# 野餐自带爱心小零食，补钙酥软孩子老人都喜欢！

美食 · 来源:米兰的自媒体 2016-03-31 19:26

春风得意花开满园，柔软的气息迎面扑来，让一颗静止的心也随之澎湃起来，快到小长假了，去郊区踏青野餐，到户外享受大自然的美好；想起带什么零食解饿了吗？今天我给朋友们介绍一款酥软微甜的黄油饼干，带上它老人孩子一定很喜欢。

这款黄油饼干是我参加一次公益活动，去社区看望老人做的；想做一款方便携带又适合老人的牙口，就做了这款饼干，黄油浓缩了牛奶中的蛋白质、钙质、维生素等，营养价值很高，做出的饼干补钙、口感酥软、入口即化。

准备食材：

低筋面粉200克

玉米淀粉150克

无盐黄油200克

熟蛋黄3个

食盐2克

糖粉60克

制作步骤：

1、将食材准备好，用秤量好放入容器中；鸡蛋煮好放凉。

2、黄油准备放入容器中，加入糖粉、食盐打发。

3、打到顺滑的状态

4、加入过筛的蛋黄碎

5、加入过筛的低筋面粉和玉米粉

6、揉成面团整理成型放入冰箱冷藏2个小时

6、取出后分成小球，每一个15克，用鸡蛋分离器压成花纹，放入烤盘上。

7、放入事先预热的烤箱，165度，上下火，15分钟。

酥软可口微甜的玛格丽特饼干做好了

作者米兰：美食撰稿人

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