,待水中豆沙沉淀,滗掉水,如下图</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　6.接下来就要炒豆沙了.锅中火烧热,放入化猪油,加入白糖,加水,待白糖全部融化,倒入赤豆泥,用锅铲不断搅拌,预防粘锅.&quot;开锅&quot;后的赤豆会发出泡泡,大家一定要小心,防止溅出伤手.(豆沙泥,白糖,化猪油的比例差不多在1:1:0.5即可)</p>\r\n<p>　　7.豆沙冷却的时候会比湿热的时候要稠一些，所以，要在湿热的时候判断你所需要的稠度。一般炒到能搅出稠厚的纹路就差不多了</p>\r\n<p>　　8.待细豆沙放凉就可以了.此细豆沙可以制作花色蒸饺,做酥点,月饼,汤圆,面包等等,用处多多.熬好的细沙必须放在洁净,无生水的盆中冷藏保存.步骤虽然繁琐了点,但这其中的乐趣只有自己才能体会到.</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2181','109','\r\n<br /><p>将洗净的白菜用刀从菜头竖切十字型，然后放在开水锅内稍煮后放入盆中冷却。把小缸或坛子洗净，用热水烫一下。将水倒净，把晾凉的白菜放入缸内码好，把冷却的白菜水倒入缸内，水要漫过白菜，用石头压上。如果家中有发面的面肥放入一小块（约鸡蛋大小就可）。</p><p>注意：将做好的酸白菜缸放到干净、温度低的室内，10摄氏度以下就可，室内温度过高白菜容易腐烂。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2182','109','\r\n<br /><p>食物蓬松剂的作用是通过诱发化学或生化反应，在面粉制成的食物中产生大量的气体，使面团或面糊体积充分膨胀，而面粉中的面筋形成可保持气体的网络，在气体作用下成为均匀致密的多孔状态，从而使食品膨松、酥脆或柔软可口，形成我们熟悉的各种面食。很多中外面食的制作都需要蓬松剂。下面介绍几种常用的食物蓬松剂的作用原理、使用规律和相关的健康问题。</p><p>一、化学蓬松剂：</p><p>1. 小苏打（碳酸氢钠，碱，baking soda）：在和食物里含有的酸性物质作用下，小苏打可分解成钠离子，水和二氧化碳气体，后者可以起蓬松食物的作用。但小苏打释放气体的反应需要酸性物质的存在，在很短的时间内完成，反应的引发很难控制，用量太大会产生苦味或涩味。由于这些原因，小苏打很少作为蓬松剂单独使用，一般都作为复合蓬松剂的成分之一。但也可以用受热来引发小苏打气体的产生，例如，在炒牛肉前在肉中拌入小苏打，炒肉时小苏打受热放出气体，使牛肉组织变得疏松，口感更加细嫩。</p><p>猫注：我做水煮肉的秘诀之一就是先用啤酒加一点点小苏打把肉片腌一会，然后洗净，再按照一般水煮肉的烹饪步骤操作。</p><p>2. 臭粉（碳酸氢铵）：在需要快速大量产生气体的时候就需要用到臭粉。臭粉在加热时或酸性条件下会分解成水，氨气和二氧化碳气体。由于快速释放，氨气在成品里残留很少，不会在成品里尝出氨味。由于臭粉容易分解放出氨气（这就是臭粉名字的出处）而失去作用，它很难储藏，一般在家庭较少使用。在烤制桃酥或某些饼干时要用到臭粉。</p><p>3. 明矾（硫酸钾铝或硫酸钾铝，s.a.s.）：常用的明矾其实是酸性混合物，在和食物固有或添加成分如小苏打作用时放出气体，起蓬松作用。一般也是作为复合蓬松剂的酸的成分。特点是要在高温下才能快速反应。常见的例子是用来炸油条。</p><p>4. 泡打粉(baking powder)：是一种复合蓬松剂，有很多不同的种类。一般是将固体的碱和酸的粉末混合，在干燥的条件下它们不接触，也不发生反应，一旦遇水就会溶解接触，反应放出气体。固体碱粉常用小苏打，固体酸粉有酒石酸盐（塔塔粉，tartar)和磷酸盐（phosphate, 如磷酸钙和焦磷酸钠），它们的反应速度都很快，加水和面粉混合后需要马上烤，而还有用明矾(s.a.s.)作为固体酸的，反应速度要慢很多，但在高温下很快。明矾常见于双重活性泡打粉（double-acting (d.a.) baking powders ）。双效的意思是指在加水和面粉混合后，小苏打首先和快速的固体酸（如塔塔粉）反应放出第一批气体，此时明矾和小苏打基本不反应，但放入烤箱加热时，明矾和小苏打受热放出第二批气体，这就是所谓的双重活性（double-acting)。市场上常见的是双重活性泡打粉。一些自发面粉也已经混合了泡打粉，加水后需要迅速烤。由于泡打粉容易储存，容易控制，成为了目前最常用的蓬松剂，大部分西点都要用到泡打粉。</p><p>化学蓬松剂的健康问题：</p><p>由于小苏打和臭粉的反应产物（二氧化碳，氨气）也是人体代谢的产物，只要不过量使用，不会导致明显的健康问题，但可能破坏食物中的某些营养成分如维生素等。而明矾和泡打粉都含有铝。近年来，国际上很多报导均指出铝与老年性痴呆症有密切关系，同时也减退记忆力和抑制免疫功能，阻碍神经传导，而且铝从人体内排出速度很慢，应该在食物中严格控制明矾和泡打粉的使用，并尽量少吃含铝的食物。</p><p>二、生物蓬松剂：酵母</p><p>酵母是一种真菌，加到面团里后，可以通过自身的新陈代谢产生二氧化碳气体达到蓬松的目的，这个过程通常就叫发酵。以前常用老面来发酵，主要靠野生酵母和一些杂菌，发出的面团常含有有机酸而使它带酸味，需要加入小苏打中和酸味。杂菌的代谢产物和加入的小苏打可能引入有害成分或破坏营养成分。而现在普遍使用的活性酵母则纯度高，很少产生酸性物质，同时，酵母本身由蛋白质和碳水化合物构成的，并且含有丰富的b族维生素和钙、铁等其他微量元素，具有很高的营养价值。酵母作为面食蓬松剂，需要足够的时间和温度产生二氧化碳，但温度高于40摄氏度时可能杀灭酵母菌，影响发酵效果。酵母是安全有益的食物蓬松剂，但有时其蓬松效果不如泡打粉，应根据不同的面食特点和具体的食谱酌情选用蓬松剂。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2183','109','\r\n<br /><p>牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。按烹调的需要，牛肉 除头、尾、蹄及下肢以外，分为16个部位。</p><p>　　1、脖头即牛颈肉。肉丝横顺不规则，韧性强。适于制馅。</p><p>　　2、短脑在扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜。适于制馅。</p><p>　　3、上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。适于熘、炒和馅。</p><p>　　4、哈利巴包着扇形骨的肉，外面包着一层坚硬的筋膜，里面筋肉相连，结缔组织多。适于炖、焖等。</p><p>　　5、腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。</p><p>　　6、胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。适于熘、扒、烧等。</p><p>　　7、肋条位于肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩。适于清蒸、清炖及制馅。</p><p>　　8、弓扣即腹部肚皮上的肉。筋多肉少韧性大，弹性强。适于清炖。</p><p>　　9、腰窝两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。筋肉相连，适于烧、炖等。</p><p>　　10、外脊上脑后中脊骨两侧的肉。肉质细嫩，可切片、丁、丝、适于熘、炒、炸、烹、爆等。</p><p>　　11、里脊脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。</p><p>　　12、榔头肉包着后腿骨的肉，形如榔头。肉质较嫩，是切肉丝的妇原料，适于熘、炒、炸、烹等。</p><p>　　13、底板肉两侧臀部上的长方形肉。上部肉质较嫩，下部连着黄瓜条，肉质较老，适于做锅包肉。</p><p>　　14、三岔肉又称米龙。臀部上侧靠近腰椎的肉。肉质细嫩，适于熘、炒、炸、烹等。</p><p>　　15、黄瓜肉连着底板肉的长圆形内。肉质较老，适于焦熘、炸烹等。</p><p>16、仔盖即臀尖上的肉。肉质细嫩，宜切丁、片、丝，适于滑炒、酱爆等。</p><p>教你识羊肉</p><p>文章来源: 贺师傅 于 2001-9-17</p><p>羊肉的颜色一般呈暗红色，脂肪为白色，肌肉纤维细软，膻味较重，但绵羊肉与 山羊肉还是有区别的。绵羊肉肉质坚实，颜色暗红，肉纤维细而软，肌肉很少夹 杂脂肪。经过育肥的绵羊，肌肉中夹有白色脂肪。山羊肉的色泽较绵羊肉浅，呈 较淡的暗红色。皮下脂肪稀少，但在腹部却积贮较多的脂肪。不论肌肉或脂肪均 有山羊特有的膻味，肉质不如绵羊。按着烹调的需要，羊肉除头、蹄以外，一般 分为13个部位。</p><p>　　1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。</p><p>　　2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。</p><p>　　3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。</p><p>　　4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧 等。</p><p>　　5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。</p><p>　　6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。</p><p>　　7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、 煎等。</p><p>　　8、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。</p><p>　　9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。</p><p>　　10、黄瓜条（包括底板）磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。</p><p>　　11、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。</p><p>　　12、腱子前后腿上的肉胡，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋 ，筋肉相连，适于酱制。</p><p>　　13、羊尾绵羊尾全是脂肪，肥嫩浓香，膻味较重，适于炸和拔丝。</p><p>教你识猪肉</p><p>文章来源: 贺师傅 于 2001-9-17</p><p>猪肉 毛色有纯黑、纯白、酱红、或黑白混杂等。我国猪的优良品种有哈白、金华、柯东、大花白、北京黑、上海白、约克夏、苏白、巴克夏等多种。味香醇，食用方法广泛，可分割加工成多种风味食品和佳肴。</p><p>　　按着烹调的需要，猪肉除去头、蹄（爪）、尾外，一般分为以下14个部位</p><p>　　1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉，呈条形，肥瘦相同，韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。</p>#p#分页标题#e#<p>　　2、鹰嘴位于血脖后、前腿骨上部的一块方形肉。肉质细嫩，前半部适于做酥肉，切肉丝、肉片，后半部适于做樱桃肉、过油肉、炸肉段、熘炒菜等。</p><p>　　3、哈利巴位于前腿扇形骨上的肉（包着扇形骨），质老筋多。适于焖、炖、酱、红烧等。</p><p>　　4、里脊又称小里脊。位于腰子到分水骨之间的一长条肉，一头稍细，肉色发红。这块肉是猪瘦肉中最嫩的一块，适于熘、炒、炸等。</p><p>　　5、通脊又称外脊。位于脊椎骨外与脊椎骨平行的一长条肉。肉色发白，肉质细嫩。适于滑熘、软炸及制茸泥等。</p><p>　　6、底板肉后腿骨下部，紧贴臀部肉皮的一块长方形肉，一端厚，一端薄，肉质较老。适于做锅爆肉、清酱肉和切肉丝等。</p><p>　　7、三岔位于胯骨与椎骨之间的一块三角形肉，肉质比较嫩。适于做熘、炒菜及切肉丝、肉片等。</p><p>　　8、臀尖紧贴坐臀上的肉，浅红色，肉质细嫩。适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。</p><p>　　9、拳头肉又称榔头肉。包着后腿棒子骨的瘦肉，圆形似拳头。肉质细嫩。适于切肉丝、肉片和做炸、熘菜等。</p><p>　　10、黄瓜肉紧靠底板肉的一条长圆形内，形似黄瓜，质地较老，适于切肉丝。</p><p>　　11、腰窝后腿下部前端与肚之间的一块瘦肉，肥瘦相连，肉层较薄。适于炖、焖、炒等。</p><p>　　12、罗脊肉连着猪板油的一圈瘦肉，外面包一层脂皮。适于炖、焖或制馅。</p><p>　　13：五花肉位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相间呈五花三层状，肋条部分较好称为上五花，又叫硬肋，没有肋条部分较差称为下五花，又叫软肋。上五花适于片白肉，下五花适于炖、焖及制馅。</p><p>　　14、肘子南方称蹄膀，即腿肉。结缔组织多，质地硬韧，适于酱、焖、煮等。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2184','109','\r\n<p>一、秘制蛋黄油</p><p>原料：熟咸鸭蛋黄１０００克 生姜５０克 大蒜１００克 洋葱１５０克 色拉油２５００克</p><p>制法：</p><p>１、熟咸鸭蛋黄压成泥；生姜去皮切细丝；大蒜切指甲片；洋葱切细丝。</p><p>２、炒锅置火上，放入色拉油烧至三四成热，下入蛋黄泥、姜丝、蒜片、洋葱丝，随后改用小火浸炸约２０分钟，至油色金黄且香味溢出时，起锅倒入盛器内，晾凉后打去表面浮沫，即可随时取用。</p><p>特点：色泽金黄，香味浓郁。</p><p>适用范围：各种素菜及清炖菜的调色调味，如“香菇菜胆”、“鸡油菜心”、“萝卜丝炖明虾”等。</p><p>二、秘制调味油</p><p>原料：糍粑辣椒１０００克 大蒜２００克 青红椒各５０克 洋葱１００克 八角１０克 小茴１０克 香叶３克 花椒适量 冰糖３０克 香油５０克 色拉油３０００克</p><p>制法：</p><p>１、大蒜捣成泥，装入容器内待用；青红椒、洋葱均切块；冰糖敲碎。</p><p>２、炒锅置火上，放入色拉油烧至三四成热，倒入糍粑辣椒，下入青红椒块、洋葱块、八角、小茴、香叶、花椒等，用小火慢炒至油呈红色且香味溢出时，打去料渣不用，再下入冰糖熬化，起锅倒在装有蒜泥的容器内，搅拌均匀后晾凉，最后淋入香油即成。</p><p>特点：色泽红亮，味道麻辣，带有蒜香。</p><p>适用范围：各种凉拌菜的调味，如“红油耳丝”、“夫妻肺片”、“凉拌三丝”等。</p><p>［注］糍粑辣椒是将干辣椒入沸水锅中略煮后，捞起舂&#65533;或绞　成茸而成。</p><p>三、花椒油</p><p>原料：川花椒１５０克 生姜５０克 大蒜５０克 葱白１００克 八角５克 色拉油１５００克</p><p>　</p><p>制法：</p><p>１、生姜去皮拍破；大蒜切成指甲片；葱白拍破。</p><p>２、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，投入生姜、大蒜、葱白炸香，再下入花椒、八角炒出味，锅离火，晾凉后打去料渣，将油装入容器内，即可随时取用。</p><p>特点：油汁清亮，味麻香浓。</p><p>适用范围：炝、拌类冷菜及炒、烧类热菜，如“温拌腰丝”、“炝土豆丝”、“火爆腰块”、“麻辣豆腐”等。</p><p>四、蒜香油</p><p>原料：大蒜３５０克 青椒５０克 洋葱５０克 香油５０克 色拉油１２００克</p><p>制法：</p><p>１、大蒜、青椒、洋葱均绞成泥，和匀后装入容器内，加香油搅拌均匀。</p><p>２、炒锅置火上，放入色拉油烧至七八成热，将油徐徐浇在容器内蒜泥、青椒泥及洋葱泥上，边浇边用筷子搅动，使之受热均匀，浇完后晾凉即成。</p><p>特点：油汁浓稠，蒜香味浓。</p><p>适用范围：海鲜类蒸菜、炝拌菜及素菜等，如“蒜茸蒸扇贝”、“炝腰片”、“蒜香油麦菜”、“蒜茸荷兰豆”等。</p><p>五、精制混合油</p><p>原料：生姜200克 葱白300克 花椒25克 八角15克 桂皮25克 色拉油1500克 化猪油1000克</p><p>制法：</p><p>１、生姜去皮切片；葱白拍破。</p><p>２、炒锅置火上，放入色拉油、化猪油烧至六七成热，投入生姜、葱白炸香，再放入花椒、八角、桂皮等炸香，锅离火，晾凉后起锅装入容器内，即可随时取用。</p><p>特点：油汁浓白，香味浓郁。</p><p>适用范围：炒、熘类菜肴及红烧类菜肴，如“白油肝片”、“熘鸡丝”、“红烧什景”等。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2185','109','\r\n<br /><p>一、宰杀： 宰杀鸡、鸭前，应先准备好一个小碗，碗内放少许盐及适当清水（冬天放温水，热天放冷水）。宰杀时，用左手中指以下三指握住鸡脚，将颈弯转，用左手大拇指和食指紧紧捏牢。再用右手拔去少许颈毛后，操刀宰割、气管、血管必须割断。杀后，用右手握住鸡头，左手握住两脚，使鸡身下倾，将血流入小碗内，使血流尽。血放完，用筷子调和一下，使血凝固备用。</p><p>二、煺毛： 待鸡、鸭完全死去（脚不动了），即可进行煺毛，否则其肉易痉挛，毛不易煺去。但死的时间过长，体温下降，毛孔收缩，毛也不易煺掉。煺毛时，将鸡、鸭放进热水中翻身烫透。先煺粗毛，后煺细毛；先煺顺毛翅膀，再煺倒毛颈部，最后煺全身。烫毛所用的水温要根据老嫩和季节而定。一般1500克左右的鸡，在秋冬季水温为80～90℃；春夏季为60～70℃；子鸡30℃水温即可。</p><p>三、开膛： 开膛的方法要视烹调的需要而定。整鸡和整鸭有膛开、胁开、脊开三种，但都要保持它们的原形。</p><p>四、膛开： 先在鸡、鸭颈部与脊背椎骨之间开一刀口，取出食包（嗉子），再在肛门与腹部之间开一长约7厘米的刀口，轻轻拉出内脏，洗净。</p><p>五、胁开： 是在鸡的翅膀下开口，拉出内脏，洗净。</p><p>六、脊开： 是在鸡、鸭的脊椎处破骨而开。鸡、鸭烹制好后，装盒时将整鸡、鸭胸脯朝上，裂口看不见，外形较为美观。</p><p>如需用零碎肉的鸡、鸭，开膛就比较简单了，剖腹取出内脏即可．无论用哪种开膛法都行。在取内脏时，特别注意不要碰破肝、胆。因肝营养丰富，碰破了养分易流失；胆破了，使鸡、鸭肉变味，会影响肉质，甚至不能食用。</p><p>整鸡去骨的方法：</p><p>1、整鸡宰杀煺毛后，清水洗净（保持鸡皮不破），剔骨时，先在鸡头颈处两翅肩的中间地方，沿着颈骨直划一刀，将颈部的皮划开一个7厘米长的口，用手把皮肉拨开，将颈骨拉出，并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断（刀尖不能碰破鸡皮），从开口处掏出来，用钩勾住（或用绳绑住）吊起来。</p><p>2、从颈头刀口处将鸡皮翻开，将鸡头以下连皮带肉缓缓向下翻剥，剥至两膀的关节露出，用刀尖将关节的筋割断，使翅膀骨与鸡身骨脱离，将翅膀骨抽出。</p><p>3、翅膀骨取出后，一手抓住鸡颈，一手按住鸡胸部的尖骨，将其往里按（避免向下翻剥时骨头将鸡皮划破），将皮肉继续向下翻剥（剥时要注意：鸡的背部因肉少、皮紧，贴脊部分容易被划破），用刀将皮与骨轻轻割离。剥到腿部时，将两腿和背部翻开，使大腿关节露出，用刀将关节的筋割断（不能割破尾部的皮），鸡尖连在鸡身上，冲洗干净。这时鸡身骨骼已与肉分离，可将骨骼（包括内脏）全部取出。</p><p>4、剔腿骨。先将小腿近上关节部位和近下关节部位腿皮割开，抽出小腿骨，然后再把小腿上关节开口处的皮肉向大腿上翻，使大腿骨露出肉外，将大腿骨筋切断，右手用刀刮骨，左手用力拉出。</p><p>5、鸡的骨骼全脱出后，将鸡皮翻转朝内，用清水冲洗干净，形体上保持完整。</p><p>鸭、鸽、鹌鹑的剔骨方法与整鸡的剔骨方法基本相同。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2186','109','\r\n<br /><p>　　1、蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样 浸出；有较多或较大的霉斑。</p><p>　　2、手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感；更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻；蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。 </p><p>　　3、耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。 </p><p>　　4、鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。 </p><p>　　5、鲜蛋打开鉴别：将鲜蛋打开，将其内容物置于玻璃平皿或瓷碟上，观察蛋黄与蛋清的颜色、稠度、性状，有无血液，胚胎是否发育，有无异味等。良质鲜蛋，蛋黄、蛋清色泽分明，无异常颜色，蛋黄呈圆形凸起而完整，并带有韧性；蛋清浓厚、稀稠分明，系带粗白而有韧性，并紧贴蛋黄的两端。次质鲜蛋颜色正常，蛋黄部有圆形或网状血红色；蛋清颜色发绿，其他部分正常。或蛋黄颜色变浅，色泽分布不均匀，有较大的环状或网状血红色；蛋壳内壁有黄中带黑的粘痕或霉点；蛋清与蛋黄混杂。劣质鲜蛋蛋内液态流体呈灰黄色、灰绿色或暗黄色，内杂有黑色霉斑，蛋黄扩大、扁平，蛋黄膜增厚发白，蛋黄中呈现大血环，环中或周围可见少许血丝，蛋清变得稀薄，蛋壳内壁有蛋黄的粘连痕迹，蛋清与蛋黄相混杂(但无异味)；蛋内有小的虫体。或蛋清和蛋黄全部变得稀薄浑浊；蛋膜和蛋液中都有霉斑或蛋清呈胶冻样霉变；胚胎形成长大。 </p><p>　　鲜蛋买来后，当您把鸡蛋码在各种容器里时，可别小看这一拿一放，这里也有许多的科学道理。鸡蛋码在容器里，一定要大头向上，直立堆码，不要横放。这是什么原因？原来，刚产的蛋蛋白浓稀分布，能够有效地固定蛋黄的位置。随着时间的延长和外界温度的上升，在蛋白酶的作用下，蛋白所含的黏液素逐渐脱水，慢慢地使蛋白变稀，这时蛋白就失去了固定蛋黄位置的作用。又由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就会上浮，贴在蛋壳上，形成“靠黄蛋”或“贴皮蛋”。如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现贴皮蛋。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。因此，码放鸡蛋不宜横放。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2188','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"柠檬嫩牛肉(图)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104412cO_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　准备时间：10分钟，烹饪时间：5分钟。</p><p>　　用料：</p><p>　　牛上脑肉150g、柠檬1个、黄瓜100g、洋葱25g、胡萝卜50g、西红柿50g、盐、香油适量。</p><p>　　做法：</p><p>　　1、牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。</p><p>　　2、黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。</p><p>　　3、将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。</p><p>　　小贴士：</p><p>　　洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜也可用冰水泡过，口感较脆。</p><p>　　特色：是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2189','109','\r\n<br /><p>水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。</p><p> 水饺的馅料一般为生馅，少数素馅除外，是用各种荤素原料加工调制而成的。北方水饺主要为肉菜馅，是用猪肉、羊肉、牛肉等加入韭菜、白菜、芹菜等制成的，而南方&#65533;特别是东南沿海一带　则常用鱼肉、海鲜等作馅料。四川地处西南，其水饺馅料多以净猪肉为主，很少加入蔬菜。</p><p>在调制不同的水饺馅料时，应注意掌握各种不同原料的性质和特点，并采取不同的加工和调制方法，如此才能使馅料达到令人满意的效果。下面分别介绍猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅、鱼肉馅、海鲜馅及素菜馅的调制方法及调制中的注意事项</p><p>猪肉馅： 原料：猪前夹肉５００克 莲花白１０００克 姜末１５克 葱末３０克 精盐１５克 胡椒粉５克 料酒２５克 味精１５克 香油２５克 精炼油２５克</p><p> 制法：</p><p> １&#65533;猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。</p><p> ２&#65533;将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。</p><p> 注意：</p><p> １&#65533;猪肉的肥瘦肉比例为４∶６。</p><p> ２&#65533;莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。</p><p> ３&#65533;如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。</p><p>羊肉馅： 原料：净羊肉５００克 韭黄２５０克 姜末５０克 葱末５０克 花椒５克 鸡蛋２个 精盐５克 胡椒粉３克 料酒１５克 酱油２０克 香油２５克 花生油２５克</p><p> 制法：</p><p> １&#65533;羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。</p><p> ２&#65533;羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。</p><p> 注意：</p><p> １&#65533;羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。</p><p> ２&#65533;韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。</p><p>牛肉馅：原料：牛肉５００克 白萝卜１０００克 洋葱５０克 鸡蛋１个 姜汁５０克 嫩肉粉５克 精盐１０克 胡椒粉５克 料酒１５克 酱油２５克 味精１５克 香油２５克 精炼油３０克 干淀粉５０克</p><p> 制法：</p><p> １&#65533;牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约４０分钟，再加姜汁及清水２５０克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。</p><p> ２&#65533;牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。</p><p> 注意：</p><p> １&#65533;牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。</p><p> ２&#65533;嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。</p><p> ３&#65533;配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。</p><p>鱼肉馅：原料：大草鱼或乌鱼１条约１０００克 猪肥膘肉１００克 韭菜３００克 鸡蛋清２个 精盐１５克 胡椒粉５克 料酒２５克 味精１５克 鸡精１５克 香油２５克 精炼油３０克</p><p> 制法：</p><p> １&#65533;草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。</p><p> ２&#65533;将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤。</p><p> ３&#65533;鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。</p><p> 注意：</p><p> １&#65533;鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。</p><p> ２&#65533;鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩。</p><p> ３&#65533;韭菜只能最后加入。</p><p>三鲜馅： 原料：鲜虾仁２００克 水发海参１００克 冬笋１５０克 猪前夹肉２００克 姜片１０克 葱节２０克 姜末２０克 葱末５０克 鸡蛋清１个 精盐１０克 胡椒粉３克 料酒３０克 味精１０克 鸡精１０克 白糖１０克 香油２５克 高汤３５０克</p><p>制法：</p><p> １&#65533;虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味，捞起切成细粒；冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一水捞出。 </p><p> ２&#65533;猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀，再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，即成。</p><p> 注意：</p><p> １&#65533;虾仁须用新鲜的；水发海参须事先喂好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为６∶４。</p>#p#分页标题#e#<p> ２&#65533;三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。</p><p>素菜馅：原料：大白菜１０００克 水发香菇１５０克 豆腐干１００克 鸡蛋４个 葱末５０克 精盐１克 胡椒粉５克 白糖１５克 味精１５克 香油５０克 精炼油１５０克</p><p> 制法：</p><p> １&#65533;大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。</p><p> ２&#65533;炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。</p><p> 注意：</p><p> １&#65533;大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。</p><p> ２&#65533;鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。</p><p>饺子馅拌的时候也很讲究，不要来回的拌，要顺着一个方向</p><p>而且我不太赞成做猪肉馅时放肥瘦肉，尽管书上都这么介绍，还是要放净瘦肉或里脊大家可以验证一下，还是放瘦肉的好吃</p><p>还有就是馅里的油一定要放烧好的熟豆油，六分熟即可，要比放生豆油或色拉油好吃还有就是和面，水煮饺最好是全冷水和面，蒸饺就需要是烫面，即刚烧开的水和面</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2190','109','\r\n<br /><p>鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 </p><p>一、鲫鱼砂锅 </p><p>≮美食原料≯河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。 </p><p>≮美食做法≯</p><p>1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。 </p><p>2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。 </p><p>3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。 </p><p>4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。 </p><p>二、豆瓣鲫鱼 </p><p>≮美食原料≯活鲫鱼2条或鳜鱼1条（重约600克），蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克（约耗150克） </p><p>≮美食做法≯</p><p>1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。 </p><p>2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。 </p><p>3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。 </p><p>≮美食特色≯颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。</p><p>三、蛋奶鲫鱼汤 </p><p>≮美食原料≯鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克 、葱10克、盐适量、鸡精适量 </p><p>≮美食做法≯</p><p>1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。 </p><p>2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。 </p><p>3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。 </p><p>4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。 </p><p>制作p.s：蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。</p><p>四、葱香鲫鱼脯 </p><p>≮美食原料≯鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。 </p><p>≮美食做法≯</p><p>1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。 </p><p>2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。 </p><p>3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。 </p><p>特色点评：葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。 </p><p>要领提示：需复炸，葱要煸香。 </p><p>五、乌豆煲鲫鱼汤 </p><p>≮美食原料≯鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片 鲫鱼和胃补虚，除湿利水。 乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命b1、菸酸等，能养血补虚，滋养调 眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。 花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命a、b、e、k，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。 果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。 </p><p>≮美食做法≯</p><p>1、乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。 </p><p>2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。 </p><p>3、锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。 </p><p>贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。</p><p>六、木瓜莲子煲鲫鱼 </p><p>本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。 </p><p>≮美食原料≯木瓜500－600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1－2条(约500－600克)。 木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，一般作妇女催乳的汤品时，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜。成熟的木瓜是色香味具佳的水果，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤之用，在民间里都有认为是润心润肺之佳品；莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠，《本草纲目》记载它能“交心肾，厚肠胃，固精强筋骨，补虚损，利耳目”；眉豆性平，味甘、入脾、肾经，功能调中益气，健脾益胃，唐代名医孟诜认为它能“补五脏，调中，助十二经脉”；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚，《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”，诸物合用，则清润、益肺、健脾、养胃。 </p>#p#分页标题#e#<p>≮美食做法≯先把鲫鱼洗净、宰净去肠脏，用慢火稍煎至微黄；莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻；木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3－4用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油佐餐用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2191','109','\r\n<br /><p>春笋中含有难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。若用笋片、笋丁炒菜，要先用淡盐水将春笋煮开5～10分钟，然后再配其他食物炒食。高温可分解大部分草酸，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美，防止吃春笋过敏。同时，吃笋尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2192','109','\r\n<br /><p>厨师在烹调时，常常是锅沿冒出火苗，这种现象被称为“飞火”。从营养学的角度讲，这种飞火烹调对人体健康是有害的。因为，由飞火烹制的菜肴常常有一些油脂燃烧后产生的焦味，这种燃烧后的残留物被人吃了以后，会对健康产生不利影响，还可能引起癌变等。飞火越严重，产生的残留物就越多，对人体健康的影响就愈大。 </p><p>因此，我们在日常烹调中正确的做法是，勿将油脂过度加热，一旦在烹饪中出现飞火现象，应立即将锅迅速撤离火源，并盖上锅盖，使之与空气隔绝，熄灭飞火后再进行操作。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2193','109','\r\n<br /><p>最近有人提出“餐时加盐”以限制盐摄入量受到普遍的欢迎，被誉为“吃盐方法的革命”。对比发现，此法比传统方法用盐量少得多而口味照旧。</p><p>“餐时加盐法”，即在烹调或起锅时少加盐或不加盐，而在餐桌上放一瓶盐，等菜肴端到餐桌上时再放盐。</p><p>这是少吃盐的有效措施。因为就餐时才放盐，盐主要附着于食品和菜肴的表面，还来不及渗入其内部，但吃起来咸味已够了，与先放盐的口感一样。这样既照顾到口味，又可在不知不觉中控制了用盐量。</p><p>此法很适用于“口重”的人，更适用于患有高血压、肝硬化的病人和无浮肿的肾炎和无心功能不全的各类心脏病患者。另外，还可避免碘盐在高温烹饪中的损失。</p><p>家庭计算每天食盐摄入量的一个简单易行的方法是：买500克碘盐，记住用完它的日期，算出天数，用500克除以天数，再除以家中就餐人数，便可大致算出每天盐的实际用量。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2194','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"番茄炒蛋的密笈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1044335604_0.jpg\" /></p><br /></p><p><br />　　番茄炒蛋不是大菜，甚至在大宴上主人都不好意思点这道菜。可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。<br /><br />　　其实，番茄炒蛋的烹饪是很有讲究的。<br /><br />　　要点之一：简单的配料<br /><br />　　1。鸡蛋两个(少做一点，别人吃了不够，就不怕他不记得你。)<br /><br />　　2。直径6cm的西红柿两个。如果美国的西红柿很大，比如直径达到12cm，那么(v=4/3*3.14*r*r*r)就应该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个；如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×6/4/4/4=6.75个！<br /><br />　　注意：鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。<br /><br />　　错误观念：\"上顿饭炒菜剩下些××也一块加进去吧。\"为什么在那些扔了可惜而不扔又无用的东西面前，要选择把他扔进自己肚子里去呢？<br /><br />　　要点之二：狠狠地打鸡蛋。<br /><br />　　这里强调的是\"打\"鸡蛋，不是搅拌鸡蛋。具体是这样的：把鸡蛋壳敲破后(如果你还不能熟练地敲破鸡蛋、并且不清楚详细要领，请务必首先向有关方面咨询。)倒在碗里，用一双筷子快速搅拌鸡蛋，这时筷子的运动轨迹是一个圆锥形，锥顶在碗口正上方，锥底完全在碗中，并且和碗口平面平行。渐渐地，鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体，质地和颜色有没有分别了，这时，拿筷子的手指和手腕要逐渐调整角度，慢慢使筷子达到一种尽可能与碗口平行的角度，从此使筷子达到新的运动轨迹：仍然是一个锥形，锥顶在碗的侧面，确切地说是位于碗口的延伸平面上，锥底是一个与碗口垂直的园，半个圆在碗中，半个圆在碗口上方。这是才是真正的\"打\"鸡蛋。<br /><br />　　注意：要用力多打一会鸡蛋，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。<br /><br />　　错误观念：\"打鸡蛋只是为了得到均一的质地。\"事实上，这种搅拌产生很多复杂的介于化学和物理之间的效果，从而能够明显地改善鸡蛋下油锅后的表现。<br /><br />　　要点之三：下油锅使鸡蛋升华<br /><br />　　最好用圆底厚壁的铁炒锅，不但能补铁，更重要的是他延锅壁方向的导热能力强，使锅内受热均匀。<br /><br />　　锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油(千万不要用动物油，不但胆固醇高，而且菜有点凉时会很腻)，等植物油热到似乎要有青烟冒出来时，把鸡蛋毫不犹豫地倒入。<br /><br />　　注意：<br /><br />　　1。倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上，进而烤糊了。<br /><br />　　2。油不可过热，但是应该比一般炒肉要更热一点。<br /><br />　　3。不可把鸡蛋倒在油中央，要延着油和锅壁的边缘大量倒入。<br /><br />　　4。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，让被包裹在已经成形的鸡蛋炒块中的液体鸡蛋不断流出来，从而让所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。<br /><br />　　错误观念：油可以少放一点。鸡蛋的嫩不嫩和香不香都在于高热油脂是否浸透的足。只要您按照这里介绍的要领去实践，鸡蛋的确可以很好地吸收一倍的食物油。<br /><br />　　要点之四：番茄汁水的滋润<br /><br />　　当锅里已经没有油水了，鸡蛋也已经变态完毕，这是把切成薄片的番茄倒入锅中(倒入前可以擦一下打鸡蛋的碗)，用铲子搅拌几下。这时重要的是抓紧时间用铲子尽可能地把鸡蛋捣成小块，捣几下，再搅拌几下，如此反复几轮，直到鸡蛋已经成为2－3cm的碎块，并且和番茄均匀混合在一起。<br /><br />　　注意：<br /><br />　　1。番茄要切得薄，但是片要大。<br /><br />　　2。番茄的蒂要除去。<br /><br />　　3。番茄不必要去皮。<br /><br />　　4。切番茄时的汁水也加入。<br /><br />　　错误观念：反正要下锅，番茄切成块状也可以。我没什么好说的，您其实吃水煮鸡蛋和生吃番茄会更省事的。<br /><br />　　要点之五：不要多次一举当锅中的番茄似乎开始变软并且出汁水时，果断关闭炉火。加入适量食盐，搅拌，盛盘。<br /><br />　　注意：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是番茄炒蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，再去把bf叫来时，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！<br /><br />　　错误观念：在出锅前再做点什么。可怜的人，总不能放心这就是一道美食的全部，还想着怎样再锦上添花，比如：加味精、加胡椒粉、加香菜、把鸡蛋捣得稀烂、让番茄熟透些...<br /><br />　　记住：不是好的动机就有好的结果。不是好的东西堆积在一起就更好。烹饪一道菜就象人的生活，重要的是在合适的时间以合适的方式做合适的事情。<br /><br />　　叮嘱：<br /><br />　　1。不要在鱼肉大席上做番茄炒蛋，不是因为这道菜价廉物美，而是难以取得轰动效果。<br /><br />　　2。不要弄得一屋子油烟。<br /><br />　　3。不要随便外传番茄炒蛋的密笈。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2195','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10443L946_0.jpg\" border=1></p></p><p>　　1、 1克茶叶用1000克开水泡4～9分钟，滤去茶叶渣；将茶叶水倒入米中，按常规焖制即可，米饭色、香、味、营养俱佳。 </p><p>　　2、在蒸米饭时，每1500克米加2～3毫升醋，米饭无酸味，饭香更浓，且易于存放和防馊。 <p>　　3、陈米淘洗干净，清水中浸泡2（20分钟）小时，捞出沥干，再放入锅中加热水、1～3汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟，米饭不粘锅，且香甜可口。 <p>　　4、煮陈米饭时，放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒，煮出来的饭同新米一样爽口。 <p>　　5、用籼米煮饭，可在水中加一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀，煮出的饭同粳米一样好吃。 <p>　　6、剩饭重蒸时，在锅中水里放入少量食盐，能除异味。 <p>　　7、把剩饭煮成稀饭，常会煮得黏黏糊糊，若在煮前先用水冲一下就可避免。 <p>　　8、炒饭时，在锅中洒少许酒，炒出来的饭一粒粒松散，又松软又好吃。 <p>　　9、煮饭要用开水，这样米中的维生素b1可免受损失。 <p>　　10、让米在锅内成斜坡状，高处与水相平，这样一锅内可煮出软硬不同的米饭。 <p>　　11、饭烧糊了，取一根长4～6cm的葱插入饭里，盖好锅盖过一会儿。 <p>　　12、米饭夹生，用锅铲将米饭铲散，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。 <p>　　13、电饭煲煮饭：做饭前将米泡10多分钟，做出的饭好吃又省电；用热水煮饭省电，又可保持米的营养；在开锅后拔去电源插头，大约过5分钟，再接通电源；自动跳闸后，焖10分钟左右再揭盖；如米太多，跳闸后感到欠火，可在2～3分钟后再次揿下按键。 <p>　　特别提醒――做饭先浸米，节能好口味 <p>　　将生米加热水做成熟饭，这是无人不会的事情。而现代科学证明，在这些被人们视为非常简单的日常生活中，却处处充满着学问，即使做饭也不例外。 <p>　　原来，生米做成熟饭，是一个物理──化学过程。实验得知：同等条件下生米做成熟饭，浸涨过（即吸足水份）的米比没有浸涨的米，烧的时间节省30～45％，燃料节省30～40％；且饭的口味也特别好。 <p>　　实验表明，米变成饭和吸水的程度关系很大。 <p>　　米的结构紧密，水吸附和渗透到里面要有较长时间，常温下需要1小时，50～90℃时15分钟左右，但生米在100℃左右水中，因外表吸水并变成熟饭，反而阻碍水份向米粒内部渗透，使时间延长。所以，浸涨的大米比没有浸涨的大米烧饭省时；还因烧饭时间短，可使米粒内外受热均匀，熟得一致，故饭变得香软可口。 <p>　　其实，先浸涨米后做饭的做法也十分方便，只要吃完饭后将下餐所需的米淘洗后放上水，或放水后到煮饭前再淘洗即可。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2196','109','\r\n<br />葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。 <p>　　肉食重点多放椒 <p>　　烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。 <p>　　鱼类重点多放姜 <p>　　鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。 <p>　　贝类重点多放葱 <p>　　大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。 <p>　　禽肉重点多放蒜 <p>　　蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。（来源：羊城地铁报）</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2197','109','\r\n<br />要保待冷冻食品的质量，其关键在于解冻方法的科学性。采用高温急速解冻或浸泡在水中解冻都不可取。因为实验证明，食品解冻时，当温度上升到一定范围（由o℃上升到8℃，相对湿度为70％～90％）时，食品细胞内外的冰晶融化成水，可以恢复吸收到细胞中去，避免可溶性成分流失。如果采用高温急速解冻，冰晶融化的水分带着细胞内可溶性成分流失，使食品风味和营养成分流失，降低食品质量。 <p>　　正确解冻方法是，将食品放在室温(0℃～20℃）条件下自然缓慢解冻，也可用15℃左右的自来水喷淋解冻，切忌泡在水中解冻。 <p>　　速冻方便食品的解冻方法是，先将其连同包装由冷冻室移至冷藏室，进行低温解冻；也可以将速冻食品连同包装袋在密封状态下浸泡在冷水中解冻。 <p>　　冷冻食品一经解冻，应立即加工烹调，如果存放时间过长，就会引起变质和营养成分的损失。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2198','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"食用味精五注意\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1044495939_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;用咸不用甜 味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;让中性食物味更佳 味精加在ph值为6.5～7.0之间的中性食品中味道最佳，过酸或过碱都会影响味精提鲜的效果。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;菜临出锅时放 味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用，当超过100℃时会发生变化而失去鲜味，超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性，所以做菜或汤要等临出锅时再加入味精为最佳。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;每天不超过5克 成年人每日摄入味精不应超过5克。味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，而钠摄入过多还会引发高血压病，所以每天食用的味精不要太多，婴幼儿最好不要食用味精。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;鲜味食物不用放 有些食物本身就具有鲜味，如鸡肉、鱼肉及海鲜等，就不要再放味精了，否则只能是一种浪费。（中国中医科学院西苑医院研究员 张国喜）</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2199','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"制作清蒸鱼的三技巧\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1044532063_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 清蒸鱼的味道十分鲜美，而且重点突出了鱼的味道，下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第一，水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥，特别重要。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第二，在蒸鱼之前，先将鱼握住头尾弯上一下，在鱼身弯曲处垫上一姜块，此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起之生动状，给“型”加分。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第三，龟甲活鱼清蒸时，只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝，其他调料一概不用，以突出鱼味。<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2200','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1044594414_0.jpg\" border=1></p></p><p>　　1、“炖”的方法和窍门 </p><p>　　炖有两种方法： <p>　　（1）不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在 开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱，姜，酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二，三小时左右。 <p>　　（2）隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制，陶制的钵内，加葱， 姜，酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜 味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。 <p>　　2、炒菜保持鲜绿的心得 <p>　　蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢? <p>　　（1）盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质――有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。 <p>　　（2）若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，切不影响菜的营养价值。 <p>　　（3）“炒”的学问：生炒，熟炒，软炒，干炒的方法及要点 <p>　　“炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁，丝， 条，球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时， 依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆，嫩，滑。具体方法可分生炒，熟炒，软炒，干炒等四种。 <p>　　（1）生炒。也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五，六成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩。如果原料的块形较大，可在烹制时兑人少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。 <p>　　要点：放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。 <p>　　（2）熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟（煮，烧，蒸或炸熟等），然后改刀戌片，块等，放入沸油锅内略炒，再依次加入辅料，调味品和少许汤汁，翻炒几下即成。熟炒菜的特点是略带卤汁，酥脆人味。 <p>　　要点：熟炒的原料大都不挂糊，起锅时一般用湿团粉勾成薄荧，也有用豆瓣酱，甜面酱等调料烹制而不再勾荧的。 <p>　　（3）软炒（又称滑炒）。先将主料出骨，经调味品拌脆，再用蛋清团粉上浆，放入五，六戍热的温油锅中，边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，再炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒几下，加些卤汁，勾薄荧起锅。软炒菜肴非常嫩滑，但应注意在主料下锅后，必须使主料散开，以防止主料挂糊粘连成块。 <p>　　要点：主料要边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，单独再另炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒……</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2201','109','\r\n1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。&nbsp;&nbsp; <br /><br />2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。&nbsp; <br /><br /><br />18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。&nbsp;&nbsp; <br /><br /><br />20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。&nbsp;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2202','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"烹调肉类时去腥味的妙法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10450I320_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度．综合采用一些措施．以达到去腥臭味之目的。&nbsp;&nbsp;</p><p>　　中和去腥：&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>　　动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环境与自身的细菌作用，会产生多种腥味物质，如氨气、三甲胺、甲硫醇、硫化氢、吲哚和杂环氨含氮化合物等。以上腥臭物质均为碱性化合物(ph值大于7.25)，在烹调时添加适量食醋中和，使其生成醋酸盐类，就可使腥臭味大为减弱。此外，番茄酱中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，也有中和去腥作用，当然直接用西红柿烹煮鱼、肉类同样有去腥效果。&nbsp;&nbsp;</p><p>　酒类去腥：&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>　　有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类中的醛、酮、含硫化合物先溶解，加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应，生成香气物质――缩醛，它还能与有机酸结合生成酯类，两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此，要想鱼、肉的滋味鲜香，没有料酒和食醋是不行的。&nbsp;&nbsp;</p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp;　　香料去腥：&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>　　我国香料种类繁多，可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇。姜烯、姜酚，花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含挥发油、有机酸等等，上述物质均能使醛、酮等腥昧成分发生氧化反应、缩醛反应或酯化反应，使异味减弱且能增香，特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用，其去腥增香效果更明显。&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;　　加热去腥：&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;　　沸点较低的腥味物质如甲硫醇、乙硫醇，可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多娄腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法除去尿素、胺类、低分子酸等腥味物质，再行烹煮。&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2203','109','\r\n一)卤味部配方<br />1.香芒布甸<br />原料(五席用)：鱼胶粉90克，鲜忌廉半磅，?罐，糖1磅，雪粒1磅半，咖喱粉1盒。<br /><br />2.西班牙布甸<br />原料：（六席用)：鲜蛋5只，鱼胶粉110克，鲜忌廉半磅，花奶2磅，砂糖1磅，凉开水2磅半，雪粒1磅半，核桃半磅。<br /><br />3.鲜忌廉布甸<br />原料：(五席用)：大鲜忌廉半罐，花奶2支，凉开水3磅半，雪粒2磅半，砂糖2磅，鱼胶粉175克。<br /><br />4.潮州卤水配方：高汤100斤，姜、葱各500克，油炸黄放汤内，桂皮400克，草果 400克，八角300克，肉蔻150克，甘草100克，豆蔻100克，南姜2斤，沙姜150克，白芷50克，香叶50克，大茴50克，丁香100克，毛狗100克，百里香100克，香茅10克，川椒50克，白胡椒粒50克，陈皮15克，罗汉果5个，蛤蚧2张，红曲米1斤用慢火煮制6小时即成再加入生抽1瓶、美极鲜酱油1瓶、鱼露1瓶、老抽100克、盐50克，味2包，冰糖2斤，鸡粉200克，蚝油250克，煮开品味调色即成。<br /><br />5.豉油鸡水配方：高汤30斤，甘草80克，桂皮100克，丁香50克，花椒50克，茴香20克，草果，100克，香叶1o克，罗汉果2个，陈皮15克，把药材用油炸香，再飞水加入汤内，再加绍酒1瓶，冰糖400克，味粉1包，生抽4瓶，美极鲜酱油1瓶，蚝油1瓶，鱼露100克，老抽300克，鸡粉100克，胡椒粉50克，香油150克，煮开去沫即可。<br /><br />(二)酱味部配方<br />1.川椒酱<br />配方：川椒粉60克，川椒碎80克，桂林酱100克，顶好酱40克，蚝油150克，生抽50克，老抽30克，糖60克，味粉50克，干葱、蒜泥各36克，金华油贝、海米泥各20克，大地鱼泥10克，三合油100克。<br />制法：先将川椒粉、川椒碎用油煸香放盆，再把桂林酱、顶好花生酱、蚝油、生老抽放盆拌匀，起锅放三合油，放千葱、蒜泥爆香，再放金华泥、干贝泥、海米泥炒香，放盆内拌匀，煮起泡，再放味粉、糖、鸡粉等味料调合熬起泡，放盆对油即成。色金红，味椒香，汁浓，回味微辣甘甜，是潮粤怪味型酱之一。<br /><br />2.例酱<br />配方：生姜茸250克，小葱花40克，蒜肉粒150克，金华海米茸100克，味粉100克，鲜红尖椒茸100克。<br />制法：先将锅起)争，放150克三合油烧开，放上料炒熟调味即可。开味佐食佳品。<br /><br />3.xo酱<br />配方：瑶柱1200克，海米：350克，大地鱼180克，金华火腮150克，细辣椒粉450克，蒜泥80克，子蒸60克，辣椒仔3支，原椒酱120克，李锦记豆瓣酱100克，蒜茸辣酱100克，野山椒1支，桂林酱100克，胡椒面35克，蚝油30克，香油180克，鱼露40克，味粉100克，糖48克，鸡粉60克，酒20克。<br />制法：先将前七味加水上笼扣熟，再切成细米状。起锅下油再把细米状七味放在油锅内浸炸干脆，晾干后用。起锅再下油，放野山椒、原椒、豆瓣酱、桂林酱、蒜茸辣酱、辣椒仔，用慢火炒起红油。再放蚝油、鱼露、味粉、鸡粉、糖、香油、胡椒面炒起泡。放前干脆香七种料拌匀即可，色金红，味入口鲜咸甘香，张口微辣，是十大酱汁之一。<br /><br />4.煲仔酱<br />配方：柱候酱600克，海鲜酱450克，顶好酱260克，美极鲜酱80克，蚝油80克，甜酱120克，鱼露30克，生抽30克，金华火腿泥40克，海米泥20克，瑶柱泥30克，陈皮泥 1o克，干葱泥30克，蒜泥30克，沙姜粉10克，五香粉20克，八角粉20克，味粉80克，糖150克，鸡粉35克。<br />制法：先将前八种加700克水和匀，起锅下三合油，放金华火腮泥、海米泥、陈皮泥、干葱、蒜泥熬起泥，再放加水的八种料，上火熬，开锅后调入沙姜粉、五香粉、八角粉味、糖、鸡粉熬至酱香金黄，起锅再封三合油，味：鲜甘绵长，是煲仔十大酱类之一。<br />注：三合油调制法：色拉油1500克，香葱80克，干葱60克，姜40克，芜茜50克，葱头60克，起净锅放料炸至香浓过滤即成。<br /><br />5.豉汁酱<br />配方：捡净阳江豆豉1500克，陈皮泥40克，青红椒米80克，干葱泥50克，蒜泥130克，金华火腿泥80克，大地鱼泥30克，瑶柱泥40克，海米泥30克，老抽40克，生抽80克，美极酱油60克，鱼露40克，磨豉酱50克，糖loo克，鸡粉50克，味粉99％度8o克，胡椒面15克，香油loo克。<br />制法：剁碎阳江豆豉：起锅加150克三合油上火，再放干葱泥、金华火腿泥、瑶柱、海米、大地鱼、青红椒、蒜、陈皮泥爆香，再放碎豆豉炒香，放鱼露、生老抽、美极鲜酱油、鸡粉、糖、盐、味精、胡椒粉、麻油，熬香粘勺即好。味鲜豉香，色黑红黄，是潮粤菜肴上什等十大酱汁之一。<br /><br />6.橙汁酱<br />配方：橙汁、鲜柠檬西水10斤，西柠汁1瓶，青柠汁7瓶，青橙汁1瓶，广东米腊1瓶，糖3斤，吉士粉loo克，橙黄色素，水40克，盐15克，蜂蜜200克，桔子，香精，水150克。<br />制法：把锅洗净，不能粘油，净锅内放西水、西柠汁、青柠汁、青橙汁、米醋、糖、吉士粉、水、盐，大火煮开，再放色素、水、蜂蜜等，调好口味即成。色金黄味橙香甜浓，是甜品菜棒子鱼汁之一。<br /><br />7.南洋锅<br />南洋锅佐料配方：沙嗲酱2瓶，沙茶酱1瓶，鲜海酱3瓶，柱侯酱2瓶，广东腐乳1瓶，炖油300克，鱼露20克，味粉80克，香油loo克，糖80克，胡椒粉10克，汤3斤。<br />制法：先将前七种酱料放盆内和匀，起锅放油，再和匀，盆内的料酱熬开，放味粉、糖、胡椒粉，调好口味即成，色金黄味鲜美，上桌时再配个蛋黄，其风味更佳。<br />南洋锅汤料：清汤5斤，虾油60克，黄酒 2瓶，蚝油250克，辣酱120克，味粉40克，草菇100克，海米50克。<br />制法：先将清汤放锅内，再放其它八味原料烧开即可。是东南亚打边炉味之一。<br /><br />8.白云水<br />配方：草果4粒，香叶：20克，砂仁4粒，八角10克。桂皮15克，荔粒50克，盐30克，甘草30克，米醋1瓶，冰糖400克，味粉80克，水6斤。<br />制法：先将草果、香叶、砂仁、八角、桂皮、甘草飞过水洗)争，起锅洗净放水烧开，放药材再放盐、味精、米醋、荔粒即成。色清白，味甜咸酸均匀，冰冻，凉后浸凤爪，皮脆骨烂，是广东风味之一。<br /><br />9.脆皮酱<br />配方：面粉1000克，生粉220克，油250克，泡打粉60克，蛋清20克，伊士酵母0.5克，水700克，盐o.5克、<br />制法：先将面粉、泡打粉、生粉、伊士酵母拌匀，再放蛋清、色拉油、盐，和匀，最后边加水边拌，和至浓稠状为好、是“炸鲜奶脆皮凤凰虾”的主酱之―。<br /><br />10.西汁酱<br />配方：西水3000克，米醋280克，浙醋 180克，蜂蜜120克，桂花酱100克，ok汁120克，柳汁100克，沙司800克，番茄酱1000克，青柠汁130克．西柠汁150克，青橙汁120克，冰花酱480克，山楂片60克，吉士粉18克，盐 3分，糖660克，大红色水80克。<br />制法：起净锅不能粘油，加西水避火，加茄酱、沙司、冰花梅酱、米醋、浙醋、蜂蜜、牛柳汁、青柠、青橙、西柠、桂花酱、山楂片、糖、盐、红水烧开，再加吉士粉、水，煮开，过滤即可。煮的时间不能太长，否则易发黑。色大红，味果香浓甜。<br />注：西水煮制法：西芹150克，甘笋150克，尖口椒1支，苹果2斤，柠檬1支，土豆 30克，芫茜50克，香葱18克，加水500克，煮制成3000多克即成，色淡黄味浓粘。<br /><br />11．香茅味<br />配方：香茅粉100克，砂糖80克，沙姜粉 25克，八角粉15克，五香粉15，甘草粉10克，蛇油50克，生粉50克，老抽30克，盐4分，味粉40克，鸡粉20克，香油100克，高汤800克，生粉适量。<br />制法：先将锅起净，放高汤、香茅粉、砂糖、沙姜粉、八角粉、五香粉、甘草粉、蛇油、生抽、老抽煮开，放盐、味粉、鸡粉，调好口味，打适量生粉的芡，再封香油即成。色金红，味茅香鲜美，是煎猪排、牛扒的酱料之一。<br /><br />12.烤鸭皮水<br />配方：清水5斤，饴糖600克，白醋1瓶，浙醋300克，食粉15克，鲜柠檬1只。<br />制法：先将大盆洗净，放清水、白醋、浙醋、饴糖、食粉、柠檬片，上笼蒸溶化即可。<br /><br />(三)腌料部配方<br />1.腌姜芽<br />配方：鲜去皮嫩生姜5斤，酸梅水15斤，白醋2瓶，砂姜2斤，鲜红尖椒粒100克，盐 50克。<br />制法：嫩生姜用竹刀切薄片，放入盆内加加糖、盐、白醋、红椒腌制即可。<br /><br />2、腌象拔蚌（螺片）配方<br />配方：净象拔蚌肉薄片5斤，食粉30克，嫩肉粉20克，枧水400克，盐15克，味粉40克，生粉150克，什菜水50克，姜汁酒150克。<br />制法：先将盐、味精、食粉、嫩肉粉、枧水、什菜水、姜汁酒放在一起拌匀，再放蚌肉片拌匀，最后放生粉拌匀即可。<br /><br />3.腌牛柳<br />配方：拍片去血水牛柳5斤，姜汁酒1斤，盐30克，味粉70克，食粉25克，嫩肉粉20克，蚝油40克，美极鲜酱油35克，鸡蛋6只，生粉100克。<br />制法：先将盐、味精、食粉、嫩肉粉、蚝油、美极鲜酱放盆内，加一点姜汁酒和匀，再放牛柳片拌匀，放鸡蛋拌匀，再边拌边加水汁拌，水打进肉内后再放生粉拌匀封皮即可。<br /><br />4.腌百味骨<br />配方：斩好净骨(7分x二指宽为好)冲去血水。什莱加水榨汁备用，冲净肉骨10斤，盐 15克，味粉40克，食粉30克，嫩肉粉25克，什菜汁400克，鸡蛋黄8只，胡椒粉15克，蒜香粉20克，广东白腐乳4块，红腐乳3块，油咖喱酱30克，花生酱1o克，芝麻酱8克，吉士粉15克，精面粉60克，汤圆粉1o克，生粉 40克。<br />制法：先将净骨晾干水，把盐、味精、胡椒粉、食粉、嫩肉粉、什菜水、咖喱酱、红白腐乳、蒜、香粉、花生酱、芝麻酱加在一起和匀，再与净骨一起拌匀，骨内入味后再放吉士粉拌匀，放面粉、汤圆粉拌匀，最后放生粉再拌匀，备放1o小时后即可炸用，浸炸脱骨，色金黄，味鲜、百味干香，是上等筵席肉排之一。<br /><br />5.腌巴西鳗<br />配方：河鳗2斤，干葱、蒜米各100克，精盐15克，味粉25克，食粉6分，嫩肉粉3分，鸡蛋黄2只，蜂蜜30克，金桔油40克，生粉 25克，吉士粉15克。<br />制法：先将河鳗起骨成片状，再剞花刀，把盐、味精、食粉、嫩肉粉、葱蒜米放在一起和匀，河鳗及拌匀的料同放―盆，再拌匀，再放吉士粉、金桔油、蜂蜜、生粉抓匀即可，放烤箱即熟，口味鲜、微甜、浓香，色金红，脆皮状。<br /><br />6.腌黑椒排<br />配方：带骨大块猪扒10斤，黑椒碎面220克。食粉25克，嫩肉粉20克，鸡蛋12只，风沙料2斤，盐30克，味粉110克，胡椒粉10克，面粉50克，生粉120克，生抽40克，鱼露1o克，烤时用三合油600克。<br />制法：先将食粉、嫩肉粉、精盐、味精、胡椒粉、风沙料、生抽、鱼露等同放在一起拌匀．把猪扒冲净凉干，剞花刀放盆内，再放和匀的风沙料拌匀，放鸡蛋拌匀，再放面粉、生粉拌匀，6小时后即可烤用。色黑黄，味椒香鲜嫩，是高级筵席附菜之一。<br /><br />7.避风塘料<br />主料1斤2两计：炸香蒜粒75克，香葱15克，甘葱米10克，野山椒米20克，干辣椒1o克，青红椒米各10克。姜茸10克，盐2分，味粉30克，蚝油20克，美极鲜酱油15克，新豉油15克，鸡粉15克，糖20克，香油15克，胡椒粉少许。<br />制法：炸香主料备用，起锅放干尖辣椒炒香，再放以下碗料，放主料，最后放炸香蒜粒蒜香，复合味浓鲜，港式常用妙料。<br /><br />8.韩国烧<br />原料：红辣粉50克，蒜茸酱75克，辣酱 50克，咖喱10克，白醋15克，吉土粉8克，面粉4克，生粉3克，盐2分，味粉20克，食粉10克．嫩肉粉5克，白芝麻5克，胡椒粉少许，主料1斤半计投放，南乳、花生酱、芝麻酱各20克。<br />制法：先用盆把食粉、嫩肉粉、盐味、蒜茸酱、辣酱、咖喱、风沙料、白醋等放在一起和匀，再放主料拌匀，放吉士粉、面粉、生粉，最后放辣粉、白芝麻拌匀即可烹制。高档海鲜手法之一。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2204','109','\r\n<br /><p>豆腐是颇受人们欢迎的副食品，可用拌、溜、炸、炒、烩、烧等多种烹调方法，烧制出色、味俱佳的豆腐菜。但如烹制不得法，烧制豆腐时，豆腐易碎，又不易入味。 </p><p>爆炒豆腐易碎的主要原因是其本身松软、鲜嫩、水分大。为了防碎，可采用旺火水焯和热油滚煎法。 </p><p>家庭适合采用旺火水焯法。豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐。做法是用旺火将水烧开，把切好的豆腐丁，倒入漏勺里，放入开水锅中一焯，使豆腐丁均匀受热，即刻捞出，就可用来烹制菜肴了。 </p><p>要使烹制的豆腐入味，关键在于火候和调味。烧制豆腐时，应用大火烧沸后（加入各种调味），再转至小火焖，待焖至汤汁少许时，用水淀粉勾芡，使芡汁均匀包裹在豆腐上，出锅即成。也就是慢火焖透，勾芡挂汁入味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2205','109','\r\n<br /><p>摊鸡蛋：忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失就更厉害。但是火太小了也不行，时间相对长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响质感。因此，摊鸡蛋最好用中火。 </p><p>蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。 </p><p>打蛋花汤：在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。煮鸡蛋：重在掌握好时间，一般以8分钟～10分钟为宜。若煮得太生，蛋白质没有松解，不易消化吸收。若煮得太老，蛋白质结构由松变得紧密，同样不易被消化吸收。 </p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2206','109','\r\n<br /><p>1.根据个人实际情况，往高压锅里放入适量的米。一般情况下，三口之家放入两碗米即可。</p><p>2.洗米。洗米一般洗2次即可。把米中的杂质过滤出来。</p><p>3.最关键的一步。米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。教你一个简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。</p><p>4.最后，高压锅煮米饭时间怎么计算：烧到高压锅开始喷气，然后就转小火，盖上筏子。两三分钟后，关掉火就可以了。关火后，最好在焖个10分钟，米的味道会更好。<br /><br />（稿件为本站原创，如需转载，请注明出处及作者）<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2207','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=煮食“烂”招 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1045256217_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　有时你是否也会碰上这样的难题：肉越煮越老？菜怎么炖也炖不烂？那就来试试我们几招快速把肉菜煮“烂”的招数吧。　</p><p>　　1、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量，用纱布包好）同煮，肉很快就烂且味道鲜美。</p><p>　　2、煮野味禽类时，加点醋可使其软化。　</p><p>　　3、煮海带：加几滴醋　<br />　　易烂；放几棵波菜也行。　　</p><p>　　4、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。　　5、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3－4枚山楂，鸡肉易烂。　　　</p><p>　　6、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2208','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=回锅肉的制作技巧 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1045315946_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 回锅肉作为一到传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。 </p><p>1、肉的选择 </p><p>肉的选用十分讲究，必须选用后部位的、靠近黄瓜条旁的坐板肉。我们知道，猪肉肉质紧密而细嫩，只有坐板肉与其他部位相比显得粗些，且肉质结识坚挺。在有就是坐板肉肥瘦合理。如果肉过瘦，菜肴会给人老而不嫩之感；如果过肥，会有油腻之感。所以要6分肥4分瘦。 </p><p>2、煮制要断生 </p><p>断生，烹饪用语，具体定义这里不写了，操作起来基本上是7分熟左右。如何判断已经端生呢，方法有二：一是用竹筷插，如果能插动，又没有血水溢出，则刚好；二是从中切开，如果刀口处没有血水也行。断生的原因也有二：一是口感要求，要求肉片在食用时嫩中有脆、脆中带嫩、脆嫩结合；二是形状要求，成菜时形状应微微卷起，正如美猪噜噜所说的呈“灯盏窝儿”状，这样才有动感，令食欲大增。 </p><p>3、形状要求 </p><p>肉片大小没有具体要求，但太小会卷不起来，所以通常长度要在6厘米左右，宽度在3厘米左右，不能过厚，否则吃起来会感觉比较油腻。 </p><p>4、肉片要带皮 </p><p>回锅肉之所以肥而不腻，很大原因在于肉片给吃者的口感。肉皮在里面起到相当重要的作用，有了它，会有脆的感觉。 <br />　　<br />5、配菜选择 </p><p>一般而言，菜椒、蒜薹、青蒜都可以，但其中以青蒜最佳，原因有二：一是色泽，青蒜有绿有白，回锅肉是红亮的，配起来最为赏心悦目；二是鲜香脆嫩，爽口不腻，是其他才无法比拟的。如果配以青蒜，使菜肴颜色上具有一重一轻、一红一绿、红绿相间，口感上一薄一厚、一浓一淡、薄厚均匀、浓淡有致。 </p><p>6、煸至吐油 </p><p>回锅肉制作过程中，火候的运用十分讲究。因为不是简单的炒熟，所以要注意两点：一是油不要过多，只要能炒散不沾锅就好；二是油温不要过热，如果过热就是炸，回锅肉切切不可这样。肉片在温火少量油的状况下炒，脂肪会在油温的作用下融化溢出，这就叫吐油。这样可使油腻程度下降。那如何判断吐油呢？要通过油量来判断。国内的油稍稍有所增加，就可以了。不要吐油太多，否则会变老。 </p><p>7、调料的配置</p><p>除大家已经知道的以外，再说几个问题：一是加一点甜面酱，这样使味道浓厚，用量不要多；二是加一点白糖，因为回锅肉要稍稍有点甜味才好，甜面酱起到味浓的作用，白糖起到味厚的作用；三是加点黄酒，与郫县豆瓣同时下锅，这样使黄酒和豆瓣相互作用，既有黄酒的香味，又使豆瓣不易炒干；四是切忌加酱油，酱油的作用是增色和加咸味，这两条郫县豆瓣已经完成了，所以不可加酱油。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2209','109','\r\n<br /><p>　　咸味料</p><p>　　酱油：酱油的作用主要是增鲜增色，改良风味。在中式肉制品中广泛使用，使制品呈美观的酱红色并改善其口味。生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。生抽颜色比较淡，呈红褐色，多用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉，一般用来给食品着色用，比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。</p><p>　　辨别生抽和老抽</p><p>　　看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。</p><p>　　尝味道：生抽吃起来味道比较咸；老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。</p><p>&nbsp;</p><p>　　甜味料</p><p>　　果酱：现在超市里的果酱品种繁多，苹果酱、草莓酱、蓝莓酱……一般多用来配面包吃。</p><p>　　沙拉酱：沙拉酱是用蛋黄、沙拉油打出来的，西餐运用最多。最简单的变化方法是加入1/3量的番茄酱调匀，即成千岛沙拉酱；或是加芥末酱也可以。所买的调制好的沙拉酱要注意制造日期和保存期限，用不完要记得放进冰箱冷藏。</p><p>&nbsp;</p><p>　　酸味料</p><p>　　食醋：一种含醋酸的酸性调味料。醋有米醋、陈醋、香醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品风味迥异。其中白醋最适凉拌小菜。</p><p>&nbsp;</p><p>　　辣味料</p><p>　　辣椒酱：辣椒酱，可以沾食，可以做菜。常见的辣椒酱有海南的“黄灯笼”辣椒酱、贵州的“老干妈”辣椒酱、以及蒜蓉酱、红油辣酱等。西红柿酱虽然名字中没有提到辣椒，但它却是一种辣味酱，这种酱制作简单，味型酸辣适中，可以做辣椒酱直接食用，也可以拌面条。</p><p>　　芥末酱：芥末酱是一种乳化型辛辣调味品，是以芥子为原料加工而成的，具有辛辣解腻、使菜肴味浓爽口等作用。吃鱼生的时候一般都离不开芥末，其它如凉拌面、凉拌菜也很好吃。冬天可以用来蘸一些肉类的东西吃，比如羊肉，牛肉等。</p><p>&nbsp;</p><p>　　其他酱料</p><p>　　料酒：黄酒和白酒是多数中式肉制品必不可少的调味料，它可以去除膻味、腥味和异味，并有一定的杀菌作用，赋予制品特有的醇香味。在生产腊肠、酱卤等肉制品时，也都要加入一定量的酒。</p><p>　　豆瓣酱、甜面酱：甜面酱源自北方，北方人吃烤鸭、春饼，做炸酱面、酱肘子、炒肉丝都爱用甜面酱，有时也用大葱蘸甜面酱夹在馒头或卷在饼里吃；而南方人则惯用豆瓣酱。现在人用酱就没这么明显的分别，两者合并使用，加点水调稀一些，用小火炒，酱香更佳，如酱爆肉、回锅肉、炸酱都是并用这两种酱料烹制。</p><p>　　芝麻酱：有的芝麻酱带有花生的香气，因为在制适的过程中添加部分的花生酱，不但可降低成本，而且可使香味更加浓郁。最普遍的使用法是在凉拌菜式上，如凉面，用冷开水慢慢调稀后再淋在面条上即可。</p><p>　　沙茶酱：沙茶酱属辛辣型复合调味酱，各品牌使用的原料、做法都不同，风味各具特色，另外尚有素食专用的沙茶酱，个人可依自己喜欢的口味选择。用酱时，需先加以搅拌，再连油带酱一块儿取用，用来炒肉类、青蔬都好。烤肉时作为腌料或直接涂抹在烤物上，风味尤佳。作汤、沙茶火锅，或直接当作蘸料皆适宜。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2210','109','\r\n<br /><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"红烧菜秘笈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104544O25_0.jpg\" border=0></p></p><p align=left>一、选料加工 </p><p>　　红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。加工时应根据原料特点，可以整只，也可切片，切块，切段，但一般不宜切得过小、过薄，否则因长时间加热，原料易碎。而且要整齐划一，大小一致，厚薄均匀，便于烹调入味。　　</p><p>&nbsp;二、肉要煸透，鱼要煎香</p><p>　　所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有亮光。一般市场上买的肉，最好先用水焯一下，再煸炒。焯的意义在于去除肉中的残血和腥味，煸炒时不要放太多油，煸炒完后，要出些炒出的猪油，才能做到肥而不腻。如果做红烧鱼，一定要新鲜鱼，等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的硬皮时方可出锅待烧。　　</p><p>&nbsp;三、先上色，后加水，一步到位</p><p>　　当原料煸炒或煎好后，另起净锅，锅内放油，烧热应先倒入绍酒、老抽等作料。等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水。如果不等原料上色就放水，调料被水稀释，成菜就会灰白无光。</p><p>　　汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖。烧肉最好淹过原料，烧鱼可以少一些。一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓，勾少许水淀粉，使汁明芡亮，主料突出。</p><p>　　而且，两头用旺火，中间用中小火，下主料用急火烧开，撇净浮沫，调好口味，中火慢慢焖煮，烧至原料酥烂，使味汁渗入原料内部，最后用急火收浓汤汁即成。　　</p><p>&nbsp;四、调色调味</p><p>　　红烧菜的初步上色，是与烹调加工同时达到的。红烧鱼过油时即炸成浅红色，在正式烹调时上色需借助糖色、酱油、料酒、葡萄酒等提色。但注意不要上色过重，以免影响色泽。红烧菜口味以咸鲜为主，略带甜味，主要是用酱油调味，糖的用量要适度，宜少不宜多。我一般做红烧菜已经不用放糖上色的办法了，主要是靠老抽着色，如果您喜欢吃甜口味的，可以用糖着色。　　</p><p>&nbsp;五、文火肉，急火鱼</p><p>　　当原料接近酥烂时，要立即转入大火收浓汤汁。此时，应及时调整菜肴口味，确保菜肴成熟时口味准确，色泽红亮，汤汁浓稠。</p><p>　　此外，我个人还有红烧秘笈：菜出锅前再放盐，保持肉质鲜嫩；红烧非海鲜类的肉菜，一定放多一点蒜和少一点大料。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2211','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"熬粥秘笈\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104550X07_0.jpg\" /></p><br /></p><p>1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。</p><p>　　这样做的好处：</p><p>　　a、熬起粥来节省时间；</p><p>　　b、搅动时会顺着一个方向转；</p><p>　　c、熬出的粥酥、口感好。</p><p>&nbsp;2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。</p><p>&nbsp;3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！</p><p>&nbsp;4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。</p><p>&nbsp; 5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。</p><p>&nbsp; 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2212','109','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 健康饮食并不仅要选择营养丰富的食物，而且在处理食物的方法上也不可不留心。这里介绍八种健康成长的烹调习惯。</p><p>1. 少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处，可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉（不是蒜盐和葱盐）加进肉类和汤中，味道亦不错。</p><p>2. 宜蒸不宜炒。选择既能保持味道及颜色，又能保留营养的烹调方式。用蒸的方法烹调蔬菜，可避免长时间烹调及高温破坏营养价值。</p><p>3. 多吃蔬菜。尝试在沙律及各种菜肴中加入不同种类的蔬菜，例如在汤中加入蔬菜、用切碎的红色或黄色辣椒来加强菜肴的味道、用腌水果来取代浓味的汤汁，并伴随肉类一起吃。</p><p>4. 尝试低脂肪的替代品，例如低脂乳酪、低脂沙律酱以及脱脂奶。在烤烘食品时，用两个蛋白代替一整只蛋，也有显著降低脂肪和胆固醇含量。</p><p>5. 拒绝油分。烹调时尽可能沥干油分，刚煎炸完的食物要用专用纸巾吸除油分。将吃不完的汤放在雪柜内，加热前便可将表面的油撇去。</p><p>6. 别吃烧焦的食物。尽量少用明火烤肉，以减低食物烧焦的机会。微波炉烹调是健康的烹调方式，因为烹调时间短，可以减少营养物质的流失。</p><p>7. 自制甜品控制脂肪量。在家中自制蛋糕时，选用苹果酱、李子酱或酸奶来取代鲜忌廉吧，这对果仁巧克力饼来说效果更理想，可有效减低脂肪含量。</p><p>8. 选用全谷物面粉。尝试在制造面包和饼干时选用麦面粉或麦片，或在面包中加入麸或麦芽。选择冰冻的乳酪、果子冻来代替冰淇淋。吃面包要涂酱的话，应选择果酱而不是牛油。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2213','109','\r\n<br /><p>　　做菜时用的调味品五花八门，可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了，有些人不管做什么菜，都要放上一点，殊不知，针对不同的食物，它们的调味作用也是不同的，烹调时应有所侧重。</p><p>　　花椒适合烹调肉食</p><p>　　中医认为，它有健胃、除湿、解腥的功效，可除去各种肉类的腥臊臭气，并且促进唾液分泌，增进食欲。 <br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />烹调中花椒的使用方法很多，可以在腌制肉类时加入，也可以在炒菜时煸炸，使其散发出特有的麻香味，还可以使用花椒粉、花椒盐、花椒油等。不过，中医上认为，花椒属于温性食物，烹调羊肉、狗肉时应少放一些。</p><p>　　姜适合烹调鱼类</p><p>　　鱼类不仅腥味重，而且性寒，生姜则性温，既可缓解鱼的寒性，又可解腥，增加鱼的鲜味。一般来说，老姜适宜切片，用于炖、焖、烧、煮、扒等做法中；新姜辣味淡，适宜切丝，可做凉菜的配料。中医认为，姜属于温性食物，烹调带鱼、鳝鱼等温性鱼类时要少放。</p><p>　　葱适合烹调贝类食品</p><p>　　它不仅能缓解贝类的寒性，还能避免吃了贝类后咳嗽、腹痛等过敏症状。小葱更适合烹制水产品、蛋类和动物内脏，可以很好地去除其中的腥膻味。</p><p>　　蒜适合禽肉</p><p>　　蒜适合烹调鸡、鸭等禽肉，因为其能提味，可使禽肉的香味发挥得更充分。此外，大蒜的杀菌、解毒作用对于禽肉中的细菌或病毒能起到一定的抑制效果。不过，生蒜杀菌作用更大，可在食物做熟后将蒜切碎放进去。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2214','109','\r\n<br /><p>　&nbsp; 误区一：做饭前洗手能保持卫生</p><p>　　开始做饭前洗手的确是一个好习惯，但只洗一次是远远不够的。专家提示我们，每当你从一项工序转到另一项工序时，都必须记得洗手，否则可能会交叉传播细菌。比如切好肉后，即将洗蔬菜之前；或者洗完青菜，要剥葱蒜前，都不能忘记洗手。</p><p>　　提醒：读报之后还要记得洗手</p><p>　　误区二：蔬菜买回家马上洗干净</p><p>　　保持蔬菜的新鲜干净是好事，但是研究学者们发现，如果你在把蔬菜放进冰箱前就洗好的话，残留的水分会滋生细菌。 <br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />&nbsp;<br />因此，最好的办法是，当你需要做那道蔬菜时，再清洗它。另外，像生菜和卷心菜这类蔬菜，只需把最外层叶子撕掉，然后再用清水洗干净就可以了。</p><p>　　误区三：只洗能带皮吃的水果</p><p>　　不能连皮一起吃的水果，比如西瓜和橙子，也未必像我们想象中的那么卫生。当你切开西瓜的时候，瓜皮上的细菌可能已经被西瓜刀带到瓜瓤上了。那么切之前用水清洗一下就够了吗？当然不。清洗这类水果，你需要用板刷慢慢刷去表皮的污泥和细菌，然后再把刷子认真清洗干净。</p><p>　　建议：水果上的保鲜剂如何清除</p><p>　　误区四：边做饭边打扫厨房</p><p>　　很多人认为边做饭边打扫厨房的台子，既保持卫生又节约时间。但他们往往只是用同一块洗碗布，就将所有需要清洗的东西都搞定了，从而引起了细菌的交叉传染。其实大可不必这么做，如果你想清理台子，只需要用一块布先把手擦干，然后用专门的厨房去污纸巾和抗菌消毒剂来清理切菜板和厨房的台面就可以了。但是做饭的时候，千万不要把没有洗过的菜直接放在台子上，尤其是生肉。你可以把它们放在盘子里，既卫生又方便了后面的清洁工作。</p><p>　　支招：教你五招清洗菜板上的病菌</p><p>　　误区五：把做好的饭菜放在烤箱或炉子上</p><p>　　研究表明，食物在5摄氏度―57摄氏度之间，最容易滋生细菌。所以，把做好的饭菜放在刚烘烤过东西的烤箱或炉子上，是非常危险的。即使是米饭或通心粉之类的主食，也不要放在仍有余温的烤箱上。另外，有些人认为只要把剩菜加热，就能保证卫生。其实不然，饭菜放的时间越长，越容易滋生细菌，而有的细菌即使经过加热仍然存在。所以，最好把剩饭剩菜放在冰箱里，等到要吃的时候再拿出来加热。把剩饭菜放在比较小而浅的盘子里，会更加有助于快速散热。</p><p>　　误区六：冰箱温度越低越好</p><p>　　要想确保食物贮藏在最佳的4摄氏度，最好的办法就是去买一个温度计，把它放在冰箱内，并每个月检查一次。同时最好在冷冻区也放一个温度计，以确保温度在零下18摄氏度以下。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2215','109','\r\n<br /><p>1，首先是主材就选用那些本身味道好，又热量低的食物，这样吃起来既不会像吃苦瓜那样有吃药的感觉，而且也可以少用些调料，少吃一口就离苗条近一步呀。比如，其实带有甜味北极虾拌同样是甜脆的彩椒，只要加少许盐和橄榄油就已经很好吃，嘿嘿，不过我还是做了更加有滋有味北极虾三剁，当然也粉好粉好啦！热量不高，而且更有滋味，但那是后话啦。</p><p><br />2，二是减少烹饪时间。越短烹饪，食物的营养损失越少，而且重要的是，不需要太多油脂、糖粉，也可以让食物有滋味。