- 您的位置： 首页 → 资讯频道 → 健康养生 → 孕妇宜吃的七种蔬菜

孕妇宜吃的七种蔬菜

[日期:2010-06-21 09:22] 字体大小：[ 小 ] [ 中 ] [ 大 ] 浏览次数：
科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有利于胎儿发育。蔬菜是孕妇必吃食品之一，各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。 孕妇对维生素的需要量比平时要多0.2～2毫克，如果摄人不足，有可能导致胎儿早产、死胎，甚至畸形儿的发生或产下先天性维生素缺乏症的婴儿。妊娠期妇女如果少吃或不吃蔬菜和水果，还会引起大便秘结，引起痔疮、肛裂等。因此，无论从孕妇的自身健康或下一代的健康来看，妇女在孕期都应多吃新鲜蔬菜。下面带大家去了解准妈宜吃的蔬菜吧。 一、萝卜 包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。 推荐营养食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝 食谱原料：鲫鱼 1000克 青萝卜 200克 肥膘肉 150克 盐 8克 料酒 10克 味精 5克 大葱 5克 姜 5克 醋 5克 制作方法： 1. 将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用; 2. 将猪肥膘肉切成片; 3. 分别将葱、姜切丝待用; 4. 青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉; 5. 香菜切段; 6. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤(400克)，加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝; 7. 用小火炖5分钟，盛出撒上香菜即可。 二、菜花 菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。 推荐营养食谱：香炒西兰花 食谱原料：西兰花300克 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。 制作方法： 1 西兰花洗净分成小株，略为氽烫。 2 色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。 共4页: 上一页 1 [2] [3] [4] 下一页 最新内容
分享：
| 上一篇 ： 孕产妇喝酸奶有助产后瘦身
| 下一篇 ： 准妈妈的春日食谱