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饮食知识:冬季滋补保健养生汤应轮着喝

[日期:2010-06-19 09:27] 字体大小：[ 小 ] [ 中 ] [ 大 ] 浏览次数：
严冬喝汤，有温胃暖身滋补的作用。营养养生专家建议，羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬季饮用，不妨轮着喝。 中午喝汤好。汤更适合在中午喝，因为早上肠胃还没有为吸收营养做好充分准备，晚上又不太适合喝过于油腻的汤。另外，饭前喝汤对人体更有益处，能够促进食物消化吸收，并防止饮食过量。 喝汤别忘吃食材。因为食材内的蛋白质并没有完全融在汤里，如果只喝汤的话不利于营养摄取。 痛风者少喝肉汤。喝肉汤能够缓解鼻塞流涕、喉咙疼痛等轻度感冒症状。但不要饮用过烫、过咸的汤。特别需要注意的是，血尿酸偏高的人以及痛风患者不适合喝肉汤。 不同的汤品具有不同的功效，可根据自身体质及需要，轮着喝，既能调节口味，又有利于营养的全面摄取。
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