比如，炖冰糖肘子，要放入吓人的冰糖量经过长时间慢炖才会有甜甜的味道，因为很多冰糖都被“吃”进肉里了，而嘴巴就没那么敏感了；可是，如果做酸甜鸡块，当鸡块炒熟的时候，把酸甜汁浇上，不需要太多汁，舌头里也能尝出酸甜的味道，因为那些味道都很直白地包裹住鸡肉了，这样舌头就会很敏感地察觉――虽然，鸡肉确实不太入味，但是对于减肥的人来说，这样的滋味已经比吃白水煮菜幸福多了！</p><p><br />3，三是调料的选择，别小看，有的调料的热量也很吓人呢！比如蛋黄酱！所以，要选用那些味道浓郁但是热量低的调料在佐味道，中餐和日餐调料都是不错的选择，做沙拉时，蛋黄酱换成和风醋汁，热量就减少了一半呢！不过，叉烧烤肉酱、照烧酱的热量也不低啊，应该尽量避免。</p><p><br />4，四是巧妙用辣！辣味不仅可以燃烧脂肪，而且因为味道浓烈，也可以减少不少调味的使用量呢！</p><p><br />5，此外，还可以用蜂蜜、果糖全部或部分代替普通白糖，既有甜味，也更健康。</p><p>恩，看看被我家小钻评价为的最有滋味的减肥饭菜――北极虾三剁</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2216','109','\r\n<br /><p>1、开口。首先在鸭脖子下、两个翅膀肩头的地方，绕着脖子开一个7－10厘米的口子</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=脱骨整鸭的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1046211004_0.jpg\" /></p><br /></p><p>2、断颈骨。用手拉着颈骨分离皮肉，然后用刀或剪子断开颈骨。用刀子要小心，不要弄破后脖子上的皮。我感觉用剪子更容易些</p><p><p align=\"center\"><img alt=脱骨整鸭的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1046211004_1.jpg\" /></p></p><p><br />3、断翅膀骨、分离骨肉。从脖颈开口处下刀，小心分离肉、骨，边剥边往下推、翻皮肉，直到翅膀骨的连接处。用刀或剪子断开筋，并从关节处切断。然后继续往下剥离下皮肉，露出胸骨。这个过程，胸骨处肉厚，而后背肉薄，所以要小心，不要刺破皮肉。</p><p><p align=\"center\"><img alt=脱骨整鸭的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1046262X8_0.jpg\" /></p></p><p>4、断腿骨，拉出大部分骨架。剥离皮肉到腿骨处，处理方法和翅膀骨处相同，先断筋，后断骨，再继续剥离皮肉至尾骨处</p><p><p align=\"center\"><img alt=脱骨整鸭的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10461BD0_1.jpg\" /></p></p><p>5、剃出尾骨尖，整架脱出。鸭屁股与鸭身的连接处皮肉比较薄，尾骨很细，要轻轻剥离，最后将尾骨抽出，至此，整个鸭架就能完整地拉出来了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=脱骨整鸭的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10461BD0_0.jpg\" /></p></p><p><br />6、剃除翅膀骨和腿骨。将一个翅膀分别从脖颈的开口处拉出，小心剃去皮肉，露处骨头，在末端关节处断开骨头即可。注意不要将最后的皮肉与关节分离，否则就形成开口了。另一个翅膀和腿骨的剥离法相同。</p><p><p align=\"center\"><img alt=脱骨整鸭的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1046114649_1.jpg\" /></p></p><p>7、脱骨整鸭</p><p><p align=\"center\"><img alt=脱骨整鸭的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1046114649_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2217','109','\r\n<br /><p>关于焯水的方法：</p><p>焯水是制作菜肴中经常用到的烹调方法，这种方法即可以去掉肉类的血沫，还更好的保持青菜中的营养成份不会流失。</p><p>a、&nbsp;&nbsp; 肉类和鱼类的焯水方法</p><p>1、&nbsp; 切好的肉（排骨、大块肉、鸡肉等）在开水中焯一下，可以去除肉原料中的血沫。</p><p>2、&nbsp; 肉类原料经过开水焯过后变色即可，捞出沥干水分后可以进行下一步的烹调。</p><p>b、 青菜的焯水方法：</p><p>1、&nbsp; 洗青菜时，在清水里撒一些盐，这样可以把青菜里的虫子清洗出来。青菜在炒制之前可以在开水中焯一下，并赶快捞起，这样青菜看起来颜色更鲜艳。</p><p>2、&nbsp; 焯过后的青菜应立即浸入冷水中，以保持颜色和口感。如果不用冷水浸，青菜会因为开水的余温变的不再清脆，而出现烂烂的感觉。</p><p>※ 切记，焯水时，不管什么材料，都是在开水中下入原料，锅盖不要盖，看到原料达到效果时，立即捞出。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2218','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"巧洗猪的几个部位保持味道\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10463C430_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　1、巧洗猪肠：将肠放在淡盐，醋混合液中浸泡片刻。摘去脏物，再放入淘米水中泡一会儿（在淘米水中放几片橘片更好），然后在清水中轻轻搓洗几遍即可。</p><p>　　2、快速除猪毛：我们买回来的带皮猪肉，如果有毛，怎么办？对付猪肉皮上的毛，可以用松香一块，熬溶后趁热倒在有毛的肉皮上，待松香冷却后，揭去松香，猪毛就会全部除掉。但如果是猪蹄有毛，用砂罐盛水，烧至约80℃，将猪蹄一端置于罐中浸烫1分钟，拿出用手一擦，毛即可脱尽。再将另一端用同样的方法处理即可。</p><p>　　3、巧洗猪心：将猪心放在面粉中“滚”一下，放置1小时后清洗，再烹炒味道香美纯正。</p><p>　　4、巧洗猪腰：要做好猪腰菜肴，首先要清除猪腰子的臊臭味，将腰子剥去薄膜，剖开，剔除污物筋络，切成所需的片或花状，先用清水漂洗一遍，捞出沥干，按500克猪腰用50克白酒的比例用白酒拌和和捏挤，然后用水漂洗2~3遍，再用开水烫一遍，捞起后便可烹制。</p><p>　　5、巧洗猪肝：将猪肝用水冲5分钟，切成适当大小，再泡哦冷水四五分钟，去出沥干，不仅可洗净污血而且可去腥味。</p><p>　　6、猪肉不宜用水浸泡：有人认为猪肉脏，常常放在水中，甚至放在热水中浸泡、冲洗。这是不正确的。猪肉的肌肉组织和脂肪组织里，含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白。把猪肉置于水中浸泡，肌溶蛋白溶于水很容易就被排出肉体，在肌溶蛋白里含有酸肌，还含有谷酸肌，还含有谷氨酸、谷氨酸钠盐等香味成分，这些化学物质被浸泡出猪肉后，猪肉的味道会受到影响，营养价值也会降低。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2219','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"炒菜时如何保存维生素\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1046425593_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　蔬菜在加工、烹调过程中，方法不当往往会造成大量的营养损失。怎么做才能最大限度地保存蔬菜中的维生素呢？</p><p>　　1、择菜</p><p>　　尽量保留老叶。由于生长期长、接受光照时间长，老叶中养分积累得多。</p><p>　　2、洗菜</p><p>　　要先洗后切，浸泡时要适可而止。切后再洗或泡的时间长会使许多维生素溶解于水中，造成营养损失。</p><p>　　3、切菜</p><p>　　要随切随炒，切忌切好后久置。空气中含氧量高，蔬菜久置其中，特别是在高温、阳光直射状态下。</p><p>　　4、烹饪</p><p>　　烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素c的损失。此外，勾茨也是保护维生素c的好办法。</p><p>　　5、炒菜</p><p>　　一定要快。蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温，尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。</p><p>　　6、食用</p><p>　　最好连皮一起吃。蔬菜的营养成分大都集中在皮下，如果削皮会造成一定的损失，所以只要表面无污染，就应连皮一起吃。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2220','109','\r\n<br /><p>　 汤变鲜：熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，酱油也不宜早加，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。</p><p>　　 汤变清：要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。　</p><p>　　 汤变浓：在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。　</p><p>　　 　汤变淡：只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。<br />　　<br />　　 汤变爽：有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。</p><p>　　 　汤变美：买50至100克稍肥一点的猪肉(肉馅也可以)，先将猪肉切成片或丁，再将铁锅烧热，将猪肉或猪肉馅烧热后，立即把滚开的水倒入锅中。锅会发出炸响并翻起大水花。熬上一会儿，一锅乳白色的“高汤”便出来了。然后根据自己的喜好加入菜和调料，如做豆腐白菜煲，可将豆腐及调料放入，加盖炖10来分钟后，再放入白菜，待锅开时，就可以起锅食用了。 <br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2221','109','\r\n<br /><p>　&nbsp; 1、先把肉煮一下，煮肉的水倒掉，洗净肉表面的浮沫。<br />　　2、重新煮水，待水热之后把肉放进去，同时放卤料粉、老抽，姜、酒，水刚刚没过肉即可。大火煮开后变小火煮约50到60分钟变回大火，放盐、糖，待收汁后即成。</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2222','109','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 很多朋友想在家做包子.可是不知如何发面,都知道发面是做包子的前提呀!做法如下:</p><p>1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。<br /><br />2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。<br /><br />3、手揉面成团，直到“三光”，面光、盆光、手光，就行了。<br /><br />4、抹一些水在面团表面，保湿。</p><p><p align=\"center\"><img alt=发面葱油饼的做法 src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104AJ0F_0.jpg\" /></p><br /></p><p>5、盖上盖，放温暖处发酵。<br /><br />6、发酵时间依气温而定，夏天短一些，冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍，就可以了。<br /><br />7、测试发酵是否成功，可用手指沾一些面粉，在面团上戳孔，如果孔马上回弹，表示发酵不够，仍需发酵；如果面团表面塌陷，表示发酵过头，面团会有酸味，可用碱，比如小苏打中和。<br /><br />8、检视面团内部，会有蜂窝状小孔存在。&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2223','109','\r\n<br /><p>煮: 将原料（有的是生的，有的是经过初步加工过的半制成品）放于多量的汤汁或清水中，先用旺火煮沸，再角温火煮至熟烂。采用煮的方法，有的是为了煮制莱肴，煮菜一般是有汤有菜。有的是为了提取稣“汤，以鲜汤做为烹制某些菜肴的配料或调味品。</p><p>煮制的鲜汤、一般可分为普通汤、鸡汤、清鸡汤、奶汤（又称白浓汤）。</p><p>特点：有汤有菜，口味清鲜，不勾芡，汤汁多。</p><p>煮干丝</p><p>原料：豆腐干六两，熟鸡丝及鸡皮、虾仁、笋片各一两，熟火腿瘦肉、豌豆苗各六钱，熟猪油二两半，清汤一斤，虾子、盐少许。</p><p>做法：</p><p>1.将豆腐干片切成不到半分厚的薄片，再切成火柴棒粗细的丝、用开水连续烫三次(除豆腥味)，备用。</p><p>2.锅内放猪油半两左右，用旺火烧热，将虾仁倒入炒一分钟即盛起；火腿切成细丝，豌豆苗烫一次。另用清汤一斤，鸭丝鸡皮(切成菱形块)、笋片、虾子、猪油(一两半)和豆腐丝一起下锅，煮约一刻钟，汤已浓厚，放酱油、盐，再煮二至三分钟盛起，加上虾仁、豆苗、火腿丝盖顶即成。</p><p>奶汤白菜 </p><p>原料：大白菜心一斤半，笋一两，冬菇二钱，肥瘦火腿一两，绍酒三钱，花椒、葱、姜、盐适量。</p><p>做法：<br />1.将白菜切成二寸长的段，再用手撕成三分宽的条。撕的白菜比切的外观美而且入味。</p><p>2.将油烧至五成热，放入葱、姜片，煸炸至颜色焦黄，捞出不用。随即放入大白菜，五分钟后可将菜水煸干，加入花椒、绍酒、盐少许，再倒入奶汤煮10分钟。白菜煮烂，加绍酒少许，即盛入大汤碗内，然后将加工好的火腿片、冬菇、笋片摆在白菜上即成。</p><p>煮白鸡 </p><p>原料：母鸡一只，净重三斤。</p><p>做法：</p><p>1.将光鸡放在沸滚的水锅里(如鸡三斤加水四斤半)，鸡下锅后即改温火使水微沸(否则会使鸡皮崩裂)，煮时将鸡翻身一次。老鸡煮两小时左右，嫩鸡约煮一小时左右。</p><p>2.鸡煮熟后，揩净，悬吊在焖缸内冷却。待鸡冷后再涂香油，使色泽鲜黄，增其香味，使其肉嫩、皮白，色、香、味俱佳。吊法：于缸口平放几根竹竿或木竿，用细麻绳套住鸡翅膀，在竹竿上悬空吊入缸内复盖，但要空气流通。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2224','109','\r\n<br /><p>什么叫高汤-高汤，就是冻起来会成膏的汤。高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。下面我们介绍下高汤的做法及烹饪技巧，希望能够让那些想知道怎么做高汤的朋友有个参考。</p><p>高汤（鲜汤） 一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类</p><p>1、毛汤 <br />毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。<br />原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等， 无特别要求。<br />火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。 <br />出汤率：原料的3―5倍。</p><p>2、奶汤<br />原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。 <br />火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。 <br />出汤率：原料的1―2倍。</p><p>3、清汤<br />清汤分普通清汤和精制清汤。</p><p>（1）普通清汤：<br />原料：老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。<br />火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。<br />出汤率：原料的1-2倍。</p><p>（2）精制清汤 (上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤)<br />取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸。这一精制过程叫\"吊汤\"。精制过2次的清汤叫\"双吊汤\"。</p><p>清汤是制汤中最难制的汤，也是质量最好的汤。清澈鲜香。 常用于鱼翅，海参或高档清鲜汤肴。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2225','109','\r\n<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 炸油条或油饼时必须要放矾与碱，而且油条能否炸好，成败就在于原料中矾与碱的配比。明矾是一种水解呈酸性的复盐，而面碱（食用碱）是一种水解呈碱性的含水量结晶水的碳酸盐。当矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。与面合在一起时，絮状物氢搓化铝与面产生膜状物，将二氧化碳气体包住。油条入入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀，使油条胀大。这就是炸油条要放矾、碱的原因。但其间的配比一定要掌握好，明矾多了，水解产生的氢氧化铝就多，使油条遇热产生硬、脆、多泡现象，而且耗油量大。若碱放多了，则会使油条颜色发黄，增加其苦涩味。矾与碱之比以25:35较为合适。 <p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2226','109','\r\n<br /><p>家用老汤（卤汁）的做法及保存：</p><p>老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。“要想烧鸡香，八料加老汤”――这是有300年历史的河南道口“义兴张”烧鸡的祖传“十字诀”。</p><p>一、制作方法：</p><p>任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。</p><p>1、第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。调料的数量依主料的多少而定，与一般炖肉食用料一样。不易拣出的调料要用纱布包好。将主料切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水(略多于正常量)，煮熟主料后，将肉食捞出食用，拣出调料，滗净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。</p><p>将汤盛于搪瓷缸、陶瓷的或玻璃罐内，晾凉后放在电冰箱内保存。</p><p>2、第二次炖鸡、肉或排骨时，取出倒在锅中，放主料加上述调料(用量减半)，再添适量清水(水量依老汤的多少而定，但总量要略多于正常量)。炖熟主料后，依前法留取汤汁即可。如此反复，就可得到“老汤”了。这种老汤既可炖肉，亦可炖鸡，如此反复使用多次后，炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。</p><p>二、卤菜的制法</p><p>1．将制成（或保存）的卤汤放在大锅内，再加入一些水、盐、葱、姜。 </p><p>2．将要卤制的原料（如鸡、鸭、猪肉、牛肉、猪舌等）先用开水煮一下，捞出洗净血沫，放入卤汤内，上火烧开，撇尽泡沫，转用小火卤熟（注意不能卤的太烂，否则不好改切），关火后，在卤汤里腌泡6-8小时（不能久泡，会是肉质发腐），捞出晾凉。抹上香油以免干燥。 </p><p>三、保存方法：</p><p>家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500―1000克即可。保存老汤时，一定要清除汤中杂质（葱姜等），凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯（玻璃或陶瓷也行），不要用塑料、铝制或不锈钢的容器，以保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门再煮沸杀菌。如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存，否则应煮沸杀菌后再继续保存。</p><p>四、提示：</p><p>1、卤汤内切勿卤制夏腐干、羊肉等易发酸和带膻味的东西，如需卤制时，可取出一些汤，单独来卤。 </p><p>2．每次卤食品时都要加姜葱，并要检查汤的色和口味的浓淡、汤的多少、香味的轻重等。如果欠某味时，可随时加某种调料，以保质量。 </p><p>3・卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多位药物，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。</p><p>五、专业卤汤的分类：</p><p>卤汁一般分为红卤和白卤。<br />1、红卤中由于加入了酱油、糖色、红曲米等有色调料，故卤制出的成品色泽棕红发亮，适宜于畜肉、畜禽内脏、鸭以及豆制品的卤制；</p><p>2、白卤中则只加入无色调料，故成品色泽淡雅光亮，适宜于水产品、鸡、蔬菜的卤制。</p><p>当然也有不少原料既可红卤，又可白卤。而且随着季节的变化，菜品也需采用不同的卤制方法。例如在炎热的夏季，人们需要色泽淡雅、口味清爽的卤制品，所以夏季以白卤为多，而秋冬季则多采用红卤。但总的来说，红卤的适用范围比白卤广泛，品种也较多，并且一年四季都可以采用。</p><p>六、专业的红卤配方秘籍：　</p><p>生姜５００克 八角６０克 三奈４０克 小茴香４０克 桂皮４０克 砂仁５０克 草果５０克 白蔻５０克 高良姜３０克 丁香５０克 藿香３０克 陈皮３０克 花椒２０克 香叶２０克 红曲米３０克 生抽４０克 精盐、料酒、冰糖、味精、骨汤各适量。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2227','109','\r\n<br /><p>肥猪肉<br />狮子头之所以甘香味美，部分是来自肥瘦肉彻底融合后的嫩滑滋润，而其他介绍的肉类因为脂肪较少，都可以适量混入一些肥猪肉来创造丰腴的口感，不过因为肥猪肉的脂肪及胆固醇含量颇高，缔造美味之余，要特别注意份量的拿捏，有心脏疾病、高血压的患者尤其不宜多食。</p><p>&nbsp;<br />◎选购重点：选肥猪肉最重要的就是注意是否新鲜，新鲜的肥猪肉会呈白色或浅白色，切面有光泽，表面无黏液感，用手指按压后凹陷能立刻复原就表示肉质健康，反之就可能已经变质。<br />&nbsp;</p><p>瘦肉<br />是制作各式猪肉料理的首选，但当要作成狮子头时就显得瘦了点，必须适量与肥猪肉一起调和，让口感增加滑嫩度。</p><p><br />◎选购重点：狮子头的味觉焦点在于柔软与韧性兼具的肉质，最忌讳有咬不烂的筋，而腿肉却免不了有筋，因此要选择把筋挑掉的腿肉，才不会一边嚼一边塞牙缝。</p><p><br />鸡肉<br />不吃猪肉、牛肉的人，可以试试以鸡肉烹调的狮子头，鸡肉脂肪较少，具有丰富的蛋白质，能补充元气，不但肉质营养具食补效果，也开启一种完全不同的味蕾新体验。</p><p><br />◎选购重点：土鸡的肉质鲜滑爽口，作出来的狮子头风味尤佳，选择时又以鸡腿肉为优先，软嫩中带点清爽的感觉，取代狮子头给人油腻的印象，让人百吃不厌。</p><p><br />牛肉<br />牛肉的肉质纤维较粗，作出来的狮子头嚼劲特别好，咬起来松软适中，只是牛肉味道比较涩，为补足弹性，可以跟肥猪肉调和以增添润滑感。</p><p><br />◎选购重点：牛臀肉没有筋骨，肉质很容易煮透入味，不会有咬不烂的问题，比起其他部位的肉更适合作狮子头。<br />&nbsp;<br />鱼肉<br />鱼类含有丰富的钙质、不饱和脂肪酸与dha，品尝用鱼作成的狮子头，将打破人们向来对狮子头吃太多肉有害健康的认识，营养成分高，给发育中的儿童与青少年食用还有助于脑力与骨骼发展。</p><p><br />◎选购重点：应选择纤维较粗、脂肪较少，吃起来肉质略硬的鱼，这样作出来的狮子头的味道也比较不腥，另外可观察鱼眼睛是否清澈、鱼肉质是否有弹性、鱼鳞是否完整无缺，有这些特征，表示鱼颇为新鲜。</p><p><br />虾仁<br />虾仁营养丰富，色白如雪口味香甜嫩滑，含有丰富的碘、蛋白质、无机盐、和维生素，红艳的鲜虾点缀在狮子头里，带有浓郁的海洋气息，清凉开胃之外亦带有赏心悦目之效。</p><p><br />◎选购重点：好的虾仁肉质应清洁完整、外型有光泽且无异味，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2228','109','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"如何熬猪油\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104IQS0_0.jpg\"></p><br /></p><p>材料：猪板油800g，清水小半碗，盐少许。</p><p>做法：</p><p>1.猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。</p><p>2.放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可，图为熬了30分钟左右。（加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬，会看到水逐渐消失，而油慢慢变多）</p><p>3.图为熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可，不可熬过了。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份，整个过程不用盖盖，只在开始油少时稍微搅拌几次，避免受热不均匀。捞出油渣，油彻底冷却后倒入容器中密封冷藏保存（注意不要把锅底的碎渣倒入），若一时吃不完，也可以分袋冷冻。</p><p><p align=\"center\"><img border=0 alt=\"如何熬猪油\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104IQS0_1.jpg\"></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2229','109','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131129132357.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104K2c60_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　做出好吃的红烧肉，教你红烧肉小技巧，想要做出来好吃的红烧肉，不知道烹饪的技巧是做不出来好吃的呢，告诉你，制作红烧肉讲究的很，不是学学就会的，要心领神会呀!浸泡五花肉，记得焯水，还有制作的时候要烧制，还有注意最后的收汁。\r\n</p>\r\n<p>　　一浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104K2c60_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131211101932.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　二焯水：把猪肉切块后放到热水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104JXW8_1.jpg\" alt=\"QQ截图20131211102038.jpg\" /></p>\r\n</p>\r\n<p>　　三烧制：这是红烧的关键步骤。一定要用小火慢烧1小时以上。其实，归根到底，这带着浓浓亲情的经典菜肴，看似简单，实则重的是烧制的功夫。烧的火候不够，肉硬。烧的火候过了，肉又太软，不成形，严重影响最后的收汁和卖相。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104JXW8_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131211102133.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2230','109','\r\n<p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Q91322_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>导读：白菜吃过不少？私家老厨白菜可大有不同。爽口开胃的白菜用特制的酱烧好，独特风味，配上入味的粉丝和五花肉，成为一道简易又美味的拿手私房菜。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Q91322_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>今日美食：</span></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><span>美食制作：</span></p>\r\n<p><span>1</span><span>、将大白菜去除老帮，用手撕成大片的白菜叶；</span></p>\r\n\r\n<p><span>3</span><span>、将葱、姜切成片，大蒜切末，干辣椒切段；</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"2.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Q49645_1.jpg\" /></p></span></p>\r\n\r\n<p><span>5.&nbsp; </span><span>接着再加入葱姜片和大蒜末爆香</span></p>\r\n<p><span>6.&nbsp; </span><span>放入白菜用中火进行煸炒至白菜发软；</span></p>\r\n<p><span>7.&nbsp;&nbsp;</span><span>最后加入酱油，蚝油，糖，粉条稍微炒一下，让粉条充分入味，吸干白菜所下的汤水，加入香菜段和香油，翻炒均匀即可出锅装盘</span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Q49645_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>小贴士：</span></p>\r\n<p><span>1</span><span>、做这道的白菜最好就是冬天里的白菜，用土窖窖藏一段时间的会更加好，这时候的白菜水分足味道鲜美，再者最好是选用淡黄心的白菜，这种白菜比白色的口味要好很多。</span></p>\r\n<p><span>2</span><span>、白菜叶要用手撕，把老的根茎撕除掉，避免用刀切，口感会很不一样得，手撕的煸炒出来的白菜叶的容易成熟。</span></p>\r\n<p><span>3</span><span>、煸炒五花肉一定要把五花肉慢火煸炒至干，使五花肉的油分从肉片里分离出来，会增加菜品的香气。</span></p>\r\n<p><span>4</span><span>、八角和干辣椒段要提前放煸出香味来，再放入葱姜蒜炝锅至香，才会保证菜品的锅气浓郁。</span></p>\r\n<p><span>5</span><span>、粉条一定要用开水提前泡开，这样一可以缩短出品时间，二也才会保证最后出品的口感。</span></p>\r\n<p><span>6</span><span>、调味料要最后放入这样才能保证此菜的色泽和口味达到最高境界！</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"4.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Q03250_1.jpg\" /></p></span><span>做好了这几步，估计一款爽口开胃的老厨白菜也离您的胃会越来越近了！说好了啊，这段饭吃撑了可怪不得我啊！</span></p>\r\n养生须知 中老年男性吃大白菜要挑时间吃</p>\r\n<p>　　警惕!老年人吃大白菜也要挑时间。老年人吃大白菜的同时，要记住下面4种情况下不要吃大白菜。这四种情况就是，腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。</p>\r\n<p>　　因为在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，从而出现呼吸困难、麻痹。因此，建议大白菜应现炒现吃。</p>\r\n<p>　　营养丰富百菜百搭</p>\r\n<p>　　据专家介绍，大白菜在我们北方虽然是一种极为普通的蔬菜，但它所含的营养可是不少。每100克大白菜中就含有0.2克脂肪、1.1克蛋白质、2.1克碳水化合物、61毫克钙、0.5毫克铁、0.4-0.6克纤维素。此外还含有丰富的维生素、矿物质和微量元素。其中维生素C的含量非常高，每100克大白菜中维生素C的含量竟高达20-60毫克。</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"养生须知 中老年男性吃大白菜要挑时间吃\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104P343E_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　养生须知 中老年男性吃大白菜要挑时间吃</p>\r\n<p>　　大白菜吃法可谓是多种多样，可以荤吃、可以素食、可以熟吃、可以生食、可以和肉类混搭、也可以同鱼虾同食，基本上没什么禁忌，这也许就是它&ldquo;百菜不如白菜&rdquo;美称的由来吧!</p>\r\n<p>　　解酒通便有助消化</p>\r\n<p>　　&ldquo;大白菜在中医上讲，能理气就能宣肺，从而利气，进而气化。酒是湿物，能够逆胃，而通过大白菜的气化，能将酒的湿气气化掉，所能，大白菜能起到解酒的功效。&rdquo;专家说。</p>\r\n<p>　　&ldquo;将大白菜放入滚水中蘸一下，捞出食用，就能起到解酒的效果。&rdquo;专家说。</p>\r\n<p>　　而为何大白菜还能通便，有助消化呢?专家解释说，这与它富含丰富的纤维素有关，纤维素能促进肠道蠕动，从而达到助消化，防止大便干燥的作用。</p>\r\n<p>　　也正是因为这样，专家特别提醒腹泻病人，最好不要吃大白菜，以免加重腹泻症状。</p>\r\n<p>相关文章：每天9两大白菜 让你远离乳腺癌\r\n每天9两大白菜 让你远离乳腺癌</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　多吃白菜能防乳腺癌。调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。</p>\r\n<p>　　科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚-3-甲醇，约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。</p>\r\n<p>　　食用方法：</p>\r\n<p>　　大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"每天9两大白菜 让你远离乳腺癌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Q03250_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　每天9两大白菜 让你远离乳腺癌</p>\r\n<p>　　食用宜忌：</p>\r\n<p>　　大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少脸部的粉刺生长。</p>\r\n<p>　　腹泻者尽量避免食用白菜：</p>\r\n<p>　　腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。</p>\r\n<p>相关文章：大白菜最健康的吃法 大白菜的做法大全\r\n大白菜最健康的吃法 大白菜的做法大全</p>\r\n<p>　　大白菜的做法大全有哪些?大白菜是我们日常生活中最常吃到的蔬菜了，价格便宜而且又美味，营养丰富，养生保健又治病。中医认为白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。但是你知道白菜究竟怎么吃才最健康吗?下面向大家推荐几种大白菜最健康且又能治病的吃法。</p>\r\n<p>　　营养丰富</p>\r\n<p>　　其实，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"大白菜最健康的吃法 大白菜的做法大全\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104P343E_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　大白菜最健康的吃法 大白菜的做法大全</p>\r\n<p>　　祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜&ldquo;甘渴无毒，利肠胃，利大小便&rdquo;。</p>\r\n<p>　　民间小偏方</p>\r\n<p>　　民间还有用白菜治感冒的验方，&ldquo;三白汤&rdquo;就是用白菜根三个，大葱白七个，白萝卜他、一个，生姜做引，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。</p>\r\n<p>　　大白菜既可炒食，又可生用。尚可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜、脱水菜、风干菜等等，是&ldquo;全才蔬菜&rdquo;。故古人有联曰：百菜还是白菜美，诸肉惟有猪肉香。</p>\r\n<p>　　\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2231','109','\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"132391j455f-o523.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104S42c5_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，也叫卤汁。老汤保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出的肉食风味愈美。&ldquo;要想烧鸡香，八料加老汤&rdquo;――这是有300年历史的河南道口&ldquo;义兴张&rdquo;烧鸡的祖传&ldquo;十字诀&rdquo;。</p>\r\n<p>　　一、制作方法：</p>\r\n<p>　　任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。</p>\r\n<p>　　1、第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。调料的数量依主料的多少而定，与一般炖肉食用料一样。不易拣出的调料要用纱布包好。将主料切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水(略多于正常量)，煮熟主料后，将肉食捞出食用，拣出调料，滗净杂质所得汤汁即为&ldquo;老汤&rdquo;之&ldquo;始祖&rdquo;。</p>\r\n<p>　　将汤盛于搪瓷缸、陶瓷的或玻璃罐内，晾凉后放在电冰箱内保存。</p>\r\n<p>　　2、第二次炖鸡、肉或排骨时，取出倒在锅中，放主料加上述调料(用量减半)，再添适量清水(水量依老汤的多少而定，但总量要略多于正常量)。炖熟主料后，依前法留取汤汁即可。如此反复，就可得到&ldquo;老汤&rdquo;了。这种老汤既可炖肉，亦可炖鸡，如此反复使用多次后，炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。</p>\r\n<p>　　二、卤菜的制法</p>\r\n<p>　　1.将制成(或保存)的卤汤放在大锅内，再加入一些水、盐、葱、姜。</p>\r\n<p>　　2.将要卤制的原料(如鸡、鸭、猪肉、牛肉、猪舌等)先用开水煮一下，捞出洗净血沫，放入卤汤内，上火烧开，撇尽泡沫，转用小火卤熟(注意不能卤的太烂，否则不好改切)，关火后，在卤汤里腌泡6-8小时(不能久泡，会是肉质发腐)，捞出晾凉。抹上香油以免干燥。</p>\r\n<p>　　三、保存方法：</p>\r\n<p>　　家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500―1000克即可。保存老汤时，一定要清除汤中杂质(葱姜等)，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯(玻璃或陶瓷也行)，不要用塑料、铝制或不锈钢的容器，以保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门再煮沸杀菌。如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存，否则应煮沸杀菌后再继续保存。</p>\r\n<p>　　四、提示：</p>\r\n<p>　　1、卤汤内切勿卤制夏腐干、羊肉等易发酸和带膻味的东西，如需卤制时，可取出一些汤，单独来卤。</p>\r\n<p>　　2.每次卤食品时都要加姜葱，并要检查汤的色和口味的浓淡、汤的多少、香味的轻重等。如果欠某味时，可随时加某种调料，以保质量。</p>\r\n<p>　　3&middot;卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多位药物，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。</p>\r\n<p>　　五、专业卤汤的分类：</p>\r\n<p>　　卤汁一般分为红卤和白卤。</p>\r\n<p>　　1、红卤中由于加入了酱油、糖色、红曲米等有色调料，故卤制出的成品色泽棕红发亮，适宜于畜肉、畜禽内脏、鸭以及豆制品的卤制;</p>\r\n<p>　　2、白卤中则只加入无色调料，故成品色泽淡雅光亮，适宜于水产品、鸡、蔬菜的卤制。</p>\r\n<p>　　当然也有不少原料既可红卤，又可白卤。而且随着季节的变化，菜品也需采用不同的卤制方法。例如在炎热的夏季，人们需要色泽淡雅、口味清爽的卤制品，所以夏季以白卤为多，而秋冬季则多采用红卤。但总的来说，红卤的适用范围比白卤广泛，品种也较多，并且一年四季都可以采用。</p>\r\n<p>　　六、专业的红卤配方秘籍：</p>\r\n<p>　　生姜500克 八角60克 三奈40克 小茴香40克 桂皮40克 砂仁50克 草果50克 白蔻50克 高良姜30克 丁香50克 藿香30克 陈皮30克 花椒20克 香叶20克 红曲米30克 生抽40克 精盐、料酒、冰糖、味精、骨汤各适量。</p>\r\n<p>相关文章：卤汁制作保存秘诀\r\n卤汁制作保存秘诀</p>\r\n<p>　　卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽不同，但其甘香味美的特色让消费者百吃不厌，然而卤菜特别是卤禽类的价钱不菲常 叫消费者挠头，因此，有的人到超市买来卤汁或自己勾兑卤汁做卤菜，可是卤出的卤味品都 是色泽单一的黑红色，根本做不出酒店中的那种黄色和白色的卤味品来。究其原因，行家说这是没有掌握好红、黄、白卤汁的调配秘诀。故此，本期介绍红、黄、白卤的制作方法。</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。</p>\r\n<p>　　红卤汁</p>\r\n<p>　　原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。</p>\r\n<p>　　制法：</p>\r\n<p>　　①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。</p>\r\n<p>　　②将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内，袋口扎牢。</p>\r\n<p>　　③将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。</p>\r\n<p>　　黄卤汁</p>\r\n<p>　　原料：黄栀子150克，香叶100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鲜桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲酱1瓶，黄酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精盐230克，骨汤12千克。</p>\r\n<p>　　制法：</p>\r\n<p>　　①黄栀子用刀拍裂，芹菜打成结，生姜用刀拍松。</p>\r\n<p>　　②将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内，袋口扎牢。</p>\r\n<p>　　③将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。</p>\r\n<p>　　白卤汁</p>\r\n<p>　　原料：八角60克，山奈50克，花椒25克，白豆蔻25克、陈皮50克，香叶50克，白芷25克，香葱150克，生姜150克，水酒1000克，白酱油1000克，精盐120克，味精100克，骨汤12千克。</p>\r\n<p>　　制法：</p>\r\n<p>　　①香葱挽结，生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内，袋口扎牢。</p>\r\n<p>　　②将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内，调匀即可。此配方适宜于卤制10~12千克的生鲜原料(家庭可按比例减少调味料的数量)。</p>\r\n<p>　　卤汁配制三秘诀</p>\r\n<p>　　一、香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑;香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口味&ldquo;死咸&rdquo;外，还会使成菜紧缩、干瘪;食盐太少，成菜鲜香味不突出。酱油太多，成品色黑难看;酱油太少，口味不够鲜美。</p>\r\n<p>　　二、原料的选用：黄卤汁、白卤汁不宜使用酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料。</p>\r\n<p>　　三、卤汁不宜事先熬煮：卤汁应现配现用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。</p>\r\n<p>　　卤汁的保存</p>\r\n<p>　　卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。</p>\r\n<p>　　卤汁的保存，应注意以下几点：1、撇除浮油、浮沫。卤汁的浮油、浮沫要经常撇除，并经常过滤去渣。2、要定时加热消毒。夏秋季每天早晚各烧沸消毒1次，春冬季可每日或隔日烧沸消毒1次，烧沸后的卤汁应放消过毒的盛器内。3、盛器必须用陶器或白搪瓷器皿。绝不能用铁、锡、铝、铜等金属器皿，否则卤汁中的盐等物质会与金属发生化学反应，使卤汁变色变味，乃至变质不能使用。4、注意存放位置。卤汁应放在阴凉、通风、防尘处，加上纱罩，防止蝇虫等落入卤汁中。5、原料的添加。香料袋一般只用2次就应更换。其它调味料则应每卤一次原料，即添加一次。</p>\r\n<p>　　附注：有了老卤后，调制卤汁则不必非用骨汤，用清水亦可，也可不加油。</p>\r\n<p>　　原料卤制前的准备</p>\r\n<p>　　清洗处理。动物原料在宰杀处理后，必须将余毛污物清除干净。</p>\r\n<p>　　初步刀工处理。肉、肠、肝应改刀成块。家禽及豆腐干等不需再改刀。</p>\r\n<p>　　焯水处理。凡是需要卤制的动物性原料，都应先进行焯水处理后，才能用于卤制。</p>\r\n<p>　　卤制原料时的关键</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　卤锅的选用。最好选用生铁锅，若卤制的原料不太多时，选用砂锅为好。