春风得意花开满园，柔软的气息迎面扑来，让一颗静止的心也随之澎湃起来，快到小长假了，去郊区踏青野餐，到户外享受大自然的美好；想起带什么零食解饿了吗？今天我给朋友们介绍一款酥软微甜的黄油饼干，带上它老人孩子一定很喜欢。
这款黄油饼干是我参加一次公益活动，去社区看望老人做的；想做一款方便携带又适合老人的牙口，就做了这款饼干，黄油浓缩了牛奶中的蛋白质、钙质、维生素等，营养价值很高，做出的饼干补钙、口感酥软、入口即化。
准备食材：
低筋面粉200克
玉米淀粉150克
无盐黄油200克
熟蛋黄3个
食盐2克
糖粉60克
制作步骤：
1、将食材准备好，用秤量好放入容器中；鸡蛋煮好放凉。
2、黄油准备放入容器中，加入糖粉、食盐打发。
3、打到顺滑的状态
4、加入过筛的蛋黄碎
5、加入过筛的低筋面粉和玉米粉
6、揉成面团整理成型放入冰箱冷藏2个小时
6、取出后分成小球，每一个15克，用鸡蛋分离器压成花纹，放入烤盘上。
7、放入事先预热的烤箱，165度，上下火，15分钟。
酥软可口微甜的玛格丽特饼干做好了
作者米兰：美食撰稿人
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