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香草烤鸡

[日期:2010-07-21 11:10] 字体大小：[ 小 ] [ 中 ] [ 大 ] 浏览次数：
最近忽然对一些美食菜谱有了兴趣，经常上餐饮世界学做菜，我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢香草烤鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃香草烤鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香草烤鸡,可以说,香草烤鸡是我j最喜欢吃的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是:香草烤鸡。别小看了香草烤鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,做法都很简单！ 主料：鸡腿 辅料：法香、白葡萄酒、西红柿、洋葱、芹菜、柠檬 调料：盐、白糖、黑胡椒粉、沙拉酱、番茄沙司 烹制方法： 1、将鸡腿去骨，用法香段、洋葱丝、姜片、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉腌制15分钟，洋葱、芹菜分别切末； 2、将鸡腿放入烤箱中用180度的温度烤10-15分钟，取一小碗，放入洋葱末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉酱、白葡萄酒、白糖调匀制成蔬菜沙拉； 3、将烤好的鸡腿装盘，西红柿摆在盘边做点缀，食用时沾蔬菜沙拉即可。 特点：外焦里嫩、香气四溢、清香味醇。
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