这两种锅壁厚导热性较差，汤汁不易蒸发。食物与此锅不易发生化学变化。不宜用铜锅或铝锅，因此锅导热性很强，汤汁气化快。铜锅还易与卤汁中的盐等发生化学反应，从而影响成品的色泽、口味、卫生质量。</p>\r\n<p>　　要掌握好火力。一般是采用中小火或微火，使汤汁保持小开或微开状态。不能使用旺火，否则，汤汁沸腾，不断溅在锅壁上，形成薄膜，最后焦化落入卤汁中，成碳末状黑色物，有的粘附于原料上，影响到成品和卤汁的色泽、口味。大火卤煮，原料既不易软烂，卤汁又会因快速气化而严重减少。</p>\r\n<p>　　要掌握好原料的成熟度。原料的卤制，不管质地老嫩、成熟时间长短，其成熟度都应掌握在软化时或软化前出锅或离火。</p>\r\n<p>　　鉴别的方法是：用手捏一捏卤制的原料，如感觉很硬，说明火候未到;一捏即碎烂，则是过火了(属烂化阶段);捏之软而略有弹性，而且不碎，说明火候正好，即软化阶段。</p>\r\n<p>相关文章：川味卤汁的做法\r\n川味卤汁的做法</p>\r\n<p>　　需要的原料有：</p>\r\n<p>　　桂皮 草果 裕果 砂仁 山萘 丁香 白蔻香液八果</p>\r\n<p>　　小茴香 花椒 红蔻 冰糖 姜 凉姜 甘松排草碧波</p>\r\n<p>　　制作方法是：</p>\r\n<p>　　1)首先我们先炒糖色，把锅坐热倒少许水(油炒糖色也可以)，不等水开,就把冰糖放进去化</p>\r\n<p>　　2)糖炒化后就可以加水了，我们加这个水最好是热水</p>\r\n<p>　　3)水加好以后，我们放入姜片，加三勺料酒，三勺老抽，再放少许的胡椒粉,放盐，放鸡精</p>\r\n<p>　　4)下面我们找一块布，把各种调料包起来：先放两块桂皮，草果要拍破，裕果也是拍破，这样那个味道更能出来，山萘就放一块，丁香一定要少放它的味比较大，白蔻也要少放点儿因为它性凉凉姜放一个，碧波放两个，花椒和茴香可以多放点儿，砂仁少放，排草放两根就可以了，甘松放一点，最后放上两片香叶，然后扎紧布袋，把它放到锅中煮一会儿，让熬它出香味，就可以了~~</p>\r\n<p>　　5)然后您就可以把自己喜欢的肉类放到里面卤制啦!味道那是杠杠的~~</p>\r\n<p>　　在这提醒您，做好的卤汁可以放到荫凉通风的地方存放，存放时间要依具体情况而定，我们的嘉宾刘女士家里的卤汁存放了一年也没有坏。每次用卤汁之前，可以再加些盐，鸡精，胡椒进行二次调味。</p>\r\n<p>相关文章：苏州卤汁豆腐干\r\n苏州卤汁豆腐干</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104S42c5_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　原料：豆腐泡，八角，桂皮，干红辣椒，盐，糖，老抽，蜂蜜，芝麻</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1 锅里放水，加入豆腐泡</p>\r\n<p>　　2 放入八角，桂皮，干红辣椒</p>\r\n<p>　　3 加入糖，多放点哦，江南的口味都是偏甜的</p>\r\n<p>　　4 加入老抽，上色的，不能换成生抽哦</p>\r\n<p>　　5 用勺子按按，使豆腐泡浸泡在汤汁里，大火烧开后转小火煮</p>\r\n<p>　　6 煮至汤汁收干后关火</p>\r\n<p>　　7 放凉后放入蜂蜜</p>\r\n<p>　　8 撒上芝麻即可</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Rb125_1.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Rb125_0.jpg\" /></p>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　小贴士：</p>\r\n<p>　　1 选用的材料是豆腐泡哦，不是豆腐干，吸收满满的汤汁很好吃的</p>\r\n<p>　　2 可以根据个人口味加适量盐哦</p>\r\n<p>相关文章：孜然卤汁豆腐的做法\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2232','109','\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法鈥斺斕谴姿廪贰⒂徒鲜辣蒜苔、酱香蒜苔\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104U3B95_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>&nbsp;私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法&mdash;&mdash;糖醋蒜薹、油浸鲜辣蒜苔、酱香蒜苔</span></p>\r\n<p>　　【原材料和调味料】：</p>\r\n<p>　　【原材料】：蒜苔。</p>\r\n<p>　　【调味料】：</p>\r\n<p>　　A.糖醋腌蒜苔：冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。</p>\r\n<p>　　B.油浸鲜辣蒜苔：食用油、花椒、新鲜红辣椒或干红辣椒、生姜、生抽1勺、山西老陈醋1/2勺、花椒水或清水</p>\r\n<p>　　1勺、白糖1/4茶匙。</p>\r\n<p>　　C.酱香腌蒜苔：食用油、生姜、豆瓣酱1汤匙、黄豆酱1汤匙、清水小半碗。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法鈥斺斕谴姿廪贰⒂徒鲜辣蒜苔、酱香蒜苔\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104TX122_1.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n\r\n<p>　　【蒜苔的处理过程】：</p>\r\n<p>　　1.蒜苔摘去根部，用淡盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控干表面水分。</p>\r\n<p>　　2.控干水分的蒜苔用刀切成寸断。</p>\r\n<p>　　3.锅内放入清水，大火烧开。</p>\r\n<p>　　4.加入少量食盐。</p>\r\n<p>　　5.大火煮至锅里的食盐融化，形成食盐水。</p>\r\n<p>　　6.煮好的食盐水倒在一个干净无水无油的容器里，放在一边晾至水温约40～50度左右。</p>\r\n<p>　　7.切好的蒜苔放在食盐水中，放在一边浸泡4个小时。</p>\r\n<p>　　8.用漏勺把泡好的蒜苔控水捞出。</p>\r\n<p>　　9.捞出的蒜苔平摊在干爽的案板上，放在通风处把蒜苔表面的水分吹干。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法鈥斺斕谴姿廪贰⒂徒鲜辣蒜苔、酱香蒜苔\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104TX122_0.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n\r\n<p>　　【糖醋蒜薹的腌制方法】：</p>\r\n<p>　　1.锅内放入1小碗冷清水。</p>\r\n<p>　　2.倒入1勺山西老陈醋。</p>\r\n<p>　　3.加入1/2茶匙食盐。</p>\r\n<p>　　4.接着放入3茶匙白糖。</p>\r\n<p>　　5.开火熬煮2～3分钟至水开，形成糖醋汁。</p>\r\n<p>　　6.熬好的糖醋汁倒在干净无水无油的小碗中，放在一边冷却至凉。</p>\r\n<p>　　7.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。</p>\r\n<p>　　8.倒入冷却的糖醋汁。</p>\r\n<p>　　9.盖好密封盖，放入冰箱冷藏保存即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法鈥斺斕谴姿廪贰⒂徒鲜辣蒜苔、酱香蒜苔\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104T461B_1.jpg\" /></p>\r\n<br />\r\n\r\n<p>　　腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用，用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内，青翠的色泽，爽脆的口感，可以搭配粥食用，也可以用来做炒菜，糖醋味道酸酸甜甜～</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"私家蒜苔新吃法之3种腌蒜苔的方法鈥斺斕谴姿廪贰⒂徒鲜辣蒜苔、酱香蒜苔\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104T461B_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　下一页：【油浸鲜辣蒜苔的腌制方法】\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2233','109','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104920a41_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10491C548_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　【红薯粉蒸肉】</p>\r\n<p>　　制作材料：猪五花肉1块，自制蒸肉粉适量，大红薯1/2个</p>\r\n<p>　　制作调料：生姜，小葱，生抽，老抽，白醋，料酒;腌肉酱汁：红油腐乳&amp;腐乳汁，鸡汁，生抽，老抽，椒盐粉，白砂糖，辣椒粉，高度白酒</p>\r\n<p>　　制作过程：(如&darr;图所示)</p>\r\n<p>　　&darr;1.锅内坐水，丢2片生姜进去，将肉块洗净放入锅中开煮，淋入料酒1汤匙，煮至可以用支筷子提起来，起锅。用竹签在五花肉皮上扎小孔趁热抹一层混合酱油(生抽+老抽，酱色轻重以个人喜好调节)。起油锅，五花肉块抹一层白醋后入锅肉炸至金黄起锅。</p>\r\n<p>　　&darr;2.将肉块放入煮肉的肉汤水中浸泡过夜使肉皮蓬松起皱，准备好自制蒸肉粉，准备好红薯，将其洗净，外皮特别脏的部位刨掉，从扣肉到粉蒸肉肉，煮妇开始行跑题之能事。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"2.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10491C548_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　&darr;3.将肉块放置案板，连皮带肉切成厚度约1cm的肉片。</p>\r\n<p>　　&darr;4.调配酱汁：红油腐乳捣碎，加入腐乳汁，鸡汁，生抽老抽，椒盐粉，白砂糖，辣椒粉，高度白酒拌匀;</p>\r\n<p>　　将切片五花肉与酱汁充分拌匀，腌制入味。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1049122312_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　&darr;5.将红心甜薯切大片，铺垫在大蒸盘中备用，小葱洗净切末。</p>\r\n<p>　　&darr;6.把腌制好的五花肉片，沥掉酱汁后逐片均匀沾裹自制蒸肉粉。</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1049122312_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　&darr;7.沾蒸肉粉后的五花肉片，将其排铺在红心甜薯片上面，</p>\r\n<p>　　&darr;8.将蒸盘上锅隔水蒸制，蒸至肉片酥软透味红薯粉糯(约45分钟左右)时取出，撒上葱末即成。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"4.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104ZH135_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　【小贴士】</p>\r\n<p>　　蒸粉蒸肉少不了蒸肉粉。市售的粉肉粉咸度不一，且里面添加了太多味精等鲜味添加剂，米粉也没有家里现炒的香，所以，蒸肉粉我喜欢自己做，做法</p>\r\n<p>　　自制蒸肉粉，用来蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜都百搭，一次多做点保存好，够用好几顿，很方便。</p>\r\n<p>　　相关文章：五花肉的营养价值\r\n五花肉的营养价值</p>\r\n<p>　　简介</p>\r\n<p>　　五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称&ldquo;五花肉&rdquo;。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131225085034.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104ZH135_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　什么是五花肉</p>\r\n<p>　　五花肉五花肉又称&ldquo;三层肉&rdquo;，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称&ldquo;五花肉&rdquo;。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美，脂肪与瘦肉交织，色泽粉红。</p>\r\n<p>　　五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。</p>\r\n<p>　　第一层：猪皮 第二层：猪油 第三层：薄薄的猪瘦肉 第四层：猪油 第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉 。</p>\r\n<p>　　五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。\r\n</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131225085017.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Z2YN_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　营养价值</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。[1]</p>\r\n<p>　　肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。</p>\r\n<p>　　肉类约含有1%左右无机盐，瘦肉中较多，特别是脏器内含量很丰官。如100克猪肝中含铁为25毫克，牛肝含5毫克。</p>\r\n<p>　　肉类还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B1 0.53毫克、B2 0.12毫克、尼克酸4.2毫克。脏器含量更高，尤其是肝脏，每100克猪肝约含维生素B2　2.11毫克，比肌肉中多15-20倍，尼克酸含故为16.2毫克，比肌肉多4-5倍。牛、羊肝中的维生素B1含量也比肌肉组织中多5-6倍。此外肝脏中还含有叶酸和维生素B1B2及维生素A和D，比如每100克猪肝含维生素A8700国际单泣、羊肝为29900国际单位。</p>\r\n<p>　　肉类中含糖量较低，平均只有1-5%。按照中医的理论，猪肉性能微寒、有解热功能，补肾气虚弱。</p>\r\n<p>　　肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。</p>\r\n<p>　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。\r\n</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"QQ截图20131225085008.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104Z2YN_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　不适用的人群</p>\r\n<p>　　湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。</p>\r\n<p>　　用法用量</p>\r\n<p>　　1.五花肉可切小方块或厚肉片，适宜于烧、焖、炖等，亦宜作肉丸</p>\r\n<p>　　2.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水</p>\r\n<p>　　3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳</p>\r\n<p>　　4.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2234','109','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。那么排骨有哪些做法呢?</p>\r\n<p>　　步骤/方法</p>\r\n<p>　　1　<span><span>鼓汁排骨</span></span></p>\r\n<p>　　材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐</p>\r\n<p>　　做法:</p>\r\n<p>　　1、将排骨切成小块，飞水;</p>\r\n<p>　　2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;</p>\r\n<p>　　3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;</p>\r\n<p>　　4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"排骨的20种做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104933Y31_1.jpg\" /></p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　2　<span><span>黄豆焖排骨</span></span></p>\r\n<p>　　材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐</p>\r\n<p>　　做法:</p>\r\n<p>　　1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟;</p>\r\n<p>　　2、将排骨切成3cm长的小段，飞水;</p>\r\n<p>　　3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖;</p>\r\n<p>　　4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。 排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"排骨的20种做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104933Y31_0.jpg\" /></p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　3　<span><span>陈皮小排骨</span></span></p>\r\n<p>　　材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油</p>\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1、将陈皮泡水10分钟;</p>\r\n<p>　　2、将肋排切成小块，飞水;</p>\r\n<p>　　3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时;</p>\r\n<p>　　4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"排骨的20种做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10492c622_1.jpg\" /></p>\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　4　<span><span>南瓜排骨盅</span></span></p>\r\n<p>　　材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油</p>\r\n<p>　　做法:</p>\r\n<p>　　1、将排骨切成小块，飞水;</p>\r\n<p>　　2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味;</p>\r\n<p>　　3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟;</p>\r\n<p>　　4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状;</p>\r\n<p>　　5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟;</p>\r\n<p>　　6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"排骨的20种做法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10492c622_0.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2235','109','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"3.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105023GU_1.jpg\" /></p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　前两天在微博发了自制的腊肉，有朋友说想知道怎么做，整理了一下制作的方法发上来，以前做过几次腊肠，腊肉我也是第一次做，主要是上周我朋友自已做的发给我看，太诱人了，所以立马请教了她做法，然后买肉回来腌。</p>\r\n<p>　　这个做法比较简单，出来的味道家人都觉得不错，本来买肉回来那天太阳很好，腌好肉的第二天，天气就有点阴了，还好还有点太阳，放天台上晒了一天，后面几天的天气都是阴的，我也把肉放在天台晾着，5天左右，肉就比较干了，然后就开始下雨了，还好已经是腊到9成了。</p>\r\n<p>　　看着新鲜的肉变成金黄，散发出油香，很有成就感噢!。</p>\r\n<p>　　把做法记录下来，下年还要腊些，自已腊的吃起来放心点。</p>\r\n<p>　　腊肉的方法有很多种，我朋友教我的这种是比较简单和清淡的，如果你喜欢就试试吧。　　</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"1.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105023GU_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　自制腊肉</p>\r\n<p>　　材料：五花肉10斤</p>\r\n<p>　　配料：高度白酒半碗，白糖半碗，姜一大块，生抽1升;</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"2.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1050145M4_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　制作过程：</p>\r\n<p>　　1、买回来的五花肉洗净晾干水份，放在大盆里。</p>\r\n<p>　　2、倒入白糖。</p>\r\n<p>　　3、倒入白酒。</p>\r\n<p>　　4、用手将五花肉和白糖、白酒拌匀。</p>\r\n<p>　　5、再倒入生抽和姜丝。</p>\r\n<p>　　6、用手将所有材料拌匀，盖上盖子腌制一个晚上。</p>\r\n<p>　　7、第二天将肉扎上棉线，晾晒，有条件最好是第一天在太阳下晒一天，第二天开始可以挂在通风的地方风干。</p>\r\n<p>　　8、充分晾晒至干后可以冷藏保存。</p>\r\n<p>　　tips:</p>\r\n<p>　　1、腊成的时间，按当地的气候来定，肉变得较硬较干就行。</p>\r\n<p>　　2、调味料也可以按自已喜欢的来放，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉这些来调料。</p>\r\n<p>　　3、在买肉的时候，可以让店家在每块肉的一头切一刀，皮不要切断，这样回来以后就可以直接用绳子绑住吊起来晒了。</p>\r\n<p>　　4、糖是必不可少的调料，可以让肉里的胶原蛋白膨胀、滑润，肉会柔软多汁，而且晶莹剔透。</p>\r\n<p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"0.jpg\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1050145M4_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>相关文章：自制腊肉\r\n自制腊肉</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"自制腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10500U3W_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>原料：五花肉（6条 约3斤）&nbsp; 生抽（老抽）&nbsp; 盐&nbsp; 糖&nbsp; 高度白酒</p>\r\n<p>制作过程：</p>\r\n<p>1. 在肉上扎一个孔，穿上棉线。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"自制腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10500U3W_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>2. 肉内加入30g盐，抹均匀。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"自制腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10500254R_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>3. 在阴凉处晾至表面干燥（约2--3小时）。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"自制腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10500254R_0.jpg\" /></p></p>\r\n\r\n<p>4. 肉放入盆中，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，腌制10--15小时（期间翻动）。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"自制腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10495645A_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>5. 在阴凉处风干12小时。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"自制腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10495645A_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>6. 肉入盆，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，继续腌制10--15小时（期间翻动）。</p>\r\n<p>7. 置于阴凉通风处，继续风干2--3天，至干硬即可。</p>\r\n<p>小贴士：</p>\r\n<p>肉尽量切成细细的长条，这样既容易入味又容易风干。</p>\r\n<p>整个腌制过程如下：肉用盐抹匀――晾至表面风干（2--3小时）――用酱油、糖、酒腌制（10--15小时）――风干（12小时）――再次用酱油、糖、酒腌制（10--15小时）――风干至干硬（2--3天或更长时间）。希望更入味，可以多一次酱油、糖、酒的腌制过程，就是腌3次。</p>\r\n<p>全部使用生抽，颜色较浅，喜欢深色的，可在腌制时添加适量老抽上色。<br />\r\n&nbsp;<br />\r\n原方是先将肉在80度的水中，飞快过一下后再加盐腌制，以防止肉变质；我家大厨腌制时气温很低，所以跳过此步骤，担心肉变质的，可多做一步；但勿久烫，飞快过一下即可，否则肉就煮熟了。<br />\r\n&nbsp;<br />\r\n在阴凉通风处风干，勿晒到日光。</p>\r\n<p>最后风干的时间不定，至捏起来干硬即可；冷藏或冷冻保存。</p>\r\n<p>相关文章：酒香麻辣肠、香干蒸腊肉\r\n酒香麻辣肠、香干蒸腊肉</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"酒香麻辣肠、香干蒸腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10495044E_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　酒香麻辣肠</p>\r\n#p#分页标题#e#<p>　　材料：麻辣肠、鸡蛋1只、生姜适量</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"酒香麻辣肠、香干蒸腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10495044E_0.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　做法：</p>\r\n<p>　　1：将腊肠切片，平铺于盘中，取生姜适量切丝，撒在腊肠上，白酒小半瓶盖淋在腊汤上;</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"酒香麻辣肠、香干蒸腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104945U19_1.jpg\" /></p><br />\r\n\r\n<p>　　2：鸡蛋1只，磕入盘中央，将盘放入蒸锅中蒸制，蒸至腊肠红油渗出，鸡蛋凝固即可取出食用。酒香蛋香腊味香，百分百超简单超美味的家常腊味吃法!</p>\r\n<p align=\"center\"><img alt=\"酒香麻辣肠、香干蒸腊肉\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/104945U19_0.jpg\" /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2236','110','\r\n<br />炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。<p>炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。</p><p>炒腰花：腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白爽口。</p><p>炒猪肝：炒猪肝前，可用点儿白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。</p><p>炒鲜虾：炒鲜虾之前，可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，这样炒出来的虾，味道更鲜美。</p><p>炒虾仁：将虾仁放入碗内，每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克，用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗干净。这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。</p><p>炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2237','110','\r\n<br /><p>刀除腥味 切过鱼、肉的菜刀总有一股腥味，如果再切蔬菜其他食品如水果等，会使水果等沾上腥气，影响食欲。除去腥气最简单的方法是，用生姜片擦一遍刀即可。</p><p>铝锅除污垢 铝锅沾染污垢后，极难擦洗，若将锅放入热水中浸泡，用鸡鸭的羽毛擦洗，效果佳。亦可趁锅在火上时，用湿布在其表面擦洗，可使铝锅清洁明亮。</p><p>巧切洋葱 切洋葱时，先把刀放在冷水中浸泡，再切洋葱，就不会被洋葱的强烈挥化物将眼刺激得流泪。</p><p>香菇洗沙粒 先用60℃的温水将香菇浸泡1小时，然后用手朝一个方向搅拌约10分钟，让香菇的“鳃页”慢慢张开，沙粒便会下落沉入盆底。<br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2238','110','\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1051539C9_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131129131733.jpg\" /></p></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1051539C9_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131129131733.jpg\" /></p></p>\r\n<p>俗话说&ldquo;紧火粥慢火肉&rdquo;，一个小时怎么能做出来精肉俱化为不见锋棱的上品嘛呢？看人家怎么做。</p>\r\n<p>舒展偷偷向小五那边瞄了一眼，美女好像也开始动手了，这才连忙把肉浸在温水之中发开，这五花肉肥瘦相间，连肉带皮，正是做红烧肉的好底子。</p>\r\n<p>舒展用手指推压着肉皮，让热力能够更快的渗入，使毛孔张开污垢出来。然后再将肉捞出来，用刚翻出来的艾草仔细的揩拭三遍，最后用清水冲净。这么往复了好几次，觉着差不多了舒展才把肉丢进开水锅里白煮，一边煮一边撇去浮油。只三五分钟，让肉收紧了，油撇干净，便捞出来，切成四寸见方的块。</p>\r\n<p>常人都用水，舒展不晓得那里书里瞄来的方子，用两升料酒代水再煮以去腥臊，仍然是边煮边撇油，直到汤清无物，浑没有一点油腥，这才出锅切成四分大小的块。舒展起了油锅，小心的用沸油将一块块肉皮都轻轻一灼，起了些乌红色的泡，最后放进平口的小沙锅里煮。舒展放置的时候很小心，将材料分层码好，一层肉，一层撕开的葱、豆豉、精盐、花椒、姜片、八角、茴香，上面再一层肉，再一层作料，如此码完。每一块肉皮都朝下，紧紧的码好加水，调成文火慢炖，这肉便算成了。</p>\r\n<p>四分见方的肉块晶晶亮，都呈现一种非常漂亮的琥珀色，温养在浅浅一弯浓郁的汤汁里，整整齐齐的码在粗陶碗里，别有一番古朴的风味。还未品尝，那种红烧肉特有的诱人香气就在众人鼻端盘旋游走，勾人魂魄。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2239','110','\r\n<br /><p>想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。 </p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2240','110','\r\n<br /><p>米饭最好用蒸法，蒸饭不仅好吃，而且米汤和米一起蒸，营养可以得到保存。实践证明，蒸饭比捞去汤的老办法，&nbsp; <br />多保存蛋白质5％，维生素b118％。闷饭也有利于保存营养。 <br />　煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。 </p><p>　　煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。 </p><p>　　煮干饭加热时间长，维生素b1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。 </p><p>　　米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成。 </p><p>　　剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。 </p><p>　　外国风味的大米饭，如意大利煮法：生米和切碎的葱放在植物油里炒一下，然后加上水和少许盐，文火煮一小时，食前再加上一勺黄油和25克捻碎的干酪。罗马尼亚煮法：米、水用1：2的比例，放少量的盐、醋、植物油，文火煮一小时。然后将煮好的米饭放在盘子里，上面放些切成薄片的西红柿。埃及煮法：煮三小碗的大米需配四碗水和四匙植物油。先将放了盐、油的水烧开，再倒入大米煮开，文火煮，不要搅拌。吃时，米饭要和烧好的菜或糖渍水果一起混着吃。 <br /></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2241','110','\r\n<br /><p>苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。 </p><p>　　混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。盐渍：将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿，然后炒食，既可减轻苦味，而且苦瓜的风味犹存。 </p><p>　　水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。 </p><p>　　水漂：将苦瓜剖开、去子，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失，这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微带苦味。</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2242','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"营养鸡汤的做法―炖 煲\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10520A019_0.jpg\" /></p><br /></p><p>煲鸡汤杂谈：</p><p>1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。 <br />2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。<br />3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅小,可以切开两半.开中火,等水开始滚时,就把浮起的沫子捞起倒掉.然后关小火,可加上其它的汤料.煲二到三小时后加盐调味<br />炖鸡汤,就要切成几件,再放炖盅内.加上要用的其他汤料,加足水,最好离盖子一个食指节的水量.用普通锅隔水炖要四到五小时,用压力锅,上气后,一小时.出锅后加盐调味.<br />4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。</p><p>煲鸡汤的做法：</p><p>　　・煲鸡汤提前温水泡薏米，大约三四小时。<br />　　・半只鸡，剁大块。我是让超市服务员给剁的，买的是柴鸡。<br />　　・鸡洗净沥干水。<br />　　・提前做一壶开水。<br />　　・锅里少放油，稍微加热，放葱段、姜片炒香，下鸡块翻炒，趁着大火，浇两勺米酒（也可用黄酒替代），鸡块炒到变色。<br />　　・倒入温水，水量一次给足。<br />　　・把所有的东西倒入沙锅中。同时倒入薏米。此时不需要葱了，挑出最好。<br />　　・大火烧开后，转小火慢炖。<br />　　・炖一小时后，加入笋块。如果担心笋涩，可以实现用盐水煮几分钟，然后在凉盐水中泡泡。<br />　　・再炖一小时甚至更长点都没关系。<br />　　・吃的时候加入盐，真香啊，而且清淡，香喷喷的鸡汤就出来了。</p><p>鲍鱼螺煲鸡汤的做法：</p><p>菜 名： 鲍鱼螺煲鸡汤 <br />主 料： 瘦光鸡1只重约1斤12两（约1.05千克），鲍鱼螺（又称海鲍）8个，冬瓜3/2斤（约900克），陈皮1/4个，姜2片，葱1条。1 <br />煲鸡汤做 法： </p><p>煲鸡汤1、陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。<br />煲鸡汤2、冬瓜洗净，连皮带瓤切件。<br />煲鸡汤3、鸡斩去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，过冷水。<br />煲鸡汤4、鲍鱼螺去壳，除去肠脏，加入少许盐搓擦片刻，用姜葱氽水，过冷水。<br />煲鸡汤5、水11杯（或适量）煲滚，放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。 一碗鸡汤就好了。</p><p><br />&nbsp;炖鸡汤的做法<br />炖鸡汤1、宰活鸡吃冻鸡 <br />炖鸡汤2、飞水―必需功课<br />其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水―就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。 <br />炖鸡汤3、下锅―水“生”火热 <br />炖鸡汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖? <br />炖鸡汤4、火候―猜大猜小 <br />炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。<br />炖鸡汤5、放盐的学问 <br />对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2243','110','\r\n<br />&nbsp; 有人认为，冷冻食品的色、香、味和营养价值比不上新鲜食品，担心它解冻和烹调后营养价值降低。其实不然，只要掌握好合理解冻和烹调的方法，冷冻食品仍然可以保持食品原来的色、香、味、形，营养成分也不会受损失。<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 冷冻食品在烹饪时应掌握适宜的方法，烹调的温度、时间都要根据食品的种类、鲜嫩程度、份量等情况来定。一般来说，烹调开始时用大火，烧至沸滚后改用小火。绿叶菜要用热锅旺火急炒，烹调时间长会使维生素c的损失增大。在冷冻制作中经过烫漂的蔬菜，烹调时间要短些，否则脆、嫩度将会受影响。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另外，烹调时用水宜少不宜多。用水越多，水溶性维生素溶解就越多。大多数食品中的营养素会溶于水中，如无机盐达10%～25%，维生素达15%～25%。为了减少营养损失，可按需要在某些食品中加人适量的淀粉勾芡，使汤汁包裹在食物中，多余的汤汁最好也能充分利用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2244','110','\r\n<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 做拨丝菜的关键，一是炸料，二是糖。含淀粉质的山药、土豆等可直接炸；水分大的苹果，香蕉和肉品等要挂糊炸。炸时火不宜太旺，以炸成金黄色为好。炒糖太多用油炒。方法是先将油烧热，再放入白糖（50克白糖加15克油），用温火将糖溶化，用勺慢慢搅动，看糖炒到浅黄时，水分蒸发，出现气泡，糖的颜色也随之加深，糖汁翻到小白泡时，便立即撤火，放入炸料，快速翻动，使糖汁均匀裹在炸料上，趁热食用，能抽出又红又长的透明细丝，吃时，要准备一碗凉开水，夹注炸料蘸一下水吃，味道香甜可口。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2245','110','\r\n<br />&nbsp; 1.要充分估计味精中含有20%盐分。如果放盐后再加味精，菜就偏咸。<br />&nbsp; 2.要预计原材料如火腿、榨菜等本身在烹调过程中释放出来的含盐量。<br />&nbsp; 3.根据不同菜肴掌握不同盐量。如白菜需盐量小，豆腐则应适当多加些盐。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2246','110','\r\n<br />&nbsp;&nbsp; 1.烫酒也有一定温度，如果酒温超过60度时，则酒内的芳香会遇热飞逸损失，酒便显得香味淡了。所以引用高档白酒，黄酒时一般不必烫热，如果习惯喝温酒，也应该掌握烫酒温度，一般在20――30度为宜。<br />&nbsp;&nbsp; 2.喝葡萄酒、香模酒、味美思等果酒，如须加温也不要超过20度，否则会影响酒的香型。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2247','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"煮汤加陈皮味更香\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1052263043_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp; 夏天里吃的汤汤水水和冬天的完全不一样，冬天侧重滋补，性热，譬如参类、牛肉等等，而夏天则是以清凉、下火为主。主料上以猪肉、鸡鸭、鱼居多，搭配莲子百合、米仁都可以。至于蔬果类，特别推荐冬瓜和生梨。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;在粤式大厨看来，普通至极的冬瓜可是个好东西。“把冬瓜切成大方块，就像东坡肉一样方正，而且要带皮，加上赤豆一同煮汤，能降暑降温。”同样，生梨也可以带皮和杏仁同煮，还有味道甘苦的芥菜，搭配咸猪骨，也是一道经典美味的夏令汤水。 <p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;除了主料和蔬果搭配，还有一个煮汤的法宝――陈皮。在做汤的同时，加一小块陈皮，不但具有化痰止咳的功效，还能让煮出来的汤水有一股回味无穷的甘香味道。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2248','110','\r\n<br />&nbsp;1.炖”的方法和窍门<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;炖有两种方法：<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;一、不隔水的炖：不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水)，加盖，直接放在火上烹制。烹制时，先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约二、三小时左右。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;二、隔水炖法：隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制、陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放入水锅内(锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度)，盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧。使锅内的永不断滚沸，大约三小时左右即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道；蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2.炒菜保持鲜绿的心得<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？&nbsp;&nbsp;<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1)盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质――有机酸(内含氢离子)替代出来，生成一种黄绿色的物质。如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2)若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，也不影响菜的营养价值。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3.\"炒\"的学问：<p>&nbsp;</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;“炒”是最广泛使用的一种烹调方法。适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型丁、丝、条、球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定。操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定。操作时，依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑。具体方法可分生炒、熟炒、软炒、干炒等四种。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(一)生炒。也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩。如果原料的块形较大，可在烹制时兑人少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，即行出锅。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;要点：放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(二)熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟(煮、烧、蒸或炸熟等)，然后改刀戌片、块等，放入沸油锅内略炒，再依次加入辅料、调味品和少许汤汁，翻炒几下即成。熟炒菜的特点是略带卤汁、酥脆人味。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;要点：熟炒的原料大都不挂糊，起锅时一般用湿团粉勾成薄荧，也有用豆瓣酱、甜面酱等调料烹制而不再勾荧的。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(三)软炒(又称滑炒)。先将主料出骨，经调味品拌脆，再用蛋清团粉上浆，放入五、六戍热的温油锅中，边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，再炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒几下，加些卤汁，勾薄荧起锅。软炒菜肴非常嫩滑，但应注意在主料下锅后，必须使主料散开，以防止主料挂糊粘连成块。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;要点：主料要边炒边使油温增加，炒到油约九成热时出锅，单独再另炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒……<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;(四)干炒(又称干煽)。干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品拌腌后，放入八成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品(大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等)同炒几下，待全部卤汁被主料吸收后，即可出锅。于炒菜肴的一般特点是干香、酥脆、略带麻辣。<br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;要点：炒菜时菜的全部卤汁被主料吸收后，才可出锅。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2249','110','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;油炸、爆炒等烹饪方法，虽能做出可口的菜肴，但在肿瘤医生眼里，这类烹饪方法可能制造更多的“致癌物”，特别是肺癌、食管癌以及肠癌都与不健康的烹饪方法有关。为此，上海市第六人民医院营养科主任徐辉，提出了几个在烹饪过程中避免致癌物产生的小技巧。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;裹层面糊再煎炸 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;煎炸的菜品中，多以肉类为主。比如，炸丸子、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，肉类的蛋白质经过高温可产生致癌物。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸。原因是面糊可起到隔离作用，不让肉类直接在高温的油里加热，最大程度减少这两种致癌物产生。裹面糊时，注意尽量均匀，厚度适中，以使食物隔离加热均匀。&nbsp;</p><p><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;另外，煎炸食物时油温最好控制在150摄氏度以下(用中火加热)，不要连续高温烹炸，这是除掉致癌物的最有效方法。如果油温过高，煎炸时间最好不要超过两分钟。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;炒菜时加醋、勾芡 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;在烹饪过程减少致癌因素，还要尽量保存食物中的维生素c。建议您在炒菜时，多加点醋，因为醋可避免蔬菜中维生素c丢失，而维生素c可阻断亚硝基化合物(一种可导致消化道癌症的物质)的形成。 <br /><br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;另外，减少食物中维生素c丢失，最好别倒掉炒菜时的菜汁。如果您在炒西红柿、小白菜等比较容易出汤的菜时，可在出锅前勾点芡，让淀粉把菜汁浓缩起来，尽可能多地保留蔬菜中维生素c含量。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2250','110','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"厨房煮与热焯技艺\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10523HM8_0.jpg\" /></p><br /></p><p>煮</p><p>　　煮是烹饪中的一种常有手段，但是根据煮的内容不同煮也有很多的技巧。</p><p>　　煮挂面：不要等水沸后下面，当锅有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮的挂面柔软而且汤清。</p><p>　　煮饺子：俗话说：“敞锅煮皮盖锅煮馅，”敞开锅煮，水温只能接近100度，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟得均匀，不易破裂。皮熟后，再盖锅｀者，温度上升，馅易熟透。</p><p>　　煮稀饭：煮稀饭最使人头痛的是开锅后溢出锅外，如果往锅里滴几滴芝麻油，沸后把火弄小一点儿，这样不管煮多长时间也不会外溢。</p><p>　　煮牛奶：牛奶如用文火煮，里面的维生素会受到空气氧化而被破坏，如用旺火煮情况就好得多了。另外，煮牛奶不能见开就行，也不要在火上开一段时间，而是要见开后离火，然后再移火上见开，再离火落开，这样反复三四次，不仅能保持牛奶中的养分，而且还能有效地杀死牛奶中的布鲁氏杆菌。煮鸡蛋：先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也很容易剥下。（西帝）</p><p>　　热焯</p><p>　　焯水的方法主要有两种：一种是开水锅焯水；另一种是冷水锅焯水。</p><p>　　开水锅焯水，就是将锅内的水加热至滚开，然后将原料下锅。下锅后及时翻动，时间要短。讲究色、脆、嫩，不要过火。这种方法多用于植物性原料，如：芹菜、菠菜、莴笋等。焯水时要特别注意火候，时间稍长，颜色就会变淡，而且也不脆、嫩。因此放入锅内后，水微开时即可捞出晾凉。不要用冷水冲，以免造成新的污染。（辞慈）柠檬皮:清洁厨具十大妙用 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2251','110','\r\n<br /><br />如今，番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜，但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄。<br /> <br />　　殊不知，番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。相反，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。而且，番茄皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道健康。<br /><br />　　提到番茄红素，每人每天吃到5～10毫克，就能有效获得防癌抗衰的益处。除了直接吃番茄外，还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。番茄酱烹出的菜肴色艳味美，还能帮助保存食品中的维生素c，真是一举两得。<br /><br />　　用圣女果之类的小型番茄、西瓜、木瓜作为零食，最好能配着酸奶一起吃，做成可口的甜食，以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄红素的吸收率。西瓜和木瓜的番茄红素含量同样非常丰富。 <br />\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2252','110','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1.煎鱼和肉之前，要用大火把锅烧热，化了油，再把鱼和肉放进去，待把两边都煎黄以后，再用文火煎熟。这样做出来的菜味道很香。 </p><p>　　2.把肉放进沸水里，煮出来的肉味美多汁，但肉汤味差；大块肉烧出来比小块肉味道更好。<br />　　做汤和炖肉宜用文火。如果沸汤之沫不易扬去，可往汤里加进少许冷水，汤沫自然就会浮到表面上来。<br />　　如果烧肉汤时丢进一片洗净的洋葱皮，烧出来的汤是一种金黄色。</p><p>　　3.用烤箱烤肉时，里边要放一只盛有冷水的小盘，水蒸汽可使肉不致烤干。同时注意只能往肉上浇热水或肉汤、浇冷水内会变硬。<br />　　干硬的火腿放到盛有 冷牛奶的盘碗里，半小时就能泡软。<br />　　冷肉不能用水化开，其实只需在加盖的容器里搁上2-3小时，就自行化开了，而且不失肉味。</p><p>　　4.炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶味放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，牛肉熟得快，又不变味。<br />　　如果先在牛肉上撒一点芥末，烧起来熟得快且透。但烧之前要在凉水里仔细洗好。如果搓上芥末后放几个小时再焖，烧出来的牛肉有一股辛香味道。<br />　　有膻味的肉类，炖煮时佐以姜丝、葱段或蒜头，则异味可除。如炖羊肉时，加进一些姜块和柠檬片，味道更好。放上几粒绿豆，就可免去膻味。<br />　　烧牛肉、羊肉、肥肉时，放几枚红枣进去，烂得特别快。<br />　　牛肉经用木槌或刀背拍打，烧时往水里再加进2-3汤匙食醋，就熟得快多了。<br />　　切牛肉要向肉纹横切。烹时用油要多，火力要旺，短时间内起碟，牛肉的质和味才香嫩可</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2253','110','\r\n<br />&nbsp;其实这个不算是什么窍门吧。<br /><br />煮肉时放几片山楂，肉易煮烂。 <p>&nbsp;&nbsp;用几块生木瓜煮老母鸭，很容易煮烂。<br /><br />用鲜的肉做汤，应等到汤煮沸后才下肉类，但是用腌过的肉类做汤，则应冷水下锅。<br /><br />炒鸡丁或是仁时，拌蛋清不须打出泡，只须搅一搅，但在油食物才会膨大发脆。<br /><br />烹调菜肴时，酱油最好在菜出锅前放，这样既能调味，又能保持酱油的营养成份。盐也是在出锅前放，因为盐里面含碘，煮得久了碘会流失的，这样就失去了加碘盐的原义了。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2254','110','\r\n<br /><p>凉拌心里美萝卜宜添加食醋</p><p>　　心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。</p><p>　　消减辣椒辣昧可添加食醋</p><p>　　鲜辣椒中含有丰富的维生素a、c等成分，并可开胃，增强食欲。但有时不是所有人都能忍受其极强的辣味。因此，可在烹饪新鲜辣椒菜时放点醋，辣味就不会那么重了。这是因为，辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，而醋的主要成分是醋酸，故放醋可中和掉辣椒中的部分辣椒碱，除去大部分辣味。此外，放醋还可防止菜中维生素c的损失，有利于人体消化和吸收。</p><p>　　炒豆芽宜加醋</p><p>　　豆芽中除含有丰富的维生素c之外，还含有维生素b1、b2及其他营养成分，烹调时易被氧化而遭破坏，放醋可以起到保护这些营养素的作用。另外，豆芽含水分较多，在炒煮时易出水变得软蔫。如果炒豆芽时放点醋，就可使豆牙既能断生，又不出水软化。这是因为醋对豆芽中的蛋白质有明显的凝固作用，能使豆芽增加脆度。因此，炒豆芽宜放些醋。</p><p>　　烧猪蹄加醋好</p><p>　　猪蹄是一种味美、营养丰富的食物。若在烧猪蹄时，稍微加一些醋一起烹调，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体消化、吸收和利用。因为猪蹄中主要含有的胶原蛋白，在加酸的热水中易从猪蹄上分解出来，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解出磷和钙，使营养价值增加。此外，加一些醋，还可消除猪蹄中部分重油腻味，增加猪蹄的风味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2255','110','\r\n<br /><p>葱、姜、蒜、椒，人称调味“四君子”，它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。</p><p>　　肉食重点多放椒</p><p>　　烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。</p><p>　　鱼类重点多放姜</p><p>　　鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。</p><p>　　贝类重点多放葱</p><p>　　大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。</p><p>　　禽肉重点多放蒜</p><p>蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2256','110','\r\n<br /><p>大家吃虾时都很不愿意弄虾线，很麻烦，我有一个好方法，就是用牙签从虾尾部的第二节伸进去挑出来就可以了，非常方便弄一盘大虾不到五分钟虾线就可以全部弄干净，回去试试吧！</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2257','110','\r\n<br /><p>食物料理<br />炒蛋更松软<br />炒鸡蛋时，加些许米酒，不但可防止蛋老化，更能让炒蛋松软芳香且具光泽。另外，若在蛋里加点九层塔碎末，很适合坐月子中的妇女补身。<br />※ 以3颗蛋加1茶匙的比例，将蛋液拌均倒入油锅，炒至5分熟。<br />※ 倒入1茶匙米酒后，盖上锅盖约40秒让酒挥发。<br />※ 起锅前再加入九层塔碎末拌炒一下即可。</p><p>增加肉鲜度<br />煎牛肉时，倒入些许米酒，让米酒稳定牛肉血色，并提高牛肉的鲜度。<br />※ 牛肉入锅前，先用一茶匙的米酒腌清49分，让肉质软化后入油锅。<br />※ 3分熟、7分熟与起锅前各加1茶匙米酒，并用锅盖盖一下，让酒挥发即可。</p><p>蜡肉更陈香<br />蜡肉或鱼翅要入蒸锅前淋些米酒，会激发蜡肉的陈香味，吃起来的口感更厚重。鱼翅部分则具有平衡腥味的效果。</p><p>肉质更滑嫩<br />买回来的猪排放入冰箱冷冻前，可先抹上米酒与蛋液，除了保鲜，还可让肉质更滑嫩。<br />※ 分别玉米粉与蛋液涂排猪排后，静置20分钟。<br />※ 用咻鲜膜包起来置入冰冻库，要食用时直接烹煮即可。</p><p>海鲜可去腥<br />米酒有去腥、去泥味功效，在烹调鱼、贝壳类等海鲜时，加几滴米酒能让鱼肉更美味。<br />※ 用菜刀在鱼的两侧各划上3刀。<br />※ 在鱼划开的部位与鱼肚处，淋上米酒静置约10分钟即可。</p><p>发挥鱼香味<br />将鱼、辣豆瓣、姜末、蒜末、肩鱼末等调味料入油锅拌匀后，再入太白粉勾芡。当汁液变成浓稠状之后，滴几滴醋和酒再拌炒一下即可完成。</p><p>煎鱼不沾锅<br />※ 用蛋液涂抹鱼身，倒入米酒置约10分钟。<br />※ 入油锅煎煮，鱼皮完全不会沾到锅子。</p><p>可快速解冻<br />冷冻库的鱼若要快速解冻，可在鱼身上涂抹米酒，放入微波炉转弱速解冻，鱼因酒的燃点加盟，可比平常快1/3的速度解冻。</p><p><br />身体保健<br />水分不流失<br />冬天到了，手脚容易冰冷的人，可用100克的水加2克米酒的比例当水喝，喝起来不但没有酒味，还有防止体内水份流失功效。</p><p>搓揉消瘀血<br />※ 将姜片用刀背稍为拍碎后，加入米酒静置40分。<br />※ 泡过酒的姜片放入纱布内，在伤部搓揉即可。</p><p>减缓香港脚<br />有香港脚的人，可用米酒沾湿棉花，将棉花放在香港脚的部位，再穿上袜子，有杀菌与稍微减缓香港脚症状的功能。</p><p>【专家说 极致皮肤科诊所院长 宋奉宜】<br />米酒内含酒石酸，有软化角质的功效，用米酒沾湿棉花放在香港脚处，适用於糜烂型的香港脚，但不适用於水泡型或角化型的患者。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2258','110','\r\n<br /><p>准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。<br /><br />　　将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5公克八角、5公克陈皮、5公克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。<br /><br />　　将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2259','110','\r\n<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转而且熬出的粥酥、口感好。<br /><br />&nbsp;3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！<br /><br />&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://mail.sonicbbs.com/sonicchat/images/mood/mood11.gif\" align=absmiddle></p>4、搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。<br /><br />&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://mail.sonicbbs.com/sonicchat/images/mood/mood11.gif\" align=absmiddle></p>5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。<br /><br />&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://mail.sonicbbs.com/sonicchat/images/mood/mood11.gif\" align=absmiddle></p>6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2260','110','\r\n<br />1、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。 <br />2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 <br />3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 <br />4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。 <br />5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。 <br />6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味 <br />7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦 <br />8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可 <br />9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行 <br />10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美 <br />11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连 <br />12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢 <br />13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外 <br />14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊 <br />15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质 <br />16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐 <br />17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍 <br />18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬 <br />19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 <br />20、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。 <br />21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂 <br />22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口 <br />23、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟 <br />24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美 <br />25、烧豆腐时由傩矶垢榛蛑兜婪枷?<br />26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美 <br />27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口 <br />28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅 <br />29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象 <br />30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸<br />31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩 <br />32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口 <br />33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩 <br />34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅 <br />35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外 <br />36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味 <br />37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软 <br />38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香 <br />39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑 <br />40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜 <br />41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味 <br />42、炒波菜时不宜加盖 <br />43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩 <br />44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口 <br />45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口 <br />46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口 不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度 <br />47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡 <br />48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐 <br />49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩 <br />50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美 <br />51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香 <br />52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香 <br />53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白 <br />54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀 <br />55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好 <br />56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减 <br />57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除 <br />58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入 <br />59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒 <br />60、菜太辣，放些醋可减低辣味<br />61、菜太苦，滴入少许白醋 <br />62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中 <br />63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中 <br />64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初 <br />65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香 <br />66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜 <br />67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈 <br />68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜 <br />69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味 <br />70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯 <br />71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2261','110','\r\n<br />1、做鱼汤必需用凉水，并一次把水加足，就会冲淡原汁的鲜味。<br /><br />　　2、烹制鱼汤加少许啤酒，汤熟后不仅鱼肉嫩白，而且汤鲜味美。<br /><br />　　3、把收拾好的鱼片放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅炸制，其味格外鲜美。<br /><br />　　4、烹调不太新鲜的鱼类菜肴时，加点醋，可去异味。<br /><br />　　5、在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不容易溶烂。<br /><br />　　6、烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这样，姜才能真正发挥其去腥增香的效能。<br /><br />　　7、在烹制脂肪较多的鱼类时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不腻。<br /><br />　　8、鱼放在冰箱冷冻时，往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻，鱼就不会发干了。<br /><br />　　9、在烹制鱼类菜肴时放点醋，可以去腥增鲜，使鱼刺软化，有利于人体对钙的吸收。<br /><br />　　10、蒸鱼时，应待水开后再把鱼放入蒸锅，以最短的时间蒸好，这样，则鲜味更浓。<br /><br />　　11、怎样快速刮鱼鳞<br /><br />　　在刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下，再刮即可省时省刀。刮鱼鳞时可用啤酒瓶盖，也可使用刀背，既快又安全。<br /><br />　　12、怎样使咸鱼返鲜<br /><br />　　在一盆水中放入１００克醋，将咸鱼放进盆中浸泡４～５小时，取出温水洗净即可。<br /><br />　　此外，也可将鱼放入淘米水中，再加食碱适量，浸泡４～５小时后取出，经这样处理的咸鱼鲜嫩可口。<br /><br />　　13、怎样使咸肉退盐<br /><br />　　去除咸肉上的盐一般用清水漂冼方法来溶解，但其实用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于咸肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，咸肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。<br /><br />　　14、烹制鱼汤加少许啤酒，汤熟后不仅鱼肉嫩白，而且汤鲜味美.<br /><br />　　15、烧鱼时不宜过早放姜，应待到鱼的蛋白质凝固后再放姜，这样，姜才能真正发挥其去腥增香的效能.<br /><br />　　16、在烹制脂肪较多的鱼类时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不腻。<br /><br />　　17、鱼放在冰箱冷冻时，往往会变得很干硬。如果把鱼放在盐水中再冷冻，鱼就不会发干了。<br /><br />　　18、在做鱼时放点醋，可以去腥，使鱼刺软化，有利于人体对钙的吸收。<br /><br />　　19、快速去除带鱼鳞彻底干净去除带鱼的鳞是相当困难的，但如果把带鱼放入80度左右的开水里，烫约十秒钟，然后马上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，鱼鳞很快就可以除掉。<br /><br />　　如果带鱼很脏，用自来水洗不干净，不妨用淘米水擦洗，这样，手不会被沾污，又可以将鱼洗得很干净。<br /><br />　　20、除掉鱼胆的苦味宰鱼时如果一不小心碰破了鱼苦胆，鱼肉会发苦，影响食用。鱼胆不但有苦味，而且有毒，经过高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏打或发酵粉可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏打或发酵粉，再用冷水冲洗，苦味便可除掉。<br /><br />　　21、去掉鱼的土腥味淡水鱼大都有一股土腥味，因为淡水鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植质较多，适合放线菌繁殖生长，放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种具有恶臭（即土腥味）的褐色物质。淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等，蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法。<br /><br />　　*1*、把鱼剖肚洗干净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂叶。经过这样处理后的鱼，没有土腥味。<br /><br />　　*2*、可用25克盐和2500克水，把活鱼泡在盐水里，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里浸泡两小时，也能够去掉土腥味。<br /><br />　　*3*、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。<br /><br />　　*4*、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净、烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2262','110','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 小火煲汤，有的一煲就是一整天，这一做法并无科学依据。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; “煲”就是用文火慢慢地熬煮食物，可使食物中的营养成分有效地溶解在水中，利于人体消化和吸收。但在长时间高温下烹煮，食物中的很多物质会发生改变，甚至遭到破坏。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 食物中的营养，一般是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素等。在烹饪过程中，时间越长，其温度就会越高，氨基酸遭到破坏，营养反而降低。同时还会使菜肴失去应有的鲜味,维生素损失得越多，甚至消失殆尽。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 所以，肉类食物的烹煮时间最好不超过2个小时，加入中药后煎煮的时间要控制在40分钟之内，青菜要在汤煲好后再放，否则营养将受到不同程度的破坏。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2263','110','\r\n<br /><p>　　蒸，就是把原料放在锅上的蒸笼中，利用高温蒸气把原料蒸熟。由于利用蒸气，所以很少有红外线，不会使食物上色，不仅原汁耗量少，又不易混味，蒸制菜肴时，应注意以下几点：&nbsp;&nbsp;</p><p>　　（1）严格掌握火候与蒸制时间。&nbsp;&nbsp;</p><p>　　（2）有腥膻气味的原料应单蒸，以免混味。&nbsp;&nbsp;</p><p>　　（3）先用的菜肴放在上格，后用者放在下格。&nbsp;&nbsp;</p><p>　　（4）无汤的原料放在上格，有汤的放在下格。&nbsp;&nbsp;</p><p>　　（5）无色菜肴放在上格，有色者放在下格。&nbsp;&nbsp;</p><p>　　（6）质嫩的原料宜沸水上屉，酥烂的宜冷水上屉。&nbsp;&nbsp;</p><p>　　蒸菜要视不同原料恰当运用火候，才能保证蒸菜质量。①蒸制鱼、肉时必须用沸水急火，一气呵成。②蒸制蛋类必须用文火足火稳扎稳打。③蒸制包子要猛火急攻。&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2264','110','\r\n<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 炒薄牛肉或猪肉片时，肉很容易缩成一团，就算猪扒或牛扒，有时也会有这种情况出现。&nbsp; <br /><br />　　解决方法很容易，就是先将同肉片等分量的水烧热，加入少许盐、胡椒粉，再放肉片进去灼一灼，动作要快。之后无论是炒肉片或炸肉片，都不会再缩成一团。<br />\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2265','110','\r\n<br /><p>一、选料加工</p><p>红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜 选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。加工时应根据原料特点，可以整只，也可切片，切块，切段，但一般不宜切得过小、过薄，否则因长时间加热，原料易碎。而且要整齐划一，大小一致，厚薄均匀，便于烹调入味。</p><p>二、肉要煸透，鱼要煎香</p><p>所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有亮光。一般市场上买的肉，最好先用水焯一下，再煸炒。焯的意义在于去除肉中的残血和腥味，煸炒时不要放太多油，煸炒完后，要出些炒出的猪油，才能做到肥而不腻。如果做红烧鱼，一定要新鲜鱼，等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的硬皮时方可出锅待烧。</p><p>三、先上色，后加水，一步到位</p><p>当原料煸炒或煎好后，另起净锅，锅内放油，烧热应先倒入绍酒、老抽等作料。等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水。如果不等原料上色就放水，调料被水稀释，成菜就会灰白无光。</p><p>汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖。烧肉最好淹过原料，烧鱼可以少一些。一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓，勾少许水淀粉，使汁明芡亮，主料突出。</p><p>而且，两头用旺火，中间用中小火，下主料用急火烧开，撇净浮沫，调好口味，中火慢慢焖煮，烧至原料酥烂，使味汁渗入原料内部，最后用急火收浓汤汁即成。</p><p>四、调色调味</p><p>红烧菜的初步上色，是与烹调加工同时达到的。红烧鱼过油时即炸成浅红色，在正式烹调时上色需借助糖色、酱油、料酒、葡萄酒等提色。但注意不要上色过重，以免影响色泽。红烧菜口味以咸鲜为主，略带甜味，主要是用酱油调味，糖的用量要适度，宜少不宜多。我一般做红烧菜已经不用放糖上色的办法了，主要是靠老抽着色，如果您喜欢吃甜口味的，可以用糖着色。</p><p>五、文火肉，急火鱼</p><p>当原料接近酥烂时，要立即转入大火收浓汤汁。此时，应及时调整菜肴口味，确保菜肴成熟时口味准确，色泽红亮，汤汁浓稠。</p><p>此外，我个人还有红烧秘笈：菜出锅前再放盐，保持肉质鲜嫩；红烧非海鲜类的肉菜，一定放多一点蒜和少一点大料。<br /></p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2266','110','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10533b627_0.jpg\" alt=\"\" /></p></p>\r\n<p>葱、姜、蒜、椒，人称调味的&ldquo;四君子&rdquo;，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。</p>\r\n<p>肉食重点多放椒</p>\r\n<p>烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。</p>\r\n<p>鱼类重点多放姜</p>\r\n<p>鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。</p>\r\n<p>贝类重点多放葱</p>\r\n<p>大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。</p>\r\n<p>禽肉重点多放蒜</p>\r\n<p>蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2267','110','\r\n<br />飞水，又称焯水，即把食材放进沸水中烫一下，以便去除食材的异味。经飞水处理的肉类可除去血污和腥膻味，有些蔬菜如：西芹、苦瓜等经飞水后可除去苦涩、辛辣或异味，并保持蔬菜的色泽艳丽。 <p>　　飞水的作用： </p><p>　　1、使蔬菜色泽翠绿。直接将蔬菜炒熟，易失去蔬菜的翠绿色，若先将蔬菜飞水再下锅炒，既可保持蔬 <p></p>菜色泽鲜艳，又能除去苦涩味。</p><p>　　2、除去肉类的异味。肉类和动物内脏有较浓的异味，通过飞水处理，可除去血污、减少异味。</p><p>　　3、缩短烹制时间。有些菜需用多种食材配合，而食材的成熟时间差距较大，通过飞水处理使难熟的食材有一定的成熟度，这样能缩短菜肴的烹制时间。</p><p>　　飞水的方法：</p><p>　　1、冷水投料。把食材放进冷水中，加热煮至沸腾便可捞出，可去掉血污、异味。</p><p>　　2、沸水投料。待水滚后才把食材投入锅里，通常蔬菜的飞水都用沸水投料的方法。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2268','110','\r\n<br /><p>旺火水焯法：豆腐经开水一焯，因其遇热，内部水分排出，外皮收缩而挺，就不易碎而保持其外形整齐。做法是用旺火将水烧开，把切好的豆腐丁，倒入漏勺里，放入开水锅中一焯，使豆腐丁均匀受热，即刻捞出，就可用来烹制菜肴了。将豆腐蒸制片刻也可以哦。<br />&nbsp;<br />盐水浸泡法：1）在一个容器里接入适量清水，然后加入食盐搅拌均匀；2）将切好的豆腐块倒入水中浸泡20分钟，炒出的豆腐就不会碎了。<br />&nbsp;</p><p>热油滚煎法：将锅烧至五成热，放入适量油烧至八成热，放入豆腐块炸至两面金黄色，捞出沥干油即可。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2269','110','\r\n<br /><p>一、和饺子面时，每500克面加1个鸡蛋，可使蛋白质含量增多，煮时，蛋白质收缩凝固，饺子皮变得结实，不易粘连（易可用少量食盐代替鸡蛋清。家里就剩一个小鸡蛋啦，所以又加了点儿盐）。</p><p>二、水烧开后加入少量食盐，待盐溶解后再下饺子，直到煮熟，不用点水，不用翻动。水开时既不外溢，也不粘锅或连皮。</p><p>三、饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘，就不会粘在一起了。&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2270','110','\r\n<br /><p>拌好素馅的小窍门：<br />&nbsp;<br />第一、拌馅加油防出水</p><p>　　把菜切碎放入盆中，倒入少许食用油，轻轻拌一下，再把调好的其它材料拌进去即可，包之前再调入盐。因为菜被一层油包裹，遇盐就不容易出水了。<br />&nbsp;<br />第二、蛋清使素馅更“团结”</p><p>　　做素馅包子、饺子时，馅特别容易散。在拌馅的时候，放一些蛋清，让馅有一定的黏度，就不容易散了。<br />&nbsp;<br />第三、葱姜碎过油更香醇<br />&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一般人做素馅葱姜碎直接加到馅里了，其实放入花椒油里爆香更香醇提味,不信你试试，呵呵！<br />&nbsp;<br />第四、虾皮、花椒不可少<br />&nbsp;<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 虾皮和花椒看似很小的一部分，可在素馅里却起着举足轻重的左右哦，建议添加哦！<br />&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p><br />&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2271','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"自制果汁要诀\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1054005608_0.jpg\" /></p><br /></p><p>1．使用新鲜的材料：蔬菜或水果若放置太久，其营养价值将大大减少，应该尽量挑选鲜度高的材料，腐坏部分务必除去后才使用。<br />2．需将水汽除掉：蔬菜彻底洗净后，需将水汽除掉，才能保持鲜度。</p><p>3．尽快完成：为减少维生素的损失及走味，动作要快，特别是放到果汁机压绞时，应尽可能在短时间内完成。<br />4．尽可能去皮：虽然维生素或矿物性营养素大多在靠近水果表皮的地方，但表皮上常涂有蜡或附着防腐剂、残余的农药等，为安全起见，还是将皮削掉为宜。</p><p>5．材料混合使用：蔬菜类的原汁大多不太好喝，因此加些胡萝卜或苹果等其他蔬果可以改变味道，并且可以使营养均衡；苹果适合调配任何材料。</p><p>6．巧妙使用冰：难喝的果菜汁，加上冰会比较好喝，使用果汁机或搅拌机时，预先在容器内放些冰，不但可以减少泡沫，还可以防止氧化。<br />7．柠檬尽可能最后放入：柠檬酸味强，容易破坏其他材料的味道。因此在果汁刚制成后，才将柠檬挤好倒在果汁里，这样不但不会破坏原来果汁的风味，更可闻到柠檬的香味。</p><p>8．材料须进冰箱里冷藏：制作果汁时，使用冷冻材料较为美味可口，所以材料应尽可能放进冰箱冷藏。剩下一半的水果用保鲜膜封好，香瓜之类要把种子取出。没有用完的苏打水要拴紧密封，倒放冷藏更能保持品质。</p><p>9．尽可能使用陆地栽培的蔬果：沐浴在太阳光下成长的蔬果，不但富有营养价值，而且更加美味可口，请多利用每季盛产的蔬果。</p><p>10．随制随饮：蔬果中的维生素暴露在空气中越久，越容易产生氧化作用，味道也会变坏，所以果菜汁制成后，应该趁新鲜的时候马上饮用。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 果汁最好自制，既可保证蔬果新鲜，又能避免部分市售果汁糖分过多的弊病。不同的果汁有不同的功效。</p><p>苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。</p><p>西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。<br />芒果汁：助消化，防昏船呕吐，治喉咙痛。<br />菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。<br />葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。<br />橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。<br />柚子汁：降胆固醇，防感冒，止咳化痰。<br />柠檬汁：化咳止痰，有助排除体内毒素。<br />椰子汁：防心脏病，可健肤、止咳。<br />木瓜汁：止咳润肺，帮助消化蛋白质。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2272','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"肉变嫩方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1054053956_0.jpg\" /></p><br /></p><p>淀粉法</p><p>　　将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻。</p><p>&nbsp;啤酒法</p><p>　　将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。</p><p>&nbsp;鸡蛋清法</p><p>　　在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒，可使肉质鲜嫩润滑。</p><p>&nbsp;食油法</p><p>　　炒牛肉丝时，先在切好的肉丝中加入作料，再加入适量食用油拌匀，静置30分钟后下锅，可使肉质细嫩。</p><p>&nbsp;盐水法</p><p>　　用高浓度盐水使冻肉解冻，成菜后肉质爽嫩。</p><p>&nbsp;芥末法</p><p>　　煮牛肉时，可在头天晚上将芥末均匀地涂在牛肉上，煮前用清水洗净，这样牛肉易煮烂，且肉质鲜嫩。</p><p>&nbsp;苏打法</p><p>　　将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡一下再炒，可使肉质软。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2273','110','\r\n<br /><p>葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。</p><p>　　但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。</p><p>　　肉食重点多放椒</p><p>　　烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。 <br />&nbsp;<br />&nbsp; <br />&nbsp;<br />花椒有助暖作用，还能够去毒。</p><p>　　鱼类重点多放姜</p><p>　　鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。</p><p>　　贝类重点多放葱</p><p>　　大葱不仅仅能够缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能够抵抗过敏。</p><p>　　不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。</p><p>　　禽肉重点多放蒜</p><p>　　蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2274','110','\r\n<br /><p>烧肉不宜过早放盐</p><p>　　盐的主要成分氯化钠，易使肉中的蛋白质发生凝固，使肉块缩小，肉变质硬，且不易烧烂。</p><p>　　油锅不宜烧得过旺</p><p>　　经常食用烧得过旺的油炸菜，容易产生低酸胃或胃溃疡，如不及时治疗还会发生癌变。</p><p>　　肉、骨烧煮忌加冷水</p><p>　　肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪，烧煮中突然加冷水，汤汁温度聚然下降，蛋白质与脂肪即会迅速凝固，肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。</p><p>　　未煮透的黄豆不宜吃</p><p>　　黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。</p><p>　　烧鸡蛋不宜放味精</p><p>　　鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此，炒鸡蛋时没有必要再放味精，味精会破坏鸡蛋的天然鲜味，当然更是一种浪费。</p><p>　　酸碱食物不宜放味精</p><p>　　酸性食物放味精同时高温加热，味精（谷氨酸）会因失去水分而变成焦谷氨酸二钠，虽然无毒，却没有一点鲜味了。在碱性食物中，当溶液处于碱性条件下，味精（谷氨酸钠）会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。</p><p>　　反复炸的过油不宜食用</p><p>　　反复炸过的油其热能的利用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热，还会产生各种有害的聚合物，此物质可使人体生长停滞，肝脏肿大。另外，此种油中的维生素及脂肪酸均遭破坏。</p><p>　　冻肉不宜在高温下解冻</p><p>　　将冻肉放在火炉旁、沸水中解冻，由于肉组织中的水分不能迅速被细胞吸收而流出，就不能恢复其原来的质量，遇高温，冻猪肉的表面还会结成硬膜，影响了肉内部温度的扩散，给细菌造成了繁殖的机会，肉也容易变坏。冻肉最好在常温下自然解冻。</p><p>　　吃茄子不宜去掉皮</p><p>　　维生素p是对人体很有用的一种维生素，在我国所有蔬菜中，茄子中所含有的维生素p最高。而茄子中维生素p最集中的地方是在其紫色表皮与肉质连结处，因此，食用茄子应连皮吃，而不宜去皮。</p><p>　　铝铁炊具不宜混合</p><p>　　铝制品比铁制品软，如炒菜的锅是铁的，铲子是铝的，较软的铝铲就会很快被磨损而进入炒菜中，人食下过多的铝的以身体是很不利。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2275','110','\r\n<br /><p>煎鱼秘诀与烹鱼三技巧:</p><p>煎鱼有秘诀，鱼鲜、锅热、油少、火温、少翻搅。油下锅后，再在油里放1～2片生姜，煎鱼时就不容易粘锅脱皮了，有些人为了避免鱼粘锅，煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉，我劝你千万改变这习惯，这样，鱼不粘锅了，可味道全在外表，不能入味，鱼香味也没有发挥出。另外，鱼在烹调上是不太好掌握的材料，火候是决定成败的关键，很多人煎鱼不是破皮就是粘锅，如果炸鱼就要油多而且够热才能香酥干爽，煎鱼得锅热，油少，火要温。鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽，面目全非。在此之前必须等锅热再放油，鱼也要擦干了再入锅，小火轻煎，别急着又推动又翻面。如果不是用平底锅，只要将锅身偶尔倾斜一下，让火力平均受热，控制火力别太猛就行了。如果纯粹是煎鱼吃(不是为了烧鱼而煎鱼)，大约煎十分钟，外皮定型了再翻面，此时肉已熟而中间的汁还能保留，若是锅铲接触都觉得结结实实的就过火了，其实有人怕不熟而事先在鱼身画刀口，并不是高明的方法，鱼肉一划开，汤汁便容易流失，干煎的鱼也不要太大条才好。还有，如果您要烧鱼，在此之前，鱼一般是要煎一下，但应该是稍煎即可，不能把鱼煎的两面焦黄再烧，那样鱼肉烧出来就老的一塌糊涂了。</p><p>做鱼技巧三则：</p><p>一．鲤鱼为什么要抽筋</p><p>鲤鱼皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出，一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物（俗称：“发物”），特别不适于某些病人食用。抽筋时，应在鱼的一边鱼鳃后1厘米处和离尾部约1寸的地方，各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出筋，用同样的方法再抽出另一侧的筋。</p><p>二．怎样识别江河鱼和湖水鱼</p><p>江河鱼因其生活在流动着的较干净的活水中，所以鳞片薄，呈灰白色，光泽明亮，烹制出的菜肴味鲜美，略带回甜。湖水鱼因其生活在有极厚污泥的静水湖中，所以鳞片厚，呈黑灰色，烹制出的菜肴，食用时有较浓的泥腥味。</p><p>三．宰鱼碰破了苦胆怎样除苦味</p><p>宰鱼时如果碰破了苦胆，鱼肉会发苦，影响食用，鱼胆不但有苦味，而且有毒，经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性。但是，用酒、小苏达或发酵粉，可以使胆汁溶解。因此，在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒、小苏达或发酵粉，腌码30分钟，再用冷水冲洗，苦味便可消除。</p><p>茄子不吃太多油的窍门：</p><p>茄子下油锅炸之前先蘸一层湿淀粉，就不会吃很多油了，湿淀粉弄成稀汁。不要弄稠了不然会炸出硬壳。</p><p>怎样掌握火候和油温：</p><p>怎样掌握火候在烹调过程中, 火候一般有旺火，中火，小火，文火四种。火力有大小，至今一直是以火焰的高低，火的颜色程度以及辐射热的强弱来区别的。旺火，火焰高而稳定，呈白黄色，煤气呈淡蓝色，光度明亮，热气逼人。一般用于快速烹制，如炸、炒、爆等。</p><p>中火:</p><p>火焰低而稳定，热度较高，火色红亮夺目，适用于蒸、煮、烩等烹调方法。</p><p>小火:</p><p>火焰低而摇晃，呈红色，光度较暗，热气较大，一般用于煎、贴、摊等烹调方法。</p><p>文火:</p><p>火焰细小而时有起落，呈青绿色，光度发暗，热气不大一般适用于炖、焖、煨、焐等烹调方法。</p><p>怎样掌握油温：</p><p>掌握油温必须注意火力的大小，原料性质和下料时间及投放量三个方面，具体方法是①旺火下料少，油温稍低一些，在慢火时，油温要高一点，否则原料易脱浆、脱糊，如过油时油温过高，可将锅端离火口或加冷油。②投料量大的，下锅时油温应略高一点。③还要根据原料质地老嫩和形状大小，灵活掌握。</p><p>蒸馒头十要诀：</p><p>①冬季蒸馒头和酵面要比夏季提前一二个小时。</p><p>②和面时要尽量多揉几遍，使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分。</p><p>③和好的面要保持28℃～30℃为宜。</p><p>④要使面团发酵充分。</p><p>⑤制馒头坯时，再行揉制，然后再成型。</p><p>⑥馒头坯上屉前，要把笼屉预热一下。</p><p>⑦馒头在蒸制前要经过饧面，冬季约一刻钟，夏季可短些。</p><p>⑧要使馒头坯保持一定的温度和湿度。</p><p>⑨锅底火旺，锅内水多。</p><p>⑩笼屉与锅口相接处不能漏气。</p><p>煮的学问：</p><p>煮是烹饪中的一种常有手段，但是根据煮的内容不同，煮也有很多的技巧。</p><p>煮挂面:</p><p>不要等水沸后再下面，当锅有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加入冷水，再盖锅煮沸至熟就可以了，这样煮的挂面柔软而且汤清。</p><p>煮饺子:</p>#p#分页标题#e#<p>俗话说：“敞锅煮皮盖锅煮馅”，敞开锅煮，水温只能接近100度，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，皮熟得均匀，不易破裂，皮熟后，再盖锅煮温度上升馅易熟透。</p><p>煮稀饭:</p><p>煮稀饭最使人头痛的是开锅后汁溢出锅外，如果往锅里滴几滴芝麻油，沸后把火弄小一点，这样不管煮多长时间也不会外溢。</p><p>煮牛奶:</p><p>牛奶如用文火煮，里面的维生素会受到空气氧化而被破坏，如用旺火煮情况就好得多了，另外，煮牛奶不能见开就行，也不要在火上开一段时间，而是要见开后离火，然后再移火上见开，再离火落开，这样反复三、四次，不仅能保持牛奶中的养分，而且还能有效地杀死牛奶中的布鲁氏杆菌。</p><p>煮鸡蛋:</p><p>先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进冷水里由冷至热小火慢煮，同时放入鸡蛋时可加入少许食盐,这样蛋壳不会破裂，此外蛋皮也很容易剥下。</p><p>煮肉:</p><p>要使肉熟得快，可在锅里放几个山碴或几片萝卜，不宜用旺火煮，盐也不宜放得过早，更不要在中途加水，这样煮的肉味美、鲜香，煮牛肉时，在头天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋，或用纱布包一小摄茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟又软。</p><p>着味的作用与方法原则：</p><p>着味，行话叫码味，就是按成菜的要求，在菜肴的烹制前，对原料加入一定数量的调味品进行基础调味的操作技术，在川菜的烹调中，一般常用炒、熘、爆、蒸、炸、炝它直接影响菜肴的味感和质感。</p><p>一．着味的作用</p><p>①渗透入味，原料在烹制前经精盐等调味品着味后，使调味品中的咸味，香鲜味渗透入原料内，能增加菜肴的滋味，使之回味悠长，不致产生进口有味，截止嚼越乏味的现象。</p><p>②除异增鲜，原料经过着味，在精盐、料酒、姜、葱、花椒、香料、酱油等调味品的作用下，能在一定程度上解除腥、膻、臊、土、涩等异味，增加鲜香味。</p><p>③保持原料的细嫩鲜脆，肉类原料经过着味，在精盐作用下能提高肉类原料的持水力，使原料在烹制成菜后能获很良好的细嫩质感，蔬菜类原料，在精盐的渗透压作用下能析出过多水分，使其易于吸收其它调味品，并使成菜细嫩鲜脆。</p><p>二．着味的方法：</p><p>①&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 所需调味品装入碗内，调匀再与原料拌和均匀。</p><p>②要区别不同情况进行着味，如炒、熘、爆、炸等类菜肴原料的着味，先在挂糊、上浆前进行。炝、煎、炸收等类菜的着味，应在加热前的一定时间内进行，已腌码时间在30分钟为宜，凉拌，特别是对蔬菜类原料的着味，应留有充分渗透入味的时间，已腌码时间在3～6分钟为宜。</p><p>着味的原则：</p><p>①将着味的调味品配合调匀放入原料后，应拌和均匀，才能达到着味的预期效果。</p><p>②着味的多种调味品，一定要严格按照成菜要求，在组合上有所突出。如五香味的菜肴应重用香料或五香粉，不是五香味的菜肴，只在借助五香粉或香料的增香作用，其用量就绝不能喧宾夺主，对腥、膻、臊等异味较重的原料，应重用料酒、姜、葱等。本味较佳的原料烹制咸鲜味的菜肴时，调料只起辅助作用，增加其本身的鲜味。</p><p>③着味的调味品要根据烹调方法而灵活运用，如糟汁、酱油极易在炸制时使原料上色，使成菜的色泽较难掌握。因此，在制作炸类菜肴的原料着味时，最好慎用或不用，或以料酒、曲酒、白酒、精盐代替。又如炒、熘、爆类菜肴，有的要求成菜后色泽棕红或深黄，其原料的着味，就可酌加酱油，以获得良好的效果。</p><p>④着味的时间应根据烹调要求而定，一般作炒、熘、爆、清蒸类菜肴的原料，着味时间以拌匀即入锅烹制为准，而作炸、旱蒸、熏、腌、卤、烤类菜肴的原料，着味时间应根据需要而定。一般而言，作咸鲜味型菜肴的原料，着味时间短，五香味型的时间长，咸味重的时间长，咸味清淡的时间短，异味重的时间长，鲜味好的时间短。蔬菜类的原料，用精盐着味后，以自然滴干水分为宜，不能用手挤捏或用重物压榨，以免影响原料色、形、质地而降低菜肴的质量。使用精盐着味，应严格掌握其用量，过多或过少都会影响成菜质量。</p><p>关于和馅：</p><p>先把肉馅放进容器，加适量水搅，和馅重要的是在和的过程中要沿一个方向搅，千万不能一会儿顺时针一会儿逆时针，那样容易出水，放入葱、姜末、料酒，喜欢的可以放点甜面酱、味精、五香粉，搅一段时间之后放盐，盐要一次下足，最后再放油或是香油，油一定要最后放，这样可以把所有的调料包住，让馅不干，调好的肉馅最好放一个小时，再放蔬菜，这样肉进味儿而又不破坏蔬菜的香味儿，放什么菜吃出来的就是什么菜的味儿。</p><p>炖菜的方法和窍门</p><p>不隔水的炖:</p>#p#分页标题#e#<p>不隔水炖法是将原料在开水内烫去血污和腥膻气味，再放人陶制的器皿内，加葱、姜、酒等调味品和水（加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水），加盖直接放在火上烹制，烹制时先用旺火煮沸，撇去泡沫，再移微火上炖至酥烂。炖煮的时间，可根据原料的性质而定，一般约３～４小时左右。</p><p>隔水炖法:</p><p>隔水炖法是将原料在沸水内烫去腥污后，放入陶制的钵内，加葱、姜、酒等调味品与汤汁，用纸封口，将钵放人水锅内（锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度），盖紧锅盖，不使漏气。以旺火烧，使锅内的永不断滚沸，大约２～３小时左右即可。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。也有的把装好的原料的密封钵放在沸滚的蒸笼上蒸炖的，其效果与不隔水炖基本相同，但因蒸炖的温度校高，必须掌握好蒸的时间。蒸的时间不足，会使原料不熟和少香鲜味道，蒸的时间过长，也会使原料过于熟烂和散失香鲜滋味。</p><p>炒菜保持鲜绿的心得：</p><p>蔬菜在烹制时往往变成黄色，怎样让它保持鲜绿色呢？盖锅要适时，如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄，据说这是因为蔬菜的叶绿素中含有镁，这种物质在做菜时会被蔬菜的另一种物质――有机酸（内含氢离子）替代出来，生成一种黄绿色的物质，如果先炒或煮一下，让这种物质受热先发挥出来，再盖好锅盖，就不会使叶绿素受酸的作用而变黄了。若为了美观，可在烹调时稍加些小苏打或碱面，能使蔬菜的颜色更加鲜艳透明，但切不可影响菜的营养价值。</p><p>炒的学问:</p><p>生炒、熟炒、软炒、干炒的方法及要点有以下几点。</p><p>炒是最广泛使用的一种烹调方法，适用于炒的原料，多系经刀工处理的小型、丝、条、球等。炒用小油锅，油量多少视原料而定，操作时，切记一定要先将锅烧热，再下油。一般用旺火热油，但火力的大小和油温的高低要根据原料而定，操作时，依次下料，用手勺和铲翻拌，动作要敏捷，关键的原则是断生即好。它的特点是脆、嫩、滑，具体方法可分生炒、熟炒、软炒、干炒等四种。</p><p>生炒：</p><p>也叫做火边炒，以不挂糊的原料为主，先将主料放入沸油锅中，炒至５～６成熟，再放人配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。这种炒法，汤汁很少，原料鲜嫩，如果原料的块形较大，可在烹制时兑人少量汤汁，翻炒几下，使原料炒透，出锅即可。</p><p>要点:</p><p>放汤汁时，需在原料的本身水分炒干后再放，才能入味。</p><p>熟炒：</p><p>熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟，然后改刀呈片、块等，放入沸油锅内略炒，再依次加入辅料、调味品和少许汤汁，翻炒几下即成，熟炒的特点是略带卤汁，酥脆入味。</p><p>要点:</p><p>熟炒的原料大都不挂糊，起锅时一般用湿团粉勾成薄荧，也有用豆瓣酱、甜面酱等调料烹制而不再勾荧的。</p><p>软炒（又称滑炒）：</p><p>先将主料出骨，经调味品拌脆，再用蛋清团粉上浆，放入４～６成热温的温油锅中，边炒边使油温增加，炒到油约８成热时出锅，再炒配料，待配料快熟时，投入主料同炒，加些卤汁，勾薄芡起锅。软炒菜肴非常嫩滑，但应注意在主料下锅后，必须使主料散开，以防止主料挂糊粘连结块形状。</p><p>要点:</p><p>主料要边炒边使油温增加，炒到油约８成热时出锅，单独再另炒配料，待配料快熟时，迅速投入主料同炒即可。</p><p>干炒（又称干煽）：</p><p>干炒是将不挂糊的小形原料，经调味品腌码后，放入７～８成热的油锅中迅速翻炒，炒到外面焦黄时，再加配料及调味品（大多包括带有辣味的豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉等）同炒，待全部卤汁被主料吸收后，出锅即可。</p><p>特点：</p><p>干香、酥脆、麻辣。</p><p>要点:</p><p>炒菜时菜的全部卤汁被主料吸收后，才可出锅。</p><p>调味料的使用规律</p><p>一．液体味料：</p><p>酱油:</p><p>可使菜肴入味，更能增加食物的色泽，适合红烧及制作卤味。</p><p>蚝油:</p><p>蚝油本身很咸，可以使用糖稍微中和其咸度。</p><p>沙拉油:</p><p>常见的烹调用油，亦可用于烹制各类糕点。</p><p>麻油（又称香油）:</p><p>菜肴起锅前淋上，可增香味，腌制食物时，亦可加入以增添香味。</p><p>米酒:</p><p>烹调鱼、肉类时添加少许的酒，可去除腥味。</p><p>辣椒酱:</p><p>红辣椒磨成的酱，呈赤红色黏稠状，又称辣酱，可增添辣味，增加菜肴红亮色泽。</p><p>甜面酱:</p><p>本身味咸，用油以小火炒过可去酱酸味，亦可用水调稀，并加少许糖调味，风味更佳。</p><p>豆瓣酱:</p><p>以豆瓣酱调味之菜肴，无需加入太多酱油，以免菜品过咸，以油爆之色泽及味道较好。</p><p>芝麻酱:</p><p>本身较干，可以用冷高汤稀释之后使用效果各佳。</p><p>蕃茄酱:</p><p>常用于茄汁，糖醋等菜肴，并可增加菜肴艳丽色泽。</p><p>食用醋:</p><p>香醋不宜久煮，于起锅前加入即可，以免香味散去，白醋略煮可使酸味较淡。</p><p>鲍鱼酱:</p><p>采用天然鲍鱼精浓缩制造而成，适用于煎、煮、炒、炸、卤等。</p><p>xo酱:</p><p>主要是由海鲜精华浓缩而成，适用于各项海鲜料理。</p><p>二．固体味料：</p><p>食用盐（低钠盐）:</p><p>烹调时最重要的味料，其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与用量。</p><p>糖类:</p><p>红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。</p><p>味精:</p><p>可增添食物之鲜味，但是不宜加入汤类共煮。</p><p>发粉:</p><p>加入面糊中，可增加出品之膨胀感。</p><p>面粉:</p><p>分为高、中、低筋三种，制作面糊时以中筋面粉为佳，用于粘粉油炸时，则具着色功能。</p><p>甘薯粉:</p><p>四川又叫红薯粉，多用于油炸物之粘粉，亦可作为芡粉使用。</p><p>生粉:</p><p>为芡粉之中的一种，使用时先将其溶于水，再勾芡，可使汤汁浓稠，用于油炸物的粘粉时可增加质脆感，用于上浆时则可使食物保持滑嫩。</p><p>小苏打粉:</p><p>以适量小苏打腌浸肉类，可使肉质较松滑嫩。</p><p>豆豉:</p><p>干豆豉用之前以水泡软，再切碎使用。</p><p>常用的辛香料</p><p>葱:</p><p>常用于爆香，去腥。</p><p>姜:</p><p>可去腥，除臭，并提高菜肴风味。</p><p>辣椒:</p><p>可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。</p><p>蒜头:</p><p>常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。</p><p>花椒:</p><p>亦称川椒，常用来红烧及卤。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物沾食之用。</p><p>胡椒:</p><p>辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。白胡椒较温和，黑胡椒味则较重。</p><p>八角:</p><p>又称大茴香，常用于红烧及卤。香气极浓，宜酌量使用。</p><p>干辣椒:</p><p>将籽去除，以油爆炒时，需注意火候，不宜炒焦。</p><p>红葱头:</p><p>切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。</p><p>五香粉:</p><p>五香粉包含桂皮、大茴香、花椒、丁香、甘香、陈皮等香料，味浓，宜酌量使用。</p><p>生抽:</p><p>生抽颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味。</p><p>老抽:</p><p>老抽颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2276','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"煎鱼防粘锅有妙法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10542214U_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　煎鱼前先把锅洗干净，再用鲜姜断面将热锅擦一遍，然后把油倒入，锅铲不断搅动使锅壁沾遍油，油热后放鱼，煎至鱼皮紧缩发挺，微呈黄色即可。</p><p>　　如果在热油锅中放入少许白糖，待白糖呈微黄时，将鱼放入锅中，不仅不粘锅，且色美味香。</p><p>　　若在鱼体上涂些食醋，也可防止粘锅。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2277','110','\r\n<br /><p>材料：</p><p>猪肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克</p><p>郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）</p><p>做法：</p><p>1， 将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。</p><p>2， 白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片；葱洗净切成葱段；干辣椒用剪刀剪成段待用；郫县豆瓣剁碎待用；</p><p>3， 炒锅内倒入40克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。</p><p>4， 转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。</p><p>5， 锅烧热，再倒入40克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油。</p><p>6， 加入肉汤，烧沸。</p><p>7， 将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。</p><p>8， 将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。</p><p>9， 将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。</p><p>10， 锅洗净擦干，放入20克油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上即可。</p><p>让水煮肉片特别香的几个诀窍：</p><p>1， 干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香，炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上，吃起来焦香满口，十分有味。</p><p>2， 郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。</p><p>3， 最后浇得热油一定要烧得很热，浇上去才能把蒜末的香味炝出来。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2278','110','\r\n<br />汤变鲜：熬汤不要过早放盐，盐会使肉里的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；酱油也不宜早加，葱、姜和酒等佐料不要放得太多，否则会影响汤汁本身的鲜味。 <p>　　汤变清：要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤沸腾度不大，用猛火熬汤会使汤汁变得浑浊不清。</p><p>　　汤变浓：在没有鲜汤的情况下， <p></p>要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加浓稠感；其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液，即烧热油后，倒入汤汁加盖猛火煮，汤很快会变浓。</p><p>　　汤变淡：把面粉或大米缝在纱布袋里，放进汤中一起煮，盐分就会被吸收进去，汤就会变淡；也可放入生土豆煮5分钟，汤也能变淡。</p><p>　　汤去油脂：如果熬好的汤过于油腻，可以将少量紫菜置火上烤一下，然后撒入汤内，可去除油腻。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2279','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"年夜饭红烧菜烹饪要诀\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10543461F_0.jpg\" /></p><br /></p><p>一、选料加工 <br />　　红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。加工时应根据原料特点，可以整只，也可切片，切块，切段，但一般不宜切得过小、过薄，否则因长时间加热，原料易碎。而且要整齐划一，大小一致，厚薄均匀，便于烹调入味。</p><p>二、肉要煸透，鱼要煎香 <br />　　所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有亮光。一般市场上买的肉，最好先用水焯一下，再煸炒。焯的意义在于去除肉中的残血和腥味，煸炒时不要放太多油，煸炒完后，要出些炒出的猪油，才能做到肥而不腻。如果做红烧鱼，一定要新鲜鱼，等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的硬皮时方可出锅待烧。 </p><p>三、先上色，后加水，一步到位 </p><p>　　当原料煸炒或煎好后，另起净锅，锅内放油，烧热应先倒入绍酒、老抽等作料。等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水。如果不等原料上色就放水，调料被水稀释，成菜就会灰白无光。</p><p>　　汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖。烧肉最好淹过原料，烧鱼可以少一些。一般说下汤以原料的2倍左右为宜，当烧至占原料的1/4时起锅。收汁不要过紧，过紧汤汁浓稠，会失去红烧菜的特色。勾芡也不要过浓，勾少许水淀粉，使汁明芡亮，主料突出。</p><p>　　而且，两头用旺火，中间用中小火，下主料用急火烧开，撇净浮沫，调好口味，中火慢慢焖煮，烧至原料酥烂，使味汁渗入原料内部，最后用急火收浓汤汁即成。</p><p>四、调色调味 </p><p>　　红烧菜的初步上色，是与烹调加工同时达到的。红烧鱼过油时即炸成浅红色，在正式烹调时上色需借助糖色、酱油、料酒、葡萄酒等提色。但注意不要上色过重，以免影响色泽。红烧菜口味以咸鲜为主，略带甜味，主要是用酱油调味，糖的用量要适度，宜少不宜多。我一般做红烧菜已经不用放糖上色的办法了，主要是靠老抽着色，如果您喜欢吃甜口味的，可以用糖着色。 五、文火肉，急火鱼 </p><p>　　当原料接近酥烂时，要立即转入大火收浓汤汁。此时，应及时调整菜肴口味，确保菜肴成熟时口味准确，色泽红亮，汤汁浓稠。</p><p>　　此外，还有红烧秘笈：菜出锅前再放盐，保持肉质鲜嫩；红烧非海鲜类的肉菜，一定放多一点蒜和少一点大料。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2280','110','\r\n<br /><p>3个防止米汤溢出的做饭窍门 </p><p><br />一、 烧稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。 </p><p>二、用电饭煲煮饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。 </p><p>三、煮粥时，先淘好米，待锅半开时（水温50至60℃），再下米，即可防止冒锅外溢。</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2281','110','\r\n<br /><p>1.要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；</p><p>2.旺火烧开后，揭开锅盖炖20 分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。<br />&nbsp; <br />3.烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；炖肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。 <br />&nbsp;<br />4.将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。&nbsp; <br />加些酒或醋1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。&nbsp; <br />在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2282','110','\r\n<br /><p>一.剁肉<br />不论你选用的是哪一种肉类，都要先将肉剁的细细的才好作成狮子头，以下就以猪腿肉为例，示范一下正确的剁肉方法。</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"狮子头美味关键和秘诀\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1054493H3_1.jpg\" /></p><br /></p><p>1. 将腿肉切片。<br />2. 再将切片的肉切丝。<br />3. 将肉丝切成细丁状。<br />4. 将切成丁状的肉，用刀剁成约米粒大小的肉末即可。</p><p>&nbsp;<br />二.切肥猪肉<br />除了五花肉以外，其他肉类都可以适量地加入肥猪肉，来增加肉质的嫩滑度，正确切肥猪肉的步骤如下（如不想加肥猪肉，此步骤可省略）</p><p>&nbsp;<p align=\"center\"><img alt=\"狮子头美味关键和秘诀\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1054493H3_0.jpg\" /></p></p><p>1. 将冷藏后略硬的肥猪肉平铺在觇板上。<br />2. 用斜切的方式，将肥猪肉切成片状。<br />3. 将肉片切成细丝。<br />4. 再将肉丝切成粒状即完成。</p><p>&nbsp;<br />三.摔肉<br />五花八门的食材与肉都准备好了，就等着你用灵巧的手将它们融合，接下来你只要学会摔肉的技巧，就可以让狮子头变得更美味。</p><p>1. 将瘦肉末放入盆中，加盐调味。<br />2. 用手以同一顺序方向将盐与肉混合搅拌，再将肉拿起往盆中摔，重覆以上步骤数次。<br />3. 将肉摔到产生黏性，成为一完整不分离的肉团为止。<br />4. 加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋等调味料于肉中，一同搅拌拌匀。<br />5. 将100cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。<br />6. 加入荸荠、葱、姜、鸡蛋等食材（与其他调味料调匀后倒入香油，拌匀后将肉馅分成等份，用手掌捏成圆球状即成狮子头。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2283','110','\r\n<br />葱、姜、蒜和花椒有“调味四君子”之称，但烹调时如何放才能更提味、更有效，是需要技巧的。 <p>　　肉类多放花椒：烧制肉类时宜多放花椒，尤其是牛肉、羊肉和狗肉更应多放。花椒有暖胃的作用，可以去除各种肉类的腥膻气，增加食欲，还有降低血压的作用。</p><p>　　鱼类多放姜：鱼的腥气大，尤其海鱼的腥味最重，由于鱼 <p></p>肉性寒，因此烹调时多放生姜，既可缓和鱼肉的寒性，又可去除鱼腥味，还可以帮助消化。 </p><p>　　贝类多放葱：烹调时放葱，不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能杀菌和抗过敏，不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调放葱便可避免。 </p><p>　　禽类多放蒜：大蒜辛辣、性温、能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，会使肉更香、更好吃，也不会因为吃多易腹泻。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2284','110','\r\n<br /><p>　也许你是个厨房新手，正摩拳擦掌地准备为家人做一顿正宗川菜，可是面对菜谱中所列的各种调料却让你直犯晕，就算依葫芦画瓢将菜做出来了，也搞不清楚为什么用这些调料。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 也许你是个精于厨艺的高手，但是那些你熟悉的调料原料是什么，看似相近的材料却别在哪儿，营养价值如何等等，你清楚吗？</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 那么就让我们一起来揭开厨房调料的秘密吧，详细解释那些家庭常用的川菜调料。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 盐（salt）：用以增加咸味，此外盐还有很多妙用，比如：清洗茶杯，淡盐水浸泡蔬菜水果可消毒杀菌等。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 淀粉(starch）：有土豆淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉等。用以给菜品勾芡和腌制肉类等，西点中也常常用到淀粉。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鸡精（chicken bouillon)或味精（monosodium glutamate (msg) ）：用以给菜提鲜用。味精是谷氨酸的一种钠盐，为有鲜味的物质，学名叫谷氨酸钠，亦称味素。鸡精则是一种复合调味品，它的基本成分是含有在40％的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成。<br />建议尽量保持菜品的天然滋味，少用或者不用,用少量糖可以起到提鲜的作用。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 糖（sugar)：用以增加甜味，分为白糖、红糖、冰糖等。</p><p>　　白糖:是由甘蔗或者甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。以甘蔗为原料的叫白砂糖，以甜菜为原料的叫绵白糖。</p><p>　　 红糖（brown sugar ）：原料为甘蔗，是用甘蔗汁小火熬制蒸发浓缩而成。风味独特，多用来制作甜品。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 冰糖(sugar candy) ：冰糖以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。冰糖从品种上又分为白冰糖和黄冰糖两种。在制作红烧类菜肴时使用冰糖会使菜品颜色更加红亮，此外使用冰糖冲泡茶水或制作甜品，有补中益气，和胃润肺，止咳化痰的作用。</p><p>　　食用油（oil）:用以凉拌、炒制、煎炸食物，分为动物性食用油和植物性食用油。动物性食用油有黄油（butter)、猪油（lard ）等；植物性食用油有花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。我们烹饪时常用的是植物性食用油。</p><p>　　猪油（lard ）：又称大油、荤油，用以炒制菜品或制作糕点，有特殊的香味。含丰富维生素a和维生素d，含有大量饱和脂肪酸和胆固醇，脂肪含量稍低于黄油。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 花生油（peanut oil）：花生油是将花生仁经过制浸而成的油，具有花生油固有的气味和甜滋味。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大豆油：取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。呈黄色或棕色，豆腥味大，口尝有涩味。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 玉米油：是从玉米胚中提取的油，玉米油是一种高品质的食用植物油，含有丰富维生素e。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 菜籽油：由油菜籽榨取而成，具有菜籽油固有的气味，尝之香中带辣，烹饪时需要高温去除油中的异味。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 橄榄油（olive oil）：多为进口，是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。一般分为extra virgin（特级初榨）和pure（纯正）等四个不同等级。初榨橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 食用调和油：又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 香油（sesame oil）：也叫芝麻油，用以调味、增香。香油是小磨香油和机制香油的统称，小磨香油是用传统方法制成的香油。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 辣椒油：用以增加辣味，可以自制也可以购买成品。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 花椒油：用以增加麻味，可以自制也可以购买成品。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 酱油（soya sauce）：用以增加咸味和颜色。分为酿造酱油和配制酱油，酿造酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品；配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。按照香港叫法，将酱油分为生抽和老抽。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp; 生抽：即淡酱油，色泽较淡，呈红褐色，味道较咸。一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 老抽：即浓酱油，色泽较深，呈棕褐色并带有光泽，以及味道较为浓郁鲜甜。一般用来给食品着色用。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2285','110','\r\n<br /><p>&nbsp; 在《家庭川菜常用调料详解（一）》中我们详解了盐、淀粉、鸡精、糖类、油类、酱油等，酸甜苦辣咸，酸字当头，那么咱接着详解厨房常用调料，从醋开始！</p><p>　　醋（vinegar）：用以增加酸味。根据原料不同分为米醋、果醋、酒精醋等。</p><p>　　米醋：用米制造的，含少量醋酸，一般做酸味菜肴时加入，调色、调味。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 陈醋（mature vinegar）：山西特产，酿成后存放较久的醋，醋味醇厚。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 白醋：由大麦、水制而成。无色，可制作需要保持色泽的菜肴，还可用于消毒杀菌。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 柠檬汁：可以使用新鲜柠檬榨汁，也可购买成品，有柠檬的清香味。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 酒类：</p><p>　　料酒（cooking wine）：专门用于烹饪调味的酒，用以去腥提香，通常是用黄酒加如香料制成。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 白酒：用以去腥提香，可以在腌制肉类或制作卤肉时使用，制作泡菜时加入一些白酒可以杀菌添香。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另外烹饪时有时会使用到红酒、啤酒等。</p><p>　　酱类：</p><p>　　甜面酱：是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱。除了可以直接蘸食之外，还可以当调味料使，如：京酱肉丝，酱爆鸡丁等。在做炸酱面时，和黄酱一起使用，味道更好。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 豆瓣酱：以蚕豆为主要原料配制而成,以咸鲜味为主，郫县豆瓣酱是制作川菜的重要原料之一。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 豆豉：是用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品，有特殊风味，用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。广东阳江豆豉、四川永川豆豉等为知名产品。豆豉香辣酱是在豆瓣酱中添加了豆豉等。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 番茄酱：是鲜番茄的酱状浓缩制品，用以烹制菜肴，没加调味剂，一般不直接入口。</p><p>　　 番茄沙司：是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟，蕃茄沙司有各种口味的。</p><p>　　 芝麻酱：简称麻酱，是一种把芝麻磨成粉末并调制的酱料。可以直接食用或者作为凉拌调料，是北京涮羊肉调料的重要成分。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 沙拉酱：市场有千岛汁、蛋黄酱、油醋汁等口味，可根据口味购买，可以拌食沙拉、制作三明治等。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 香料类：</p><p>　　 干辣椒：用以增加辣味和香味，用于炒菜或炖肉等，是制作川菜时的重要调料。</p><p>　　 花椒：用以增加麻味和香味，用于炒菜或炖肉等，是制作川菜时的重要调料。</p><p>　　 八角（大料）：用以去腥添香，用于炒菜或炖肉等。</p><p>　　 胡椒：用以去腥添香，分为黑胡椒和白胡椒。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。有粉状和原粒两种出售，原粒胡椒使用胡椒研磨器磨碎后使用香味比粉状浓郁。用于炒菜或炖肉、烤肉等。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 香叶：为干燥后的月桂树叶，用以去腥添香，用于炖肉等。</p><p>　　 桂皮：为干燥后的月桂树皮，用以去腥添香，用于炖肉等。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 小茴香：用以去腥添香，用于炖肉等。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 孜然:孜然又名安息茴香，祛除腥膻异味的作用很强,还能解除肉类的油腻,常用在烧烤牛羊肉中。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 腌制类：</p><p>　　豆腐乳：又称腐乳，是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成的。各地豆腐乳的味道不同，用以佐餐、烹饪。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 剁辣椒：湖南特产，由新鲜辣椒腌制而成。是制作“剁椒鱼头”等的重要材料。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 泡椒：四川特产，由新鲜辣椒腌制而成。是制作“鱼香肉丝”“泡椒牛蛙”等菜的重要材料。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2286','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"猪肚怎么洗？\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10550X432_0.jpg\" /></p><br /></p><p>　　众所周知，猪肚好吃且营养丰富，许多人却为如何将猪肚上的异味清除，粘液去尽而费尽心思。本人经多次尝试觉得以下方法简单好用。</p><p>方法一：</p><p>　　先将猪肚用清水洗净，将锅干烧热，把猪肚内面翻出来，贴在热锅上来回蹭，那些粘液就会粘在锅上，再将猪肚用清水冲过就干净了，锅刷一下，就完事了，一点异味都没有。</p><p>方法二：</p><p>　　先将新鲜猪肚用清水清洗一遍，然后放入适量食盐（与整只猪肚所需盐量相等）、植物油10克、淀粉10克、蒜头生姜各10克搅成碎末、啤酒50克、茶叶（清香铁观音或绿茶均可）5克搓成粉末，与猪肚在一起抓搓均匀后等十至十五分钟再用温水清洗，这样洗出来的猪肚洁白无异味。此种方法还适应清洗各种动物的肠、肚和膀胱等，各位不妨一试。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2287','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"西红柿去皮的方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1055145F0_1.jpg\" /></p><br /></p><p>烤：</p><p>将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。</p><p>（烤，是我认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法！！！）</p><p>煮：</p><p>锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。</p><p>捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。</p><p>（煮，所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。）</p><p>刮：</p><p>用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破；但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。</p><p>（刮：这种方法相对于以上两种，看似最简单，但对于我而言，是这三种方法中最费力的。在刮的时候，力度要掌握好，刮得太轻，西红柿的皮和肉起不到分离的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的时候更麻烦。而且，刮不到的地方，在撕的时候，要用指甲一点点抠，很费劲。）</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"西红柿去皮的方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1055145F0_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2288','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"让新鲜菠萝更香甜的方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10553012C_0.jpg\" /></p><br /></p><p>新鲜的菠萝很好吃，但难免有些酸涩，不是特别的甜。将去皮切好的菠萝块儿，放入淡盐水中，浸泡20分钟左右，然后再用清水冲洗一遍，沥干后再吃，味道就很香甜啦。</p><p>菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让我们的口腔产生一种微微刺痛的感觉。 </p><p>盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也能享受到菠萝的香甜味道。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"让新鲜菠萝更香甜的方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10552613b_1.jpg\" /></p></p><p><p align=\"center\"><img alt=\"让新鲜菠萝更香甜的方法\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10552613b_0.jpg\" /></p></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2289','110','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"4分钟教你快速泡发木耳\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10553J3E_1.jpg\" /></p><br /></p><p>做法</p><p>1、木耳5克倒入一个大的容器中，</p><p>2、然后加入适量的水，水多一点也可。</p><p>3、盖上盖，放入微波炉中高火4分钟，</p><p>4、取出即是泡发好的木耳了。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"4分钟教你快速泡发木耳\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10553J3E_0.jpg\" /></p></p><p>小贴士：</p><p>1、木耳放的容器尽可能选择比较大的。</p><p>2、下图是泡发前和泡发后的样子，是不是发得很大呢？</p><p>3、还有一种办法，将木耳倒入小瓶子中，瓶子里加入适量的水，用手猛烈地摇晃，也可以节约泡发的时间</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2290','110','\r\n<p><br />\r\n&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"十分钟卤蛋速成的小窍门\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10554AF1_0.jpg\" /></p><br />\r\n&nbsp;</p>\r\n<p>卤水的制作关键是药材的选搭，比如丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、花椒、沙姜、罗汉果、香叶、玫瑰露酒等等十几甚至几十种药材一样也不能少，显得有些繁琐。</p>\r\n<p>原料：鸡蛋（数量自定） 花椒 大料香叶桂皮红糖白糖盐老抽&nbsp; 生抽 鸡粉</p>\r\n<p>做法:</p>\r\n<p>1.将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。</p>\r\n<p>2.将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中。</p>\r\n<p>3.锅中倒入适量的老抽。老抽的目的主要是给卤蛋上色。其实很多时候我们包括做红烧排骨的时候都会炒糖色，其实，老抽就是流水线制成的糖色，方便，好用。</p>\r\n<p>4.锅中倒入清水，水量以即将没过鸡蛋为宜。开火，将水烧开后，给卤水下味道。加入适量的生抽、盐、红糖、白糖，尝一下味道后，就可以继续用大火卤蛋了。大约五分钟后，你就会看到锅中的鸡蛋已经呈现漂亮的酱红色了。继续用大火卤，约十分钟后，关火，将卤汁以及鸡蛋倒入一个大碗中，让鸡蛋浸泡在卤汁中，就随时都可以吃啦。不过，卤汁浸泡得越久鸡蛋会越香醇味美</p>\r\n<p>ps：煮鸡蛋的时候一定要凉水下锅，同时，最好先将鸡蛋在冷水中浸泡一会，这样鸡蛋壳就不会在煮制的过程中破裂了。卤水煮蛋的过程中，隔一会需要用炒勺反动一下鸡蛋，目的是使得鸡蛋上色更加均匀。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2291','110','\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105615Ha_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>　　柚子是秋冬季最好的滋润养颜美容瘦身水果，但是开柚子是个力气活，尤其喜欢美甲的美女辣妈们，一不小心还会弄伤了漂亮指甲。</span></p>\r\n<p><span>　　现在正是柚子大量上市的时候，跟大家分享一个不用手指轻松开柚子的小窍门，从今往后你再也不用担心开柚子伤指甲啦。</span></p>\r\n<p><span>　　柚子有两种开法，一种是开成两个半圆，成碗状，这样吃不完的柚子可以放回碗中盖起来，不会被风干。第二种更容易些，直接开四片，开出来的柚子皮不要丢掉，放冰箱是天然的除臭清新剂。</span></p>\r\n<p><span>　　还有，买回家的新鲜柚子最好别着急吃，放一段时间，表皮稍有些起皱的时候是最好吃的。因为存放的过程中，柚子的果肉会糖化，吃起来更甜，不用担心，没有剥开的柚子水分丝毫不会流失。</span></p>\r\n<span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105615Ha_0.jpg\" /></p></span><br />\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10561032P_1.jpg\" /></p></span><br />\r\n\r\n<p><span>　　第一种方法：柚子洗净擦干水，用水果刀从中间划一圈，尽量不要划伤果肉，这个试两次就有经验了，然后用饭铲从中间插入，先从上半部沿刀痕转一圈，一个小碗就出来了，同样的方法就可以把柚子完整取出了。</span></p>\r\n<span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10561032P_0.jpg\" /></p></span><br />\r\n   <span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105605M58_1.jpg\" /></p></span><br />\r\n\r\n<p><span>　　第二种方法：柚子洗净擦干水，用水果刀切掉头部尖顶处，自上而下划四刀，尽量不要伤到果肉，用饭铲插入其中一片即可轻松剥离，同样的方法将整个柚子剥出。再用棉线在顶部卡在柚子瓣中间往下拉，即可轻松掰开柚子了。或者直接用饭铲也行。</span></p>\r\n<span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10561032P_0.jpg\" /></p></span><br />\r\n   <span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105605M58_0.jpg\" /></p></span><br />\r\n\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<span><p align=\"center\"><img alt=\"\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1056004b4_1.jpg\" /></p></span>\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>&nbsp;相关文章：柚子的7种花样吃法 连渣都不剩\r\n柚子的7种花样吃法 连渣都不剩</p>\r\n<p>\r\n<p>　　 马上进入秋季，柚子成熟，人们可以把柚子来制作各种各样的美食。柚子全身都是宝，不光只是吃它的果实。从柚子肉到柚子皮，各种好吃做法，保准你吃的连渣都不剩~~下面一起来看看具体的做法吧！</p>\r\n<p>　　 &nbsp;柚香腩肉煲</p>\r\n<p>　　 食材：200g柚子皮、400g五花腩、适量油、适量盐、适量姜、适量老抽、适量白糖</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1)将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。</p>\r\n<p>　　 2)加水烧开1-2分钟。</p>\r\n<p>　　 3)捞出晾凉，挤干水分。</p>\r\n<p>　　 4)锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。</p>\r\n<p>　　 5)待糖色均匀下入五花腩。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"柚子的7种花样吃法 连渣都不剩\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10555E9A_1.jpg\" /></p></p>\r\n<p>柚香腩肉煲</p>\r\n<p>　　 6)放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。</p>\r\n<p>　　 7)倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。</p>\r\n<p>　　 8)20分钟后汤汁收至1半。</p>\r\n<p>　　 9)加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。</p>\r\n<p>　　 10)小火再煲20分钟即可。</p>\r\n<p>　　\r\n&nbsp;</p>\r\n<p>　　&nbsp;辣炒柚子皮</p>\r\n<p>　　 食材：250g柚子皮、25g青辣椒、25g红辣椒、4-6瓣蒜瓣、适量豆豉、100g瘦肉、适量色拉油</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1)柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。</p>\r\n<p>　　 2)将漂过的柚子皮控水，切成小块。</p>\r\n<p>　　 3)肉切丝，青红椒切片，蒜切片。</p>\r\n<p>　　 4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。</p>\r\n<p>　　 5)下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"柚子的7种花样吃法 连渣都不剩\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1056004b4_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>辣炒柚子皮</p>\r\n<p>　　 &nbsp;\r\n</p>\r\n<p>　　&nbsp;鲜榨柚子汁</p>\r\n<p>　　 食材：417g柚子、适量冷开水、适量蜂乳、适量七彩糖</p>\r\n<p>　　&nbsp;做法：</p>\r\n<p>　　 1)准备柚子。</p>\r\n<p>　　 2)将柚子肉剥入搅拌容器内。</p>\r\n<p>　　 3)倒入适量的冷开水。</p>\r\n<p>　　 4)带入适量的蜂乳。</p>\r\n<p>　　 5)通电，搅拌成汁，即可断电。</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"柚子的7种花样吃法 连渣都不剩\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10555E9A_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>鲜榨柚子汁</p>\r\n<p>　　 &nbsp;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2292','111','\r\n<br /><p>　　如今越来越多的家庭开始用上了微波炉，记者留意到，虽然市场上有微波炉专用容器，但有不少家庭依然用过去的普通碗盘加热饭菜。那么普通的器皿可以用于微波炉吗？用了以后是否有害呢？记者就此问题咨询了专家。 </p><p>&nbsp;</p><p>　　据专家介绍，凡金属及搪瓷容器绝对不能用于微波炉，带金边的陶瓷器皿也不能用于高温加热。这类器皿有的会损害微波炉，有的加热后特别烫手，还有的不耐高温会发生裂爆，非常危险。</p><p>&nbsp;</p><p>　　一微波炉厂家技术人员告诫说，微波加热饭菜最好用专用器皿，普通的带五颜六色图案花纹的碗盘最好慎用。目前带花纹图案的碗盘分釉上彩和釉下彩。一般表面光滑的釉上彩器皿可用来微波加热，而表面粗糙不平的釉下彩碗盘等一般含铅量高，不宜长时间用来加热饭菜。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2293','111','\r\n<br /><p>香菇菜心</p><p>菜心洗净，用开水烫一下沥干，加盐、素油拌匀略腌片刻，装入盆外围，菜叶向盆心；</p><p>鲜香菇洗净去蒂，加盐、素油拌匀，装于盆中心，均匀淋上湿淀粉，蒙上耐热薄膜。强功率6分钟</p><p>取出淋上麻油。</p><p>&nbsp;</p><p>红烧烤麸</p><p>将烤麸切成2cm见方小块，用开水烫一下，捞出挤干水分，放入盆中，可配玉兰笋片、胡萝卜片、水发干香菇片等</p><p>葱切段，盆中加葱段、生抽、老抽、盐、白糖、素油拌匀腌10分钟，倒入市售高汤晶开水溶液50ml；</p><p>盆上倒扣一个大盆，强功率6分钟，中途翻拌一次。</p><p>&nbsp;</p><p>糖醋小排</p><p>将小排洗净用开水烫去油腻沥干，加素油、盐、糖、黄酒、葱结、姜片、醋、生抽（也可加少许老抽）拌匀腌渍20分钟，加盖（或倒扣盆），强功率加热9分钟；</p><p>开盖取出葱结、姜片，泌出汤汁至小碗内，另碗准备湿淀粉；</p><p>将排骨和小碗汤汁再强功率加热5分钟</p><p>取出汤汁立即用湿淀粉勾芡，将勾芡小碗再加热30秒，再将欠汁淋在排骨上即可。</p><p>红油鸡翅</p><p>将鸡翅洗净开水烫去油腻沥干，正反面划开二刀，放盆内加生抽、黄酒、盐、白糖、红油、葱、姜拌匀腌渍20分钟；</p><p>将鸡翅排列在盆，注意不要重叠，尽量靠外围排放。</p><p>盆上反扣大盆当盖，</p><p>强功率9分钟中途翻拌一次.</p><p>这是中途翻拌时的半熟品。</p><p>取出后装盆再淋上红油。</p><p>&nbsp;</p><p>油焖基围虾</p><p>将虾洗净剪去须刺，挑出沙线，加葱姜末，拌匀腌渍10分钟；</p><p>排放在盆内，另用小碗加葱段、姜片、素油20ml，强功率加热2分钟，捞出葱姜不用，加盐、番茄酱拌匀后淋在虾上；</p><p>再以强功率将虾加热4分钟，取出后再撒上葱花。</p><p>&nbsp;</p><p>炒白果</p><p>除了直接吃炒白果外，也可用这方法可以很容易剥出白果肉，作为做其他菜肴的材料。</p><p>（1），先用核桃钳将白果夹开口，</p><p>（2），放入微波炉用塑料盒内，滴上5-6滴水，</p><p>（3），盖上盒盖，强功率1分钟，（听到有的白果有轻微爆裂声，不必害怕，力量很小，）1分钟后取出就行。</p><p>如果数量多，则要延长加热时间。</p><p>（4）,这是剥出的白果熟肉。 这是陈年白果，当年白果肉是青黄色。 <br />&nbsp; <br />不过，白果少吃有益，多吃不良，特别是儿童。<br />一般认为成人一天以15粒，儿童6粒为限。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2295','111','\r\n<br /><p>1-烹饪前材料温度越低，需要时间越长；材料数量增加一倍需要延长时间约2/3。<br />2-食物要平摊在盆内，尽量不要堆叠，以保证受热均匀。<br />3-对蔬菜及怕失掉水分的食品要包覆耐热薄膜，可缩短加热时间。<br />4-微波炉加热是先热外围再向中央扩散的，所以尽量沿外围排列食品，大块的放外围，小块的放中央；不易熟的放外围，以保证烹饪均匀、生熟一致。<br />5-肉类是瘦肉比肥肉熟得快，所以排列时肥肉在外围。鸡、鸭肉靠近骨头处不易熟，所以尽量去骨。<br />6-如果配料中品种较多，要根据易熟程度分次入炉。<br />7-容器以浅、坦盆盘为优，瘦长杯形容器不佳。</p><p>微波能穿透陶瓷、玻璃、部分塑料、纸张，不能穿透金属。因此不能使用金属容器，会产生电弧火花而损坏微波炉。</p><p>使用玻璃容器时，不能使用刻花玻璃，因为会造成玻璃刻花部分和平面部分的受热不均匀而开裂。</p><p>塑料容器最好使用聚乙烯、聚丙烯容器。不能使用聚苯乙烯和密胺塑料，因为它们能吸收微波而发烫最终被烧焦和损坏。密胺塑料就是现在做成筷子、碗盆的光滑较硬能印上各种花纹图案的一种热固塑料。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2296','111','\r\n<br /><p>平 底 锅 煮 过 菜 后 ， 往 往 会 十 分 油 腻 ， 有 时 更 会 黏 住 一 些 食 物 ， 非 常 难 以 清 洗 ， 如 果 用 力 去 刮 的 话 ， 又 会 令 平 底 锅 受 损 ， 正 确 的 方 法 是 用 洗 洁 精 加 百 洁 布 清 洗 。 </p><p>清 洗 平 底 锅 <br />百 洁 布 用 水 湿 透 ， 扭 干 ， 再 将 大 约 一 个 十 元 硬 币 大 小 的 洗 洁 精 挤 在 百 洁 布 上 。 <br />手 持 平 底 锅 约 四 十 五 度 角 摆 放 ， 将 沾 有 洗 洁 精 的 百 洁 布 轻 轻 刷 洗 平 底 锅 ， 把 油 污 清 除 。 <br />将 平 底 锅 洗 一 遍 后  水 ， 再 刷 洗 ， 直 至 每 一 角 落 都 没 有 污 垢 为 止 ， 用 清 水 将 平 底 锅 彻 底 清 洗 。 <br />平 底 锅 用 水 洗 净 后 ， 用 纸 巾 将 锅 抹 干 ， 放 在 通 爽 的 位 置 。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2297','111','\r\n倒 除 废 油 或 是 清 洗 装 油 的 容 器 时 ， 先 用 纸 巾 擦 拭 ， 去 除 油 渍 后 ， 再 用 温 水 加 清 洁 剂 洗 净 ， 不 但 快 速 俐 落 ， 也 不 致 造 成 水 管 堵 塞 ， 若 有 油 渍 流 入 水 管 ， 最 好 用 热 水  一  ， 以 免 黏 附 在 水 管 壁 上 ， 累 积 成 垢 影 响 畅 通。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2298','111','\r\n<br />锅 有 沾 底 现 象 时 ， 最 好 将 材 料 倒 出 ， 另 外 加 清 水 盖 过 沾 黏 面 积 ， 放 在 火 炉 上 ， 小 火 煮 片 刻 ， 然 后 熄 火 浸 泡 ， 隔 一 会 再 刷 洗 就 可 以 轻 易 去 除 黏 底 物 ， 而 又 不 伤 及 锅 子 本 身 ， 若 是 以 铁 刺 直 接 刷 洗 不 但 伤 锅 ， 而 且 效 果 不 好 。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2299','111','\r\n厨 房 的 滤 水 器 多 半 安 装 在 流 理 台 的 水 龙 头 附 近 ， 每 次 开 关 水 龙 头 以 及 紧 邻 煤 气 炉 受 到 炒 菜 油 烟 的 波 及 ， 常 常 会 在 外 层 沾 上 油 垢 及 污 水 喷 脏 ， 稍不注 意 或 久 不 清 理 ， 滤 水 器 的 外 层 便 难 恢  洁 净 ， 不 妨 包 上 薄 薄 一 层 保 洁 膜 ， 不 但 不 影 响 外 观 ， 透 明 的 视 觉 也 很 容 易 发 现 弄 脏 的 地 方 及 方 便 更 换 。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2300','111','\r\n<br />菜 刀 为 保 持 切 口 的 锋 利 ， 要 尽 量 减 少 切 熟 食 ， 此 外 ， 厨 房 应 准 备 两 把 菜 刀 ， 厚 刀 用 来 斩 、 薄 刀 用 来 切 ， 如 此 区 隔 不 但 保 持 食 物 切 割 时 刀 口 的 完 美 ， 也 避 免 使 用 不 当 而 影 响 刀 口 的 锐 利 受 到 伤 害 ， 每 次 使 用 完 后 最 好 洗 净 并 以 干 布 擦 干 ， 可 以 延 长 菜 刀 的 使 用 寿 命 及 刀 口 的 锐 利 。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2301','111','\r\n银 质 的 餐 具 放 置 在 潮 湿 空 气 中 容 易 变 色 ， 使 用 久 了 也 会 使 光 泽 变 暗 ， 可 以 到 五 金 行 买 一 罐 铜 油 回 来 ， 用 旧 汗 衫 撕 下 一 小 块 来 沾 铜 油 擦 拭 ， 立 刻 可 恢  明 亮 ， 但 要 装 盛 食 物 或 取 食 时 一 定 要 清 洗 过 才 能 用 。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2302','111','\r\n<br /><p>所 有 不 沾 锅 因 加 有 铁 氟 龙 处 理 ， 达 到 防 止 食 物 在 加 热 过 程 中 黏 锅 的 功 效 ， 为 了 避 免 铁 氟 庞 脱 落 而 失 效 ， 烹 调 过 程 中 只 能 用 特 殊 专 用 的 锅 铲 或 竹 制 品 以 免 刮 伤 ， 以 延 长 使 用 寿 命 。 </p><p>若 没 有 这 类 锅 铲 时 可 用 筷 子 或 竹 制 、 强 化 压 克 力 、 塑 胶 饭 匙 代 替 ， 刷 洗 时 用 抹 布 沾 清 洁 剂 轻 轻 洗 净 即 可 ， 不 能 用 太 粗 的 毛 刷 、 铁 刷 或 菜 瓜 布 。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2303','111','\r\n<br /><p>不恰当地使用高压锅是一件危险的事，因为一旦高压锅发生爆炸， 后果是很严重的，为了保护您自已及家人的安全，在使用高压锅的时候 请注意以下几点： </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （１）在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好? </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （２）锅内食物不能超过容量的４/５。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐，烹煮时，当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （３）当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; （４）烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2304','111','\r\n<p>没有自动除霜装置的电冰箱，可用下面方法快速除霜。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 首先断开电冰箱电源，把箱内食品取出。然后根据冷冻室大小，将一个或两个铝制饭盒装上开水放入冷冻室内。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 数分钟后，冷冻室壁上的霜块开始整块脱落(对尚未脱落的，可用手轻扳)。 　　</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 如果冻室顶部没有金属蒸发板，盛开水的饭盒应上盖，以免低温下的塑料内壁因骤然升温而变形。采用这种方法比停电自行升温化霜省时得多</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2305','111','\r\n<br /><p>　　市场上号称“免拆洗”的油烟机越来越多，通常都宣称一张油网就能把油烟“一网打尽”，完全不用保养内部的风机系统，此谓之“免拆洗”也。 </p><p>　　业内专家称：“免拆洗”更多的是厂家的概念炒作罢了。专业实验结果显示：油网确实能过滤部分油烟，<br />但即使网孔小到0.01cm2，也还是会有约37％的油烟进入内腔。这些顽固性油污在油烟机的叶轮上沉积下来，越积越多，使叶轮负担过重，动平衡被破坏，导致电机损耗，耗电量大增，运转效率大大降低，严重影响油烟机的使用寿命,还会造成厨房中的二次污染。 </p><p>　　基于这个原因，专家推荐方太提出的“后免拆洗时代”解决方案。该方案借鉴了“免拆洗”的合理之处，采用“无忧网”来过滤油烟，即通过进风网、导油网和过滤网三重网最大限度地过滤油烟，有效地减少内腔油污沉积；另外通过“可清洁内芯”专利设计，来弥补“免拆洗”油烟机无法保养带来的缺陷，用户只需打开一颗螺钉，就可轻松维护和保养烟机的内芯，使您家的油烟机时刻保持最佳运行状态，并清除厨房中的隐性污染。方太提出的“后免拆洗”方案是目前国内油烟行业最有效、最健康的解决油烟污染的方法。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2306','111','\r\n<br /><p>食品雕刻的工具没有统一的规格和式样，它是厨师根据实际操作的经验和对作品的具体要求，自行设计制作的，由于不同地区的厨师雕刻手法的不同，所以在工具设计上也有所不同。这里就我们制作的常见工具介绍如下。</p><p>　　(1)平口刀：平口刀在雕刻过程中的用途最为普遍，是不可缺少的工具，平口刀有大小两种型号，大号平口刀适用于雕刻有规则的物体，如：刻月季花、剑兰等，刀刃的长度7．5厘米，宽为1．5厘米，刀尖的角度为45”；小号平口刀多适用于雕刻整雕和结构复杂的雕刻作品，其使用灵活，作用广泛，刀刃的长度为7～7．5厘米，宽为1．2厘米，刀尖角度为30”。平口刀一般是用锋钢。锯条）制作的。</p><p>　　（2）尖口刀：尖口刀又称斜口刀，这种刀的刀刃呈斜度，刀口呈尖形，根据其斜度的大小可分两种类型：一种为大号斜口刀，刀刃长度为3．8厘米，刀刃高2厘米；另一种为小号斜口刀，刀刀长度为3。8厘米，刀刃高1．2厘米。尖口刀多用于绘制图案、线条之用。尖口刀也是由锋钢（锯条）制成的。</p><p>　　（3）插儿插刀的种类比较多，达数十种，其中比较常见的有u形刀、v形刀、u形刀、l形刀、o形刀、w形刀及勺形刀等。它是根据不同的雕刻品种来进行选择的。插刀还可以由一种形状按刀刀的大小分为：几种大小不同的规格，最大的刀口宽为2&#183;5厘米，最小的刀口宽度为o．3厘米。插刀在雕刻中用途最为广泛，主要适用于雕刻花卉的花朵、花瓣、花芯及鸟类的羽毛、翅膀、尾部等。制作插刀的原料最好用不锈弹簧钢片，规格为0．5毫米。</p><p>　　（4，模型刀：模型刀是根据各种动植物的形象，用薄铁片或铜片制成各种形状的模型，用它按压原料加工成型，然后切片使用，模型刀种类很多，一般有：梅花、桃子、葡萄叶、蝴蝶、鸽于、小鸟、兔、鹿、松鼠、喜字等。。　　</p><p>　　（5）镊子、剪子：这两种小工具用途也很广，镊子用来安装和夹起一些点缀物；剪子用来修剪花卉和其它作品。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2307','111','\r\n<br /><p>　　通过饮食保持健康以为公众所了解，但是通过使用不同的餐饮用具来达到健康的目的则是鲜为人知。不要不相信，下面给你介绍一下其中的道理。不同的餐具和厨具在烹调过程中会释放出不同的元素，这些元素对身体会有不同的作用。其中任何一种元素过量都会对人体造成损害。因此，各种餐具、厨具应交替使用，起到互补作用，方有益人体健康。 </p><p>&nbsp;</p><p>　　铝制餐具：无毒、轻巧耐用、价廉物美，但铝在人体内积累过多，有加速衰老的作用，对人的记忆力也有一定不良影响。　</p><p>&nbsp;</p><p>　　铁制餐具：毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具，因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道症状。</p><p>&nbsp;</p><p>　　陶瓷餐具：在餐具中虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含铅，铅是有毒的。</p><p>&nbsp;</p><p>　　搪瓷餐具：无毒，但是如果加工不精细就可能污染。应选购质量好的产品。 　　</p><p>&nbsp;</p><p>　　铜制餐具：毒性不大，正常人每天要补充5毫克铜以满足人体需要，如含铜量高时也会引起低血压、吐血、黄疸、精神失常甚至导致肝的部分坏死。 　　</p><p>&nbsp;</p><p>　　镀铬餐具：微毒性。适量的铬有调节人体内糖和胆固醇的代谢作用，铬含量太少时，会引起血管内壁脂肪的沉积，使本来具有弹性的正常血管逐渐硬化，是导致动脉硬化的一个因素。可当铬含量太多时，又会损害人体的肺等器官，并引起病变，是公认的致癌因素之一。 　　</p><p>&nbsp;</p><p>　　不锈钢餐具：微毒性。不锈钢中的镍、钛等对人体有害。&nbsp; </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2308','111','\r\n<br /><p>　一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。</p><p>　　二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑 料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。</p><p>　　三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。<br />&nbsp;</p><p>　　四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。</p><p>　　五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。</p><p>　　六、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。</p><p>　　七、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。</p><p>　　八、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。</p><p>　　九、忌将微炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。</p><p>　　十、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2309','111','\r\n<br /><p>　普通消费者首先会通过感观对欲购的产品外观进行品评。和国内外名牌产品相比,市场上的个别品牌的产品往往在外观质量上首先显出差距,它们看上去就是不易引起购买者的\"侧隐之心\"。可以设想,一个连\"脸面\"上的事都不在乎的企业,能相信它在乎内在的事?一个连\"脸面\"上的事都作不好的企业,能相信它做得内在的事?因此,消费者不要轻易放弃对外观的\"挑剔\"机会,它可以从侧面验证你选观的品牌内在质量可靠与否,从而确认你的选择或尽快改变你的选择。</p><p>　　---开箱后有无防尘包装(塑料袋),包装是否平整,\"服贴\",从而验证产品是否为直接从生产线到商店的。</p><p>　　---外包装箱内有无说明书和菜谱(一般都有菜谱),保证卡和保修卡。</p><p>　　---承物盘(一般是玻璃盘)、烤架(带\"烧烤\"功能的微波炉才有)等附件是否齐全,是否通过防碎防撞措施放在箱内或炉腔内的。</p><p>　　---产品外表面和炉腔内表面有无明显划痕,喷涂层是否均匀、平整、光滑。</p><p>　　---产品外表面或打开炉门后会看到产品的标志牌,这是必须有的.其主要内容至少应包括:产品名称、产品商标、产品型号、产品制造厂名、额定电压(220v)、额定功率(如1250w)、额定功率(50hz)、额定微波频率(如750w)、额定微波功率(2450mhz)、额定电热元件功率(如1000w,仅带\"烧烤\"功能的微波炉才有)。</p><p>　　---在产品外表面或打开炉门后还应看到一些安全注意事项。</p><p>　　---标志牌看上去有一定耐水能力,文字清晰,耐磨损,标志牌与产品表面的粘合有一定的牢固性。</p><p>　　---控制面板上的图案、刻度、字迹应清晰,边界分明。</p><p>　　---转动一下机电式微波炉的定时器旋钮,无明显卡滞感,转到最高或最低刻度位置时,应可到位不能\"过线\"。转动定时器归零时可听到一声轻微的铃响。</p><p>　　---外观棱角处,无论是金属件还是非金属件均不应有毛刺。</p><p>　　(2)内在质量</p><p>　　---炉门是阻挡微波泄漏的重要屏障,应重点检查.开关门数次,应无卡漏现象.按常见的炉门设计要求,按动开门按钮后炉门应自动弹开一定的角度(大约15--30左右)。为了达到这个要求,在炉门打开后均有微量的旷动,但不应有过于旷动的感觉。</p><p>　　---常见的炉门的开启有两种:一种是直接拉开的方式;一种为通过开门按键开门的方式.前者拉开门时应有稍用力才能拉开的感觉;关门时也应稍用力才能关上;后者用力按开门按键,门会自己弹开,关门进与前者相同。</p><p>　　---微波炉不是靠门与门框的完全密封来阻挡微波炉泄漏的.因此,门关好后,门与门框之间是有一定缝隙的,可以透光和漏风,这都是正常的。但缝隙过大(如伍分硬币也能放进),就不正常了。另外,门关好后,再用力推门会有微小的旷动的感觉,但旷动量也不应太大。</p><p>　　然后,在售货员的帮助下,将微波炉接通电源,炉腔内放入一杯凉水,关好门,按下列步骤进行进一步的检查和挑选:</p><p>　　1.机械式微波炉:将功率调节器扭至最高功率位置,而定时器指针旋到10分钟左右的位置,此时微波炉就启动了。约5分钟左右,打开炉门摸摸水杯,应已烫手或已沸腾(视炉子的功率大小和水量的多少可能有所差异)。然后,将功率调节器分别旋至中功率、半功率、\"解冻\"等档位,各工作1-2分钟,应感觉到在这些档位上的微波炉都有\"开开停停\"的现象。鉴于炉灯在电炉中连接的位置有所不同,在微波炉工作的过程中,何时亮何时灭在各种微波炉中可能不同:有的工作时灯亮,开门后则灯灭;而有的则相反.用户无从知道灯的接法,但通过挑选中的操作,只要炉灯亮灭是有规律的而不是随意的就应认为是正常的。炉腔内的玻璃转盘在微波炉工作时是转动的,转动时应无走走停停现象,声音也不应太大,更不应有吱吱的异响.目前,为了提高磁控管的寿命,加大了风扇电机的转速,因而风扇噪音略有增加,但均控制在合理程度之内.通过这一措施,大大提高了微波炉的心脏--磁控管的寿命.</p><p>　　微波炉每次启动后盘子的转动方向是随意的。这是由转盘电机的特性决定的,是正常现象。</p><p>　　2.电脑控制式微波炉:接通电源,按动控制按钮,显示屏上应有清晰、迅速、明确的反应。电脑控制式微波炉的操作程序较为繁琐,可在售货员的帮助下试验几个常用的程序以验证微波炉的各种工作方式是否都正常。</p><p>　　3.带\"烧烤\"功能的微波炉:将控制钮调到\"烧烤\"档,启动微波炉,约过5--10分钟应在炉腔上方看到电热元件发出的红光。带\"烧烤\"功能的微波炉中的\"微波\"与\"烧烤\"功能有的是可以同时工作的,有的是交替工作的.可按说明书上的说明,在售货员的帮助下将这些功能调出来检查一下,这也是十分必要的。</p><p>　　其它方面的检验与机械式微波炉和电脑控制式微波炉都是一样的。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2310','111','\r\n<br /><p>　　这是我一个非常专业的朋友告诉我的。有多专业？某大品牌维修部经理。比你强吧？我很直接地告诉他我的需求是实用经济型，他也就很坦白地给我说了以下这番话。不知道这个帖子发出去之后，我是不是要亡命天涯，被厂家追杀啊。</p><p>&nbsp;<br />　　两大原则</p><p>　　一、买大品牌，否则过两年到哪里去找维保？</p><p>　　二、买销售量大的经典款式、成熟产品。</p><p>　　炉具的重要参数</p><p>　　 1、选择不锈钢面板，并要求提供不锈钢厚度参数，当然是越厚越好，到底多厚看口袋的米决定；</p><p>　　2、炉头，一定要选纯铜材料（当然可能不怎么好看）；</p><p>　　3、热流量越高越好，一般是在3.6至4.2之间，当然有的标得高，其实也未必能达到；</p><p>　　4、自动熄火保护，重视安全的同志最好是要，但我不想要，理由是价格增加；</p><p>　　5、旋流火是一个好卖点，好处是节能25％左右（这是宣传，节能是肯定的，但未必有那么多）。</p><p>　　最后朋友强调一点，一点要养成用完煤气后及时关闸的习惯，一是安全，二是减少煤气损耗。</p><p>　　油烟机的重要参数 实用型就不选欧式，又大又重，不适用俺家小小的厨房，而且费钱；2、不要什么液晶显示，理由是费钱也容易坏；3、开关选传统机械式开关，不易坏，不要用触摸式，理由如上，费钱也容易坏，传统开关维修率低，可替代性也高，坏了有得修。4、功率参数一般越大越好，不过你得问净电机功率，有些报出来很唬人，原来是加了两个灯泡的功率；5、除电机功率外，排风量是很重要的参数，带有集烟罩的深吸型比较好；6、面板材料，玻璃的擦洗比较方便，不锈钢的也好，就是比较重，也贵，面板不是太重要的参数；7、千万不要自动清洗功能，所谓自动清洗，只是一个概念，没有什么作用，也容易坏，而且这是一个加价的好卖点。8、出风口的口径与排风量是成正比的，越大越好。</p><p>　　其实很多产品质量大同小异，略有区别。我决定准备在各大品牌中，选几款抽油烟机＋炉具的经典组合，价位在1000、1500、2000左右……</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2311','111','\r\n<br /><p>　　－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。</p><p>　　2.食物解冻</p><p>　　－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。</p><p>　　3.食物二次加热</p><p>　　－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。</p><p>　　4.食物干燥、脱水</p><p>　　－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。</p><p>　　5.食物保鲜－－</p><p>　　对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。</p><p>　　6.灭菌消毒－－</p><p>　　试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2312','111','\r\n<br /><p>　<p align=\"center\"><img alt=\"水果蔬菜保鲜小窍门\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105J41508_0.jpg\" border=0></p>　</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。</p><p>　　2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。</p><p>　　3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。</p><p>　　4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。</p><p>　　5、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2313','111','\r\n<br /><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 最近，一场围绕“特富龙”不粘产品的风波，让人们再度关注厨具产品对人体健康的安全性；瓶装煤气的价格一直高居不下，也令不少精打细算的市民纷纷鸟枪换炮、改换更节能环保的厨房家电。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 记者在一些百货商场看到，以节能健康为卖点的厨具家电最为畅销。看来，又一场“厨房革命”已悄然兴起。厨具和厨房电器向一体化和节能化发展，更注重保持食物的营养、利于人们的健康。</p><p align=left>会减油的“瘦身锅”</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105K4N22_0.jpg\" /></p><br /></p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 炒菜锅几乎是家家户户的厨房必备品。现在市场的炒菜锅以生铁、不锈钢、钛合金为主，大部分不含涂层。采用特殊处理的锅具，能加快传热速度从而达到节能的效果。除了节能环保，一些高档锅还附带特别的功能。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 记者就看到一种“瘦身锅”。这种锅的锅面采用微浮网状设计，细微的缝隙交错，乍一看有点像凤梨的外皮。当食物煮好起锅的时候，多余的油脂能顺着锅面沟槽流入锅底，起到减油的功效。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 虽然这种锅比一般的炒菜锅价格昂贵不少，销量却一直不错。陈先生的爸爸患有高血压，听说这种锅能减少食用油脂，就决定买下孝顺父母。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [清理]料理完成后，利用锅中剩余热度，加入少量清水及清洁剂，请用菜瓜布顺着锅面及锅底的横纹刷洗。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 刷洗完成后，用清水洗干净，并将锅身及锅底用纸巾擦拭干净即可。</p><p align=left>&nbsp;&nbsp; 光波微波保新鲜</p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 与普通微波炉不同，光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波炉在工作时，光源、磁控管可以同时启动。两者既可以单独使用，又可以组合使用。据业内人士介绍，光波炉具有加热速度快、加热均匀的优点，能很好地保持食物的营养成分和减少水分流失，还能达到消毒杀菌的目的。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 有一款数码光波炉带有大屏幕和智能化菜单。根据食物选定相应的容量和菜单，再按下自动烹调键，不需看火候就能省时省力地做出一顿可口的晚餐。</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105K4N22_1.jpg\" /></p></p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [注意]在光波炉内可使用多种耐高温容器，但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 若烹饪冷冻食品，要先解冻。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忌用光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行，而光波和微波加热速度都很快，容易发生危险。</p><p align=left>&nbsp; 随意加减电蒸锅</p><p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105K034b_1.jpg\" /></p></p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 许多人喜欢用“蒸”的方式烹调食物，觉得通过水蒸气“蒸”食物能免除油烟的烦恼、还能更好地保留食物的营养和原汁原味。除了造型可爱的电子蒸蛋器，市面上还有许多功能各有千秋、注重细节的电蒸锅。记者发现，有一款电蒸锅和普通蒸锅比起来。不仅造型十分别致，设计上更有独到之处。透明的三层蒸笼可随意拆卸合并。蒸笼下面还装有一个“积油盒”，这样，面食和鱼、肉、蔬菜等可分开摆放同时上锅蒸而不会串味儿。大部分电蒸锅的容量可随意调节，可增减分层蒸架，而之间的隔板脱卸后便可蒸煮整鸡或一整尾鱼。有些蒸架可嵌套叠合储藏，不占地方。不少电蒸锅都能做到水干自动断电、定时响铃、无需停机于外注水口加水，比较安全方便。为了节省加热时间和节电，有些电蒸锅还添加了快速加热键，据说能减少30％的加热时间。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [挑选]在选购电蒸锅时，应先看它是用什么材质制造的。最好选用无异味。易清洗、不易摔碎的透明材质，这样可随时看到蒸煮的效果。还需注意它有无定时器、水位观测窗和外注水口。在选购时还要看它的容量，可根据家庭人口的多少选择适当的容量。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 最后要留心它有无积汁盘和蒸格提手，以方便收集食物汤汁及移动食物不烫手。</p><p align=left>&nbsp;紫砂煲够天然</p>#p#分页标题#e#<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105K034b_0.jpg\" /></p></p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 紫砂是中国特有的矿产资源。从宋代至今，国人都喜爱用紫砂器皿烹调食物、冲茶品茗。紫砂在烧制过程中无须与其他金属材料和化学元素配制，从而保证其的纯天然、无污染。据说，紫砂在加热至适当温度时能放射远红外线，含有矿物质，对分解食物脂肪、优化食物酸碱度有一定作用。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 现在，紫砂电器系列除了传统的炖盅、汤煲、药煲外，还有饭煲和火锅煲。饭煲既能煮饭、也可以煲汤煲粥。有一种紫砂火锅，除了打火锅，还能蒸炖食物。真可谓“一煲多能”。新一代的紫砂电器种类繁多，外表也越来越精美，功率从150瓦到850瓦不等。除了提高传热效率，有些紫砂电器还采用立底加热和传感器等技术，缩减煲煮的时间也更省电。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在外企工作的李小姐工作繁忙，只爱用瓦煲熬成的老火靓汤，又没有时间看火候。于是，能自动控制火候和时间的电脑型紫砂汤煲，最受她的青睐。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [挑选]挑选紫砂煲时，首先看看是否完整无缺、有无暗裂与砂眼，挑选色泽均匀、触感光滑的为佳。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; [保养]紫砂最忌骤冷骤热，最后等内胆冷却后才清洗，以免内胆因热胀冷缩而破裂。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 煮好食物时，内胆最好与外壳一起移动；即使要取出内胆，也不要立刻置于玻璃、云石等温度较低的表面上，可用毛巾报纸作垫。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 不要把水温超过60摄氏度的热水直接倒入紫砂内胆。 </p><p align=left>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 用完清洗后，用干布抹干，可以防止滋生细菌和产生味道。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2314','111','\r\n<p>1. 橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无. <br />2. 柠檬队味 将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味. <br />3. 茶叶除味 把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好. <br />4. 麦饭石除味 取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除. <br />5. 食醋除味 将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除臭效果亦很好. <br />6. 小苏打除味 取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层,异味能除. <br />7.黄酒除味 用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般3天就可除净异味. <br />8. 檀香皂除味 在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳.但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中. <br />9. 木炭除味 把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳. </p><p>另:冰箱异味去除法五则 <br />①将煤灰放在敞口的容器内，放入冰箱，即可达到除臭效果，一般150立升的冰箱，放一只煤饼的煤灰就可以了，每隔3-5天换1次。蜂窝煤完整地放入冰箱，也可去除异味。 <br />②缝一个纱布袋，内装50克花茶，放入电冰箱。由于茶叶吸味能力，当天就可除去冰箱内杂味；每月将茶叶取出掠晒一下，再装入袋内继续使用。 <br />③将500克小苏打粉，分别装入两只空瓶，然后分别将瓶放在冰箱内部上下层。经24小时后，便能除去冰箱内各种异味。 <br />④用干净的纯棉毛巾，把它湿一下拧干，折迭放在冰箱冷藏室上层的网架上一侧，通过空气对流，能对冰箱中的臭味起到吸附作用。用过一段时间后，将毛巾和温水洗净可继续使用。 <br />⑤买新鲜桔子1斤，吃完桔子后，把皮洗净揩干，分散投入冰箱内。3天后，打开冰箱，你就会感到异臭全无，清香掉鼻。 </p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2315','111','\r\n<p>&nbsp;许多“家庭煮妇”为了保持厨房的整齐美观，平时把碗碟、刀具、砧板等放在厨柜里；也有的家庭由于厨房空间狭小，把这些用具放在角落里，或摞放在一起，这都不利于厨具的干燥和清洁，容易孳生细菌。厨具如何摆放可是大有学问的。&nbsp; </p><p>设个碗碟架省事卫生 <br />不少家庭习惯于把洗过的碗和碟子摞在一起放在厨柜里，这样不利于碗碟的通风干燥，刚洗过的碗碟朝上叠放在一起很容易积水，加上厨柜密闭、不通风，水分很难蒸发出去，自然会孳生细菌。有人在洗碗后喜欢用干抹布把碗擦干，但是，抹布上带有许多细菌，这种貌似“干净”的做法适得其反。此外，碗碟摞在一起，上一个碗碟底部的脏物全都沾在下一个碗碟上，很不卫生。 </p><p>专家建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕，顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然风干，既省事又卫生。 </p><p>筷子筒和刀架要透气 <br />筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在厨柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。 </p><p>厨具应置通风干燥处 <br />纽约大学医疗中心临床微生物学专家菲利普・泰尔诺博士指出，细菌最喜欢温暖潮湿的环境，在密闭的厨柜和阴暗的角落里，繁衍着大量葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，很容易污染食物，引起肠道疾病及其他不适。 </p><p>因此，各种厨房用具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。 </p><p>勺锅铲高挂一举多得 <br />长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。 </p><p>切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。 </p><p>要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的革命：在吊柜和厨柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来。采用这种办法，还能使厨房保持整洁，各种用具拿起来也很顺手，可谓一举多得。 </p><p>小招数 <br />砧板防裂小技巧 <br />厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。 </p><p>砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用</p><p>&nbsp;</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2316','111','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"支招：厨房常备三件宝(图)\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105QK5T_0.jpg\" /></p><br /></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;一件宝是中药黄芪。厨房常备黄芪，用它烧肉、炖鸡，不仅有营养可滋补身体，而且肉烂得快，省火省时，尤其用它炖牛羊肉，可去除腥臊味。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;二件宝是白醋。电水壶烧开水易产生水垢，倒入白醋浸泡20分钟，水垢剥离壶体融入醋中，酸硷中合壶光水净，效果颇佳。一瓶500毫升的白醋可用3~4月，经济实用。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;三件宝是生姜。姜除了做调味品外还可以去油污。把姜切成片蘸上盐涂擦灶台、墙上的油污。每晚做完饭涂擦一次，灶台光可鉴人。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2317','111','\r\n<p>不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此,作为全家生活“总管”的家庭主妇。对此应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。<br />　　烹调方法中，“保钙”的菜肴搭配技巧，是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。</p><p>　　(1)烹调荤菜时常用醋，糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸味食品，不仅可以去除异味，还能使鱼骨、排骨中的钙溶出。鱼、排骨中的蛋白质和钙的含量较高，在酸性环境中，钙与蛋白质在一起，最容易被吸收。烹饪时，可用小火长时间焐焖。使鱼、排骨中钙的溶出较完全。</p><p>　　(2)把豆腐和鱼一起炖ｓ闳庵泻形，可促进豆腐中钙的吸收。使钙的生物利用率大大提高。</p><p>　　(3)西红柿炒鸡蛋、雪里蕻炒黄豆等“补钙”作用也不错。维生素c能促进钙的吸收，而西红柿是富含维生素c的食品，与鸡蛋同炒，西红柿中的维生素c可促进钙的吸收。使钙的吸收率提高。雪里蕻也富含维生素c，与黄豆同食。同样可使钙的吸收、利用大大提高。</p><p>　　(4)菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下。在消化道中。草酸、植酸等容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响钙的吸收。所以，当食物中的草酸、植酸等过高时，不但影响本身钙的吸收，还影响其他食物中钙的吸收。因此，烹调时应尽量除去这些不利于钙吸收的因素。由于草酸易溶于水，可在烹调前。在沸水中把菠菜、苋菜等焯一下，除去草酸，再和豆腐一起炒，这样就不会形成不溶性的草酸钙了。</p><p>　　(5)把大米先在温水中浸泡一下，或多做发酵的面食。因为大米和白面中含有很多植酸，可以与钙形成不溶性的植酸钙，影响钙的吸收。为此，可将面粉发酵，或把大米先在温水中浸泡一下，可以去除部分植酸。</p><p>　　(6)黄豆发芽后食用。黄豆(大豆)中植酸含量很高，可采用发芽的办法，去掉黄豆中的植酸。同时，黄豆中本不含有的还原性维生素c含量大大增加，可促进钙的吸收和利用</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2318','111','\r\n<br /><p><p align=\"center\"><img alt=\"错误使用冰箱会导致胃癌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105RM203_1.jpg\" /></p><br /></p><p>　　背景：中国每年新发胃癌患者40万人、死亡人数达30万人，而且胃癌已呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%。</p><p>　　在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的n-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"错误使用冰箱会导致胃癌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105S2PK_0.jpg\" /></p></p><p>　　但随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。</p><p>　　年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的几率。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒者有关。除了注意饮食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好办法，早期胃癌5年生存率可达95%。</p><p><p align=\"center\"><img alt=\"错误使用冰箱会导致胃癌\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/105RM203_0.jpg\" /></p></p><p>　　在早期胃癌排查中，胃镜结合病理检查的正确判断率最高，发现的早期胃癌比例最高，而无痛电子胃肠镜则是对胃肠最直观、最先进的检查手段。电子胃肠镜检查，是通过将一个类似微型摄像机的传感器送入人体，可以清晰地将食道、胃、十二指肠、大肠等部位的病变情况传输到电视显示屏上，还可以钳取多块组织或用细胞刷刷取标本送病理检查，大大提高了筛查的准确性。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2319','111','\r\n<br /><p>　受潮饼干处理法：质地酥脆的饼干开封后，因受潮而疲软时，可放在电锅内烘干，但一定要放在架上，不加水，压下开关，待开关跳起时即可取出，或用炉以低温烘焙除湿，若是火力太强或烤太久反而会焦，或转硬而影响口感。 </p><p>　　调味酱要冷藏：厨房中的酱料如芝麻酱、花生酱、甜面酱、沙茶酱、豆瓣酱等，尽量买小瓶的，趁新鲜用完最好，否则要放入雪柜冷藏以免变质，含油量愈少的酱料愈新鲜。用叉子搅匀再倒出比直接挖出效果好。 </p><p>　　柚子皮可防虫：吃完的柚子，将皮内面的白筋撕下后，放在通风处吹干，再用阳光晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料，也可以放在橱柜内的角落，防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。 </p><p>&nbsp;</p><p>　　芋头的保存：芋头买回来放太久未用的话很容易腐烂，最好的保存方法是将它去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，下次用来烧菜比较方便。若做甜食，可将芋头切片蒸熟再冷藏，烹调时，直接用果汁机打碎成泥再加热即可。</p><p>　　切牛肉先冷冻：切牛肉丝或牛肉片时，为使刀工漂亮，将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割顺手，冰过便比较好切，而冰过的牛肉含水分高，比完全不冰的嫩。</p><p>　　葱的长期保存：葱买多了用不完即使放雪柜也会烂，不妨将它切碎放在盒子里，底下铺一张纸巾放入雪柜冷藏，因雪柜有干燥作用，可去除葱的水分变成干葱，使用时，只要用油加热炒香即能恢复效果。 </p><p>　　回锅油的再利用：炸过鱼、虾或肉类的油，再度使用时，往往会因残存的气味而影响菜肴的清香，除了在回锅时，要将沉淀物滤除外，不妨做一次茄子菜，因为茄子都需要油炸过再烧，如此色泽较紫亮。茄子可以吸取油内的鱼、肉气味，只要油的使用次数不是很多，炸过的茄子用鱼香或酱爆调味，烧好的茄子会特别好吃，而油也变得更清爽，再用它作菜就不会有味道，但还是以尽快用掉为宜。 </p><p>　　隔天茶水可去腥：隔天的茶水不宜再饮用，不妨倒在盆内，用来浸泡新买的宜兴壶或茶杯，既可废物利用又兼养壶效果，若量不多时，用来洗切过海鲜的砧板或处理过鱼虾的手，可去腥。 </p><p>　　煮豆子秘诀：煮红豆、绿豆的时候，先浸水1小时再以小火煮10分钟，然后熄火焖半小时再开火煮，可以保持豆粒完整而汤汁香浓，不会豆壳和豆沙脱离。 </p><p>　　用稍过期鲜奶煮菜：超过食用期限一两天的鲜奶，不适合生饮，为免倒掉浪费，可以小火加热煮滚，放凉后加入菜肴或点心中烹调用掉，如烤白菜、烤蛋糕之类需要使用奶水的材料。亦可和蛋液混合用来煎吐司，或煮鱼汤、乡下浓汤等，避免浪费。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2320','111','\r\n<br /><p>&nbsp;　　木耳具有防止便秘、减肥以及延缓衰老的功效，于是，各种各样的“人造木耳”便“应运而生”。要想辨别“人造木耳”，先来看看“人造木耳”有哪些招术：</p><p>　　招术一：将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡，之后再晒干成色泽乌黑、油光发亮、又大又厚的“黑木耳”。食用 <br />这种“木耳”后，很可能出现呕吐、腹泻等中毒现象。</p><p>　　招术二：用红砂糖、水、精粉、海藻胶熬制成胶泥状的黑粥，然后用小勺舀一点黑粥倒在泡过氯化钙水的玻璃片上，接着将另一块玻璃片与之挤压出的耳状薄片放在氯化钙水中浸泡，最后晒干。这种“人造木耳”吃了不会有什么害处，但显然不能跟天然木耳的营养价值相媲美。</p><p>　　中国农业大学生物学院微生物系张国庆博士介绍说，天然优质黑木耳片薄、色深，耳背有浅白色茸毛，耳面还有类似筋络的纹路，称为“耳筋”。干货朵片完整，干燥松散，杂质少，手感轻，口尝无咸、甜、涩等味。真木耳吸水性强（5克干木耳可吸收50毫升的水分），吸水后肉质坚韧，富有弹性，体积能增长10倍以上。</p><p>　　用“招术一”加工而成的木耳，耳面颜色暗淡无光，耳背挂有“细小白霜”，朵片粘连卷曲，结成团块，手感沉重、硬梆梆。放到口里细细品尝，味道异常：咸的是盐，甜的是红砂糖或者蜂蜜，涩的是硫酸镁或者硫酸铜，苦的可能是盐卤。另外，它的吸水性也相对差，吸水后体积仅能增长3～5倍。</p><p>　　用“招术二”制成的全人造木耳因为以红砂糖做色，所以口尝时有甜味，而天然木耳是没有甜味的。全人造木耳所用的海藻胶是一种天然食物添加剂，吸水性很小，因此泡水后体积增长也很有限。另外，用少量清水泡木耳，然后在水中加苏打水，“人造木耳”泡出的水会变得浑浊。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2321','111','\r\n<br />　　香菇一般以体圆、色泽褐黄、光润、质干、肉厚、朵小、有柄并有芳香气味者为上品。 <br />　　<br />　　黑木耳选朵大、体轻、颜色乌黑、表面平滑有光泽、质地干脆易折断、无僵块、有清香味者为佳。 <br />　　<br />　　黄花菜色泽浅黄或全黄，条身紧长而粗壮，用手抓捏成团，手感柔软而有弹性，松手后又很快展开，散发出特有的清香味者则为优质品种。 <br />　　<br />　　笋干笋色淡黄或褐黄，有光泽，肉厚而嫩，有清新的竹香味，根薄、节密、纹细、片阔，折之即断，无虫蛀和霉烂味者属于优品。 <br />　　<br />　　银耳优质银耳耳花松放，耳肉肥厚，色泽鲜白，稍带微黄，蒂头无黑点和杂质，朵大而美观；新鲜银耳无酸臭异味，久藏的银耳颜色发黄，并有微酸气味。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2322','111','\r\n<br /><p>　　有些消费者喜欢按蛋壳的颜色选鸡蛋。实际上，红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当，红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素a含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。 </p><p>　　对于浅色蛋黄的鸡蛋来说，蛋黄的黄色主要来源于维生素b2，如果颜色较深，说明还含有类胡萝卜素。一般来说，散养鸡吃青叶较多，蛋黄中类胡萝卜素多一些，所以颜色比较深；鸡场产鸡蛋只有核黄素的颜色，看起来比较浅。但是因为鸡场鸡的饲料中都添加了维生素a，所以与散养鸡蛋相比，蛋黄中含维生素的量实际上略高一些，蛋白质含量则没有差异。现在有些鸡场在鸡饲料里加入一些天然着色物质，那么鸡蛋黄的颜色也会一样鲜艳好看。</p><p>　　总之，品牌鸡蛋和柴鸡蛋产量较低，价格高一些是很自然的。但是对于经济收入较低的消费者来说，即使不吃柴鸡蛋和品牌鸡蛋，经常吃价廉物美的普通鸡蛋也能保证营养的供应。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2323','111','\r\n<br />市场上发现有许多个体户，甚至有的工厂，以糖精、香精和色素为原料配制成“颜色水”冒充果汁出售，有的也加入少量蔗糖，这虽然对人体无危害，但也是一种投机取巧、以次充优的违法行为。 <br />　　<br />　　配制的假果汁又称为“颜色水”或“三精水”，口感较差，无果糖清甜爽快的感觉，后味有糖精的苦味或有较浓的蔗糖味。“颜色水”一般是小贩自制的，为增加二氧化碳的含量，常加入小苏打，所以尝味时有苏打味。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2324','111','\r\n<br />下面是果农传授的选购荔枝的小诀窍。<br />　　<br />　　新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。<br />　　<br />　　挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。<br />　　<br />　　从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。<br />　　<br />　　不同品种的荔枝也各有特点：<br />　　<br />　　桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。<br />　　<br />　　糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。<br />　　<br />　　妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。<br />　　<br />　　黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。<br />　　<br />　　白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2325','111','\r\n<br />初夏时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。但吃虾时也应该注意很多问题：<br />　　<br />　　1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。<br />　　<br />　　2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。<br />　　<br />　　3、虾与部分水果同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃，至少间隔2小时。<br />　　<br />　　4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。<br />　　<br />　　5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。<br />　　<br />　　6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。<br />　　<br />　　7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。<br />　　<br />　　◆韭菜炒虾肉<br />　　<br />　　原料：鲜虾半斤，韭菜100克，生姜4片<br />　　<br />　　制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜炒好，与虾一起装盘即可食用。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2326','111','\r\n<br />现在市场上所售的芒果中，有些是被水果商贩用石灰催熟的。而食这种芒果不仅容易刺激口腔和消化道黏膜，还容易引起过敏等不良反应。那么，如何鉴别用石灰催熟的芒果呢？ <br />　　<br />　　看 自然成熟的芒果颜色不十分均匀，而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。 <br />　　闻 催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。 <br />　　摸 自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。 <br />　　尝 催熟的芒果肉质味淡，有股说不出的怪味，很难下咽。<br />　　<br />　　怎样辨别催熟西红柿<br />　　<br />　　有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。 催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2327','111','\r\n<br /><p>　　人们通常认为，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买土鸡蛋，尤其是给老人、孕妇和孩子吃。那么，土鸡蛋和“洋鸡蛋”到底有什么区别，哪个营养价值更高呢？ </p><p>　　土鸡吃的是天然食物</p><p>　　农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副主任说，真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素b2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 不过，徐副主任说，事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差，价格却是最便宜的。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p>　　营养价值各有千秋</p><p>　　至于土鸡蛋和“洋鸡蛋”哪个营养更好，中国农业大学食品学院范志红副教授认为：还是“洋鸡蛋”的营养价值更高一些。</p><p>　　范志红说，养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。目前，美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25%，胆固醇低15%，维生素e和欧咪伽―3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍，同时富含碘和维生素b2，可以预防心血管疾病、癌症和眼病。</p><p>　　而土鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但土鸡蛋也有优势，其中所含的欧咪伽―3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。</p><p>　　土鸡蛋口感更好</p><p>　　既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么还有那么多人爱吃呢？专家称，最主要是因为土鸡蛋的口感更好。因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。</p><p>　　那么，是不是个小、粉皮、蛋黄大且呈橘红色的就一定是土鸡蛋呢？徐桂云副主任告诉记者，很多商贩都宣称粉壳蛋才是真正的土鸡蛋，这种说法是没有任何根据的。通常来说，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋就是粉壳的，这在散养和笼养中都可以实现。还有一些不规范的饲养者，为了做出粉壳蛋，在鸡的饲料中添加色素，因此，颜色过于鲜艳的粉壳蛋，大家最好还是不要购买。而真正的土鸡蛋除具备一定的外表特征外，其蛋液比较稠厚，只有打开来看才能判别。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2328','111','\r\n<br /><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 萝卜又名萝白、菜菔、萝贝等。萝卜含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素c及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养丰富；萝卜还有促进新陈代谢，增进食欲的作用，对于治疗消化不良、胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘、伤风感冒有一定的疗效。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; １、如何挑选萝卜： 萝卜的形状有长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等，皮色有红、绿、白、紫等。在挑选使应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜；萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; ２、怎样分段吃萝卜：萝卜的不同部分所含的营养成分不同，因此应采取不同的吃法以便能最大的吸收萝卜所含的营养： </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 从萝卜的顶部至3-5公分处为第一段，此段维生素c含量最多，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹调，也可切丝煮汤，用于配羊肉做馅，味道极佳； </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 萝卜中段，含糖量较多，质地较脆嫩，可切丁做沙拉，可切丝用糖、醋拌凉菜，炒煮也很可口； </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌；若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选；做菜可炖块、炒丝、做汤。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2329','111','\r\n<br /><p>　　养蜂食其蜜。自古蜂蜜就是人类的天然保健食品，具有对人体的滋补和药理功能。蜜蜂采集自然界植物的花蕊、花粉，经其唾腺内的酶素和蜜囊（胃）的反复转化，将花蜜中的蔗糖分解为两种化学成分，即葡萄糖和果糖，便于人体直接消化吸收。人体所需要的蛋白质、核酸、糖类、维生素和矿物元素在蜂蜜中全能找到。</p><p>　　将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。据实验得知蜂蜜对60多种细菌和7种真菌有抑菌作用。</p><p>　　我国年产蜂蜜已达20多万吨，但产品质量不尽如人意，部分产品有农药、抗菌素残留，而相关质检部门又难以全面经常地对其产品加以检验和指导。</p><p>　　那么，消费者该如何判断识别呢？一般可从色、香、味、形方面着手，即色浅、味香、口感好、粘稠度高、杂质少的蜂蜜为上品。可用干净的竹、木筷将蜂蜜搅拌均匀后，经嗅觉、口尝，要无异味和油腥味；从瓶装或散装的蜂蜜表面看，如有较多泡沫、酒糟气味，口感酸性，此为质低的已发酵变质的产品。蜂蜜的色泽可有深浅，但要透明度高，液蜜中不可有杂物；也可将蜂蜜置于器皿内加3～4倍干净蒸馏水（凉开水也可），再加适量95％的乙醇液（酒精）慢慢搅拌，如见有白色絮状物，证明掺入了饴糖（麦牙糖、高粱饴等）成分，如无前物掺假，其液体较混浊，但不会出现白色絮状物。还可将适量（1～2匙）蜂蜜盛于器皿内，用煤气微火加热（蜂蜜中含有17％左右的水分），待加热后水分蒸发，冷却后见发软的即为纯净的蜂蜜，反之硬而脆的即是含蔗糖饴糖之类的劣质产品。另外，放置时间长的蜂蜜多从底部形成结晶体，纯正的结晶体用手捻搓时，其晶体细软，似奶油般无沙砾感，而含蔗糖的用手捻揉时有较强的沙砾感，其结晶块大粗硬。</p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2330','111','\r\n<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 天气越来越冷，大家的胃口也越来越好。这时，吃上热腾腾的火锅和大碗的炖肉是多么惬意的事情。随着人们对营养的关注，低脂肪、高营养的牛肉渐渐以各种形式走上中国人的餐桌。不过，牛肉的种类繁多，超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种，而在西餐厅和肥牛火锅店中，名堂就更多了――t骨牛排、肉眼肥牛、上脑等，让人目不暇接。其实，不同部位的牛肉滋味和口感都有所不同，做法差异也很大。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 里脊是牛肉中没有筋、没有肥肉，最为柔嫩多汁的部位。一头牛身上只有六小块菲力，肉块较厚，近似圆形，是精华中的精华。其肉质滑嫩、肉味鲜甜，是做牛排的极品。当然，里脊肉也可以用来炒肉片吃，不过这样就浪费了它应有的价值了。&gt;&gt;&gt;每天必吃牛肉的八大理由<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 外脊是牛前腰脊肉，肉质嫩滑，也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。一般可以用来煎、烤、涮、做茄汁扒牛条等。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 上脑是牛胸部背脊肉，肉质略老，脂肪交杂均匀，有明显花纹，可以用来炖、烧、做红烧牛肉面等。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 眼肉是上脑和外脊之间的一块肉，切片后呈现酷似眼睛的花纹，眼内脂肪交杂呈大理石花纹，汁多肉嫩，可以用来烤、涮、煎黑椒牛排等。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 脖肉、肩肉是运动部位，肌肉发达，肉质较坚实，肥瘦兼有，适宜制馅或煨汤、做什蔬牛丸汤等。&gt;&gt;&gt;有些“新鲜”不能吃<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 肋条肉一般稍带肉筋，肉味香浓，适宜炖汤、做咖喱牛肉、牛肉串烧等。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 腹肉、胸肉的肉质较粗但咬感好，肉味香浓，可用于烧烤、炒肉片、涮火锅、炖等。腱子肉含胶质和韧带多，口味香浓，咬感十足，适宜长时间炖煮，是做酱牛肉的极品。&gt;&gt;&gt;冬吃海带不怕冷<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 臀肉的肌肉发达、纤维粗、脂肪含量少、肉质坚实，适宜切丝爆炒，做红椒芹菜牛肉丝等。<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大家最常食用的“肥牛”，通常选择优质的腰背部肉和去骨腹肉，然后在火锅内涮熟后蘸以美味的调料。吃肥牛的时候最好配海鲜调料，因为麻酱会使牛肉的鲜味大打折扣。&gt;&gt;&gt;\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2331','111','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p>　　蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶，虽然是我们身边常见的保健品，但是您知道如果坚持食用，会给我们的生命带来哪些奇迹吗？怎样食用才能将其保健作用发挥到&ldquo;最大化&rdquo;呢？面对柜台上形形色色的蜂产品，哪一种更适合您呢？在这篇文章里，我们将把这些奥秘呈献给您。</p>\r\n<p><br />\r\n●&ldquo;蜜蜂三宝&rdquo;：科学食用效果好</p>\r\n<p><span><span>蜂蜜&ldquo;生吃&rdquo;营养更好</span></span></p>\r\n<p><p align=\"center\"><img src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1059211417_0.jpg\" alt=\"QQ截图20131120154631.jpg\" /></p></p>\r\n<p><span>蜂蜜最好的食用方法是&ldquo;生吃&rdquo;，即直接食用（用馒头蘸着吃也不错），无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。如果用水送服，必须保证水温在40℃以下。成人每天服用最高量不超过100克，儿童每天服用30克。6个月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。</span></p>\r\n<p><span>配点蜂蜜改善蜂王浆口感</span></p>\r\n<p><span>蜂王浆有一股辛酸涩味，直接服用不好接受，因此可以兑2~3倍量的蜂蜜，调和口味。建议老年朋友可每天食用3~5克，空腹口含效果更好，以起到抗击衰老、延年益寿的目的。</span></p>\r\n<p><span><p align=\"center\"><img alt=\"教你挑选适合自己的蜂蜜\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/1059211417_0.jpg\" /></p></span></p>\r\n<p><span>用蜂胶前要做过敏试验</span></p>\r\n<p><span>在使用和服用蜂胶制品前，要做过敏试验。因为，蜂胶成分比较复杂，其中可能含有一些易引起过敏反应的物质。第一次使用蜂胶制品前，一定要将少量蜂胶涂抹在手腕部的皮肤表面，确定没有发生皮肤红肿或瘙痒等过敏反应后，再使用。</span></p>\r\n<p><span>小链接：相对于蜂蜜和蜂王浆，蜂胶并不被大家熟悉。蜂胶其实是为了保护蜂巢环境而生产的一种&ldquo;抗菌剂&rdquo;，用来填补蜂巢中的缝隙、封堵巢门，使整个蜂巢形成一个相对无菌或少菌的空间。蜂胶有很多药用价值，比如抗菌、消炎、抗病毒、抗肿瘤，临床可治疗口腔疾病、皮肤病、耳鼻咽喉病、妇科疾病、胃炎、高血压、心脑血管疾病等等。</span></p>\r\n<p><span>●有关蜂蜜的四个疑问</span></p>\r\n<p><span>问：深色蜜的浓度看上去好像要高些，质量是否比浅色蜜好？</span></p>\r\n<p><span>答：蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关，如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色较浅，清香不腻；荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关。</span></p>\r\n<p><span>问：长时间没有食用的蜂蜜，突然出现一层固体，还能食用吗？</span></p>\r\n<p><span>答：蜂蜜的存放最好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。</span></p>\r\n<p><span>问：经常喝蜂蜜会发胖吗？另外，蜂蜜这么甜，小孩子喝会不会伤害牙齿？</span></p>\r\n<p><span>答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量却不足5%，而引发肥胖和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，不会有脂肪沉淀体内。这些顾虑可以打消。</span></p>\r\n<p><span>问：路边蜂农卖的散装蜂蜜看起来很新鲜，是不是这种蜂蜜更有营养？</span></p>\r\n<p><span>答：散装的蜂蜜大多是没有经过消毒灭菌的，蜂产品还是应该到正规商场去购买。购买时先闻闻蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的香味过浓，有可能是掺入香精的劣质蜜。还可以将蜂蜜挑起，如果黏性好说明蜂蜜含水分少，质量应该不错。</span></p>\r\n<p><span>●吃蜂蜜可以&ldquo;对症&rdquo;选</span></p>\r\n<p><span>去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜</span></p>\r\n<p><span>美容养颜的：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜</span></p>\r\n<p><span>对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜</span></p>\r\n<p><span>对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜</span></p>\r\n<p><span>对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆</span></p>\r\n<p><span>对通便有好处的：凡是蜂蜜都有通便的功效</span></p>\r\n<p><span>各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有：免疫调节、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、调节血糖、延缓衰老、辅助降血糖、辅助抑制肿瘤、耐缺氧、改善胃肠道功能（润肠通便）、缓解体力疲劳、辅助降血脂、抗疲劳、清咽润喉（清咽）、对化学性肝损伤有辅助保护作用、祛黄褐斑等。</span></p>\r\n','','','');
INSERT INTO `chihuo_addonarticle` VALUES('2332','111','\r\n<p>&nbsp;</p>\r\n<p><p align=\"center\"><img alt=\"我们该买什么样的豆腐\" src=\"http://chihuo55.com/uploads/allimg/140112/10592N020_0.jpg\" /></p></p>\r\n<p>　　<span>自古以来，国人一直为豆腐的发明而自豪。谁不知道，南豆腐用石膏，北豆腐用卤水，做豆腐还相当要经验呢。上等的豆腐，清淡微苦，豆香浓郁，软而不散，营养丰富。</span></p>\r\n<p><span>　　可惜时至今日，豆腐虽然还叫豆腐，包装上却带了不少外文符号，连名字也慢慢变得奇怪了。</span></p>\r\n<p><span>　　为了&ldquo;接近&rdquo;国际水平，为了表现出产品更新换代的技术含量，如今的豆制品企业纷纷引入日本和台湾的技术，超市中的豆腐也纷纷换成了&ldquo;木棉豆腐&rdquo;、&ldquo;绢豆腐&rdquo;、&ldquo;内酯豆腐&rdquo;等等来自东瀛的新鲜名称。一时间，爱赶时髦的国人也纷纷转向这些产品，传统豆腐看起来很土气，很低档。</span></p>\r\n<p><span>　　这些新产品的奥妙之一，就是抛弃了老一代的卤水和石膏，改用葡萄糖酸内酯做为凝固剂，添加海藻糖和植物胶之类物质保水。出品率是高了，质地是细腻了，口感是水嫩了，苦味是没有了，但是，这些&ldquo;洋风&rdquo;产品，真的营养更好吗？</span></p>\r\n<p><span>　　要回答这个问题，还是先说说我们从豆腐里面想获得什么养分。豆腐的主要优势，一是提供植物性蛋白质，二是提供大量的钙。用大豆蛋白部分替代鱼肉类，对控制慢性疾病有利；而不喜欢奶制品的人，用豆腐替代奶酪和牛奶，可以供应足够的钙。而且与奶酪相比，豆腐当中镁钙比较高，成酸性较低，非常有利于骨骼的健康。</span></p>\r\n<p><span>　　分析数据表明，100克南豆腐可以提供116毫克钙，36毫克镁，6.2克蛋白质；100克北豆腐可以提供138毫克钙，63毫克镁，12.2克蛋白质。所以，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。对于膳食钙摄入量偏低的国人，这显然是非常健康的事情。</span></p>\r\n<p><span>　　可是，如果把这些豆腐换成内酯豆腐，会不会有同样的健康作用呢？看看数据就明白了。100克内酯豆腐含钙17毫克，镁24毫克，蛋白质5.0克。为何其中的矿物质含量比北豆腐低得多？很简单，因为珍贵的钙和镁主要来自于石膏（硫酸钙）和卤水（氯化钙和氯化镁），而如今使用的葡萄糖酸内酯凝固剂既不含钙也不含镁，用它来做为凝固剂，一点也不会增加钙和镁的含量，全靠豆浆本身那一点。</span></p>\r\n<p><span>　　尽管卤水豆腐通常有点苦味，但这正是镁元素所带来的，也就是说，产品的镁钙比更高一些。许多人都知道，镁是对心血管健康十分有益的一种元素，能帮助降低血压，降低动脉血管的紧张度，预防心血管疾病的发生，还具有强健骨骼和牙齿的作用。</span></p>\r\n<p><span>　　可见，要想达到补钙健身的目标，还是选择传统制作的豆腐更为明智，而用卤水点的北豆腐尤其理想。那些质地特别嫩的产品，往往添加了更多的保水成分，其中水分含量过高，营养成分当然就会变得更&ldquo;稀&rdquo;，失去了吃豆腐的部分意义。</span></p>\r\n','','','');
